Техніка змісту і годівлі домашньої худоби

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

Алтайський державний аграрний університет
Кафедра тваринництва
Контрольна робота з тваринництва
Барнаул 2008 р

Особливості техніки утримання і годівлі корів різного фізіологічного стану
Годування тільних корів у сухостійний період
Норми годівлі корів в останні два місяці тільності (сухостійний період) передбачають задоволення їх потреби в харчуванні для підтримки життя, розвитку плоду та створення резервів. Рівень годівлі тільних тварин залежить від їх вгодованості і очікуваного рівня продуктивності. До отелу сухостійні корови повинні мати хорошу вгодованість. За період сухостою коровам необхідно збільшити живу масу приблизно на 10%, що забезпечується середньодобовим приростом в 800-900 р.
Для розрахунку фізіологічної потреби тільних корів у сухостійний період в поживних речовинах і енергії можна користуватися формулами, розробленими проф. В.Н. Баканова. Згідно з цими розрахунками потреба корів в підтримуючому кормі становить (кормових одиниць) 0,48 + + 0,94 Q - 0,022 Q 2, де Q - жива маса корови в центнерах. При цьому в розрахунку на 100 кг живої маси корові потрібно в добу 60 г . перетравного протеїну. На додаток до підтримуючого корму для розвитку плоду і створення резервів корові необхідно: при плановому річному удое до 3000 кг молока - 3,6 корм. од. і 400 г . перетравного протеїну; при удоях від 3001 до 4000 кг і від 4001 до 5000 кг відповідно 4,05 корм. од. і 450 г ., 4,56 корм. од. і 500 г . перетравного протеїну. У розрахунку на 1 корм. од. раціону має припадати не менше 9 г кальцію, 5 г фосфору, 45 мг каротину, б г кормової солі (додатково сіль-лізунец досхочу). Проте ці норми слід розглядати як мінімально допустимі. У практиці тваринництва використовують деталізовані норми годування, які істотно вище наведених мінімальних норм, що гарантує забезпеченість тільних корів всіма поживними речовинами і енергією. Однак при індивідуальному змісті і годівлі корів молено з успіхом застосовувати мінімальні норми годування тварин. При цьому витрати на годівлю худоби істотно знизяться, що особливо важливо в умовах орендного підряду та індивідуальної трудової діяльності.
У раціони тільних корів у сухостійний період включають сіно гарної якості (краще з бобових і злаково-бобових трав) і соковиті корми. У розрахунку на 100 кг живої маси тварини дають 1-1,5 кг сіна (можна згодовувати сіно досхочу), 3-4 кг силосу та сінажу і 1,5-2 кг коренеплодів. Норму концентратів встановлюють залежно від очікуваної продуктивності корів. Слід звертати увагу на збалансованість раціонів, особливо в стійловий період, з вітаміну D. Тварини повинні бути забезпечені водою температурою не нижче 8 ° С.
При нижче середньої вгодованості додатково дають 1-2 корм, од., В добу на тварину з відповідним збільшенням інших поживних речовин.
У літній період сухостійним коровам згодовують до 45 кг трави (краще на пасовище) і до 2,5 кг концентратів; при недоліку зелених кормів тварин підгодовують силосом, коренеплодами і відходами овочівництва. Усі корми повинні бути високої якості.
За 7-10 днів до отелення з раціону тільних корів виключають соковиті корми, в першу чергу силос та сінаж, а за 2 - 3 дні припиняють дачу концентратів.
Годування дійних корів
Молочна продуктивність корів залежить від їх породних особливостей, умов годівлі та утримання. При разде корів вона підвищується, при цьому один з основних чинників - рясне їх годування у зимовий та літній періоди. Правильна організація годівлі корів має важливе економічне значення. Корів треба годувати так, що б повністю використати їх продуктивні можливості.
Продуктивність корів знижується при нестачі в раціоні енергії і особливо швидко при його незбалансованості за протеїном. Ще більш істотно знижуються надої при одночасному дефіциті в раціоні енергії та протеїну. У розрахунку на 1 корм. од. раціону повинно припадати 100-110 р. перетравного протеїну.
Раціони для дійних корів по набору кормів не відрізняються від раціонів сухостійних корів. У розрахунку на 100 кг живої маси дійним коровам згодовують 1,5-2,5 кг грубих кормів, 5-7 кг силосу, 5-6 кг сінажу, 2-4 кг буряків кормової або не більше 3 кг цукрових буряків і 2-3 кг картоплі. При включенні в раціон корови різних соковитих кормів загальна їх кількість у розрахунку на 100 кг живої маси доводять до 15 кг .
Концентрати нормують в залежності від рівня молочної продуктивності: на 1 кг молока їх витрачають від 150 до 400 г. Кількість концентратів в раціоні обумовлено їх собівартістю, необхідністю балансування раціонів за енергією, протеїну і цукрів, рівнем продуктивності корів. Чим вище продуктивність корів, тим більше концентратів вводять до складу раціону. Оптимальна кількість концентратів у раціонах корів при промисловій технології становить 250-350 р. на 1 кг молока. Концентровані корми доцільно згодовувати у вигляді комбікормів, що підвищує повноцінність годівлі.
Склад концентратів залежить від виду сіна, силосу та сінажу: при використанні кормів, приготовлених з бобових трав, вводять в раціон більше зернофуражу злакових культур, при меншому вмісті протеїну в сіні, силосі і сенаже збільшують кількість протеїнових концентратів. Заміною одних кормів іншими в певній мірі можна впливати на жирність молока: заміна соломи хорошим сіном, використання соняшникової і лляного шротів сприяють збільшенню жирності молока; при низьких дачах сіна та згодовування бавовняного, ріпакової або конопляного макух жирність і якість жиру молока знижуються.
На структуру раціонів дійних корів впливає напрям тваринництва: при цільномолочної - підвищується в раціоні частка соковитих кормів і концентратів, при олійницю-сироварної - частка пасовищних трав; значення останніх ще більше зростає при молочно-м'ясному напрямку скотарства.
Норми годівлі дійних корів розроблені з урахуванням їх потреби в харчуванні для підтримання життя і освіти молока певної жирності. При цьому на освіту 1 кг молока корові потрібно 0,07 НС + 0,18 корм. од. (Де З - жирність молока) і 50 г . перетравного протеїну. У розрахунку на 1 корм. од. раціону має припадати не менше 100 г . перетравного протеїну, 6 г кальцію, 4 г фосфору, 40 мг каротину, 6 г кормової солі (додатково сіль-лізунец досхочу),
У господарствах, які мають високопродуктивними пасовищами, основу літніх раціонів лактуючих корів становить пасовищна трава. Додатково їх підгодовують свіжоскошеної зеленою масою і силосом, При відсутності пасовищ зелену масу тваринам дають в годівницях. У добу високопродуктивні корови можуть спожити до 70 кг трави.
При нестачі в раціоні мінеральних речовин в нього додають мінеральні корми - крейда, кісткове борошно, обесфторенний фосфати, вапняк і ін
Особливості годування молочних корів при промисловій технології
Роль кормів і годівлі як найважливішого чинника зовнішнього середовища особливо велика при промислової технології. На комплексах з виробництва молока слід враховувати особливості тварин, висока продуктивність яких пов'язана з великою напругою обмінних процесів: теплопродукція у них надлишкова, газообмін, а також білковий і сольовий обмін інтенсивні,
У переважній більшості випадків при виробництві молока на промисловій основі застосовують цілорічне стійлове утримання корів, тому для підтримки здоров'я при високій продуктивності тварин особливу увагу приділяють повноцінності годівлі. Проте організувати годування у відповідності з потребами тварин для підтримання їх високої продуктивності і гарного стану здоров'я при високій концентрації тварин досить складно.
