Сільськогосподарські райони Латинської Америки
Латинській Америці належить чільне місце у світовому сільськогосподарському виробництві. Це відноситься до культур і тропічного, і субтропічного, і помірного кліматичних поясів, до деяких напрямах розвитку тваринництва. Ясно, що на такій величезній території повинні були скластися різноманітні типи сільського господарства, і не дивно, що Я.Г. Машбиць у своїй монографії про Латинську Америку виділив сім таких типів. В основному їм відповідають і певні сільськогосподарські райони.
Найбільшу площу в Латинській Америці, як і в Африці, займають райони традиційного споживчого чи малотоварного землеробства, що виробляють продовольчі культури, так би мовити, повсякденного попиту. До них відносяться кукурудза, рис, просо, бобові, батат, маніока, картопля, банан, гарбуз, томат і інші овочі. Багато хто з цих культур, згідно з вченням Н.І. Вавілова, і виникли в Центрально-Американському і Південно-Американському осередках походження культурних рослин. Отже, вони вирощуються тут вже дуже тривалий час, причому використання деяких з них набуло своєрідний універсальний характер. Наприклад, банани, які іноді називають їжею бідняків, їдять в сирому, смаженому, печеному, відвареному, сушеному вигляді, з них роблять борошно, мармелад, сироп, вино. В цілому саме ці культури складають основу повсякденного харчування людей, хоча і з додаванням в деяких країнах пшениці, цукру, продуктів тваринництва (табл. 73).
Споживчі та малотоварное культури зазвичай обробляють в дрібних селянських господарствах (минифундиям), яким належить 1 / 5 всієї оброблюваної в регіоні землі. Ці господарства використовують сапне або плужне землеробство з низькими агротехнікою і продуктивністю праці. У зоні тропічних лісів ще до цих пір досить широко поширена підсічно-вогнева система землеробства.
На цьому тлі в Аргентині, Бразилії, Мексиці, деяких інших країнах виникли окремі райони товарного зернового господарства, де вирощують пшеницю, кукурудзу, ячмінь, рис, у тому числі і з використанням нових високоврожайних сортів, виведених з початком «зеленої революції». Для таких районів характерні вже не дрібні селянські, а великі капіталістичні господарства.
На цьому тлі виникли і окремі райони екстенсивного скотарства, наприклад в Уругваї, Бразилії, Парагваї, Чилі, Венесуелі, що працюють як на внутрішній ринок, так і на експорт. Вони можуть служити прикладом панування великих поміщицьких володінь (латифундій), але при широкому використанні селянського орендарують.
Таблиця 1
ОСНОВНІ ДЖЕРЕЛА КАЛОРІЙ І БІЛКІВ, споживає в Латинської Америки.
На цьому ж фоні виникли і окремі райони плантаційних тропічних культур, які, мабуть, найбільшою мірою визначають «обличчя» Латинської Америки у світовому сільському господарстві. Деякі з них сформувалися ще в XVI ст на островах Вест - Індії і прибережних рівнинах материка і грунтувалися на використанні рабської праці. Більшість же з'явилося вже в XIX в у зв'язку з потребами ринків США і Західної Європи. І в наші дні такі плантації зазвичай займають кращі землі, в найбільшій мірі використовують найману працю, машини і хімікати, а свою продукцію відправляють на зовнішні ринки. Належать вони переважно іноземним монополіям, але іноді і місцевим латифундистам.
Можна назвати п'ять найважливіших плантаційних культур Латинської Америки - цукровий очерет, кава, какао, банани і бавовна. Саме вони забезпечують половину всього сільськогосподарського експорту цього регіону. Саме з ними перш за все пов'язано уявлення про монокультурною спеціалізації відповідних районів. Понад 150 років тому К. Маркс писав, звертаючись до своїх опонентів: «Ви, може бути, вважаєте, панове, що виробництво кави і цукру є природним покликанням Вест - Індії. Двісті років тому природа, якій немає ніякого діла до торгівлі, зовсім не вирощувала там ні кавових дерев, ні цукрової тростини ». Дійсно, Латинська Америка дає хороший приклад того, як монокультура випливає насамперед з інтересів споживачів земельних та агрокліматичних ресурсів тропічного поясу.
