[ Ріст і розвиток ремонтних телиць герефордської породи казахської білоголової ] |
Середньодобові прирости за стандартом породи 1 класу: до 6 місяця становить - 733 грам; до 12 місяців - 555 г; і 18 місяця - 500 грам.
З аналізу даних таблиці видно, що рівень середньодобових приростів телиць 2004 року народження вище ніж у телиць 2003 року і по місяцях сильно відрізняється: У перші 6 місяців вони знаходяться на відносно високому рівні, це говорить про те, що знаходження телят на підсосі вельми позитивно діє на прирости. За середньодобові прирости за відрізок між 6 - 9 міс. і 9 - 12 місяцями видно, що прирости різко знижуються, позначається відбирання молодняку від матерів, так само свою дію надає, і сезон року, в зимовий час раціон погіршується, що призводить до падіння приростів. До 18 місяців відбувається деяке підвищення приростів, це легко пояснити, адже до цього часу наступає літній період і благополучність кормової бази дає про себе знати, підвищенням живої маси. Середньодобовий приріст маси ремонтного молодняку за 18 місяців склав - 605,3 грама. Стандарт породи середньодобових приростів Казахської білоголової породи по 1-му класу становить - 600 грам на добу, що прирівнюється до маси 350 кг у 18 місячному віці. Виходячи з даних дослідження середньодобові прирости ремонтних телиць Казахської білоголової породи в ТОВ «Караман - К» перевищує стандарт породи 1 класу на 5,3 грама.
Абсолютні прирости ремонтних телиць КБП ТОО «Караман-К» у порівнянні зі стандартом породи.
Таблиця 3
Вік, місяць | Кількість тварин | Абсолютний приріст, кг | |
При даній господарської схемою вирощування | Стандарт породи 1 класу | ||
0 - 6 | 407 | 132,4 | 132 |
6 - 12 | 386 | 95,6 | 100 |
12 - 18 | 367 | 101 | 90 |
Примітка вибракування 5% голів від загального числа тварин.
Дані таблиці та графіка говорять про те що, ремонтні телиці ТОО «Караман-К» практично відповідають стандарту породи 1 класу, а абсолютний приріст за останні 3 місяці і жива маса в 18 міс. навіть перевищує стандарт, що в умовах недостатнього годування говорить про високий генетичному потенціалі телиць, який компенсує недостатнє годування.
Спостережувану на графіку закономірність зміни абсолютного приросту, можна пояснити тим, що до 8 місячного віку молодняк знаходився на підсосі, після відлучення, прорости закономірно знизилися.
Аналізуючи дані таблиці, можна сказати, що якщо годування підняти до рівня, при якому буде витрачається на добу на 1 голову 7,5 - 8,0 кормових одиниць з вмістом в 1 корм. од. 115 - 120 р. перетравного протеїну, то цілком можна очікувати приростів на рівні еліта, еліта-рекорд.
Максимальний абсолютний приріст припадає на перші 6 місяців зростання, що знову підтверджує позитивний вплив підсосу на ріст і розвиток молодняку. Подальше зниження абсолютного приросту у 9 і 12 місяців, викликано недоліком кормів і кліматичними умовами.
До 18 місяців показники абсолютного приросту стабілізуються і становлять 101 кг за період від 12 до 18 місяців, на такому прирості позначається дія літнього пасовища.
Відносний приріст ремонтних телиць 2003 і 2004 р у порівнянні зі стандартом породи.
Таблиця 4
Вік, місяць | Відносний приріст,% | ||
Телиці 2004 | Телиці 2003 | Стандарт породи | |
0 - 6 | 457,2 | 429,4 | 433 |
6 - 9 | 31,5 | 25,1 | 28,2 |
9 - 12 | 25,1 | 24,8 | 26,8 |
12 - 15 | 24,4 | 22,5 | 24,6 |
15 - 18 | 21,2 | 20,1 | 22,5 |
З аналізу таблиці видно, що за рівнем відносного приросту телиці 2004 року народження перевершують своїх ровесниць 2003 року народження.
Незважаючи на те, що в останні 6 місяців абсолютний приріст виявився вищим, ніж раніше, щомісячний відносний приріст закономірно і поступово дуже сильно знижувався з дорослішанням теличок. Таким чином, за 1-й місяць відносний приріст був 60%, то за період 6 місяців 457,2%, у 12 місяців відбулося закономірне зниження відносного приросту до 25,1%, відносно маси тіла, у 18 місяців відносний приріст виявився на рівні 21,2%.
За даним інформації про живою масою телиць до відбиття, можна дізнатися яка молочність корів - матерів телиць КБП.
Молочність матерів телиць 2004 Казахської білоголової породи в ТОВ «Караман-К» встановлено за живою масою ремонтного молодняку в 8 місяців і складає в середньому 172 кілограми. Слід зазначити що, існуюча методика визначення молочності матерів по-живому вазі у 8 місяців не зовсім вірна, тому що, крім молока, молодняк приблизно після третього місяця починає інтенсивно поїдати соковитий корм пасовищ і грубий корм господарства. Природно, що частина маси при цьому він набирає за рахунок цього корму. Таким чином, визначення молочності за масою молодняку у віці 6 - 8 місяців має велику погрішність. Можливо, в майбутньому молочність матерів будуть визначати за масою молодняку в 3 - 4 місяці. Тим самим підвищиться точність даних про молочність.
