Зміст
1 Завдання на курсову роботу
2 Мета і мотивація створення підприємства
2.1 Цілі створення підприємства
2.2 Мотивація створення організації
2.3 Місія організації
2.4 Визначення сегмента ринку діяльності організації
3 Статус організації
3.1 Вибір та обгрунтування організаційно-правової форми
3.2 Статут організації
4 Аналіз факторів, що враховуються при організаційному проектуванні
4.1 Оцінка зовнішнього оточення
4.2 Оцінка технології (схема повного виробничого процесу)
5 Матеріально-технічна база організації
5.1 Технічна база
5.1.1 Виробничі площі
5.2 Матеріальна база
5.2.1 Розрахунок потреби в матеріальних ресурсах
5.2.2 Розрахунок нормативу оборотних коштів
5.3 Розмір організації
6 Вибір структури управління організації
7 Розробка положення про підрозділи
7.1 Характеристика підрозділу «Бухгалтерія»
7.2 Характеристика підрозділу «Відділ маркетингу»
7.2 Посадові інструкції
7.2.1 Посадова інструкція бухгалтера
7.2.2 Посадова інструкція адміністратора
7.3.3 Посадова інструкція менеджера із закупівель
7.3 Штатний розклад
8 Розрахунок зведених техніко-економічних показників
8.1 Кошторис витрат організації
8.2 Річний дохід і прибуток
8.3 розрахунок точки беззбитковості
Висновок
Список літератури
1 Завдання на курсову роботу
Представлений бізнес-план - це проект створення піцерії на Великому Проспекті Петроградської сторони м. Санкт-Петербурга, цілями діяльності, якою будуть забезпечення населення лівого берега якісною і смачною піцою а також іншими продуктами, реалізованими в даному закладі, і одержання прибутку.
Даний проект є перспективним з кількох причин: по-перше, загальна позитивна тенденція зростання потреби населення у швидкій і доступною їжі передбачає те, що люди можуть і хочуть витрачати гроші, харчуючись в закладах громадського харчування, таких як кафе та ресторани, по-друге, піцерія є досить популярним місцем, де можна смачно поїсти і відпочити, і, по-третє, у лівобережному окрузі немає подібного кафе, а значить, його створення приверне масу бажаючих спробувати знамениту італійську перепічку.
Прогнозований попит на продукцію може бути виражений в середній кількості відвідувачів на день, причому найбільша відвідуваність очікується у вихідні та святкові дні, а також в літню пору року.
2 Мета і мотивація створення підприємства
2.1 Цілі створення підприємства
Метою створення ТОВ "Жарпіцца" є:
1) Максималізація прибутку за рахунок реалізації своєї продукції і задоволення потреб відвідувачів;
2) завоювання певної частки ринку за рахунок розширення пропонованого асортименту, підвищення якості обслуговування;
3) збільшення обсягу продажів за рахунок створення мережі та перетворення цінової політики;
4) створення іміджу ТОВ "Жарпіцца" як піцерії з високим рівнем обслуговування, з широким асортиментом;
5) рішення проблеми працевлаштування молодих людей у віці від 18 років шляхом створення робочих місць.
Для досягнення поставлених цілей фірма вибирає як партнерів тільки надійних постачальників і проводить постійне навчання персоналу. У процесі роботи організації будуть постійно проводитись роботи з моніторингу якості обслуговування клієнтів.
2.2 Мотивація створення організації
Дослідивши територію біля ст. м. Спортивна, було виявлено, що в даному районі немає жодної піцерії. Також, тут розташовуються навчальні заклади середньої професійної та вищої освіти. На підставі цього є можливість припускати, що наше підприємство буде користуватися попитом на даній території.
Діяльність організації спрямована на такий клас споживачів, як студенти та особи у віці до 40 років з доходом від 15 тис.руб., І віддають перевагу італійську кухню традиційною.
Фірма буде мати успіх на ринку громадського харчування, т.к. у людей завжди є потреба у швидкій і доступною їжі.
Мотивація нашої організації:
Задоволення потреб відвідувачів шляхом пропозиції піци з використанням продуктів високої якості і в широкому асортименті;
Високий рівень обслуговування відвідувачів;
Зміцнення позицій на ринку громадського харчування.
