Зміст
Введення. 21. Собівартість продукції. 3
1.1. Поняття витрат і собівартості продукції. 3
1.2. Класифікація витрат на виробництво і реалізацію продукції. 6
1.3. Положення про склад витрат. 10
2. Калькулювання собівартості продукції. 14
2.1. Сутність калькулювання собівартості. Види калькуляцій. 14
2.2. Методи обліку витрат і калькулювання собівартості продукції 16
3. Кошторис витрат на виробництво і реалізацію продукції. 24
4. Джерела і чинники зниження собівартості продукції. 28
Висновок. 31
Список використаної літератури .. 32
Введення
Планування собівартості є однією з основних складових техніко-економічного планування підприємства.Головними завданнями розвитку економіки на сучасному етапі є всебічне підвищення ефективності виробництва, а також заняття стійких позицій підприємств на внутрішньому і міжнародному ринках. . Метою планування витрат (собівартості) є оптимізація поточних витрат підприємства, що забезпечує необхідні темпи зростання прибутку і рентабельності на основі раціонального використання грошових, трудових і матеріальних ресурсів.
Собівартість є основою визначення цін на продукцію. Систематичне зниження собівартості промислової продукції - одне з основних умов підвищення ефективності промислового виробництва. Вона безпосередньо впливає на величину прибутку, рівень рентабельності.
Мета курсової роботи:
- Систематизація та закріплення отриманих теоретичних знань і практичних умінь;
- Поглиблення теоретичних знань відповідно до заданої темою;
- Формування вміння використовувати довідкову, нормативну, правову та статистичну документацію.
1. Собівартість продукції
1.1. Поняття витрат і собівартості продукції
Виробництво і реалізація продукції потребують витрати певних видів ресурсів у натуральному вираженні: матеріальних, трудових, інформаційних. Для оцінки ефективності діяльності підприємства потрібна оцінка цих витрат у вартісному вираженні, або витрат.Витрати - це грошове вираження витрат виробничих факторів, необхідних для здійснення підприємством своєї комерційної та виробничої діяльності. Витрати - сукупність різних видів витрат на виробництво і продаж продукції в цілому або її окремих частин. Витрати знаходять своє вираження в показниках собівартості продукції, які характеризують в грошовому вимірі всі матеріальні витрати і витрати на оплату праці, а також витрати, які необхідні для виробництва і реалізації продукції. У собівартість не включаються витрати і втрати, які відносяться на рахунок прибутку і збитків. Це витрати за анульованими виробничими замовленнями і на утримання законсервованих виробничих потужностей, судові витрати та арбітражні збори, штрафи, пені, неустойки та інші види санкцій за порушення умов господарських договорів, збитки від списання безнадійних боргів і т.д.
Витрати - це грошова оцінка вартості матеріальних, трудових, фінансових, природних, інформаційних та інших видів ресурсів на виробництво і реалізацію продукції за певний період часу.
Витрати - це витрати певного періоду часу, документально підтверджені, економічно виправдані (обгрунтовані), повністю перенесли свою вартість на реалізовану за цей період продукцію.
Конкретною формою вираження витрат виробництва в господарській практиці є вартісні показники, що характеризують в грошовому вираженні їх рівень, - показники собівартості.
Собівартість продукції виражає в грошовій формі індивідуальні витрати підприємства на виробництво і реалізацію одиниці або обсягу продукції в діючих економічних умовах.
Собівартість продукції - це економічний показник діяльності промислових підприємств і об'єднань, що виражає в грошовій формі всі витрати підприємства, пов'язані з виробництвом і реалізацією продукції. Собівартість показує, у що обходиться підприємству виходить їм продукція. У собівартість включається перенесені на продукцію витрати минулого періоду і витрати на оплату праці працівників підприємства. Собівартість є не тільки важливою економічною категорією, але і якісним показником, характеризуючи рівень використання усіх ресурсів, що знаходяться в розпорядженні підприємства.
Собівартість визначає можливості і межі реалізації функцій ціни. Собівартість є нижньою межею ціни, тобто визначає межу можливого маневрування при проведенні тієї чи іншої політики цін, коли здійснюється їх стимулююча функція.
Собівартість можна визначити по всій продукції, по окремих її видах, вузлах, деталях, виробничим процесам, по роботі підрозділів, ділянок, цехів.
Собівартість продукції характеризується показниками, що виражають:
- Загальний обсяг витрат на всю виробничу продукцію і виконані роботи підприємства за плановий (звітний) період - собівартість товарної продукції, порівнянної товарної продукції, реалізованої продукції;
- Витрати на одиницю обсяги виконаних робіт - собівартість одиниці окремих видів товарної продукції, напівфабрикатів і виробничих послуг (продукції допоміжних цехів), витрати на 1 крб. товарної продукції, витрати на 1 крб. нормативно чистої продукції.
Сумарні витрати на виробництво і реалізацію продукції можна вважати як за фактичними витратами, так і за нормативними витратами.
За обсягом врахованих витрат прийнято розрізняти наступні види собівартості:
технологічна собівартість, що включає в себе тільки прямі витрати на виробництво за такими статтями, як: сировина і матеріали, зворотні відходи (віднімаються), паливо і енергія на технологічні цілі, заробітна плата основних виробничих робітників. Технологічну собівартість також називають дільничної, так як витрати, що становлять її, складаються на виробничій дільниці;
цехова собівартість - утворюється шляхом додавання до технологічної собівартості калькуляційних статей витрат, що формуються на рівні цеху: додаткової заробітної плати основних виробничих робітників, відрахувань на соціальні потреби основних виробничих робітників і загальновиробничих витрат;
виробнича собівартість (собівартість готової продукції) - крім цехової собівартості, включає в себе загальнозаводські витрати (адміністративно-управлінські і загальногосподарські витрати) і витрати допоміжного виробництва;
повна собівартість, або собівартість реалізованої (відвантаженої) продукції, - показник, що поєднує виробничу собівартості продукції (робіт, послуг) та витрати щодо її реалізації (комерційні витрати, позавиробничі витрати).
Розрізняють також планову і фактичну собівартість.
Планова собівартість визначається на початку планованого року виходячи з планових норм витрат та інших планових показників на цей період. Фактична собівартість визначається в кінці звітного періоду на підставі даних бухгалтерського обліку про фактичні витрати на виробництво. Планова собівартість і фактична собівартість визначаються за однією методикою і за одними і тими ж калькуляційних статтях, що необхідно для порівняння та аналізу показників собівартості.
1.2. Класифікація витрат на виробництво і реалізацію продукції
Собівартість продукції складається з витрат, які різноманітні за своїм економічним призначенням, а також ролі у виготовленні та реалізації продукції. Це викликає необхідність їх класифікації. Класифікація витрат дозволяє організувати більш правильне планування, облік і аналіз витрат і на цій основі виявити резерви зниження собівартості продукції. Витрати класифікуються за ознаками, наведеними в табл.1.1.Таблиця 1.1. Класифікація витрат.
| 1. За економічними елементами | Елементи витрат |
| 2. За статтями калькуляції | Статті калькуляції |
| 3. По відношенню до процесу виробництва | Основні, накладні |
| 4. За складом | Одноелементні, комплексні |
| 5. За способом віднесення на собівартість | Прямі, непрямі |
| 6. За роллю в процесі виробництва | Виробничі, невиробничі |
| 7. По можливості охоплення плануванням | Плановані, неплановані |
| 8. По відношенню до обсягу виробництва | Постійні, змінні |
| 9. За періодичністю виникнення | Поточні, одноразові |
| 10. По відношенню до готової продукції | Витрати на готову продукцію і незавершене виробництво |
| 11. По відношенню до часу | Минулі, поточного періоду і майбутнього |
| 12. За місцем виникнення | Витрати по підрозділах. |
Однорідні за своїм економічним змістом витрати називаються економічними елементами незалежно від того, де вони витрачаються і на які цілі. Виділяють п'ять елементів витрат:
матеріальні витрати;
витрати на оплату праці;
відрахування на соціальні потреби;
амортизація основних фондів;
інші витрати.
