Вибір та проектування систем обліку та контролю витрат в організації

*;;;);;;.;;;.;;.;;.;;.;;.;;.;;.;;.;;.;;; ;;.;;.;;. ;;.;;.;;.;;.;;.;;; ;; o;; ;; ;; o;; ;; ;; o;; ;;;);;; ;;. ;;. . ;;. . . ;;. . . . ;;. . . . . ;;. . . . . . ;;. . . . . . . ;;. . . . . . . . ;;; ;; o;; ;; ;; o;; ;; ;; o;; ;;;.;;. .;;. . .;;. . . .;;
. . . . .;;. . . . . .;;. . . . . . .;;. . . . . . . .;;. . . . . . . . .;;;.;;.;;.;;.;;.;;.;;.;;.;;.;;; ;; o;; ;; ;; o;; ;; ;; o;; ;;;;;. ;;. . ;;. . . ;;. . . . ;;. . . . . ;;. . . . . . ;;. . . . . . . ;;. . . . . . . . ;;;.;;.;;.;;.;;.;;.;;.;;.;;.;;; ;; o;; ;; ;; ;; ;;  ;; ;; ;;;;;. ;;. . ;;. . . ;;. . . . ;;. . . . . ;;. . . . . . ;;. . . . . . . ;;. . . . . . . . ;;; ;;;.; ;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;; o;; ;; ;; o;; ;; ;; o; ; ;;;.;;.;;.;;.;;.;;.;;.;;.;;.;;; МІНІСТЕРСТВО СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА РОСІЙСЬКОЇ ФЕДЕРАЦІЇ

Федерального державного освітнього закладу

ВИЩОЇ ОСВІТИ

«Азово-Чорноморському ДЕРЖАВНА АГРОІНЖЕНЕРНАЯАКАДЕМІЯ»

Курсова робота

Дисципліна: «Бухгалтерський управлінський облік»

Тема: Вибір та проектування систем обліку та контролю витрат в організаціях

Виконав: студент 4 курсу

Бордачева Т.В.

Перевірив: Лебедєва І.В.

Зерноград, 2008

Зміст

Введення

Системи обліку контролю витрат та їх класифікація

Організаційно-економічна характеристика підприємства

2.1 Природні та економічні умови господарювання

2.2 Розмір і спеціалізація підприємства

2.3 Основні результати діяльності

Організація обліку контролю витрат на підприємстві

3.1 Принципи вибору системи обліку витрат

3.2 Проектування системи обліку та контролю витрат на підприємстві

3.3 Шляхи вдосконалення обліку і контролю витрат на підприємстві

Висновок

Список використаної літератури

Введення

Економічна наука приходить до необхідності формування ефективної системи обліку витрат у зв'язку зі значними змінами, що відбуваються в технології виробництва. Метою такої системи в XXI столітті є підвищення ефективності використання всіх видів ресурсів, що втягуються у виробництво: матеріальних, трудових, фінансових. Це можливо через управління економічним суб'єктом шляхом планування, контролю, регулювання управлінської діяльності та процесу прийняття рішень. Управлінської діяльності необхідний такий облік витрат, який здатний формувати і передавати інформацію про господарські процеси для ефективного управління витратами підприємства. Управляти витратами - значить управляти підприємством з метою підвищення ефективності виробничої діяльності, витягуючи максимум можливостей з наявних ресурсів. Результати роботи підприємства залежать від безперервної послідовності прийнятих рішень, які впливають на фінансово-економічний стан підприємства. У процесі прийняття управлінських рішень важлива інформація про витрати, яка призводить до вибору варіантів дії для отримання прибутку. Ці проблеми вирішує управлінський облік, мета якого полягає в забезпеченні своєчасної, достовірної, необхідної інформацією керівників всіх рівнів для прийняття ефективних рішень. Управлінський облік є основним джерелом інформації про діяльність окремих структурних підрозділів і функціональних служб і оцінки їх внеску в результати діяльності підприємств.

