Міністерство сільського господарства Російської Федерації
Міністерство освіти і науки Російської Федерації
«Алтайський державний аграрний університет»
Кафедра «Ветеринарія»
Контрольна робота
За ботаніко
Виконала студентка
2 курсу заочного
відділення інституту
ветеринарної медицини
Ванюшкіна І.М.
Роботу перевірив
Дутова О.Г.
Барнаул 2010
Зміст роботи
Слизу, пектини. Їх властивості та застосування.
Рослини, що викликають механічні пошкодження.
Слизу, пектини. Їх властивості та застосування
Лікувальні слизу - рідкі лікарські форми, що представляють собою водні витяги з рослинної сировини, що містить слизові речовини. Ці речовини є високомолекулярними природними сполуками, тому лікарські слизу мають більш високу в'язкість, ніж настої і відвари.
Слизу застосовуються як самостійні обволікаючі та протизапальні засоби або як захисні колоїди. В останньому випадку їх додають у композиції та суміші, що містять речовини, які покривають її тонким шаром, оберігаючи від дратівної дії токсинів мікроорганізмів, хімічних і фізичних подразників.
З лікарської сировини, що містить слизу (наприклад, корінь алтея, насіння айви, листя мати-й-мачухи), готують холодні настої: заливають водою кімнатної температури і настоюють 6-8 годин, після чого проціджують через марлю, складену в кілька рядів.
Часто рослини, що містять слизу використовують у комплексі з іншим лікарською сировиною для посилення дії останнього.
Слиз, приготовлена з насіння льону розпушує і розм'якшує вміст кишечника, утримуючи воду. Таку слиз готують, заливаючи насіння льону не холодною, а гарячою водою і потім струшують протягом 15 хвилин, після чого настій проціджують.
Ще одна властивість слизів - вони послаблюють смакову чутливість, особливо до кислого. Наприклад, малина багатшими слизовими речовинами, ніж смородина, внаслідок цього, її ягоди здаються солодше на смак ніж ягоди чорної смородини.
Слизу в рослинах утворюються в результаті переродження клітин і міжклітинної речовини в процесі нормального обміну речовин, без зовнішнього дратівної дії.
Слизу легко розчиняються у воді, тому з рослин, які містять слизу, готують водні витяги, як описувалося вище у вигляді холодного чи гарячого настою. Потім слизу застосовують як обволікаючі, відхаркувальні та протизапальні засоби при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, верхніх дихальних шляхів, а також для припарок, які використовуються для пом'якшення.
Рослини, що викликають механічні пошкодження
Значення рослин даної групи визначається не тільки тим, що вони можуть поранити або травматізіровать слизову оболонку травного тракту при прийомі їх всередину і шкіру при близькому контакті з ними. Не надаючи безпосередньо токсичної дії, вони можуть грати провокують роль, обумовлюючи подразнення слизової оболонки травного тракту і тим сприяючи підвищенню всмоктуючої здатності кишечника і більш швидкого і повного надходження отруйних речовин або навіть мікробів з порожнини кишок в потік крові. Наприклад, вказують на можливість підвищення усмоктуваності отрути хвощів при супутньому годівлі осоками (зазвичай осоки бувають сильно засмічені хвощами), ранений слизову оболонку кишечника. Не виключається і можливість того, що рослини, що викликають механічні пошкодження, відкриваючи доступ інфекції, можуть зумовити розвиток місцевих гнійних або гнильних процесів або навіть загальне зараження організму.
Ботанічні відомості. Сімейство Злакові (Gramineae). Багаторічні рослини з щетіновідно-складеними вздовж листям, з нижньої квіткової лускою, забезпеченою довгою остю, відпадає разом з лускою.
Найбільш поширені в південних степових просторах СРСР.
Ковила-волосиста (Stipa capillata L.). Стебло заввишки 40 - 80 см; листя узколінейние, згорнуті; суцвіття вузьке, довге, многоколосковое; ость довжиною 12-18 см, двічі-колінчасто-зігнута, волосоподібний, гостро-шорстка.
Поширений в степах і по схилах південної смуги Європейської частини СРСР, в Заволжя, Передкавказзя, Західного і Східного Сибіру, Середньої Азії (широко).
