Формування оборотних коштів

Фонди обігу, які обслуговують процес обігу, формуються під впливом характеру діяльності організації, умов реалізації продукції, рівня організації системи збуту готової продукції, застосовуваних форм розрахунків та інших факторів.
Основну частину фондів обігу (до 60%) складає готова продукція, яка поділяється на готову продукцію на складах організації і товари відвантажені.
Моментом завершення процесу виробництва є передача готової продукції на склад організації. Після завершення виробничого процесу готова продукція готується до реалізації, оформляються необхідні документи, проводиться комплектація, накопичення транспортної партії.
Товари, відвантажені споживачу, вже перебувають у сфері обігу і відображають процес реалізації, проте вони ще не сплачені. Товари відвантажені можна розглядати за наступними напрямками:
• термін оплати яких не настав;
• термін оплати яких прострочений.
Остання група відвантажених товарів виникає, як наслідок порушення розрахункової і договірної дисципліни і пов'язана з відсутністю коштів у покупця або порушенням асортименту, виявленням шлюбу. Зростання цієї групи фондів обігу слід всіляко стримувати, оскільки він погіршує фінансове становище організації. Це вимагає додаткового перерозподілу оборотних коштів, веде до залучення короткострокових кредитів у зв'язку з несвоєчасним надходженням виручки від реалізації та випаданням грошових коштів з виробничого циклу.
Грошові кошти та дебіторська заборгованість - Інша складова частина фондів обігу. [4, с. 130]
Грошові кошти організації можуть бути: по-перше, у фінансових інструментах - на рахунках в кредитно-банківських установах, в цінних паперах, виставлених акредитивах, по-друге, у касі організації і в розрахунках (поштових переказах та інших розрахунках, таких як недостачі, перевитрати).
Дебіторська заборгованість включає заборгованість підзвітних осіб, постачальників після закінчення терміну оплати, податкових органів при переплаті податків та інших обов'язкових платежів, що вносяться у вигляді авансу. Вона включає також дебіторів по претензіям і спірним боргами.
Дебіторська заборгованість завжди відволікає кошти з обороту, перешкоджає їх ефективному використанню, наслідком чого є напружений фінансовий стан організації. Рівень дебіторської заборгованості пов'язаний з прийнятою в організації системою розрахунків, виглядом своєї продукції та ступенем насичення ринку. Управління дебіторською заборгованістю означає контроль фінансових служб за оборотністю засобів у розрахунках.
Таким чином, оборотний капітал, призначений для забезпечення безперервності процесу виробництва і реалізації продукції, може бути охарактеризований як сукупність грошових коштів, авансованих для створення і використання оборотних виробничих фондів і фондів обігу.
Грамотне управління грошовими коштами, що веде до зростання платоспроможності організації, отримання додаткового доходу - найважливіше завдання фінансової роботи Управління грошовими коштами включає визначення часу обігу грошових коштів та їх оптимального рівня, аналіз грошових потоків і їх прогнозування.
Маючи в своєму розпорядженні оборотними засобами, організація може проводити розрахунки з постачальниками за придбані у них предмети і засоби праці, з робітниками і службовцями по заробітній платі, з банком за користування позиками, з бюджетом по платі за виробничі фонди та інші платежі.
Наявність оборотних коштів має велике значення для створення нормальних умов виробничої та фінансової діяльності організації, тому раціональна організація оборотних коштів має першорядне значення для всієї економічної роботи організації.
1.3 Джерела формування оборотних коштів організації
Оборотні кошти організації покликані забезпечувати безперервне їх рух на всіх стадіях кругообігу з тим, щоб задовольняти потреби виробництва в грошових і матеріальних ресурсах, забезпечувати своєчасність і повноту розрахунків, підвищувати ефективність використання оборотного капіталу.
При вирішенні питання про умови забезпечення організації необхідними оборотними засобами враховуються особливості виробничого циклу і реалізації продукції, що зумовлюють характер змін потреби в коштах, а також задоволення цієї потреби за рахунок двох джерел: власних оборотних коштів і позикових коштів, що надаються у формі банківських позик. Постійна, незнижуваний частина оборотних засобів складається з власних коштів, а тимчасово підвищені потреби в коштах покриваються за рахунок кредиту.
Слід звернути увагу на загальні риси й особливості, притаманні власним оборотним засобам організації, і позикових коштів, що залучаються у вигляді банківських позичок. Спільним для власних і позикових коштів є те, що вони становлять основу майна організації. Власні оборотні кошти можуть використовуватися для численних послідовно здійснюваних обертів.