В історичному плані першої плантационной культурою в Латинській Америці став цукровий очерет. Найбільш сприятливі природні передумови для його вирощування існували на островах Вест - Індії і тропічних узбережжях материка, де середні температури протягом семи-восьми місяців не опускаються нижче 15 C, сума активних річних температур досягає 8000 ° С і більше, а літні опади перевищують 1000 мм Так виникли плантації цукрового очерету на Кубі, Ямайці, Гаїті, у Домініканській Республіці, Гайані, в Північно-Східних штатах Бразилії.
Природні умови Куби винятково сприятливі для вирощування цукрового очерету. Це і родючі грунти, і рівнинний або горбистий рельєф, і особливо клімат з чергуванням вологого і сухого періодів. Тому монокультура цукрового очерету склалася тут вже давно. Фактично, незважаючи на розвиток інших галузей сільського господарства, вона зберігається і в наші дні. Плантації цукрової тростини на Кубі поширені майже повсюдно і в сукупності займають 1,7-1,8 млн га. Збір цієї культури складає 30-35 млн т на рік. Очерет надходить на десятки цукрових заводів (Сентрале), що виробляють в середньому 2-3 млн т цукру. По експорту тростинного цукру Куба посідає друге місце в світі після Бразилії.
Плантації цукрової тростини в Бразилії теж виникли ще у XVI ст-у відповідь на зростаючий попит на цукор в Європі, який в ті часи цінувався там, як мовиться, на вагу золота. У результаті цукрового буму частина тропічних лісів на прибережних низовинах була зведена й замінена плантаціями цукрового очерету. Перш за все це відноситься до Північно-Сходу Бразилії, де протягом трьох з половиною століть існувала латифундистской система землеволодіння з використанням рабської праці, який потім був замінений найманою працею і селянським землекористуванням. Однак, незважаючи на те що Бразилія залишається найбільшим у світі виробником тростинного цукру (30 млн т), часи цукрового буму давно пройшли і влада цукрових баронів Північного Сходу тепер далеко не так велика. Та й частина цукрових плантацій «переселилася» в штати Південно-Сходу і Півдня країни. Треба враховувати і те, що основна частина збору цукрового очерету в Бразилії тепер йде на виробництво етилового спирту.
Ще один виробник цукру в Латинській Америці - Мексика (6 млн т). Ця країна цікава тим, що тут останнім часом відбулося сильне розширення площ під цукровим очеретом - перш за все в сільськогосподарських районах нового освоєння. Прикладом такого роду може служити басейн р.. Папалоапан на південно-сході країни.
Великі райони виробництва кави з'явилися в північній частині Латинської Америки в середині XIX ст - спочатку в Коста-Ріці, потім у Мексиці, Гватемалі, Нікарагуа, Колумбії, деяких інших країнах. У більшості своїй вони існують і в наші дні. Як правило, райони поширення кавових плантацій - на відміну від плантацій цукрового очерету - розташовуються в передгірних місцевостях на висоті 500-1500 м над рівнем моря, на родючих вулканічних грунтах і в помірних кліматичних умовах «тьєрра темплади». Кава, що вирощується в Центральній Америці і Колумбії, відрізняється особливо високою якістю. Вважається, що цьому сприяє прийнята тут система, при якій кавові дерева виростають під прикриттям інших, більш високих дерев - фруктових або пальм. В основному вирощується кава арабіка.
У Бразилії кава з'явилася значно раніше, причому історія самого цього появи рясніє прямо-таки детективними моментами.
Ось як описує її популярний американський журнал «National geographic». Ще в 1706 г з о. Ява на ботанічну виставку в Голландії було доставлено кавове дерево, яке тут (завдяки самозапиленню) дало потомство. Вісім років по тому голландці піднесли його паростки французькому королю Людовику XIV. Військовий губернатор одного з французьких володінь в Карибському морі, перебуваючи в Парижі, захопив з собою один з молодих пагонів кавового дерева. Звідси це дерево перекочувало до Французької Гвіани, де почалося вирощування кави. Коли між двома колоніями виникли чвари, сюди для вироблення угоди про перемир'я був направлений з Бразилії нейтральний дипломат-португалець. Йому вдалося попутно досягти прихильності з боку дружини одного з французьких чиновників, яка подарувала йому кілька кавових бобів. Ці боби він таємно вивіз до Бразилії. Спочатку вони потрапили на Північно-Схід, а приблизно в 1760 р-в Ріо-де-Жанейро.
