Програма ІІІ року навчання
1.Організаційне заняття
Організаційні питання. Обговорення результатів літньої практики.
Завдання гуртка на третій рік навчання.
2. Методи кількісного визначення мікроорганізмів і біомаси
Прямий підрахунок під мікроскопом. Метод граничних розведень. Метод висівів на поверхню і вглиб агарової платівки. Ваговий метод. Нефелометрія. Стандарти каламутності. Спектрофотометрія.
Практичні заняття
1. Визначення кількості мікроорганізмів в грунті висівом на чашки і методом
граничних розведень.
2. Визначення кількості бактерій у суспензії за допомогою стандартів каламутності і прямим підрахунком.
3. Визначення кількості біомаси ваговим методом і за кількістю білків.
3. Будова і функції біологічних полімерів
Вуглеводи. Білки. Нуклеїнові кислоти. Синтез білка. Реплікація ДНК.
Практичні заняття
1. Якісні проби на білки та продукти їх гідролізу.
2. Якісні проби на вуглеводи..
4. Ферменти
Структура, властивості і біологічна функція ферментів. Типи ферментів.
Практичні заняття
Дослідження дії мікробних ферментів (амілаза, желатиназа, каталаза, ліпаза
целюлаза та ін. ) на субстрати.
5. Віруси
Будова, розміри, репродукція, специфічність вірусів. Методи ирощування вірусів. Походження вірусів. Бактеріофаги.
Практичні заняття
1. Визначення титру ціанофагів.
2. Дослідження актинофагів.
6. Мікроби-індикатори
Індикаторні мікроорганізми у грунтознавстві, промисловості, санітарії та геології.
Практичні заняття
Визначення вітамінів групи В за допомогою мікробів-індикаторів.
7.Патогенні мікроорганізми. Інфекційні хвороби і боротьба з ними.
Мікроби – показники санітарного стану оточуючого середовища.
Роль мікроорганізмів у поширенні інфекції. Види інфекцій. Основні ознаки інфекційних хвороб. Поширення інфекційних хвороб. Героїзм лікарів-“мисливців” на мікробів у боротьбі з інфекційними хворобами. Боротьба зі сказом, чумою, поліомієлітом. Подолання віспи на планеті.
Практичні заняття
1.Мікроби–показники санітарного забрудення.
2. Санітарно-мікробіологічний контроль шкіри рук, одягу, повітря та води.
7.Проблеми космічної мікробіології
Пошуки мікроорганізмів у космосі. Наземні досліди з мікроорганізмами в експериментальних умовах. Мікроби-космонавти.
8. Зберігання культур мікроорганізмів
Створення колекцій культур мікроорганізмів. Методи нетривалого зберігання культур. Методи тривалого зберігання мікроорганізмів.
Практичні заняття
Визначення виживаємості й активності ліофілізованих культур мікроорганізмів.
9. Використання мікроорганізмів у боротьбі із забрудненням довкілля
Аеробні і анаеробні мікроорганізми у процесах очищення стічних вод.
Мікроорганізми – деструктори вуглеводнів нафти. Мікробіологічне перетворення металів.
Практичні заняття
1. Пошук, виділення та дослідження активності нафтоокислюючих бактерій.
2. Виділення і селекція мікроорганізмів, стійких до йонів важких металів.
10. Біотехнологія. Біоконверсія. Біогаз. Біодобрива. Виробництво
біологічно активних речовин.
Біотехнологія – комплекс біологічних і технологічних наук. Живі істоти - об’єкти біотехнологічного виробництва. Переробка відходів і побічних продуктів промисловості та сільського господарства. Роль мікроорганізмів у підвищенні родючості грунтів і врожайності рослин.
Практичні заняття
1. Пошук і виділення бактерій-антагоністів до фітопатогенних мікроорганізмів.
2. Пошук і виділення активних целюлолітичних бактерій.
11. Екскурсії:
- Методи вивчення високомолекулярних сполук.
- Генна інженерія.
- Методи вирощування і дослідження вірусів.
12. Індивидуальна робота за напрямами:
- Визначення кількості і активності речовин мікробного походження білку, ферментів, антибіотиків, вітамінів тощо).
- Дослідження екологічного стану води у водоймах м. Києва мікробіологічними методами.
- Визначення санітарно-мікробіологічних показників забруднення повітря приміщень і повітря в місті.
- Вивчення грунтових мікроорганізмів. Визначення кількісного і якісного складу грунтової мікрофолори.
- Дослідження мікроорганізмів – деструкторів.
13. Участь у турнірах, конкурсах і конфереціях
Заключне заняття
Підведення підсумків роботи гуртка за рік.
15. Іспит.
