Зміст
Сонце - друг і ворог
Теорія, яку треба знати
Боротьба з ультрафіолетом
Підступність сонячних променів
А тепер про сумне
Де жити добре
Особливості «національного» обміну речовин
Загроза віспи
Їж менше - проживеш довше
Обліпиха допомагає від хвороб печінки

Сонце - один і ворог
Поговоримо про засмагу. Засмага - це реакція шкіри на вплив сонця. І для шкіри засмага - справжній стрес. Разом з чудовим бронзовим відтінком він несе в собі багато небезпек: пересушування і зневоднення шкіри, опік, алергію, гіперпігментацію і багато інших неприємностей.
Під впливом сонячних ультрафіолетових променів наша шкіра протягом деякого часу набуває темний відтінок. Під впливом цих променів у клітинах шкіри активно виробляються гранули меланіну (вони ж меланосоми). Саме меланосоми в результаті клітинного обміну, піднімаючись все вище і вище, надають нашій шкірі бронзовий відтінок засмаги.
Якщо ми продовжуємо загоряти, процес йде далі: клітини, що знаходяться в самих верхніх шарах шкіри, постійно підживлюються свіжими гранулами меланіну і беруть на себе роль «ширми», завдання якої - захищати шкіру від агресивного сонця. Верхній роговий шар шкіри товщає, меланосоми починають виробляти пігментні гранули з подвоєною швидкістю. Це означає, що ми отримуємо можливість придбати відмінний стійкий загар. Процес продовжується до тих пір, поки не наблизиться до індивідуальної кордоні засмаги (у кожного вона своя, а тому «темніше» вже стати неможливо). Отже, у шкіри є дуже розумна система захисту від шкідливих сонячних променів. Для її запуску, передбаченого природою, потрібен час і суворе дотримання дозувань ультрафіолету. Це значить, що треба зіграти дуже обережно, по 15-40 хвилин на день і тільки в години сходу і заходу. Але хто ж витримує таку дисципліну? Як правило, люди вважають за краще віддатися сонцю відразу і повністю, з ранку і до обіду. Це і призводить до того, що захисний механізм організму «ламається», так і не встигнувши включитися.
Істина проста - не можна зловживати засмагою. А для цього необхідно використовувати всю різноманітність засобів захисту "від сонця: сонцезахисні креми і лосьйони, капелюхи, темні окуляри і, звичайно ж, дозувати час перебування на сонці.

Теорія, яку треба знати.

За типом шкіри всі люди діляться на п'ять категорій:
v Перший - альбіноси, шкіра у яких дуже світла. Засмага людям з таким типом шкіри протипоказаний, сонячні промені здатні тільки викликати у них опік.
v Другий - світлошкірі блондини. Вони можуть домогтися ледь помітного потемніння шкіри, якщо зуміють розрахувати перебування на сонці по хвилинах. Але найчастіше їх спроби засмагнути призводять лише до яскраво-червоної забарвленні.
v Третій тип-люди зі смаглявою шкірою і темним кольором волосся. Вони засмагають швидко і легко і можуть собі дозволити поніжитися під сонечком без шкоди для здоров'я (за відсутності протипоказань і умови дотримання рекомендацій).
v Четвертий і п'ятий - мулати і представники негроїдної раси відповідно. Їм, як нескладно здогадатися, ультрафіолетове опромінення не здатне завдати шкоди. Їх шкіра надійно захищена від сонячних променів самою природою.
Але навіть тим, хто легко засмагає, необхідно пам'ятати: ультрафіолетове опромінення може завдати непоправної шкоди здоров'ю людини з будь-яким типом шкіри, якщо у цієї людини є до того передумови. Багатогодинні сонячні ванни можуть викликати серйозні опіки і сонячні удари, однак, це не найстрашніші наслідки непомірного засмаги. Набагато серйозніша і незворотний ефект від ультрафіолетового опромінення може виникнути через якийсь час, іноді через роки. Дерматологам все частіше доводиться стикатися з так званими відкладеними наслідками надмірне перебування під прямими сонячними променями. Це злоякісні утворення і яскраво виражені пігментні плями, ранні зморшки, порушення роботи щитовидної залози та ін