Позикові кошти надаються організаціям на певний термін, після чого вони підлягають поверненню. Надання банківського кредиту дозволяє, зокрема, гнучко задовольняти мінливі потреби в матеріальних засобах для утворення товарних запасів, пов'язувати розмір коштів, що надаються і поточну ситуацію, контролювати дотримання планових параметрів діяльності організації.
Крім власних коштів і банківського кредиту, організації мають в обороті кошти кредиторів та інші (невитрачені суми різних коштів, прибутку і амортизації - до їх перерахування за призначенням та ін.)
Усі джерела формування оборотних коштів поділяються на власні, позикові та залучені.
Власні кошти відіграють головну роль в організації кругообігу фондів, тому що організації, що працюють на основі комерційного розрахунку, повинні мати визначену майнову й оперативну самостійність для того, щоб вести справу рентабельно і нести відповідальність за прийняті рішення.
Формування оборотних коштів відбувається у момент створення організації, коли створюється її статутний фонд. Джерелом формування в цьому випадку служать інвестиційні кошти засновників організації. У процесі роботи джерелом поповнення оборотних коштів є отриманий прибуток, а також прирівняні до власних коштів так звані стійкі пасиви. Це кошти, які не належать організації, але постійно знаходяться в її обороті. Такі кошти служать джерелом формування оборотних коштів у сумі їх мінімального залишку. До них відносяться: перехідна з місяця на місяць заборгованість по оплаті праці працівникам організації, резерви на покриття майбутніх витрат, перехідна заборгованість перед бюджетом та позабюджетними фондами, кошти кредиторів, отримані як передоплата за продукцію (товари, послуги), засоби покупців по заставах за поворотну тару, перехідні залишки фонду споживання і ін
Для скорочення загальної потреби організації в оборотних коштах, а також стимулювання їхнього ефективного використання доцільне залучення позикових коштів. Позикові кошти являють собою в основному короткострокові кредити банку, за допомогою яких задовольняються тимчасові додаткові потреби в оборотних коштах.
Основними напрямками залучення кредитів для формування оборотних коштів є:
- Кредитування сезонних запасів сировини, матеріалів та витрат, пов'язаних з сезонним процесом виробництва;
- Тимчасове заповнення недоліку власних оборотних коштів;
- Здійснення розрахунків та опосередкування платіжного обороту.
З переходом на ринкову систему управління економічна роль кредиту як джерела оборотних коштів, принаймні, не зменшилася. Поряд зі звичною необхідністю в покритті наднормативної потреби в оборотних коштах організацій з'явилися нові фактори, що обумовлюють посилення значення банківського кредиту. Ці фактори пов'язані, перш за все, з перехідним етапом розвитку, пережитим вітчизняною економікою. Одним з них стала інфляція. Вплив інфляції на оборотні кошти організації дуже багатогранний: він справляє безпосередній і непрямий вплив. Прямий вплив характеризується знеціненням оборотних коштів за час їхнього обороту, тобто після завершення обороту організація фактично не отримує авансовану суму оборотних коштів у складі виручки від реалізації продукції.
Непрямий вплив виражається в уповільненні обороту коштів через кризу неплатежів, багато в чому обумовленого інфляцією. До інших причин виникнення кризи неплатежів слід віднести зниження продуктивності праці; крайню неефективність виробництва; невміння окремих керівників пристосуватися до нових умов: шукати нові рішення, змінювати товарний асортимент, знижувати матеріало-і енергоємність виробництва, реалізуючи зайві і непотрібні активи; нарешті, недосконалість законодавства, дозволяє безкарно не платити по боргах.
З метою боротьби з неплатежами і надання фінансової підтримки значні кошти виділяються на поповнення оборотних коштів організацій. Однак не завжди виділені кошти використовуються за призначенням, що має також сильний інфляційний ефект.
Зазначені причини обумовлюють підвищену зацікавленість організацій в позикових коштах як джерелі поповнення заморожених у довгострокової дебіторської заборгованості оборотних коштів. У даній ситуації виникає питання меж застосування кредиту як джерела оборотних коштів. Це питання пов'язане з двоїстим впливом, що робить застосування кредиту на фінансове положення організації в цілому і на стан оборотних коштів зокрема.