Кавовий бум в Бразилії збігся із закінченням наполеонівських воєн в Європі, і незабаром Південно-Схід цієї країни стає головним виробником кави спочатку в регіоні, а потім і в світі. Природні умови (вулканічні грунти, горбистий рельєф) опинилися тут ідеальними для зростання кавового дерева. Розпочата у другій половині XIX ст. масова імміграція португальців, німців, італійців, швейцарців забезпечила необхідні робочі руки. Саме кавовий бум призвів до швидкого зростання Південно-Сходу Бразилії, який став економічним ядром цієї країни.
У наші дні кількість кавових дерев на Південно-Сході досягає 3,5 млрд. На відміну, скажімо, від Колумбії ці дерева не висаджують під пологом інших, і це дозволяє вести прибирання не вручну, а за допомогою кофеуборочних машин. Річний збір становить приблизно 40 млн мішків (по 60 кг). Основна частина його йде на експорт, причому тільки США і Канада купують 14-15 млн мішків. Головною кавовій «осередком» тут служить кавова фазенда, типовий план якої зображений на малюнку 234. Як неважко помітити, на такий фазенді вирощують й інші культури, але головною товарною культурою є кава.
Важливо зазначити також, що географія посівів кави в межах самого Південного Сходу протягом останніх півтора століть зазнавала значних змін. Зародившись в штаті Ріо-де-Жанейро, кавові плантації перекочували потім у штат Сан-Паулу, який зберігає свою роль головного «кавового штату» і в наші дні. Однак в останні десятиліття в результаті виснаження знаменитих червоноземів (терра тоша) відбувається поступове переміщення плантацій на південь - у північну частину штату Парана. Це, до речі кажучи, збільшує загрозу заморозків. Не випадково в географічній літературі часто наводиться опис того, як в липні 1975 р. холодне повітря, несподівано прийшов до Бразилії з Антарктиди, погубив більше 1 млрд кавових дерев. Це стихійне лихо вкрай негативно позначилося на економіці Бразилії і призвело до різкого збільшення цін на каву в усьому світі. Влітку 1994 р. подібна хвиля холоду знову привела до різкого зростання цін на каву. А восени 1999 р. плантації сильно постраждали від зливових дощів. Тому почалося їх нове переміщення - на цей раз в штат Мінас-Жерайс.
Рис.1 Райони вирощування кокаїнового куща (коки) в Колумбії
Банани були завезені до Латинської Америки з Азії, але знайшли тут воістину свою другу батьківщину. Перші бананові плантації з'явилися в країнах Центральної Америки в середині XIX ст, але широко поширилися там вже на початку XX ст - після того, як виключні права в цій області отримала заснована в Бостоні в 1899 р. компанія «Юнайтед фрут». Ця компанія скупила землі вздовж Атлантичного узбережжя Центральної Америки, побудувала селища, залізні дороги, порти, ставши, як часто говорять, «державою в державі» і перетворивши країни Центральної Америки в «бананові республіки».
Потім, вже в 1930-і рр.., Через поширення хвороб цього рослини бананові плантації стали поступово переміщатися від Атлантичного до Тихоокеанського узбережжя.
У наші дні головними виробниками бананів в Латинській Америці є Бразилія, Еквадор, Коста-Ріка, Мексика, Колумбія. Додамо, що ця культура дуже трудомістка: посадка, вирощування, збір, пакування, транспортування бананів вимагають і часу, і сил. Основна частина валового збору іде потім у Європу і США, причому дозрівання плодів відбувається вже під час транспортування на спеціальних судах-банановоз. Головні експортери бананів - Еквадор і Коста-Ріка.
До сказаного можна ще додати, що в Латинській Америці є також великі виробники та експортери какао-бобів (Бразилія, Еквадор, Домініканська Республіка), бавовни (Бразилія, Парагвай, Мексика, Аргентина). А Колумбія давно вже виступає в ролі найбільшого постачальника одного з головних наркотичних речовин - кокаїну. Плантаціями кокаїнового куща в цій країні зайняті великі території (рис 1).