Метою курсової роботи є вибір і проектування системи обліку та контролю витрат в «ВОНО ОПХ« Експериментальне ». Для здійснення поставленої мети необхідно вирішити такі завдання:

- Систематизувати класифікацію витрат, проаналізувавши їх поведінка в умовах автономної та інтегрованої системи;

- Розглянути організацію обліку контролю витрат на аналізованому підприємстві;

- Визначити фактори, які вплинули на вибір системи управлінського обліку;

- Запропонувати можливі шляхи вдосконалення обліку і контролю витрат на підприємстві.

Системи обліку контролю витрат та їх класифікація

Виробничі потужності підприємств та фактичні обсяги виробництва визначають застосування систем управлінського обліку.

Система управлінського обліку характеризується обсягом інформації, поставленими перед нею цілями, критеріями і засобами досягнення цілей, складом елементів і їх взаємодією.

Ознаками класифікації є: широта охоплення інформацією, ступінь взаємозв'язку фінансового і управлінського обліку, оперативність витрат на виробництво, повнота включення витрат у собівартість продукції.

За широтою охоплення інформацією видів діяльності, організаційної структури підприємства, продукції розрізняють повні системи, що складаються з сукупності систематичного і проблемного обліку, і системи з цільовим набором їх складових частин.

Систематичний облік витрат - є фінансовий облік витрат на виробництво з його регламентацією по складу витрат, способам реєстрації, ідентифікації та угруповання, подання у звітності. Елементами систематичного обліку є:

- Вимірювання та оцінка витрат з придбання та використання виробничих ресурсів;

- Контроль процесів постачання, виробництва, реалізації в натуральних вимірниках;

- Угруповання витрат по статтях витрат і елементам, по місцях виникнення, за видами продукції, робіт і послуг, сюди ж відноситься порядок включення витрат у собівартість;

- Внутрішня і зовнішня звітність, що задовольняє своїх користувачів за термінами, змістом і частоті подання.

Проблемний облік формує інформацію про економічну, технологічної, конструкторської та організаційної підготовки виробництва; про ціни та реалізації продукції; про управління виробничими запасами і раціоналізації витрати виробничих ресурсів.

Завдання проблемного обліку вирішуються за допомогою методів програмування, нормування, планування, прогнозу, системного економічного аналізу, контролю й регулювання на основі фактичних даних виробничого обліку та статистики.

Зміст поняття "проблемний облік" показує, що дані цього обліку використовуються для вирішення майбутніх економічних і виробничих проблем підприємства.

Дані проблемного обліку використовуються для:

- Планування та прогнозування витрат і доходів, нормування та складання кошторисів (бюджетів);

- Аналізу витрат і відхилень від нормативів (стандартів) і аналізу прибутковості виробництва продуктів

- Оцінки діяльності структурних підрозділів і підприємства за критерієм величини витрат і доходів, одержуваних у процесі виробництва та збуту;

- Прийняття багатоваріантних управлінських рішень на найближчу та далекоглядну перспективу в області виробництва і збуту, кооперування, імпорту та експорту, асортименту продукції та ін;

- Розробки моделей управління запасами і витратами, які б забезпечували оптимізацію витрат і доходів.

За ступенем взаємозв'язку між фінансовим (систематичний облік витрат і доходів) і управлінським обліком у практиці зарубіжних країн застосовують дві системи: моністичну і автономну.

Моністична - інтегрована система, що об'єднує систематичний і проблемний облік на основі прямого і зворотного зв'язку на рахунках бухгалтерського обліку. Систематичний облік шляхом відображення на рахунках бухгалтерського обліку виробничих витрат, готової продукції та її реалізації дає можливість оцінити діяльність підприємства, його фінансове становище. Доповнюючи фінансову інформацію даними внутрішньої звітності, адміністрація може оцінити раціональність організації виробництва на будь-якому його ділянці. З оперативних відомостей і звітності матеріально-відповідальних осіб визначаються позитивні і негативні відхилення від діючих стандартів. Тим самим створюються передумови організації діючої системи контролю за витратами і доходами.

