| Аналіз організаційно-економічних умов діяльності СПК Свіяга[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.
скачати
МІНІСТЕРСТВО СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА РОСІЙСЬКОЇ ФЕДЕРАЦІЇ Ульяновська державна сільськогосподарська АКАДЕМІЯ Курсова робота на тему: «Аналіз організаційно-економічних умов діяльності СПК« Свіяга » Ульяновськ - 2010 План Введення Глава 1. Економічні умови та оцінка діяльності підприємства за основними економічними показниками 1.1 Розташування та економічні умови діяльності підприємства 1.2 Результати діяльності підприємства за основними економічними показниками Глава 2. Аналіз виробництва молока на підприємстві 2.1 Значення виробництва молока на підприємстві, аналіз динаміки та виконання плану виробництва валового надою молока 2.2 Аналіз продуктивності корів та факторів, що визначають її рівень 2.3 Оцінка рівня годівлі, якості кормів і структури раціонів Глава 3. Резерви підвищення ефективності виробництва молока Висновки і пропозиції Бібліографічний список Введення У продовольчому комплексі країни важливе місце займає виробництво молока як найбільш цінного продукту в раціоні харчування людини, незамінного за вмістом поживних речовин, мінеральних солей і ряду цінних вітамінів. Загальна ситуація в тваринництві в останні роки погіршилася. Цьому сприяло брак кредитних ресурсів, хронічна збитковість виробництва м'яса і молока, відсутність розвиненої збутової інфраструктури на селі, низький рівень рентабельності молока. Відсутність інвестицій у тваринництві зумовили і неможливість проведення технологічної і технічної модернізації галузі, забезпечення конкурентоспроможності тваринницької продукції. На жаль, попит покупців на молоко і молочні продукти знижується. Таким чином, стан сировинної бази молочного підкомплексу незадовільно не лише на підприємстві, але в Росії, внаслідок чого потужності підприємств молочної промисловості використовуються лише на половину. Тому основною метою курсової роботи є: Основними завданнями для досягнення поставлених цілей будуть це: по-перше, визначити динаміку і виконання плану валового надою молока; по-друге, проаналізувати продуктивність корів, рівень годування, якість кормів, а також можливі фактори зростання продуктивності в сучасних економічних умовах; по-третє, запропонувати шляхи підвищення рівня механізації молочного підкомплексу на підприємстві, а так само підвищення якості та ефективності виробництва молока.
Об'єктом дослідження є сільськогосподарське підприємство СВК «Свіяга» Кузоватовський району Ульяновської області. Аналіз проводився на основі розрахунково-конструктивного методу, економіко-математичного моделювання, порівняння. Інформаційною базою дослідження послужили дані річних звітів за останні три роки, тобто 2007, 2008 і 2009 року. Глава 1. Економічні умови та оцінка діяльності підприємства за основними економічними показниками 1.1 Розташування та економічні умови діяльності підприємства СПК «Свіяга» Кузоватовський району Ульяновської області є сільськогосподарським виробничим кооперативом - це комерційна організація, створена громадянами для спільної діяльності з виробництва, переробки і збуту сільськогосподарської продукції. СПК «Свіяга» організований у 1930 році. СПК формує власні кошти за рахунок пайових внесків членів та асоційованих членів підприємства. Доходів від власної діяльності, а так само за рахунок доходів від розміщення своїх коштів у банках, цінних паперів і т.д. Для здійснення своєї діяльності СПК формує фонди, що становлять майно підприємства. Так неподільний фонд його становить 4330 тис. руб., Пайовий фонд складає 302 тисячі рублів. Органами управління СПК «Свіяга» є: загальні збори членів СПК (збори уповноважених), спостережна рада, правління і (або) голова. Рішенням РМ УРСР від 13.05.1984 року № 762 - Р колгоспу «Свіяга» від радгоспу «Кузоватовський» переданий ділянку землі загальною площею 1496 га, в тому числі: сільськогосподарських угідь 1478 га, з них ріллі 1390 га. СПК «Свіяга» розташований в північно-східній частині Кузоватовський району Ульяновської області. Адміністративно-господарський центр СПК-село Чирикова віддалений від районного центру р.п. Кузоватово на 40 км і на 82 км від обласного центру м. Ульяновська. Бази постачання господарств розташовані на відстані: найближча залізно - дорожня станція Кузоватово - 40 км; пристань «Ульяновськ» - 82 км; відділення «Сільгосптехніка» і «Сільгоспхімія» в Кузоватово -40 км;
Заготівельні культури: зерно - соняшнику - Микільський маслозавод, ТОВ «Сіті-Л» - 70 км; молоко - ТОВ «Віта» - 40 км, Вешкаймський район молокозавод 52 км; м'яса: молодняк ВРХ _ Ульяновський м'ясокомбінат - 82 км, яловичина, свинина - населення.