У Латинській Америці є ще один сільськогосподарський район, який представляє собою найбільший у всьому світі, що розвивається агропромисловий комплекс, що включає виробництво, переробку та експорт продовольства і сільськогосподарської сировини, причому як рослинницького, так і тваринницького. Цей район - знаменита аргентинська Пампа, що займає приблизно 1 / 5 території цієї країни.
Пампа - область, щедро обдарована природою. Для неї характерні рівнинний рельєф, родючі грунти, субтропічний клімат і відносно рівномірний розподіл опадів. Проте в її межах прийнято виділяти розташовану ближче до Ла-Платі і океану Вологу Пампу з помірно теплим вологим субтропічним кліматом і кількістю опадів від 500 до 1000 мм на рік і більше посушливу (250 мм опадів) Суху Пампу на заході і південному заході району.
Довгий час після приходу сюди іспанців безкраї простори Пампи залишалися дуже рідко заселеними. Окрім місцевих індіанських племен, тут мешкали тільки гаучо - етнічна група, що утворилася в результаті шлюбів іспанців з індіанськими жінками. Спочатку гаучо добували засоби до існування полюванням на дикий, нікому не належить худобу, водівшійся тут вдосталь. Затемоні почали приручати і пасти цю худобу. Майже все життя вони проводили на коні і, подібно північноамериканським ковбоям, були оточені ореолом романтики. З часом, коли в Пампі з'явилися великі латифундисти-скотарі, гаучо стали пастухами. Нині цей етнічний тип фактично зник, оскільки нащадки гаучо влилися до складу аргентинської і уругвайської націй.
Широка колонізація Пампи почалася в 80-х рр.. XIX ст після винищувальної війни проти індіанців. Одночасно сюди хлинув потік іммігрантів з Європи, що сприяв створенню в цьому районі великих землеробських і тваринницьких господарств. Все це призвело до того, що на початку XX ст Аргентина перетворилася на найбільшого виробника і експортера тваринницької продукції, а також пшениці і кукурудзи. Ці функції в цілому вона зберегла і донині.
Сучасна спеціалізація сільського господарства Пампи (рис 237) відображає її підрозділ на Вологу і Суху Пампу. Вирощування молодняку відбувається зазвичай в Сухій Пампі, причому проводиться воно на великих тваринницьких ранчо площею 2-2,5 тис. га. Потім молодняк продається для відгодівлі на що володіють кращими пасовищами господарства Вологою Пампи. До того ж у них зазвичай вирощуються люцерна та інші кормові трави, а також зернофуражних культур. Це справжні «фабрики м'яса», де на кожні 100 га сільськогосподарської площі в середньому припадає 50-100 голів худоби. В Аргентині такі господарства називаються естансій. Малюнок 238 показує, наскільки складна може бути їх внутрішня структура.
Рис 2 Спеціалізація сільського господарства аргентинської Пампи (за Р. А. Піменової)
Що ж до останньої стадії цього технологічного процесу, тобто забою худоби та переробки м'яса, то вона зосереджена вже у Великому Буенос-Айресі - місті, яке в такій же мірі зобов'язаний своїм піднесенням Пампі, як Сан-Паулу кавовим плантаціям свого штату. Нерідко Буенос-Айрес порівнюють також з іншою «столицею м'яса», називаючи його латиноамериканським Чикаго. Про взаємної зв'язку Пампи і Буенос-Айреса добре сказав шведський письменник Артур Лундквіст: «Пампа вливається у величезний Буенос-Айрес: сюди ведуть всі шосе, всі залізниці, водні шляхи і авіалінії. Буенос-Айрес - це могутній павук, який сидить на самому краю павутини, обплутують країну. Що розкинувся вшир і піднявся вгору місто увібрав в себе всю велику силу Пампи, сконцентровану тут, немов у гігантському фокусі ».