Дані таблиці показують, що маса телиць 2004 перевершує масу ровесниць 2003 року, при порівнянні зі стандартом породи видно
Аналізуючи все вище наведені дані можна відзначити що, інтенсивність росту ремонтних телиць Казахської білоголової породи за 18 місяців в ТОВ «Караман-К» складає: абсолютний приріст - 326,9 кг, відносний приріст за 18 міс. - 1066%, і середньодобовий приріст 605,3 грамів. Показники інтенсивності росту можуть бути збільшені, шляхом збільшення норми добового раціону до рівня 8,0 кормових од. і 122 г перетравного протеїну, і підвищення якості селекції в напрямку того, що підлило крові висококласних бугаїв-плідників лінії Ветерана, В'юна та інших. Після проведення низки таких заходів можна очікувати в перспективі підняття середнього рівня класності стада за стандартом породи до рівня еліта, еліта-рекорд.
На період вирощування та дорощування телиць казахської білоголової породи була встановлена структура раціону господарства.
Структура раціонів для телиць КБП ТОО «Караман - К» у зимовий період 2005 року. (Норма, кг. На голову на добу)
Таблиця 5.
Показник | Вік, міс | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
8-12 | 13-15 | 16-18 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Сіно жітняковое | 4-5 | 5-6 | 8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Солома ячмінна | 4-5 | 5-6 | 8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Концентрати, суміш зернових | 2 | 3 | 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Вітамінно-мінеральний премікс | 0,08 | 0,10 | 0,12 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
У раціоні міститься кормових од. | 5,0-5,5
Аналізуючи дані таблиці можна зробити висновок, що структура раціонів забезпечує прирости і живу масу на рівні стандарту 1-го класу. При збільшенні рівня годівлі на 15% і збалансованості раціонів буде спостерігатися помітне збільшення середньодобових приростів по всіх періодах вирощування, прямим наслідком якого є підвищення живої маси молодняку, що буде сприяти збільшенню забійної маси тварин, а отже, і більшому виходу м'яса. Аналізуючи дані результатів дослідження видно, що у досліджуваний період від народження до 18 місяців було виявлено закономірне зміна росту і розвитку тварин. У перші 6 - 8 місяців Рівень середньодобових, абсолютних і відносних приростів був на високому рівні, тому що цьому сприяло, те, що телиці перебували на підсосі у матерів. Рівень приростів у цей період значною мірою залежить від молочності матерів теличок, тобто чим більше молочність, тим вищою буде маса молодняку в даному випадку телиць 2004 року народження. Важливість оцінки показників інтенсивності росту теличок в досліджуваний період визначається так само тим, що у телиць казахської білоголової породи в період з 6 до 15 місяців відбувалося найбільш інтенсивне виробництво м'ясної продукції, нарощування мускулатури; весь засвоєний корм переважно витрачається на синтез білка, як основного елемента м'язової тканини. Після 15 місяців в організмі телиць починає переважати процеси накопичення не тільки білків, але і у великій мірі жирової тканини, тобто перетворення поживних речовин в жир. Як видно з даних наведених у таблицях і графіках, проведене дослідження дозволило встановити, що інтенсивність росту і розвитку телиць казахської білоголової породи 2004 року народження при даній схемі господарського годування, вище, ніж аналогічні показники інтенсивності росту у ровесниць 2003 року і відповідають стандарту породи 1 класу (див. Таблицю 1 - 4). 3. ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ Економічна ефективність тваринницького виробництва означає у найзагальнішому вигляді результативність виробничого процесу, співвідношення між досягнутими результатами і витратами живої праці, що відбивають у свою чергу ступінь досконалості виробничих ресурсів та ефективність їх використання. Перед господарством стоїть завдання підвищити економічну ефективність вирощування ремонтного молодняку Казахської білоголової породи і підняти виробництво яловичини на новий інтенсивний рівень. Об'єктивна необхідність підвищення економічної ефективності тваринницького сектору виробництва зумовлена як сукупністю постійно діючих факторів, так і низкою особливостей сучасного етапу економічного розвитку суспільства. З одного боку, підвищення економічної ефективності аграрного виробництва диктується постійним зростанням потреб ринку в продовольстві та сировині, посиленням вимог до якості продукції, обмеженістю збільшення деяких видів виробничих ресурсів, зміною вартості факторів виробництва і так далі. З іншого боку, на сучасному етапі розвитку суспільства, розширюються можливості підвищення економічної ефективності тваринницького виробництва. Накопичений економічний потенціал розвитку науки і техніки, що підвищується активність вітчизняних товаровиробників, а також зростаюча зацікавленість до нормального бізнесу в умовах ринкових відносин дозволяє нарощувати виробництво продукції рослинництва і тваринництва, знижувати витрати виробництва і підвищувати рентабельність господарств. При плануванні виробництва, аналізу виробничої діяльності товаровиробника