Тема: Сільське господарство України.
Завдання:
Опрацювати ст. 70-71 ти п. 12.
Проаналізуйте структуру земельного фонду України (мал.34, ст. 70). Порівняйте її з структурою земельного фонду світу (мал. 30, ст.61)
Які типи сільськогосподарських угідь України розрізняють. Який відсоток на них припадає?
Рілля, багаторічні насадження, перелоги, сіножаті і пасовища
78,9 % сільськогосподарських угідь — орні землі (рілля) і багаторічні насадження, 13,0 % — пасовища, 8,4 % — сіножаті.
Розгляньте структуру земельного фонду різних ландшафтів України (Полісся, лісостеп, степ, Карпати, Кримські гори), встановіть на який з ландшафтів припадає найбільша частка:
сільськогосподарських угідь - (78,9) степ
лісів - Карпати (56,5)
інших земель - степ (16,9)
ріллі - лісостеп (66,2)
пасовищ і сіножатей - Карпати (17)
садів і виноградників - Кримські гори (8,7)
Проаналізуйте динаміку структури посівних площ України (мал. 36, ст. 72). Частка посівних площ під якими культурами
збільшилися - зернові (у 8,6), технічні (у 20,7), бульбоплідні (у 0,5) зменшилися - кормові (у 29,8) не змінилися - овочево-баштанні
6. Заповніть таблицю «Географія посівів основних сільськогосподарських культур України.
| № | Культура | Підтип рослини | Район вирощування | Примітка (де і для чого використовують, яке місце серед інших країн, скорочуються чи зростають площі посівів) |
| | Зернові культури | | | |
| 1. | Пшениця | хлібна | Миколаївська обл. | Приготування хлібу. Пшениця найчастіше и вже традиційно використовується для приготування хлібу. - Виготовлення макарон. |
| | Озима | хлібна | Південна частина Степу та в передгірних районах Криму | фуражний та технічний продукт, який використовується не лише на борошно чи концентровані корми для тварин, а й для виготовлення спирту, крохмалю, медичної сировини, харчових добавок тощо. А пшеничну солому заготовляють на підстилку та грубі корми для худоби, паливо для сушарок зерна чи громадських закладів, сировину для утеплення будівель тощо. |
| | Яра | хлібна | Полісся | |
| 2 | Жито | хлібна | Полісся | Для випікання чорних сортів хліба |
| 3 | Кукурудза | Тонконогові | Північний і центральний Степ, південь Лісостепу | Кукурудзу також використовують і як продовольчу культуру. З її зерна виготовляють борошно, крупу, пластівці та інші продукти. Качани та зерно у молочно-восковій стиглості використовують у вареному вигляді в їжу та для консервування. Зерно кукурудзи є сировиною для виробництва спирту, крохмалю, глюкози. |
| 4 | Ячмінь | злакові | Полісся | З ячменю виробляють перлову (очишене від висівок) й ячневу (подрібнене зерно без висівок) крупи з яких варять відповідні перлову й ячневу каші. Приготування пива |
| 5 | Гречка | гречкові | Полісся, частково Лісостеп | Виготовлення меду, варення |
| 6 | Рис | тонконогові | Миколаївській, Херсонській областях та в Криму | Вважається основним (національним) продуктом харчування в країнах Південно-Східної Азії та Китаї. Так як в очищених зернівках залишається мало вітамінів, подібна популярність рису приводила до широкої поширеності захворювання бері-бері. З рисового зерна виробляються крупу і крохмаль, з рисових зародків отримують олію. |
| | Технічні культури | | | |
| 7 | Цукровий буряк | Амарантові | Були поширені у смузі Лісостепу на Правобережжі і на Лівобережжі. | Окрім цукру та біопалива, цукрові буряки можуть використовуватися для виробництва багатьох інших побічних продуктів із високою доданою вартістю, таких як продукти харчування, пластмаса, корми для тварин, карбонізовані матеріали, що використовуються як екологічний спосіб для видалення важких металів у воді |
| 8 | Соняшник | Айстрові | Концентруються на території центрального і північного Степу, менше у Лісостепу | Препарати соняшника звичайного знаходять застосування в народній медицині як спазмолітичний засіб, в минулому їх використовували і як протималярійний засіб. Соняшникова олія — цінний харчовий дієтичний продукт. У науковій медицині її використовують як розчинник для лікувальних речовин. |
| 9 | Соя | Бобові | Черкаська обл. | Соя – цінна білково-олійна культура, що має широкий спектр використання в кормо-виробництві, харчовій, переробній промисловості та медицині. За посівними площами соя займає четверте місце у світі серед сільськогосподарських культур. |
| 10 | Льон-довгунець | Льонові | Вирощують його переважно у Чернігівській, Житомирській, Київській, Рівненській, Волинській, Львівській, Івано-Франківській, Сумській областях. | Отримані з льону-довгунця, льону-кучерявця та інших його сортів лляні волокна використовуються в текстильному виробництві для виготовлення інтер'єрних, одягових, взуттєвих і технічних текстильних матеріалів і виробів, лляного котоніну, паперу та картону, шнурів і канатів |
| 11 | Льон-кучерявець | Льонові | Вирощують у Донецькій, Луганській, Дніпропетровській областях та в Автономній Республіці Крим. | Що і в льона-довгунця |
| 12 | Ріпак | Капустяні | Рівненська обл. | З одного боку, ця рослина є джерелом сировини для виробництва маргарину, майонезу та кулінарної олії. З іншого боку, завдяки унікальному вмісту жирних кислот ріпакова олія має високу дієтологічну цінність і є одним із найпопулярніших видів олій на європейському ринку. |
| 13 | Хміль | Коноплеві | Житомирська обл. | Вирощують хміль для пивоварної промисловості. Крім того, його використовують у медицині, фармацевтичній, парфюмерно-косметичній, консервній і хлібопекарській промисловості. |
| 14 | Картопля | Пальсонові | Сприятливі природнокліматичні умови України дозволяють вирощувати картоплю практично на всій території України. Однак найбільш сприйтливі умови і найвища урожайність картопляних ланів на чорноземних ґрунтах лісостепової зони. | Картопля посідає одне з перших місць серед інших сільськогосподарських культур за універсальністю використання в господарстві. Вона є важливою продовольчою, кормовою й технічною культурою. Вживають картоплю в їжу у вигляді різних страв, яких лише в європейській кухні налічується понад 200. |
| | Баштанні культури | | | |
| | Культури саду | | | |
| | Кормові культури | | | |
Примітка: використовуєте тільки інформацію, яка є у підручнику та картах атласу.
Лесников 9-А