Високопродуктивним тваринам на комплексах потрібно повноцінне годування в більш широкому понятті, ніж нормоване годування, бо вона включає якість корму, його дієтичні властивості, співвідношення речовин і їх концентрацію, роль біостимуляторів. Високопродуктивні тварини відчувають підвищену потребу в мінеральних речовинах, вітамінах і амінокислотах.
Відсутність індивідуального догляду за тваринами при виробництві молока на промисловій основі не тільки не виключає нормованого годування, але і посилює вимоги до нього. При утриманні корів на прив'язі або при безприв'язному системі в умовах сучасних молочних комплексів воно здійснюється зазвичай за так званим продуктивним (кормовим) класах (групах). До того чи іншого кормового класу тварин відносять в кінці кожного місяця з урахуванням їх удою, жирності молока, живої маси, віку, вгодованості, фізіологічного стану (сухостійні, новотельние, дійні корови) і стадії лактації. Норми годівлі між найближчими кормовими класами різняться на 1-2 корм, од., Що визначають вирівняні продуктивності тварин у стаді. Раціони складають 1 раз на весь стійловий період, коригуючи їх склад залежно від зміни асортименту кормів в господарстві. Вибір того чи іншого методу нормування годівлі корів залежить від стану кормової бази і способу утримання тварин.
На основі економічної оцінки раціонів в конкретних умовах господарства віддається перевагу тому чи іншому типу годівлі. Кожне господарство повинно мати кормової баланс і помісячні плани годівлі, на основі яких складаються раціони. При складанні раціонів орієнтуються на типові раціони, розроблені та апробовані науковими установами країни, але з урахуванням особливостей господарства. Різноманітність кормів та їх висока якість - гарантія повноцінної годівлі та високої продуктивності тварин. Низька якість основних кормів викликає підвищена витрата концентратів, перевантаження раціонів якими приводить до різних порушень в обміні речовин. Так, при згодовуванні в раціонах сіна III класу витрата концентратів збільшується вдвічі: 1 кг сіна I класу містить 0,52 корм, од., III - тільки 0,34.
Прогресивний напрямок у промисловому скотарстві - використання норм концентрації окремих поживних речовин в одиниці сухої речовини кормосуміші або спеціальних комбікормів. Кількість рецептів кормових сумішей в цьому випадку скорочується до мінімуму. Цей метод нормування дозволяє застосовувати обмежене і необмежене (досхочу) годування: Необмежена годування-годівля із загальних годівниць, що можливо на комплексах при безприв'язному утриманні великої рогатої худоби.
При індустріальних методах виробництва молока поширення набувають повнораціонний розсипні, гранульовані й брикетовані кормосуміші. Їх готують з вівса, ячменю та інших зернофуражних культур та їх сумішей з викою та горохом, прибираємо на корм у фазі молочно-воскової стиглості зерна злаків. При цьому в різних зонах країни до цього питання слід підходити диференційовано. Там, де багаторічні трави не дають високих врожаїв, слід розширювати посіви зернофуражних культур, які можна використовувати для виробництва гранул, брикетів та сінажу.
Згодовування великих кількостей гранульованих кормів надає несприятливу дію на процеси травлення, тому раціональніше готувати брикети і сінаж (собівартість 1 корм. Од. В гранулах і брикетах в кілька разів вище, ніж у сенаже). Значного поширення набула заготівля зерносенажа з ячменю і вівса у суміші з бобовими культурами. У цьому кормі міститься до 30% зерна злаків і бобових молочно-воскової стиглості, 45% консервованої полузеленой соломи та 25% зеленої трав'яної маси. За перетравності поживних речовин зерносенаж значно перевершує гранули та брикети з тієї ж сировини, що і зерносенаж.
У промисловому тваринництві особливу увагу приділяють розробці і впровадженню нормованої годівлі худоби стосовно різних зонах країни з урахуванням фактичної поживності кормів. Тваринницькі комплекси повинні мати дані про поживність кормів та санітарно-мікологічної оцінці грубих, соковитих і концентрованих кормів.
Тому необхідно, щоб корми відповідали вимогам державних стандартів.
Годування ремонтного молодняку великої рогатої худоби Новонароджені телята не можуть споживати рослинні корми, тому що органи травлення у них ще не розвинені. Віковий розвиток органів травлення теляти вимагає поступової зміни харчування: переходу з молочного на молочнорастітельний, а потім на рослинний тип годівлі. Для розвитку травного апарату телят до рослинних кормів їх привчають поступово і можливо раніше переводять на рослинний тип годівлі. Сприяє розвитку органів травлення малоконцентратний тип годівлі.
Найбільш важливий компонент пиши для зростаючих тварин - протеїн. На перше місце за повноцінності повинен бути поставлений білок молока. Не менше значення в цей період мають і інші органічні речовини. При недостатньому вуглеводному харчуванні енергетичні витрати організму покриваються за рахунок жирів та протеїну кормів, Що призводить до порушення кислотно-лужної рівноваги в організмі, появи токсичних продуктів обміну (кетонові тіла), уповільнення швидкості росту тварин. Таким чином, Швидкість росту тварин обумовлюється достатньою кількістю в кормах вуглеводів і співвідношенням останніх з протеїном та жирами; при нестачі в раціонах енергії ріст тварин сповільнюється,
У молочний і послемолочний періоди для молодняку ​​підбирають такі ж корми, що і для дорослих тварин якщо телята в молочний період привчені до поїдання великих кількостей соковитих і грубих кормів, то при вирощуванні їх в послемолочний період середньодобові прирости утримуються на рівні, досягнутому в період молочного вирощування. У процесі росту телят слід дотримуватися певного співвідношення кормів у раціонах.
При повноцінному годівлі молодняку ​​інтенсивний ріст і розвиток його органів і тканин продовжуються і в послемолочнний період.

Системи і способи утримання свиней
Годівля і утримання свиней
Прийнято два способи утримання свиней - вигульний і безвигульне. Кожен з них залежно від технологічних, кліматичних і господарських умов виробництва поділяється на кілька варіантів. Безвигульного спосіб застосовується у великих спеціалізованих підприємствах, у тому числі комплексах і відгодівельних господарствах. У племінних і репродукторних господарствах, а також у радгоспах і колгоспах, що мають свиноферми, поширені станково - і вільно-вигульний утримання свиней, що сприяють вирощуванню здорового, життєздатного молодняку ​​і отримання міцних тварин.
Годівля та утримання кнурів
Годують кнурів за нормами відповідно до їх живою масою, віком та інтенсивністю використання. Кнури повинні бути заводський вгодованості, тому в їх раціони включають легкопереваримой, що не викликають ожиріння корму. При відсутності спеціальних комбікормів, збалансованих за всіма поживними і мінеральних речовин, в раціон кнурів включають 70-75% різних концентратів, до 5% трав'яного борошна, до 10% соковитих кормів і до 10% кормів тваринного походження (за загальною поживністю). Хороші корми для кнурів - ячмінна і кукурудзяна дерть, пшеничні висівки, морква, буряк. Крім того, хрякам при інтенсивному використанні дають овес і просо (до 25-30%) поживності раціону), знежирене молоко та інші корми тваринного походження.
