Текст (від лат. Textum - зв'язок, з'єднання) - 1. слова, пропозиції у певному зв'язку і послідовності, що утворюють будь-яке висловлювання, твір, літературний твір, документ тощо, надруковані, написані або викарбувані у пам'яті. 2. Основний матеріал будь-якого твору, документа на відміну від приміток, коментарів до нього.
Заголовок - назва будь-якого твору або його частини (зазвичай відображає його основну ідею).
Антон Павлович Чехов народився 17 (29) січня 1860 року в Таганрозі в сім'ї дрібного торговця. У Антоша було четверо братів і сестра. Батько його, Павло Єгорович, суворий і релігійна людина, примушував дітей співати в церковному хорі, за дитячі пустощі суворо карав. У 1868 році Антон Чехов вступив в Таганрозький гімназію. У 1873 році, будучи гімназистом, він одночасно навчався в ремісничому класі Таганрозької повітового училища портняжскому справі.
У 1875 році старші брати переїхали до Москви, стали студентами. Незабаром після цього Павло Єгорович розорився, і до Москви переїхала вся сім'я Чехових, за винятком Антоша.
Шістнадцятирічний Антон залишався в Таганрозі, щоб закінчити гімназію. Він заробляв на життя приватними уроками і допомагав батькам, які жили тепер у великій потребі. Вже в ці роки проявлявся його письменницький талант: Чехов брав участь у рукописному гімназичному журналі, складав гумористичні п'єси для аматорських вистав. Закінчивши гімназію, Чехов у 1879 році переїхав до Москви і вступив на медичний факультет московського університету. У 1884 році він отримав звання лікаря і став займатися лікарською діяльністю. Ще в студентські роки він багато друкувався в гумористичних журналах. Чехова хвилювали моральні і естетичні питання.
У 1890 році, вже, будучи знаменитим письменником, Антон Павлович скоїв тяжкий і тривалий подорож на острів Сахалін - місце каторги і заслання в царській Росії. Сам він у цей час був хворий туберкульозом. Саме під час переїзду і на Сахаліні Чехов особливо гостро відчув тяготи самодержавного ладу, бездушність царських чиновників, тюремну задуху тогочасної російського життя. Свою поїздку він описав у книзі "Острів Сахалін", що вийшла в 1895 році.
У 1892 році Чехов оселився під Москвою, в селі Меліхово. У садибі, де жив письменник, зараз знаходиться музей. У зв'язку з переїздом в село Чехов писав: «Якщо я лікар, то мені потрібні хворі й лікарня, якщо я літератор, то мені треба жити серед народу, а не на Малій Дмитрівці ...».
У 90-і роки Чехов захоплювався громадською діяльністю, в 1892 році через неврожай в Росії був голод, Чехов виїжджав в голодуючі губернії для надання допомоги у зборі коштів, в організації їдалень. У 1892-93 роки він працював дільничним лікарем під час епідемії холери. У 1897 році Антон Павлович брав участь у загальному перепису населення.
Діяльну участь у громадському житті, спілкування з народом дали письменникові невичерпний матеріал для його творів, познайомили з життям самих різних верств населення міста і села. Життя це була безрадісної, і тому в оповіданнях і п'єсах Чехова гумор часто поєднується з сумом (як і в оповіданні «Устриці»).
Влітку 1904 року здоров'я письменника погіршився і він виїхав для лікування до Німеччини. На німецькому курорті Баденвейлер 2 липня 1904 Чехов помер. Тіло письменника перевезли на батьківщину. 9 липня 1904 на Новодівичому кладовищі в Москві відбулися похорони А.П. Чехова.
Отже, протягом всього життя Антон Павлович Чехов намагався допомогти і допомагав усім нужденним. «Допомогти всім кому потрібна допомога (якщо це в моїх силах)», - девізу по життю, швидше за все, дотримувався Чехов ...
... Повернемося до «устриці».
Вперше, оповідання «Устриці», був надрукований у журналі «Будильник», в 1884 році. З підзаголовком «Начерк».
Взагалі, устриці - це молюски з двостулковими раковиною. Двостулкові або пластинчато-зяброві (pelecipoda). Назва класу походить від грецького pelekys - сокиру і pous - нога. Це симетричні водні, в основному морські, молюски з двостулковими раковиною, але без голови. Устриці, жемчужніци, мідії, гребінці - все це двустворкі. Клас налічує близько 10000 сучасних видів, з яких близько 80% мешкає в солоних водах. Зустрічаються вони в основному на невеликих глибинах. Харчуються представники цього класу мікроскопічним планктоном і частинками детриту, відціджують з навколишнього води. Багато двустворкі мають велике промислове значення. Великий дохід приносить видобуток устриць.
Устриці готують по різному, я наведу лише найпоширеніший спосіб приготування (швидше за все таким же способом устриць готували і в оповіданні Чехова «Устриці»): раковини устриць обмити в холодній воді. За 1-2 хвилини перед подачею на стіл розкрити раковини спеціальним ножем, відняти дрібну стулку, залишивши устрицю незайманою на глибокій стулці, яку негайно ж опустити в холодну підсолену воду (краще з льодом), промити і укласти на блюдо, дно якого послати рівним шаром дрібно наколотого льоду. До устриць подати лимон, розрізаний на 2-4 частини, або лимонний сік.
Отже, повернемося до самого оповіданням «Устриці». З перших сторінок твору ми знайомимося з головним героєм. Він - хлопчик, йому вісім років і три місяці. Його батько не зміг знайти роботу і тому їм довелося вийти на вулицю і просити милостиню. І у швидше починають проявлятися симптому «хвороби, якої немає в медичних підручниках - fames» (голод). Хлопчик стоїть навпроти будинку з синьою вивіскою: «Трактир». Його голова слабо відкинута назад і набік, і він мимоволі дивиться вгору, на освітлені вікна трактиру. І в одному з вікон хлопчик побачив белеющие пляма, як у швидше він зрозумів це була вивіска. Ну по-перше, він звернув увагу на цю вивіску з-за того, що погляд мимоволі був направлений в ту сторону, де біліла вивіска (як було сказано раніше: «Його голова була слабо відкинута назад і набік ...»). По-друге, ця вивіска була цікава тим, що вона була дуже яскравою і виділялася своєю білизною з навколишнього оточення.
Потім хлопчик все ж прочитав назву на вивісці («завдяки» своєї дивної хвороби - fames), і внаслідок йому стало цікаво, що ж означає це слово, яке написано на вивісці - «устриці». Хлопчик запитує в батька, що таке устриці. І, після відповіді, він починає представляти їх, то як смачна страва, то як противне. Потім у хлопчика починається марення. І в маренні він починає просити устриць. І в даному випадку (напевно на одній з останніх стадій голоду) цьому хлопцеві було без різниці смачні устриці або ж немає, йому просто треба було чим то заповнити шлунок. Заради примхи два пана привели хлопчика в цей трактир і нагодували його устрицями. Внаслідок чого хлопчик втратив свідомість і прийшов до тями тільки вдома, з сильним почуттям спраги.
Розповідь названий «Устриці», тому що Чехов використовує поєднання непоєднуваного: вишукане блюдо і дуже голодна дитина. Цей контраст і лежить в основі оповідання, побудованого на протилежностях.
Ця розповідь був близький до Чехова, так як він працював лікарем у селі і напевно, до нього теж приходили люди з «хворобою, якої немає в медичних підручниках - fames ...»
Що стосується синонімів до слова «устриці», то їх небагато, наприклад: раковини, двостулкові, молюски.