Логістика Лекція 2 «Матеріальні потоки та логістичні операції»
ст. викладач Срібна Н.В.
НАЦІОНАЛЬНИЙ ТРАНСПОРТНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
У найзагальнішому розумінні потік
— це маса, що рухається, сукупність об'єктів, що утворюють єдине ціле, яка піддається змінам на деякому часовому інтервалі і вимірюється в абсолютних одиницях за певний період часу.
Більшістю науковців потік розуміється як сукупність однорідних об'єктів, що сприймаються як єдине ціле (продукції, інформації, фінансів, матеріалів та ін.)
Параметри потоку:
- початковий та кінцевий пункти;
- траєкторія шляху;
- довжина шляху;
- швидкість і час руху;
- проміжні пункти;
- інтенсивність руху.
ВИДИ ПОТОКІВ (деякі вчені також виділяють потоки трудових ресурсів, енергетичні потоки та інші)
схема логістичного ланцюга
відображує різноспрямовані логістичні потоки. На практиці вона може перетворюватись в інші форми залежно від організації вантажопотоків, кількості посередників.
Для логістичних потокових процесів характерна організаційна, технологічна, економічна та інформаційна єдність, що забезпечується відповідною інформаційною системою.
Матеріальний потік
– це сукупність товарно-матеріальних цінностей, які розглядаються на певному часовому інтервалі в процесі застосування до них різних логістичних операцій.
Матеріальні потоки утворюються в результаті транспортування, складування і виконання інших матеріальних операцій із сировиною, напівфабрикатами і готовими виробами, починаючи від первинного джерела сировини аж до кінцевого споживача.Матеріальні потоки можуть протікати між різними підприємствами або всередині одного підприємства.
В процесі руху від первинного джерела сировини до кінцевого споживача між різними підприємствами якісний склад потоків змінюється. Спочатку між джерелом сировини та переробними підприємствами рухаються як правило однорідні вантажі, а в кінці ланцюга матеріальний потік представляє різні готові до споживання товари. Всередині підприємств матеріальні потоки проходять між складами, цехами, дільницями та робочими місцями у формі сировини, матеріалів, комплектуючих на етапі забезпечення виробництва, на етапі виробництва – у вигляді напівфабрикатів та незавершеного виробництва, на етапі збуту – у вигляді готової продукції.Матеріальний потік, який розглядається у певний момент часу, називається матеріальним запасом.
Основними кількісними показниками матеріальних потоків є
- напруженість (це інтенсивність, частота переміщення матеріальних ресурсів);
- потужність (це обсяги продукції, які переміщуються за одиницю часу. Тому потік має розмірність "обсяг (штуки, тони та ін.)/одиниця часу (доба, місяць, рік та ін.)". Між цими показниками, як правило, спостерігається обернена залежність. Наприклад, під час постачання підприємству великих обсягів сировини або продукції із-за кордону на велику відстань морським транспортом матеріальний потік може мати велику потужність, але через довготривалу періодичність напруженість логістичного ланцюга може бути невеликою. В іншому випадку, часті постачання з оптового складу великій кількості споживачів роблять матеріальний потік менш потужним, але більш напруженим.
Параметрами матеріальних потоків є:
- номенклатура продукції,
- габаритні, вагові, фізико-хімічні характеристики вантажу,
- характеристики тари, упаковки,
- спосіб переміщення,
- умови купівліпродажу,
- транспортування та страхування,
- фінансові характеристики та ін.
Класифікація матеріальних потоків
| Ознаки класифікації | Види матеріальних потоків |
| 1. За відношенням до логістичної системи | а) зовнішні; б) внутрішні |
| 2. За призначенням | а) вхідні; б) вихідні |
| 3. За ритмічністю | а) неперервні; б) дискретні; в) бліц-потоки |
| 4. Залежно від предмета вивчення | а) продуктові; б) операційні; в) ділянкові; г) системні |
| 5. Залежно від натурально-речового складу | а) одноасортиментні; б) багатоасортиментні |
| 6. Залежно від кількості вантажу | а) масові; б) великі; в) середні; г) дрібні |
| 7. Залежно від ваги | а) важковагові; б) легковагові |
| 8. Залежно від консистенції вантажу | а) насипні; б) навалочні; в) наливні; г) товарно-штучні |
Деякі з класифікаційних ознак потребують детального пояснення
1. За відношенням до логістичної системи:
а) зовнішні – це потоки, які протікають у зовнішньому щодо даної логістичної системи середовищі. Цю категорію складають не будь-які вантажі, що пересуваються поза підприємством, а лише ті, до організації яких підприємство причетне;б) внутрішні – це потоки, які протікають у внутрішньому середовищі відносно до даної логістичної системи.