і для інших цілей, проводиться економічна оцінка ефективності використання окремих видів виробничих ресурсів (трудових, нової техніки, землі, кормів), а також визначення ефективності використання всього ресурсного потенціалу. У ринкових умовах господарювання важливим є визначення економічної ефективності різних заходів, здійснюваних в процесі інтенсифікації виробництва. До таких операцій відносять ефективність діяльності окремих об'єктів господарювання, тобто підприємств, прогресивних технологій, нових порід худоби, кормових культур, раціонів, і так далі. Економічна ефективність вирощування ремонтних телиць Казахської білоголової породи в ТОВ «Караман-К» приведена в таблиці. Економічна ефективність вирощування ремонтних телиць Казахської білоголової породи. Таблиця 6
З аналізу даних таблиці видно, що рівень рентабельності вирощування телиць 2004 року народження набагато вище рівня рентабельності вирощування телиць 2003 року народження. Це пояснюється відносним зниженням рівня матеріально-грошових витрат на поголів'я і на 1 одну голову, різниця зниження витрат становить 17787 тенге. Підвищення рівня рентабельності також сталося через деякого поліпшення кормової бази господарства і зниження витрат на поточні операції такі як, ПММ, транспорт, ремонт та інші. Процентна різниця в рентабельності по роках становить 34,5%. Так само це сталося завдяки підвищенню середньої живої маси по стаду, збільшення середньодобових приростів і чисельності голів. Всі ці дані, говорять про збільшилася ефективності вирощування ремонтних телиць в господарстві. Так само порівняно високу рентабельність побічно, можна пояснити і підвищенням купівельної активності на ринку області. 4. ОХОРОНА ПРАЦІ 4.1 Аналіз стану охорони праці в ТОВ «Караман-К». Загальні принципи охорони праці передбачають нормування умов праці в сільськогосподарському виробництві і націлені на ліквідацію травматизму як соціального зла. Правила і норми з охорони праці включають: правила виробничої санітарії і гігієни праці, спрямовані на запобігання професійним захворювання і обмеження впливу на організм людини шкідливих виробничих факторів. Норми, які регулюють забезпечення працюючих засобами індивідуального захисту, правила техніки безпеки, що включає обов'язкові для всіх посадових осіб і робітників вимоги при користуванні предметами і коштами праці. Норми, що ставлять пільгові умови для працівників, які потребують особливого захисту, норми, що регулюють організацію робіт з поліпшення умов праці, служби техніки безпеки, навчання безпеки методам праці, проведення нагляду та контролю над дотриманням законів з охорони праці; та відповідальність за порушення законів про охорону праці. Охорони праці робітників і службовців відповідає режим праці та відпочинку, що встановлює тижневу норму робочого часу (41 год), щотижневі вихідні дні, щорічні відпустки. При роботі в нічний час тривалість зміни скорочується на 1 год [13] Проведений аналіз показав що, загалом, стан охорони праці в ТОВ «Караман-К» задовільний і по більшості вимог відповідає нормі. Для нормальної роботи обслуговуючого персоналу тваринницькі ферми облаштовані спеціальними житловими приміщеннями (сторожовими і черговими) в яких фахівці та працівники можуть знаходитися і працювати цілодобово, в будь-який час року, без шкоди для здоров'я, тому що рівень мікроклімату в цих приміщеннях перебуває в нормі. У приміщеннях на тваринницьких відділеннях, де постійно знаходяться люди, встановлені санітарні пропускники, сторожки, і контори постійно опалюються і обладнані всім необхідним для перебування в ній людини. Територія відділень і баз відгороджені постійної суцільною огорожею для запобігання проникнення на території господарства сторонніх осіб і тварин. Щоб уникнути появи інфекційних захворювань усі входи обладнані дезінфекційними бар'єрами для людей, тварин і машин. На територіях належать ТОВ «Караман-К» постійно знаходиться служба охорони в особі сторожів і контролерів. Для нормального росту і розвитку, тварин всі ферми і бази обладнані системами вентиляції різної якості та ефективності. Зовнішнє і внутрішнє облаштування приміщень для худоби розташовано таким чином, щоб до мінімуму знизити рівень травматизму і стресу тварин. Всі тварини розміщені в окремих загонах і клітинах з різних статево групам, для запобігання нерівності та агресії по відношенню один до одного. Умови утримання та рівень професіоналізму працівників сприяє правильному розвитку тварин, без незручностей і стресу. Все технологічне устаткування, механізми і машини господарства перебувають у справному стані, і обслуговуються кваліфікованим персоналом, який своєчасно проводить всі профілактичні заходи з ремонту й догляду за технікою, так як нормальна робота техніки, сприяє правильному ритму і циклу роботи господарства. Всі роботи та заходи господарства проводяться в суворій відповідності з правилами охорони навколишнього середовища. Всі речовини, які можуть зашкодити природі, захороняются або утилізуються, кожні у відповідність зі своїм походженням. Наприклад: гній вивозиться в гноєсховище, а після на поля, трупи спалюються в спец. печах, а різні отруйні речовини - дезінфектори зберігаються у відповідності з нормами зберігання. 