Управління матеріальними потоками на основі поопераційного обліку логістичних витрат

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

Управління матеріальними потоками на основі поопераційного обліку логістичних витрат

Мета заняття - вивчення можливостей підвищення ефективності функціонування складу, які відкриває поопераційний облік значущих логістичних витрат.

Одна з основних завдань логістики - управління витратами з доведення матеріального потоку від первинного джерела сировини до кінцевого споживача. Однак керувати витратами можна лише в тому випадку, якщо вони точно вимірні. Тому системи обліку витрат виробництва і обігу учасників логістичних процесів повинні виділяти витрати, що виникають у процесі реалізації функцій логістики, і формувати інформацію про найбільш значимі витрати, а також про характер їх взаємодії один з одним. При дотриманні названого умови з'являється можливість використовувати важливий критерій вибору оптимального варіанта логістичної системи - мінімум сукупних витрат протягом усього логістичного ланцюга.

Практичне заняття знайомить учнів з можливостями, які відкриває застосування логістичного підходу до управління матеріальними потоками на складі 1 підприємства оптової торгівлі. Однак слід зазначити, що поопераційний облік логістичних витрат дозволить оптимізувати матеріальні потоки в будь логістичної системи.

Теоретичні пояснення до теми

Склади - будівлі, споруди і різноманітні пристрої, призначені для приймання, розміщення і зберігання надійшли на них товарів, підготовки їх до споживання і відпуску споживачу.

Об'єктивна необхідність в спеціально облаштованих місцях для утримання запасів існує на всіх стадіях руху матеріального потоку - від первинного джерела сировини до кінцевого споживача. Тому в практиці має місце велика кількість видів складів. Сукупність робіт, що виконуються на різних складах, приблизно однакова. Це пояснюється тим, що в різних логістичних процесах склади виконують наступні схожі функції:

- Тимчасове розміщення та зберігання матеріальних запасів;

- Перетворення матеріальних потоків;

- Забезпечення логістичного сервісу в системі обслуговування.

Матеріальний потік - вантажі, деталі, товарно-матеріальні цінності, що розглядаються в процесі додатки до них різних логістичних операцій (розвантаження, навантаження, транспортування, укладання в тару і розпакування, укладання на зберігання тощо) та віднесені до певного часового інтервалу.

На складах підприємств оптової торгівлі матеріал потік називають, як правило, вантажним потоком.

Вхідний матеріальний потік - матеріал потік, що надходить на склад із зовнішнього середовища.

Внутрішній матеріальний потік - матеріальний потік, утворений в результаті здійснення логістичних операцій всередині складу. Внутрішній потік складається з потоків на різних ділянках складу і, як правило, багаторазово перевищує вхідний потік.

Вихід матеріал потік - матеріал потік, що надходить зі складу в зовнішнє середовище. При збереженні запасу на складі за певний період на одному рівні виходить потік дорівнює входить.

Вантажообіг складу - загальноприйнята назва вхідного на склад або виходить зі складу матеріального потоку за відповідний період.

Розглянемо технологічний процес на складі.

Прибулий залізничним транспортом товар вивантажується з транспортного засобу на ділянці розвантаження.

Розрізняють вантажі, що прибули в робочий і неробочий час. Якщо розвантаження відбувається в неробочий час, тобто тоді, коли основний склад закритий, вантаж надходить в приймальну експедицію - приміщення, окреме від основного складу.

Розвантажений в робочий час вантаж направляється в основне приміщення складу. При цьому деякі товари, наприклад цукор в стандартних мішках, відразу переміщаються на ділянку зберігання. Інші товари направляються на ділянку приймання, для розпакування і перевірки.

Надалі весь надійшов на склад вантаж так чи інакше зосереджується в зоні зберігання основного приміщення складу.

Відпускається зі складу товар може проходити або не проходити операцію комплектування. Через ділянку комплектування складу проходить тільки товар, який упаковується і відпускається разом з іншими товарами в загальній транспортній тарі.