2. За призначенням:
а) вхідні – це зовнішні потоки, які надходять у логістичну систему із зовнішнього середовища;
б) вихідні – це потоки, які виходять із логістичної системи і надходять у зовнішнє для неї середовище.
За умови збереження на підприємстві запасів на одному рівні вхідний матеріальний потік буде дорівнювати вихідному.
3. За ритмічністю:
а) неперервні – на конвеєрних або автоматизованих лініях у процесі виробництва, транспортування матеріальних ресурсів трубопроводом і т. ін.;
б) дискретні – організація забезпечення потреб у формі складських і транзитних постачань, подача на робочі місця матеріальних ресурсів за умови дрібносерійного і середньосерійного виробництва, регулярне відвантаження готової продукції постійним контрагентам і т. ін.;в) бліц потоки – це разові постачання, подача на робочі місця рідковживаних предметів і засобів праці.
4. Залежно від предмета вивчення:
а) продуктові – об'єктом вивчення (аналізу, планування) яких є переміщення конкретних продуктів і засобів праці;
б) операційні – потоки матеріальних ресурсів щодо конкретних логістичних операцій;
в) ділянкові – сукупні потоки, які розглядаються на окремій ділянці логістичної системи; основою для їх розрахунку є операційні логістичні потоки;
г) системні потоки – матеріальні потоки, які циркулюють у цілому в логістичній системі, їх параметри визначаються як сума ділянкових матеріальних потоків.
Управління матеріальними потоками передбачав визначення параметрів траєкторії переміщення матеріалів, до яких належать:
– найменування матеріальних ресурсів;
– кількість матеріальних ресурсів;
– початкова точка (вибір постачальника);
– кінцева точка (вибір споживача);
– час (у які строки потрібно виконати замовлення і доставити продукцію).
Завдання логістики полягає в тому, щоб організувати процеси переміщення, які у сукупності були б оптимальними для даної сфери і логістичної системи в цілому.
Три різновиди організаційних механізмів:
Структури управління матеріальними потоками можуть бути різними. Найбільше поширення отримали три різновиди організаційних механізмів:
1) спеціальні функціональні ланки, в яких контролюється більша частка планових, адміністративних та контрольних функцій, що регламентують рух матеріального потоку. В окремих випадках це буває спеціальна управляюча або координуюча група, основним завданням якої є координація процесу прийняття рішень із управління матеріальним потоком; 2) матричні механізми, які створені на подвійному підпорядкуванні ланок, від котрих залежить ефективне управління матеріальним потоком. Створення таких механізмів дає змогу вирішити проблему міжфункціональної взаємодії;3) спеціалізовані структури управління розробляються, виходячи з проблем, які необхідно вирішити фірмі.
Організаційна структура управління матеріальним потоком залежить від:
1) характеру продукції, що випускається;
2) кількості її споживачів;
3) обсягу випуску;
4) матеріаломісткості;
5) розміру підприємства.
Структура відділу управління матеріальним потоком
Основні функції підрозділів із управління потоками матеріальних ресурсів пов'язані:
1) з плануванням;
2) матеріально-технічним забезпеченням;
3) розподілом;
4) переміщенням.
Кожна ланка такої структури достатньо самостійна, однак усі вони діють як єдиний комплекс. Усі координуючі та контрольні функції сконцентровані в підрозділах, підпорядкованих управляючому матеріальним потоком. Важливе значення в цьому процесі відіграє використання спеціалізованої інформаційної системи.Можуть бути створені логістичні структури залежно від видів діяльності, наприклад матеріально-технічного забезпечення, транспортно-експедиційних операцій, перевізного процесу та ін.
Логістичні операції й функції
Логістична операція — це окрема сукупність дій з реалізації логістичних функцій, спрямована на перетворення матеріального потоку.
Логістична операція — це певні конкретні дії з матеріальним ресурсом (сировиною або готовою продукцією).
До логістичних операцій можна віднести:
- навантаження,
- транспортування,
- розвантаження,
- комплектування,
- пакування та інші операції.
Операції з інформаційним потоком вздовж ланцюга просування матеріального потоку — це, як уже зазначалося, збирання, обробка і передача інформації, яка відповідає матеріальному потоку.
Витрати на виконання операцій з інформаційними потоками становлять суттєву частину логістичних витрат.