Елемент "Матеріальні витрати" включає вартість сировини, основних матеріалів (за вирахуванням зворотних відходів), комплектуючих виробів та напівфабрикатів, придбаних зі сторони для виробництва продукції, а також витрати на паливо і енергію всіх видів, що купуються з боку, що витрачаються як на технологічні цілі, так і на обслуговування виробництва. Елемент "витрати на оплату праці" включає витрати на основну та додаткову заробітну плату всього промислово-виробничого персоналу, а також працівників, які не перебувають у штаті підприємств. Відрахування на соціальні потреби відображають відрахування за встановленими нормами у пенсійний фонд, на медичне та соціальне страхування та ін В "амортизацію основних фондів" входить сума амортизаційних відрахувань за встановленими нормами від повної початкової вартості виробничих основних фондів підприємств, включаючи прискорену амортизацію їх активної частини. У елемент "інші витрати входять витрати, які не можуть бути віднесені до жодного з перерахованих елементів (витрати на відрядження, податки і збори, оплата послуг зв'язку тощо). Кожен з перерахованих загальноприйнятих елементів включає якісно однорідні за своїм характером витрати не залежно від місця (сфери) їх застосування та виробничого призначення.
Класифікація витрат за економічними елементами служить для визначення завдань по зниженню собівартості продукції, розрахунку потреби в оборотних коштах, розрахунку кошторису витрат і для економічного обгрунтування інвестицій.
Для обчислення собівартості окремих видів продукції витрати підприємства групуються за статтями калькуляції. Класифікація за калькуляційними статей витрат є основною для розробки калькуляції собівартості готельних видів продукції (робіт і послуг), всієї товарної продукції підприємства.
Калькуляційні статті витрат:
сировину і матеріали;
поворотні відходи;
напівфабрикати, покупні вироби;
витрати на основну заробітну плату виробничих робітників;
паливо і енергія на технологічні цілі;;
єдиний соціальний податок і страховий тариф;
витрати на підготовку виробництва;
загальновиробничі витрати;
загальногосподарські витрати;
втрати від браку;
інші виробничі витрати;
комерційні витрати.
До складу комерційних витрат включають: витрати на тару і упаковку; витрати на транспортування продукції; комісійні збори і відрахування, що сплачуються збутовим підприємствам і організаціям відповідно до договорів; витрати на рекламу; інші витрати по збуту.
Загальновиробничі і загальногосподарські витрати відносяться до накладних витрат. Загальновиробничі накладні витрати - це витрати на обслуговування і управління виробництвом. До складу загальновиробничих накладних витрат включаються:
витрати на утримання та експлуатацію устаткування;
цехові витрати на управління.
По відношенню до процесу виробництва розрізняють основні і накладні витрати. Основні витрати безпосередньо пов'язані з технологічним процесом виготовлення виробів. Це витрати на сировину, матеріали (основні), технологічне паливо і енергію, основна заробітна плата виробничих робітників. До накладних витрат відносяться витрати, пов'язані зі створенням необхідних умов для функціонування виробництва, з його організацією, управлінням, обслуговуванням. Накладними є загальновиробничі та загальногосподарські витрати.
За ступенем однорідності витрат витрати поділяються на одноелементні та комплексні. До одноелементні (однорідним) відносяться витрати, які можна розчленувати на складові частини (витрати на сировину, основні матеріали, амортизація основних фондів). Комплексними називаються статті витрат, що складаються з декількох однорідних витрат (витрати на утримання та експлуатацію устаткування, загальновиробничі, загальногосподарські та інші витрати), які можуть бути розкладені на первинні елементи.
За способом віднесення на собівартість продукції виділяються прямі і непрямі витрати. Прямі витрати безпосередньо пов'язані з виготовленням конкретних видів продукції і за встановленими нормами відносяться на їх собівартість (сировина, матеріали, паливо, енергія). Непрямі витрати обумовлені виготовленням різних видів продукції і включаються до собівартості окремих видів продукції побічно (умовно), пропорційно будь-якою ознакою. До них відноситься частина витрат на утримання та експлуатацію устаткування, загальновиробничі, загальногосподарські та інші витрати.
За роллю в процесі виробництва розрізняють продуктивні та непродуктивні витрати. Продуктивними вважаються витрати праці на виробництво продукції встановленої якості при раціональній технології та організації виробництва (плановані витрати). Непродуктивні витрати є наслідком недоліків у технології та організації виробництва (брак продукції, втрати від простоїв та ін.)
До постійних витрат відносяться витрати, величина яких не змінюється зі зміною обсягів виробництва. Вони повинні бути оплачені, навіть якщо підприємство не виробляє продукцію (амортизаційні відрахування, оренда будівлі та обладнання тощо). Під змінними витратами розуміють витрати, загальна величина яких знаходиться в безпосередній залежності від обсягів виробництва і реалізації, а також їх структури при виробництві і реалізації декількох видів продукції (сировина, матеріали, паливо тощо).
У залежності від часу виникнення і віднесення на собівартість продукції витрати можуть бути поточними, майбутніх періодів і майбутніми. Поточні виникають переважно в даному періоді і відносяться на собівартість продукції цього періоду. Витрати майбутніх періодів виробляються на даному відрізку часу, але відносяться на собівартість продукції наступних періодів у певній частці. Майбутні витрати - це ще не виниклі витрати, на які резервуються кошти в кошторисно-нормалізованому порядку (оплата відпусток, сезонні витрати тощо). Цей вид класифікації дозволяє економічно обгрунтувати рівномірний розподіл витрат на виробництво і збут продукції.
1.3. Положення про склад витрат
У Росії існує базовий перелік витрат, що включається до собівартості продукції, визначається Положенням про склад витрат. Положення про склад витрат по виробництву і реалізації продукції (робіт, послуг), що включаються до собівартості продукції (робіт, послуг), та про порядок формування фінансових результатів, що враховуються при оподаткуванні прибутку затверджено постановою Уряду РФ від 5 серпня 1992 р. № 552. Положення має два пункти: I - склад витрат, що включаються до собівартості продукції (робіт, послуг), II - порядок формування фінансових результатів, що враховуються при оподаткуванні прибутку. Даний нормативний документ визначає, що включається та не включається до собівартості продукції (робіт, послуг), витрати, визначають собівартість продукції, їх угруповання відповідно з економічним змістом та порядок їх оцінки, склад позареалізаційних доходів і витрат, а також порядок формування фінансових результатів, враховуються при оподаткуванні.1) матеріальні витрати (за вирахуванням вартості зворотних відходів);
2) витрати на оплату праці;
3) відрахування на соціальні потреби;
4) амортизація основних фондів;
5) інші витрати.