Транспортні зв'язку з адміністративними центрами і пунктами здачі сільськогосподарської продукції здійснюється по дорозі адміністративного призначення з асфальтованих покриттям Кузоватово - Солдатська Ташла. Землекористування СПК «Свіяга» комплексне, дрібних розмірів із зручним розташуванням центральної садиби. Має хороші дороги і надійні засоби зв'язку. Агроклиматический район - помірний, грунтовий район - помірного зволоження. Сума температур вище 10 0 з -2300 0. Абсолютний мінімум - 43 0 с, максимум + 38 0 с. Кількість опадів (мм) річне -450, за вегетаційний період -234. Висота сніжного покриву - 39 см, глибина промерзання грунту - 148 см. Клімат: територія Кузоватовський району відноситься до першого агрокліматичного району Ульяновської області, яка характеризується помірно-теплим кліматом з достатнім зволоженням. Великої шкоди сільському господарству приносять суховії та посухи, які часто повторюються. Найбільш небезпечні це травневі суховійних вітри південного напрямку, вони викликають різке випаровування весняних запасів вологи в грунті. Грунтовий покрив землекористування представлений чорноземами 77% від загальної площі, заплавні грунти складають -12%, дерново-карбонатний -5%, сірі - лісові -3%. Механічний склад переважно легко і середньо суглинковий. Чорноземи - найкращі грунту, з більш розвиненим гумусовим горизонтом 40-64 см і високим вмістом гумусу до 7,4%, по кислотності - нейтральні. Рельєф: територія СПК представляє собою полого - хвилясту рівнину. Найбільш зниженою частиною рельєфу є заплава р. Свіяга, яка переходить у схили вододілів. Рассеченность яружно-балочної мережею середня. Спостерігається змив грунтів. У цілому рельєф господарства сприятливий для механізованого обробітку грунту. Для більш повної характеристики економічної діяльності СПК «Свіяга» розглянемо показники розміру підприємства і виробництва в таблиці 1. Таблиця 1 - Показники розміру підприємства і виробництва Показники | 2007 | 2008 | 2009 | Відносне відхилення,% | 1.Розмір виробництва: Площа сільськогосподарських угідь, га в т.ч. рілля Кількість середньорічних працівників, чол Вартість основних виробничих фондів, руб. Поголів'я худоби, ум. гол. 2.Розмір виробництва: Вартість валової продукції за поточними цінами, руб. Виручка від реалізації, руб. | 4520 4002
158
25710
433
27160
16858 | 4520 4002
155
26952
422
|
37071
23731 | 4520 4002
155
31270
447
43009
26881 | 100 100
98,1
121,6
103,2
158,4
159,5 |
Аналізуючи показники розміру підприємства можна сказати, що СПК «Свіяга» володіє середніми розмірами виробництва. Можна відзначити, що валова продукція в поточних цінах збільшився на 58,4% в 2009 році в порівнянні з 2007 р., також збільшилася виручка від реалізації товарної продукції на 59,5% відповідно. Площа сільськогосподарських угідь за весь досліджуваний період залишилася незмінною і склала 4520 га. Поголів'я тварин збільшилася на 3,2% в 2009 році. Зниження середнього числа працівників на 1,9% обумовлено скороченням управлінського персоналу, а так само тимчасових і сезонних робітників. Їх роботу в даний час виконують постійні робочі. Для детального вивчення грошової виручки, а саме за рахунок чого відбулося її збільшення - розглянемо її склад і структуру, які наведені у таблиці 2.
За даними таблиці 2 можна зробити висновок, що в динаміці досліджуваного періоду СПК «Свіяга» є підприємством молочно-зернового напрямку, так як питома вага молока в структурі грошової виручки склав 36,5% в 2009 році, а зерна відповідно 18,9%. Решта продукції підприємства складає незначну питому вагу.
За останні роки господарство стало більше виробляти молока, за рахунок збільшення надоїв. Таким чином, грошова виручка господарства складається головним чином по зерну і молоку.