Важливо збалансувати раціони за протеїном, мінеральних речовин і вітамінів. У розрахунку на 1 корм. од. раціону для дорослих кнурів має припадати не менше 110-120 р., а молодих - 130-140 р. протеїну. Для збалансування раціону по вітамінів і мінеральних речовин застосовують спеціальні премікси заводського приготування. При їх відсутності на 1 корм. од. дають: 6-7 р. кальцію, 4-5 р. фосфору, 8-10 р. кухонної солі і 10-15 мг каротину.
Годують кнурів 2-3 рази на день. При відсутності автонапувалок поять їх 3 рази на день перед годуванням або через 1 1/2- 2 години після дачі корми.
Орієнтовна річна потреба в кормах кнура живою масою 250-300 кг при рівномірному його використанні складає 1600-1800 корм. од., в тому числі на частку концентратів має припадати 70-80% цієї кількості (за загальною поживністю), а решта - на частку інших кормів тваринного походження і соковитих.
Містять кнурів індивідуально у верстатах площею до 5,5 м 2 або по 2-3 голови разом. Взимку їх чистять, а влітку в жарку погоду для них влаштовують душ. У племінних і репродукторних господарствах кнурів влітку випускають на найближче пасовище, а взимку в гарну погоду надають їм 2 рази на день перед годуванням 1,5 - годинну прогулянку. До спільної пастьбе і прогулянках кнурів привчають з молодого віку. Копита у них регулярно розчищають і підрізають.
У свинарських комплексах кнурів містять в індивідуальних станках. Протягом доби вони отримують по 3,6 кг комбікорму, що містить в 1 кг 1,08 корм. од. і 118,2 г перетравного протеїну. Комбікорм згодовують розведеним у теплій воді в співвідношенні 1:3 і дають хрякам у вигляді бовтанки. На додаток до комбікорму кнури отримують трав'яне борошно, знежирене молоко, риб'ячий жир.
Годівля та утримання супоросних маток
Отримання здорових і міцних поросят залежить від умов годівлі й утримання маток. У перший період поросності і холостих маток містять групами, підбираючи в одну групу тварин приблизно одного віку, маси і вгодованості. Перші два місяці супоросності маток містять групами по 10-15 голів, а за 4-7 днів до опоросу їх переводять у свинарник-маточник і поміщають в окремі ретельно продезінфіковані верстати. У племінних господарствах щодня, за винятком дуже холодних днів, супоросних маток випускають на прогулянку; при цьому важливо, щоб дорога була неслизькою, а сніг неглибоким. Пол у свинарнику теж не повинен бути слизьким. Необхідно стежити за тим, щоб при виході з приміщення або вході в нього свині не зосередилася в дверях. Припиняють прогулянки за 3-4 дні до опоросу. Влітку свиноматок вранці і ввечері слід утримувати на найближчому пасовище всього 4-5 годин на день. Взимку температура повітря в приміщенні для супоросних маток повинна бути в межах 12-18 ° С, відносна вологість повітря - 70-75%.
Для нормального розвитку приплоду супоросних маток необхідно забезпечувати всіма поживними речовинами. Норми годівлі маток диференційовані в залежності від віку, живої маси, вгодованості та періоду супоросності. Рясне годування маток у перші місяці супоросності негативно відбивається на багатоплідді і збільшує смертність ембріонів. Тому в перші 2 / 3 періоду супоросності норми годування їх повинні бути нижче в порівнянні з третім періодом.
Так, якщо на 30-й день після запліднення маса одного ембріона становить приблизно 20 г ., То на 63-й день він збільшується до 150-200 р., а на 91-й - до 550-600 м.
У першу половину супоросності в раціони свиноматок включають кілька більше соковитих кормів, ніж у другу половину. Згодовують маткам тільки доброякісні корми. Використання запліснявілих, загнили, проморожені і взагалі зіпсованих кормів призводить до загибелі ембріонів або викликає аборти. У раціони супоросних маток бажано включати можливо більш різноманітні корми: різні концентрати, зелену траву, бобова сіно, силос, коренеплоди., Картопля, а також корми тваринного походження.
При складанні раціонів слід дотримуватися встановлених норм дачі протеїну, мінеральних речовин і вітамінів. Недолік у раціоні мінеральних речовин, особливо кальцію, а також мікроелементів відбивається на розвитку поросят: вони народжуються слабкими, маложиттєздатні і серед них спостерігається великий падіж. Особливо бідні кальцієм раціони, що складаються з корнеклубнеплодов і зернових кормів. Тому в раціони слід включати корми, багаті кальцієм, наприклад трав'яне борошно та траву бобових культур, а крім того, щодня давати тваринам по 20-40 р. крейди або вапняку.
У першу половину супоросності на 1 корм. од. раціону для молодих маток має припадати не менше 100 г ., А дорослих - 100 р. перетравного протеїну, 6-7 р. кальцію і 3 г фосфору; в другу половину супоросності відповідно 120 і 100 г . перетравного протеїну, 11 -12 р. кальцію і 5-6 р. фосфору. Крім того, маткам дають кухонну сіль (30 - 40 р.), а також корми, багаті вітамінами, особливо вітамінами А і D.
Співвідношення кормів у раціонах поросних маток залежить від їхнього віку, періоду поросності і господарських умов. Концентровані корми можуть становити в них 50-70% (за загальною поживністю), 5% - корми тваринного походження, соковиті корми - 20-25% і трав'яний борошно - 15-20%. Випускаються промисловістю спеціальні комбікорми для свиноматок містять усі необхідні їм живильні і мінеральні речовини, а також вітаміни та мікроелементи. У 1 кг комбікорму міститься 1,1 корм. од. і близько 120 г . перетравного протеїну. У спеціалізованих господарствах такого комбікорму маткам дають по 2,5-4 кг на добу.
За 2-4 дні до опоросу норми годування скорочують приблизно на 30-40%, причому скорочують в раціоні кількість всіх кормів. Годують поросних маток зазвичай 2 рази на день. Усі корми, за винятком картоплі при великих його дачу, доцільно давати в сирому, злегка змоченим вигляді. Лише останні два дні перед опоросом маток годують рідкої базікою. Напувати свиней слід водою, яка має температуру свинарника.
Приміщення для проведення опоросу повинно бути сухим і теплим. Зміст поросят у сирих, невпорядкованих свинарниках призводить до їх захворювання і загибелі. Перед розміщенням маток верстати дезінфікують. Температуру повітря в свинарниках-маточниках треба підтримувати в межах 16-20 ° С, а відносну вологість - 60-70%. При проведенні в господарстві цілорічним опоросів свинарники будують з автоматичним регулюванням мікроклімату.
На багатьох свинофермах поряд з верстатами для свиноматки виділяють невеликі відділення (бокси) з лазом для поросят, обладнані електрообігрівачами, що автоматично регулюють температуру в межах 28-32 ° С, а також апаратурою для ультрафіолетового опромінення; тут встановлюють коритця для підгодівлі поросят.
У верстатах для маток уздовж трьох стін влаштовують бар'єри з металевих труб. Пристрій таких бар'єрів на відстані 25-30 см від підлоги і стіни оберігає поросят від задавливания маткою, коли вона лягає. Відділення для поросят рясно вимощують підстилкою, яку змінюють у міру забруднення.