Ковила Стебель высотой 30—70 см; листья тонкие, свернутые, остро-шершавые; соцветие узкое, сжатое; ость длинная (10—20 см), дважды-коленчато-согнутая, снизу скрученная, сверху перистая, с волосками.
Лессінга (S. Lessingiana Trin.). Стебло висотою 30-70 см; листя тонке, згорнуті, гостро-шорсткі; суцвіття вузьке, стислий; ость довга (10-20 см), двічі-колінчасто-зігнута, знизу скручена, зверху периста , з волосками.Росте в степах і по схилах південної смуги Європейської частини СРСР, в Передкавказзі, Закавказзі, Західного Сибіру, Середньої Азії.
Ковила вузьколиста (S. stenophylla Czern.). Стебло 40-100 см заввишки, листя вздовж складені, гостро-шорсткі, витягнуті в тонке вістря; суцвіття вузьке, стислий; ость довга (35-50 см), двічі-колінчасто-зігнута, знизу закручена, вгорі периста.
Поширений в лучних та нагірних степах південної половини Європейської частини СРСР, у Передкавказзя, Закавказзі, Західного Сибіру, Середньої Азії.
Ковила Іоаннa (S. Joannis Čel.). Ń тебель висотою 30 - 100 см, листя узколінейние (0,5-2 мм завширшки) з вістрям нагорі, суцвіття вузьке, стислий; ость 25-35 см завдовжки, колінчасто-зігнута, знизу закручена, вгорі периста, з волосками.
Поширений в степах і по сухих схилах південної смуги Європейської частини СРСР, Заволжжя, Передкавказзя, Закавказзя, Сибіру, Середньої Азії.
Ковила красивий (S. pulcherrima С. Koch.). Стебло 40-100 см заввишки, листя узколінейние, згорнуті; ость довга (40-50 см), колінчасто-зігнута, знизу закручена, вгорі периста, з волосками.
Поширений в степах, по сухих схилах південної смуги Європейської частини СРСР, Заволжжя, Передкавказзя, Закавказзя, Середньої Азії.
Токсикологічне значення. Ковили належать до числа рослин, що завдають механічні пошкодження тваринам (вівцям, козам, коням, коровам). Ці ушкодження спостерігаються як при поїданні свіжого ковили, так і при годуванні ковилові сіном, часто у дуже великих груп тварин (овець, кіз). Смертність при неусунення причини у овець може доходити до 25% у дорослих та до 50% у ягнят.
При обліку шкоди треба брати до уваги також знецінення вовни і шкіри, відставання в розвитку хворих тварин.
Серед ковили є небагато видів, що володіють дуже високою токсичністю. Більш відомий зростаючий в Монгольської Народної Республіці ковила п'янкий.
Клінічна картина. Насіння рослин, забезпечені гострими остюками, ранять у овець слизову оболонку рота, носа; просуваючись вглиб тканин, вони утворюють Свищева ходи в небі, під язиком і глибоко розташовані абсцеси (у товщі жувальних м'язів, в області подчелюстного простору, в хоанах ); проникають в шерсть і в область межкопитной щілини; сильно подразнюють шкіру; порушують зір, викликаючи помутніння рогівки, освіта більма; викликають кульгавість внаслідок нагноєння, некрозів віночка, запалення суглобів. При русі тваринного величезна кількість остюків може проникати через стінки грудної та черевної порожнин, досягати внутрішніх органів тварини. У результаті утворюються множинні абсцеси під шкірою, гнійне запалення серозних оболонок (перитоніт, плеврит). Захворювання стає загальним; виникає лихоманка. Постійна турбота і болі поступово виснажують тварин і приводять їх до смерті. Гнійні ураження серозних оболонок зазвичай викликають смерть тварин.
Остюки ковили, потрапляючи в корм коней, можуть викликати у них ураження слизової оболонки ротової порожнини і впроваджуватися в глубжележащие тканини. Їх часто знаходили в області надглазничной западини, в товщі жувальних м'язів, в підщелепної просторі. Окремі ості можуть потрапляти у вивідний проток підщелепної слинної залози і при жуванні, просуваючись вглиб протоки, впроваджуватися в паренхіму залози. У рідкісних випадках ості проникають у черепну порожнину, травмуючи оболонки і тканини мозку, і через яремної 'жолоб - навіть в грудну порожнину. У всіх випадках по шляху просування остюків можуть виникати абсцеси і свищі (Л. А. Ганімеддов, Ф. М. Мороховець).