З одного боку, без залучення в оборот кредитних ресурсів в умовах дефіциту власних коштів організації необхідно скорочувати або повністю припиняти виробництво, що загрожує серйозними фінансовими утрудненнями аж до банкрутства. З іншого боку, рішення виниклих проблем тільки за допомогою кредитів викликає підвищення залежності організації від кредитних ресурсів унаслідок збільшення позичкової заборгованості. Це призводить до збільшення нестабільності фінансового стану, губляться власні оборотні кошти, переходячи у власність банку, оскільки організації не забезпечують норму прибутку на вкладений капітал, задану у вигляді банківського відсотка.
Кредиторська заборгованість відноситься до позапланових притягнутих джерел формування оборотних коштів. Її наявність означає участь в обороті організації коштів інших організацій. Частина кредиторської заборгованості закономірна, тому що випливає з діючого порядку розрахунків. Поряд з цим кредиторська заборгованість може виникнути в результаті порушення платіжної дисципліни. У організацій може виникнути кредиторська заборгованість постачальникам за товари, що надійшли, підрядчикам за виконані роботи, податкової інспекції по податках і платежах, по відрахуваннях у позабюджетні фонди.
Слід також виділити інші джерела формування оборотних коштів, до яких відносяться засоби організації, тимчасово не використовуються за цільовим призначенням (фонди, резерви й ін).
Правильне співвідношення між власними, позиковими і залученими джерелами утворення оборотних коштів відіграє важливу роль у зміцненні фінансового стану організації.
1.4 Показники ефективності використання оборотного капіталу організації
У системі заходів, спрямованих на підвищення ефективності роботи організації та зміцнення її фінансового стану, важливе місце займають питання раціонального використання оборотних коштів. Проблема поліпшення використання оборотних коштів стала ще більш актуальною в умовах формування ринкових відносин. Інтереси організацій вимагають повної відповідальності за результати своєї виробничо-фінансової діяльності. Оскільки фінансове становище організацій знаходиться в прямій залежності від стану оборотних коштів і припускає порівняння витрат з результатами господарської діяльності і відшкодування витрат власними коштами, організації зацікавлені в раціональній організації оборотних коштів - організації їхнього руху з мінімально можливою сумою для одержання найбільшого економічного ефекту.
Ефективність використання оборотних коштів характеризується системою економічних показників, перш за все, оборотністю оборотних коштів. [6, с. 148]
Під оборотністю оборотних коштів розуміється тривалість одного повного кругообігу коштів з моменту перетворення оборотних коштів у грошовій формі у виробничі запаси і до виходу готової продукції та її реалізації. Кругообіг коштів завершується зарахуванням виторгу на рахунок організації.
Оборотність оборотних коштів неоднакова на організаціях як однієї, так і різних галузей економіки, що залежить від організації виробництва і збуту продукції, розміщення оборотних коштів та інших факторів. Так, у важкому машинобудуванні з тривалим виробничим циклом час обороту коштів найбільше, швидше обертаються оборотні кошти в харчовій і видобувних галузях промисловості.
Оборотність оборотних коштів характеризується рядом взаємозалежних показників:
- Тривалістю одного обороту в днях;
- Кількістю оборотів за певний період - рік, півріччя, квартал (коефіцієнт оборотності);
- Сумою зайнятих в організації оборотних коштів на одиницю продукції (коефіцієнт завантаження).
Тривалість одного обороту оборотних коштів у днях (Тоб) обчислюється за формулою (1):
Тоб = Д / Ко (1)
де Ко - коефіцієнт оборотності оборотних коштів;
Д - число днів у розглянутому періоді.
Зменшення тривалості одного обороту свідчить про поліпшення використання оборотних коштів. [6, с.149]
Кількість оборотів за певний період, або коефіцієнт оборотності оборотних коштів (Ко), обчислюється за формулою (2):
Ко = РП / Фоб (2)
де Фоб - величина оборотних коштів підприємства, руб.;
РП - обсяг реалізованої продукції, грн.
Коефіцієнт оборотності характеризує швидкість обороту оборотних засобів і є кількість оборотів протягом року. Чим вище за даних умов коефіцієнт оборотності, тим краще використовуються оборотні кошти. Розмір оборотних коштів організації за рік визначається як середня величина залишків на перше число всіх місяців і половини залишків на початок і кінець року. [6, с.150]
Коефіцієнт завантаження засобів в обороті (Кз), зворотний коефіцієнту оборотності, визначається за формулою (3):
Кз = Фоб / РП (3)
Показники оборотності оборотних коштів можуть обчислюватися по всіх оборотних коштах, що беруть участь в обороті, і по окремих елементах. Зміна оборотності коштів виявляється шляхом зіставлення фактичних показників з плановими показниками чи попереднього періоду. У результаті порівняння показників оборотності оборотних коштів виявляється її прискорення чи уповільнення.
