Міністерство агропромислового комплексу України
ЮФ НАЦІОНАЛЬНОГО УНІВЕРСИТЕТУ біоресурсів і природокористування УКРАЇНА "Кримський агротехнологічний університет"
Факультет механічний
Кафедра менеджменту і маркетингу в підприємствах АПК
Курсова робота
По: "Інженерного менеджменту"
НА ТЕМУ: управління ресурсозбереженням
Роботу виконав:
студент М-51.2 групи
Чайка А.Ю.
Роботу перевірила:
к.е.н., доцент
Доможілкіна Ж.В.
Сімферополь, 2009 р.

Зміст
Введення
Розділ 1: Управління ресурсовикористання у тваринництві
1.1 Загальне зведення про господарство
1.2 Енергозбереження в кормовиробництві
1.3 Прогресивні технології як основа мінімізації сукупних витрат енергії
1.4 Основний напрямок заощадження електроенергії
1.5 Структура енергоємності виробництва в тваринництві
1.6 Технічні заходи
Розділ 2: Визначення розмірів і рівня інтенсивності виробництва
2.1 Аналіз використання розмірів та інтенсивності виробництва
2.2 Аналіз використання машинно-тракторного парку в господарстві
Розділ 3. Економічна ефективність проекту
3.1 Ефективність пропонованої перспективної технології
3.2 Економічна ефективність конструкторської розробки
Висновок
Список використаних джерел літератури

Введення
У процесі господарської діяльності ресурси підприємства займають одне з центральних місць, тому питання ресурсозбереження та визначення оптимального співвідношення ресурсів на підприємстві дуже актуальний в даний час. Фінансова політика у сфері ресурсів спрямоване впливає на довгострокове стан підприємства, а так само визначає його поточний стан. Вона диктує тенденції економічного розвитку, перспективний рівень науково-технічного прогресу, стан виробничих потужностей підприємства. Актуальність даної теми крім іншого у тому, що в процесі господарської діяльності практично всі російські підприємства стикаються з проблемою браку ресурсів для забезпечення нормальної роботи.
У непростих умовах становлення російської економіки максимально підвищився інтерес до проблеми ефективного та раціонального використання ресурсів підприємства. Оптимізація управлінських рішень у сфері ресурсів вимагає пильної уваги до питань оцінки ефективного аналізу майбутнього становища.
Особливості фінансової політики підприємства говорять про необхідність всебічної комплексної економічної оцінки різних варіантів використання ресурсів. У свою чергу, вибір найбільш підходящої стратегії залежить від реальних економічних умов, які вимагають гнучкого зміни практики управління фінансами підприємства для нормалізації всього виробничого процесу.
Існує маса причин які змушують підприємство займатися вивченням ресурсів. Причини, що зумовлюють цю необхідність, можуть бути різними, але в цілому їх можна підрозділити на такі види: поліпшення фінансових показників, підвищення рівня виробництва, нарощування обсягів виробничої діяльності. Ступінь змін, що проводяться в області ресурсів різна. Так, якщо мова йде про збільшення існуючих обсягів виробництва, рішення може бути прийнято достатньо безболісно, ​​оскільки керівництво підприємства ясно уявляє собі, в якому обсязі і які елементи ресурсів необхідно при цьому збільшити. Завдання ускладнюється, якщо мова йде про підвищення ефективності використання ресурсів, оскільки в цьому випадку необхідно врахувати цілий ряд чинників: можливість зміни стану підприємства, доступність додаткових обсягів ресурсів, можливість освоєння нових методик, відповідність існуючих форм звітності новим вимогам.

Розділ 1: Управління ресурсовикористання у тваринництві
1.1 Загальне зведення про господарство
Підприємство КСП "Веселка" розташоване в смт. Радянський в північно-західній його частині осторонь, але не дуже далеко від центру селища, що сприяє вільному пересуванню сільськогосподарської техніки на місця проведення сільськогосподарських робіт. Складається з основної бази, де знаходиться головний офіс, ремонтної бази - "Веселка" і МТП - "Сільгосп хімія". "Веселка" і "Сільгосп хімія" знаходяться в 200 м від залізниці, а основний база, порядку, 1 км.