Боротьба з ультрафіолетом

Історія сонцезахисних препаратів (СЗП) почалася з пошуку засоби для захисту від сонячних опіків солдатів США під час бойових дій в Африці в ході Другої світової війни. Існує багато вимог до новостворюваних препаратів з урахуванням їх ефективності та безпеки для споживача. Однак процесом їх створення рухає не тільки наука, але й економічні інтереси глобальної індустрії, що має величезні прибутки від торгівлі цією продукцією. Споживачеві не просто розібратися в сонцезахисних засобах, так як один і той же UV-фільтр має не лише хімічна назва, але і ряд торгових найменувань.
Навіть фактор сонячного захисту (sun protection factor - SPF), позначений на етикетці, може внести плутанину. SPF - це відношення ПЕД захищеної UV-фільтром шкіри до ПЕД незахищеної шкіри [1]. Так як шкідливу дію UVA не пов'язане з еритемою, SPF не дає ніякої інформації про те, наскільки добре даний сонцезахисний засіб захищає шкіру від цього типу випромінювання (довгохвильового UV). Крім того, ефективність захисту залежить від товщини шару сонцезахисного засобу на шкірі, від швидкості змивання цього кошти потім і водою і від типу шкіри.

Підступність сонячних променів

Ласкаві сонячні промені насправді дуже підступні. Вони можуть призвести до так званого фотостаріння (незвична до жаркого клімату шкіра починає дуже швидко покриватися пігментними плямами і зморшками). Але цих проблем можна легко уникнути, якщо запастися спеціалізованої пляжної косметикою.
Самий надійний захист від шкідливих променів - крем-фільтр для засмаги. Вибираючи відповідний флакон, потрібно в першу чергу шукати позначку UVA - UVB. Ці букви означають, що крем захищає від ультрафіолетових променів всіх типів (А і В). Ступінь захисту (її називають «фактором») позначається цифрою.
У тропічному кліматі перші два-три дні треба застосовувати засоби з сонцезахисним чинником 30 або 40, а для світлої шкіри в деяких випадках навіть вище, до 60. Потім слід перейти на більш легку захист з фактором 10-15. Заощадити «на факторах», купивши один флакон замість декількох, не вдасться, три шари з фактором 10 не дадуть ефекту на 30.
Якщо на косметичному засобі стоять літери «UV», але немає цифри, що позначає ступінь захисту від сонця, значить, засіб призначений для жителів середньої смуги Росії, які проводять мало часу на відкритому сонці.
Число, вказане на флаконі, показує, у скільки разів крем збільшує час безпечного перебування на сонці. Безпечним перебуванням вважається час, поки шкіра не починає червоніти. Залежно від типу шкіри воно може становити від 7 до 40 хвилин.
Захисний склад починає діяти не відразу. Щоб уникнути опіку, слід наносити крем на шкіру за 20-30 хвилин до виходу на пляж. Врахуйте, якщо ви нанесли крем повторно, це не означає, що ви додатково збільшили час безпечного перебування на сонці. Ви просто відновили захисний шар.
До речі, вибираючи крем, необхідно звернути особливу увагу «а країну-виробника. Справа в тому, що існують різні методики визначення сонцезахисного фактора: європейська (ДІН), американська і австралійська. Купуючи американський крем із захистом в 16 одиниць, необхідно розуміти, що засіб європейського виробництва з таким же коефіцієнтом має вже зовсім інші ступені захисту. Тому спочатку поцікавтеся у продавця, яка цифра найвищого ступеня захисту у тієї фірми, крем якої ви збираєтеся придбати. (Багато фірм схильні завищувати SPF на етикетці, тому при виборі крему для засмаги робіть п'ятивідсоткову знижку на бажання виробника «виглядати краще» перед споживачем.)