4.2 Охорона праці і техніка безпеки в скотарстві. При правильному утриманні тварин прив'язь повинна бути міцною, досить вільним, щоб не заважати руху і не затягувати тіло корови, у битливій корів за вказівкою ветлікаря роги слід видаляти. При вирощуванні телят методом групового підсосу не можна використовувати як годувальниць битливій і мають буйну вдачу корів. Бики-виробники представляють собою небезпеку для обслуговуючого персоналу та оточуючих. При роботі з ними слід бути обережними. Особи, які обслуговують биків-виробників повинні бути навчені і атестовані. Територія змісту биків-виробників повинна бути обладнана острівцями безпеки, що складаються з бетонних стовпів, з відстанями між ними не більше 40 см і розмірами 2х2 квадратних метра. Приміщення для утримання бугаїв-плідників і вигульні майданчики повинні бути обгороджені міцної залізобетонної огорожею. Биков слід утримувати у відведених для них приміщеннях, в денниках без глухих перегородок між тваринами. Прив'язувати бугаїв необхідно ланцюгом діаметром 8 мм. Ланцюг повинна приєднуватися до нашийника за допомогою карабіна з автоматичною засувкою. Під нашийник із залізної смуги прокладений ремінь або повсть, прикріплений до смуги. Прив'язь повинна бути міцною і досить вільним, щоб не утрудняти рухів і не затягувати шию бика, особливо коли він лягає. Кожному бику у віці 6-8 міс. вставляють в носову перегородку кільце, яке повинно бути зафіксовано у верхньому положенні до налобного ременя. Прив'язувати бугаїв за носове кільце забороняється. Носове кільце треба відтягувати ременем до рогів, щоб воно не заважало йому. Виводити биків на прогулянку необхідно від їх вдачі на недоуздке і обов'язково з довгою палицею приводом, довжиною близько 2 м., яку за допомогою карабіна закріплюють за носове кільце. При виведенні бика на прогулянку двері повинні бути повністю відкрита, в цей час у дверях або біля них людям перебувати заборонено. Шлях прямування не повинен мати крутих поворотів і зустрічного руху інших тварин. Проходи приміщення повинні бути постійно освітлені. Не дозволяється одночасно з биками виводити на прогулянку корів. [13] При вмісті бика в стійлі корм слід подавати до годівниці тільки з кормового проходу. До роботи на машинах та механізмах допускаються особи не молодше 16 років, знайомі з їх пристроєм і правилами експлуатації, пройшли інструктаж на робочому місці. Машини, механізми та обладнання потрібно розміщувати згідно з проектом, суворо дотримуватися при цьому ширину транспортних проїздів і технологічних проходів: машини слід встановлювати на міцні фундаменти, підстави або ст а н іни, ретельно вивіряти і закріплювати. Після установки необхідно перевірити технічний стан кожної машини, усунути виявлені несправності, випробувати спочатку їх роботу на холостому ходу, а потім під навантаженням. При обслуговуванні машин і устаткування одночасно кількома людьми призначається старший, який несе відповідальність за їх безпеку. У місцях установлення машин, механізмів та обладнання повинні бути вивішені правила безпеки праці, особистої гігієни та надання першої долікарської медичної допомоги потерпілим. Територія змісту биків-виробників повинна бути обладнана острівцями безпеки, що складаються з бетонних стовпів, з відстанями між ними не більше 40 см і розмірами 2х2 квадратних метра. Організація заходів щодо виробничої санітарії включає правильний вибір ділянки для тваринницьких комплексів з урахуванням рельєфу місцевості, санітарно-захисних зон. Необхідні вимоги до виробничої санітарії об'єкта забезпечують системі пристроїв водопроводу, каналізації, зовнішнього освітлення, твердого покриття території, обладнання переходів і переїздів. Для створення оптимальних умов праці необхідно, щоб на кожного робітника припадало не менше 15 м 3 об'єму і 4,5 м 2 площі виробничого приміщення, а мінімальна висота від підлоги до перекриття становила не менше 3,2 м. У гардеробних приміщеннях повинні бути окремі шафи для зберігання чистого і брудного одягу, щоб уникнути протягів зовнiшнi входи до приміщення і виходи з них обладнають тамбурами і зачиняються дверима. Температурно-вологісний режим, вентиляція, опалення, освітлення приміщень повинні відповідати відповідним вимогам. Невід'ємна частина виробничої санітарії - регулярне прибирання приміщень. Профілактика інфекційних захворювань у тваринництві. Профілактика інфекційних захворювань включає медичні заходи та особисту гігієну тваринників, карантинні заходи і ветеринарні обробки тварин, роботу санпропускників, а також дезінфекцію, дезінвацію, дезінсекцію, дератизацію в тваринництві. У профілактиці працівників тваринництва велике значення мають медичні огляди. Обслуговуючий персонал допускається до роботи тільки після медичного огляду. У подальшому персонал один раз на квартал, доярки раз на місяць проходять профілактичний медичний огляд. Доярок також 1-2 рази на рік піддають диспансерному обстеження на туберкульоз, бруцельоз. Всі працівники ферм проходять обстеження на носійство гельмінтів. Медичні заходи включають організацію