2.3 Місія організації
Наша організація буде займатися виробництвом і продажем піци, в Петроградському районі поруч зі станцією метро «Спортивна».
Місія нашої організації:
Задоволення потреб населення у швидкій і доступною їжі.
ТОВ «Жарпіцца» буде виробляти та реалізовувати таку продукцію: піца в асортименті, салати, десерти, напої, морозиво.
Наша фірма також надаватиме послуги з доставки піци по місту.
2.4 Визначення сегмента ринку діяльності організації
Так як наша організація проводить продукти швидкого харчування, основною цільовою аудиторією будуть відвідувачі у віці до 40 років, з доходом від 15 тис. руб, що віддають перевагу італійську кухню.
3 Статус організації
3.1 Вибір та обгрунтування організаційно-правової форми
Нами була обрана огранізаціооно-правова форма товариство з обмеженою відповідальністю (ТОВ), тому ТОВ має такі переваги:
можливість вести підприємницьку діяльність не від власного обличчя, а опосередковано, через створена юридична особа;
обмежений розмір підприємницького ризику;
можливість розширення бізнесу, залучення інвестицій;
можливість участі ТОВ у інших господарських товариствах, створення дочірніх товариств, створення некомерційних організацій;
можливість сформувати структури управління, що відповідають розмірам і специфіці діяльності фірми;
найбільша інформаційна «закритість» - не потрібно публікувати будь-які документи, що стосуються діяльності ТОВ;
Організаційно-правова форма відображена в Статуті
ТОВ "Жарпіцца", який представлений далі.
3.2 Статут організації
«ЗАРЕЄСТРОВАНО» | «ЗАТВЕРДЖЕНО» |
Рішенням Реєстраційної палати | Рішенням Загальних зборів учасників |
Санкт-Петербурга | Протокол № 1 / 00 |
№ 242654 | від «1» лютого 2009 |
від «10» лютого 2009 | |
Директор Реєстраційної палати | Засновник |
В.С. Петров | Іванов П.В. |
СТАТУТ
ТОВАРИСТВА З ОБМЕЖЕНОЮ ВІДПОВІДАЛЬНІСТЮ
"ЖарПіцца"
I ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ
1.1 Товариство з обмеженою відповідальністю "ЖарПіцца", іменоване надалі Товариство, створене на підставі Рішення єдиного засновника (учасника) Рішення № 1 від "01" лютого 2009 року, відповідно до Конституції Російської Федерації, Цивільним кодексом Російської Федерації, Федеральним законом Російської Федерації "Про товариства з обмеженою відповідальністю" від 08.02.1998 року N 14 - ФЗ (далі Законом), чинним законодавством України та цим Статутом.
1.2. Повне фірмове найменування Товариства російською мовою - Товариство з обмеженою відповідальністю "ЖарПіцца".
Скорочене найменування Товариства російською мовою - ТОВ "ЖарПіцца".
1.3. Місце знаходження Товариства - 194002, РОСІЯ, м. Санкт-Петеобург, Великий проспект Петроградської сторони, будинок 26, визначається місцем знаходження одноосібного виконавчого органу Товариства (Генерального директора).
Поштова адреса Товариства - 194002, РОСІЯ, м. Санкт-Петеобург, Великий проспект Петроградської сторони, будинок 26.
Товариство зберігає документи за адресою - 194002, РОСІЯ, м. Санкт-Петеобург, Великий проспект Петроградської сторони, будинок 26
1.4. Єдиним Засновником (Учасником) є Громадянин РФ Іванов Петро Васильович - паспорт 04 40 52649494, Код підрозділу 718-310, виданий вказати ким виданий, 12.11.2002 року, зареєстрований за адресою: 192281, РОСІЯ, м. Санкт-Петербург, вулиця Леніна, будинок 10, корп. 3, кв. 107, іменована надалі "Учасник".
1.5. Товариство вважається створеним як юридична особа з моменту його державної реєстрації.
Товариство створюється без обмеження строку.