В елементі "Матеріальні витрати" відображається вартість:
- Покупних матеріалів, використовуваних в процесі виробництва продукції;
- Придбаних з боку сировини і матеріалів, які входять до складу вироблюваної продукції, утворюючи її основу;
- Покупних комплектуючих виробів та напівфабрикатів;
- Робіт і послуг виробничого характеру, виконуваних сторонніми підприємствами або виробництвами і господарствами підприємства, що не відносяться до основного виду діяльності;
- Природної сировини, що купується палива, покупної енергії всіх видів;
- Втрат від недостачі надійшли матеріальних ресурсів у межах норм природних втрат.
В елементі "Витрати на оплату праці" відображаються витрати на оплату праці відображаються витрати на оплату праці основного виробничого персоналу підприємства, включаючи премії робітникам і службовцям за виробничі результати, стимулюючі і компенсуючі виплати, у тому числі компенсації по оплаті праці у зв'язку з підвищенням цін і індексацією доходів у межах норм, передбачених законодавством, компенсації, які виплачуються у встановлених законодавством розмірах жінкам, які перебувають у частково оплачуваній відпустці по догляду за дитиною до досягнення нею визначеного законодавством віку, а також витрати на оплату праці не складаються в штаті підприємства працівників, зайнятих в основній діяльності.
В елементі "Відрахування на соціальні потреби" відображаються обов'язкові відрахування за встановленими законодавством нормами органам державного соціального страхування, Пенсійного фонду, державного фонду зайнятості і медичного страхування від витрат на оплату праці працівників, що включаються до собівартості продукції (робіт, послуг) по елементу "Витрати на оплату праці "(крім тих видів оплати, на які страхові внески не нараховуються).
В елементі "Амортизація основних фондів" відображається сума амортизаційних відрахувань на повне відновлення основних виробничих фондів, обчислена виходячи з їх балансової вартості та затверджених у встановленому порядку норм, включаючи і прискорену амортизацію їх активної частини, вироблену відповідно до законодавства.
До елементу "Інші витрати" у складі собівартості продукції (робіт, послуг) відносяться податки, збори, платежі (включаючи за обов'язковими видами страхування), відрахування в страхові фонди (резерви) та інші обов'язкові відрахування, вироблених у відповідність до встановленого законодавством порядку, платежі за викиди (скиди) забруднюючих речовин, винагороди за винаходи та раціоналізаторські пропозиції, витрати на оплату відсотків за отриманими кредитами, оплата робіт по сертифікації продукції, витрати на відрядження, підйомні, плата стороннім організаціям за пожежну і сторожову охорону, за підготовку та перепідготовку кадрів, витрати на організований набір працівників, на гарантійний ремонт та обслуговування, оплата послуг зв'язку, обчислювальних центрів, банків, плата за оренду у разі оренди окремих об'єктів основних виробничих фондів (або їх окремих частин), лізингові платежі, амортизація по нематеріальних активах, а також інші витрати, що входять до складу собівартості продукції (робіт, послуг), але не належать до раніше перелічених елементів витрат.
Постановою Уряду РФ від 20 лютого 2002 р. N 121 даний положення визнано таким, що втратив силу. В даний час склад витрат, що включається до собівартості регламентується Податковим кодексом РФ і Положенням по бухгалтерському обліку "Витрати організацій", які визначають витрати, які відносять на собівартість продукції (робіт, послуг), і витрати, що проводяться за рахунок відповідних джерел фінансування (прибутку підприємства, фондів спеціального призначення, цільового фінансування та цільових надходжень та ін.)
На основі Податкового кодексу РФ і Положення з бухгалтерського обліку міністерства, відомства, міжгалузеві державні об'єднання, концерни й інші організації розробляють галузеві положення про склад витрат та методичні рекомендації з питань планування, обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) для підвідомчих підприємств (фірм ).
2. Калькулювання собівартості продукції
Планування собівартості є однією з основних складових техніко-економічного планування підприємства. Метою планування собівартості є оптимізація поточних витрат підприємства, що забезпечує необхідні темпи зростання прибутку і рентабельності на основі раціонального використання грошових, трудових і матеріальних ресурсів.План по витратах підприємства складається з наступних розділів: розрахунок зниження собівартості продукції за рахунок впливу на неї техніко-економічних факторів, калькулювання собівартості видів продукції (робіт, послуг) та кошторис витрат на виробництво.
2.1. Сутність калькулювання собівартості. Види калькуляцій
Витрати, включені до собівартості продукції (робіт, послуг) обліковуються за економічними елементами і складу витрат.Відповідність між видами собівартості і статтям калькуляції наведено в таблиці 2.1.
Таблиця 2.1. Угрупування витрат за статтями калькуляцій.
| Стаття калькуляції | Види собівартості | ||
| 1. сировину і матеріали; 2. поворотні відходи; 3. напівфабрикати, покупні вироби; 4. витрати на основну заробітну плату виробничих робітників; 5. паливо і енергія на технологічні цілі; 6. єдиний соціальний податок і страховий тариф; 7. витрати на підготовку виробництва; 8. загальновиробничі витрати; | Цехова | Виробнича (фабрично-заводська) | Повна (реалізованої продукції) |
| 9. загальногосподарські витрати; 10. інші виробничі витрати; 11. втрати від браку; | |||
| 12. комерційні витрати. | |||
Залежно від призначення розрізняють планову, кошторисну, нормативну, проектну, звітну та госпрозрахункову калькуляції.
Планову калькуляцію складають виходячи з прогресивних норм витрат сировини, матеріалів, палива, енергії, витрат праці, використання обладнання та норм витрат по організації обслуговування виробництва. Ці норми витрат є середніми для планованого періоду. Планові калькуляції визначають середню собівартість продукції або виконання робіт на плановий період (рік чи квартал).
Кошторисна калькуляція розробляється аналогічно планової на разові роботи та виробництво виробів на замовлення з боку. Вона є основою ціни при розрахунках із замовником.
Нормативна калькуляція - це розрахунок собівартості виробу за нормами витрат сировини, матеріалів, палива, енергії, напівфабрикатів, нормам і розцінками по заробітній платі, затвердженими кошторисами витрат з управління та обслуговування виробництва. На відміну від планової нормативна калькуляція відображає рівень собівартості виробу на момент її складання.
Проектна калькуляція визначається при підготовці виробництва продукції і призначена для обгрунтування ефективності проектованих нових виробництв і технологічних процесів, її розробляють за укрупненими видатковими нормативам.
Звітна калькуляція показує фактичну собівартість одиниці продукції, її складають за тими ж статтями витрат, що і в плановій, але включають деякі обгрунтовані втрати і витрати, не передбачені планової калькуляції (наприклад, втрати від браку, витрати на гарантійний ремонт і гарантійне обслуговування виробів, недостача матеріальних цінностей у виробництві і на складі за відсутності винних осіб та ін.)
Госпрозрахункову калькуляцію розробляють на продукцію підрозділів підприємства, як привило, тільки по тих статтях, на які вони впливають.
2.2. Методи обліку витрат і калькулювання собівартості продукції
Методи обліку витрат і калькулювання собівартості продукції - це сукупність способів реєстрації, зведення та узагальнення в облікових документах даних про витрати на виробництво продукції та обчислення її собівартості по всій продукції в цілому, за видами і одиницям продукції.Застосовуються такі основні методи обліку і калькулювання фактичної собівартості продукції:
- Нормативний;
- Показаний;
- Попередільний;
- Попроцессний (простий).