нормального харчування і відпочинку персоналу. [38] Особиста гігієна тваринників забезпечується належною чистотою, а також спеціального та санітарного одягом у відповідності з діючими нормами видачі спецодягу та запобіжних пристроїв. Працівники ферм повинні містити в чистоті своє місце і все приміщення. Профілактика антропозоонозів (сибірська виразка, бруцельоз, туберкульоз, ящур, лептоспіроз, стригучий лишай, бичачий солітер і ін) важлива ланка в загальній системі ветеринарно-санітарних заходів. Полягає вона в ретельному ветеринарно-санітарний нагляд, своєчасної ветеринарно-санітарної обробки тварин і суворої ізоляції хворих, в дезінфекції приміщень і гною, дотриманні обслуговуючим персоналом заходів особистої профілактики та санітарно-ветеринарних правил. Ветеринарні обробки худоби повинні забезпечувати профілактику незаразних і заразних заходів. Передбачаються також заходи зовнішньої і внутрішньої захисту тваринницьких комплексів. До зовнішньої захисту об'єктів належить огорожу ферм, пристрій ветеринарно-санітарних пропускників, профілактичний карантин, знову надходження в господарство худоби. До внутрішньої - суворе дотримання заходів загальної профілактики (санітарний режим, мікроклімат, годування та утримання) і спеціальних заходів (діагностичне дослідження, активна імунізація худоби, його дегельмінтизація, а також дезінфекція, дезінвація, дератизація приміщення). Ветеринарно-санітарні пропускники включають санітарний блок (прибуткова гардеробна, умивальник, душові, приміщення для дезінфекції одягу) і дезінфекційний блок, обладнаний дез. установкою або дезінфекційним миючим пристроєм для дезінфекції транспорту та інвентарю. Пропускники обладнають вхідним і вихідним дез. бар'єром. Робота санпропускників регламентується технологічними документами, що включають порядок доступу осіб і порядок заїзду транспорту у виробничу зону комплексу або ферми, а також порядок дезінфекції транспорту. [39] 4.3 Позитивні і негативні сторони стану охорони праці в ТОВ «Караман-К» Позитивні: Охорона праці в господарстві поставлена на професійну основу і має добре скоординовану систему управління. У господарстві є спеціальний відділ, який займається охороною праці: фахівець, інструктор з техніки безпеки, інженер і начальник відділу з охорони праці. У господарстві постійно проводяться профілактичні обстеження та вакцинації, як тварин, так і людей, для попередження виникнення захворювань. ТОО «Караман-К" обладнане всією необхідною технікою і механізмами для нормальної роботи фахівців. Негативні: Багато систем вентиляції не відповідають стандарту, що призводить до перевитрати коштів на утримання тварин у зимовий період та інфекційних захворювань. У господарстві використовується велика кількість корму низької якості. Дорожні покриття вимагають ремонту, так само частина баз знаходиться в не важливому стані. Територія змісту биків-виробників не обладнана острівцями безпеки, які складаються з бетонних стовпів і служать для захисту обслуговуючого персоналу від можливого нападу буйного бика або корови. 4.4 Пропозиції з охорони праці в ТОВ «Караман-К» Система охорони праці в ТОВ «Караман-К» загалом, відповідає стандартам і знаходиться, на належному рівні. Необхідно підвищити фінансування, спрямоване на підвищення якості охорони праці. Докорінно перетворити, тобто замінити на більш нові системи вентиляції баз, так як це призведе до зменшення витрат спрямованих на годування. Провести капітальний ремонт приміщень і доріг прилеглих до господарства. 5. ОХОРОНА НАВКОЛИШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА У природі тварини та рослини перебувають у тісному зв'язку. Тварини не лише живляться рослинами, але і приносять їм користь, збагачують атмосферу вуглекислим газом, який використовується при фотосинтезі, удобрює грунт гноєм, сприяє прекрасному запиленню (комахи) та розселення рослин (перенесення насіння), розріджують густий травостій та насадження. У наростаючому процесі виробничої діяльності людського суспільства відбувається природний процес вилучення з природи необхідних речовин: сировини для промисловості, води, продуктів харчування, лісу та інших природних ресурсів. Одночасно наростає викид в природу відходів промисловості, побутових відходів, відпрацьованих предметів і т.д. Крім того, людина перебудовує природу для своїх потреб, в першу чергу для сільськогосподарського виробництва, істотно її змінюючи. Охорона природи, як проблема, охоплює широкий спектр різноманітних питань, пов'язаних з економічними питаннями використання природних ресурсів, необхідних для розвитку промисловості і сільського господарства. Особлива роль в охороні природи відводиться сільськогосподарському виробництву. Адже праця хлібороба і тваринника - це по суті використання природи, навколишнього нас природного середовища для задоволення потреб людини. Необхідно більш наполегливо і цілеспрямовано проводити роботу з охорони навколишньої природи. Тут, як ні в якій іншій сфері, нетерпимий відомчий підхід, який різко знижує ефективність використання капітальних вкладень, перешкоджає проведенню єдиної політики у здійсненні природоохоронних