В останні дні перед опоросом вим'я у маток сильно збільшується, червоніє і опускається вниз. Матка турбується, часто лягає і збирає солому. Статеві органи у неї зовні червоніють і набрякають. Перед початком опоросу необхідно підготувати для прийому поросят чисту мішковину, ножиці, йод, нитки.
Опорос триває близько 2 год, але іноді затягується і довше. Тільки що народився поросяті очищають ніс і рот від слизу, потім перев'язують пуповину і обрізають її на відстані 4-6 см від живота; кінець пуповини дезінфікують розчином йоду. Якщо перев'язування пуповини не застосовується, то після обрізки необхідно міцно стиснути її пальцями до припинення кровотечі і змочити йодом. Порося обтирають насухо чистою мішковиною або рушником і підпускають на кілька хвилин для смоктання до матки. У племінних господарствах народжених поросят зважують.
На свинарських комплексах у верстатах свинарника-маточника виділено кормонавозное відділення для годування матки; в середині іншої частини таких верстатів влаштована клітка для фіксованого змісту матки під час опоросу і в перший період життя поросят. Тут крім сосковий автонапувалок та годівниць для поросят є установки для електрообігріву, автоматично регулюють температуру, і ультрафіолетового опромінення. Пристрій для фіксації маток обмежує їх руху, що забезпечує збереження поросят при народженні. Тому опороси можуть проходити за відсутності обслуговуючого персоналу (оператора). Народились поросята відповзають під електрообігрівач.
Після опоросу оператор обробляє і дезінфікує пуповину, ставить поросяті інвентарний номер і записує відомості про опоросу в спеціальну картку обліку.
Про закінчення опоросу судять по виділенню посліду, який відразу ж видаляють з верстата щоб уникнути поїдання його маткою, що попереджає в подальшому поїдання нею і поросят. Після опоросу забруднені місця на тілі матки обмивають теплою водою і витирають, у верстаті міняють підстилку. Неправильне годування маток, що призводить до їх ожиріння, або годування, не збалансоване за вмістом вітамінів, мінеральних речовин, особливо кальцію, а також включення в раціони зіпсованих кормів і відсутність прогулянок у період поросності можуть призвести до народження мертвих поросят.
Якщо число народжених поросят не перевищує числа нормально розвинутих сосків у матки, весь приплід підпускають для смоктання одночасно, причому з першого ж дня поросят привчають до певних сосок. Кількість молока в окремих сосках вимені у свиноматок неоднаково. Передні частки зазвичай краще розвинені і більше молочних. Тому більш слабких поросят підсаджують до передніх, а міцних - до задніх сосків.
Якщо число народжених поросят перевищує кількість сосків у матки, то частина з них підсаджують до іншої матці, у якої народилося менше поросят, ніж у неї мають сосків. Щоб матка по запаху не змогла відрізнити підсаджені до неї поросят від своїх, всіх поросят обприскують яких-небудь сильно пахне речовиною (слабким розчином креоліну, карболки). Після цього їх підпускають до матки.
У свинарських комплексах при щоденному отриманні опоросів від 33 маток від трьох менш плідних з них усіх поросят віднімають і підсаджують до інших маткам. При обмеженості руху маток, фіксованих у клітці, підсадка чужих поросят значно спрощується, тому що матка не може їх травмувати. Після відлучення поросят маток переводять у цех осіменіння та утримання маток першого періоду супоросності.
У господарствах із скороченим циклом відтворення і інтенсивним використанням маток їх протягом 7-12 днів після відлучення поросят і до запліднення містять в індивідуальних станках,
У господарстві з подовженим циклом відтворення свиноматок після відлучення поросят містять у верстатах групами по 2-5 голів. У раціони холостих маток входять суміш концентратів, соковиті корми і сінна мука.
Годівля і утримання підсисних маток
У день опоросу маткам дають тільки теплу воду, а потім рідку бовтанку з концентрованих кормів. Залежно від стану вимені і молочності матки в раціон можна включати соковиті корми і бобове сіно. У перші дні після опоросу стежать за станом вимені з тим, щоб зі збільшенням раціону все молоко відсмоктується поросятами і вим'я НЕ загрубіла. Корми маткам дають у вигляді бовтанки. Нові корму в раціон вводять поступово, тому що різка зміна складу раціону призводить до розладу травлення у поросят. У період лактації в розрахунку на 1 корм. од. раціону дорослих свиноматок повинно припадати 115-120 р. протеїну, 6-7 р. кальцію, 3,5-4 м. фосфору і 8 г солі. Важливо, щоб раціони підсисних маток були збалансовані за вмістом незамінних амінокислот - лізину, метіоніну, цистину, триптофану, а також вітамінів і мікроелементів. За відсутності спеціального комбікорму для підсисних маток в раціон необхідно включати суміш концентратів (дерть, висівки, зернобобових культур), сінну борошно, корнеклубнеплоди і комбінований силос. Крім того, їм дають по 200-250 г. рибної або м'ясо-кісткового борошна, знежирене молоко і молочну сироватку.
Відходи боєнь підсисних маток давати не слід. У зимовий період раціони маток зазвичай складаються з 50-60% концентрованих (за загальною поживністю), 25-35% соковитих кормів і 10-15% сіна бобових культур. У літній період в племінних господарствах маток випускають на пасовище і дають їм зелену підгодівлю.
Годують маток 2-3 рази на день. За відсутності механізованої роздачі кормів маток взимку зазвичай годують у спеціальному відділенні - їдальні, щоб уникнути вогкості у верстатах, а влітку - на вигульних двориках або в їдальні. У племінних і репродукторних господарствах взимку в гарну погоду маток випускають на прогулянку.
Всі роботи на свинарнику виконують згідно з встановленим розпорядком дня, в якому передбачається час годування і прогулянки маток, чищення та прибирання приміщення та інші роботи.
У великих господарствах, комплексах матки отримують спеціальні комбікорми, що містять всі необхідні їм живильні речовини, включаючи амінокислоти, мікроелементи і вітаміни. Годують їх 2 рази на день на кормовій площадці верстата. Сухий корм розводиться водою у співвідношенні 1:3.
Вирощування поросят
У щойно народжених поросят місткість шлунку дуже невелика, так що в перші дні вони висмоктують за 1 раз лише 15-20 р. молока. При вільному доступі поросят до матки вони смокчуть часто, краще розвиваються і з приростам перевершують поросят, подпуск до матки яких обмежують. Крім
того, скорочуються й витрати часу по догляду за поросятами. За даними науково-дослідних установ, у першу декаду поросята повинні отримувати по 300 г ., А в другу - за 400 г . молока на добу. Під час смоктання поросята іноді прикушує соски вимені, матка турбується, встає і не лягає. Тому у поросят, які турбують матку, видаляють гострі кінці іклів.
У перші дні життя єдиний корм для поросят - молоко матері. У середньому матки виділяють 3-4 л молока на добу, а більш молочні - до 8 л і більше. Молочність маток збільшується приблизно до початку четвертого тижня після опоросу, а потім поступово знижується. Молоді матки звичайно менш молочних, ніж дорослі. Незважаючи на відносно високу молочність маток, з четвертого - п'ятого дня поросятам часто не вистачає в молоці солей заліза і кальцію, необхідних для нормального розвитку.
У підсисний період поросята швидко ростуть: у нормальних умовах їх маса за 2 місяці збільшується в 13-16 разів.