ЛІТЕРАТУРА
1. Соціально-економічна географія світу. Підручник для вузів / Під загальною редакцією В.В. Вольського. - М.: Дрофа, 2001
2. Країни світу. Факти та цифри - СПб.: Норінт, 2001
3. Країни світу. Енциклопедія. - М.: Олма-прес освіта, 2006
4. Економічна та соціальна географія світу. Книга для читання учнів 10 кл. / Упорядник О. П. Кузнєцов. - М.: Просвещение, 2000
Латинській Америці належить чільне місце у світовому сільськогосподарському виробництві. Це відноситься до культур і тропічного, і субтропічного, і помірного кліматичних поясів, до деяких напрямах розвитку тваринництва. Ясно, що на такій величезній території повинні були скластися різноманітні типи сільського господарства, і не дивно, що Я.Г. Машбиць у своїй монографії про Латинську Америку виділив сім таких типів. В основному їм відповідають і певні сільськогосподарські райони.
Найбільшу площу в Латинській Америці, як і в Африці, займають райони традиційного споживчого чи малотоварного землеробства, що виробляють продовольчі культури, так би мовити, повсякденного попиту. До них відносяться кукурудза, рис, просо, бобові, батат, маніока, картопля, банан, гарбуз, томат і інші овочі. Багато хто з цих культур, згідно з вченням Н.І. Вавілова, і виникли в Центрально-Американському і Південно-Американському осередках походження культурних рослин. Отже, вони вирощуються тут вже дуже тривалий час, причому використання деяких з них набуло своєрідний універсальний характер. Наприклад, банани, які іноді називають їжею бідняків, їдять в сирому, смаженому, печеному, відвареному, сушеному вигляді, з них роблять борошно, мармелад, сироп, вино. В цілому саме ці культури складають основу повсякденного харчування людей, хоча і з додаванням в деяких країнах пшениці, цукру, продуктів тваринництва (табл. 73).
Споживчі та малотоварное культури зазвичай обробляють в дрібних селянських господарствах (минифундиям), яким належить 1 / 5 всієї оброблюваної в регіоні землі. Ці господарства використовують сапне або плужне землеробство з низькими агротехнікою і продуктивністю праці. У зоні тропічних лісів ще до цих пір досить широко поширена підсічно-вогнева система землеробства.
На цьому тлі в Аргентині, Бразилії, Мексиці, деяких інших країнах виникли окремі райони товарного зернового господарства, де вирощують пшеницю, кукурудзу, ячмінь, рис, у тому числі і з використанням нових високоврожайних сортів, виведених з початком «зеленої революції». Для таких районів характерні вже не дрібні селянські, а великі капіталістичні господарства.
На цьому тлі виникли і окремі райони екстенсивного скотарства, наприклад в Уругваї, Бразилії, Парагваї, Чилі, Венесуелі, що працюють як на внутрішній ринок, так і на експорт. Вони можуть служити прикладом панування великих поміщицьких володінь (латифундій), але при широкому використанні селянського орендарують.
Таблиця 1
ОСНОВНІ ДЖЕРЕЛА КАЛОРІЙ І БІЛКІВ, споживає в Латинської Америки.
На цьому ж фоні виникли і окремі райони плантаційних тропічних культур, які, мабуть, найбільшою мірою визначають «обличчя» Латинської Америки у світовому сільському господарстві. Деякі з них сформувалися ще в XVI ст на островах Вест - Індії і прибережних рівнинах материка і грунтувалися на використанні рабської праці. Більшість же з'явилося вже в XIX в у зв'язку з потребами ринків США і Західної Європи. І в наші дні такі плантації зазвичай займають кращі землі, в найбільшій мірі використовують найману працю, машини і хімікати, а свою продукцію відправляють на зовнішні ринки. Належать вони переважно іноземним монополіям, але іноді і місцевим латифундистам.
Можна назвати п'ять найважливіших плантаційних культур Латинської Америки - цукровий очерет, кава, какао, банани і бавовна. Саме вони забезпечують половину всього сільськогосподарського експорту цього регіону. Саме з ними перш за все пов'язано уявлення про монокультурною спеціалізації відповідних районів. Понад 150 років тому К. Маркс писав, звертаючись до своїх опонентів: «Ви, може бути, вважаєте, панове, що виробництво кави і цукру є природним покликанням Вест - Індії. Двісті років тому природа, якій немає ніякого діла до торгівлі, зовсім не вирощувала там ні кавових дерев, ні цукрової тростини ». Дійсно, Латинська Америка дає хороший приклад того, як монокультура випливає насамперед з інтересів споживачів земельних та агрокліматичних ресурсів тропічного поясу.