Впровадження листя ковили в слизову оболонку ротової порожнини, проникнення їх у більш глибокі тканини (вуздечку мови, найближчі лімфатичні залози, межчелюстном простір, слинних протока) і утворення гнійників можуть спостерігатися і у великої рогатої худоби при годуванні ковилові сіном. Ковильна етіологія гнійників доводиться знаходженням в їх вмісті частин ковилових остюків (А. В. Есютин, 1957).
Тріостніца (Aristida L.)
Арістіда периста.
Сімейство Злакові (Gramineae). Багаторічна рослина.
Тріостніца периста (Aristida pennata Trin.). Зростає дерновинки. Стебло висотою 30-40 см, гіллясте, листя вузькі, щетіновідно-або шіловідние-згорнуті; колоски вузькі; зернівка з трехраздельной остю, до самого верху перисто-опушена, довжиною 1-1,5 см.
Поширена в південно-східній зоні Європейської частини СРСР, в Передкавказзі, в Закавказзі, Західного Сибіру, в Середній Азії. Росте на пісках.
Тріостніца, подібно до деяких ковилах, викликає у тварин механічні пошкодження. Насіння, забезпечені гострими остюками, потрапляють в очі, в межкопитние простору, проникають в шерсть, іноді прободают стінки грудної та черевної порожнин і досягають внутрішніх органів. У результаті виникають повна втрата зору, гнійне запалення суглобів, сильна кульгавість, утворення множинних абсцесів під шкірою, запалення внутрішніх органів.
Мишій (Setaria P. В.)
Мишій зелений.
Сімейство Злакові (Gramineae). Однорічна рослина.
Мишій В .). Однолетнее растение.
зелений (Setaria viridis P. В.). Однорічна рослина. Стебло висотою 20-60 см, листя лінійно-ланцетні, шорсткі, з гостро-шорсткими краями; суцвіття густе, циліндричне, довжиною 10-20 см; колоски оточені щетинками з зазубринки.Поширений в Європейській частині СРСР (широко), на Кавказі (широко), в Західному Сибіру (широко), на Далекому Сході, у Середній Азії. Зростає по полях, поблизу будівель, жител, городів, на схилах.
Мишій, як і інші рослини подібного типу, потрапляючи в сіно, може викликати ураження слизової оболонки ротової порожнини, звідси його частини можуть впроваджуватися в слинні залози і інші більш віддалені органи і тканини, викликаючи важкі хронічні гнійні процеси.
Відомо захворювання молочних корів (60), викликане годуванням сіном, містить до 1,8% мишій. У більшості корів з'явилися салівація, розлад в прийомі і пережовуванні корму, зниження надоїв. На слизовій оболонці ротової порожнини виявляли ерозії, покриті сирнистий масою, що містила велику кількість щетинок рослини (Bankowski, Wiehmann, 1956).
Ячмінь (Hordeum L.) Лентоостнік (Taeniatherum Nevski)
Ячмінь дикоростучий. Лентоостнік длінноволосовий.
Сімейство Злакові (Gramineae).
.).
Ячмінь заячий (Hordeum leporinum Link.). Однорічна рослина з жестковолокністимі остюками колосків.Ячмінь дикоростучий (Н. spontanum С. Koch.). Однорічна рослина з острореснітчатимі зазубреними остюками колосків.
Лентоостнік длінноволосовий (Taeniatherum crinitum Nevski). Однорічна рослина, висотою 20-35 см, з узколінейние листям, узкошіловіднимі колосковими лусочками, що переходять у шорсткі тонкі ості, і нижніми квітковими лусочками, що переходять у лентообразной-розширені, острошероховатие ості.
Остюки ячменів і лентоостніков, як у ковили, після відцвітання грубіють. Потрапляючи на тіло вівці, вони проникають в шерсть, за наявності щербин ранять шкіру; пошкоджуючи очі, викликають гнійні кон'юнктивіти, кератити, навіть прориву очних яблук і сліпоту; проникають у вушні проходи, піхва, викликаючи поранення глубоколежащих частин тіла; при годуванні сіном у коней обумовлюють гнійні стоматити, рани і нориці мови, щік, заглотковий залоз.
