Система забезпечення збутової діяльності промислового підприємства

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати


ВСТУП

Ні для кого не секрет, що в даний час російська економіка функціонує за законами ринку. Кожне підприємство в таких умовах веде абсолютно самостійну політику і тільки на ньому лежить відповідальність за результати його діяльності.

У сучасних умовах ринок пред'являє до кожного суб'єкту фінансово-господарської діяльності досить жорсткі умови, а проблеми в економіці Росії лише погіршують і без того важке становище багатьох російських підприємств. Щоб вижити й успішно функціонувати в таких умовах, підприємству вже недостатньо просто виробляти продукцію в максимально можливому обсязі, виконуючи свої внутрішні плани, важливо цю продукцію потім ще й реалізувати. Адже в умовах жорсткої конкурентної боротьби виживає тільки те підприємство, яке зможе запропонувати ринку якісну продукцію за нижчою ціною, ніж у конкурентів.

Ціна продукції залежить не тільки від витрат на її виробництво, а й від витрат на її транспортування, складування, реалізацію і т.д. Знижуючи ці витрати, ми знижуємо собівартість, підвищуючи таким чином свій прибуток. Саме цими питаннями (і не тільки ними) займається розподільна логістика, впровадженню принципів якої на практиці і присвячена дана курсова робота.

Основною метою курсового проекту є: удосконалення системи забезпечення збутової діяльності промислового підприємства.

В рамках поставленої мети необхідно вирішити наступні завдання:

  1. аналіз існуючої системи розподілу продукції розглянутого підприємства - опис основних посередників зі збуту його продукції, опис збутової політики, якої дотримується підприємство при реалізації своєї продукції, опис асортименту продукції, її основних характеристик. У ході аналізу повинні бути окремо розглянуті як позитивні, так і негативні сторони використовуваної на підприємстві збутової системи;

  2. Зробити певні висновки про відповідність даної структури розподілу вимогам логістики, тобто відповісти на питання, чи є дана система оптимальною з точки зору мінімізації витрат (максимізації прибутку);

  3. Виробити пропозиції та рекомендації щодо оптимізації існуючої збутової системи, керуючись принципами оптимальності з метою наблизити дану систему до оптимальної, при якій підприємство зможе отримати максимально можливий прибуток, мінімізувавши свої витрати.

Об'єктом дослідження є ЗАТ «Орський м'ясокомбінат».

Глава 1. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ФУНКЦІОНУВАННЯ ЗБУТОВОЇ ЛОГІСТИКИ НА ПІДПРИЄМСТВІ

1.1 Поняття та завдання збутової логістики

Термін «розподіл», використаний у назві досліджуваної функціональної області логістики, має широке застосування, як в науці, так і в практиці.

У логістиці під розподілом розуміється фізична, відчутне, речовий зміст цього процесу. Закономірності, пов'язані з розподілом прав власності, тут також беруться до уваги, проте не вони є основним предметом дослідження та оптимізації. Головним предметом вивчення в розподільній логістики є раціоналізація процесу фізичного розподілу наявного запасу матеріалів. Як упакувати продукцію, за яким маршрутом направити, чи потрібна мережа складів (якщо так, то яка?), Чи потрібні посередники - ось приблизні завдання, які вирішуються розподільної логістикою.

Об'єкт вивчення в розподільній логістики - матеріал потік на стадії руху від виробника до споживача.

Логістика вивчає і здійснює наскрізне управління матеріальними потоками, тому вирішувати різні завдання розподільного характеру, тобто ділити що-небудь між ким-небудь, тут доводиться на всіх етапах:

- Розподіляються замовлення між різними постачальниками при закупівлі товарів;

- Розподіляються вантажі за місцями зберігання при вступі на підприємство;

- Розподіляються матеріальні запаси між різними ділянками виробництва;

- Розподіляються матеріальні потоки в процесі продажу і т. д.

Для того щоб окреслити межі розподільчої логістики, необхідно розглянути схему процесу відтворення капіталу, який, як відомо, має три стадії (див. рис. 1.1).

Відповідно до рис. 1.1 матеріальні потоки стають об'єктом розподільчої логістики на стадії розподілу і реалізації готової продукції.

Поняття розподільній логістики легко сформувати на основі загального визначення поняття логістики. Згадаймо, що логістика визначається як наука (діяльність) про наскрізному управлінні матеріальними потоками, що включають в себе:

- Доведення матеріального потоку до виробництва:

- Управління процесом проходження потоку всередині виробництва;

- Управління процесом доведення готової продукції до споживача.