Педагогічні очікування після ІІІ-го року навчання :
Учні повинні знати :
біологічні активні речовини мікробіного походження,б
використання мікроорганізмів у біотехнологічних процесах,
застосування мікробних культур чи метаболітів у боротьбі з інфекційними захворюваннями людей, тварин та рослин,
Застосування мікроорганізмів у збереженні чистого довкілля.
Учні повинні вміти:
- володіти методами кількісного визначення мікроорганізмів,
- володіти методами біохімічного визначення метаболітів мікроорганізмів,
-розвивати і вдосконалювати свої здібності, проводити власні дослідження, брати участь у наукових пошуках і представляти свої надбання на конкурсах і конференціях, володіти правилами етики наукового спілкування.
СПИСОК РЕКОМЕНДОВАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ
НАУКОВА
1. Антипчук А.Ф., Кірєєва І. Водна мікробіологія. – К.: 2003.
2. Аникеев В.В., Лукомская Л.К. Руководство к практическим занятиям по микробиологии. –М.: Просвещение, 1983.
3. Бетина В. Путешествие в страну микробов. – М.: Мир, 1976.
4. Блинкин С.А. Вторжение в тайны невидимок.-М.: Просвещение, 1971.
5. Большой практикум по микробиологии (под редакцией Г.Л.Селибера) - М.: Высш. шк., 1962.
6. Бранцевич Л.Г., Лысенко Л.Н. и др. Микробиология. Практикум.- К.: Вища
школа, 1987.
7. Букринская. Вирусология. –М.: Медицина.1986.
8. Векірчик К.М. Мікробіологія .Лабораторні роботи.- К.: Вища школа, 1976.
9. Векірчик К.М. Мікробіологія з основами вірусології. –К.: Вища школа, 1987.
10. Векірчик К.М. – Практикум з мікробіології.- К.: Либідь, 2001.
11. Вольпе И.М., Кучеренко В.Л. Практическое руководство по санитарной
микробиологии. –М.: МГУ, 1970.
12. Воробьев А.А. Микробиология и иммунология. –М.: Медицина, 1999.
13. Германов Н.И. Микробиология с основами вирусологии. - М.: Просвещение, 1974.
14. Грегори Ф. Микробиология атмосферы. – М.: Мир, 1964.
15. Грин Н., Стаун У., Тейлор Д. Биология. – М.: Мир, 1992.
16. Громов Б.В., Павленко Г.В. Экология бактерий. – Л.: ЛГУ, 1989.
17. Елинов Н.П. Химическая микробиология. М.: Высш. шк., 1989.
18. Емцев В.Т., Шильникова В.К. Микробиология. – М.: Агропромиздат, 1990.
19. Жвирблянская А.Ю., Бакушинская О.А. Микробиология в пищевой промышленности.-М.: Пищевая промышленность, 1966.
20. Жизнь растений. –М.: Просвещение, Т.1, 1974; Т.2, 1976.
21. Ильичев В.Д., Бочаров Б.В., Анисимов А.А. и др. Биоповреждения.- М.:Высшая школа, 1987.
22. Инструментальные методы в почвенной микробиологии (Под ред. Е.И. Андреюк). –К.: Наук. думка, 1982.
23. Илялетдинов А.Н. Микробиологические превращения металлов. – Алма-
Ата: Наука Каз. ССР, 1984
24. Кашнер В. Жизнь микробов в экстремальных условиях. - М.: Мир, 1986.
25. Кенда М., Майер В. Невидимый мир вирусов. –М.: Мир, 1980.
26. Коротяев А.И., Бабичев С.А. Медицинская микробиология и вирусология.
- Санкт-Петербург:СпецЛит, 2002.
27. Краткий определитель бактерий Берги. –М.: Мир, 1980.
28. Лабинская А.С. Микробиология с техникой микробиологических исследо-
ваний.- М.: Медицина, 1978.
29. Лерина И.В., Пиденко А.И. Лабораторные работы по микробиологии. - М.:
Экономика, 1986.
30. Лукомская Л.К. Микробиология с основами вирусологии. –М.: Просвеще-
ние, 1987.
31. Мейнелл Дж., Мейнелл Э. Экспериментальная микробиология (теория и
практика). –М.: Мир, 1967.
32. Методы общей бактериологии (Под ред. Ф. Герхарда и др.) М.: Мир, 1984.
33. Методы почвенной микробиологии (под ред. Д.Г. Звягинцева) – М.: МГУ,
1980.
34. Методы экспериментальной микологии. (Под ред. Билай В.И.).- К.: Наук.
думка, 1982.
35. Міхновська Н.Д. Мікробіологічний експеримент у школі, -К.: Рад. шк..,
1971.
36. Общая микробиология (под ред. А.Е. Вершигоры). –К.: Вища шк., 1988.
37. Одинцова Е.Н. Микробиологические методы определения витаминов. - М.:
Изд-во АН СССР, 1959.
38. Пяткин К.Д., Кривошеин. Ю.С. Микробиология.– М.: Медицина, 1989
39. Руководство к практическим занятиям по микробиологии (под ред. Л.Б.