Має транспортне сполучення з обласним центром. Від районного центру міста Сімферополя КСП "Райдуга" знаходиться на відстані 100 км.
Кліматичні умови району характеризуються помірною зимою не дуже посушливим літом. Тривалість зимового періоду становить близько трьох місяців. Середній абсолютних мінімумів температури -22 ... -25, в окремі роки мороз сягає -28 ... 32. Загальна тривалість періоду зі сніговим покривом становить 30 - 40 днів. Глибина замерзання грунту дуже мінлива 0,2 ... 0,4 м протягом зими, до 1,5 м в холодні зими.
Для всього степового району характерно спектне літо з температурою 25 ... 28. Річна кількість опадів складає приблизно 400 ... 450 мм.
Рельєф земельної користування господарства рівний з невеликим ухилом, різної експозиції.
На орних ділянках найбільш поширені темно-каштанові, слабо і середньо солонцюваті грунти, що відрізняються задовільною родючістю.

1.2 Енергозбереження в кормовиробництві
Тваринництво та кормовиробництво - основні споживачі рідкого палива і електроенергії в сільському господарстві. Виробництво продуктів тваринного походження - м'яса, молока, яєць, вовни, відтворення поголів'я, а також використання худоби на сільськогосподарських роботах пов'язані з перетворенням енергії.
Енергію, необхідну для процесів життєдіяльності, зростання і виробництва продукції тваринництва, отримують з корми. Значна кількість одержуваної організмом енергії йде на засвоєння та обмін поживних речовин на клітинному рівні. Тому лише невелика частина спочатку спожитої енергії є "корисною", тобто переходить в енергію кінцевого продукту. Енергетична ефективність трансформації кормів у продукцію, яка визначається співвідношенням енергії кінцевого продукту та повної енергоємності виробництва кормів, в молочному скотарстві та свинарстві не перевищує ЗО%, у бройлерному птахівництві - 10%, виробництві яловичини - 7%.
Ефективність ведення тваринництва в значній мірі визначається кормозабезпечення худоби та птиці.
Найвища продуктивність сільськогосподарських тварин досягається при оптимальному забезпеченні кормами.
Як зазначають у своїх роботах В.В. Гришко, В.І. Перебийніс і В.М. Рабштина, витрати кормів на одиницю продукції тваринництва в Україні в 1,5 ... 2 рази перевищують середній рівень розвинутих країн. Одна з причин такого становища - незбалансованість поголів'я худоби та кормової бази.
Незбалансованість кормів за протеїном - інша причина. Внаслідок цього щорічно в Україну перевитратили близько 6 млн т зерна.
У США, наприклад, серед основних сільськогосподарських культур перше місце займала кукурудза, друге - соя, третє - багаторічні трави на сіно, четверте і п'яте - сорго і ячмінь.
Якщо ж оцінювати енерговитрати з урахуванням змісту кормопротеінових одиниць, то найменша енергоємність виробництва зерна ярого ячменю та гороху.
Замінити зерно у комбікормах можна трав'яний борошном (для свиней та птиці до 10%, для великої рогатої худоби (ВРХ) - до 15 ... 20%). Але з енергетичної точки зору заміна зерна трав'яний борошном недоцільна, оскільки енерговитрати в розрахунку на кормову одиницю в трав'яний борошні вищі в 6,3 ... 15,0 разів.
У той же час серйозного заощадження палива можна досягти завдяки поєднанню провяліванія і застосування в процесі сушіння відпрацьованого тепла сушильного агенту, тому що майже 75% теплової енергії викидається з теплоносієм. Замкнутий цикл проходження повітря з теплоносієм (з температурою 120 ° С) для попереднього сушіння зеленої маси значно зменшує енерговитрати.