Специфіка логістики полягає в об'єднанні управління матеріальним потоком на названих трьох ділянках, а також всередині кожного з них, в «одних руках».

Розподільна логістика вивчає останній етап (не у відриві, а в глибокій системній взаємозв'язку з попередніми етапами), тобто представляє собою науку (діяльність) про планування, контроль і управління транспортуванням, складуванням та іншими матеріальними і не матеріальними операціями, що здійснюються в процесі доведення готової продукції до споживача відповідно до інтересів і вимог останнього, а також передачі, зберігання та обробки відповідної інформації.

Принципова відмінність розподільчої логістики від традиційних збуту та продажу полягає в наступному:

- Підпорядкування процесу управління матеріальними та інформаційними потоками цілям і завданням маркетингу;

- Системна взаємозв'язок процесу розподілу з процесами виробництва і закупівель (в плані управління матеріальними потоками);

- Системна взаємозв'язок всіх функцій всередині самого розподілу.

Визначення розподільної логістики формулюється наступним чином: розподільча логістика - це комплекс взаємопов'язаних функцій, що реалізуються в процесі розподілу матеріального потоку між різними оптовими покупцями, тобто в процесі гуртового продажу товарів.

Розподільна логістика охоплює весь комплекс завдань з управління матеріальним потоком на ділянці постачальник - споживач, починаючи від моменту постановки завдання реалізації і закінчуючи моментом виходу поставленого продукту зі сфери уваги постачальника. При цьому основна питома вага займають завдання управління матеріальними потоками, які вирішуються в процесі просування вже готової продукції до споживача.

Найважливіші функції розподільчої логістики полягають у наступному:

- Планування, організація і управління транспортно-переміщають процесами в логістичній системі в післявиробничий період;

  • управління товарними запасами;

  • отримання замовлень на поставку продукції та його ефективна обробка;

  • комплектація, упаковка і виконання ряду інших логістичних операцій з підготовки товарних потоків до генерації;

  • організація раціональної відвантаження;

  • управління доставкою і контроль над виконанням транспортно-переміщують операцій в логістичних ланцюгах;

  • планування, організація і управління логістичним сервісом.

Склад завдань розподільчої логістики на мікро - і макрорівні різний.

На рівні підприємства, тобто на мікрорівні, логістика ставить і вирішує наступні завдання:

- Планування процесу реалізації;

- Організація отримання та обробки замовлення;

- Вибір виду упаковки, ухвалення рішення про комплектацію, а також організація виконання інших операцій, які безпосередньо передують відвантаженні;

- Організація відвантаження продукції;

- Організація доставки та контроль за транспортуванням;

- Організація послереалізаціонного обслуговування.

На макрорівні до завдань розподільній логістики відносять:

- Вибір схеми розподілу матеріального потоку

- Визначення оптимальної кількості розподільчих центрів (складів) на території, що обслуговується;

- Визначення оптимального місця розташування розподільчого центру (складу) на території, що обслуговується;

- Ряд інших завдань, пов'язаних з управлінням процесом проходження матеріального потоку по території району, області, країни, материка або всієї земної кулі.

    1. Класифікація форм і систем збуту

Так як основне завдання торгово-посередницької фірми полягає в збуті продукції, то природно, що результативність діяльності такого підприємства багато в чому залежить від ефективності його збутової системи. При цьому важливими моментами є витрати на створення і експлуатацію системи збуту, універсальність і унікальність системи збуту, її дієвість в певних умовах.

Класифікація систем збуту:

  1. традиційна система збуту - складається з незалежного виробника, одного або декількох оптових торговців і одного або декількох роздрібних торговців. Всі учасники системи самостійні і непідконтрольні іншим, переслідують мету максимізації прибутку тільки на своїй ділянці збутової системи.

  2. вертикальна система збуту - діє як єдина система, включає виробника, одного або декількох оптових і роздрібних торговців, що переслідують спільні цілі. Як правило, один з учасників виступає в чільну роль. Вертикальні системи можуть бути корпоративними, договірними або адміністративними.

  3. горизонтальна система збуту - об'єднання двох або більше фірм в спільному освоєнні маркетингових можливостей на конкретному ринку.

Основні типи торгово-збутової діяльності:

  1. прямий збут - встановлення прямих контактів з покупцями (зазвичай застосовується при продажу засобів виробництва).

  2. непрямий збут - продаж товару через торговельні організації. Незалежні від виробника (для товарів широкого вжитку).

  3. інтенсивний збут - підключення до системи збуту всіх можливих торговельних посередників (для товарів широкого споживання, марочних товарів).