1.6. Товариство має у власності майно, що обліковуються на його самостійному балансі, може від свого імені набувати і здійснювати майнові та особисті немайнові права, нести обов'язки, бути позивачем і відповідачем у суді.
1.7. Суспільство має право в установленому порядку відкривати банківські рахунки на території Російської Федерації і за її межами.
1.8. Суспільство повинно мати круглу печатку, яка містить його повне фірмову найменування російською мовою і вказівка на місце знаходження товариства. Друк товариства може містити також фірмове найменування товариства на іноземній мові.
Суспільство може мати штампи і бланки зі своїм фірмовим найменуванням, власну емблему, а також зареєстрований у встановленому порядку товарний знак та інші засоби індивідуалізації.
1.9. У разі збільшення числа учасників товариства до двох і більше між ними має бути укладено Установчий договір, який підлягає державній реєстрації в порядку, встановленому законом.
1.10. Товариство несе відповідальність за своїми зобов'язаннями всім належним йому майном.
Товариство не відповідає за зобов'язаннями своїх учасників.
Учасники Товариства не відповідають за його зобов'язаннями і несуть ризик збитків, пов'язаних з діяльністю товариства, у межах вартості внесених ними вкладів.
У разі неспроможності (банкрутства) товариства з вини його учасників або з вини інших осіб, які мають право давати обов'язкові для суспільства вказівки або іншим чином мають можливість визначати його дії, на зазначених учасників або інших осіб у разі недостатності майна товариства може бути покладена субсидіарна відповідальність за його зобов'язаннями.
Російська федерація, суб'єкти Російської Федерації і муніципальні освіти не несуть відповідальності за зобов'язаннями суспільства, так само як і суспільство не несе відповідальності за зобов'язаннями Російської Федерації, суб'єктів Російської Федерації і муніципальних утворень.
1.11. Суспільство може створювати філіали і відкривати представництва за рішенням загальних зборів учасників товариства, прийнятому більшістю щонайменше двох третин голосів від загального числа голосів учасників товариства. Філією суспільства є його відокремлений підрозділ, розташований поза місцем знаходження товариства та здійснює всі його функції або їх частину, в тому числі функції представництва.
Представництвом суспільства є його відокремлений підрозділ, розташований поза місцем знаходження товариства, що представляє інтереси суспільства і здійснює їх захист.
Філія і представництво товариства не є юридичними особами і діють на підставі затверджених товариством положень. Філія і представництво наділяються майном створив їх суспільством.
Керівники філій та представництв товариства призначаються товариством і діють на підставі його доручення.
Філії та представництва товариства здійснюють свою діяльність від імені створив їх суспільства. Відповідальність за діяльність філії та представництва товариства несе створила їх суспільство.
1.12. Учасниками товариства можуть бути громадяни і юридичні особи. Державні органи та органи місцевого самоврядування не вправі виступати учасниками товариства, якщо інше не встановлено федеральним законом.
Суспільство не може мати в якості єдиного учасника інше господарське товариство, що складається з однієї особи.
Число учасників товариства не повинно бути більше п'ятдесяти.
1.13. Учасники товариства мають право:
-Одержувати інформацію про діяльність товариства;
-Одержувати інформацію про діяльність товариства, знайомитися з його бухгалтерськими балансами й інший документацією у встановленому цим Статутом порядку;
-Приймати участь у розподілі прибутку;
-Продати чи іншим чином відступити свою частку в статутному капіталі товариства або її частину одному або декільком учасникам товариства в порядку, передбаченому законом та цим Статутом товариства;
-В будь-який час вийти з товариства незалежно від згоди інших його учасників;
-Отримати у разі ліквідації товариства частина майна, що залишилося після розрахунків з кредиторами, або його вартість;
-Мати інші права, передбачені законом.
1.14. Учасники товариства зобов'язані:
-Вносити вклади в порядку, в розмірах, у складі й у терміни, які передбачені законом та цим Статутом;
-Не розголошувати конфіденційну інформацію про діяльність товариства;
-Нести інші обов'язки, передбачені законом.
II. МЕТА І ПРЕДМЕТ ДІЯЛЬНОСТІ ТОВАРИСТВА
2.1. Основною метою діяльності товариства є отримання прибутку.
