Управління товарними запасами і потоками

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

Муромський технікум радіоелектронного приладобудування
Пояснювальна записка
Управління товарними запасами і потоками
Оцінка за пояснювальну записку
Оцінка за захист
Загальна оцінка
Виконала
Студентка гр.К-32
Башкірова М.М.
Перевірив
Викладач
Зіміна І.М.
Муром, 2008

Зміст
Введення
1. Загальна характеристика товарних запасів і потоків
1.1 Характеристика і види товарного запасу
1.2 Елементи товарного запасу
2. Управління товарними запасами і потоками
2.1 Управління товарними запасами в торгівлі
2.2 Формування товарних запасів
2.3 Управління товарними потоками
3. Показники ефективності управління товарними запасами
Висновок
Додаток
Література

Введення
Кожен підприємець прагне до одержання максимально можливого прибутку. Крім чинників збільшення обсягу виробництва продукції, просування її на незаповнені ринки й ін, необхідно висунути проблему зниження витрат на виробництво і реалізацію цієї продукції, зниження витрат виробництва.
Звичайно, в традиційному уявленні найважливішими шляхами зниження витрат є економія всіх видів ресурсів, споживаних у виробництві. Але крім цього зниження витрат можна домогтися і за допомогою зниження витрат на зберігання запасів і складську діяльність і при цьому підвищити оперативність і гарантованість надходження необхідних для безперебійної діяльності підприємства товарів.
У цій роботі розглядаються форми товаропостачання, склади, управління товарними запасами і потоками, контроль стану запасів, аналіз і оцінка рівня, оборотності і розміру товарних запасів, розглянемо показники ефективності управління товарними запасами та ін
Метою даної курсової роботи є не тільки розгляд управління товарними запасами і потоками, а й виявлення ефективних методів управління товарних запасів.
Ефективна політика управління товарними запасами і потоками дозволяє:
- Знизити складські витрати;
- Підвищує мобільність компанії і створює додаткові ресурси для стратегічного розвитку;
- Гарантує необхідну кількість сировини для безперебійної діяльності підприємства.

