Трудові ресурси і продуктивність праці сільськогосподарських підприємств

Міністерство освіти.

Російської Федерації.

Уссурійський Аграрний Технікум.

Курсова робота

З дисципліни: «Економіка організації (підприємства)"

Тема: «Трудові ресурси і продуктивність праці сільськогосподарських підприємств»

За матеріалами: колгоспу «Корсаковський»

Роботу виконала студентка

Бухгалтерського відділення

3 курсу, 331 групи

Заєць Ю.Є.

Оценка__________

Викладач: Чистякова Н.В.

2008р.

Зміст.

Введення ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... ... ... .... стор 3

1. Трудові ресурси підприємства і продуктивність праці. ... ... Стор.4

   1. Кадри та персонал ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. стор.5

   2. Кількісна характеристика трудових ресурсів ... ... ... ... .. ... ... стор.7

   3. Продуктивність праці ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. .... стор.8

   4. Вироблення і трудомісткість ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. .... стор.9

2.Краткая економічна характеристика колгоспу «Корсаковський» ... .. стор.11

3.Заключеніе ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... стор.18

4.Список літератури ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... .... стор.19

Введення.

Проблема сільського господарства Далекого Сходу в зайнятість населення. Зайнятість у Далекосхідному окрузі скорочується, але якщо в цілому по економіці з 1996р. по 2003р. вона скоротилася на 1,7%, то в с / х. - На 35,5%. У сільській місцевості Далекого Сходу рівень безробіття вищий, ніж у місті. На територіях з високим рівнем урбанізації на селі він у два рази вище, ніж у містах. Наприклад, в Приморському та Хабаровському краях в місті цей показник у 2004р. був 7,9 і 5,8%, у селі - 16,3 і 10,1%. Експерти припускають, що надалі коефіцієнт зайнятості буде знижуватися через зростання безробіття, скорочення рівня економічної активності населення, зменшення чисельності трудових ресурсів. Отже, підтримуючи господарську діяльність у селі, тим самим ще і піднімаємо ділову активність на селі, намагаємося подолати моральний занепад, показати, що люди, які живуть і працюють у селі, дуже важливі для держави, і не тільки з точки зору збереження, розвитку сільських територій, але подолання соціальних проблем. Значить майбутні Далекосхідного федерального округу нерозривно пов'язане із здійсненням комплексу заходів щодо відродження та розвитку сільського господарства. Підвищенню професійно - кваліфікаційного складу працівників, зростанням зайнятості сільського населення та якості його життя.

Мета курсової роботи, полягає у закріпленні теоретичних і практичних занять і навичок, отриманих в ході вивчення економіки підприємства, а так само придбання навичок аналізу економічних показників діяльності підприємства: земельні ресурси, трудові ресурси, земельні фонди, собівартість.

Об'єктом курсової роботи є колгосп «Корсаковський».

Предмет дослідження - трудові ресурси і продуктивність праці сільськогосподарських підприємств.

Завдання курсової роботи полягає у вивченні всіх доступних матеріалів для розкриття теми. Для вирішення цього завдання використовуються річні бухгалтерські звіти сільськогосподарського підприємства, так само літературні джерела, навчальний матеріал і періодичні видання.

Глава 1

Трудові ресурси сільського господарства - це сукупність людей, що володіють здатністю трудитися. До їх складу входять чоловіки від 16 до 60 років, жінки від 16 до 55 років. У сільському господарстві включно також підлітки від 12 до 16 років і працездатні особи старшого віку. Трудові ресурси підприємства є головним ресурсом кожного підприємства, від якості й ефективності використання кожного багато в чому залежать результати діяльності підприємства і його конкурентоспроможність. Відмінність трудових ресурсів від інших видів ресурсів підприємства полягає в тому, що кожен найманий робітник може відмовитися від запропонованих йому умов праці, переучуватися іншим професіям і спеціальностям, може звільнитися з підприємства за власним бажанням.

Продуктивність праці характеризує ефективність, результативність затрат праці і визначається кількістю продукції, виробленої в одиницю робочого часу, або витратами праці на одиницю виробленої продукції або виконаних робіт.

Розрізняють продуктивність живої і продуктивність суспільної праці. Продуктивність живої праці визначається витратами робочого часу в кожному окремому провадженні, а продуктивність суспільної праці - витратами живої і матеріалізованої праці. Розрахунок продуктивності суспільної праці є дуже складним. Стосовно до всього народного господарства цей показник розраховується як національний дохід на одного зайнятого в галузях матеріального виробництва.

На підприємствах продуктивність праці визначається як ефективність витрат тільки живої праці і розраховується через показники виробітку (В) і трудомісткості (Тр.) продукції, між якими є обернено пропорційна залежність.