заходів, породжує безвідповідальність за екологічні наслідки прийнятих рішень, веде до уявної економії, яка, в кінцевому рахунку, обертається великими втратами. Слід підходити до цієї проблеми комплексно із загальнодержавною позиції, рішуче поліпшити всю систему управління і контролю за станом навколишнього середовища. Боротьба з вітрової ерозією грунтів має першорядне значення. Усі комплекси агротехнічних заходів по вирощуванню сільськогосподарських культур повинні бути спрямовані на запобігання вітрової ерозії грунтів. Спеціаліст сільського господарства повинен бути організатором і провідником заходів з охорони природи разом із завданнями сільськогосподарського виробництва. Для цього рішення проблеми він повинен зв'язати науковими основами комплексної охорони природи і практично застосувати отримані екологічні знання з урахуванням ведення сільського господарства в конкретному рішенні. Хімічний склад грунту суттєво впливає на хімічний склад кормових рослин, які ростуть на ній, і на склад підземної води. Так, нестача в грунті солей кальцію і фосфору негативно впливає на мінеральний обмін речовин у тварин, викликає ряд специфічних захворювань кісткової системи, знижує відтворювальну систему і продуктивність тварин. У грунті міститься велика кількість різноманітних мікроорганізмів. Мікробна популяція грунту значно змінюється під впливом ряду умов. Мікроорганізмів більше в грунтах занавоженних, чорноземних, що піддаються доброї агротехніки, ніж у неудобренной, особливо в піщаних, супіщаних, глинистих і підзолистих грунтах. Склад мікрофлори залежить і від температури грунту. У грунтах, добре аерованих, переважають аеробні мікроорганізми, а в погано забезпечених киснем повітря - анаероби. Грунт може «поглинати» бактерії. Величина сорбційної здатності різних грунтів різна. Чорноземні і підзолисті грунти мають високим поглинанням, а піщані навпаки. Мікрофлора грунту має велике значення в процесах самоочищення її від різноманітних органічних відходів (гній, гнойова рідота, стічні води ферм та ін.) Оздоровлення грунту попереджає захворювання тварин грунтовими хворобами, проводячи агротехнічні і санітарні заходи, людина активно цьому сприяє. У цих цілях у господарстві слід дотримуватися систему сівозмін, добре обробляти грунт, застосовувати добрива з урахуванням хімічного складу грунту і кормових рослин. Необхідно також осушувати болота, заболочені ділянки шляхом їх активного дренажу, пристрої стоків, підсипка землі піском. Для оздоровлення грунту сильно забрудненої органічними покидьками треба забезпечити її аерацію, що досягається здійсненням глибокою оранкою, і проривом каналів. Для профілактики грунтових інфекцій та гельмінтозів в неблагополучних пунктах необхідно: обгороджувати, не використовувати для пасіння сприйнятливих тварин пасовищні ділянки, заражені збудниками грунтових інфекцій, підтримувати належний порядок на скотомогильниках (біотермічні ями), застосовувати загородного метод пасіння тварин, що є ефективним методом біологічної дегельмінтизації пасовищ. Для знезараження невеликих ділянок грунту, зараженої неспоровой мікрофлорою, застосовують різні хімічні речовини: свіжогашеним вапно, їдкий натр, формальдегід. При спорових інфекціях окремі ділянки грунту обробляють термічно. Велике значення в попередженні зараження грунту збудниками різних інфекційних захворювань має правильна утилізація трупів худоби. Їх знищують у біотермічних ямах, які слід споруджувати на сухому піднесеному ділянці площею 200 м 2 з низьким стоянням грунтових вод на відстані не менше 1 км. від населених пунктів і тваринницьких ферм, далеко від пасовищ, водойм, проїжджих доріг і скотопрогонів. З внутрішньої сторони роблять рів глибиною 1,4 м. і шириною 1 м. Споруджують яму за типовим проектом. Глибина його не менше 9-10 м., внутрішній діаметр - 3 м. Стіни і дно роблять водопроникними. Зруб оточують глиняним замком. Щоб уникнути заповнення ями грунтовою водою і попадання інфікованої рідини з ями в грунт. Оголовок зрубу ями виводять на 20 см. над поверхнею землі і перекривають двома кришками на відстані 30 см. одна від одної. Простір між ними в зимовий час заповнюють утеплювачем. У кришці ями роблять вентиляційну трубу перерізом 25 х 25 см. Навколо ями роблять вимощення та бетонований майданчик зі спеціальними приміщеннями для розтину трупів. На території биотермической ями будують сарай для зберігання вози для перевезень трупів тварин, інвентарю, дезінфекційні засоби та спецодягу. Ворота при в'їзді на територію і кришку ями закривають на замок. На території биотермической ями забороняється пасти худобу, косити траву та вивозити землю за межі обгородженого ділянки. Спалюванню підлягають трупи тварин, що загинули від сибірської виразки, ЕМКАР та ін спороутворюючих збудників інфекції, також трупів тварин, загиблих від особливо небезпечних хвороб (сап, сказ, чума великої рогатої худоби). Трупи спалюють у спеціальних печах для спалювання трупів. Вода підлягає попередній обробці, що включає в себе покращення її фізичних і хімічних властивостей і звільнення від патогенної мікрофлори. Відтають воду в спеціальних залізобетонних