З п'ятого - шостого дня життя у поросят починають прорізуватися зуби, і вони починають гризти підстилку, риються в гною. З цього часу поросятам дають підсмажені зерна кукурудзи, гороху, пшениці, ячменю. Вони привчаються жувати корм, що сприяє розвитку зубної системи та діяльності слинних залоз.
Підгодовують поросят-сосунов спеціальними комбікормами, що включають премікси і містять всі необхідні для даного віку поживні та мінеральні речовини. При відсутності спеціальних комбікормів поросятам-сосуном дають крейду і кісткову муку, а також деревне вугілля, який покращує травлення і поглинає гази, що утворюються в кишечнику. На розвиток поросят позитивно впливає мінеральна суміш, що включає кальцій, калій, натрій, залізо, магній і кобальт. Мінеральну підгодівлю зазвичай дають протягом всього підсисного періоду в годівницях, які ставлять у відділенні для поросят.
У перші тижні життя у поросят можуть виникнути анемія (недокрів'я) і нахил до рахіту. При захворюванні анемією поросята стають млявими, шерсть у них наїжачував; вони погано їдять і страждають розладом травлення. У результаті анемії можливий падіж поросят. Це захворювання найчастіше буває у поросят зимових опоросів. Для попередження анемії у поросят застосовують залізовмісні препарати (ферроглюкін, ферродекс), а при їх відсутності поросятам у питну воду додають розчин сірчанокислого заліза ( 2,5 г на 1 л води) з розрахунку 10 см 3 розчину на одну голову в день. Підгодовують поросят сухими кормами
або спеціально приготовленою кашею. У суміш концентрованих кормів додають сінну борошно бобових культур. Поросят слід привчати і до поїдання вітамінного сіна, для чого у відділення, де проводять підживлення поросят, кладуть пучки сіна.
Для попередження шлунково-кишкових хвороб і для підгодівлі поросят використовують ацидофільну кисле молоко. Дають її з 5-денного віку, причому в деяких господарствах в перші дні її готують з цільного, а потім зі знежиреного молока. Ацидофільна кисле добре засвоюється поросятами і сприяє кращому травленню. Готують її зазвичай на 1-2 дні і зберігають у холодному місці.
З соковитих кормів 10-12-денним поросятам можна передусім давати сиру моркву в протертому вигляді, а в більш старшому віці - дрібно нарізану. У подальшому їм згодовують гарбуз, буряк і трохи комбінованого силосу доброї якості. Підживлення поросят вареною картоплею починають з 2-4-тижневого віку. У перший час соковиті корми дають з розрахунку по 10-20 г на день, і поступово їх кількість збільшують до 1 кг на день.
Винятково велике значення для нормального росту поросят мають корми, багаті вітамінами. За відсутності відповідного преміксу поросятам-сосуном дають вітамінне сіно, молоко, риб'ячий жир (одну столову ложку на 10 голів) або спеціальні препарати вітамінів. Загальний витрата всіх кормів (за поживністю) в період вирощування поросят до 2-місячного віку, крім молока матки, становить прімерло 25-30 корм. од. і 3,5-4 кг перетравного протеїну.
Для активізації обміну речовин, попередження шлунково-кишкових захворювань поросят, поліпшення їх апетиту і приростів, особливо в зимовий період, використовують антибіотики. Ефективність їх застосування залежить від віку тварин, стану їх здоров'я, умов годівлі та утримання.
З антибіотиків найбільшого поширення у свинарстві отримали пеніцилін, біоміцин, тераміцин, а також більш дешеві препарати биомицина - біовітін і біовіт-40. Застосування останніх при захворюванні поросят пневмонією дає можливість зберегти 88-95% хворих тварин.
При низькому рівні годівлі ефективність дії антибіотиків підвищується: прирости поросят внаслідок кращого використання кормів збільшуються на 10-15%. Всі необхідні для поросят антибіотики входять до складу преміксів. При використанні в літній час зелених кормів, а також при повноцінному годівлі свиней та утриманні їх в нормальних умовах застосування антибіотиків не дає помітних результатів.
На ріст і розвиток поросят і поліпшення обміну речовин в осінньо-зимовий період позитивний вплив надає ультрафіолетове опромінення. При опроміненні поросята розвиваються більш рівномірно і менше відстають у рості.
Для збереження і нормального росту поросят велике значення має температура повітря в приміщенні свинарника. У верстатах для підсисних маток має бути 16-18 ° С, а в лігві для поросят при народженні - 30-35 ° С з поступовим зниженням температури в міру їх зростання. Всіх кнурців, призначених для відгодівлі, на 10-16-й день каструють. Перебуваючи під матками, вони легше переносять операцію і швидше одужують. Якщо Хрячков не були кастровані в період підсосу, то краще всього цю операцію провести через місяць після відлучення, коли вони будуть добре поїдати всі корми. У великих спеціалізованих господарствах використання спеціальних комбікормів дозволило скоротити термін вирощування поросят під матками до 26-36-денного віку. Протягом перших днів життя вони перебувають під матками без будь-якої підгодівлі, потім їх починають підгодовувати спеціальним сухим комбікормом з самокормушек. До складу такого комбікорму входять сухе молоко, дріжджі, корми тваринного походження та деякі інші, а також премікс, що включає антибіотики, вітаміни і мікроелементи. У середньому за 27 днів поросятам згодовують по 6 кг комбікорму, в 1 кг його міститься 1,39 корм. од. і 132,3 г перетравного протеїну.
Відлучення поросят. У залежності від призначення господарства і технології виробничого процесу на свинофермі поросят віднімають від маток у різному віці. У неспеціалізованих господарствах відбирання поросят роблять у 35-45-денному віці, а в племінних господарствах і господарствах-репродукторах племінного молодняку ​​поширений відбирання поросят у 2-місячному віці. У таких випадках при нормальних умовах вирощування середньодобовий приріст поросят збільшується, до часу відбирання вони досягають маси 16-20 кг. До 2-місячного віку поросята повинні бути привчені до поїдання всіх використовуваних в господарстві кормів.
Перед відбиранням поросят раціон маток зменшують на 25-30%, виключаючи з нього соковиті корми і зменшуючи частку концентратів, їх переводять на сухі корми, що сприяє припиненню лактації. Одночасно збільшують підгодівлю поросят і скорочують час подпуска до матки. При неправильному проведенні відбирання прирости поросят знижуються і вони відстають у рості, а у маток через порушення діяльності молочної залози можуть виникнути захворювання вимені. У цей період і в наступні 10-15 днів поросята повинні отримувати ті ж корми, що і перед відбиранням. У день відбирання маток переводять в інше приміщення, а поросят залишають у верстаті.
У 2-2 1/2-месячном віці молодняк розподіляють на групи з розвитку та статевими ознаками. Частина добре розвинених свинок і кнурців від кращих маток виділяють для вирощування в ремонтну групу, а в племінних господарствах - і на продаж, інших тварин після дорощування ставлять на відгодівлю або передають в інші господарства.
У неспеціалізованих радгоспах і колгоспах групи можуть складатися з 15-30 поросят. Годують молодняк у верстатах або в спеціальних «їдалень», в останньому випадку площа верстатів скорочується, а продуктивність праці підвищується.