Борисова.) –М.: Медицина, 1979.
40. Родина А.Г. Методы водной микробиологии. Практическое руководство.
– М.-Л.: Наука, 1965.
41. Рубенчик Л.И. Микроорганизмы – биологические индикаторы. – К.: Наук.
думка,1972.
42. Рубенчик Л.И. Поиск микрооорганизмов в космосе. – К.: Наук.думка, 1983.
43. Руководство к практическим занятиям по микробиологии (под ред. Н.С. Егорова). –М,: МГУ, 1993.
44. Сассон А. Биотехнология – надежды и свершения. –М.: Мир, 1987.
45. Селибер Г.Д. Микробиология в опытах. –М.: АПН РСФСР, 1958.
46. Ситник І.О., Климюк С.І., Таварко М.І. Мікробіологія. Вірусологія.
Імунологія. –Тернопіль: Укрмедкнига, 1998.
47. Слюсаренко Т.П. Лабораторный практикум по микробиологии пищевых
производств. –М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1984.
48. Слюсаренко Т.П., Решетняк Л.Р. Основы микробиологии, гигиены и санитарии пивоваренного и безалкогольного производства.- М.: Агропромиздат, 1989.
49. Стейниер Р., Эдельберг Э., Ингрэм Дж. Мир микробов.-М.: Мир, 1979.
50. Утевский Н.Л. Микробиология с техникой микробиологических исследо-
ваний.-М.: Медицина, 1973.
51. Фробишер М. Основы микробиологии. –М.: Мир, 1965.
52. Чурбанова И.Н. Микробиология.-М.: Высш. шк. , 1987.
53. Шлегель Г. Общая микробиология.-М.: Мир,1987.
НАУКОВО-ПОПУЛЯРНА
1. Білай В.Й. Мікроорганізми – друзі і вороги людини.-К.: Наук.думка, 1982.
2. Билай В.И. Данил Кириллович Заболотный. –К.: Наук. думка, 1987
3. Блинкин С.А. Люди большого мужества .- М.: Медицина, 1967.
4. Блинкин С.А. В мире незримого. – М.: Знание, 1976.
5. Блинкин С.А. Очерки о естествоиспытателях. –М.: Знание, 1979.
6. Блинкин С.А. Вакцины защищают. –М.: Медицина, 1983.
7. Вакула В. Биотехнология: что это такое? – М.: Мол. гвардия, 1989.
8. Володин Б. … И тогда возникла мысль. –М.: Знание, 1980.
9. Голубев Д., Солоухин Вл. Размышления и споры о вирусах. – М.: Мол.гвардия, 1989.
10. Елинов Н.П. Полезная и вредная деятельность микроорганизмов.- М.: Медицина, 1970.
11. Емцев В.Т. Микробы, почва, урожай. –М.: Колос, 1980.
12. Емцев В.Т. Рубежи биотехнологии. –М.: Агропромиздат, 1986.
13. Затула Д.Г., Мамедова С. Вірус –друг чи ворог? –К.: Веселка, 1983.
14. Зуев В.А. Третий лик. –М.: Знание, 1985.
15. Жданов В.М. и др. Занимательная микробиология.–М.: Знание, 1967.
16. Жданов В.М. Тайны третьего царства. –М.: Знание, 1981.
17. Жданов В.М., Ершов Ф.И. Укрощение строптивых. Рассказы о вирусах и вирусологии. –М.: Медицина, 1988.
18. Кажал Н., Ифтимович Р. Из истории борьбы против микробов и вирусов. –
Бухарест: Научное издательство, 1968.
19. Коленько Е.И. Интересно о микробах. - М.: Колос, 1973.
20. Кнорре Е. Живое в прожекторах науки. –М.: Детская литература, 1986
21. П. де Крайф. Охотники за микробами .-М.: Наука, 1987.
22. Мишунин И.Ф., Шевченко М.И. Этюды о биотехнологии.-К.: Наук. думка, 1989.
23. Нейман Б.Я. Индустрия микробов. –М.: Знание, 1983.
24. Петров Р. Беседы о новой иммунологии. – М.: Мол.гвардия, 1978.
25. Реннеберг Р.,Реннеберг И.От пекарни до биофабрики. –М.: Мир, 1991.
26. Смородинцев А. Беседы о вирусах. –М.: Мол.гвардия, 1979.
27. Таршис М.Г. Стихийное зло эволюции. –М.: Агропромиздат, 1988.
28. Токаревич К.Н., Грекова Т.И. По следам минувших эпидемий.- Лениздат, 1986.
29. Турбин А. Конец ”всемирного убийцы”.–М.Советская Россия, 1982.
30. Хоровиц Н. Поиск жизни в солнечной системе. –М.: Мир, 1988.
1 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21