Нормативний метод заснований на складанні нормативної калькуляції за діючими на початок календарного періоду нормам і подальшому виявленні відхилень від цих норм і нормативів протягом виробничого циклу виготовлення виробів. Нормативний метод обліку витрат і калькулювання собівартості продукції застосовується на підприємствах з масовим і серійним характером виробництва, в першу чергу в обробних галузях промисловості. Основні елементи і результати нормативного методу обліку витрат і калькулювання собівартості наведені в табл.2.2.
Відхиленням від норм вважається як економія, так і додаткову витрату сировини, матеріалів, заробітної плати та інші виробничі витрати (у тому числі викликані заміною сировини й матеріалів, оплатою робіт, не передбачених технологічним процесом, доплатами за відступ від нормативних умов роботи і т.п .).
Для визначення фактичної собівартості виробу його нормативну собівартість по кожній статті множать на обчислені у відомості зведеного обліку витрат індекси відхилення від норм. Розрахунок фактичної собівартості здійснюється за наступною формулою:
Sфакт = Sнорм ± Він, (2.1)
де Sфакт - фактична собівартість, руб.; Sнорм - нормативна собівартість, руб.; Він - сумарне відхилення від норм (нормативів), грн: (-) економія, (+) перевитрата.
Сумарне відхилення від норм вважається за формулою:
Він = (Sнорм ∙ Iо) / 100, (2.2)
де Він - сумарне відхилення від норм, руб; Sнорм - нормативна собівартість, руб; Iо - індекс відхилення від норм.
Таблиця 2.2. Нормативний метод обліку витрат і калькулювання собівартості.
| Основні елементи | Основні результати |
| Складання нормативних калькуляцій собівартості по виробах на основі діючих норм і нормативів | Можливість оперативного попереднього контролю виробничих витрат |
| Ретельний контроль дотримання технології виготовлення виробів | Визначення причин відхилень фактичних витрат від норм і нормативів, які враховуються у нормативних калькуляціях собівартості |
| Коригування нормативних калькуляцій з урахуванням змін норм за початок поточного місяця | Встановлення винуватців відхилення від норм і нормативів |
| Роздільний облік витрат виробництва за нормами і відхиленнями від норм | Оперативне визначення періоду і часу зміни норм і нормативів у процесі виробництва |
| Облік змін норм і нормативів та розрахунок звітних калькуляцій собівартості виробів | Розрахунок нормативних калькуляцій собівартості вузлів, деталей та блоків |
| Розрахунок собівартості незавершеного виробництва на основі нормативної собівартості, а також розрахунок собівартості шлюбу |
Розрахунок собівартості виробу "Стіл для стенду" нормативним методом.
Собівартість за статтею витрат "Матеріали. Чорний метал".
Iо =- 3.2, Sнорм = 112 руб.
Він = 112 * (-3.2) / 100 =- 3.58 руб.
Sфакт = 112-3.58 = 108.42 руб.
Собівартість за статтею витрат "Матеріали. Кольорові метали".
Iо = +1, Sнорм = 356 руб.
Він = 356 * 1 / 100 = 3.56 руб.
Sфакт = 356 +3.56 = 359.56 руб.
Собівартість за статтею витрат "Матеріали. Лісоматеріали".
Iо = +5, Sнорм = 40 руб.
Він = 40 * 5 / 100 = 2 крб.
Sфакт = 40 +2 = 42 руб.
Собівартість за статтею витрат "Зворотні відходи".
Iо =- 2, Sнорм = 42.6. руб.
Він = 42.6 * (-2) / 100 =- 0.85 руб.
Sфакт = 42.6-0.85 = 41.75 руб.
Собівартість за статтею витрат "Покупні напівфабрикати і комплектуючі вироби".
Iо = +3, Sнорм = 2820 руб.
Він = 2820 * 3 / 100 = 84.6. руб.
Sфакт = 2820 +84.6 = 2904.6. руб.
Собівартість за статтею витрат "Основна заробітна плата виробничих робітників".
Iо = +0.5, Sнорм = 994 руб.
Він = 994 * 0.5/100 = 4.97 руб.
Sфакт = 994 +4.97 = 998.97 руб.
Собівартість за статтею витрат "Витрати на утримання та експлуатацію обладнання".
Iо = +0.2, Sнорм = 706 руб.
Він = 706 * 0.2/100 = 1.41 руб.
Sфакт = 706 +1.41 = 707.41 руб.
Собівартість за статтею витрат "Загальновиробничі витрати".
Iо = +0.1, Sнорм = 400.6 руб.
Він = 400.6 * 0.1/100 = 0.4 руб.
Sфакт = 400.6 +0.4 = 401 руб.
Собівартість за статтею витрат "Загальногосподарські витрати".
Iо = +0.8, Sнорм = 314 руб.
Він = 314 * 0.8/100 = 2.51 руб.
Sфакт = 314 +2.51 = 316.51 руб.
Собівартість за статтею витрат "Інші витрати".
Iо = +1.9, Sнорм = 300 руб.
Він = 300 * 1.9/100 = 5.7 руб.
Sфакт = 300 +5.7 = 305.7 руб.
Підсумкова виробнича собівартість перебуває як сума підсумкової собівартості за всіма статтями витрат, крім статті "Зворотні відходи" - вона віднімається, і обчислюється за формулою:
Sітог = ΣSфакт-P, (2.3)
де Sітог - підсумкова виробнича собівартість продукції, грн; Sфакт - фактична собівартість, руб; P - фактична собівартість за статтею "Зворотні відходи", руб.
Підсумкова виробнича собівартість буде дорівнює:
Sітог = 108.42 +359.56 +42-41.75 +2904.6 +998.97 +707.41 +401 +316.51 +
+305.7 = 6102.42 руб.
Показовий метод обліку витрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції застосовується в індивідуальному та дрібносерійному виробництві складних виробів, а також при виробництві досвідчених, експериментальних, ремонтних та інших робіт. Застосування цього методу має поєднуватися з використанням основних елементів нормативного обліку.
При показовому методі об'єктом обліку і калькулювання є окремий виробничий замовлення, що видається на заздалегідь певної кількість продукції (виробів). Фактична собівартість виробів, виготовлених на замовлення, визначається після його виконання. При замовному методі витрати цехів враховуються за окремими статтями витрат, а витрати сировини, матеріалів, енергії - за окремими групами. Фактична собівартість одиниці виробів або робіт визначається після виконання замовлення шляхом ділення суми витрат за замовленням на кількість виготовлених з цього замовлення виробів.
Sфакт = Sз / N, (2.4)
де Sфакт - фактична собівартість одиниці виробів або робіт, руб; Sз - сума витрат за замовленням, руб; N - кількість виготовлених на замовлення виробів, шт.
Розділивши суму по кожній статті калькуляції замовлення на кількість випущених виробів, отримаємо постатейну суму витрат на один виріб. Порівнявши калькуляції собівартості по звітним і плановим даними, можна провести аналіз і виявити причини відхилень.
Розрахунок собівартості показовим методом.
Розрахунок собівартості виробу за замовленням № 1:
Sз = 100 000, N = 20.
Sфакт = 100 000/20 = 5 000 руб.
Розрахунок собівартості виробу за замовленням № 2:
Sз = 500 000, N = 50.
Sфакт = 500 000/50 = 10 000 руб.