Ремонтний молодняк взимку випускають на прогулянки, а влітку містять на пасовищі. Приміщення для молодняку ​​повинно бути сухим і світлим. Важливо також обладнати його припливно-витяжної вентиляцією, автопоїлками і механізмами для видалення гною або щілинними статями.
При відсутності спеціальних комбікормів для молодняку ​​цього віку поросята-от'емишей повинні отримувати суміш концентратів, корми тваринного походження (знежирене молоко 1 -1,5 л, рибне борошно 100-150 р.), соковиті корми, мінеральні речовини та вітамінні корми (вітамінне сіно, морква, комбінований силос), причому на частку концентратів має припадати в зимовий період 70-75% загальної поживності кормів, витрачених за період, на частку соковитих - 10-15%, кормів тваринного походження - 5-10% і на частку борошна бобових культур - 5-10%.
Застосовуваний у великих свинарських господарствах ранній відбирання поросят сприяє більш інтенсивному використанню маток та отримання від них по 2,2-2,4 опоросу на рік. У зв'язку з цим збільшується вихід поросят і знижуються витрати на утримання маток протягом року. При скороченні терміну підсисного періоду матки краще зберігають вгодованість і менше втрачають у масі порівняно з матками, від яких поросят забирають у 2-місячному віці.
У свинарських комплексах поросята при відлученні в 26-денному віці важать 5-5,5 кг, а при відлученні в 35-36-денному віці - 7-7,5 кг. У цей період вони отримують той же: комбікорм, який отримували, перебуваючи під матками, а потім спеціальний комбікорм для поросят старшого віку. Маток після відлучення переводять у цех осіменіння та утримання маток першого періоду супоросності, а поросят - до цеху дорощування. Тут поросята - от'емишей знаходяться протягом 80 днів, а потім їх переводять в цех відгодівлі. У цеху дорощування автоматично керована установка підтримує оптимальні умови мікроклімату: температуру повітря в межах
22-24 ° C при відносній його вологості, рівної 75%. Містять поросят групами по 25 голів у секції, де встановлені самогодівниці і соскові автопоїлки. Спеціальний комбікорм дають у сухому вигляді. У віці 43-60 днів поросята отримують на день по 705 г . комбікорми. У 1 кг його міститься 1,21 корм. од. і 128,7 г перетравного протеїну. З 2-місячного віку і до перекладу на відгодівлю підсвинки отримують комбікорм, призначений для цього періоду (у середньому по 1120 на голову в день). До його складу входять всі необхідні для поросят поживні речовини, а також премікс. На час перекладу на відгодівлю в 3 1/2-месячном віці підсвинки досягають маси 38 кг .
Відстають у рості поросят виділяють у спеціальну секцію, де утримують групами. Такі поросята крім зазначеного вище комбікорми одержують готується в цеху замінник цільного молока. Випоюють його з групових напувалок, встановлених на верстатах для поросят.
Поросят раннього відлучення можна вирощувати в клітинних батареях до живої маси 30-33 кг. Така система утримання, як показали проведені досліди, сприяє підвищенню продуктивності молодняку, скорочує відхід і дає можливість більш ефективно використовувати приміщення.
Надранній відбирання поросят (7 днів), поширений в деяких зарубіжних країнах, у господарствах нашої країни не застосовується, так як при відлученні поросят в зазначені терміни спостерігається знижена запліднюваність маток, знижується число народжених поросят та їх зберігання.
Літнє утримання свиней
Утримання свиней влітку на пасовищі сприятливо відбивається на їх загальному розвитку і здоров'я. У зеленій траві міститься багато вітамінів і мінеральних речовин, що підвищує біологічну повноцінність раціону. Під час перебування на пасовищі свині знаходяться в русі, що сприяє розвитку кістяка і мускулатури і загартовує організм тварин. Крім того, пасовищне утримання економічно вигідно для господарств. Прирости молодняку ​​при утриманні на пасовищі і підгодівлі концентратами підвищуються, причому тварини краще розвиваються, ніж при утриманні у верстатах, внаслідок чого знижується собівартість свинини. У літній період багатоплідність і молочність маток підвищуються, поросята народжуються більш міцними і життєздатними.
Для випасу свиней виділяють спеціальні посіви зелених кормів і створюють штучні пасовища, біля яких влаштовують літні табори. Лісові та болотисті пасовища непридатні для пасіння свиней. Місце для табору повинно бути на сухому піднесеному ділянці, бажано близько проточних водойм і лісу або чагарника, де свині могли б знаходитися в жаркі години дня. У таборах з дешевих будівельних матеріалів влаштовують навіси, закриті з трьох боків і з похилим дахом. Висота задньої стіни навісу 1-1,2 м. Передню сторону залишають відкритою, але роблять козирок, що оберігає тварин від дощу і сонця. Перед нею влаштовують майданчика з твердим покриттям. Для кнурів, супоросних і підсисних маток обладнають індивідуальні верстати, інше поголів'я свиней містять групами, як і взимку.
Потреба в зеленому кормі для свиней змінюється в залежності від кількості тварин у господарстві, їх віку та статі, а також від урожайності зеленої маси на пасовищі. Орієнтовна добова потреба тварин на пасовище (на одну голову в день): для кнурів і маток - 5-10 м 2, підсисних маток з поросятами - 10-12 м 2 і для молодняку ​​старше чотирьох місяців - 2,5-5 м 2. Протягом усього літа свині повинні бути забезпечені свіжим зеленим кормом; огрубілу, перестояв рослинність свині використовувати не можуть внаслідок підвищеного вмісту в ній клітковини. Кращі культури для посіву на випас і для підгодівлі свиней: люцерна, конюшина, горох, люпин та інші бобові, кормові коренеплоди, картопля, топінамбур. Для отримання з 1 га найбільшої кількості поживних речовин (в кормових одиницях) культури підбирають з урахуванням врожайності, поживності і поїдання зеленого корму, а також умов господарства.
Годують кнурів і маток на обгороджених майданчиках перед верстатами, частину майданчиків біля верстата для маток використовують і для підгодівлі поросят. Свиней інших груп годують у спеціальних «їдалень».
Усі поголів'я свиней в таборі має бути забезпечено підстилкою (особливо матки з поросятами) і водопою. Загальна потреба у воді (напування, прибирання, приготування кормів та миття годівниць) для дорослих тварин 18-29 л, для поросят-от'емишей 2-5 л на одну голову в день. Для напування свиней близько їдалень на майданчиках перед верстатами встановлюють автопоїлки або корита. У якості підстилки використовують солому і тирсу, змінюють підстилку в маточному відділенні по мірі її забруднення. На території табору влаштовують «чесати» (кругла товста рейка на двох стовпах різної довжини).
При перекладі тварин в літні табори перевіряють у них інвентарні номери, підрізають відросло копита і проводять дегельмінтизацію. Для хворих тварин у таборі влаштовують ізолятор.
Пасовище для свиней поділяють на кілька ділянок для пасіння кнурів, супоросних, поросят маток та ремонтного молодняку. Виділений для кожної групи ділянку розбивають на 5-7 загонів, і кожен загін використовують для пасіння протягом 2-3 днів.
При розподілі між окремими групами свиней пасовищних ділянок слід враховувати відстань їх від табору. Для підсисних маток з поросятами відводять ділянку поблизу табору, а для маток в перший місяць супоросності, кнурів і молодняку ​​старше чотирьох місяців - на відстані до 1 км. Ділянки, відведені на кожен день для однієї групи, доцільно відгороджувати електрозагорожі.