При прискоренні оборотності оборотних коштів з обороту вивільняються матеріальні ресурси і джерела їх утворення, при уповільненні - в оборот утягуються додаткові кошти.
Вивільнення оборотних коштів унаслідок прискорення їх оборотності може бути абсолютним і відносним. Абсолютне вивільнення має місце, якщо фактичні залишки оборотних коштів менше нормативу чи залишків попереднього періоду при збереженні чи перевищенні обсягу реалізації за розглянутий період.
Відносне вивільнення оборотних коштів має місце в тих випадках, коли прискорення їхньої оборотності відбувається одночасно з ростом виробничої програми організації, причому темп зростання обсягу виробництва випереджає темп росту залишків оборотних коштів.
Ефективність використання оборотних коштів залежить від багатьох факторів, які можна розділити на зовнішні, що роблять вплив поза залежністю від інтересів організації, і внутрішні, на які організація може і повинна активно впливати. До зовнішніх факторів можна віднести такі, як загальноекономічна ситуація, податкове законодавство, умови отримання кредитів і процентні ставки по них, можливість цільового фінансування, участь у програмах, що фінансуються з бюджету. Ці та інші фактори визначають рамки, в яких організація може маніпулювати внутрішніми факторами раціонального руху оборотних коштів. [2, с. 104]
На сучасному етапі розвитку економіки до основних зовнішніх факторів, що впливає на стан і використання оборотних коштів, можна віднести такі, як криза неплатежів, високий рівень податків, високі ставки банківського кредиту.
Криза збуту виробленої продукції і неплатежі приводять до уповільнення обороту оборотних коштів. Отже, необхідно випускати ту продукцію, яку можна досить швидко і вигідно продати, припиняючи або значно скорочуючи випуск продукції, що не користується поточним попитом. У цьому випадку крім прискорення оборотності запобігається ріст дебіторської заборгованості в активах організації.
При існуючих темпах інфляції отриманий організацією прибуток доцільно направляти, перш за все, на поповнення оборотних коштів. Темпи інфляційного знецінення оборотних коштів приводять до заниження собівартості і перетоку їх у прибуток, де відбувається розпилення оборотних коштів на податки і невиробничі витрати.
Прискорення оборотності оборотних коштів можна добитися шляхом зниження норм запасів, ліквідації зайвих і наднормативних запасів, скорочення тривалості виробничого циклу, прискорення реалізації готової продукції. Скороченню норм виробничих запасів сприяє наближення постачальників до споживачів. Чим ближче знаходяться постачальники ресурсів або споживачі продукції, тим менше часу матеріали та готова продукція знаходяться в дорозі і одночасно скорочуються виробничі запаси. Для прискорення оборотності оборотних коштів слід скорочувати тривалість виробничого циклу, чому сприяє комплексна механізація і автоматизація, спеціалізація і кооперація, вдосконалення організації виробництва.
Прискорення обороту оборотних засобів дозволяє вивільнити значні суми і, таким чином, збільшити обсяг виробництва без додаткових фінансових ресурсів, а вивільнені кошти використати відповідно до потреб організації.

2 Стан та ефективність використання оборотних коштів на КУП «Мінскхлебпром»
2.1 Організаційно-економічна характеристика КУП «Мінскхлебпром»
Початком промислового хлібопечення в республіці можна вважати 1927 рік, коли в Мінську був введений в експлуатацію хлібозавод № 1, оснащений новітнім, на той час, устаткуванням і технологією. Колектив цієї організації зіграв важливу роль у становленні і розвитку хлібопекарської промисловості Білорусі. Хлібопекарські організації виробляють близько 80% хліба і хлібобулочних виробів від загального обсягу виробництва в республіці, забезпечуючи понад 7 млн. чол. населення, поставляють свою продукцію в м. Мінськ, всі обласні центри та великі міста спільно з Білкоопспілки.
РПУП «Мінскхлебпром» є комерційною організацією, має статус юридичної особи, самостійно несе відповідальність за своїми зобов'язаннями, може від свого імені набувати і здійснювати майнові та особисті немайнові права.