В історичному плані першої плантационной культурою в Латинській Америці став цукровий очерет. Найбільш сприятливі природні передумови для його вирощування існували на островах Вест - Індії і тропічних узбережжях материка, де середні температури протягом семи-восьми місяців не опускаються нижче 15 C, сума активних річних температур досягає 8000 ° С і більше, а літні опади перевищують 1000 мм Так виникли плантації цукрового очерету на Кубі, Ямайці, Гаїті, у Домініканській Республіці, Гайані, в Північно-Східних штатах Бразилії.
Природні умови Куби винятково сприятливі для вирощування цукрового очерету. Це і родючі грунти, і рівнинний або горбистий рельєф, і особливо клімат з чергуванням вологого і сухого періодів. Тому монокультура цукрового очерету склалася тут вже давно. Фактично, незважаючи на розвиток інших галузей сільського господарства, вона зберігається і в наші дні. Плантації цукрової тростини на Кубі поширені майже повсюдно і в сукупності займають 1,7-1,8 млн га. Збір цієї культури складає 30-35 млн т на рік. Очерет надходить на десятки цукрових заводів (Сентрале), що виробляють в середньому 2-3 млн т цукру. По експорту тростинного цукру Куба посідає друге місце в світі після Бразилії.
Плантації цукрової тростини в Бразилії теж виникли ще у XVI ст-у відповідь на зростаючий попит на цукор в Європі, який в ті часи цінувався там, як мовиться, на вагу золота. У результаті цукрового буму частина тропічних лісів на прибережних низовинах була зведена й замінена плантаціями цукрового очерету. Перш за все це відноситься до Північно-Сходу Бразилії, де протягом трьох з половиною століть існувала латифундистской система землеволодіння з використанням рабської праці, який потім був замінений найманою працею і селянським землекористуванням. Однак, незважаючи на те що Бразилія залишається найбільшим у світі виробником тростинного цукру (30 млн т), часи цукрового буму давно пройшли і влада цукрових баронів Північного Сходу тепер далеко не так велика. Та й частина цукрових плантацій «переселилася» в штати Південно-Сходу і Півдня країни. Треба враховувати і те, що основна частина збору цукрового очерету в Бразилії тепер йде на виробництво етилового спирту.
Ще один виробник цукру в Латинській Америці - Мексика (6 млн т). Ця країна цікава тим, що тут останнім часом відбулося сильне розширення площ під цукровим очеретом - перш за все в сільськогосподарських районах нового освоєння. Прикладом такого роду може служити басейн р.. Папалоапан на південно-сході країни.
Великі райони виробництва кави з'явилися в північній частині Латинської Америки в середині XIX ст - спочатку в Коста-Ріці, потім у Мексиці, Гватемалі, Нікарагуа, Колумбії, деяких інших країнах. У більшості своїй вони існують і в наші дні. Як правило, райони поширення кавових плантацій - на відміну від плантацій цукрового очерету - розташовуються в передгірних місцевостях на висоті 500-1500 м над рівнем моря, на родючих вулканічних грунтах і в помірних кліматичних умовах «тьєрра темплади». Кава, що вирощується в Центральній Америці і Колумбії, відрізняється особливо високою якістю. Вважається, що цьому сприяє прийнята тут система, при якій кавові дерева виростають під прикриттям інших, більш високих дерев - фруктових або пальм. В основному вирощується кава арабіка.
У Бразилії кава з'явилася значно раніше, причому історія самого цього появи рясніє прямо-таки детективними моментами.
Ось як описує її популярний американський журнал «National geographic». Ще в 1706 г з о. Ява на ботанічну виставку в Голландії було доставлено кавове дерево, яке тут (завдяки самозапиленню) дало потомство. Вісім років по тому голландці піднесли його паростки французькому королю Людовику XIV. Військовий губернатор одного з французьких володінь в Карибському морі, перебуваючи в Парижі, захопив з собою один з молодих пагонів кавового дерева. Звідси це дерево перекочувало до Французької Гвіани, де почалося вирощування кави. Коли між двома колоніями виникли чвари, сюди для вироблення угоди про перемир'я був направлений з Бразилії нейтральний дипломат-португалець. Йому вдалося попутно досягти прихильності з боку дружини одного з французьких чиновників, яка подарувала йому кілька кавових бобів. Ці боби він таємно вивіз до Бразилії. Спочатку вони потрапили на Північно-Схід, а приблизно в 1760 р-в Ріо-де-Жанейро.