басейнах-відстійниках, при повільному протіканні через них води всі грубі завислі речовини і значна частина мікроорганізмів (до 60-70%) осідають на дно, і вода стає прозорою. Фільтрація води здійснюється через повільно-швидкодіючі фільтри, що представляють собою резервуари з водонепроникними стінками, на дні яких покладені фільтруючі матеріали - знизу булижники, над ними гравій і зверху пісок. Загальна товщина фільтра - 1,1-1,4 м. Хлорують воду 1-3%-ним розчином хлорного вапна в ємкостях - з розрахунку 1-5 мг / л і витримують 2-3 р. Зміст осадового хлору у вигляді після хлорованого повинно бути 0,3-0,4 мг / л. Необхідно також влаштовувати зони санітарної охорони вододжерел і водопровідних мереж та споруд. Ці зони поділяють на три пояси: пояс суворого режиму, пояс обмежений і пояс спостереження. Розміри зони санітарної захисту поверхневих вододжерел і головних споруд водопроводу встановлюють у кожному окремому випадку залежно від місцевих умов за узгодженням з органами санітарно-епідеміологічної служби з урахуванням вимог СНиП. Щоб худоба могла вільно пити воду з відкритих водойм і не забруднювати її, місце водойми доцільно огороджувати рідкісної огорожею. Територія навколо колодязів, ставків, місць забору води для водопроводів повинна перебувати під постійним ветеринарним наглядом. Якість води з вододжерел періодично перевіряють у лабораторії. 5.1 Охорона навколишнього середовища в ТОВ «Караман-К». Аналіз стану охорони навколишнього середовища в ТОВ «Караман-К показав, що рівень охорони навколишнього середовища в господарстві знаходиться на високому рівні. Господарство щорічно проводить природоохоронні заходи, що включають в себе: - Очищення територій прилеглих до господарства від сміття і відходів; - Створення санітарних зон навколо різних джерел води; - Насадження захисних лісосмуг, які істотно озеленюють, прикрашають території; - Комплексна обробка земель для підвищення їх родючості, що включає також, проведення агромеліоративних заходів спрямованих на захист наявних і відновлення пошкоджених і виснажених земель; 5.2Требованія для попередження забруднення навколишнього середовища в ТОВ «Караман-К». Для запобігання забруднення навколишнього середовища і зниження кількості шкідливих речовин і відходів діяльності людини, що потрапляють у навколишнє середовище в результаті діяльності ТОВ «Караман-К» необхідно: Покращити існуючі та впроваджувати нові безвідходні циклічні технології, що виключають виділення небезпечних речовин в самому джерелі їх утворення; Зменшити кількість шкідливих речовин, що входять до складу палива, апаратів, карбюрації і зменшити або усунути випадки потрапляння покидьків у навколишнє середовище за допомогою ряду заходів щодо припинення недбалого і безвідповідального ставлення до природи. Запобігти забрудненню біогеоценозу шляхом раціонального розміщення джерел шкідливих викидів, встановлення очисних споруд та розширення площ зелених насаджень. ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ
Висновки. Виходячи з аналізу даних спеціальної частини та додатків, можна зробити наступні висновки: 1. Племінне господарство ТОО «Караман - К» вельми ефективно займається розведенням Казахської білоголової породи худоби, і знаходиться на стадії поступового і невпинного розвитку. 2. За період свого розвитку поголів'я племінної худоби в господарстві збільшилася в 3,5 рази, виробництво яловичини стало рентабельним, рівень ефективності виробництва зріс. 3. Незважаючи на те, що рівень годівлі і утримання ще не досяг свого оптимального рівня, продуктивні показники племінних тварин господарства залишаються на відносно високому рівні. Про це дуже переконливо говорять показники росту і розвитку ремонтних телиць Казахської білоголової породи ТОО «Караман-К». 4. Рівень середньодобових приростів, не відповідає рівню вирощування класу еліта і еліта-рекорд але, тим не менш, забезпечує і стабільну рентабельність. У господарстві є недоліки: 5. 15% тварин від загального поголів'я мають масу нижче стандарту породи, а саме середня жива маса по стаду становить 350 кілограмів, так само є тварини з вагою 312 кг. максимальна вага по стаду 373 кілограми. 6. Техніка розведення не досконала, а саме: немає 100% штучного осіменіння, так само в стаді використовують ручну злучку по гуртам, що є небажаним, для племінного господарства. Пропозиції. Господарству необхідно: 1. Удосконалювати методи вирощування ремонтного молодняку, необхідно підвищити інтенсивність росту до рівня 350 кг на 15 місяців, і 400 кг у 18 місяців, це призведе в високої економічної ефективності 2. У племінному господарстві ТОО «Караман - К» необхідно, підняти кормову базу і раціони годівлі, що забезпечують зростання і розвиток живої маси на рівні класу еліта і еліта-рекорд. 3. Головним критерієм успіху у веденні будь-якого виробництва, тим більше в умовах підвищених ризиків сільського господарства, є встановлення грамотної та ефективної системи управління, тобто системи управління господарством. 6. СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 1. Струмків К. Н. д. с-г. н. Генеральний план з КБП, КазГАТУ 2003р. Астана. 2. Постілки В.