1.1

Під кадрами підприємства розуміється сукупність працівників різних професійно - кваліфікаційних груп, зайнятих на одному підприємстві і вхідних у його обліковий склад. У обліковий склад включаються всі працівники, прийняті на роботу, пов'язану як основний, так і не основною.

Поняття «трудові ресурси підприємства» характеризує його потенційну робочу силу, а склад і кількісне співвідношення окремих категорій і груп працівників підприємства характеризують структуру кадрів. Кадри підприємства, безпосередньо пов'язані з процесом виробництва продукції або послуг, тобто зайняті основною виробничою діяльністю, представляють промислово-виробничий персонал. До неї належать усі працівники основних, допоміжних, підсобних і обслуговуючих цехів; конструкторських і технологічних організацій, що знаходяться на балансі підприємства.

Працівники торгівлі та громадського харчування, медичних та оздоровчих установ, навчальних закладів та курсів, відносяться до непромисловому персоналу підприємству.

Промислово-виробничий персонал в залежності від виконуваних ним функцій поділяються на дві основні групи: робітники і службовці.

До робітників належать працівники підприємства, безпосередньо зайняті створенням матеріальних і транспортних послуг. Робітники, у свою чергу, поділяються на основних і допоміжних. До основних відносяться робітники, які безпосередньо пов'язані з виробництвом продукції, а до допоміжних - робітники, зайняті обслуговуванням виробництва.

У групі службовців звичайно виділяються наступні категорії працюючих: керівники, фахівці, і власне службовці. До керівників, належать працівники, які займають посади керівників підприємства та їх структурних підрозділів, а так само їх заступники.

За рівнем, займаному в загальній системі управління, всі керівники поділяються на: керівників низового, середнього та вищої ланки. До керівників низової ланки зазвичай ставляться: майстри, старші майстри, виконроби і т.д. Керівниками середньої ланки вважаються начальники великих цехів і функціональних відділів, їх заступники. До керівників вищої ланки зазвичай ставляться директори підприємств та їх заступники.

До фахівців відносяться працівники підприємства, які виконують інженерно-технічні, економічні, бухгалтерські види робіт.

До власне службовців відносяться працівники, що здійснюють облік і контроль, підготовку та оформлення документації, господарське діловодство та обслуговування.

Кадри підприємства у зв'язку з поділом праці та наявністю різних видів робіт поділяються за професіями, спеціальностями та кваліфікації. Професія-рід трудової діяльності працівника, що володіє комплексом спеціальних теоретичних знань і практичних навичок. Усередині професії розрізняють спеціальності, які характерні специфічними особливостями і вимагають від працівників додаткових спеціальних знань і навичок для виконання робіт.

Працівники кожної професії і спеціальності відрізняються кваліфікацією, тобто ступенем оволодіння працівниками тією чи іншою спеціальністю. Кваліфікація відбивається у кваліфікаційних категоріях і розрядах.

Крім цього, кадри діляться за віком та статтю. Розподіл працівників за віком, перш за все, обумовлено тим, що в залежності від досягнутого віку працівники можуть мати різні права та обов'язки відповідно до Цивільного кодексу Російської Федерації. Так, цивільна дієздатність виникає у повному обсязі з настанням повноліття, тобто після досягнення вісімнадцятирічного віку.

Розподіл працівників за статтю зумовлено, по-перше, тим, що є певні обмеження щодо виконання робіт жінками. По-друге, у нас в країні з кінця 80-х років і на початку 90-х років за рекомендацією профспілок проводилася робота по зменшенню частки жінок, зайнятих на важких і шкідливих роботах.

1.2

Кількісна характеристика трудових ресурсів підприємства в першу чергу виміряється такими показниками, як загальна, облікова, явочна і середньоспискова чисельність працівників.

Загальна чисельність працюючих визначається як сума чисельності промислово-виробничого і не промислового персоналу.

Облікова чисельність включає загальне число всіх працівників підприємства, в тому числі працівників фактично працюють, але перебувають у відрядженнях, у відпустках, не вийшли на роботу у зв'язку з виконанням державних і громадських обов'язків і через хворобу, а також з дозволу адміністрації і які вчинили прогули.

Не включається до Облікова чисельність працівники - сумісники, залучені зі сторони, а також - працівники, відряджені для роботи в інші організації і які отримують заробітну плату від цих організацій. Крім того, не включаються: учні вузів і технікумів, надіслані для проходження практики, працівники, які виконують випадкові роботи тривалістю до 5 днів.

Явочна чисельність-це кількість працівників облікового складу, що з'явилися на роботу.

Середньооблікова чисельність працівників за місяць визначається на основі суми облікового числа персоналу за всі календарні дні місяця. Чисельність працівників у неробочі дні приймається рівною кількістю персоналу, що була у відповідний передвихідній або святковий день. Ця сума спискового числа персоналу ділиться на кількість календарних днів місяця.