Привчають свиней до пастьбе поступово, протягом 4-5 днів. Перші дні їх випускають на пасовище після годування вранці, коли просохне роса, і другий раз також після годування перед вечором. У жаркі години дня свиней слід тримати під навісом, в лісі чи в чагарнику. На хороших бобових пасовищах свині наїдаються за 1-1 1 / 2 год, а при менш частому травостої - через 2-2 1 / 2 год, після чого починають рити землю. Щоб уникнути псування травостою свиней переводять на менш продуктивні ділянки або заганяють в табір. З настанням холодів по мерзлій або покритою інеєм траві свиней не пасуть.
Депасовище свиней навіть на хороших пасовищах все ж не забезпечує їх потреби в поживних речовинах. Тому тварин підгодовують зеленими і концентрованими кормами, комбінованим силосом, мінеральними добавками, а восени і коренеплодами. Силос (комбінований) найкраще заготовляти поблизу літнього табору, щоб скоротити витрати, пов'язані з доставкою їх у табір.
Підгодовують свиней зеленими і концентрованими кормами, а також силосом приблизно через 1 1 / 2 год після їх повернення з пасовища. Зелену підгодівлю подрібнюють і змішують з концентратами. Мінеральні речовини (крейда, сіль, кісткове борошно та ін) додають до концентратів. Годівниці після кожного годування слід очищати від залишків корму і мити.

Годівля і утримання овець
Основа підвищення продуктивності будь-якого стада овець - організація їх правильного годування. Пасовищні корму в загальному кормовому балансі вівчарства займають значне місце. У південних районах (Узбекистан, Туркменія, Киргизія та деякі інші зони) овець пасуть круглий рік, а в центральних і північних районах майже 6 місяців. Літнє пасовищне утримання благотворно діє на овець, які, перебуваючи протягом цього періоду на повітрі, під впливом сонячного опромінення, споживають цінний, високоживильний пасовищний корм.
Науковими установами для кожної природно-економічної зони рекомендовані кормові культури, терміни їх посіву, нацьковування і подкашіванія для підгодівлі овець протягом всього пасовищного періоду. Використовуючи культури з неоднаковою тривалістю вегетаційного періоду, висіваючи їх у різні терміни, створюють умови для безперервного підростання зелених рослин на природних і сіяних кормових угіддях протягом всього пасовищного періоду. Зелений пасовищний корм найбільш дешевий. За вартістю поживних речовин трава поліпшених пасовищ зазвичай дешевше кукурудзяного силосу і зерна. Суха речовина молодої трави за своєю поживністю не поступається концентрованих кормів і перевершує їх по біологічної цінності протеїну. Саме в період літнього пасовищного утримання шерсть в овець росте інтенсивніше, ніж взимку, підвищуються також середньодобовий приріст їх живої маси і молочність.
Всесоюзним науково-дослідним інститутом вівчарства та козівництва розроблена система річного пасовищного утримання овець на штучних кормових угіддях. Сибірським інститутом тваринництва такі угіддя використовуються протягом багатьох років для утримання овець. Пасовища ці, як правило, обгороджені. При утриманні на них овець витрати праці скорочуються і підвищується загальна культура ведення вівчарства. Терміни пасіння встановлюють, виходячи з місцевих природно-кліматичних і господарських умов.
Переходити від стійлового утримання до пасовищного і збільшувати час пасіння овець слід поступово, підгодовуючи їх протягом 1 1/2-2 тижнів сіном і концентратами. Занадто різка різниця між зимовим і літнім годуванням призводить до проносів і інших захворювань.
Не слід пасти овець на низьких, сирих і заболочених ділянках та ковилових пасовищах в період дозрівання насіння ковили. Кращі пасовища відводять для баранів, ягнят і поросят овець, а менш цінні - для валахів. У жаркий час дня овець не пасуть, їх тримають у тіні дерев, під навісами. У залежності від урожайності трав навантаження на 1 га пасовищ досягає 15 овець.
Важливе значення має водопій. Тварини повинні отримувати колодязну або чисту річкову воду. Вода зі ставків і боліт для овець непридатна, тому що може служити джерелом поширення гельмінтозів. Поять овець при утриманні на пасовищах зазвичай 2 рази на добу - вранці і ввечері.
Пасовищний період широко використовується для нагулу овець. Нагул старих овець - найбільш дешевий спосіб підготовки їх для реалізації на м'ясо, до того ж він не вимагає особливих витрат. Перед нагулом овець проводять відповідну підготовку: відбирають слабких і хворих тварин, обрізають копита, підстригають шерсть біля очей і т.п.
Види пасовищ. Пасовища підрозділяються на природні, (степові, гірські, суходільні, заливні, лісові, болотисті та ін) і штучні. Розташовані в південних і південно-східних районах СРСР степові пасовища найбільш цінні для овець навесні, коли починається вегетація бобових і злакових трав. У період літньої спеки вони вигорають, а восени, після дощів, трави на них знову починають відростати. Дуже цінні для овець гірські пасовища завдяки вмісту в їх травостої великої кількості злакових і бобових рослин. Розташовані поблизу таких пасовищ гірські річки та струмки забезпечують водопій.
Добре використовують вівці травостій суходільних пасовищ північній і середній частині СРСР. Тут зростають мелкостебельние злакові та бобові трави, цінні в кормовому відношенні. Заливні луки хоча і відрізняються багатою в кормовому відношенні рослинністю, проте із-за її високого зросту погано використовуються вівцями. При розташуванні ж на низьких місцях такі пасовища можуть бути небезпечні як джерело інвазій.
Лісові пасовища з-за високої вологості і малоцінного в кормовому відношенні травостою майже непридатні для овець. Не використовуються для овець і болотисті пасовища. На них виростає груба, висока, малопоживної для овець рослинність. К. того ж вони небезпечні як джерело різних інвазійних та інфекційних захворювань овець.
Штучні пасовища зазвичай бувають більш продуктивні, ніж природні. Зелений корм з них можна отримувати з ранньої весни до пізньої осені. Для травосумішей найкраще використовувати білий конюшина, добре протистоїть витоптування і швидко відростаючих. Цінний компонент - також рожевий конюшина, а в південних районах країни - люцерна в суміші з багаторічними травами, еспарцет, буркун та інші трави. У напівпустельній зоні хорошим джерелом цінного корму для овець можуть стати посіви прутняку - багаторічного посухостійкості рослин.
На степових пасовищах вівці поїдають на добу наступну кількість трави: підсисні матки - 6-7 кг, матки без ягнят - 5-6, валахів - 5-6, молодняк у віці 4-9 місяців - 3, 1 1/2-летніе яскраві і валахів - 4, баранчики того ж віку - 4,5 кг; на соковитих пасовищах тварини поїдають трави на 1 - 2 кг більше. При цьому повновікових вівці споживають на пасовищі 50-80% травостою, молодняк від 1 до l 1 / 2 років - 60 - 90%, ягнята від 4 - до 9-місячного віку - 55-90%. Поедаемость вівцями зеленої маси на штучних пасовищах досягає 95%.

Переклад з пасовищного на зимовий стійлове утримання
У районах з тривалим стійлового утримання для овець будують добротні приміщення. Кошари та приміщення вівчарських комплексів зводять на сухих, щодо піднесених місцях торцями по напрямку панівних вітрів. У південних районах поширені вівчарні полегшеного типу. Успіх зимового стійлового утримання вирішують корми - їх якість і кількість. Для раціонального використання кормів становлять кормові плани, раціони для овець різних статево-вікових груп.
