Дуже часто ми чуємо від дорослих: «Не криши хліб», «Стався до хліба дбайливо», «Хліб - всьому голова». Хліб називають святим, господарем на столі, батюшкою. Особливою повагою хлібець користується у старих людей: мій дідусь ні за що не сяде обідати, якщо за столом немає тарілки з нарізаною на акуратні шматочки хлібом, а бабуся завжди збирає крихти після їжі - горобців. Ці люди знають справжню ціну кожної буханці, кожної булочці, і ціна ця вимірюється зовсім не в копійках.
Ще зовсім маленькою дівчинкою бабусі довелося пережити страшні голодні роки, коли хліб пекли не з білою пухнастою борошна, а з картопляного лушпиння, з кори молодих дерев, додаючи суху траву і тирса. Але навіть такого «хліба» було недостатньо для того, щоб нагодувати працюючих чоловіків і худих, вічно голодних малюків.
А дідусь мій провів дитинство в дитячому будинку. Він розповідав, що кращим подарунком на день народження для дітлахів була додаткова окраєць, посипана сіллю.
Мені здається, що саме завдяки розповідям бабусь і дідусів, мам і тат ми вчимося по-справжньому цінувати такі прості речі, як хліб і вода. І за прикладом бабусі, я тепер ніколи не викидаю шматочки хліба, що залишилися після обіду, бо знаю, що всього лише кілька десятиліть тому вони могли врятувати чиєсь життя.