2.2. Основними видами діяльності товариства є:
Види діяльності - 55.30 Діяльність ресторанів і кафе
Ця група включає: - виготовлення, реалізацію та організацію споживання безпосередньо на місці кулінарної продукції, продаж напоїв, іноді у супроводі деяких форм розважальних програм: - ресторанами та кафе з повним ресторанним обслуговуванням - підприємствами громадського харчування з самообслуговуванням - діяльність закусочних (підприємств "швидкого харчування ") - забезпечення харчуванням у залізничних вагонах-ресторанах і на суднах - реалізацію кулінарної продукції ресторанами та кафе поза підприємством Цей підклас не включає: - торгівлю через автомати, див. 52.63
2.3. Товариство здійснює будь-які види господарської діяльності, за винятком заборонених законами, відповідно до мети своєї діяльності.
Окремими видами діяльності, перелік яких визначається федеральними законами, суспільство може займатися тільки на підставі спеціального дозволу (ліцензії).
III. СТАТУТНИЙ КАПІТАЛ ТОВАРИСТВА.
3.1. Статутний капітал товариства складає 50 000 (п'ятдесят тисяч) грн.
Розмір частки учасника товариства у статутному капіталі товариства визначається рівним 100 відсотків.
Номінальна вартість частки учасника товариства становить 50 000 (п'ятдесят тисяч) грн.
Внесок у статутний капітал товариства, що вноситься учасником товариства, становить 50 000 (п'ятдесят тисяч) грн, з оплатою грошима.
Статутний капітал товариства визначає мінімальний розмір його майна, що гарантує інтереси його кредиторів.
На момент державної реєстрації товариства 50% внеску в статутний капітал товариства вноситься учасником грошима.
Учасник товариства повинен повністю внести свій вклад до статутного капіталу товариства протягом одного року з моменту державної реєстрації товариства грошима.
3.2. Внеском до статутного капіталу товариства можуть бути гроші, цінні папери, майнові права, або інші права, мають грошову оцінку.
3.3. Збільшення статутного капіталу товариства допускається тільки після його повної оплати.
Збільшення статутного капіталу товариства може здійснюватися за рахунок майна товариства та (або) за рахунок додаткових внесків учасників товариства та (або) за рахунок внесків третіх осіб приймаються у суспільство.
Збільшення статутного капіталу товариства за рахунок внесків третіх осіб, прийнятих у суспільство, здійснюється за рішенням загальних зборів учасників товариства, прийнятому усіма учасниками суспільства одноголосно.
Реєстрація збільшення статутного капіталу товариства проводиться у відповідності з Федеральним законом.
3.4. Товариство має право, а у випадках, передбачених законом, зобов'язана зменшити свій Статутний капітал в установленому порядку.
Зменшення статутного капіталу товариства може здійснюватися шляхом зменшення номінальної вартості часток всіх учасників товариства у статутному капіталі товариства та (або) погашення часток, що належать товариству.
Якщо після закінчення другого та кожного наступного фінансового року вартість чистих активів товариства виявиться меншою від мінімального розміру статутного капіталу, встановленого законом на дату державної реєстрації товариства, товариство підлягає ліквідації.
Реєстрація зменшення статутного капіталу товариства проводиться у відповідності з Федеральним законом.
3.5. Загальні збори учасників товариства за поданням одноосібного виконавчого органу товариства стверджує фонди, необхідні для діяльності суспільства і соціальних потреб його працівників, порядок їх формування та використання.
Для покриття збитків, а також для погашення облігацій суспільства і придбання товариством частки (частини частки) у статутному капіталі товариства, у разі відсутності інших засобів, може створюватися резервний фонд, який формується шляхом обов'язкових щорічних відрахувань 5 відсотків від чистого прибутку до досягнення ним розміру, рівного 15 відсоткам статутного капіталу.
Резервний фонд не може бути використаний для інших цілей.
3.6. Суспільство має право розміщувати облігації та інші емісійні цінні папери в порядку, встановленому законодавством про цінні папери.
3.7. У встановленому законом порядку товариство веде бухгалтерську і статистичну звітність.
