(Незамінна амінокислота)
Добова потреба і основні джерела надходження:
10мг на 1 кг маси тіла.
Харчові джерела метіоніну: бобові, яйця, часник, сочевиця, м'ясо, цибулю, соєві боби, насіння і йогурт. Активована форма метіоніну відома як "вітамін-U". Вітамін U (метілметіонінсульфонія хлорид) виявлений в 1950-60 роках при вивченні противоязвенного дії капустяного соку. Стимулює загоєння виразок слизових шлунка і кишечника. У великій кількості міститься в білокачанній капусті, спаржі, ріпі, томатах, цибулі. Випускається метіонін в таблетках по 0,25, приймати слід по 2 таблетки 3 рази на добу за 30 хвилин до їжі.
Метіонін - незамінна амінокислота, яка допомагає переробці жирів, запобігаючи їх відкладення в печінці і в стінках артерій. Синтез таурину і цистеїну залежить від кількості метіоніну в організмі. Ця амінокислота сприяє травленню, забезпечує дезінтоксикаційні процеси (перш за все знешкодження токсичних металів), зменшує м'язову слабкість, захищає від впливу радіації, корисна при остеопорозі і хімічної алергії.
4
Метіонін в організмі переходить в цистеїн, який є попередником глутатіону. Це дуже важливо при отруєннях, коли потрібна велика кількість глутатіону для знешкодження токсинів і захисту печінки
Клінічні прояви і вплив на структури організму.
Метіонін застосовують у комплексній терапії ревматоїдного артриту і токсикозу вагітності. Метіонін має виражену антиоксидантну дію, так як є гарним джерелом сірки, інактивуючої вільні радикали. Метіонін застосовують при синдромі Жильбера, порушеннях функції печінки. Він також необхідний для синтезу нуклеїнових кислот, колагену і багатьох інших білків. Його корисно приймати жінкам, які отримують гормональні контрацептиви.