Здається, що підприємства невеликих за обсягом виробництва розмірів або випускають однорідну за своїм складом продукцію будуть застосовувати інтегровану систему обліку. / 6 /

Автономна система - передбачає відокремлене ведення фінансового та управлінського обліку. Кожна з систем обліку (фінансовий і управлінський) є замкнутою. У фінансовій бухгалтерії витрати групують за економічними елементами, в управлінській - за статтями калькуляції. Зв'язок між ними здійснюється за допомогою парних контрольних рахунків одного і того ж найменування, які називаються відбитими, дзеркальними рахунками або рахунками-екранами. / 9 /

За оперативності витрат системи поділяють: на систему обліку фактичних (минулих, історичних) витрат та систему обліку стандартних (нормованих) витрат. Оперативність витрат - один з критеріїв дієвості системи, орієнтованої на збільшення ефективності.

Система обліку фактичних (минулих) витрат полягає у формуванні інформації для розрахунку собівартості реалізованої продукції і прибутку, для визначення фактичної собівартості і доходу від реалізації одиниці готової продукції конкретного найменування.

Система обліку стандартних витрат включає: розробку стандартів на витрати з придбання та використання матеріалів, основних фондів, до витрат праці, накладних витрат, складання калькуляцій собівартості за нормативними затратами і облік фактичних витрат з виділенням відхилень від нормативів і кошторисів.

У світовій практиці така система називається "стандарт-кост". Вона орієнтована на оперативність контролю за ходом формування собівартості і при виникла необхідність регулювання її процесу.

Повнота включення витрат у собівартість - одна з ознак класифікації систем обліку, що застосовується у практиці. Існує система обліку повних витрат і система обліку часткових витрат - дві системи, які відповідають у управлінському обліку різним цілям.

Система обліку повних витрат представлена ​​традиційним урахуванням витрат на виробництво і калькулювання собівартості. Основний угрупованням витрат є їх розподіл на прямі (що відносяться прямо на об'єкт калькулювання) і непрямі (розподіляються між об'єктами калькулювання пропорційно якій-небудь бази).

Під системою часткових витрат розуміється підхід, коли проводиться підбір окремих елементів витрат, які носять прямий характер і включаються до собівартості окремих видів продукції. Витрати при цій системі залежать від обсягів виробництва і тому їх називають змінними. Калькуляція обмежених витрат включає лише виробничі витрати, пов'язані з випуском калькульованих продукту.

Частина витрат, які носять непрямий характер, має відношення до всієї продукції. Такого роду витрати відшкодовуються із загальної суми виручки. У зарубіжній практиці цей варіант обліку називається "директ-костинг". / 6 /

Організаційно-економічна характеристика підприємства

Природні та економічні умови господарювання

Дослідно - виробниче господарство «Експериментальне» є спеціалізованою сільськогосподарською організацією з виробництва та реалізації зерно - тваринницької продукції.

Організація зареєстрована Постановою Глави адміністрації Зерноградського району, свідоцтво про реєстрацію № 605 від 13.10.99 р. і знаходиться у власності держави. Розрахунковий рахунок відкритий в Південно-Західному банку Ощадбанку міста Ростов-на-Дону.

Структура управління економічним суб'єктом полягає в наступному: організацію очолює директор «ВОНО ОПХ« Експериментальне »Коломійцев М.М., якому безпосередньо підпорядковуються заступник з фінансів і заступник з соціальних питань та маркетингу (організаційна структура« ВОНО ОПХ «Експериментальне» див. додаток 1) . Директору підзвітні також цеху рослинництва і тваринництва, які включають в себе ділянки, струму, молочно - товарні і свинячі ферми. Заступник з соціальних питань та маркетингу керує безпосередньо їдальні, пекарнею, млином та маслоцех. Роботою гаражів, електроцеху і ЖКГ управляє головний інженер рослинництва, тваринництва та інфраструктури Дослідно-виробниче господарство розташоване в Зерноградського районі Ростовської області, в 5 км від районного центру, міста Зерноград і в 75 км від обласного центру, міста Ростов-на-Дону. На території господарства є три населених пункти, в яких проживає 750 осіб. Селище "Експериментальний» є центральною садибою господарства. Зв'язок з обласним центром здійснюється за залізної і асфальтованої дорогах. Зв'язок відділень садиби і цехів з центром і пунктами збуту сільськогосподарської продукції здійснюється за асфальтним і грунтових дорогах, доступним для проїзду автотранспорту в будь-який час року.