1. Загальна характеристика товарних запасів і потоків
1.1 Характеристика і види товарних запасів
Особливості виробництва і транспортування товарів визначають характер процесу поповнення запасів товарів, а особливості споживання - характер процесу витрачання запасів.
Товарні запаси розрізняють за способом утворення та витрачання, і за місцем знаходження.
Товари, що знаходяться на зберіганні в магазині, утворюють так званий запас товарів регулярного обігу, тобто такі запаси товарів, які повсякденно витрачаються і постійно, регулярно оновлюються.
Товарні запаси - це частина товарного забезпечення, що представляє собою сукупність товарної маси в процесі руху її зі сфери виробництва в сферу споживання.
Товарні запаси являють собою кількість в грошовому чи натуральному вираженні, що знаходяться в розпорядженні торгових підприємств (на складах, в торгових залах) або в дорозі на певну дату.
Товарні запаси - запаси готової продукції у підприємств-виробників, а також запаси на шляху проходження товару від виробника до споживача, тобто на підприємствах оптової, дрібнооптової роздрібної торгівлі, в заготівельних організаціях і запаси в дорозі. До товарному запасу можна віднести, наприклад, запаси виготовленої взуття, що знаходяться на складі готової продукції взуттєвої фабрики.
Складовою частиною товарообеспеченія є утворення товарних запасів в оптових і роздрібних торгових підприємствах. Без товарних запасів не можна обійтися, тому що цикли виготовлення та споживання товарів, як правило, не збігаються, а в ряді випадків між ними є значний розрив у часі. Сільськогосподарська продукція відрізняється сезонним виробництвом, а запити на неї надходять протягом усього року. Найчастіше терміни руху товарів бувають тривалими, не виключаються перебої і в їх постачання. Тому торгові підприємства змушені створювати запаси продукції шляхом розміщення і зберігання на складі.
Склади виконують такі конкретні функції:
• розміщення і утримання запасів товарів для безперебійного і ритмічного ведення торговельного процесу;
• забезпечення режиму зберігання з урахуванням особливостей і властивостей товарів;
• підбір і комплектування номенклатури товарів, що входять в торговий асортимент;
• виконання різноманітних операцій, пов'язаних з підготовкою і відпуском товарів зі складу.
Проходження товарів через склад зумовлює витрати живої та уречевленої праці. Склади приймають на себе значні витрати в результаті використання капіталу на придбання і зміст товарних запасів.
Ознаки класифікації товарних запасів:
За місцем знаходження:
- Оптові торговельні підприємства;
- Роздрібні торгові підприємства;
- Промислові підприємства.
- Шляхи.
2 - За термінами:
- Звітні на дату;
- Вхідні або початкові;
- Вихідні або кінцеві.
3 - За показниками:
- У натуральних показниках;
- У вартісних показниках;
- В днях обороту.
4 - За призначенням:
- Запас поточного зберігання - для забезпечення повсякденних потреб торгівлі;
- Запас сезонного призначення - для забезпечення безперебійної торгівлі в період сезонних змін попиту або пропозиції;
- Запаси дострокового завозу - для забезпечення безперебійної торгівлі у віддалених місцевостях протягом періоду між строками завозу товарів;
- Цільові товарні запаси - для здійснення певних цільових заходів.
1.2 Елементи товарного запасу
Норматив товарного запасу
Товарний Торговий Гарантійний
запас на запас запас
час для
приймання і
підготовки
товару до Робочий Запас поточного
продажу запас поповнення
Представницький Запас у розмірі
асортиментний одноденного
набір обороту
Товарні запаси підрозділяються також на товарні запаси засобів виробництва і товарні запаси предметів споживання.
Наприклад, запаси готового металопрокату на складах служби збуту металургійного комбінату відносяться до товарних запасах засобів виробництва (металопрокат підготовлений до реалізації, однак покупець пустить його у виробництво). Прикладом товарного запасу предметів споживання може служити запас готової взуття на складі готової продукції взуттєвої фабрики.
Товарний запас для приймання і підготовки товару до продажу створюється у зв'язку з необхідністю підготовки товарів до відпустки споживачам.
Торговий запас - це запас, призначений безпосередньо для продажу його покупцям.
Робочий запас складається із запасу у формі представницького асортиментного набору, що розміщується в торговому залі в розмірі одноденної реалізації та запасу в розмірі одноденної реалізації.
Представницький асортиментний набір - це демонстраційний запас у торговому залі, що містить всі асортиментні позиції цієї товарної групи.
Страховий запас встановлюється для забезпечення безперебійної продажу в непередбачених обставин (наприклад, тимчасову відсутність грошових коштів) і запасів шляху, що встановлюються в тому випадку, якщо замовлення від іногородніх постачальників здійснюється на умовах передоплати. Страховий запас, таким чином, є своєрідним амортизатором, який дозволяє підприємцю відчувати себе комфортно. При нормальному ході виробничого або торгового процесу величина страхового запасу, на відміну від поточного, не змінюється.
Поточний запас - призначений для забезпечення безперебійної продажу товарів між черговими і надійшли від постачальників.
Запас у розмірі одноденної реалізації також розміщується в торговому залі і поповнюється щодоби за рахунок поточного запасу.