Організація здійснює свою діяльність відповідно до законодавства Республіки Білорусь, рішеннями Уповноваженого органу (Департаменту по хлібопродуктах Міністерства сільського господарства Республіки Білорусь), засновника та Статуту, зареєстрованого рішенням Мінміськвиконкому від 29.06.2001 року № 880 в єдиному державному реєстрі № 100056428 зі змінами та доповненнями від 19.09.2001 р. № 1277, від 03.12.2002 р. № 1766. Відповідно до розпорядження глави держави від 8 листопада 2004 року № 291 республіканське унітарне підприємство «Мінскхлебпром» безоплатно передано як майновий комплекс у власність столиці.
Організація самостійно організовує свою діяльність, виходячи з необхідності виробництва продукції (виконання робіт, надання послуг) і визначає перспективи розвитку, якщо інше не встановлено Урядом Республіки Білорусь.
Реалізація продукції відбувається за вільними цінами, а у випадках, передбачених законодавством - за цінами і тарифами, які регулюються державою.
Розмір і порядок відрахування частини прибутку, що спрямовується до республіканського бюджету від використання державного майна, визначається відповідно до законодавства.
Цілями діяльності організації є: виробництво товарів у необхідних обсягах, асортименті і високої якості та обліком долее повного забезпечення населення відповідно до видів економічної діяльності, а також організація ефективної виробничо-господарської діяльності, спрямованої на отримання прибутку для задоволення соціально-економічних інтересів членів трудового колективу і власника майна.
У відповідності з метою діяльності дана організація здійснює такі види діяльності:
- Виробництво хліба та хлібобулочних виробів:
- Виробництво макаронних виробів;
- Виробництво харчових концентратів;
- Роздрібна торгівля хлібобулочними та кондитерськими виробами;
- Роздрібна торгівля алкогольними напоями;
- Надання послуг столовим при підприємствах та установах;
- Професійно-технічну освіту;
- Діяльність санаторно-курортних установ;
- Стоматологічна практика.
Класифікація основних видів діяльності здійснено відповідно до загальнодержавного класифікатора Республіки Білорусь.
Майно організації знаходиться у власності Республіки Білорусь і підлягає йому на праві господарського відання. Володіння, користування і розпорядження цим майном дана організація здійснює в межах, визначених законодавством Республіки Білорусь. Майно організації складають основні фонду та оборотні кошти, а також інші цінності, вартість яких відображається в її вартісному балансі. Джерелами формування майна є:
§ майно, передане організації засновником, в тому числі внесеного до статутного фонду;
§ доходи, отримані від реалізації продукції, виконання робіт, надання послуг;
§ доходи від цінних паперів;
§ кредити банків та інших кредиторів;
§ капітальні вкладення і дотації з державного бюджету.
КУП «Мінскхлебпром» здійснює оперативний та бухгалтерський облік результатів діяльності, представляє в установленому порядку статистичну звітність, а також оперативну інформацію про результати фінансово-господарської діяльності уповноваженому органу та засновнику.
КУП «Мінскхлебпром» за 2007 р . забезпечив виконання прогнозного завдання по обсягу промислової продукції в порівняних цінах до 2006 р . на 103,7% при прогнозному завданні - 103,0%. Темп зростання товарів народного споживання за 2007 р . склав 104,3% (при завданні - 103,0%).
КУП «Мінскхлебпром» виробляє щоденно 220-245 найменувань хлібобулочних виробів, з них 50-70 найменувань - хліба. За 2007 р . вироблено 95,7 тис. тонн хлібобулочних виробів, що склало 95,5% до 2006 р .
У структурі товарної продукції виробництво хлібобулочних виробів становить 80,0%, а кондитерських виробів 18,5%.
В обсязі хлібобулочної продукції найбільшу питому вагу займає хліб - 64%, до 31% - булочні та здобні вироби, решта - бубличні і сухарні вироби.
Структура вироблюваних кондитерських виробів наступна:
- Торти і тістечка - 32,2%;
- Печиво - 28,4%;
- Пряники і пряники - 24,9%;
- Кекси, баби, рулети, бісквіти-7, 0%.
Оновлення асортименту хлібобулочних та кондитерських виробів в середньому за 2007 р . склало 22%.