А тепер про сумне

«Сонцезахисні креми захищають шкіру тільки від опіку, - говорить онкодерматолог Онкологічного наукового центру РАМН Валерій Мусатов. - Але жоден з них не захищає її від спровокованого сонцем виникнення раку шкіри. Тим часом у багатьох країнах спостерігається, можна сказати, «епідемія» цієї хвороби. Ізраїль за останній час, вийшов на друге місце (після Австралії) - занедужують переселенці з Європи, які не звикли до палючому сонцю пустелі. Масова реклама сонцезахисних кремів призводить до того, що у багатьох виникає помилкове відчуття безпеки перед сонцем. Намазався і, будучи під захистом, лежиш спокійно годинами ».
Його думку розділяють і інші фахівці. Завідуюча лабораторією з експертизи косметичних засобів Центру косметологічної корекції Центральної клінічної лікарні Людмила Гурочкіна вважає, що від меланоми (раку шкіри) косметика не врятує. На її думку, креми дійсно захищають, але лише від опіку, який з раком шкіри практично не пов'язаний.
Зі схожими заявами ще в лютому 1998 року виступили американські медики, які проаналізували результати декількох великих досліджень. Це був удар для американських дерматологів, що рекомендували своїм клієнтам сонцезахисні креми для попередження раку шкіри.
Але засмага може призвести не тільки до меланоми, а й до інших видів раку, для профілактики яких сонцезахисні креми все ж таки підходять. Тим більше ефективні вони для попередження опіків.
Що ж, виходить, краще зовсім не засмагати? Аж ніяк. Лікарі кажуть, що приймати сонячні ванни можна, головне - цим не захоплюватися. Як показали дослідження, у людини, який провів 10 хвилин на сонці, поліпшується циркуляція крові, виробляється вітамін D, а цей вітамін займає особливе положення серед життєво важливих речовин. Основна функція вітаміну D в організмі - забезпечення нормального росту і розвитку кісток, попередження рахіту й остеопорозу. Цей вітамін не лише перешкоджає розм'якшення кісток, але впливає на загальний обмін речовин. Від нього залежить сприйнятливість організму до шкірних захворювань, хвороб серця і раку. Вітамін D підвищує імунітет, необхідний для нормальної роботи щитовидної залози і нормального згортання крові, перешкоджає росту ракових клітин. Через занадто рідкісного перебування під відкритим небом і меншого рівня сонячного опромінення жителі північних країн часто страждають від браку вітаміну D. Його недолік вони можуть компенсувати тільки за рахунок додаткового перебування в природному або штучному сонячному світлі.

Як бачите, використовуючи необхідну косметику і в розумних межах перебуваючи під сонцем, засмагати можна і навіть потрібно.

Де жити добре

Журнал «Forbes» склав список самих «здорових» країн світу за даними ВООЗ. Світового банку і ООН за критеріями: забруднення повітря у великих містах; доступ населення до чистої питної води і каналізації; рівень малюкової (до року) смертності; захворюваність на туберкульоз; кількість лікарів на 1000 жителів; тривалість життя. У результаті список 15 лідерів виглядає так:
1. Ісландія - високі тривалість життя (72 роки - чоловіки, 74 - жінки) і «щільність» лікарів (3,62 на тисячу осіб), низькі рівні малюкової смертності (2 - на тисячу новонароджених) і захворюваності туберкульозом (2,2 - на 100 тис. населення).
2. Швеція - низькі значення малюкової смертності (3) і захворюваності на туберкульоз (4).
3. Фінляндія - низькі малюкова смертність (3) і захворюваність на туберкульоз (4,8).
4. Німеччина - найвищі витрати на охорону здоров'я (10,6% ВВП), низька забрудненість повітря.
5. Швейцарія - високі тривалість життя (71 рік - чоловіки, 75 - жінки) і «щільність» лікарів (3,61).
6. Австралія - ​​низька забрудненість повітря, але порівняно висока захворюваність на туберкульоз (5.9).
7. Данія - пристойна тривалість життя (59 років-чоловіки, 71 - жінки), але недостатньо висока «щільність» лікарів (2,93).
8. Канада - висока тривалість життя, одна з найнижчих захворюваність на туберкульоз (3,6).
9. Австрія - низька дитяча смертність (4) і висока «щільність» лікарів (3,38).
10. Нідерланди - більш високі рівні забруднення повітря, води та грунту, а також захворюваності на туберкульоз (5,4).
11. США - порівняно низький рівень забрудненості повітря, один з найнижчих у світі рівень захворюваності на туберкульоз, низька дитяча смертність і висока тривалість життя.
12. Ізраїль - висока «щільність» лікарів (3,37). Нормальна тривалість життя (70 років - чоловіки і 72 роки - жінки), але рівень забрудненості повітря залишає бажати кращого.
13. Чехія - низька дитяча смертність (3), але невисока тривалість життя (66 років - чоловіки, 71 рік - жінки) і висока захворюваність на туберкульоз (10,8).
14. Іспанія - задовільні значення «щільності» лікарів, тривалості життя та малюкової смертності, але висока захворюваність на туберкульоз (21,7).
15. Франція - висока щільність лікарів (3,37), низький рівень забрудненості повітря, але висока захворюваність на туберкульоз (11).
Як легко здогадатися, Росія в цьому рейтингу - далеко позаду.