Таблиця 2 - Склад і структура грошової виручки
Вид продукції | 2007 | 2008 | 2009 |
| Виручка, тис. руб. | % До підсумку | Виручка, тис. руб. | % До підсумку | Виручка, тис. руб. | % До підсумку |
Зерно Соняшник Інші галузі рослинництва Продукція переробки Разом по рослинництву Молоко Приріст: ВРХ Свиней Інші галузі тваринництва Разом по тваринництву Продукція промислової переробки Роботи та послуги, товари Всього по підприємству | 5427 820
129
709
7085 5300 3483 171
237
9191
68
514
16858 | 32,2 4,9
0,8
4,2
42,1 31,4 20,7 3,2
1,4
54,5
0,4
3,0
100 | 8859 1491
103
405
10858 7446 4247 239
243
12175
22
698
23753 | 37,3 6,3
0,4
1,7
45,7 31,3 17,8 1,0
1,0
51,3
0,09
2,9
100 | 5076 4406
111
583
10176 9812 5376 485
206
15880
85
740
26881 | 18,9 16,4
0,4
2,2
37,9 36,5 20,0 1,8
0,77
59,1
0,32
2,8
100 |
1.2 Результати діяльності підприємства за основними економічними показниками
Необхідною умовою успішного виконання завдань, що стоять перед сільським господарством, є подальші підвищення його економічної ефективності. Завдання підвищення ефективності виробництва молока в останні роки стає все більш важливою соціально - економічною проблемою. Підвищення економічної ефективності виробництва сприяє зростанню доходів господарства, отримання додаткових коштів для оплати праці і поліпшення соціальних умов.
Обговорити основні економічний показники, представлені в таблиці 3.
За даними таблиці можна зробити висновок про збільшення вартості товарної продукції на 59,5% або на 10023 тис. руб .. На 59,4% збільшилася товарна продукція на 100 га с / г угідь, так як площа не змінювалася. Збільшилася на 61,7% або на 69,8 тис. руб. товарна продукція на одного працівника, хоча склад працівників не змінювався, це свідчить про зростання продуктивності праці, про ефективності виробництва продукції в господарстві. Про що свідчить фондовіддача, яка підвищилася на 31,1%. А раз ефективність праці зростає, це не може не сказати на оплату праці працівників, про що свідчить такий показник, він зріс на 12,6% або на 4988,7 рублів.
Зростання цих показників не може не привести і до підвищення прибутку підприємства, а саме вона збільшилася на 3,5 процентних пункту в 2009 році в порівнянні з 2007 роком. Таким чином, можна зробити висновок про стабільне економічне стан господарства і нарощуванні обсягів виробництва.
Таблиця 3 - Основні економічний результати діяльності СПК «Свіяга»
Показники | 2007 | 2008 | 2009 | Відносне відхилення,% |
Вартість товарної продукції, тис. руб. в т. ч. на 100 га с / г угідь, тис. руб. на 100 руб повної собівартості, тис.руб. на 1 працівника, тис. руб. Фондовіддача, грн. Оплата 1 середньорічного працівника, крб. Прибуток (збиток), тис. руб. | 16858
373
115,3
113,1
65,6
39691,3 2240 | 23731
525
140,8
162,5
83,3
44205,5 6881 | 26881
594,7
140,6
182,9
86,0
44680,0 7758 | 159,5
159,4
121,9
161,7
131,1
112,6 на 3,5 п.п |
Результати виробничої діяльності господарства, перш за все, повинні відображати ефективність виробництва. Підвищення ефективності виробництва є однією з актуальних проблем, успішне вирішення якої відкриває подальші можливості для прискорення темпів його розвитку та надійного постачання країни сільськогосподарською продукцією.
Рентабельність - найважливіша економічна категорія, яка властива всім підприємствам. Вона означать прибутковість, прибутковість підприємства. Рентабельність - один з показників, що характеризують економічну ефективність сільськогосподарського виробництва. Щоб визначити ефективність розвитку СПК «Свіяга», звернемося до конкретних показників, які відображені в таблиці 4.
Аналізуючи таблицю, ми бачимо, що в господарстві відбувається збільшення економічних результатів діяльності, за всіма показниками. Так виручка від продажів збільшилася на 59,5% в 2009 році в порівнянні з 2007 р., проте зросла собівартість цих самих товарів на 30,8%, збільшилася чистий прибуток в 3,7 рази або на 5245 тис. руб. відповідно. Змінилася ситуація і в оподаткуванні, підприємство перейшло на спеціальний режим, тим самим сплачуючи єдиний сільськогосподарський податок, який збільшився в 2009 році в 4,1 рази. Однак підприємство ліквідувало зі своєї діяльності надзвичайні витрати, автоматизувавши виробничий процес. У цілому, господарство не отримує збитків від виробничої діяльності та рівень рентабельності дозволять підприємству нормально функціонувати і нарощувати обсяги виробництва, про що свідчить рентабельність підприємства, яка зросла на 3,7 процентних пункту.