Розрахунок собівартості виробу за замовленням № 3:
Sз = 1 200 000, N = 100.
Sфакт = 1 200 000/100 = 12 000 руб.
Попередільний метод обліку і калькулювання собівартості застосовується на підприємствах з однорідною по вихідного матеріалу і характеру обробки масовою продукцією, на яких переважають фізико-хімічні та термічні виробничі процеси з перетворенням сировини в готову продукцію в умовах безперервного і, як правило, короткого технологічного процесу у вигляді ряду послідовних виробничих процесів, кожний з яких або група яких складають окремі самостійні межі (фази, стадії) виробництва. Цей метод обліку застосовується в хімічній промисловості, металургії, ряді галузей лісової та харчової промисловості, а також у виробництвах з комплексним використанням сировини.
Під межею поминають сукупність технологічних операцій з вироблення проміжного продукту, який є напівфабрикатом для виробництва продукції на наступних стадіях, фазах (межах) виробничого процесу. Наприклад, у текстильній промисловості - це вироблення тканини, виготовлення пряжі та її фарбування. При Попередільний методі обліку витрати на виробництво продукції враховується по цехах (меж, фазам, стадіями) і статтями витрат.
Існує два варіанти калькулювання собівартості продукції попередільним методом. За першим варіантом собівартість кожного межі калькулюється тільки в частині витрат на обробку. Розрахунок для кожного межі здійснюється за формулою, аналогічною формулою 2.4:
Sфакт = Sз / N, (2.5)
де Sфакт - собівартість одиниці виробів або робіт на даному межі, руб; Sз - сума витрат за межею, руб; N - кількість виготовлених на даному межі виробів / робіт, шт.
Загальна собівартість продукції розраховується за формулою:
Sобщ = ΣSз / N, (2.5)
де Sобщ - загальна собівартість продукції, Sз - сума витрат за межею, N - кількість виготовлених виробів.
Розрахунок собівартості продукції "Прапор Російської Федерації" попередільним методом.
1 межа (верстат).
Sз = 25 000, N = 20.
Sфакт = 25 000/20 = 1250 руб.
2 межа (цех).
Sз = 7 000, N = 20.
Sфакт = 7 000/20 = 350 руб.
3 межа (підприємство).
Sфакт = 10 000/20 = 500 руб.
Sобщ = (25 000 +7 000 +10 000) / 20 = 2 100 руб.
За другим варіантом калькулювання собівартості здійснюється по кожному межі з урахуванням перехідних витрат за вартістю сировини і матеріалів з попереднього межі. Такий варіант методу обліку і калькулювання собівартості називається напівфабрикатний. Другий варіант калькулювання передбачає використання рахунку 21 "Напівфабрикати власного виробництва", коли цехи першого меж здають на склад напівфабрикати, які відпускаються зі складу наступного межі. Собівартість готової продукції складається з собівартості напівфабрикатів попередніх стадій обробки та витрат останньої межі, тобто одні і ті ж витрати повторюються в собівартості напівфабрикатів кілька разів. Таке нашарування витрат називається внутризаводским обігом, який підлягає виключенню при підсумовуванні витрат по підприємству в цілому.
Попроцессний метод обліку витрат і калькулювання собівартості продукції застосовується на підприємствах з масовим характером виробництва одного або кількох видів продукції, коротким періодом технологічного процесу, за відсутності або незначному обсязі незавершеного виробництва. Цей метод застосовується у видобувних галузях промисловості (вугледобувна, нафтовидобувна і пр), а також у промисловості будівельних матеріалів, електро - і теплостанціях та ін При попроцессном методі витрати враховуються за встановленими статтями калькуляції по всьому виробничому процесу або за окремими стадіями процесу виробництва. Після закінчення звітного періоду сукупні витрати по виробничому процесу ділять на кількість одиниць випущеної продукції і обчислюють собівартість однієї калькуляційної одиниці.
Наприклад, витрати з видобутку та продажу вугілля, враховані по всіх стадіях технологічного процесу (підготовча виробка, виїмка вугілля, завантаження у вагони, транспортування та інше) ділять на кількість тонн видобутого вугілля і визначають собівартості однієї тонни.
Угрупування витрат за економічними елементами повинна базуватися на Положенні з бухгалтерського обліку "Витрати організацій" та Податковому кодексі РФ. До кошторису витрат включаються всі витрати основних і допоміжних підрозділів підприємства, що беруть участь у виробництві промислової продукції, а також виконанні робіт і послуг непромислового характеру як для господарств свого підприємства (капітального будівництва тощо), так і для сторонніх організацій.
До кошторису витрат включаються також витрати на освоєння виробництва нових виробів, витрати на підготовку виробництва, витрати на збут продукції та ін Відзначимо, що при обліку витрат за елементами не виділяють витрати на закінчену виробництвом продукцію (роботу, послуги) і незавершене виробництво. Угруповання витрат по звичайних видах діяльності теж передбачає групування за елементами:
- Матеріальні витрати;
- Витрати на оплату праці;
- Відрахування на соціальні потреби;
- Амортизація;
- Інші витрати.
Кошторис витрат враховує всі витрати підприємства за елементами, тобто витрати не лише на здійснення основної діяльності, але і на інші види діяльності (на здійснення капітальних і фінансових вкладень, операційні та неопераційний витрати та ін.)
Розрізняють два методи планування кошторису витрат на виробництво: кошторисний метод і наскрізний метод. Кошторисний метод включає в себе розрахунок матеріальних ресурсів, витрат на оплату праці, розрахунок єдиного соціального податку та страхового тарифу, розрахунок амортизаційних відрахувань, кошторисів інших витрат, разом витрат на виробництво, розрахунок витрат на невиробничі витрати, зміни вартості незавершеного виробництва, зміни витрат майбутніх періодів , виробничої собівартості товарної продукції, розрахунок кошторису комерційних витрат та повної собівартості товарної продукції. Наскрізний метод включає в себе розрахунок кошторисів витрат по цехах підприємства, розрахунок внутрішньозаводського обороту, кошторису господарських витрат.
Шляхом множення кожної статті планової калькуляції по кожному з виробів на відповідну кількість виробів за програмою планового періоду і наступного підсумовування даних по всіх виробах отримують виробничу собівартість товарної продукції за статтями калькуляції. Собівартість реалізованої товарної продукції за калькуляцією повинна бути рівна собівартості товарної продукції за кошторисом витрат на виробництво і реалізацію. Калькуляція дозволяє перевірити правильність розрахунків за кошторисом витрат, у свою чергу, кошторис витрат на виробництво і реалізацію товарної продукції контролює правильність складання калькуляцій собівартості окремих видів виробів.
Складання кошторису витрат наскрізним методом починається з розробки кошторисів витрат допоміжних цехів, так як продукція допоміжних і обслуговуючих цехів споживається основними цехами підприємства і витрати цих цехів включаються до собівартості продукції основних виробничих цехів. Після складання кошторису витрат в допоміжних цехах розраховуються кошторису витрат по основних цехах підприємства. На базі кошторисів витрат цехів формується заводська кошторис витрат і визначаються показники собівартості виробничої товарної і реалізованої продукції.
Основою розробки кошторису витрат служить класифікація витрат за економічними елементами. Вони визначаються традиційним способом згідно з відповідними інструкціями, методиками і положенням. Сукупність цих витрат становить загальний обсяг витрат на виробництво продукції. Загальна сума витрат, відображена в кошторисі витрат включає ще й витрати, пов'язані з приростом залишків незавершеного виробництва (у т. ч. напівфабрикатів власного виробництва), витратами майбутніх періодів і наданням послуг, не включаються до товарну продукцію.