У зимівлю вівці мають йти добре вгодованими. Перед початком зимівлі всіх хворих і слабких овець збирають в окрему групу, покращують їх годування, організують лікування.
Приміщення для овець повинні бути забезпечені достатньою кількістю інвентарю - годівницями, щитами, напувалок. При визначенні кількості годівниць передбачають, щоб на повновікових вівцю доводилося 30-40 см фронту годівлі, а на ягняти - 20-30 см. Норма площі приміщень на повновікових вівцю на неплемінних фермах - не менше 1,8 - 2 м 2, на племінних - 2-2,5 м 2.
При використанні брикетів і гранул з подрібненого сіна, соломи і концентратів можна повністю механізувати приготування і роздачу кормів; при цьому застосовуються самогодівниці з тижневим запасом гранул. Хороший ефект при зимовому утриманні овець дає приготування з подрібнених кормів повнораціонних сумішей. Готують, наприклад, розсипну кормосмесь, що складається з 28% сіна, 20% соломи, 36% силосу, 6% зернофуражу і 10% білково-вітамінних добавок. Різка зміна кормів у період переходу від пасовищного змісту до стійловому може призвести до розладу травлення в овець. Тому на годування грубими кормами овець переводять поступово за тиждень-півтора, щодня збільшуючи підгодівлю з 0,3-0,5 кг сіна; на повну норму грубого корму їх переводять на 7-10-й день.
Складання кормового плану. Потреба в кормах овець всіх статево-вікових груп на майбутній стійловий період визначають на початку року. Відповідну заявку на виробництво окремих видів кормів передають агрономічної службі. По завершенні збиральних робіт загальну потребу овець у кормах уточнюють відповідно до наявного їх поголів'ям. На період стійлового утримання складають помісячний план витрати кормів.
Не менш 1 / 3 потрібних тваринам кормів підвозять до фермам. Решта доставляють до місць зимівлі не пізніше перших чисел січня.
Порядок використання кормів. На початку зимівлі використовують відносно кращі корми - сіно, коренеплоди. Кілька поступаються їм за якістю корму - солому, середньої якості сіно згодовують у морозні дні. В останні тижні і дні стійлового утримання овець дають хороше сіно.

М'ясна та молочна продуктивність коней
У ряді національних, республік нашої країни м'ясо коней широко використовується для харчування населення. Коні розводяться в цих республіках місцевих порід добре нагулюються, і за літній період їх маса збільшується на 20% і більше. У деяких районах табунного конярства коней містять на пасовищі не тільки влітку, а й взимку. М'ясо коней за хімічним складом і калорійності незначно відрізняється від яловичого.
М'ясо молодих коней після нагулу ніжне, соковите, без присмаку. З віком вміст води в м'ясі зменшується, воно стає грубіше, у старих коней, що використовуються на роботах, м'ясо жорстке, малокалорійне, знижених смакових якостей, при варінні такий конини утворюється піна. Забійний вихід залежить від вгодованості коней, їх статі, віку і породних особливостей. Забійний вихід у коней місцевих порід вищої вгодованості досягає 60%, середньої вгодованості - 48-52 і нижче середньої - 45-48%.
У молодих коней відносний вміст м'язової тканини в туші більше, ніж у коней старшого віку, у яких при нагулі посилюється відкладення жиру.
Маса шкіри при забої дорослих тварин коливається від 5 до 6,5% їх живої маси.
Найбільш високі добові прирости (0,6-1 кг) у молодняку ​​відзначаються навесні і влітку в перший і другий рік життя, після чого вони знижуються. Економічно доцільно реалізувати молодняк на м'ясо у віці 1 1/2-2 1 / 2 років, коли отримують продукцію кращої якості. Схрещування місцевих коней з виробниками тяжелоупряжних порід дає можливість отримувати молодняк, швидко досягає забійних кондицій при хороших м'ясних якостях.
Для збільшення виробництва конини в деяких господарствах Казахстану проводять відгодівлю сверхремонтного молодняку ​​і вибракуваних дорослих коней низькою вгодованості з використанням барди. Відгодівля коней, зазвичай терміном 70 днів, проводиться в приміщеннях легкого типу або на відкритих майданчиках з твердим покриттям. Надходить по трубопроводах барду згодовують з подрібненою соломою і сіном. У перший період відгодівлі коні отримують до 60 л барди, грубі корми та 1 кг концентрованих кормів. До кінця відгодівлі норму барди зменшують, збільшуючи норму концентрованих кормів і сіна. У результаті відгодівлі молодняку ​​не тільки збільшується жива маса на 15-20%, але і поліпшується якість конини.
Молочна продуктивність кобил досить висока: за 5-7-місячний період лактації вона коливається від 1300 до 3000 л, включаючи молоко, спожите лошам. Найбільш молочними і придатними для доїння вважають кобил казахської, башкирської і деяких інших місцевих порід. Середньодобові надої у них в перші 2-3 місяці лактації складають 10 - 15 л, а у високомолочних підвищуються до 20-25 л. Менш придатні для доїння кобили тяжеловозних порід та їх помісі. Найвищі надої отримують в перший місяць лактації, потім до 4-5-го місяця вони поступово знижуються; з 6-го місяця лактації молочна продуктивність кобил під впливом нової жеребости різко знижується.
Молочність у кобил збільшується до 7-10-річного віку, після чого якийсь час зберігається приблизно на одному рівні, а потім повільно знижується. Вим'я у кобил невеликої ємності - 1% 5-3 л. Тому доять їх часто: на початку лактації через 2-3 год, в середині - через 3-3 1 / 2 год, а в кінці лактації - через 4-5 годин
Перший час після вижеребкі лошат утримують під матками на підсосі, а з 20-30-го дня кобил починають доїти, відбиваючи на цей час лошат. Доять кобил з лівого боку, швидко, протягом приблизно однієї хвилини.
За хімічним складом молоко кобил помітно відрізняється від коров'ячого. У ньому міститься 1,7-2,2% білка, 1,6-2,2% жиру, 6,3-6,9% молочного цукру і 0,3-0,33% мінеральних речовин. До складу кобилячого молока входять вітаміни (особливо багато воно вітаміном С), ферменти і ряд мікроелементів.
Кислотність його коливається від 6 до 9 ° Т. При виробництві кумису кобиляче молоко заквашують спеціальною закваскою. Після цього в ньому відбувається молочнокисле і спиртове бродіння, в результаті чого кислотність продукту і вміст у ньому спирту збільшуються.
Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Сільське, лісове господарство та землекористування | Контрольна робота
114.8кб. | скачати


Схожі роботи:
Підвищення продуктивності худоби за рахунок зміни раціону годівлі
Проектування моделі для складання оптимального раціону годівлі худоби
Норми годівлі молодняку ​​великої рогатої худоби при вирощуванні і
Економіко математична модель оптимізації раціону годівлі великої рогатої худоби
Економіко математична модель оптимізації раціону годівлі великої рогатої худоби
Організація і техніка годівлі корів
Норми годівлі молодняку ​​великої рогатої худоби при вирощуванні і відгодівлі на м`ясо
Підвищення продуктивності худоби за рахунок зміни раціону годівлі а так само аналіз ефективності
Розведення домашньої птиці
© Усі права захищені
написати до нас