Товар зі складу підприємства оптової торгівлі може доставлятися замовнику силами даного підприємства. Тоді у приміщенні, окремому від основного складу, необхідно організувати відправних експедицію, яка буде накопичувати підготовлений до відвантаження товар і забезпечувати його доставку покупцям. Завершує технологічний процес на складі операція навантаження, яка в нашому випадку виконується на автомобільній рампі.

Принципова схема матеріальних потоків на складі підприємства оптової торгівлі наведена на рис. 1.2.

Перелічимо основні логістичні операції, що виконуються з вантажем на окремих ділянках аналізованого складу.

Ділянка розвантаження (у нашому випадку - залізнична рампа):

- Механізована розвантаження транспортних засобів;

- Ручна розвантаження транспортних засобів. Приймальна експедиція (розміщується в окремому приміщенні складу) '

- Приймання прибулого в неробочий час вантажу по кількості місць і його короткочасне зберігання до передачі на основний склад. Вантажі в приймальну експедицію надходять з ділянки розвантаження.

Ділянка приймання (розміщується в основному приміщенні складу):

- Приймання товарів за кількістю і якістю. Вантажі на ділянку приймання можуть надходити з ділянки розвантаження і з приймальної експедиції.

Ділянка зберігання (головна частина основного приміщення складу):

  • укладання вантажу на зберігання;

Рис. 1.2. Принципова схема матеріального потоку на складі підприємства оптової торгівлі

- Отборка вантажу з місць зберігання. Ділянка комплектування (розміщується в основному приміщенні складу):

- Формування вантажних одиниць, які містять асортимент товарів, підібраний у відповідності із замовленнями покупців.

Відправних експедиція:

- Короткочасне зберігання підготовлених до відправки вантажних одиниць, організація їх доставки покупцеві.

Ділянка навантаження (у нашому випадку - автомобільна рампа):

- Навантаження транспортних засобів (ручна і механізована).

Завдання 1. Розрахунок величини сумарного матеріального потоку на складі

На складах підприємств оптової торгівлі матеріальні потоки розраховують, як правило, для окремих ділянок або за окремими операціями (наприклад, внутрішньоскладського переміщення вантажів, ручна перебирання вантажу на ділянках приймання і комплектації і т.п.). При цьому підсумовують обсяги робіт за всіма операціями на даній ділянці або в рамках даної операції.

Сумарний внутрішній матеріальний потік (вантажний потік) складу визначається складанням матеріальних потоків, що проходять через його окремі ділянки і між ділянками. Величина сумарного матеріального потоку на складі залежить від того, яким шляхом піде вантаж на складі, будуть чи не будуть виконуватися з ним ті чи інші операції. У свою чергу, маршрут матеріального потоку визначається значенням факторів, перерахованих в табл. 1.1.

Обсяг робіт по окремій операції, розрахований за певний проміжок часу (місяць, квартал, рік), являє собою матеріал потік за відповідною операції.

Величина сумарного матеріального потоку на складі (Р) визначається додаванням величин матеріальних потоків, згрупованих або за ознакою виконуваної логістичної операції, або за ознакою місця виконання логістичної операції. Далі при розрахунку величини сумарного матеріального потоку будемо використовувати поняття «група матеріального потоку», зміст якого варіюється в залежності від конкретних ділянок складу або операцій.

Таблиця 1.1. Фактори обсягу складської вантажопереробки (фактори, що впливають на величину сумарного матеріального потоку на складі)

Позначення фактора


Найменування фактора

Значення фактора

(За варіантами роботи) *,%



11

22

33

44

45

56

57

78

99

710

А 1

Частка товарів, що поставляються на склад у неробочий час і проходять через приймальну експедицію

15

20

25

30

35

40

45

50

15

20

А 2

Частка товарів, що проходять через ділянку приймання складу

20

25

30

35

40

25

30

35

40

25

А 3

Частка товарів, що підлягають комплектуванню на складі

70

70

70

70

70

70

70

70

70

70

А 4

Рівень централізованої доставки, ті частка товарів, що потрапляють на ділянку навантаження з відправної експедиції