В даний час в даній організації проводяться роботи з сертифікації продукції, державної гігієнічної реєстрації, продовження термінів придатності виробляється асортименту.
Обсяг сертифікованої продукції в загальному обсязі товарної продукції прогнозується на рівні 25%.
Основним завданням КУП «Мінскхлебпром» є безперебійне забезпечення населення м. Мінська і Мінської області хлібобулочними та кондитерськими виробами.
На товарному ринку м. Мінська в даний час дана організація є монополістом з виробництва хлібобулочних виробів. Щодня КУП «Мінскхлебпром» реалізується від 370 до 440 тонн хлібобулочних і від 21 до 23 тонн кондитерських виробів.
Структура ринків збуту за 2007 р . має наступний вигляд:
- М. Мінськ - 69,5%;
- Мінська область - 23,4%;
- Інші регіони - 7,1%.
Основна стратегія організації спрямована на збільшення обсягів реалізації у м. Мінську і Мінській області шляхом заміщення імпортованих хлібобулочних і кондитерських виробів.
Питома вага продукції, що експортується за межі Республіки Білорусь, в загальному обсязі реалізації невеликий і становить 0,4% в обсязі товарної продукції. Однак, ринки сусідніх держав, в першу чергу Російської Федерації, країн Балтики, Польщі, Німеччини є перспективними для реалізації виробів з великими термінами реалізації (сушки, сухарі, пряник, печиво і т.п.).
Матеріально-технічна база організації дозволяє в повному обсязі забезпечити виробництво сировиною, матеріалами та енергоресурсами.
Закупівля основного і допоміжного сировини, пакувальних матеріалів здійснюється на конкурсній основі.
Основними постачальниками основної сировини є:
- ВАТ «Мінський комбінат хлібопродуктів» - постачальник борошна;
- ВАТ «Дріжджовий комбінат» - постачальник дріжджів;
- ВАТ «Мінський маргариновий завод» - постачальник маргарину;
- ВАТ «Слуцький цукрорафінадний комбінат» і ВАТ «Городейський цукровий комбінат» - постачальники цукру.
Всі перераховані вище організації є резидентами Республіки Білорусь. Продукція даних виробників конкурентоспроможна за ціною, якістю, використовується відстрочка платежу, що дозволяє оптимізувати фінансові потоки.
Закупівля додаткової сировини і матеріалів проводиться на конкурсній основі, шляхом вибору найкращого конкурсної пропозиції за ціною, якістю, умовами оплати, умовою доставки. Закупівля сировини і матеріалів на конкурсній основі дозволяє ефективно використовувати грошові кошти організації і дозволяє звести ризики ресурсного забезпечення до мінімуму.
КУП «Мінскхлебпром» забезпечено кваліфікаційними кадрами робочих і службовців. Облікова чисельність працівників КУП «Мінскхлебпром» за 2007 р . склала 3004 людини, за 2006 р . - 2 922 людини.
Підготовку робітників основних професій (пекар, кондитер, тестовод, заквасчік) для хлібозаводів здійснює державний професійно-технічний коледж хлібопечення в кількості 100-110 чоловік щорічно, що достатньо для оновлення кадрового складу.
Середній вік працівників організації - 38 років.
Продовжують навчання без відриву від виробництва у профільних навчальних закладах 126 працівника.
У даній організації постійно ведеться робота з підвищення кваліфікації працюючих та оновленню резерву кадрів.
2.2 Аналіз динаміки показників ефективності виробництва на КУП «Мінскхлебпром»
Система показників ефективності виробництва повинна давати всебічну оцінку використання всіх ресурсів організації і містити всі загальноекономічні показники.
Для оцінки поточного фінансового стану КУП «Мінскхлебпром» використані баланс організації, звіт про прибутки і збитки, інша фінансова і статистична звітність за станом на 01.01.2007 р. і 01.01.2008 р.
Одними з найважливіших показників економічної ефективності є матеріаломісткість та матеріаловіддача (таблиця 2).
Таблиця 2 - Аналіз матеріаловіддачі і матеріаломісткості

Показники	2006 р .	2007 р .	Темп росту,%
Матеріаловіддача, руб.	1,37	1,44	105,1
Матеріаломісткість, руб.	0,73	0,69	94,5

Примітка. Джерело: власна розробка
На підставі даних таблиці 2 можна зробити висновок, що в 2007 р . матеріаломісткість продукції знизилася на 5,5%, і відповідно збільшилася матеріаловіддача. Зростання матеріаловіддачі на 5,1% говорить про збільшення ефективності використання матеріальних ресурсів в організації, але матеріальні витрати в аналізованому періоді становлять значно більший відсоток, ніж необхідно за нормативами.