М. "М'ясна продуктивність помісних тварин при рідкісних системах вирощування". Білорусія НДІ Тваринництва 1987р. 3. Черекаев А.В., Черекаева Н. "Технологія спеціалізованого м'ясного скотарства". Агропромиздат 1988р. 4. Тіпашев С.У. "Зростання і розвиток казахських білоголових і помісних бичків, в умовах промислового скотарства в Північному Казахстані" Алмати 1993р. 5. Бугрімов Є.І. Казахська білоголова порода ВРХ "Москва" Сельхозіздат "1952р. 6. Акопян К.А "Казахська білоголова порода великої рогатої худоби, на південно-сході і методи її виведення" "Докторська дисертація" Москва 1956г. 7. Найманов Д.К., Попов В.П. "Методи підвищення продуктивності великої рогатої худоби Північного Казахстану" м. Костанай 1998р. 8. Попов А.В. "Технологія племінного м'ясного скотарства". Агропромиздат 1983р. 9. Прахов Л.О. та інші "Казахський білоголовий худобу племінного господарства ім. Дмітрова ". Челябінськ 1970р. 10. Плященко А.І., Шляхтун В.І., Зипь В.М. "Зростання і м'ясна продуктивність двох-трьох породних племінних бичків" Зоотехнія 1984р. № 8 11. Прахов Л. професор вих, Тваринництво Росії 2001 р. № 4 - стор 23 .. 12. Стрекозов Н. Акад. РАСГН. Тваринництво Росії 2002 р. № 9 - стор 8. 13. Амерханова Х. начальник відділу тваринництва при МСХ РФ. Молочне і м'ясне скотарство 2003 р. № 6. - Стор 3. заст. 14. Аманжолов К.Ж. к. с-г. н. Вплив знімної живої маси бичків та теличок на ефективність виробництва яловичини. Вісник сільськогоспо-ної науки Казахстану, 2003 р. № 8 стор 55 15. 11 Калашников А. акад. РАН Молочне і м'ясне скотарство 2003 р. № 6. - Стор 16. Аманжолов К.Ж. к. с-г. н. Вісник сільськогосподарської науки Казахстану, 2003 р. № 11, стор 50. ПЦ тваринництва. 17. Постілки Л. до с-х. н. Молочне і м'ясне скотарство 1998 р. № 5. - Стор 9. ВИЖ. 18. Д.Є. Левантина. д. с-г. н. Використання пасовищ у тваринництві. Молочне і м'ясне скотарство, 1998 р. № 3 - стор 2. 19. 23 постілки В.М. "М'ясна продуктивність помісних тварин при рідкісних системах вирощування". Білорусія НДІ Тваринництва 1987р. 20. Ейснер Г. М. Племінна справа в скотарстві "Москва" Колос "1989г. 21. Праненков Д. Шевхушев А., "Схрещування - ефективний метод підвищення м'ясної продуктивності" Молочне і м'ясне скотарство № 4-1999р - стор 29. 22. Краса В. Ф. Розведення сільгосп тварин - стор 342, Агропромиздат, М. 1990 р. 23. Туткушев Н.С. к. с-г. н. "Молочне і м'ясне скотарство" Можливості м'ясної худоби КБП 2001р. № 3. - Стр 37. 24. Левахін Г.Д. . д. с-г. н. Молочне і м'ясне скотарство 2003 № 6 - стор 35. 25. Дюйсенбекова О.О. к. с-г. н. Відтворні здатності корів первотелок в умовах Сівши. Каз. Казахстанський Агро. Університет. Вісник сільськогосподарської науки Казахстану, 2003 р. № 8 стор 58 26. Суербаев Р.А. к. с-г. н. Оренбурзький НДІ, Молочне і м'ясне скотарство 2004 р. № 8. - Стор 11. 27. Кібкало Л. д.с-г.н Удосконалення виробництва яловичини. Молочне і м'ясне скотарство 1998 р. № 5. - Стор 12. 28. Єпіфанов Г. д. с-г. н. Молочне і м'ясне скотарство 1998 р. № 7 стор.4 29. Карташова В. д. с-г. н. Біопрепарати для новонароджених телят. Молочне і м'ясне скотарство 1998 р. № 5 - стор 27. 30. Заікіна А. д. с-г. н. ВІЖ.Молочное і м'ясне скотарство 2001 р. № 6 31. Ігнатьєв Р. д. з-х. н. Рівень мікроклімату. Молочне і м'ясне скотарство 1999 р. № 6. - Стор 24. 32. Булат Галієв д. с-г. н. Оптимальний раціон для м'ясних телиць Пд. Урал проф. ВНИИМС Тваринництво Росії 2002 р. № 7 - стор 37. 33. Музика А. до с-х. н. поч. від. технології виробництва молока НІІЖ. Тваринництво України № 7. - Стор 21. 34. Макушев Ю. д. с - х. н. дир. ТОВ Гумат. Застосування в комбікормах природних стимуляторів росту. Тваринництво Росії 2002 р. № 7. - Стр 23. 35. Котелеве Г. к. с-г. н. Нове в системі вирощування молодняку. Тваринництво Росії 2002 р. № 7 - стор 34. 36. Калашников А. акад. РАН. Молочне і м'ясне скотарство 2003 р. № 7 37. Шевхучев А. "Вплив нагулу і відгодівлі на м'ясну продуктивність, бичків і кастратів різних порід" Молочне і м'ясне скотарство 1995 № 2 - стор 21. 38. Шкрабак В. С. Охорона туди. Агропромиздат, Москва 1989 р. 39. Зайцев В.П., Свердлов М.С. "Охорона праці в тваринництві" Москва "Колос" 1981р. 40. Бельдман Є.М. Охорона Навколишнього середовища Москва, росагропромиздат, 1994 р. ДОДАТОК А Таблиця 1 - Експлікація земельних угідь племхоза, га.
Таблиця 2 - Наявність сільськогосподарських тварин на 01.07. 2005 року.
ДОДАТОК Б Таблиця 3 - Планована реалізація племінної продукції на 2005 рік.
На 01. 07. 2005 р. в господарстві було 3198 голів ВРХ КБП. Примітка: жива вага 1 гол. Племінні телиці 350 кг, 220 тенге за 1 кг живої ваги + 69 тенге субсидій = 298 тенге. Племінні бички 450 кг, 220 тенге за 1 кг. живої ваги + 69 тенге субсидій = 289 тенге. Кастрати 420 кг, 140 тенге за 1 кг. живої ваги. Таблиця 4 - доходів і витрат від виробництва господарства на 2004 р.
ДОДАТОК В Таблиця 5-Структурний склад стада ВРХ за статево групами на 01.07. 2005 року.
Структурний склад стада показано в таблиці. Примітка: 5% всього поголів'я витрата на вибраковування. Таблиця 6 - розподіл корів за віком (бонітування 2003 р.)
Таблиця 7 - Характеристика стада корів господарства за живою масою 2003
|