Ім'я файлу: Testy_2(1).pdf
Розширення: pdf
Розмір: 1642кб.
Дата: 06.09.2020
скачати
Пов'язані файли:
Крок 2013 додатк.doc

58 одержання витягу розчинених у екстрагентi речовин це:
A. Мацерацiя
B. Перколяцiя
C. Ремацерацiя
D. Турбоекстракцiя
E. Замочування
490. Настойки отримують усіма методами, за винятком:
A. Розчинення лікарської рослинної
сировини в етанолі
B. Мацерації лікарської рослинної сировини
C. Дробової мацерації лікарської рослинної сировини
D. Перколяції лікарської рослинної сировини
E. Розчинення густих або сухих екстрактів в етанолі
491. Фітохімічний цех підприємства виготовляє настойки методом дробної мацерації. Вкажіть, через який час одержують першу порцію готового продукту:
A. 48 годин
B. 4 години
C. 6 годин
D. 12 годин
E. 24 години
492. Фітохімічний цех підприємства виготовляє настойки методом перколяції.
Вкажіть часовий режим процесу замочування при виробництві настойок методом перколяції:
A. 4-5 годин
B. 48 годин
C. 7 діб
D. 36 годин
E. 24 години
493. В межах якого терміну проводять тимчасовий режим процесу замочування у виробництві настойок методом перколяції:
A. 4-5 год.
B. 24 години.
C. 48 годин.
D. 7 діб.
E. 3-4 години
494. Фітохімічний цех підприємства виготовляє настойки методом перколяції.
Яке співвідношення сировина - екстрагент при замочуванні сировини необхідно дотримуватись?
A. 0,5:1, 1:5
B. 1:1, 1:0,5
C. 1:5, 1:10
D. 1:2, 1:1
E. 2:1, 0,5:2
495. Вкажiть формулу розрахунку екстрагенту при одержаннi настойки:
A
. V = V
наст
. + m
сир.
·
K
спиртопоглинання
B. m вих. сир.
= m гот. продукту
+ m втрат
C. E = m втрат
/ m вих.сировини
· 100%
D. μ = m гот.продукту
/ m вих.сировини
· 100%
E. V = V
наст.
· n + m сировини
·
K
спиртопоглинання
496. Фітохімічний цех підприємства виготовляє настойки методом перколяції.
З якою швидкістю проводять перколяцію?
A. 1/24 або 1/48 від об’єму перколятора
за годину
B. 1/24 від об’єму перколятора за 30 хвилин
C. 1/20 від об’єму перколятора за годину
D. 1/40 від об’єму перколятора за годину
E. 1/48 від об’єму перколятора за 30 хвилин
497. Фітохімічний цех підприємства виготовляє настойки методом перколяції. Вкажіть часовий режим процесу настоювання при виробництві настойок методом перколяції:
A. 7 діб
B. 24-48 годин
C. 1-3 доби
D. 3-4 години
E. 4-6 годин
498. Вкажiть стадiї методу перколяцiї:
A. Замочування, настоювання, власне
перколяцiя
B. Розчинення, фiльтрування, власне перколяцiя
C. Замочування, настоювання
D. Настоювання, власне перколяцiя
E. Розчинення, екстрагування
499. Один iз методiв одержання у заводських умовах настойок полягає в тому, що загальну кiлькiсть екстрагента дiлять на 3-4 частини i послiдовно настоюють сировину з першою частиною екстрагента, потiм з другою, третьою i четвертою, щоразу зливаючи витяжку; час настоювання при цьому залежить вiд властивостей рослинного матерiалу. Як називається цей метод?
A. Перколяцiя
B. Мацерацiя