Вартість матеріальних ресурсів входить у собівартість продукції по елементу «Матеріальні витрати» і включає в себе ціну їх придбання (без урахування ПДВ і акцизів), націнки, комісійні винагороди, що сплачуються постачальницьким і зовнішньоекономічним організаціям, вартість послуг бірж, митних зборів, плату за транспортування, зберігання і доставку, здійснені сторонніми організаціями. Результати аналізу матеріальних витрат використовуються при нормуванні витрат сировини і матеріалів на виготовлення продукції, а також при визначенні загальної потреби в матеріальних ресурсах на виконання виробничої програми.
Рішення аналітичних завдань з оцінки ефективності використання матеріальних ресурсів і забезпеченості організації сировиною і матеріалами є завданням логістики, зокрема щодо складання заявок, вибору постачальників, управління запасами, визначення оптимальної партії ресурсів, що поставляються. Максимальний обсяг даних витрат повинен становити не більше 60%.
Таблиця 3 - Витрати, вироблені КУП «Мінскхлебпром» за 2006-2007 рр..

Показники	2006 р .	2007 р .	Темп росту,%
1. Матеріальні витрати, млн. руб.	59,394	73,948	124,5
2. Витрати на оплату праці, млн. руб.	9,392	11,381	121,2
3. Відрахування на соціальні потреби, млн. руб.	3,306	4,038	122,1
4. Амортизація основних засобів, млн. руб.	0,763	1,383	181,3
5. Інші витрати, млн. руб.	2,877	5,519	191,8
Разом по елементах витрат	75,732	96,269	127,1
Частка матеріальних витрат до загальних витратам	78%	77%	-
Частка витрат на оплату праці до загальних витрат	12,4%	11,8%	-

Примітка. Джерело: власна розробка
У 2006 р . частка матеріальних витрат склала 78%, в 2007 р . - 77%. Виробництво, безсумнівно, є матеріаломістким, що призводить до збільшення собівартості продукції.
Наступними, не менш важливими показниками, є фондомісткість і фондовіддача (таблиця 4). Знос ВПФ за 2007 р . склав 59,4%, до 2008 р . він складе більше 60%. При такому відсотку зносу досить складно говорити про ефективність їх використання.
Таблиця 4 - Аналіз фондовіддачі і фондомісткості

Показники	2006 р .	2007 р .	Темп росту,%
Фондовіддача, грн.	2,5	2,4	96,0
Фондомісткість, руб.	0,4	0,41	102,5

Примітка. Джерело: власна розробка
Аналізуючи дані таблиці 4, можна зробити висновок про зменшення фондовіддачі і зниження ефективності використання ОПФ в організації. Подальше збільшення фондомісткості може призвести до зниження якості продукції у зв'язку зі зношеністю обладнання.
Одним з найважливіших показників діяльності організації, що характеризує результативність та ефективність виробничої діяльності є продуктивність праці (таблиця 5). Вона характеризує ефективність використання трудових ресурсів.
Таблиця 5 - Аналіз продуктивності праці та трудомісткості

Показники	2006 р .	2007 р .	Темп росту,%
Продуктивність праці, грн. / чол.	27,8	31,7	114,0
Трудомісткість, чол. / Руб.	0,03	0,03	100,0

Примітка. Джерело: власна розробка
Аналіз продуктивності праці та трудомісткості показав, що на КУП «Мінскхлебпром» у 2007 р . темп зростання продуктивності праці склав 14%.
Аналіз рентабельності має велике значення для комплексної характеристики роботи з точки зору ефективності використання всього виробничого потенціалу, що знаходить у розпорядженні організації.
Таблиця 6 - Аналіз рентабельності

Показники	2006 р .	2007 р .	Темп росту,%
Балансова прибуток, млн. руб.	4,872	7,958	163,3
Середньорічна вартість ОПФ, млн. руб.	32,063	44,286	138,1
Середньорічні залишки нормованих оборотних коштів, млн. руб.	4,333	5,697	131,5
Собівартість продукції, млн. руб.	75,814	96,145	126,8
Рентабельність продукції,%	6,4	8,2	128,1
Рентабельність виробництва, 5	13	7,8	60,