Для визначення виробничої собівартості товарної продукції необхідно:
а) із загальної суми витрат на виробництво виключити витрати, що відносяться на невиробничі рахунки (вартості робіт з капітального будівництва та капітального ремонту будівель і споруд, що виконувалися для свого підприємства, транспортні послуги, що надаються стороннім організаціям, непромисловим господарствам підприємства, вартість науково-дослідних робіт , виконуваних для сторонніх організацій тощо);
б) врахувати зміну залишків витрат майбутніх періодів (при їх збільшенні сума приросту віднімається від суми витрат на виробництво, а при зменшенні - додається);
в) врахувати зміну залишків незавершеного виробництва (в галузях, де воно планується): приріст зменшує собівартість товарної продукції, зменшення - збільшує.
Сума, отримана після внесення змін, передбачених пунктами (а), (б) і (в), являє собою виробничу собівартість товарної продукції. Для визначення повної собівартості товарної продукції необхідно до її виробничої собівартості додати комерційні витрати, які включають витрати на упаковку виробів на складі, транспортування продукції, комісійні збори та інші витрати, пов'язані зі збутом продукції. Повна собівартість товарної продукції відрізняється від собівартості реалізованої продукції, на базі якої визначається сума прибутку, наявністю залишків нереалізованої продукції. Для визначення реалізованої продукції необхідно до повної собівартості товарної продукції додати собівартість залишків нереалізованої продукції на початок планованого періоду і відняти собівартість залишків нереалізованої продукції на кінець планового періоду.
Кошторис витрат на виробництво використовується при розробці фінансового плану підприємства, для визначення потреби в оборотних коштах, при складанні балансу доходів і витрат та визначенні ряду інших показників фінансової діяльності підприємства.
Таблиця 3.1. Приклад кошторису витрат на виробництво і реалізацію продукції підприємства.
Фактори зниження собівартості - це кількісно співмірні можливості економії витрат.
Перелік техніко-економічних факторів, що впливають на собівартість продукції, визначається на підставі відбору постійно діючих причин зміни собівартості продукції в умовах нормального функціонування виробництва. Техніко-економічні фактори технічного рівня виробництва можна об'єднати в чотири групи: підвищення технічного рівня виробництва, удосконалення управління, організації виробництва і праці, зміна обсягу і структури продукції, структури виробництва і зміна умов господарювання.
У першій групі факторів - підвищення технічного рівня виробництва - в якості основних слід виділити:
1) запровадження нової та вдосконалення застосовуваної техніки і технології;
2) розширення масштабів застосування нової техніки, технології, модернізація і поліпшення експлуатації діючого обладнання;
3) застосування нових видів і заміна споживаної сировини, матеріалів, палива і енергії, поліпшення їх використання;
4) підвищення якості продукції, що випускається, поліпшення її характеристик.
До другої групи факторів - удосконалення управління, організації виробництва праці належать:
раціоналізація управління виробництвом;
поліпшення організації та обслуговування виробництва;
поліпшення організації праці та використання робочого часу;
ліквідація зайвих витрат і втрат.
У третій групі факторів - зміна обсягу і структури продукції, виділяють наступні чинники:
1) відносна зміна умовно-постійних витрат як наслідок зміни обсягу виробництва продукції;
2) відносна зміна амортизаційних відрахувань;
3) зміна структури продукції, що випускається;
4) виведення нових виробництв;
5) освоєння нових підприємств і підготовка виробництва на діючих підприємствах;
У четверту групу факторів - зміна умов господарювання - включаються:
1) зміна цін на вироблену продукцію;
2) зміна цін на споживані сировину, матеріали, комплектуючі вироби та напівфабрикати, паливо, енергію;
3) зміна оплати праці відповідно до рішення уряду;
4) зміна умов оподаткування;
5) оцінка основних фондів і зміна норм амортизації.
Розрізняють джерела і чинники зниження собівартості. Під джерелами розуміють кількісно сумірну економію всіх виробничих витрат у процесі виробництва і реалізації продукції.
Важливими джерелами зниження собівартості продукції є:
збільшення обсягу виробництва за рахунок більш повного використання виробничої потужності, площ, вдосконалення технологій, раціональної організацією ремонту;
зниження собівартості продукції за рахунок підвищення продуктивності праці;
за рахунок економного використання сировини, застосування замінників, вдосконалення асортименту і структури виробленої продукції, скорочення браку і витрат;
скорочення витрат на обслуговування виробництва і управління.
Для комплексного аналізу собівартості продукції застосовуються спеціальні показники, які дозволяють розраховувати і аналізувати витрати підприємства на весь обсяг виробленої товарної продукції, витрати на виробництво конкретного виду продукції, а також витрати підприємства на отримання виручки.
З метою спрощення розрахунків і для систематизації даних всі витрати підприємства класифікуються. Причому дана класифікація є універсальною для всіх промислових підприємств, можуть змінюватися лише деякі статті в залежності від спеціалізації підприємства.
Систематичне зниження собівартості забезпечує зростання прибутку підприємства, дає державі додаткові кошти для подальшого розвитку суспільного виробництва.
По ходу виконання курсової роботи були поглиблені теоретично пізнання за темою "Собівартість продукції", поліпшені вміння використання довідкової, нормативно-правової літератури, а також були проведені розрахунки собівартості нормативним, показовим і попередільним методом.
2. 2. Скляренко В.К., Прудніков В.М. Економіка підприємства. М., 2006.
3. 3. Волков О.І., Скляренко В.К. Економіка підприємства: Курс лекції. М., 2003.
4. 4. Яркіна Т.В. Основи економіки підприємства: короткий курс. М., 1999.
5. 5. Положення про склад витрат по виробництву і реалізації продукції (робіт, послуг), що включаються до собівартості продукції (робіт, послуг), та про порядок формування фінансових результатів, що враховуються при оподаткуванні прибутку (зі змінами від 26 червня, 1 липня, 20 листопада 1995 р ., 21 березня 14 жовтня 1922 листопада 1996 р., 11 березня 1931 грудня 1997 р., 27 травня, 5, 6, 11 вересня 1998, 26 червня, 12 липня 1999 р., 31 травня 2000 р)
Існує два варіанти калькулювання собівартості продукції попередільним методом. За першим варіантом собівартість кожного межі калькулюється тільки в частині витрат на обробку. Розрахунок для кожного межі здійснюється за формулою, аналогічною формулою 2.4:
Sфакт = Sз / N, (2.5)
де Sфакт - собівартість одиниці виробів або робіт на даному межі, руб; Sз - сума витрат за межею, руб; N - кількість виготовлених на даному межі виробів / робіт, шт.
Загальна собівартість продукції розраховується за формулою:
Sобщ = ΣSз / N, (2.5)
де Sобщ - загальна собівартість продукції, Sз - сума витрат за межею, N - кількість виготовлених виробів.
Розрахунок собівартості продукції "Прапор Російської Федерації" попередільним методом.
1 межа (верстат).
Sз = 25 000, N = 20.
Sфакт = 25 000/20 = 1250 руб.
2 межа (цех).
Sз = 7 000, N = 20.
Sфакт = 7 000/20 = 350 руб.