59
C. Ремацерацiя
D. Вихрова екстракцiя
E. Мацерацiя з примусовою циркуляцiєю екстрагента
500. Назвіть метод одержання настойок, який базуються на інтенсивному перемішуванні сировини та екстрагенту при одночасному подрібнення сировини:
A. Турбоекстракція
B. Перколяція
C. Розмелювання сировини в середовищі екстрагенту
D. Ультразвукова екстракція
E. Мацерація з примусовою циркуляцією екстрагенту
501. Який з наведених факторiв сприяє екстрагуванню алкалоїдiв з сировини в максимальнiй кiлькостi?
A. Певне значення рН розчину
B. Попередня обробка сировини для набухання 96% спиртом
C. Використання свiжої рослинної сировини
D. Слабке нагрiвання
E. Сильне нагрiвання
502. Фітохімічний цех фармацевтичного підприємства виготовляє екстракційні препарати методом реперколяції.
Якою є послідовність використання обладнання?
A. Ваги, мірник, батарея перколяторів, відстійник
B. Ваги, вібраційне сито, траворізка, перколятор, відстійник
C. Траворізка, вібраційне сито, ваги,
мірник,
батарея
перколяторів,
відстійник, друк-фільтр
D. Мірник, траворізка, вібраційне сито, ваги, перколятор, відстійник
E. Мірник, траворізка, ваги, вібраційне сито, батарея перколяторів, відстійник
503. Фітохімічний цех підприємства виготовляє настойки. Перерахуйте методи очищення витяжки при виробництві настойок:
A. Діаліз, відстоювання
B. Зміна розчинника, відстоювання, фільтрація
C. Денатурація, фільтрація, сорбція
D. Відстоювання при температурі 8-
10ºС, фільтрація
E. Екстракційні методи очищення в системі рідина-рідина
504. Фітохімічний цех підприємства виготовляє настойки і рідкі екстракти.
Які методи очищення витяжки може включати технологічна стадія
«Очищення витяжки»?
A. Зміна розчинника, відстоювання, фільтрація
B. Відстоювання при температурі 8-
10ºС, фільтрація
C. Денатурація, фільтрація, сорбція
D. Діаліз, відстоювання
E. Екстракційні методи очищення в системі рідина-рідина
505. Чому при очищенні первинного витягу відстоювання проводять при температурі 8-10 °С?
A. При
цій
температурі
баластні
речовини випадають в осад
B. Для економії виробництва
C. Для одночасного охолодження витягу
D. Для збереження діючих речовин
E. Всі відповіді вірні
506. Один із методів очистки настойок – відстоювання. В процесі виробництва треба визначити, при якій температурі раціонально використовувати цей метод:
A. 10-15°С
B. Не вище 10°С
C. 20°С
D. 18°С
E. 45°С
507. Настойки зберігають в добре закупорених склянках у місці захищеному від світла та від прямих сонячних променів при температурі:
A. До 15ºС
B. До 8ºС
C. До 25ºС
D. До 6ºС
E. 0ºС
508. Які типи екстракторів використовують для екстракції в системах рідина- рідина при очистці витяжок ?
A. Відцентрові
B. Колонні
C. Струйні
D. Змішуючі
E. Протиплинні
509. На фармацевтичних підприємствах використовуються різні способи одержання екстракційних препаратів.
Назвіть характерні технологічні особливості методові реперколяції по
Чудкову:
A. Наявність пускового і робочого