Таблиця 4 - Оцінка фінансових результатів підприємства
Показники | 2007 | 2008 | 2009 | Відносне відхилення,% |
Виручка від продажів товарів, продукції, робіт і послуг, тис. руб. Собівартість проданих товарів, продукції, робіт і послуг, тис. руб. Валовий прибуток, тис. руб. Прибуток (збиток) від продажу, тис. грн. Позареалізаційні: доходи витрати Прибуток (збиток) до оподаткування, тис. руб. Єдиний сільськогосподарський податок, тис. руб. Прибуток (збиток) від звичайної діяльності, тис. грн. Надзвичайні: доходи витрати Чистий прибуток (збиток), тис. руб. Рівень рентабельності (збитковості) від продажу,% Рівень рентабельності (збитковості) виробництва,% Рівень рентабельності (збитковості) підприємства,% | 16858
14618
2240 2240
819 1042 2017
28
1989
213 92 2110 15,3 12,7
12,7 | 23731
16850
6881 6881
956 331 7506
35
7471
182 862 6791 40,8 43,4
37,6 | 26881
19123
7758 7758
1448 1737 7469
114
7355
- - 7355 40,6 38,5
39,1 | 159,5
130,8
в 3,5 р. в 3,5 р.
176,8 166,7 в 3,7 р.
в 4,1
в 3,7 р.
- - в 3,7 р. на 2,6 п.п. на 3,0 в.п.
на 3,7 п.п. |
Глава 2. Аналіз виробництва молока на підприємстві
2.1 Значення виробництва молока на підприємстві, аналіз динаміки та виконання плану виробництва валового надою молока
Зростаючий попит населення на молоко викликає необхідність великих витрат на розширення їх виробництва, тому значення галузі та вивчення її розмірів в економіці підприємства дозволяє обгрунтувати рентабельність і розробити заходи щодо підвищення її ефективності.
Розглянемо значення виробництва молока в економіці підприємства СПК «Свіяга» Кузоватовський району.
Таблиця 5 - Значення виробництва молока в економіці підприємства
Показники | 2007 | 2008 | 2009рік | У середньому за три роки |
Питома вага: - У виручці від реалізації молока - У загальних виробничих витратах - У витратах живої праці - У прибутку (збитку) Питома вага корів у стаді,% | 31,4
22,3 20,5 26,4 19,2 | 31,1
21,8 19,7 38,2 18,7 | 36,5
27,7 28,8 41,7 18,7 | 33
23,9 23 35,4 20,4 |
Аналізуючи цю таблицю, можна сказати, що в середньому за три роки у виручці від реалізації всього по господарству на молоко припадає 33%, у виробничих витратах 23,9%, в затратах живої праці 23%.
Прибуток, що отримується від молока становить 35,4%, що говорить про збільшення обсягів виробництва. Однак питома вага корів у загальному поголів'я ВРХ становить 20,4%, це суттєво низький результат зумовлений, насамперед, скороченням дійних корів у господарстві і збільшенням поголів'я молодняка.
Таким чином, судячи з прибутку, молочна галузь займає одне з провідних місць в спеціалізації та товарної галузі підприємства.
Виробництво молока заздрості від кількох факторів:
Підвищення рівня товарності всіх галузей сільського господарства тісно пов'язане із зростанням виробництва валової продукції за рахунок повішення продуктивності тварин, зі спеціалізацією і концентрації галузі, поліпшенням якості кормів, скороченням втрат продукції в процесі її виробництва, зберігання і реалізації.
За даними таблиці можна зробити наступний висновок, що валове виробництво молока в 2009 році в порівнянні з 2007 роком збільшилася на 29,1%, товарне виробництво молока збільшилося на 51,8% відповідно, а виручка від його реалізації 85,1% або на 4512 тис. руб .. Це говорить про високі темпи зростання даної галузі, тому не дивно, що рівень товарності збільшився на 17,2 відсотка в 2009 році. В основному це збільшення обумовлене зростанням продуктивності корів.