Особливості «національного» обміну речовин

Обмін речовин у різних націй протікає по-різному, що в свою чергу може пролити світло на причини високого рівня серцево-судинних захворювань у деяких країнах, уклали співробітники Імперського коледжу (Лондон) на основі аналізу метаболічних маркерів у 4680 заморожених зразках сечі, взятих у добровольців з Великобританії , Китаю, США та Японії в рамках міжнародного епідеміологічного проекту INTERMAP, проведеного в 1997-1999 рр..
Вчені провели найбільш детальний аналіз взятих зразків методом ЯМР-спектроскопії, в результаті чого їм вдалося виявити метаболічні особливості тих націй, чиї представники брали участь у проекті, іншими словами, встановити «національні» особливості обміну речовин, у свою чергу визначають ризик різних захворювань з урахуванням режиму харчування, мікрофлори кишечника, екології та способу життя.
За словами учасника дослідження професора Джеремі Ніколсона, головним результатом дослідження стало виділення кількох стійких груп метаболітів для кожної з країн.
Зокрема, у добровольців із США і Великобританії приблизно однаковими виявилися як характеристики метаболітів, так і рівень серцево-судинних захворювань.
На думку авторів роботи, це свідчить про те, що схожий спосіб життя визначає подібність обміну речовин по обидві сторони Атлантики. Навпаки, в близьких географічно Китаї і Японії, чиї добровольці, схоже, мали в цілому більше родинних генетичних зв'язків, ніж, приміром, різні представники строкатого за етнічним складом населення США, характер метаболітів виявився різним, що відбиває помітні відмінності в екології та способі життя населення цих країн.
При цьому продукти обміну речовин етнічних японців, що проживають в Америці, відповідають метаболічним «відбитками» американців і відрізняються від відбитків «японських» японців.
За словами Ніколсона, ці результати дозволять краще зрозуміти, як різні фактори впливають, зокрема, на рівень серцево-судинних захворювань, виправляти ризиком їх виникнення. А інший учасник дослідження професор Пол Елліотт підкреслив, що людина не в змозі змінити свою ДНК, зате здатна вплинути на чинники, від яких залежить обмін речовин.