60
періоду
B. Поділ сировини на нерівні частини
C. Поділ сировини на рівні частини
D. Використання батареї з трьох перколяторів
E. Упарювання останнього зливу до 15% по відношенню до маси сировини
510. У фітохімічному цеху при виробництві рідкого екстракту вихідну рослинну сировину завантажи-ли в перколятори в співвідношенні 5:3:2. Вкажіть метод реперколяції, який необхідно використати:
A. За методом Босіна
B. Із закінченим циклом
C. З незакінченим циклом
D. За фармакопеями США і Німеччини
E. По Чулкову
511. Фітохімічний цех підприємства виготовляє настойки методом перколяції.
Вкажіть, яку кількість сировини і екстрагента необхідно взяти для одержання 100 л настойки звіробою, якщо Ксп = 2,5:
A. 20 кг сировини, 150 л екстрагента
B. 10 кг сировини, 125 л екстрагента
C. 100 кг сировини, 100 л екстрагента
D. 50 кг сировини, 225 л екстрагента
E. 5 кг сировини, 112,5 л екстрагента
512. В настойках вміст діючих речовин визначають біологічним методом в тих випадках, коли основними біологічно активними речовинами в настойці є:
A. Серцеві глікозиди і гіркі речовини
B. Флавоноїди і кумарини
C. Алкалоїди і дубильні речовини
D. Хромони і сапоніни
E. Ефірні олії і антраценпохідні
513. У якому співвідношенні готуються настойки із сильнодіючої сировини:
A. 1:5
B. 1:10
C. 1:25
D. 1:40
E. 1:100
514. Фітохімічний цех підприємства виготовляє настойку беладони.
Вкажіть в якому співвідношенні сировини і готового засобу проводять завантаження реактору:
A. 1:10
B. 1:1
C. 1:2
D. 1:20
E. 1:5
515. Фітохімічний цех підприємства виготовляє настойки. Вкажіть, яку настойку готують у співвідношенні
1:2:
A. Звіробою
B. Софори
C. Беладони
D. Собачої кропиви
E. М’яти
516. Фітохімічний цех виготовляє настойку беладонни. Яку кількість сировини необхідно взяти для приготування
100 л настойки?
A. 5 кг
B. 10 кг
C. 20 кг
D. 50 кг
E. 100 кг
517.
Вкажiть кiлькiсть сировини для одержання 100 л настойки конвалiї:
A. 10 кг
B. 20 кг
C. 50 кг
D. 100 кг
E. 5 кг
518. Фітохімічний цех підприємства виготовляє настойки методом перколяції. Яка кількість сировини і екстрагента необхідна для одержання
100 л настойки собачої кропиви, якщо
Ксп = 1,5?
A. 20 кг сировини, 130 л екстрагента
B. 10 кг сировини, 45 л екстрагента
C. 100 кг сировини, 100 л екстрагента
D. 50 кг сировини, 175 л екстрагента
E. 20 кг сировини, 150 л екстрагента
519. Розрахуйте кількість екстрагенту для отримання 50 мл настойки календули
(екстрагент – 70% етанол), коефіцієнт поглинання 3,0
A. 80 мл
B. 140 мл
C. 90 мл
D. 100 мл
E. 120 мл
520. При виготовленні спиртової настойки валеріани використовують 70% спирт етиловий. Визначіть кількість 96% спирту етилового, яку необхідно взяти для приготування 200 мл настойки, якщо коефіцієнт поглинання дорівнює
1,3:
A. 183.75 мл
B. 200 мл

61
C. 500 мл
D. 10 мл
E. 240 мл
521. Фармацевтична фабрика заготовила траву звіробоя.
Який препарат одержують з цієї лікарської рослинної сировини?
A. Настойка (40%)
B. Настойка (30%)
C. Настойка (70%)
D. Густий екстракт
E. Сухий екстракт
522. У галеновому цеху виготовляють настойку з трави звіробою. Який екстрагент використовується в даному випадку?
A. 20% етанол
B. 90% етанол
C. 95% етанол
D. 70% етанол
E. 40% етанол
523. Вкажiть, в якому спiввiдношеннi готують настойку глоду:
A. 1:10
B. 1:2
C. 1:5
D. 1:20
E. 1:1000
524. У фітохімічному цеху при виробництві настойки з лікарської рослинної сировини додатково вводять 5% ефірної олії. Вкажіть сировину, з якої виготовляють настойку:
A. Листки м’яти перцевої
B. Листки евкаліпта кулястого
C. Квіти арніки
D. Квіти календули
E. Листки беладонни
525. Фармацевтичне пiдприємство готує настойку м’яти.
Технологiчна особливiсть цього препарату полягає у тому, що вiн готується:
A. На 90% спиртi в спiввiдношеннi 1:20
B. На 70% спиртi в спiввiдношеннi 1:5
C. На 70% спиртi в спiввiдношеннi 1:10
D. На 48% спиртi в спiввiдношеннi 1:2
E. На 70% спиртi в спiввiдношеннi 1:15
526. Фітохімічний цех підприємства освоює випуск препаратів із свіжої рослинної сировини. Які методи екстрагування застосовують при цьому:
A. Мацерація 90% спиртом етиловим,
бісмацерація
B. Перколяція, мацерація 70% спиртом етиловим
C. Реперколяція, протитечійне екстрагування
D. Екстрагування в системі рідина - рідина, мацерація
Е. Вихрова екстракція, циркуляційне екстрагування
527. Фітохімічний цех фармацевтичного підприємства виробляє настойку валеріани із свіжої сировини. Вкажіть технологічні особливості виготовлення даного препарату:
A. Готується на
70% етанолі у співвідношенні 1:10
B. Готується на
90% етанолі у співвідношенні 1:5
C. Готується на
90% етанолі у співвідношенні 1:10
D. Готується
на
70% етанолі
у
співвідношенні 1:5
E. Готується на
95% етанолі у співвідношенні 1:10
528. Фітохімічний цех підприємства виготовляє настойки. Яку кількість сировини і екстрагента необхідно взяти для приготування 100 л настойки конвалії методом перколяції, якщо Ксп
= 1,3?
A. 10 кг сировини, 113 л екстрагента
B. 20 кг сировини, 113 л екстрагента
C. 20 кг сировини, 130 л екстрагента
D. 20 кг сировини, 150 л екстрагента
E. 50 кг сировини, 165 л екстрагента
529. Якими методами проводять визначення спирту в настойках:
A. По температурі кипіння
B. Дистиляційний, біологічний
C. Хімічний, біологічний
D. Дистиляційний,
по
температурі
кипіння
E. За допомогою спиртоміра й ареометра
530. Фітохімічний цех підприємства виготовляє настойки і рідкі екстракти.
При стандартиза-ції цих лікарських форм необхідно визначити концентрацію етанолу.
Вкажіть методи визначення етанолу для даних лікарських форм:
A. За допомогою скляного і металевого спиртомірів
B. Біологічний, хімічний
C. Дистиляційний, за температурою
кипіння
D. За допомогою ареометра і денсиметра
E. Пікнометричний