Ранній сінокіс до обсіменіння рослин сприяє зменшенню і знищення їх в травостої.
Сімейства зонтичних (Umbelliferae). Однорічні рослини.
Пріцепнік С . daucoides L.). Стебель ветвистый, высотой 10—40 см, вместе с листьями покрыт длинными щетинками; листья дважды-трижды-перисторассеченные на перисто-раздельные дольки, нижние на черешках, верхние — сидячие во влагалищах; цветки белые или красноватые, собраны в зонтики, супротивные листьям; плодики усажены крючковатыми щетинками и шипами.
ліпучковий (Caucalis lappula Grande, С. daucoides L.). Стебло гіллясте, висотою 10-40 см, разом з листям покритий довгими щетинками, листя двічі-тричі-перисторозсічені на перисто-роздільні часточки, нижні на черешках, верхні - сидячі в піхвах ; квітки білі або червонуваті, зібрані в парасольки, супротивні листю; плодики засаджені гачкуватими щетинками й шипами.Поширений в Європейській частині СРСР (широко). Росте на полях, посівах, на баштанах, біля доріг.
Згодовування засміченого плодами пріцепніка зерна може зумовити механічні пошкодження слизової оболонки травного тракту. Таке зерно коні поїдають більш повільно, тому що при жуванні і ковтанні відчувають біль.
Колючі плодики якорцев можуть потрапляти в межкопитние простору овець, що пасуться (кіз), ранити м'які частини, викликати нагноєння, обумовити кульгавість. В окремих випадках легкі поранення можуть ускладнюватися, приймати флегмонозний характер, переходити на суглоби, викликаючи гнійні артрити.
Є спостереження, що плоди якорцев при проковтуванні з травою можуть травматізіровать слизову оболонку рубця, сітки; при пережовуванні - ротової порожнини.
Лікування зовнішніх поразок - хірургічне.
Люцерна (Medicago L.)
Люцерна маленька. Плоди люцерни: a - маленької; b - зубчатої; c - жестковатой.
Злісними засорітелямі овечої вовни, що заподіюють в той же час велике занепокоєння тваринам, можуть бути чіпкі насіння деяких видів люцерни, особливо забезпечені загнутими шипиками насіння люцерни зубчастої (Medicago denticulata Willd.), Меншою мірою - люцерни маленькою (М. minima Grufberg), люцерни жестковатой (М. rigidula Desv.) (В. Н. Минервин, 1958).
Бодяк (Cirsium L.)
Бодяк польовий.
Сімейство Складноцвітих (Compositae).
.).
Бодяк польовий (Cirsium arvense Scop.). Багаторічна рослина. Стебло жорсткий, гіллястий; листки чергові, довгасто-ланцетні, сидячі, до основи звужені, трохи нісбегающіе, по краю війчастою-острошіповатие; суцвіття - кошик, що складається з одностатевих чоловічих або жіночих квіток; квітки бузково-лілові; листочки обгортки закінчуються колючкою; плід - сім'янка, забезпечена летючкою, що складається з довгих перистих волосків.Поширена рослина. Росте на засмічених місцях, іноді - на луках, серед чагарників.
З інших будяка - бодяк щетинистий (Cirsium ochrolepidium Tuz.).
М'які частини будяка - листя, бутони, кошики - охоче поїдаються вівцями. Шкода полягає в тому, що волокнисті частини - волоски, шипи й колючки будяка, переплітаючись між собою, особливо при нестачі водопою в посушливі роки, можуть сприяти утворенню в травному тракті круглястих або овальних, щільних утворень - рослинних безоара (фітобезоаров). Завдяки подальшим нашарування безоара можуть збільшуватися і викликати сильні порушення діяльності всього травного тракту аж до непрохідності, закупорки кишок. Стан непрохідності кишечнику супроводжується сильними болями, бубнами, явищами задушеним.
СПИСОК ДЖЕРЕЛ ІНФОРМАЦІЇ
http://www.vetlib.ru/
www.allvet.ru
http://www.cnshb.ru/ - центральна наукова сільськогосподарська бібліотека