Добова потреба і основні джерела надходження:
10мг на 1 кг маси тіла.
Функції:
Амінокислота відноситься до сірковмісним і грає важливу роль у процесах формування тканин шкіри. Має значення для дезінтоксикаційних процесів. Він сприяє формуванню колагену і покращує еластичність і текстуру шкіри. Цистеїн допомагає знешкоджувати деякі токсичні речовини і захищає організм від ушкоджувальної дії радіації. Він являє собою один з найбільш потужних антиоксидантів, при цьому його антиоксидантну дію посилюється при одночасному прийомі вітаміну С і селену. Цистеїн є попередником глютатіону - речовини, що надає захисну дію на клітини печінки та головного мозку від пошкодження алкоголем, деяких лікарських препаратів і токсичних речовин, що містяться в сигаретному димі.
Вхід:
Ця амінокислота утворюється в організмі з L-метіоніну, при обов'язковій присутності вітаміну В6.
Перетворення і розподіл:
Цистеїн входить до складу альфа-кератину, основного білка нігтів, шкіри і волосся. Цистеїн входить до складу та інших білків організму, в тому числі деяких травних ферментів.
Цистеїн розчиняється краще, ніж цистин, і швидше утилізується в організмі, тому його частіше використовують в комплексному лікуванні різних захворювань.
Клінічні прояви і вплив на структури організму.
Додатковий прийом цистеїну необхідний при ревматоїдному артриті, захворюваннях артерій, раку. Він прискорює одужання після операцій, опіків, зв'язує важкі метали і розчинне залізо. Ця амінокислота також прискорює спалювання жирів та освіта м'язової тканини. L-цистеїн має здатність руйнувати слиз в дихальних шляхах, завдяки цьому його часто застосовують при бронхітах і емфіземи легенів. Він прискорює процеси одужання при захворюваннях органів дихання і грає важливу роль в активізації лейкоцитів і лімфоцитів. При цистинурії, рідкісному генетичному стані, що приводить до утворення цистинових каменів, приймати цистеїн не можна.