Кавовий бум в Бразилії збігся із закінченням наполеонівських воєн в Європі, і незабаром Південно-Схід цієї країни стає головним виробником кави спочатку в регіоні, а потім і в світі. Природні умови (вулканічні грунти, горбистий рельєф) опинилися тут ідеальними для зростання кавового дерева. Розпочата у другій половині XIX ст. масова імміграція португальців, німців, італійців, швейцарців забезпечила необхідні робочі руки. Саме кавовий бум призвів до швидкого зростання Південно-Сходу Бразилії, який став економічним ядром цієї країни.
У наші дні кількість кавових дерев на Південно-Сході досягає 3,5 млрд. На відміну, скажімо, від Колумбії ці дерева не висаджують під пологом інших, і це дозволяє вести прибирання не вручну, а за допомогою кофеуборочних машин. Річний збір становить приблизно 40 млн мішків (по 60 кг). Основна частина його йде на експорт, причому тільки США і Канада купують 14-15 млн мішків. Головною кавовій «осередком» тут служить кавова фазенда, типовий план якої зображений на малюнку 234. Як неважко помітити, на такий фазенді вирощують й інші культури, але головною товарною культурою є кава.
Важливо зазначити також, що географія посівів кави в межах самого Південного Сходу протягом останніх півтора століть зазнавала значних змін. Зародившись в штаті Ріо-де-Жанейро, кавові плантації перекочували потім у штат Сан-Паулу, який зберігає свою роль головного «кавового штату» і в наші дні. Однак в останні десятиліття в результаті виснаження знаменитих червоноземів (терра тоша) відбувається поступове переміщення плантацій на південь - у північну частину штату Парана. Це, до речі кажучи, збільшує загрозу заморозків. Не випадково в географічній літературі часто наводиться опис того, як в липні 1975 р. холодне повітря, несподівано прийшов до Бразилії з Антарктиди, погубив більше 1 млрд кавових дерев. Це стихійне лихо вкрай негативно позначилося на економіці Бразилії і призвело до різкого збільшення цін на каву в усьому світі. Влітку 1994 р. подібна хвиля холоду знову привела до різкого зростання цін на каву. А восени 1999 р. плантації сильно постраждали від зливових дощів. Тому почалося їх нове переміщення - на цей раз в штат Мінас-Жерайс.
Рис.1 Райони вирощування кокаїнового куща (коки) в Колумбії
Банани були завезені до Латинської Америки з Азії, але знайшли тут воістину свою другу батьківщину. Перші бананові плантації з'явилися в країнах Центральної Америки в середині XIX ст, але широко поширилися там вже на початку XX ст - після того, як виключні права в цій області отримала заснована в Бостоні в 1899 р. компанія «Юнайтед фрут». Ця компанія скупила землі вздовж Атлантичного узбережжя Центральної Америки, побудувала селища, залізні дороги, порти, ставши, як часто говорять, «державою в державі» і перетворивши країни Центральної Америки в «бананові республіки».
Потім, вже в 1930-і рр.., Через поширення хвороб цього рослини бананові плантації стали поступово переміщатися від Атлантичного до Тихоокеанського узбережжя.
У наші дні головними виробниками бананів в Латинській Америці є Бразилія, Еквадор, Коста-Ріка, Мексика, Колумбія. Додамо, що ця культура дуже трудомістка: посадка, вирощування, збір, пакування, транспортування бананів вимагають і часу, і сил. Основна частина валового збору іде потім у Європу і США, причому дозрівання плодів відбувається вже під час транспортування на спеціальних судах-банановоз. Головні експортери бананів - Еквадор і Коста-Ріка.
До сказаного можна ще додати, що в Латинській Америці є також великі виробники та експортери какао-бобів (Бразилія, Еквадор, Домініканська Республіка), бавовни (Бразилія, Парагвай, Мексика, Аргентина). А Колумбія давно вже виступає в ролі найбільшого постачальника одного з головних наркотичних речовин - кокаїну. Плантаціями кокаїнового куща в цій країні зайняті великі території (рис 1).