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

А 5

Частка доставлених на склад товарів, що не підлягають механізованої вивантаженні з транспортного засобу і потребують ручної вивантаження з укладанням на піддони

60

60

60

60

60

60

60

60

60

60

А 6

Частка товарів, що завантажуються в транспортний засіб при відпустці зі складу вручну (через непристосованість транспортного засобу покупця до механізованої завантаженні)

30

20

10

30

20

30

20

10

30

20

А 7

Кратність обробки товарів на ділянці зберігання (в разах)

2,0

2,0

2,0

2,0

2,0

2,0

2,0

2,0

2,0

2,0

Група матеріальних потоків - вантажі, що розглядаються в процесі всередині складського переміщення.

Переміщення вантажів (у нашому випадку - механізоване, у контейнерах або на піддонах) здійснюється з дільниці на дільницю, а сумарний матеріальний потік по даній групі (Р п.р.) дорівнює сумі вихідних вантажних потоків всіх ділянок, без останнього:

Т (з ділянки розвантаження) 5000 для 1 зада

+ T х A 1 / 100 (з приймальної експедиції)

+ ТХА 2 / 100 (з ділянки приймання)

+ Т (із зони зберігання)

+ ТХА 3 / 100 (з ділянки комплектування)

+ ТХА 4 / 100 (з відправної експедиції)

= Р п.р.

Тут Т - вантажообіг складу, т / рік; в дужках позначені відповідні ділянки складу, з яких виходить потік.

Р пг =

Група матеріальних потоків - вантажі, розглянуті в процесі виконання операцій на ділянках розвантаження і навантаження.

Операції розвантаження та завантаження можуть виконуватися вручну або із застосуванням машин і механізмів.

Ручне розвантаження необхідна, якщо товар у транспортному засобі прибув від постачальника, не будучи покладеним на піддони. У цьому випадку для того, щоб вилучити товар з транспортного засобу і потім перемістити на один з наступних ділянок складу, його необхідно попередньо вручну укласти на піддони.

Вантажопотік при ручному розвантаженні вантажу

Р р.р. = ТХА 5 / 100 (т / рік).

Р рр =

Решта розвантаження є механізованої. Вантажопотік при механізованої розвантаження вантажу

Р м.р. = Тх (1-А 5 / 100) (т / рік)

Р мр =

Ручне навантаження буде необхідна в тому випадку, якщо подана транспортний засіб не можна завантажити за допомогою засобів механізації. Тоді товар буде підвезений електронавантажувачів до борту транспортного засобу, а потім вручну в нього занурений.

Вантажопотік при ручному навантаженні вантажу

Р р.п = ТХА 6 / 100 (т / рік)

Р рп =

Вантажопотік при механізованому навантаженні вантажу

Р м.п = Тх (1-А 6 / 100) (т / рік)

Р мп =

Група матеріальних потоків - вантажі, розглянуті в процесі ручної перебирання при прийманні товарів

Р п.р = ТХА 2 / 100 (т рік)

Р пр =

Група матеріальних потоків - вантажі, розглянуті в процесі ручної перебирання при комплектації замовлень покупців

Р км = ТХА 3 / 100 (т / рік)

Р км =

Група матеріальних потоків - вантажі, розглянуті в процесі виконання операцій в експедиціях.

Якщо вантаж поставлений у робочий час, то він відразу в міру розвантаження надходить на ділянку приймання або в зону зберігання. Якщо ж вантаж прибув у неробочий час (наприклад, в недільний день), то він розвантажується в експедиційне приміщення і лише в найближчий робочий день подається на ділянку приймання або в зону зберігання. Отже, в приймальній експедиції з'являється нова операція, яка збільшує сукупний матеріальний потік на величину

Р п.е = ТХА 1 / 100 (т / рік)

Р пе =

Якщо на підприємстві оптової торгівлі є відправних експедиція, то в ній з'являється нова операція, яка збільшує сукупний матеріальний потік на величину

Р о.е = ТХА 4 / 100 (т / рік)

Р ое =

Разом операції в експедиціях збільшують сукупний матеріальний потік на

Р ек = Р п.е + Р о. Е = Тх (А 1 + А 4) / 100 (т / рік)

Р ек =

Група матеріальних потоків - операції в зоні зберігання.