Ліквідувати дефіцит протеїну доцільно за рахунок шротів і макухи соняшнику, сої, буряків. За даними Інституту кормів УААН, освоєння кормових сівозмін, насичення багаторічними бобовими культурами, травами, більш ніж на 50% зернофуражними культурами, проміжними посівами дасть можливість збільшити виробництво кормів і кормового протеїну на 42 .. .48%, Зменшити витрати праці та палива на обробіток грунту на 20%, заощадити азотні добрива за рахунок біологічної фіксації азоту багаторічними бобовими та зернобобовими культурами. На гектар культурних пасовищ витрачається в 4 ... 12 разів менше енергії, ніж на зернові або технічні культури;
А прибуток з гектара посіву їх в 4 рази вище, ніж з гектара цукрових буряків, і в 16 разів, ніж з гектара зернових культур.
З кормів, виготовлених з 1000 т зеленої маси для переважного використання в стійловий період, найменших витрат сукупної енергії вимагають пресовані сіно (1392,1 мДж), сінаж (1603,7 мДж) та брикети (2197,6 мДж), найбільших-трав'яна мука (8081 мДж).
Основна питома вага витрат сукупної енергії при виробництві кормів із зеленої маси припадає на машини (13,7 ... 32,0%), паливно-мастильні матеріали (19,0 ... 67,5%) та витрати, пов'язані з виробництвом вихідної зеленої маси (5,9 ... 34,3%).
Енерговитрати на заготівлю розсипного сіна розподіляються таким чином:
• на скошування злакових і бобових трав врожайністю 275 і 250 ц / га - 9,9 ... 13,8%;
• на перевертання - 4,1 .. .4,4%;
• згрібання у валки - 6,0 ... 6,4%;
• складання копиць - 10,7 ... 10,3%;
• навантаження кіп - 26,0 ... 24,1%;
• транспортування - 26,0 ... 24,0%;
• скиртування - 17,8 ... 16,7%;
• опахіваніе скирти - 0,6 ... 0,5%.
Витрати палива на виробництво 1 т сіна складають 10 кг, а на 1 гектар - до 50 кг.
Для зменшення енергоємності кормових раціонів доцільне збільшення частки об'ємних кормів (силосу, сіна, зеленої маси), пасовищне використання кормових угідь, заготівля сіна шляхом активного вентилювання, силосування кормів з попереднім прівяліваніем зеленої маси в полі і наступним її сушінням плівковими сонячними колекторами, одержання корму з кукурудзи за рахунок подрібнення разом зі стрижнями вологих качанів і наступного їхнього самого консервування, приготування збалансованих кормосумішей в кормоцехах без теплової обробки тощо.

1.3 Прогресивні технології як основа мінімізації сукупних витрат енергії
Основним напрямком зменшення енергоємності виробництва продуктів тваринництва є мінімізація сукупних витрат енергії на основі використання прогресивних технологій.
Удосконалення традиційної технології виробництва молока шляхом використання резервів енергозбереження (за даними В. В. Гришко) дає можливість зменшити її питому енергоємність на 36,3 ... 73,1 ГДж на голову за рік, або на 37 ... 55%. Це дозволяє підвищити біоенергетичний коефіцієнт молока до 11 ... 15% замість 7,6%.
Структура повної енергоємності утримання корів у традиційних і комплексно механізованих (в дужках) фермах%:
• корми - 77,7 (73,2);
• будівлі та споруди - 5,8 (8,4);
• машини та обладнання - 4,2 (7,3);
• транспорт - 7,6 (8,3);
• жива праця - 4,7 (2,8).
Повна енергоємність змісту корови на фермі традиційного типу становить 30578,9, а на комплексно механізованої - 30492,2 мДж.
У сукупному енергетичному балансі виробництва молока прямі витрати енергії становлять 12%, решта непрямі витрати, які включають 29,1% енерговитрат на мінеральне добриво кормових культур, 44,0% - на концентровані корми (40% цієї величини витрачається на вирощування кормів, 39% - на сушіння, 18% - на транспортування, 6% - на подрібнення і пресування), 2,1% - на виготовлення трав'яного борошна, 1,4% - на зберігання кормів, 4% - на техніку та обладнання, 5,6% - на тепло і освітлення в приміщеннях, 1,8% - на службові потреби.