Таблиця 6 - Обсяги валового і товарного виробництва, рівень товарності галузі
Показники | 2006 | 2008 | 2009 | Відносне відхилення,% |
Валова продукція молока: ц Товарна продукція молока: ц -Тис. руб. Рівень товарності,% Вихід товарної продукції на 100 га сільськогосподарських угідь, ц Вихід валової продукції на 100 га сільськогосподарських угідь, ц | 10236
7828 5300 76,5
173,2
226,5 | 12141
10804 7446 89,0
239,0
268,6 | 13215
11883 9812 89,9
262,9
292,4 | 129,1
151,8 185,1 117,5
51,8
129,1 |
2.2 Аналіз продуктивності корів та факторів, що визначають її рівень
На обсяг валової продукції молока впливають такі фактори: продуктивність корів і їх поголів'я. Вплив цих факторів на валову продукцію розглянемо в таблиці 7.
За даними таблиці видно, що валовий надій молока в 2009 році збільшився на 16,1% в порівнянні з 2007 р. або на 1647 ц, це відбулося через збільшення поголів'я корів на 4%, а також за рахунок збільшення продуктивності корів. Про що й свідчить такий показник середньорічного удою на 1 корову, він збільшився на 11,7%, а показник виходу телят на 100 корів залишився на колишньому рівні - це обумовлено підтримкою репродуктивних властивостей тварин, тобто зниження яловості корів і поліпшенням породних властивості худоби.
Таблиця 7 - Поголів'я і продуктивність корів
Показники | 2007 | 2008 | 2009 | Відносне відхилення,% |
Середньорічне поголів'я, голів Середньорічний удій на 1 корову, ц Валовий надій, ц Отримано телят на 100 корів, голів | 250
40,9
10236
97 | 251
48,4
12141
96 | 260
45,7
11883
97 | 104
111,7
116,1
100 |
Раціональна технологія вирощування та використання молочної худоби повинна базуватися на біологічних закономірностях розвитку організму, сприяти формуванню тварин бажаного типу з високим рівнем молочної продуктивності і бути економічно ефективною. Великим резервом підвищення продуктивності корів є ліквідація яловості і прохолости маток. Яловість - одна з причин, що стримують зростання продуктивності. Тому в процесі аналізу слід детально вивчити організацію зоотехнічного обліку, встановити на фермах планів случек і розплодом маток. Перевірити, як здійснюється контроль за їх виконанням.
Витрати на вирощування молочної корови зростають зі збільшенням віку осіменіння телиць, у зв'язку з чим у країнах з високотехнологічним тваринництвом намітилася тенденція до скорочення цього віку з урахуванням живої маси телиць. Зазвичай до 16-18 місяців, коли їх починають осіменяти, маса тіло досягає 75% від маси повновікових корів. При інтенсивному вирощуванні молодняку можна домогтися парувальної кондиції в більш ранньому віці. Проте слід мати на увазі, що при нестачі моціону і ожирінні телиць іноді виникають проблеми, пов'язані з порушеннями репродуктивної функції. У корів до цих причин зниження результативності осіменіння додаються морфологічні і функціональні порушення репродуктивної системи.
Причини порушень репродуктивної функції у корів можна підрозділити на:
недоліки в годівлі (аліментарні причини)
недолік руху (гіподинамія)
несприятливі умови клімату та мікроклімату, агресивність середовища проживання при екологічних катастрофах.
Для забезпечення нормального росту і розвитку тварин, запліднених в ранньому віці, тривалість лактірованія після першого отелення не повинна перевищувати 10 днів, так як із збільшенням ранньої лактації до 45 днів посилюється негативний вплив на подальший ріст тварин.
При інтенсивному вирощуванні молодняку великої рогатої худоби чорно-рябої породи раннє осіменіння телиць сприяє підвищенню виходу телят, зростанню молочної продуктивності корів, збільшення виробництва молока та яловичини.
На рівень продуктивності помітно вплив роблять дотримання ветеринарно-зоотехнічних заходів по догляду та утримання тварин, попередження їх захворюваності, своєчасне надання ветеринарної допомоги, поліпшення племінного складу тварин. Багато хто з цих заходів відображаються у планових і звітних документах, більш детально в планово-звітної документації фахівців.
При аналізі необхідно перевірити, як ці заходи виконуються за обсягом, змістом, якості, часу, і визначить втрати і збитки від невиконання плану за ними. Після аналізу виконання плану по продуктивності тварин слід перейти до розгляду забезпеченості кормами худоби і приміщеннями, як основними чинниками, що роблять прямий вплив на зростання продуктивності тварин.
