МОУ Богатівський Середня
Загальноосвітня школа
«Освітній центр»
Вирощування томата «Гігант Новікова»
Роботу виконала: учениця 7 А класу
Зайдулліна Мілюзя
Керівник: вчитель технології
вищої категорії Тіпікіна Т.І.
Багате
2009
Значення овочів
В умовах постійно погіршується екологічної обстановки, коли посилюється несприятливий вплив зовнішнього середовища на людину, саме овочі сприяють підтримці здоров'я людей. Овочі цінні не тільки і стільки тим, що містять необхідні для людини живильні речовини, але і тим, що сприяють кращій засвоюваності інших продуктів харчування .
Використання овочів у дієтичному харчуванні дозволяє відновити порушені функції організму, запобігти розвитку цілого ряду захворювань. Надмірне споживання жирів, білків, вуглеводів та ігнорування овочів нерідко призводить до серйозних захворювань. Овочі містять біологічно активні речовини, що сприяють правильному протіканню вуглеводного і жирового обміну, очищенню організму від продуктів обміну через посиленого харчування енергетично багатими продуктами харчування (особливо в зимовий період) .
Овочі на 65 - 97% складаються з води, але, незважаючи на це їх роль у харчуванні людини важко переоцінити. Продуктові органи овочевих рослин є природними постачальниками вітамінів, мінеральних солей, органічних кислот, ферментів, горечей, слизів, пектинів і клітковини, в деяких з них містяться білки, жири і вуглеводи. Всі названі речовини є в овочах у сприятливому для організму людини поєднанні.
Важливим чинником слід вважати і те, що овочі покращують апетит. Різноманітність смаку і забарвлення, аромат овочів служать джерелом позитивних емоцій при прийомі їжі.
Актуальність
Вирощування помідорів - захопливу заняття. Я думаю, що будь-яка людина, раз захопившись, ніколи не кине цієї справи. Якщо з душею підійти до цих, в общем-то, не дуже вибагливим рослинам, то вони винагородять нас щедрим урожаєм. І я вважаю, що вирощувати помідори зараз дуже актуально.
Мета
Моя мета виростити томати високої якості.
Завдання
- Вивчити біологічні особливості
- Дізнатися про хвороби та шкідників томатів
- Зібрати урожай високої якості
Методи роботи
- Наочні методи:
А) метод демонстрації та спостереження дослідів.
Б) метод демонстрації та спостереження реальних об'єктів.
- Практичні методи
- Общеполучние методи:
А) емпіричні (експеримент, спостереження, опис).
Б) теоретичні (аналіз, синтез, пояснення).
Біологічні особливості
Рослини сильнорослі, індетермінантні. Перші кисті розгалужені, але зав'язуються і формуються на них не всі плоди. У кисті 4-6 плодів. Урожайність - не менше 3 кг з рослини, автор сорту А.І. Новіков знімає до 30 кг з куща. Особливості агротехніки: для вирощування в плівкових теплицях. Рекомендується висаджувати не більше 2,5 рослин на 1 кв.м, формувати в 1 стебло з обов'язковою підв'язкою до вертикальної опорі, своєчасно пасинкувати. Терміни дозрівання: середньостиглий. Плоди рожеві з малиновим відтінком, плоско, багатокамерні, дуже м'ясисті, щільні, не вирівняні за величиною, масою 500-600 г, сильно-ребристі. Найбільші плоди можуть досягати до 1 кг ваги. Смакові якості відмінні. Плоди довго зберігаються. Среднеустойчив до хвороб. Використання: салатного призначення. Сорт Гігант Новікова завоював особливу популярність в городників, завдяки великим, дуже смачним м'ясистим плодам. Нерідко на рослині з'являються "велетні" масою до 1 кг, тому сорт особливо подобається любителям рекордно великих плодів. Свіжі плоди відрізняються чудовим смаком. Вони ідеально підходять як для вживання в свіжому вигляді, так і для приготування різноманітних страв. Характерною особливістю сорту є невирівняного плодів, тому кожен з членів Вашої сім'ї зможе вибрати собі томат, відповідний за розміром. Сорт Гігант Новікова - це випробуваний часом, надійний сорт. Якщо Ви особливо зацікавлені в гарантованому отриманні врожаю, то цей сорт - саме те, що Вам потрібно.
Хвороби шкідники і заходи боротьби.
Хвороби.
Назва | Опис | Заходи боротьби |
Коренева гниль | Виявляється на розсаді і плодоносних рослинах. У розсади гине кінчик головного кореня, буріють коренева шийка і коріння. На заражених тканинах з'являється білий або рожевий наліт. Дорослі рослини відстають у рості, листя у них стають жовтими і в'януть, зав'язь обсипається. | Заходами боротьби є дотримання сівозміни, полив теплою водою, дезинфікування і мульчування тепличного грунту. Від хворих рослин відгрібаючи грунт і підсипте торф, пісок або свіжі тирса; після появи нових коренів (через 10-15 днів) провести додаткову підсипку грунту. |
Сіра гниль (Мал. № 1) | У томатів на зелених плодах утворюються округлі світло-зелені плями з бурими крапками. | При правильному дотриманні сівозміни і поливі теплою водою, при помірних підгодівлі азотними добривами та своєчасної прибирання бадилля і стебел рослини значно менше схильні до цього захворювання. |
Мозаїка томата (Мал. № 2,3) | Найбільш поширений тип вірусного захворювання томата. Листя хворих рослин набувають строкату (мозаїчну) забарвлення, на них чергуються темно-та світло-зелені ділянки, на плодах іноді розвивається жовта плямистість. | Знезараження насіння 20%-ної соляної кислотою протягом 30 хв з ретельною наступним промиванням їх у проточній воді. Пропарювання грунту при температурі 100 ° протягом 1-2 ч. Ретельна дезінфекція інвентарю, інструментів, розсадних ящиків. |
Чорна ніжка (Мал. № 4) | Грибкове захворювання, яке вражає паростки насіння і молоду розсаду, особливо в парниках і теплицях. У початковий період коренева шийка і підстава стебла розм'якшуються, чорніють, тоншають, утворюючи характерну перетяжку. Хвороба призводить до масової загибелі рослин. | Для боротьби з чорною ніжкою, що вразила, помідори восени в парнику грунт дезінфікують хлорним вапном (100-200 г на 1 кв. М), яку вносять на глибину 20 см. Уражені рослини знищують. Грунт, де росте розсада, поливають марганцевокислим калієм (5 г на 10 л води). До рослин підсипають пісок шаром до 2 см для посилення утворення додаткових коренів. |
Шкідники.
Назва | Опис |