IV. УПРАВЛІННЯ У СУСПІЛЬСТВІ
4.1. Вищим органом товариства є загальні збори учасників товариства. Загальні збори учасників товариства може бути черговим або позачерговим.
Всі учасники товариства мають право бути присутніми на загальних зборах учасників товариства, приймати участь в обговоренні питань порядку денного та голосувати при прийнятті рішень.
Кожен учасник товариства має на загальних зборах учасників товариства число голосів, пропорційне його частці в статутному капіталі товариства, за винятком випадків, передбачених законом.
Особа, що здійснює функції одноосібного виконавчого органу товариства може брати участь у загальних зборах учасників товариства з правом дорадчого голосу.
Керівництво поточної діяльністю суспільства здійснюється одноосібним виконавчим органом суспільства, підзвітним загальним зборам учасників товариства.
4.2. До компетенції загальних зборів учасників товариства відносяться:
1) визначення основних напрямів діяльності товариства, а також ухвалення рішення про участь в асоціаціях та інших об'єднаннях комерційних організацій;
2) зміна статуту товариства, у тому числі зміна розміру статутного капіталу товариства;
3) внесення змін до установчого договору;
4) утворення одноосібного виконавчого органу товариства та дострокове припинення його повноважень, а також прийняття рішення про передачу повноважень одноосібного виконавчого органу товариства комерційної організації або індивідуальному підприємцю (далі керуючий), затвердження такого керуючого та умов договору з ним;
5) обрання та дострокове припинення повноважень ревізійної комісії (ревізора) товариства;
6) затвердження річних звітів та річних бухгалтерських балансів;
7) прийняття рішення про розподіл чистого прибутку товариства між учасниками товариства;
8) затвердження (прийняття) документів, що регулюють внутрішню діяльність товариства (внутрішніх документів товариства);
9) прийняття рішення про розміщення товариством облігацій та інших емісійних цінних паперів;
10) призначення аудиторської перевірки, затвердження аудитора і визначення розміру оплати його послуг;
11) прийняття рішення про реорганізацію або ліквідацію товариства;
12) призначення ліквідаційної комісії та затвердження ліквідаційних балансів;
13) вирішення інших питань, передбачених законом та цим Статутом.
Рішення з питань, зазначених у підпунктах 1-13 цього пункту, відноситься до виключної компетенції загальних зборів учасників товариства.
4.3. Чергові загальні збори учасників товариства, на якому затверджуються річні результати діяльності товариства, проводиться через три місяці після закінчення фінансового року один раз на рік. Чергові загальні збори учасників товариства скликаються одноосібним виконавчим органом суспільства.
4.4. У суспільстві, що складається з одного учасника, рішення з питань, що належать до компетенції загальних зборів учасників товариства, приймаються єдиним учасником товариства одноосібно і оформляються письмово.
4.5. Одноосібний виконавчий орган товариства - Генеральний директор обирається загальними зборами учасників товариства на строк 3 (Три) роки. Генеральний директор товариства може бути обраний також і не з числа його учасників.
Генеральний директор товариства:
1) без доручення діє від імені суспільства, зокрема представляє його інтереси і здійснює операції;
2) видає доручення на право представництва від імені товариства, у тому числі довіреності з правом передоручення;
3) видає накази про призначення на посади працівників товариства, про їх переведення і звільнення, застосовує заходи заохочення і накладає дисциплінарні стягнення;
4) здійснює інші повноваження, не віднесені до компетенції загальних зборів учасників товариства.
Порядок діяльності Генерального директора товариства та прийняття ним рішень встановлюється внутрішніми документами товариства, а також договором, укладеним між суспільством та Генеральним директором.
4.6. Суспільство має право передати за договором повноваження свого одноосібного виконавчого органу управляючому.
Договір з керуючим підписується від імені товариства особою, яка головувала на загальних зборах учасників товариства, яким затвердили умови договору із керуючим чи учасником товариства, уповноваженим рішенням загальних зборів учасників товариства.
4.7. Генеральний директор товариства, так само керуючий при здійсненні ними прав і виконанні обов'язків повинні діяти в інтересах товариства сумлінно і розумно.
