Таблиця 3.1
Товарно-географічна структура продукції ПрАТ «МХП» за 2019 рік
| ТМ | Географія | Охолоджена / Заморожена | Продукт |
| Наша Ряба | Україна | Охолоджена | Тушка та частини |
| Ukrainian Chicken | Україна | Заморожена | Тушка та частини |
| Qualiko | Експорт | Охолоджена / Заморожена | Тушка та частини |
| Ukrainian Chicken | Експорт (окрім ЄС та Азії) | Заморожена | Тушка та частини |
| Аssilah | Експорт (Близький Схід та Північна Африка) | Заморожена | Тушка |
| Sultanah | Експорт (Близький Схід та Північна Африка) | Заморожена | Тушка |
| Al Hassanat | Експорт (Ірак) | Заморожена | Тушка та частини |
| Bibilo | Експорт (Грузія) | Заморожена | Тушка |
*зроблено автором на основі джерела [1]
Охолоджена курятина під ТМ «Наша Ряба» виробляється на трьох птахофабриках МХП: «Вінницька птахофабрика», «Миронівська птахофабрика» та «Оріль-Лідер»
Бащинський - торгова марка, під якою виробляється 208 найменувань ковбасних виробів та м’ясних делікатесів вищих сортів. Ця продукція виготовляється на підприємстві «Український бекон». Близько 60 найменувань продукції – це готові до споживання м’ясні вироби.
Qualiko - асортимент фасованої продукції бренду представлений замороженим і охолодженим м’ясом птиці: цілої тушкою і частинами курчати-бройлера, яка експортується. Створена у 2011 р, ТМ «Qualiko» представлена в країнах СНД, ЄС, Близького Сходу, Азії та Африки, і експортується в більш ніж 60 країн світу
Ukrainian Chicken бренд, продуктове портфоліо якого складається з замороженого м’яса птиці (тушка курчати-бройлера і ї ї частини). Продукція під TM «Ukrainian Chicken» експортується здебільшого до країн Близького Сходу, СНД та Африки.
Існує також декілька торгівельних марок, які були ексклюзивно розроблені для експорту курятини, а саме: Assilah, Sultanah, Al Hassanat – для країн Близького Сходу та Північної Африки, Bibilo – для Грузії.
ПрАТ «Миронівський Хлібопродукт» вибирає багатобрендову політику, даний вибір обумовлюється тим, що це дозволяє покрити більший сегмент ринку, за рахунок орієнтації на різні цінові сегменти. Тобто компанія пропонує різні види товарів, представлені різними марками.
На основі, вище сказано сформуємо в табл. 3.2 характеристики цільових споживачів ПрАТ «Миронівський Хлібопродукт».
Таблиця 3.2
Сегментування ринку курятини та характеристики цільових сегментів ПрАТ «Миронівський Хлібопродукт»
| Критерій сегментування | Ознака сегментування | Характеристики сегментів |
| Географічний | Регіон | Україна |
| Тип населеного пункту | Обласні, районні центри та сільські населені пункти | |
| Соціально-економічний | Рівень доходу, грн. на 1 члена сім’ї | Низький та нижчий за середній (до 5000 грн) |
| Вид діяльності | Не залежить від виду діяльності | |
| Демографічний | Тип (склад) сім’ї | Сімейні та одинокі люди |
| Вік | 18 - 70 років | |
| Стать | Жінки | |
| Психографічний | Спосіб, стиль життя | Традиційний |
| Вимоги харчування | Надають перевагу м’ясній продукції | |
| Ступень готовності до сприйняття нового товару | Новатори | |
| Поведінковий | Шукані вигоди | Задоволення своїх харчових потреб |
| Ступінь готовності до придбання | Готовий |
*зроблено автором на основі власних розрахунків
Отже, на основі проведеного аналізу цільовим споживачем ПрАТ «Миронівський Хлібопродукт» є жінка віком від 18 років, яка веде здоровий спосіб життя та дбає про задоволення своїх потреб. Потреба у покупці курятини, не залежить від роду діяльності і сімейного стану, так як даний товар є необхідний усім. Щодо готовності купити курятину ПрАТ «Миронівський Хлібопродукт» то можна сміло ствердити, що дана покупка не піддається жодним роздумам і здійснюється імпульсивно, мінімальний бюджет потенційного споживача від 5000 грн.
SWOT-аналіз ПРАТ «Миронівський Хлібопродукт»
Для виявлення конкурентних переваг підприємства необхідно провести порівняльну оцінку діяльності підприємства й активного конкурента. Порівняльна оцінка здійснюється з використанням даних профілю діяльності активного конкурента й досліджуваного підприємства за допомогою вирахування з оцінки кожного показника діяльності підприємства оцінки відповідного показника активного конкурента. Отримані результати порівняльної оцінки відображаються в «Профілі полярності» (табл. 4.1).
Таблиця 4.1
1 2 3 4 5 6 7 8