2. Управління товарними запасами і потоками
2.1 Управління товарними запасами в торгівлі
Управління товарними запасами полягає в їх нормуванні, оперативному обліку і контролі над їх станом.
Нормування товарних запасів на увазі встановлення нормативу товарних запасів. Під оптимальними товарними запасами розуміють таку кількість товарів, яке забезпечувало б безперебійне їх пропозиція покупцям при мінімумі витрат.
Контроль стану запасів - це вивчення і регулювання рівня запасів виробничо-технічного призначення, виробів народного споживання тощо з метою виявлення відхилень від норм запасів і прийняття оперативних заходів до ліквідації відхилень.
Необхідність контролю стану запасів обумовлена ​​підвищенням витрат у разі виходу фактичного розміру запасу за рамки, передбачені нормами запасу. Контроль стану запасу проводиться на основі даних обліку запасів і може здійснюватися безперервно, або через певні періоди.
На практиці застосовуються різні методи контролю, які можна класифікувати за такими ознаками:
- Порядок перевірки: періодична або безперервна;
- Пороговий рівень запасу: наявність або відсутність;
- Величина замовленої партії: однакова або різна.
Товари в роздрібну торговельну мережу надходять від виробничих підприємств-постачальників, зі складів оптових організацій та власних складів торгових організацій. Свій шлях у сферу обігу товари починають з виробничих підприємств, які є вихідною ланкою товароруху. Проміжними ланками є склади оптових і роздрібних торгових організацій.
Залежно від порядку завезення товарів у роздрібну торговельну мережу розрізняють дві форми товаропостачання - транзитну і складську.
Завезення товарів у магазини безпосередньо з виробничих підприємств, минаючи проміжні вклади оптових і роздрібних організацій, називається транзитним.
Під складської формою постачання розуміють надходження товарів у магазини зі складів оптових і роздрібних організацій, які, приймаючи великі партії товарів від постачальників, виконують всі необхідні операції (розпакування, подсортировка, перевірка якості та ін) по підготовці товарів до їх подальшого просування в роздрібну торговельну мережу.
Вибір тієї чи іншої форми товаропостачання вимагає врахування конкретних умов і залежить від специфікації асортименту товарів, місця розташування постачальника і покупця, від потужності магазину (величини товарообігу, розмірів торговельних і складських площ), транспортних умов і, нарешті, економічної доцільності тієї чи іншої форми завезення.
Транзитний завезення товарів у магазини знижує витрати з навантаження-розвантаження, прискорює просування товарів у роздрібну торговельну мережу, сприяє поліпшенню збереження товарів.
У переважній більшості випадків транзитний завезення товарів здійснюється з промислових підприємств, розташованих в одному місті. Транзитом від іногородніх та місцевих виробничих підприємств доставляються товари простого асортименту.
Проте слід враховувати, що неправильне застосування транзитного завезення може призвести до порушення повноти і комплектності асортименту товарів у магазинах та уповільнення оборотності. Транзитний завезення товарів складного асортименту (тканин, взуття, готового одягу, галантереї) слід застосовувати більш обережно, так як ці товари вимагають ретельної попередньої підсортування і відправки в магазини відносно дрібними партіями.
Тому за останні роки все більш широке поширення одержує не транзитний завезення цих товарів, а постачання їх зі складів, головним чином оптових.
Прогресивна технологія торгового процесу передбачає звільнення магазинів від ряду виконуваних ними операцій з товарами та передачу їх в основному оптових базах. Це можливо при наступних умовах: організації упаковки товарів у промисловості; комплектуванні на складі товарів в асортименті, необхідному магазину, і доставці їх у контейнерах (касетах, пакетах) безпосередньо в торговельні зали; використання транспортних засобів з пристосуваннями для механізації розвантаження та подання контейнерів. Такий технологічний процес дозволяє звести трудові операції персоналу магазина до мінімуму.