У Латинській Америці є ще один сільськогосподарський район, який представляє собою найбільший у всьому світі, що розвивається агропромисловий комплекс, що включає виробництво, переробку та експорт продовольства і сільськогосподарської сировини, причому як рослинницького, так і тваринницького. Цей район - знаменита аргентинська Пампа, що займає приблизно 1 / 5 території цієї країни.
Пампа - область, щедро обдарована природою. Для неї характерні рівнинний рельєф, родючі грунти, субтропічний клімат і відносно рівномірний розподіл опадів. Проте в її межах прийнято виділяти розташовану ближче до Ла-Платі і океану Вологу Пампу з помірно теплим вологим субтропічним кліматом і кількістю опадів від 500 до 1000 мм на рік і більше посушливу (250 мм опадів) Суху Пампу на заході і південному заході району.
Довгий час після приходу сюди іспанців безкраї простори Пампи залишалися дуже рідко заселеними. Окрім місцевих індіанських племен, тут мешкали тільки гаучо - етнічна група, що утворилася в результаті шлюбів іспанців з індіанськими жінками. Спочатку гаучо добували засоби до існування полюванням на дикий, нікому не належить худобу, водівшійся тут вдосталь. Затемоні почали приручати і пасти цю худобу. Майже все життя вони проводили на коні і, подібно північноамериканським ковбоям, були оточені ореолом романтики. З часом, коли в Пампі з'явилися великі латифундисти-скотарі, гаучо стали пастухами. Нині цей етнічний тип фактично зник, оскільки нащадки гаучо влилися до складу аргентинської і уругвайської націй.
Широка колонізація Пампи почалася в 80-х рр.. XIX ст після винищувальної війни проти індіанців. Одночасно сюди хлинув потік іммігрантів з Європи, що сприяв створенню в цьому районі великих землеробських і тваринницьких господарств. Все це призвело до того, що на початку XX ст Аргентина перетворилася на найбільшого виробника і експортера тваринницької продукції, а також пшениці і кукурудзи. Ці функції в цілому вона зберегла і донині.
Сучасна спеціалізація сільського господарства Пампи (рис 237) відображає її підрозділ на Вологу і Суху Пампу. Вирощування молодняку відбувається зазвичай в Сухій Пампі, причому проводиться воно на великих тваринницьких ранчо площею 2-2,5 тис. га. Потім молодняк продається для відгодівлі на що володіють кращими пасовищами господарства Вологою Пампи. До того ж у них зазвичай вирощуються люцерна та інші кормові трави, а також зернофуражних культур. Це справжні «фабрики м'яса», де на кожні 100 га сільськогосподарської площі в середньому припадає 50-100 голів худоби. В Аргентині такі господарства називаються естансій. Малюнок 238 показує, наскільки складна може бути їх внутрішня структура.
Рис 2 Спеціалізація сільського господарства аргентинської Пампи (за Р. А. Піменової)
Що ж до останньої стадії цього технологічного процесу, тобто забою худоби та переробки м'яса, то вона зосереджена вже у Великому Буенос-Айресі - місті, яке в такій же мірі зобов'язаний своїм піднесенням Пампі, як Сан-Паулу кавовим плантаціям свого штату. Нерідко Буенос-Айрес порівнюють також з іншою «столицею м'яса», називаючи його латиноамериканським Чикаго. Про взаємної зв'язку Пампи і Буенос-Айреса добре сказав шведський письменник Артур Лундквіст: «Пампа вливається у величезний Буенос-Айрес: сюди ведуть всі шосе, всі залізниці, водні шляхи і авіалінії. Буенос-Айрес - це могутній павук, який сидить на самому краю павутини, обплутують країну. Що розкинувся вшир і піднявся вгору місто увібрав в себе всю велику силу Пампи, сконцентровану тут, немов у гігантському фокусі ».
ЛІТЕРАТУРА
1. Соціально-економічна географія світу. Підручник для вузів / Під загальною редакцією В.В. Вольського. - М.: Дрофа, 2001
2. Країни світу. Факти та цифри - СПб.: Норінт, 2001
3. Країни світу. Енциклопедія. - М.: Олма-прес освіта, 2006
4. Економічна та соціальна географія світу. Книга для читання учнів 10 кл. / Упорядник О. П. Кузнєцов. - М.: Просвещение, 2000