3 межа (підприємство).
Sфакт = 10 000/20 = 500 руб.
Sобщ = (25 000 +7 000 +10 000) / 20 = 2 100 руб.
За другим варіантом калькулювання собівартості здійснюється по кожному межі з урахуванням перехідних витрат за вартістю сировини і матеріалів з попереднього межі. Такий варіант методу обліку і калькулювання собівартості називається напівфабрикатний. Другий варіант калькулювання передбачає використання рахунку 21 "Напівфабрикати власного виробництва", коли цехи першого меж здають на склад напівфабрикати, які відпускаються зі складу наступного межі. Собівартість готової продукції складається з собівартості напівфабрикатів попередніх стадій обробки та витрат останньої межі, тобто одні і ті ж витрати повторюються в собівартості напівфабрикатів кілька разів. Таке нашарування витрат називається внутризаводским обігом, який підлягає виключенню при підсумовуванні витрат по підприємству в цілому.
Попроцессний метод обліку витрат і калькулювання собівартості продукції застосовується на підприємствах з масовим характером виробництва одного або кількох видів продукції, коротким періодом технологічного процесу, за відсутності або незначному обсязі незавершеного виробництва. Цей метод застосовується у видобувних галузях промисловості (вугледобувна, нафтовидобувна і пр), а також у промисловості будівельних матеріалів, електро - і теплостанціях та ін При попроцессном методі витрати враховуються за встановленими статтями калькуляції по всьому виробничому процесу або за окремими стадіями процесу виробництва. Після закінчення звітного періоду сукупні витрати по виробничому процесу ділять на кількість одиниць випущеної продукції і обчислюють собівартість однієї калькуляційної одиниці.
Наприклад, витрати з видобутку та продажу вугілля, враховані по всіх стадіях технологічного процесу (підготовча виробка, виїмка вугілля, завантаження у вагони, транспортування та інше) ділять на кількість тонн видобутого вугілля і визначають собівартості однієї тонни.
3. Кошторис витрат на виробництво і реалізацію продукції
За економічним змістом витрати групуються за елементами витрат. На практиці під елементом витрат розуміють економічно однорідні витрати (матеріальні витрати, амортизація та ін), за елементами витрат на підприємстві складається кошторис витрат на виробництво. Угрупування витрат за економічними елементами показує, що саме і на яку суму витрачено на виробництво продукції в цілому по підприємству і його підрозділам, яке співвідношення окремих елементів витрат у загальній сумі видатків. Кошторис витрат на виробництво і реалізацію продукції складається з метою визначення загальної суми витрат підприємства (за економічними елементами) і взаємної ув'язки цього розділу з іншими розділами бізнес-плану підприємства.Угрупування витрат за економічними елементами повинна базуватися на Положенні з бухгалтерського обліку "Витрати організацій" та Податковому кодексі РФ. До кошторису витрат включаються всі витрати основних і допоміжних підрозділів підприємства, що беруть участь у виробництві промислової продукції, а також виконанні робіт і послуг непромислового характеру як для господарств свого підприємства (капітального будівництва тощо), так і для сторонніх організацій.
До кошторису витрат включаються також витрати на освоєння виробництва нових виробів, витрати на підготовку виробництва, витрати на збут продукції та ін Відзначимо, що при обліку витрат за елементами не виділяють витрати на закінчену виробництвом продукцію (роботу, послуги) і незавершене виробництво. Угруповання витрат по звичайних видах діяльності теж передбачає групування за елементами:
- Матеріальні витрати;
- Витрати на оплату праці;
- Відрахування на соціальні потреби;
- Амортизація;
- Інші витрати.
Кошторис витрат враховує всі витрати підприємства за елементами, тобто витрати не лише на здійснення основної діяльності, але і на інші види діяльності (на здійснення капітальних і фінансових вкладень, операційні та неопераційний витрати та ін.)
Розрізняють два методи планування кошторису витрат на виробництво: кошторисний метод і наскрізний метод. Кошторисний метод включає в себе розрахунок матеріальних ресурсів, витрат на оплату праці, розрахунок єдиного соціального податку та страхового тарифу, розрахунок амортизаційних відрахувань, кошторисів інших витрат, разом витрат на виробництво, розрахунок витрат на невиробничі витрати, зміни вартості незавершеного виробництва, зміни витрат майбутніх періодів , виробничої собівартості товарної продукції, розрахунок кошторису комерційних витрат та повної собівартості товарної продукції. Наскрізний метод включає в себе розрахунок кошторисів витрат по цехах підприємства, розрахунок внутрішньозаводського обороту, кошторису господарських витрат.
Шляхом множення кожної статті планової калькуляції по кожному з виробів на відповідну кількість виробів за програмою планового періоду і наступного підсумовування даних по всіх виробах отримують виробничу собівартість товарної продукції за статтями калькуляції. Собівартість реалізованої товарної продукції за калькуляцією повинна бути рівна собівартості товарної продукції за кошторисом витрат на виробництво і реалізацію. Калькуляція дозволяє перевірити правильність розрахунків за кошторисом витрат, у свою чергу, кошторис витрат на виробництво і реалізацію товарної продукції контролює правильність складання калькуляцій собівартості окремих видів виробів.
Складання кошторису витрат наскрізним методом починається з розробки кошторисів витрат допоміжних цехів, так як продукція допоміжних і обслуговуючих цехів споживається основними цехами підприємства і витрати цих цехів включаються до собівартості продукції основних виробничих цехів. Після складання кошторису витрат в допоміжних цехах розраховуються кошторису витрат по основних цехах підприємства. На базі кошторисів витрат цехів формується заводська кошторис витрат і визначаються показники собівартості виробничої товарної і реалізованої продукції.
Основою розробки кошторису витрат служить класифікація витрат за економічними елементами. Вони визначаються традиційним способом згідно з відповідними інструкціями, методиками і положенням. Сукупність цих витрат становить загальний обсяг витрат на виробництво продукції. Загальна сума витрат, відображена в кошторисі витрат включає ще й витрати, пов'язані з приростом залишків незавершеного виробництва (у т. ч. напівфабрикатів власного виробництва), витратами майбутніх періодів і наданням послуг, не включаються до товарну продукцію.
Для визначення виробничої собівартості товарної продукції необхідно:
а) із загальної суми витрат на виробництво виключити витрати, що відносяться на невиробничі рахунки (вартості робіт з капітального будівництва та капітального ремонту будівель і споруд, що виконувалися для свого підприємства, транспортні послуги, що надаються стороннім організаціям, непромисловим господарствам підприємства, вартість науково-дослідних робіт , виконуваних для сторонніх організацій тощо);
б) врахувати зміну залишків витрат майбутніх періодів (при їх збільшенні сума приросту віднімається від суми витрат на виробництво, а при зменшенні - додається);
в) врахувати зміну залишків незавершеного виробництва (в галузях, де воно планується): приріст зменшує собівартість товарної продукції, зменшення - збільшує.
Сума, отримана після внесення змін, передбачених пунктами (а), (б) і (в), являє собою виробничу собівартість товарної продукції. Для визначення повної собівартості товарної продукції необхідно до її виробничої собівартості додати комерційні витрати, які включають витрати на упаковку виробів на складі, транспортування продукції, комісійні збори та інші витрати, пов'язані зі збутом продукції. Повна собівартість товарної продукції відрізняється від собівартості реалізованої продукції, на базі якої визначається сума прибутку, наявністю залишків нереалізованої продукції. Для визначення реалізованої продукції необхідно до повної собівартості товарної продукції додати собівартість залишків нереалізованої продукції на початок планованого періоду і відняти собівартість залишків нереалізованої продукції на кінець планового періоду.