Весь що надійшов на склад товар, як зазначалося, так чи інакше зосереджується в місцях зберігання, де виконуються такі обов'язкові операції.

- Укладання вантажу на зберігання;

- Виїмка вантажу з місць зберігання.

Обсяг робіт за певний період по кожній операції дорівнює вантажообігу складу за цей же період (за умови збереження запасу на одному рівні).

Таким чином, мінімальний матеріальний потік в зоні зберігання дорівнює 2хТ.

Якщо при зберіганні товару здійснюється перекладка запасів з верхніх на нижні яруси стелажів, то до сукупного матеріального потоку додається ще якась частина Т. В процесі отборки частина вантажів може бути повернута в місця зберігання, що також збільшує сукупний матеріальний потік ще на деяку частку Т 2

У результаті всіх операцій в зоні зберігання виникає група матеріальних потоків, величина якої дорівнює

Р хр = ТХА 7 / 100 (т / рік)

Р хр =

Величина сумарного матеріального потоку на складі (Р) визначається за наступною формулою:

Р = Р п.г + Р р.р + Р М.Р + Р р.п + Р м.п + Р п.р + Р ек + Р ек + Р хр

Р =

Розрахунок величини сумарного матеріального потоку на складі рекомендується виконати за формою, представленої в табл. 1.2 (заповнюються гр. 3 та 4).

Таблиця 1.2. Розрахунок величини сумарного матеріального потоку і вартості вантажопереробки на складі »

Найменування групи матеріальних потоків

Група

Значення фактора,%

Величина матеріального потоку по даній групі, т / рік

Питома вартість робіт напотоке даної групи. у.г.о. / т

Вартість робіт на потоці даної групи, у.г.о. / рік

Вантажі, розглянуті в процесі всередині складського переміщення

Р пп





Вантажі, розглянуті в процесі виконання ручної розвантаження

Р рр





Вантажі, розглянуті в процесі виконання механізованого розвантаження

Р мр





Вантажі, розглянуті в процесі виконання ручної навантаження

Р рп





Вантажі, розглянуті в процесі виконання механізованого навантаження

Р мп





Вантажі, розглянуті в процесі виконання операцій на ділянці приймання

Р пр





Вантажі розглянуті в процесі виконання операцій на ділянці комплектування замовлень

Р км





Вантажі, розглянуті в процесі виконання операцій в експедиціях

Р ое





Вантажі, розглянуті в процесі виконання операцій в зоні зберігання

Р хр





Сумарний внутрішній матеріальний потік

Р





При виконанні завдання 1 значення Т прийняти рівним 5000 т / рік.

Завдання 2. Розрахунок вартості вантажопереробки на складі.

Вартість вантажопереробки визначається:

- Обсягом робіт з тієї чи іншої операції;

- Питомою вартістю виконання тієї чи іншої операції.

Поопераційні обсяги робіт визначені при виконанні першого завдання.

Питомі вартості виконання тієї чи іншої операції на складі представлені в табл. 1.3. Ці дані дозволять представити загальну вартість вантажопереробки на складі у вигляді суми витрат на виконання окремих операцій.

Таблиця 1 3. Групи матеріальних потоків на складі

Найменування групи матеріальних потоків

Умовне позначення групи

Питома вартість робіт на потоках даної групи



Умовне позначення

Величина,

у. д. е. / т

Внутрішньоскладського переміщення вантажів

Р п. Г

S 1

0,6

Операції в експедиціях

Р ек.