Генеральний директор товариства, а також керуючий, несуть відповідальність перед суспільством за збитки, завдані товариству їх винними діями (бездіяльністю), якщо інші підстави та розмір відповідальності не встановлені федеральними законами.
При визначенні підстав та розміру відповідальності Генерального директора товариства, а також керуючого повинні бути прийняті до уваги звичайні умови ділового обігу та інші обставини, що мають значення для справи.
З позовом про відшкодування збитків, завданих товариству Генеральним директором товариства або керуючим, має право звернутися до суду товариство або його учасник.
4.8. Для здійснення великих угод, передбачених законом, не потрібні рішення загальних зборів учасників товариства.
4.9. Для перевірки і підтвердження правильності річних звітів та бухгалтерських балансів суспільства, а також для перевірки стану поточних справ товариства воно має право за рішенням загальних зборів учасників товариства залучати професійного аудитора, не пов'язаного майновими інтересами з товариством, з Генеральним директором товариства та учасниками товариства.
4.10. Товариство не зобов'язане публікувати звітність про свою діяльність, за винятком випадків, передбачених федеральними законами та прийнятими відповідно до них нормативними актами.
4.11. Товариство зобов'язане зберігати наступні документи:
-Установчі документи товариства, а також внесені до установчих документів товариства та зареєстровані в установленому порядку зміни і доповнення;
-Протокол (протоколи) зборів засновників товариства, який містить рішення про створення товариства та про затвердження грошової оцінки не грошових внесків до статутного капіталу товариства, а також інші рішення, пов'язані зі створенням товариства;
-Документ, що підтверджує державну реєстрацію товариства;
-Документи, що підтверджують права товариства на майно, що знаходяться на його балансі;
-Внутрішні документи товариства;
-Положення про філії та представництва товариства;
-Документи, пов'язані з емісією облігацій та інших емісійних цінних паперів товариства;
-Протоколи загальних зборів учасників товариства та ревізійної комісії товариства;
-Списки афілійованих осіб товариства;
-Інші документи, передбачені федеральними законами і іншими правовими актами Російської Федерації, внутрішніми документами суспільства, рішеннями загальних зборів учасників товариства та одноосібного виконавчого органу товариства.
4.12. Відповідно до вимог законодавства РФ суспільство в процесі своєї діяльності веде роботу з військового обліку громадян, які перебувають в запасі, і призовників.
V. РЕОРГАНІЗАЦІЯ І ЛІКВІДАЦІЯ ТОВАРИСТВА
5.1. Суспільство може бути добровільно реорганізовано в порядку, передбаченому законом і цивільним кодексом Російської Федерації.
Реорганізація товариства може бути здійснена у формі злиття, приєднання, поділу, виділення і перетворення.
Товариство вважається реорганізованим, за винятком випадків реорганізації у формі приєднання, з моменту державної реєстрації юридичних осіб, що створюються в результаті реорганізації.
При реорганізації товариства у формі приєднання до нього іншого товариства перше з них вважається реорганізованим з моменту внесення в єдиний державний реєстр юридичних осіб запису про припинення діяльності приєднаного суспільства.
При реорганізації товариства всі документи (управлінські, фінансово-господарські, по особовому складу та ін) передаються відповідно до встановлених правил підприємству правонаступника.
5.2. Суспільство може бути ліквідоване добровільно в порядку, встановленому цивільним кодексом Російської Федерації, з урахуванням вимог закону та цього Статуту товариства.
5.3. Суспільство може бути ліквідоване також за рішенням суду з підстав, передбачених цивільним кодексом Російської Федерації.
Ліквідація товариства тягне за собою його припинення без переходу прав і обов'язків у порядку правонаступництва до інших осіб.
Рішення загальних зборів учасників товариства про добровільну ліквідацію товариства та призначення ліквідаційної комісії приймається за пропозицією одноосібного виконавчого органу, учасника товариства.
Загальні збори учасників товариства приймає рішення про ліквідацію товариства та призначення за погодженням з органом, що здійснює державну реєстрацію юридичних осіб, ліквідаційної комісії.
З моменту призначення ліквідаційної комісії до неї переходять всі повноваження по управлінню справами суспільства. Ліквідаційна комісія від імені ліквідованого суспільства виступає в суді.