Сучасний етап розвитку торгівлі характеризується переходом до індустріальних методів її організації, тобто подальшим поглибленням поділу праці. Цей процес неминуче вимагає створення великих механізованих торгових оптових баз. Таким чином, постачання магазинів зі складів торгових оптових баз має відомими достоїнствами. Застосовувати цю форму товаропостачання доцільно в наступних випадках: при отриманні товарів складного асортименту від іногородніх постачальників; великих партій товарів у вузькому виробничому асортименті від місцевих постачальників; сезонних товарів тривалого зберігання.
Великі механізовані склади оптових баз мають можливість отримувати товари у вузькому виробничому асортименті безпосередньо від промислових підприємств, формувати торговий асортимент відповідно до купівельним попитом, накопичувати сезонні запаси, проводити на більш високому рівні якісну прийомку і розбракування товарів і здійснювати ритмічне, рівномірне постачання товарів магазинів, застосовуючи централізовану доставку товарів у торговельну мережу.
Склади роздрібних торговельних організацій мають можливість відправляти в роздрібну торгову мережу самі різні товари у кожній партії, тобто здійснювати дробову подсортировку. Однак у багатьох випадках ці склади не можуть отримувати товари від іногородніх постачальників транзитними партіями. Тому в містах, де є бази оптових організацій, відбувається поділ праці між цими базами і складами роздрібних торговельних підприємств.
Основне призначення товарних запасів в оптовому підприємстві - обслуговувати потреби в товарах своїх покупців.
У роздрібних торговельних підприємствах необхідно забезпечувати сталий пропозицію товарів з урахуванням купівельного попиту. Причому пропозиція товарів має бути виражене у вигляді сформованого асортименту для даного типу торгового підприємства.
Відповідно до асортиментними переліками оптової бази, магазину повинні утворюватися і товарні запаси, ідентичні за своєю структурою. Їх необхідно відновлювати шляхом регульованого завезення товарів.
Товарні запаси в опті і в магазинах повинні служити реальною пропозицією товарів, забезпечують їх безперебійний продаж як оптовим покупцям, так і населенню. У ході реалізації товарні запаси витрачаються і замість тих, що вибувають повинні завозитися нові, співмірні за своєю структурою і кількістю, необхідного асортименту. В іншому випадку порушується стійкість сформованого асортименту і створюються несприятливі умови, наслідком яких буде недоотримання прибутку підприємством, погіршення обслуговування оптових покупців і населення.
Управління товарними запасами завжди має на меті їх оптимізацію, тобто забезпечення організації торгівлі товарами в такому асортименті й у таких кількостях, які максимально відповідають що передбачається попиту. Отже, і цієї найважливішої управлінської функції передує вивчення і прогнозування можливостей ринку.
Управляти товарними запасами - це означає планувати певний обсяг і структуру запасів у відповідності до поставлених перед організацією торгівлі цілями і контролювати, щоб товарні запаси постійно відповідали встановленим критеріям. Управління має бути систематичним. Іншими словами, повинен бути передбачений певний організаційний механізм, який сам по собі забезпечував би підтримку потрібних товарних запасів. Втручання керівника має вимагатися тільки тоді, коли цей механізм чомусь не спрацьовує, а також у виняткових випадках, які не могли бути завчасно передбачені системою і програмою.
У практиці торгівлі величину товарних запасів, які необхідно мати, визначають кількома способами:
- Як ставлення товарного запасу на певну дату до обсягу реалізації на ту ж дату за деякий попередній період. Зазвичай це відношення розраховують на початок місяця, але деякі організації воліють оперувати цим показником, розрахованим на кінець місяця.
- Як число тижнів торгівлі, на яке вистачить даного запасу. Вихідними даними служить відома (або намічена) товарооборачиваемости. Наприклад, на майбутнє півріччя (27 торгових тижнів) планується триразова оборотність запасів. Звідси запас розраховують шляхом ділення 27:3;
отже, необхідно постійно мати запас, якого вистачить на 9 тижнів торгівлі. Тепер прогнозується обсяг реалізації на майбутні 9 тижнів, і звідси отримують потрібні товарні запаси на початок періоду.
Облік товарних запасів повинен бути налагоджений і у фізичному вираженні - у штуках, одиницях, масах, упаковках. Необхідно також вміти управляти цими фізичними запасами. Адже споживач купує упаковки, штуки, маси та обсяги. Запас повинен бути збалансований, щоб споживач міг придбати потрібні йому товари в зручному вигляді (розфасовці, упаковці). Облік фізичного руху товарів, збір інформації про продаж конкретних найменувань товарів значно складніше, ніж отримання даних у вартісних показниках.
Між тим керівникам торгівлі просто необхідно знати, які фасони, розміри, забарвлення користуються попитом, а які не йдуть. У дрібних магазинах збір подібних даних не становить труднощів. У великих роздрібних підприємствах з їх надзвичайно широким асортиментом і величезними товарними масами необхідно передбачати спеціальні - іноді дуже складні - системи збору такої інформації.
Неодмінною передумовою управління товарними запасами є облік реалізації за якомога дробовим товарним групам. Основним технічним засобом вирішення цієї задачі є застосування, наприклад, у вузлах розрахунку магазинів таких контрольно-касових машин, які можуть акумулювати і видавати розчленовані підсумки (у багатьох великих магазинах касові апарати з'єднані з тією чи іншою ЕОМ, утворюючи усередині магазинну АСУ, в число функцій якої входить і управління товарними запасами). Сучасні контрольно-касові машини здатні видавати дуже деталізовану інформацію. Скажімо, реалізацію чоловічих сорочок можна реєструвати (а потім її можна узагальнювати і аналізувати) окремо за такими категоріями: вид тканини (3 ознаки), ціна (4 ознаки діапазону цін), фасон (3 ознаки), колір та ін Кожна ознака вводиться натисканням відповідної клавіші касового апарату. Магазини, де асортимент дуже широкий, часто таким способом реєструють реалізацію особливо швидко обертаються і важливих для них товарів. Деталізований облік продажу решти асортименту здійснюється за допомогою відривних перфорованих та інших спеціалізованих товарних ярликів. Аналогічні системи управління передбачаються й для оптових баз. Щоб управляти товарними запасами, необхідно в будь-який момент часу точно знати величину поточних товарних запасів у вартісному вираженні.
На підприємствах, які торгують легковими автомобілями, меблями, побутовими електроприладами тривалого користування та іншими дорогими товарами, достатньо точні дані про поточні товарні запаси керівники можуть отримати з книг і документів бухгалтерського обліку. Але універсальні магазини, роздрібні підприємства з переважно продовольчим асортиментом, галантерейні магазини не в змозі вести настільки оперативний і докладний облік. Їх надзвичайно широкий і різноманітний асортимент зробив би великі бухгалтерські операції невиправдано трудомісткими і дорогими. Тому вони змушені час від часу робити інвентаризацію товарних запасів, тобто фактично перераховувати, переважувати, переміряти всі наявні запаси товарів. Це процедура дуже дорога і вимагає багато часу. У результаті інвентаризацію проводять порівняно рідко, а поточні товарні запаси визначають, виходячи з даних останньої інвентаризації і даних бухгалтерського обліку за наступний період.
За результатами інвентаризації неважко визначити орієнтовний обсяг реалізації за період між двома інвентаризаціями:
Товарні запаси за даними попередньої інвентаризації + товари, закуплені в період між інвентаризаціями-товарні запаси за даними останньої інвентаризації = обсягом реалізації + поправки (уцінка товарів, втрати і розкрадання).
Виходячи з наявності цих «поправок» результати таких розрахунків будуть тільки орієнтовними.
Тут слід підкреслити, що вартісний облік надзвичайно важливий, і він ні в якій мірі не може бути замінений урахуванням у фізичному вираженні - надзвичайно ефективним інструментом. Обидва види обліку дають можливість:
- Виявити, які саме найменування товару, товарні групи і цілі категорії товару користуються найбільшим попитом. Це дозволяє приймати обгрунтовані рішення про замовлення додаткових партій товару або, навпаки, про виключення товару з асортименту;
- Оптимізувати вкладення капіталу в товарні запаси. Наслідком занадто великих запасів є зменшення товарооборачиваемости, оборотності капіталу і, отже, зменшення прибутку.
Крім того, це підвищує і витрати обігу, тому що зберігання товарів вимагає певних витрат;
- Підвищити обгрунтованість рішень, прийнятих щодо закупівлі товарів. Знаючи, якими товарами підприємство в своєму розпорядженні в даний час, і володіючи інформацією про темпи реалізації різних найменувань і різновидів товарів, про попит на них, комерсанти мають базу, на якій можуть засновувати свої рішення щодо оптимізації асортименту.
У принципі контроль за фізичним рухом товарів побудований на тих же засадах, що і за рухом товарів у вартісному вираженні. Він передбачає наявність списку або переліку всіх товарів, що входять в асортимент. З позиціями цього списку і зіставляються дані про реалізацію тих чи інших товарів.
2.2 Формування товарних запасів
На процес формування товарних запасів впливає низка чинників, найважливішим з яких є забезпечення сталого пропозиції товарів. Цей чинник виконує функцію показника кон'юнктури торгівлі. Однак на безперебійність продажу товарів населенню при мінімальних товарних запасах в магазинах впливає низка факторів некон `юнктурного порядку. До числа цих факторів належать:
- Рівномірність і частота завозу;
- Транспортні умови;
- Наявність і стан матеріально-технічної бази торгівлі;
- Фізико-хімічні властивості товарів.
Щоб мати для контролю та аналізу стану товарних запасів порівняльний показник, що враховує вплив цих факторів, здійснюється їх нормування, тобто необхідна оптимальна величина запасу. Ця величина служить найважливішим орієнтиром у комерційній роботі.
Цільове призначення створюваних товарних запасів
Аналіз та оцінка рівня, оборотності і розміру товарних запасів
Забезпечення комплексності та адаптивності товарних запасів
Формування товарних запасів
Встановлення необхідних коштів для створення товарних запасів
Облік і контроль за станом товарних запасів
Ефективність від задіяних товарних запасів
Цільове призначення створюваних товарних запасів.
Товарні запаси створюються для:
- Забезпечення стійкої асортиментної номенклатури і стабільності торгового процесу;
- Для накопичення товарів, що мають великий розрив у часі між виготовленням і споживанням;
- Для цільового призначення - стимулювання закупівель у населення сільськогосподарської сировини, видачі товарів за виграшами лотереї і т. д.
Аналіз та оцінка рівня, оборотності і розміру товарних запасів. Величина товарних запасів залежить від обсягу і структури реалізації товарів. Для оцінки ці показники аналізуються в динаміці по товарних групах і по торговому підприємству в цілому. Слід мати на увазі, що між обсягом продажу товарів і товарними запасами існує обернено пропорційна залежність. При збільшенні обсягу продажів зменшуються товарні запаси в днях.
Необхідний товарний запас є нормованої величиною. Для вирішення цього завдання необхідно використовувати два взаємозалежних параметри: рівень і оборотність товарних запасів.
Розрахунок рівня товарних запасів (в днях товарообігу) здійснюється за формулою:

де ТЗ - товарний запас на кінець аналізованого періоду, руб.;
ВІД - обсяг товарообігу за аналізований період, руб.;
Д - кількість днів у розглянутому періоді.
Товарний запас розраховується за формулою середньої хронологічної моментного ряду:

де ТЗ с - середній товарний запас за певний період, руб.;
ТЗ, Т3 2, Т3 3 ... ТЗ п - величина товарних запасів на відповідний період;
п - кількість періодів.
Товарооборачиваемости в днях товарообігу визначається за наступною формулою:

Товарооборачиваемости в числі оборотів можна виразити формулою:

Забезпечення комплексності та адаптивності товарних запасів.
Товарні запаси торгового підприємства слід розглядати в сукупності: робочий запас, замовлення поточного поповнення, страховий запас і запас в дорозі (розглядалися в 1 розділі).
Встановлення необхідних коштів для створення товарних запасів.
Товарні запаси оцінюються як у натуральних одиницях, так і у вартісному (грошовому) вираженні. Потрібна сума коштів на утримання товарних запасів визначається з розрахунку одноденного обсягу реалізації товарів. Сумарний розрахунок здійснюється за окремими групами товарів і в цілому по товарним запасам.
Облік і контроль за станом товарних запасів.
Контроль і облік спрямовані на забезпечення у складі товарних запасів всієї передбаченої номенклатури товарів, виключення зниження розміру запасів нижче встановленого мінімуму, дотримання нормативних термінів зберігання товарів.
Ефективність від задіяних товарних запасів.
При такій оцінці фактичні показники ефективності використаних товарних запасів порівнюються з аналогічними показниками в плановому періоді. Зіставлення показників показує, наскільки забезпечена стійкість товарних запасів. У систему порівняльних показників передбачається ввести і показник, що визначає відношення суми прибутку від проданих товарів до суми товарних запасів, виражене у відсотках.

2.3 Управління товарними потоками
Його мета полягає в тому, щоб забезпечити високу продуктивність праці працівників магазина і скоротити витрати часу на поповнення товарних запасів у торговому залі. Воно повинно грунтуватися на дотриманні наступних принципів:
- Досягнення максимальної прямоточності внутримагазинного переміщення товарів;
- Забезпечення мінімального обсягу вантажообігу;
- Недопущення перетину товарних і купівельних потоків;
- Застосування засобів механізації на основі пакетування вантажів і широке використання тари-обладнання.
Управління товарними потоками здійснюється на основі спеціальних технологічних карт. При їх розробці враховують розташування приміщень (зон) магазина і їхній взаємозв'язок, розміщення товарів у торговельному залі, їх оборотність, зворотні потоки тари та упаковки з торгового залу до місць їх зберігання, напрями купівельних потоків.
Карти технологічного процесу являють собою документ, що регламентує цикл операцій, що виконуються на конкретному складі. Складається карта на базі затвердженої транспортно-технологічної схеми.
Технологічні карти визначають склад операцій і переходів, встановлюють порядок їх виконання, містять технічні умови та вимоги, а також дані про склад обладнання та устаткування, необхідних у процесі виконання передбачених картами операцій.
Технологічна карта дозволяє встановити ряд суттєвих показників, які характеризують організацію робіт на складі.

3. Показники ефективності управління товарними запасами
Існує безліч математичних моделей управління запасами. Усе різноманіття систем управління запасами може бути зведене до двох основних типів, які різняться за принципом поповнення запасів за способом обробки інформації:
- Система з фіксованим розміром замовлення;
- Система з постійним рівнем запасу.
Система з фіксованим розміром замовлення передбачає його розмір величиною постійною, і повторне замовлення подається при зменшенні наявних запасів товарів до певного критичного рівня Р (точка замовлення). Розмір партії товарів вибирається таким, щоб загальні витрати управління запасами були мінімальними.
Робота цієї системи може бути представлена ​​формулою:
Р = 3 + RZ,
де Р - точка замовлення;
3 - резервний запас;
R - середня добова продаж, крб.
Z - час доставки замовлення, дні.
Формула для визначення замовлення (Р) заснована на припущенні, що облік стану запасів ведеться безперервно, і як тільки рівень запасів опускається нижче точки замовлення, подається нове замовлення. При відсутності безперервного обліку стану запасів формулу потрібно скорегувати, врахувати продаж між перевірками.
P = 3 + R (Z + t / 2),
де t - проміжок часу між перевірками, дні.
При періодичних перевірках рівня запасу краще застосовувати систему з фіксованою періодичністю повторення замовлення. Якщо після попередньої перевірки було продано будь-яку кількість товару, то подається замовлення. Розмір його дорівнює різниці між максимальним рівнем, до якого відбувається поповнення запасів, і фактичним рівнем, у момент перевірки. Максимальний рівень запасів визначається за формулою:
P = 3 + R (Z + t),
де Р - точка замовлення;
3 - резервний запас;
R - середня добова продаж, руб.;
Z - час доставки замовлення, дні.
t - проміжок часу між перевірками, дні.
Середній рівень запасів складає:
I = З +1 / 2 R (t Z)
де I-середній рівень запасів.
Для визначення розміру замовлення (Q) застосовується одне з двох правил:
1) Q = М - N, якщо Z <t;
2) Q = М - N - q, якщо Z> t,
де N - розмір готівкового запасу в момент перевірки, одиниць;
q - замовлена ​​кількість товару, одиниць;
М - максимальний замовлення.
Загальні річні витрати управління запасами всіх найменувань товарів виражаються формулою:

де Kj - річні витрати управління запасами товарів, руб.
Вибір того чи іншого методу управління запасами залежить від багатьох факторів, зокрема від умов виробництва, форм товаропостачання, рівня витрат управління запасами, характеру попиту на товар, від форми обліку стану запасів, способу обробки інформації.
Стійкість будь-якої роботи системи управління запасами посилюється введенням у неї резервного запасу, так як не всі параметри, що характеризують попит в майбутньому періоді, відомі і визначені.
Задача визначення оптимального розміру резервного запасу вирішується шляхом відшукування ймовірності того, що попит у майбутньому періоді виявиться вище заданого рівня. Тому будь-яка система управління запасами безпосередньо пов'язана з прогнозом продажу.

Висновок
Розглянувши управління товарними запасами і потоками в даній курсовій роботі, можна прийти до наступних висновків:
- Управління товарними запасами полягає в їх нормуванні, оперативному обліку і контролі над їх станом;
- Величина товарних запасів залежить від обсягу і структури реалізації товарів;
- Характер поповнення товарних запасів визначається особливостями виробництва і транспортування товарів;
- Вибір найбільш ефективної форми товаропостачання для підприємств залежить від специфікації асортименту товарів, місця розташування постачальника і покупця, розміру партій поставок і транспортних умов;
- Вибір одного з методів управління запасами залежить від умов виробництва, форм товаропостачання, рівня витрат управління запасами, характер попиту на товар, від форми обліку стану запасів і від способу обробки інформації.

Література
1. - Брагин Л.А., Стукалова І.Б., Шипілова С.С. і ін Організація комерційної діяльності: Навч. посібник для поч. проф. освіти; Під ред. Л.А. Брагіна. - М.: Изд. центр «Академія», 2003. - 176 с.
2 .- Гаджинский А.М. Логістика: Підручник. - 11-е изд., Перераб. і доп. - М.: Видавничо-торгова корпорація «Дашков і К», 2005.-432 с.
3. - Капліна С.А. Організація комерційної діяльності. Видання 2-е. Серія «Середнє професійна освіта». Ростов-на-Дону: Изд-во «Фенікс», 2004 .- 448 с.
4. - Памбухчиянц О.В. Організація і технологія комерційної діяльності. М.: Видавничо-торгова корпорація «Дашков і К», 2004.
5. - Половцева Ф.П. Комерційна діяльність. Підручник. - М.: ИНФРА-М, 2003, серія «Вища освіта».
Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Маркетинг, реклама и торгівля | Курсова
68кб. | скачати


Схожі роботи:
Управління товарними запасами
Управління товарними запасами
Управління товарними запасами 2
Ефективне управління товарними потоками
Організація управління матеріальними і товарними потоками
Управління оборотним капіталом і товарними запасами
Управління товарними запасами в роздрібній торговельній мережі
Управління товарними запасами в торговельному підприємстві та на підприємствах харчової промисловості
Оцінка ефективності управління товарообігом і товарними запасами на прикладі ТОВ Торгленд
© Усі права захищені
написати до нас