Загроза віспи

Опубліковані фрагменти не секретного, але недоступного широкій публіці доповіді, підготовленого експертами компанії .. «MITRE Corporation» для розвідки-служб США. У доповіді, який справив ефект бомби, що розірвалася, наголошується, що з високою ймовірністю нас чекають нові ... епідемії віспи.
За даними ВООЗ, з віспою було покінчено ще в 1980 р . - Одним із підсумків загальної ейфорії з цього приводу стала відмова від масових вакцинацій населення і, як наслідок, - відсутність "у дітей та молоді імунітету до цієї важкої хвороби.
Особливу увагу в доповіді звертається на те, що після перемоги над віспою ВООЗ дозволила СРСР (Росії) і США зберегти колекції зразків вірусів-збудників. Проте нині вже в багатьох лабораторіях багатьох країн ведуться експерименти з різними штамами вірусу віспи, що становить величезну небезпеку - віспа може вирватися на свободу ненавмисно (наприклад, через промахи співробітників) або бути використана терористами як біологічну зброю.
У будь-якому випадку, за оцінкою авторів доповіді, ефект від повернення віспи може бути страхітливим. Справа в тому, що сьогодні у сотень мільйонів людей імунітет до віспи просто відсутня, а в світі немає достатніх запасів вакцин.
Протягом багатьох століть віспа вважалася одним найнебезпечніших захворювань. Поданим ВООЗ, 200 років тому від неї гинув кожна десята дитина у Франції і Швеції і кожен сьомий - в Росії. У XVII! столітті віспа була причиною кожного третього випадку сліпоти в Європі. Ще в 1950-і роки у світі щорічно реєструвалося понад 50 млн. випадків захворювання віспою. Перемогти віспу вдалося завдяки відкриттю англійського лікаря Едварда Дженнера, який запропонував щеплення в 1796 р .

Їж менше - проживеш довше

Вчені пояснили, чому низькокалорійна дієта подовжує життя ефективніше, ніж фізичні навантаження. Група німецьких зоологів вивчала вплив харчування і фізичних вправ на тривалість життя мишей і опублікувала результати в журналі «American Journal of Physiology».
Як випливало з колишніх дослідів, при однаковому харчуванні миші, регулярно зазнавали фізичні навантаження, в середньому жили довше «ледачих» побратимів. Але вік мишей-довгожителів з обох груп практично не відрізнявся, так що, схоже, вправи, запобігаючи ранній смерті від захворювань, самі по собі життя не продовжували. У той же час чемпіони за тривалістю життя з групи, що одержувала набагато менше їжі, жили набагато довше рекордсменів із фізично активної і повноцінно харчувалася групи, тобто голодування впливало на тривалість життя сильніше, ніж фізична активність.
У нових експериментах враховувалися різні фактори. Зокрема, виявилося, що у «ледачих ненажер» в крові підвищувався рівень інсуліну (і, отже, ризик діабету) і інсуліноподібного фактору росту IGF-1, який викликав прискорений ріст і смерть клітин (у крові фізично активних мишей інсуліну і IGF-1 було набагато менше), а рівень пошкоджень ДНК був набагато вище. Останній показник зростав з віком, але голодування сповільнювало цей ріст.
Таким чином, вчені з'ясували, що зміни обміну речовин, викликані недоїданням, у результаті продовжували життя мишей.
У людей, можливо, працюють схожі механізми. Є деякі експериментальні дані, які підтверджують, що голодування викликає аналогічні біохімічні зміни у людини. Однак експерименти, пов'язані зі значним зниженням кількості споживаних калорій, на людях скрутні, так як учасники скаржаться на сильне почуття голоду і слабкість, і експерименти досить швидко доводиться припиняти.
Обліпиха допомагає від хвороб печінки
Обліпиха крушиновидна (Hippophae rhamnoides) багата Антіокс-Данте і флавоноїдами, вітамінами С і Е і важливими жирними кислотами, які в сукупності володіють унікальними цілющими властивостями для пошкоджень печінки, уклали американські біохіміки, вивчивши склад ягід і листя рослини. Обліпиха часто зустрічається в гірських районах Китаю та Росії, а також на багатьох садових ділянках. Проте мало хто з садівників знає, що крім ягід «сибірського ананаса» можна з успіхом використовувати листя і квіти рослини, які підходять для приготування чаю.
У своїх дослідах американські вчені перевіряли дію екстракту листя обліпихи. Лабораторним щурам давали кожну добу по 100 мг розчину екстракту протягом п'яти днів. Результати показали, що листя та ягоди обліпихи благотворно впливали на печінку.