S 2

2,0

Операції з товаром в процесі приймання і комплектації

Р пр. Р км

S 3

5,0

Операції в зоні зберігання

Р хр

S 4

1,0

Ручне розвантаження і вантаження

Р р.р, Р р.п

S 5

4,0

Механізовані розвантаження і вантаження

Р М.Р, Р м.п

S 6

0,8

Вибір складу операцій з вантажем на складі можна здійснити на підставі критерію мінімуму витрат на вантажопереробку.

Максимально знизити складські витрати можна, направляючи товар із зони зберігання відразу в зону навантаження. Але це означає відмову від операцій підбору асортименту на ділянці комплектування, а також від доставки товарів покупцям (операції в відправних експедиції). Проте слід мати на увазі що, відмовляючись від надання послуг, підприємство здає позиції на ринку, а це також пов'язане з економічними втратами.

Пошук прийнятного компромісу можливий лише при налагодженій системі обліку витрат.

Сумарна вартість робіт з матеріальними потоками (вартість вантажопереробки - З вантаж) визначається за формулою

З вантаж = S 1 xP п.г + S 2 xP ек + S 3 x (Р пр + Р км) + S 4 хр хр + S 5 х (Р р.р + Р р.п) + S 6 х ( Р М.Р + Р м.п)

З вантаж =

Розрахунок вартості вантажопереробки рекомендується виконати за формою, представленої в табл. 1.2 (заповнюються гр. 5 і 6).

Завдання 3. Диференціація факторів, що визначають обсяг складської вантажопереробки

У процесі виконання завдання необхідно проаналізувати сукупність факторів, що впливають на інтенсивність матеріального потоку на тій чи іншій ділянці складу, і визначити, які з них залежать в основному від умов договорів з постачальниками, а які - від умов договорів з покупцями. Результати рекомендується оформити у вигляді табл. 1.4.

Таблиця 1.4. Диференціація факторів, що визначають обсяг складської вантажопереробки

Група А

(Чинники, що залежать від умов договору з постачальниками)

Група В

(Чинники, що залежать від умов договору з покупцями)







Завдання 4. Ранжування факторів за ступенем впливу на вартість складської вантажопереробки

У процесі виконання попередніх завдань було вивчено вплив факторів A 1 - A 6 на обсяг і вартість вантажопереробки на складі. У свою чергу, ці фактори залежать від умов договорів з контрагентами підприємства оптової торгівлі, тобто від прийнятих комерційних рішень. Отже, підприємець повинен знати, який з факторів впливає на вартість вантажопереробки, і враховувати це при укладенні договору з постачальником або покупцем.

Методичні вказівки

При виконанні даного завдання необхідно визначити, як буде впливати на загальну вартість вантажопереробки скорочення потоку на тій чи іншій ділянці на одну і ту ж величину. Отримана інформація дозволить підвищити обгрунтованість прийнятих рішень, так як при укладанні договорів з постачальниками комерційна служба буде знати, що більш істотно знижує вартість вантажопереробки 3:

- Зниження частки вантажу, що надходить в неробочий час і проходить через приймальну експедицію (фактор А 1);

- Зниження частки надходить вантажу, який необхідно пропустити через ділянку приймання (фактор А 2);

- Зниження частки вантажу, що надходить в непакетованому вигляді і вимагає ручної розвантаження (фактор а 5).

Дане завдання виконується шляхом почергового зниження величини факторів на 10%, що в нашому випадку відповідає зниженню однойменних потоків на 500 т / рік (в рамка даного завдання передбачено проведення розрахунків для факторів, що залежать від умов договору з постачальниками, тобто для факторів a 1, А 2 і А 5).

Приклад розрахунку для фактора А 1. Вхідний матеріальний потік на склад дорівнює 5000 т / рік (дані беруться з попередніх завдань відповідно з номером варіанту). Через приймальну експедицію проходить 15% всіх вантажів (тобто А 1 = 15%) При зниженні частки проходять через приймальну експедицію вантажів до 5% зменшується обсяг і відповідно вартість робіт в самій експедиції, а також обсяг і вартість робіт з ввезення вантажів в експедицію. Необхідно розрахувати сумарне зниження вартості вантажопереробки, для чого заповнюємо табл. 1.5. Початкове значення фактора А 1 = 15%, нове - 5%. Мінливі потоки - № 2 і 4 (рис. 1.3).