Підприємство «ВОНО ОПХ« Експериментальне »створено в 1946 році на базі частини земель навчального господарства сільськогосподарського інституту, якому в 1965 році від« учхоза Зернове »було передано земельну ділянку площею 2490 га, а в 1976 році від радгоспу« Кагальницкий »передано відділення загальною площею 5018 га. На рік складання оргхозплана за господарством закріплено 9908 га земель, з яких сільськогосподарських угідь - 9107 га, в тому числі 8437 ріллі та 624 га пасовищ.

Територія «ВОНО ОПХ« Експериментальне »розташоване на півдні Ростовської області, у степовій зоні. Чорноземні грунти, м'який клімат (жарке літо, не дуже холодні зими) сприятливі для розвитку сільського господарства і рослинництва зокрема.

Середня місячна температура повітря в січні - 6, - 7 º C. Абсолютний мінімум може досягати - 34 º С. Сніговий покрив невисокий, середня з найбільших декадних висот за зиму не перевищує 15-20 см. Безморозний період у середньому починається в кінці другої декади квітня, закінчується на початку другої декади жовтня і триває в середньому 175 днів. Середня місячна температура червня 22,5 º - 23,5 º. Максимум температури 40 º. Число посушливих днів досягає до 55, кількість днів з атмосферним посухою до 52. Сума залишків на рік не перевищує 450 мм. Найбільше опадів припадає на літні місяці, однак, частка їх у водному балансі грунтів незначна, тому що опади цього періоду носять переважно, короткочасний характер злив. Територія «ВОНО ОПХ« Експериментальне »знаходиться в підзоні предкавказские чорноземів. Залежно від рельєфу, грунтоутворюючих порід та інших умов, що визначають розвиток грунтів, предкавказские чорноземи діляться на ряд різновидів, що відрізняються один від одного по потужності гумусових горизонтів, ступеня смитості. Крім зональних грунтів, незначне поширення мають чорноземи терасні і лучно-болотні грунти, приурочені до долини річки Мечетка. Механічний склад суглинковий, глибина гумусового горизонту коливається в межах від 0,8 до 1, 5 метра.

Землекористування дослідно - виробничого господарства розташовано в підзоні різнотравно-типчаково-ковилового степу з переважанням в травостої ковилей і типчака. У рослинному покриві крім вузьколистих злаків: мятлик, зустрічаються і широколисті злаки. Однак природний рослинний покрив порушений господарською діяльністю людини: велика частина площі господарства розорана і зайнята посівами. Територія господарства представляє собою слабохвилясту рівнину з широкими вододілами і спокійними слабопологімі схилами. Схили розчленовані балками на ряд вододілів другого порядку. У цілому рельєф господарства сприятливий для застосування всіх видів механізованого обробітку грунту.

2.2 Розмір і спеціалізація підприємства

Основний показник, що характеризує обсяги діяльності підприємства, є його розмір.

Розмір сільськогосподарського підприємства можна розглядати з двох сторін:

-Через обсяг реалізованої продукції у гривнях;

-Через розмір сільськогосподарських угідь.

У свою чергу обсяг реалізованої продукції характеризується товарною продукцією.

Крім того, для характеристики розмірів підприємства використовуються додаткові показники. Такі, як середньорічна чисельність працівників, вартість основних виробничих фондів, величина чистого прибутку, чисельність поголів'я та інші показники.

Розглянемо показники, що характеризують розмір підприємства «ВОНО ОПХ« Експериментальне »в таблиці 2.2.1

Таблиця 2.2.1 - Основні показники розміру підприємства

100