2.3 Оцінка рівня годівлі, якості кормів і структури раціонів
Перед тваринництвом поставлено завдання вести відгодівлю і нагул худоби з переважним використанням зелених, грубих, соковитих кормів, а так само побічної продукції харчової промисловості. Основною умовою підвищення ефективності молочної худоби є забезпечення поголів'я необхідним обсягом і асортиментом кормів, і правильне їх використання. Раціони годівлі тварин повинні бути біологічно повноцінні і, містити оптимальну кількість перетравного протеїну та інших поживних речовин. Потреба в кормах задовольняється, як правило, за рахунок виробництва їх на самому підприємстві.
Забезпечення худоби необхідною кількістю кормів, в кінцевому рахунку залежить від раціонального використання природних кормових угідь (лук, пасовищ), поліпшення структури кормових культур у загальній посівній площі кожного господарства та підвищення врожайності. Розрахунок потреби кормів виробника за укрупненими нормативами витрати їх на одиницю продукції. Забезпеченість худоби кормами в даний період визначають порівняння фактичної наявності кормів з потребою їх з виробничо - фінансового плану, минулим роком. Витрата кормів у господарстві розглянуто в таблиці 8.
За даними таблиці можна зробити висновок про те, що в 2009 році витрата кормів на корів збільшився на 23,4% або 272 ц. Все це призвело до збільшення виходу молока. В основному на збільшення витрати кормів вплинуло зростання врожайності культур.
Таблиця 8 - Аналіз витрат кормів на виробництво молока
Показники | 2007 | 2008 | 2009 | Відносне відхилення,% |
Витрата кормів за все, ц к. од. Витрата кормів на 1 голову, ц к. од. Витрата кормів на 1 ц продукції, ц к. од. | 77012
308,0
1,4 | 82637
330,5
1,4 | 98807
380,0
1,5 | 128,3
123,4
107,1 |
Далі розглянемо забезпечення кормами за їх видами. Таблиця 9 - Забезпеченість молочного скотарства кормами Корми | План, ц | Фактично, ц | Забезпеченість,% |
| Потреба | Надходження | У натурі | Кормо - одиниць |
| Концентрати Грубі корми в т.ч. Сіно Сінаж Соковиті корми в т.ч. Силос Зелені корми | 37020
42961 14600 28361
89040 106631 | 37020
44812 14600 30212
89040 100320 | 38097,90
42958 14502 28456
42568 54095 | 38097,90
49935,2 7251 42684,2
4725,6 1059,3 | 103
100 99,3 100,3
47,8 50,7 |
З таблиці видно, що господарство забезпечує себе концентрованими, грубими кормами на 100%. Це найважливіша частина раціону, тому господарство на витрачає високу вартість на додаткове їх придбання. Рештою кормами господарство забезпечене на половину (50,7 і 47,8%) та їх недолік придбає в інших господарствах. Єдиним недоліком може служити те, що по деяких видах кормів фактичне надходження значно нижче планової потреби, це може призвести до зниження продуктивності та недоотримання поживних речовин тваринами. Збільшення термінів продуктивного використання корів є основним і найбільш доступним резервом підвищення ефективності тваринництва. Фізіологічний пік продуктивності корів припадає на 3-5-ї лактації. Наші корови проживають лише 3,4 лактації. Якщо б корова служила 5 лактації (в умовах даного господарства), вона принесла б ще близько 18,2 тис. руб. прибутку. П'ять лактації - це цілком обгрунтований термін продуктивного використання корів. Передчасна їх бракування в умовах практичного виробництва найчастіше буває вимушеною. За статистикою лише 20% корів вибувають із стада через низьку продуктивність, а 80% - в результаті різних захворювань. Для племінних господарств збільшення термінів продуктивного використання корів особливо актуально, оскільки дозволяє зменшити відсоток уведення первотелок в основне стадо, а значить, збільшити обсяг племпродажі. Глава 3. Резерви підвищення ефективності виробництва молока Резервами збільшення виробництва молока у скотарстві є підвищення продуктивності тварин та збільшення поголів'я худоби, кожен з цих резервів залежить від певної групи чинників. Наприклад, рівень продуктивності заздрості від забезпеченості кормами, приміщеннями, кваліфікованими кадрами, породності тварин, умов утримання і годівлі, використання передових організаційно - технічних