Виділяють такі логістичні операції:
1. За природою потоку:
а) логістичні операції з матеріальним потоком — складування, транспортування, комплектація, завантаження, розвантаження, внутрішні переміщення сировини й матеріалів під час реалізації логістичних функцій виробництва, упакування вантажу, укрупнення вантажних одиниць, зберігання;б) логістичні операції з інформаційним потоком — збирання, зберігання, обробка та передача інформації.
2. За належністю до логістичної системи:
а) зовнішні — орієнтовані на інтеграцію логістичної системи із зовнішнім середовищем (операції у сфері постачання і збуту);
б) внутрішні — операції, що виконуються всередині логістичної системи. На зовнішні логістичні операції випадкові змінні впливають більшою мірою, ніж внутрішні.
3. За характером виконання робіт:
а) операції з доданою вартістю — змінюють споживчі властивості товарів (розфасовка, сушіння, копакінг та ін.). Більш детально про операції, що додають споживчу вартість продукції;
б) операції без доданої вартості (зберігання товарів).
4. За переходом права власності на товар:
а) односторонні — операції, не пов'язані з переходом права власності на продукцію і страхових ризиків; виконуються всередині логістичної системи;
б) двосторонні — операції, пов'язані з переходом права власності на продукцію і страхових ризиків від однієї юридичної особи до іншої (аутсорсинг).
Логістичні операції:
5. За спрямованістю:
а) прямі — операції, спрямовані від генератора матеріального потоку та інформації до його споживача;
б) зворотні — операції, спрямовані від споживача до генератора МП та інформації.
Якщо товари виробничо-технічного і споживчого призначення повертаються від споживача до постачальника, то вони не обов'язково проходять тим самим логістичним ланцюгом.
Прикладами реалізації зворотної логістичної операції є: повернення товару, термін реалізації якого вичерпано; повернення покупцем дефектного товару; повернення тари. В компанії Xerox зворотні потоки поділено аж на 4 категорії: обладнання, запасні частини, витратні матеріали, конкурентна продукція зустрічної торгівлі (trade in). Все це — так звана реверсивна логістика, на частку якої припадає до 40 % витрат.До логістичних операцій також належать прогнозування, контроль, оперативне управління матеріальними запасами.
Якщо згрупувати всі дії — логістичні операції — за ознаками функцій, які вони виконують, то отримаємо укрупнену групу логістичних операцій, що називають логістичною функцією.
Формування певної логістичної функції залежить від логістичної системи. Для великого оптового торговельного підприємства функція “виробництво” відсутня, так само, як може бути відсутня навіть функція “складування”, якщо операцію виконує третя сторона — інше підприємство.Перелік основних логістичних функцій і відповідних їм логістичних операцій
| Логістична функція | Основні логістичні операції |
| Постачання/ закупівля | Координація з оперативно-календарним планом виробництва; вибір і проведення переговорів з постачальниками; планування потреб у матеріалах та сировині; складання оперативно-календарного плану постачання; транспортування сировини, напівфабрикатів, комплектуючих виробів; завантажувально- розвантажувальні й транспортно-складські роботи зі сировиною |
| Виробництво | Координація з планом збуту; оперативно-календарне планування переміщення сировини; внутрішньозаводські переміщування матеріалів; завантажувально- розвантажувальні й транспортно-складські роботи з незавершеним виробництвом; оперативне забезпечення виробничих підрозділів сировиною, матеріалами, напівфабрикатами, комплектуючими виробами; складування незавершеного виробництва, облік незавершеного виробництва |
| Збут/дистрибуція/розподільна логістика | Координація з планом маркетингу, прогнозування продажу, сервіс, оперативно-календарне планування транспортування готової продукції, управління запасами готової продукції, оброблення замовлень споживачів, складування готової продукції, завантажувально-розвантажувальні і транспортно-складські роботи з готовою продукцією, постачання готової продукції та облік запасів готової продукції |
| Складування | Вибір складського комплексу, розрахунок потужностей складу; вибір системи складування; унітізація (створення однорідних одиниць — юнітів); організація та забезпечення управління логістичним процесом на складі; вантажопереробка тощо |
| Транспорту вання | Сумісне планування виробничого, транспортного і складського процесів; вибір виду й типу транспортного засобу; визначення раціональних маршрутів постачання; вибір оператора (перевізника та експедитора) |
| Управління запасами | Визначення політики формування знижок; зниження витрат на транспортування за рахунок оптимізації партій постачань з огляду на попит і страховий запас; врахування сезонних коливань |