Поряд з цими основними показниками застосовуються ще і наступні:

• Індекс чисельності робочої сили на початок або кінець періоду - визначається відношенням чисельності працівників - на початок даного періоду плюс кількість знову прийнятих працівників за даний період мінус число звільнених працівників - до чисельності працівників на початок періоду;

• Коефіцієнт плинності кадрів - визначається діленням вибулих числа працівників підприємства, на середньооблікова кількість працівників за той же період.

1.3

Продуктивність праці - це ступінь ефективності діяльності працівників

Розрізняють продуктивність живої і продуктивність суспільної праці. Продуктивність живої праці визначається витратами робочого часу в кожному окремому провадженні, а продуктивність суспільної праці - витратами живої і матеріалізованої праці. Розрахунок продуктивності суспільної праці є дуже складним. Стосовно до всього народного господарства цей показник розраховується як національний дохід на одного зайнятого в галузях матеріального виробництва.

Вимірюється продуктивність праці двома способами:

• Кількістю продукції в одиницю часу (наприклад, шт. / хв; шт. / год)

• Кількістю часу на виготовлення одиниці продукції (наприклад, два роки на виготовлення одного комбайна)

Для підприємства підвищення продуктивності праці означає наступне:

• Значне зменшення витрат на виробництво і збут продукції;

• Збільшення обсягу виробництва продукції;

• Підвищення конкурентоспроможності підприємства;

• Створення фінансових умов для проведення технічного переозброєння підприємства.

Основний напрямок підвищення продуктивності відповідно до застосовуваної системою звітності у нас в країні:

• Підвищення технічного рівня виробництва (механізація, автоматизація виробництва);

• Удосконалення організації виробництва і праці, в тому числі:

• Удосконалення управління виробництвом;

• Підвищення норм виробітку і збільшення зон обслуговування;

• Скорочення втрат робочого часу;

• Зміна обсягу і структури виробництва, у тому числі: відносне зменшення чисельності персоналу;

• Зміна питомої ваги окремих видів продукції або виробництва.

1.4

Виробіток - це кількість продукції, виробничої в одиницю робочого часу або що припадає на одного середньооблікового працівника або робітника за певний період. Вона розраховується як відношення обсягу виробленої продукції до витрат робочого часу на виробництво цієї продукції або до середньооблікової чисельності працівників або робітників.

Обсяг виробленої продукції може бути виражений у натуральних, вартісних і трудових одиницях виміру. Розрізняють три методи визначення виробітку: натуральний (умовно - натуральний), вартісний і за нормованим робочим часом.

Натуральні показники виміру продуктивності праці найбільш достовірні і точні і більшою мірою відповідають її сутності, але область їх застосування обмежена. Натуральні показники застосовуються на підприємствах таких галузей, як газова, вугільна, нафтова, лісова та інші, а умовно - натуральні, в текстильній, цементній, у виробництві мінеральних добрив.

Вартісний метод визначення виробітку враховує не тільки зміну витрат живої праці. У грошовому вираженні вироблення на підприємстві можна визначати за показниками валової, товарної, реалізованої і чистої продукції.

Трудовий метод вимірювання продуктивності праці припускає використання показника трудомісткості як вимірник продукції. На практиці він має обмежену сферу застосування: на окремих робочих місцях, у бригадах, дільницях і цехах, які виробляють різнорідну продукцію, яку неможливо виміряти, ні в натуральних, ні у вартісних одиницях.

Річна продуктивність праці є основним плановим і обліковими показником для підприємства.

Трудомісткість продукції являє собою витрати живої праці на виробництво одиниці продукції.

У залежності від складу витрат праці, і їх ролі в процесі виробництва виділяють:

Технологічна трудомісткість відображає витрати праці основних виробничих робітників - відрядників і робітників - погодинників.

Трудомісткість обслуговування виробництва являє собою сукупність витрат допоміжних робітників цехів основного виробництва і всіх робітників допоміжних цехів і служб, зайнятих обслуговуванням виробництва.

Виробнича трудомісткість включає витрати праці всіх робітників, як основних так і допоміжних.

Трудомісткість управління виробництвом являє собою затрати праці службовців, зайнятих як в основних і допоміжних цехах, так і загальнозаводських служб підприємства.

у складі повної трудомісткості відображаються затрати праці всіх категорій промислово - виробничого персоналу підприємства.

Глава 2

Показники розміру підприємства.

Таблиця № 1

Висновок: за таблицею 1 можна зробити висновок, що виручка скоротилася на -1946, середньорічна вартість збільшилася на 487,5, середньорічна чисельність працівників скоротилася на -8, площа с / г угідь зменшилася на -2, поголів'я худоби зросло на 70.

Спеціалізація підприємства, його головні і додаткові відросло.

Таблиця № 2