і економічних заходів. Поголів'я худоби може бути збільшено за рахунок більш повного використання можливостей інтенсивного приросту стада (зниження яловості, падежу молодняку та дорослої худоби), поліпшення структури стада і покупки тварин. Резерв підвищення виробництва молока за рахунок ліквідації падежу тварин розраховується як добуток кількості полеглих голів на продуктивність в середньому по господарству. Відмінок від інфекційних захворювань в резерв не входить. Розрахунок даного резерву представимо в таблиці 10. Таблиця 10 - Резерв збільшення виробництва молока за рахунок ліквідації відмінка Показники | 2009 | Кількість загиблих тварин, голів Вага 1 полеглої голови, кг Втрати від загибелі тварин, ц Середньодобовий приріст ваги, р Кількість відгодівельних днів Можливий приріст живої маси, ц Загальні втрати продукції, ц | 11 180 2,7 307 126 3377 9117,9 |
За рахунок ліквідації відмінка СПК «Свіяга» могло б отримати продукції в розмірі 9117,9 ц. До числа внутрішньогосподарських резервів збільшення виробництва молока відноситься резерв - поліпшення використання кормів, тобто ліквідації перевитрати. Таблиця 11 - Резерв збільшення виробництва молока за рахунок поліпшення використання кормів Показники | Молоко | Витрата кормів на виробництво 1 ц продукції, ц к. од. - За базисний рік (2006) - За звітний рік (2007) Перевитрата кормів на 1 ц продукції, ц к. од. Фактичний обсяг виробництва, ц Перевитрата кормів на весь обсяг виробництва продукції, ц к. од. Резерв збільшення виробництва продукції, ц |
1,4 1,5 0,1
13104 1310,4 1703,52 |
При аналізі таблиці видно, що господарство раціонально використовує свої корми, проте навіть ліквідація перевитрати на 1 ц може призвести до збільшення виробництва продукції на 1703,52 ц. Високі результати отелення завжди є ознакою доброго здоров'я корів і нормальних умов їх утримання. Під результатами отелення розуміється щорічне число отелень у відсотках до середньому поголів'ю корів. Зміна яловості корів по роках представлено в таблиці 12. Таблиця 12 - Яловість корів Показники | 2007 | 2008 | 2009 | Середньорічне поголів'я корів, гол Приплід, гол Вихід телят на 100 кров,% Яловість. % | 250
482
97 3 | 250
465
96 4 | 260
479
97 3 |
Аналізуючи таблицю можна зробити висновок, що яловість корів за чотири роки змінилася. Якщо в 2007 році вона становила 3%, то до 2008 року зросла до 4%, але до 2009 року придбала первісний вигляд і склала 3%. Чим вище результат отелень, тим вище частка лактуючих корів і, при інших рівних умовах, виробництво молока. Бажаний рівень отелень, що дорівнює 100%, результат 90-95% вважається хорошим, а 85-90% - задовільним. Ялова корова знижує продуктивність на 50%, що впливає на ефективність виробництва Ще одним резервом збільшення виробництва молока може служити ефективне використання ветеринарної служби. Роль профілактичних заходів значно зростає на ранніх стадіях вирощування корів, оскільки в перші півроку життя молодняк найбільш часто піддається захворювань органів травлення і дихання. У цей же період фіксуються суттєві втрати живої маси і високий відсоток падежу телят (4-8% до обороту стада), які відображаються на ефективності молочного скотарства в цілому. І звичайно не можливо уявити ефективну діяльність підприємства без введення інновацій. Комплексне проведення інноваційної діяльності в молочному скотарстві буде супроводжуватися мінімальними інвестиційними витратами (витрати на придбання інноваційного продукту не перевищать 1,5-2,0% від вартості реалізованої продукції), але дозволить при цьому максимально використати внутрішні резерви кожного підприємства і забезпечити рентабельність галузі на рівні не менш ніж 45-60%. У кінцевому підсумку інноваційний підхід підвищення ефективності галузі дозволив би збільшити щорічні доходи СПК «Свіяга» Кузоватовський району тільки за рахунок молочного скотарства за наявне поголів'я корів на 400-450тис. руб., причому терміни повного освоєння інновацій не перевищать 2-3 років. Висновки і пропозиції У результаті проведених досліджень можна зробити наступні висновки: 1. СПК «Свіяга» знаходиться в Кузоватовський районі Ульяновської області. Площа сільськогосподарських угідь становить 4520 га. Спеціалізація господарства зерно - молочна. 