62
531. У якому співвідношенні готуютьрідкі екстракти?
A. 1: 4
B. 1: 5
C. 1: 3
D. 1: 2
E. 1: 1
532. Фітохімічний цех підприємства виготовляє екстракційні препарати. У якому співвідношенні готують рідкі екстракти-концентрати?
A. 1:1
B. 1:2
C. 1:5
D. 1:10
E. 1:20
533. На фармацевтичному підприємстві виготовляють екстракти-концентрати.
Вкажіть, в якому співвідношенні готують сухі екстракти-концентрати.
A. 1:1
B. 1:2
C. 1:5
D. 1:10
E. 1:1000
534. На фармацевтичному підприємстві виготовляють олійні екстракти.
Вкажіть, в якому співвідношенні їх готують.
A. 1:10
B. 1:1
C. 1:2
D. 1:5
E. 1:20
535. У галеновому цеху для одержання рідкого екстракту використовують реактор з мішалкою і паровою сорочкою. Яким методом проводять процес одержання екстракту?
A. Методом Босіна
B. Реперколяція з поділом сировини не рівні частини за фармакопеєю США
C. Методом розчинення
D. Реперколяцією з поділом сировини на нерівні частини із закінченим циклом
E. Методом Чулкова
536. На якому спирті готують рідкий екстракт кропиви?
A. 70%
B. 50%
C. 30%
D. 20%
E. 90%
537. Фітохімічний цех підприємства виготовляє екстракційні препарати.
Вкажіть, для виробництва якого препарату підібрано наступні умови: екстрагент – вода; устаткування - валки, реактор з паровою сорочкою, фільтр:
A. Рідкий екстракт алоє
B. Густий екстракт гліциризи
C. Лантозид
D. Адонізид
E. Рідкий екстракт полину
538. Фітохімічний цех підприємства виготовляє рідкі екстракти. Яку кількість об'ємних частин рідкого екстракту одержують з однієї вагової частини лікарської рослинної сировини?
A. 1,0
B. 0,5
C. 10,0
D. 5,0
E. 2,0
539. Скільки об’ємних частин рідкого екстракту-концентрату одержують з однієї вагової частини лікарської рослинної сировини?
A. 2,0
B. 0,5
C. 1,0
D. 10,0
E. 5,0
540. Вкажіть, який екстрагент використовують на фармацевтичних підприємствах для виготовлення рідких екстрактів:
A. Спирт етиловий
B. Ацетон
C. Хлороформ
D. Диетиловий ефір
E. Олія персикова
541. Фiтохiмiчний цех виготовляє рiдкi екстракти.
Якi екстрагенти використовуються у цьому виробництвi?
A. Спирто-воднi розчини

1   ...   8   9   10   11   12   13   14   15   16

скачати