Середньорічні прямі питомі витрати енергії на виробництво 1 кг молока становить 0,95 мДж - в 7 разів більше. В умовах комплексної механізації виробництва молока енерговіддача складає всього 13,6%.
У сукупній енергоємності виробництва молока питома вага кормів становить 60,4 ... 61,4%; енергії приміщень, засобів механізації, пально-мастильних матеріалів та електроенергії - 10,0 ... 11,2%, теплової енергії (обігрів приміщень, підігрів води для доїльних-молочного блоку) - 22,2 .. .22,5%.
У структурі енергоспоживання тваринницьких ферм частка прямих енерговитрат на створення і підтримка оптимального мікроклімату в приміщеннях становить 40 .. .90%. З огляду на це визначено основні напрямки, які забезпечують їх зниження:
• відповідна конструкція будівель;
• удосконалення обладнання, яке забезпечує вентиляційне повітря.
У першому випадку необхідно підвищувати теплозахист будівель, оптимізувати термічний опір конструкцій, застосовувати раціональні об'ємно-планувальні рішення, нові матеріали. Однак потенційні, можливості цього напрямку незначні, тому що навіть зниження в 2 ... З рази теплових втрат через удосконалення конструкцій дозволить зменшити розрахунковий дефіцит тепла приміщення лише на 10 .. .20%.
Можливості, які надає другий напрямок, значно ширше. Система вентиляції, яка використовується у тваринництві, має істотні недоліки. Так, у структурі питомих витрат електричної енергії на утримання корови найбільшу питому вагу має електропривід вентиляторів (до 46,3%).
Резерви зниження витрат енергії в застосуванні вентиляторів з Безступінчатий режимом перемикання, які працюють з напругою від 90 до 220 В і споживають на 25 .. .30% Менше енергії, ніж ступінчасті.
У той же час з вентильованим повітрям видаляється значна кількість тепла, яке можна було б утилізувати, використавши, наприклад, для первинної обробки молока і нагрівання води тощо. На виконання цих процесів використовується, відповідно 30,7 та 20,8%, а на освітлення - 20,2% від усієї електроенергії, яка витрачається на молочних фермах. Підвищення рівня автоматизації тепловентиляційні обладнання; оптимізація управління цим обладнанням; застосування ефективних способів розподілу повітря, що забезпечують підвищення асиміляції шкідливих газів і вологи вентиляційним повітрям; використання децентралізованих вентиляційно опалювальних установок забезпечують зменшення енерговитрат на створення оптимальних параметрів мікроклімату.
Доцільне використання технічних засобів для утилізації тепла викидних повітря і покриття дефіциту тепла приміщення. Дефіцит тепла приміщення зі значним внутрішнім виділенням вологи (корівники, свинарники) прямо пропорційний їх повітрообміну.
З метою зменшення енергоємності мікроклімату слід мати установки, які регенерують тепло, що виділяється з тваринницьких приміщень. Доцільно мати теплові утилізатори, розміщені під дахом, які дозволяли б підігрівати свіже повітря за рахунок відпрацьованого.
На діючих молочних фермах можна використовувати без значних капіталовкладень 40% конденсаційного тепла, при проектуванні нових ферм - 65 ... 70% і задовольнити сукупну потребу ферм в теплій воді.
На фермі на 100 корів економиться протягом року 145 тис. кВт / год. енергії. Капітальні вкладення окупаються за 2 ... З роки.
Використання тепла молока, отриманого від 70 дійних корів (продуктивність -5000 кг молока за рік), дозволяє щодня нагрівати 200 л води до температури 55 ° С. Середньорічні витрати електроенергії на фермі знижуються на 100 тис. кВт-год.
Поелементний аналіз можливостей заощадження енергії на молочній фермі свідчить про наявність значних резервів. Зокрема, завдяки рекуперації тепла, яке виділяється при охолодженні молока, та використанні його на нагрівання води економиться від 114 до 152 кВт / год. енергії.
Теплонасосна установка для приготування технологічної води окупається за 6 ... 7 років при терміні служби 10 ... 12 років. Використання поїлок без підігріву води зменшує сукупні витрати енергії на 13 .. .70%.