Кошторис витрат на виробництво використовується при розробці фінансового плану підприємства, для визначення потреби в оборотних коштах, при складанні балансу доходів і витрат та визначенні ряду інших показників фінансової діяльності підприємства.
Таблиця 3.1. Приклад кошторису витрат на виробництво і реалізацію продукції підприємства.
| Елементи витрат | План на 2008 рік | |
| Всього | У тому числі за IV квартал | |
| 1. Матеріальні витрати (за вирахуванням вартості зворотних відходів) | 110 000 | 31 200 |
| У тому числі: | ||
| сировину і матеріали | 104 000 | 27 200 |
| природна сировина | 640 | 200 |
| паливо | 584 | 160 |
| енергія | 1760 | 440 |
| 2. Витрати на оплату праці | 45 444 | 11 792 |
| 3. Відрахування на соціальні потреби | 11 816 | 3066 |
| У тому числі: | ||
| на соціальне страхування | 1318 | 342 |
| в пенсійний фонд | 9089 | 2358 |
| на медичне страхування | 1409 | 366 |
| 4. Амортизація основних фондів | 14 000 | 3600 |
| 5. Інші витрати | 5600 | 1400 |
| 6. Разом витрат на виробництво | 186 860 | 51 058 |
| 7. Витрати, списані на невиробничі рахунки (віднімається) | 9320 | 2420 |
| 8. Приріст (-) і зменшення (+) залишків витрат майбутніх періодів | -1600 | -400 |
| 9. Приріст (-) і зменшення (+) залишків незавершеного виробництва | -4400 | -1160 |
| 10. Виробнича собівартість товарної продукції | 171 540 | 47 078 |
| 11. Комерційні витрати | 3520 | 920 |
| 12 Повна собівартість товарної продукції | 175 060 | 47 998 |
4. Джерела і чинники зниження собівартості продукції
Зниження собівартості продукції має велике значення для підвищення ефективності виробництва. Воно передбачає насамперед економне споживання ресурсів, що свідчить не тільки про кількісний, але і якісному впливі на економічний потенціал країни і його перспективні зміни.Фактори зниження собівартості - це кількісно співмірні можливості економії витрат.
Перелік техніко-економічних факторів, що впливають на собівартість продукції, визначається на підставі відбору постійно діючих причин зміни собівартості продукції в умовах нормального функціонування виробництва. Техніко-економічні фактори технічного рівня виробництва можна об'єднати в чотири групи: підвищення технічного рівня виробництва, удосконалення управління, організації виробництва і праці, зміна обсягу і структури продукції, структури виробництва і зміна умов господарювання.
У першій групі факторів - підвищення технічного рівня виробництва - в якості основних слід виділити:
1) запровадження нової та вдосконалення застосовуваної техніки і технології;
2) розширення масштабів застосування нової техніки, технології, модернізація і поліпшення експлуатації діючого обладнання;
3) застосування нових видів і заміна споживаної сировини, матеріалів, палива і енергії, поліпшення їх використання;
4) підвищення якості продукції, що випускається, поліпшення її характеристик.
До другої групи факторів - удосконалення управління, організації виробництва праці належать:
раціоналізація управління виробництвом;
поліпшення організації та обслуговування виробництва;
поліпшення організації праці та використання робочого часу;
ліквідація зайвих витрат і втрат.
У третій групі факторів - зміна обсягу і структури продукції, виділяють наступні чинники:
1) відносна зміна умовно-постійних витрат як наслідок зміни обсягу виробництва продукції;
2) відносна зміна амортизаційних відрахувань;
3) зміна структури продукції, що випускається;
4) виведення нових виробництв;
5) освоєння нових підприємств і підготовка виробництва на діючих підприємствах;
У четверту групу факторів - зміна умов господарювання - включаються:
1) зміна цін на вироблену продукцію;
2) зміна цін на споживані сировину, матеріали, комплектуючі вироби та напівфабрикати, паливо, енергію;
3) зміна оплати праці відповідно до рішення уряду;
4) зміна умов оподаткування;
5) оцінка основних фондів і зміна норм амортизації.
Розрізняють джерела і чинники зниження собівартості. Під джерелами розуміють кількісно сумірну економію всіх виробничих витрат у процесі виробництва і реалізації продукції.
Важливими джерелами зниження собівартості продукції є:
збільшення обсягу виробництва за рахунок більш повного використання виробничої потужності, площ, вдосконалення технологій, раціональної організацією ремонту;
зниження собівартості продукції за рахунок підвищення продуктивності праці;
за рахунок економного використання сировини, застосування замінників, вдосконалення асортименту і структури виробленої продукції, скорочення браку і витрат;
скорочення витрат на обслуговування виробництва і управління.
Висновок
Собівартість продукції є якісним показником, що характеризує виробничо-господарську діяльність підприємства. Собівартість відображає витрати підприємства на виробництво і збут продукції, виражені в грошовому вимірі. Крім цього, в собівартості як в узагальнюючому економічному показнику знаходять своє відображення всі сторони діяльності підприємства: ступінь технологічного оснащення виробництва і освоєння технологічних процесів; рівень організації виробництва і праці, ступінь використання виробничих потужностей; економічність використання матеріальних і трудових ресурсів та інші умови і чинники, характеризують виробничо-господарську діяльність.Для комплексного аналізу собівартості продукції застосовуються спеціальні показники, які дозволяють розраховувати і аналізувати витрати підприємства на весь обсяг виробленої товарної продукції, витрати на виробництво конкретного виду продукції, а також витрати підприємства на отримання виручки.
З метою спрощення розрахунків і для систематизації даних всі витрати підприємства класифікуються. Причому дана класифікація є універсальною для всіх промислових підприємств, можуть змінюватися лише деякі статті в залежності від спеціалізації підприємства.
Систематичне зниження собівартості забезпечує зростання прибутку підприємства, дає державі додаткові кошти для подальшого розвитку суспільного виробництва.
По ходу виконання курсової роботи були поглиблені теоретично пізнання за темою "Собівартість продукції", поліпшені вміння використання довідкової, нормативно-правової літератури, а також були проведені розрахунки собівартості нормативним, показовим і попередільним методом.
Список використаної літератури
1. 1. Загородников С.В., Миронов М.Г. Економіка галузі. Машинобудування. М., 2005.2. 2. Скляренко В.К., Прудніков В.М. Економіка підприємства. М., 2006.
3. 3. Волков О.І., Скляренко В.К. Економіка підприємства: Курс лекції. М., 2003.
4. 4. Яркіна Т.В. Основи економіки підприємства: короткий курс. М., 1999.
5. 5. Положення про склад витрат по виробництву і реалізації продукції (робіт, послуг), що включаються до собівартості продукції (робіт, послуг), та про порядок формування фінансових результатів, що враховуються при оподаткуванні прибутку (зі змінами від 26 червня, 1 липня, 20 листопада 1995 р ., 21 березня 14 жовтня 1922 листопада 1996 р., 11 березня 1931 грудня 1997 р., 27 травня, 5, 6, 11 вересня 1998, 26 червня, 12 липня 1999 р., 31 травня 2000 р)