Порядок ліквідації суспільства визначається Цивільним кодексом України та іншими федеральними законами.
5.4. Залишилося після завершення розрахунків з кредиторами майно ліквідованого суспільства розподіляється ліквідаційною комісією між учасниками товариства в такій черговості:
-В першу чергу здійснюється виплата учасникам товариства розподіленої, але не виплаченої частини прибутку;
-В другу чергу здійснюється розподіл майна ліквідованого суспільства між учасниками товариства пропорційно до їхніх часток у статутному капіталі товариства.
Вимоги кожної черги задовольняються після повного задоволення вимог попередньої черги. Якщо наявного у суспільства майна не достатньо для виплати розподіленої, але не виплаченої частини прибутку, майно товариства розподіляється між його учасниками пропорційно до їхніх часток у статутному капіталі товариства.
5.5. Ліквідація товариства вважається завершеною, а товариство - припинив існування після внесення про це запису в єдиний державний реєстр юридичних осіб.
VI. ОБЛІК І ЗВІТНІСТЬ
7.1. Товариство здійснює облік результатів роботи, контроль за фінансово-господарською діяльністю, веде оперативний, бухгалтерський та статистичний облік.
7.2. Відповідальність за організацію бухгалтерського обліку, своєчасне подання бухгалтерської та іншої звітності несе Генеральний директор Товариства, компетенція якого визначена чинним законодавством.
7.3. Фінансовий рік встановлюється з 1 січня по 31 грудня включно.
VII. ТРУДОВІ ВІДНОСИНИ
8.1. Трудові відносини, включаючи питання найму та звільнення, режиму праці та відпочинку, умов оплати праці, гарантій і компенсацій в Товаристві регулюються колективним договором та індивідуальними трудовими договорами (контрактами).
8.2. Умови колективного та індивідуальних контрактів не можуть погіршувати положення працівників підприємства у порівнянні з умовами, передбаченими чинним на території РФ законодавством.
8.3. Суспільство має право за рахунок власних коштів доходу вводити членам свого трудового колективу додаткові пільги по соціальному забезпеченню.
VIII. Інші положення
9.1. Цей Статут набирає чинності з моменту його державної реєстрації в порядку, встановленому законодавством.
Підпис учасника _______________________ Іванов Петро Васильович
4 Аналіз факторів, що враховуються при організаційному проектуванні
4.1 Оцінка зовнішнього оточення
На нашу фірму впливають зовнішні фактори як прямого, так непрямого впливу. До зовнішніх факторів прямого впливу належать: споживачі, постачальники, конкуренти, держава, державні закони і державні органи. До зовнішніх факторів непрямого впливу відносяться: економічне оточення, політичне оточення, міжнародне оточення, соціально-культурне оточення, досягнення НТП.
Конкуренти:
Як згадувалося раніше, на обраній території підприємств аналогічного типу ще немає. Відповідно, вплив конкурентів в даному районі буде мінімальним. Також, є шанс завоювання певного сегмента на ринку громадського харчування. Але, керівництву піцерії слід брати до уваги той факт, що в будь-який момент часу на даній території можуть з'явиться конкуренти і для боротьби з ними доведеться розробляти різні маркетингові заходи для підвищення конкурентоспроможності.
Споживачі:
Діяльність ТОВ «Жарпіцца» безпосередньо залежить від споживачів, їх фінансового стану та сформованого думки про наш заклад. Ми будемо постійно проводити різні рекламні кампанії і оновлювати асортимент для стимулювання споживачів. Також планується впровадження системи знижок та акцій для підтримки купівельної спроможності в нинішній економічній ситуації.
Постачальники:
Несвоєчасна постачання та / або постачання неякісного товару на наше виробництво може привести до збою в роботі, погіршення якості пропонованої продукції і, як наслідок, до втрати клієнтів.
Враховуючи цей фактор, наша компанія вибирає тільки з тих компаній, які зарекомендували себе на ринку як якісні постачальники і мають великий досвід роботи і позитивні відгуки.
Держава:
Держава і прийняті ним закони впливають на наше підприємство також як і на інші аналогічні підприємства (наприклад, підвищення податків призведе до підвищення цін на продукцію).