Таблиця 1.5. Розрахунок впливу окремих факторів на вартість вантажопереробки

Найменування фактора

Значення фактора,%

Номери мінливих потоків

Зміна загальної вартості вантажопереробки


Початковий

Нове


у. д. е. / рік

%

Фактори, що залежать від умов договору з постачальниками

А 1 - частка товарів, поставлених на склад у неробочий час






А 2 - частка товарів, що проходять через ділянку приймання складу






А 5 - частка товарів, що не підлягають механізованої вивантаженні з транспортного засобу.






Приклад розрахунків за потоками

Потік № 2:

раніше в приймальній експедиції оброблялося 750 т / рік,

стало оброблятися 250 т / рік.

Вартість робіт на потоці:

до зміни фактора A 1 750х2 = 1500 у.г.о. / рік,

після зміни 250х2 = 500 у.г.о. / рік.

Зміна вартості робіт на потоці 1500-500 = 1000 у.г.о. / рік.

Потік № 4:

раніше в приймальну експедицію перевозилося 750 т / рік,

стало перевозитися 250 т / рік.

Рис. 1.3. Рух матеріальних потоків від ділянки розвантаження до зони зберігання і отборки

Вартість робіт на потоці до зміни фактора A 1750 х 0,6 = 450 у.г.о. / рік,

після зміни 250 х 0,6 = 150 у.г.о. / рік.

Зміна вартості робіт на потоці 450-150 = 300 у.г.о. / рік.

Загальна зміна вартості вантажопереробки на складі,

в результаті зменшення значення фактораА 1 1000 + 300 = 1300 у.г.о. / рік.

Зміна вартості вантажопереробки у відсотках до загального обсягу складе .

В результаті виконання завдання в гр. 6 табл. 1.5 чинники ранжуються за ступенем впливу на вартість внутрискладской вантажопереробки.

1 Вибір об'єкта обумовлений тим, що склад є одним з найбільш поширених елементів логістичних систем.

2 * Повернення в місця зберігання здійснюється при необхідності забрати частину закладеного в осередку стелажа пакета. Частину пакету при цьому повертають а клітинку

3 Всі операції з товарами на складах оптової торгівлі з точки зору корисності для покупця можна розділити на дві групи:

- Операції, які не впливають або слабо впливають на рівень чиниться покупцям сервісу (розвантаження прибулого на склад товару, операції в приймальній експедиції, вхідний контроль та ін);

- Операції, які надають пряме вплив на рівень надаваного покупцям сервісу (підбір асортименту на замовлення покупців, організація централізованої доставки замовлення, вантаження транспорту покупця та ін.)

Критерієм правильності комерційного рішення по першій групі операцій може служити мінімум витрат на внутрішньоскладського вантажопереробку. Рішення по другій групі приймається на основі маркетингового дослідження ринку послуг. Критерієм тут є оптимальним: а значення рівня сервісу.

Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Маркетинг, реклама и торгівля | Лабораторна робота
95.9кб. | скачати


Схожі роботи:
Системи управління матеріальними потоками
Вимоги до організації та управління матеріальними потоками
Організація управління матеріальними і товарними потоками
Логістика в системі управління товарно-матеріальними потоками промислового підприємства
Логістичний підхід до управління матеріальними потоками в сферах виробництва та обігу
Використання даних фінансового обліку для управління грошовими потоками
Управління вхідними і вихіними грошовими потоками їх характеристика Планування грошовими потоками
Удосконалення обліку та аналізу витрат на обслуговування виробництва та управління
Удосконалення обліку аналізу і контролю в системі управління витрат
© Усі права захищені
написати до нас