2. У динаміці років СПК «Свіяга» є прибутковим господарством, у 2009 році сума прибутку склала 7758тис. рублів, що на 3,5 процентних пункту вище ніж у 2007 році. 3. Галузь молочного скотарства займає значну вагу в економіці підприємства. На її частку, в динаміці років припадає в загальній виручці господарства 33%. Споживання ресурсів, тобто питома вага у виробничих витратах становить 23,9% по господарству. Виробництво молока в галузі і в цілому по господарству є прибутковим. 4. У динаміці років виробництво молока в господарстві є ефективним виробництвом. У 2009 році сума прибутку в порівнянні з 2007 роком збільшилася на 81,9%, тобто на 2979тис. руб. 5. Середньорічний удій на 1 корову збільшився на 11,7%, а показник виходу телят на 100 корів залишився на колишньому рівні - це обумовлено підтримкою репродуктивних властивостей тварин, тобто зниження яловості корів і поліпшенням породних властивості худоби. 6. Господарство забезпечує себе концентрованими, грубими кормами на 100%. Це найважливіша частина раціону, тому господарство на витрачає високу вартість на додаткове їх придбання. Рештою кормами господарство забезпечене на половину (50,7 і 47,8%) та їх недолік придбає в інших господарствах. Як шляхів підвищення ефективності виробництва молока можна запропонувати наступні рішення: 1. Керівництву й зооветслужбе поставити мета оновлення молочного стада, знизити яловість корів. 2. Кормова база повинна відповідати висунутим вимогам. Кормові раціони повинні бути збалансовані за поживними речовинам. Необхідно проводити підробіток кормів (омолоджування та ін.) 3. Комплексне застосування сучасних досягнень наукомістких технологій в молочному скотарстві, яке може забезпечити достатньо високу ефективність виробництва продукції. 4. Зниження падежу тварин і скорочення перевитрати кормів. Бібліографічний список 1. Агарков М. Перспективи підвищення ефективності молочного скотарства / / Молочне і м'ясне скотарство. - 2004, № 5, с. 2-4. 2.Ахмедова Л. Маркетингова складова формування облікової політики в молочній промисловості / / АПК: економіка, управління. - 2005, № 1.с.74-77. 3. Ізмайлова С.А., Моісеєнко Є.В. Система управління якістю молочної продукції в агропромислових формуваннях. / / Економіка переробних і сільськогосподарських підприємств. - 2007. № 5, с. 22. 4. Ільченко А.І. Інтенсивні технології в молочному скотарстві - резерв підвищення ефективності. / / Економіка переробних і сільськогосподарських підприємств. - 2006. № 1. 5. Савицька Г.В. Аналіз господарської діяльності підприємства АПК, Мінськ ТОВ - Нове видання, 2002 р. 6. Савицька Г.В. Аналіз господарської діяльності підприємства, М: ИНФРА-М, 2002 р. 7. Н. Сударєв «Вплив раннього відтворення на молочну продуктивність» / / Тваринництво Росії, травень, 2007 р., с. 10-12. 8. Хайрулин «Економічна ефективність використання корів» / / Молочне і м'ясне скотарство, № 6, 2007 р., стор 2-6. 9. А. Чома «Від кожної корови по теляті на рік» / / Тваринництво Росії, травень, 2007 р. стор 41 - 44. 10. Шеремеш А.Д., Негашев Є.В. Методика фінансового аналізу, М.: ИНФРА-М, 2000 р. 11. Н. Щербакова «Інтенсивне вирощування телиць» / / Молочне і м'ясне скотарство, № 8.2007г., Стор.10-14.
Додати в блог або на сайт
Цей текст може містити помилки. Сільське, лісове господарство та землекористування | Курсова 136.5кб. | скачати
Схожі роботи: Аналіз організаційно-економічних умов ВАТ Іжтрансавто Аналіз організаційно-економічних умов ТОВ Росія Аналіз організаційно-економічних умов ТОВ Соколівське Аналіз організаційно-економічних умов ВАТ Іжтрансавто Аналіз організаційно-економічних умов колгоспу імені Мічуріна Аналіз організаційно-економічних умов племзаводу ВАТ Східний Облік і аналіз фінансових результатів діяльності СПК Туклінскій Ув Аналіз фінансово-господарської діяльності організації на прикладі СПК Воронезький тепличний Аналіз виробничої діяльності СПК Русь Вохомський району Костромської області та визначення
|