Проаналізувати середу непрямого впливу складніше, тому що вона має складний характер прогнозування.
4.2 Оцінка технології (схема повного виробничого процесу)
Таблиця 1. Характеристика стадій і бізнес-процесів
Стадія виробничого процесу | Виконавець | Виробничий підрозділ |
Управління виробництвом | Ген директор | Дирекція |
Пошук постачальника | Менеджер зі закупівель | Відділ постачання |
Закупівля продукції у постачальника | Менеджер зі закупівель | Відділ постачання |
Складування | Менеджер зі закупівель | Склад, відділ постачання |
Виробництво | Кухар | Кухня |
реалізація | продавець-касир | Обслуговуючий персонал |
Управління фінансами | Гол. бухгалтер | Бухгалтерія |
Бухгалтерія | Гол. бухгалтер | Бухгалтерія |
Облік і планування витрат | Гол. бухгалтер | Бухгалтерія |
Планування та регулювання діяльності організації | Гол. бухгалтер, ген. директор | Дирекція |
Управління маркетингом | Менеджер з реклами | Відділ маркетингу |
Рекламна діяльність компанії | Менеджер з реклами | Відділ маркетингу |
Аналіз конкурентного середовища | Менеджер з реклами | Відділ маркетингу |
Ціноутворення | Гол. бухгалтер, ген. директор | Дирекція, Бухгалтерія |
Рисунок 1 Склад повного виробничого процесу діяльності
організації ТОВ «Жарпіцца»
5 Матеріально-технічна база організації
5.1 Технічна база
Виробнича потужність.
Режим роботи піцерії: з 800 до 2300 безвихідних, без обіду.
5 днів на тиждень з 0900 до 1800 з перервою на обід з 1300 - 1400 працюють:
- Генеральний директор
- Відділ маркетингу та реклами
- Бухгалтерія
- Менеджер з кадрів
Продавці-касири (10 чол) працюватимуть з 800 до 2300, обід почерговий в режимі:
3 зміни (1 день робітник, 2 дні вихідних);
Адміністратори (2 чол) працюють з 9-00 до 21-00, 2 / 2 з перервою на обід з 13-00 до 14-00;
Кухарі - 8 осіб, що працюють 2 / 2 з 8-00 до 22-00 з почерговим обідом.
Прибиральниця (2 чол.) Будуть працювати без перерви на обід з 900 до 2100 в режимі 2 дні через 2 дні вихідних.
5.1.1 Виробничі площі
категорія | підрозділу | площа, кв м |
1. адміністрація | дирекція | 30 |
бухгалтерія | ||
відділ маркетингу | ||
відділ закупівель | ||
відділ персоналу | ||
2. виробнича | відділ виробництва | 25 |
3. реалізації | по ослужіванію клієнтів | 20 |
4. службово-побутова | побутового призначення | 20 |
разом |
| 95 |
Орендна плата за приміщення площею 95 кв м становитиме 100000 крб, а в рік 1 млн 200 тис рублів.
5.2 Матеріальна база
5.2.1 Розрахунок потреби в матеріальних ресурсах
Розрахунок потреби в матеріальних ресурсах для ТОВ «ЖарПіцца» представлений в таблиці 2
Таблиця 2. Розрахунок потреби в матеріальних ресурсах
найменування | кількість за день | кол-во за міс | кол-во за рік | ціна за од | разом за рік | разом за міс |
борошно пшеничне | 15 | 450 | 5400 | 10 | 54000 | 4500 |
яйце куряче | 120 | 3600 | 43200 | 1,5 | 64800 | 5400 |
дріжджі | 0,6 | 18 | 216 | 5 | 1080 | 90 |
сіль | 0,5 | 15 | 180 | 6 | 1080 | 90 |
перець | 0,3 | 9 | 108 | 10 | 1080 | 90 |
цукор | 0,3 | 9 | 108 | 15 | 1620 | 135 |
масло рослинне | 0,6 | 18 | 216 | 15 | 3240 | 270 |
соус для піци | 0,6 | 18 | 216 | 20 | 4320 | 360 |
томати |