  4. селективний (вибірковий) збут - передбачає обмеження числа торговельних посередників залежно від характеру клієнтури, можливостей обслуговування, рівня підготовки персоналу і т.п. (Застосовується для товарів, які потребують спеціального обслуговування, а також для дорогих престижних товарів).

  5. націлений збут - спрямований на певну групу покупців (ринковий сегмент).

  6. ненацеленний збут - маркетингові заходи адресуються всім групам покупців.

Для досягнення комерційного успіху при використанні того чи іншого типу торгово-збутової діяльності потрібно ретельно проаналізувати всі фінансові питання, провести порівняльну характеристику витрат і результатів.

При формуванні збутової системи певного товару торгово-посередницькій фірмі доводиться враховувати безліч факторів, основними з яких є:

  1. особливості кінцевих споживачів - їх кількість, концентрація, величина середньої разової покупки. Рівень доходів, закономірність поведінки при купівлі товарів, потрібний режим роботи продавця, послуги торгового персоналу і т.д.

  2. можливості самого підприємства - його фінансове становище, конкурентноздатність, основні напрямки ринкової стратегії, масштаби виробництва.

  3. характеристика товару - вид, середня ціна, сезонність виробництва і попиту, вимоги до зберігання і транспортування.

  1. рівень конкуренції і збутова політика конкурентів - число і концентрація конкурентів, їх збутова стратегія і тактика, взаємовідносини в системі збуту.

  2. характеристики та особливості ринку збуту - фактична і потенційна ємність, звичаї і торгова практика, щільність розподілу покупців, середній дохід покупців.

  3. порівняльна вартість різних збутових систем.

Розробці збутової політики передує аналіз ефективності існуючої збутової системи в цілому, так і по окремих її елементів, відповідність проведеної фірмою збутової політики конкретним ринковим умовам. Аналізу піддаються не стільки кількісні обсягів продажів по продукту, але і по регіонах, скільки весь комплекс факторів, які впливають на розміри збуту: організація збутової мережі, ефективність реклами та інших засобів стимулювання збуту, правильність вибору ринку, часу і способів виходу на ринок.

Аналіз системи збуту передбачає виявлення ефективності кожного елемента цієї системи, оцінку діяльності збутового апарату. Обгрунтуванням ефективності збутової політики є багатоваріантний розрахунок витрат обігу та вибір на його основі оптимального варіанту за основними напрямками збутової діяльності на цільовому ринку або його сегменті.

1.3 Розробка збутової стратегії фірми

Істотне місце в системі стратегічного управління займає стратегія організації каналів товароруху, або збутова стратегія. Призначення її - організація оптимальної збутової мережі для ефективних продажів виробленої продукції, включаючи створення мережі оптових і роздрібних магазинів, складів проміжного зберігання, пунктів техобслуговування і виставкових залів, визначення маршрутів руху товарів, організація транспортування, робіт з відвантаження і навантаженні, питання логістики, системи постачання, забезпечення ефективності товароруху і т.д.

Менеджери приділяють велику увагу цим питанням і вважають дієвість і результативність організації та регулювання каналів товароруху більш ефективним, ніж наприклад, цінова стратегія.

У процесі діяльності проблема збуту вирішується вже на стадії розробки стратегія фірми. Мова йде про вибір найбільш ефективної системи, каналів і методів збуту стосовно конкретно визначених ринків. Це означає, що виробництво продукції з самого початку орієнтується на конкретні форми і методи збуту, найбільш сприятливі умови. Тому розробка збутової стратегії має на меті визначення оптимальних напрямків і засобів, необхідних для забезпечення найбільшої ефективності процесу реалізації товару. Це передбачає обгрунтований вибір організаційних форм і методів збутової діяльності, орієнтованих на досягнення намічуваних кінцевих результатів.

Розробці збутової стратегії передує аналіз оцінки ефективності існуючої збутової системи, як в цілому, так і по окремих її елементів, відповідність проведеної фірмою збутової політики конкретним ринковим умовам. Причому весь комплекс факторів, які впливають на розміри збуту, організація збутової мережі, ефективності реклами та інших засобів стимулювання збуту, правильність вибору ринку, часу і способів виходу на ринок.

Аналіз системи збуту передбачає виявлення ефективності кожного елемента цієї системи, оцінку діяльності збутового апарату. Аналіз витрат обігу передбачає зіставлення фактичних збутових витрат по кожному каналу збуту і виду витрат з показниками плану, з тим, щоб виявити необгрунтовані витрати, усунути втрати, що виникли в процесі руху товару і підвищити рентабельність функціонуючої системи збуту. Організація збуту в системі маркетингу відіграє дуже важливу роль і в тому сенсі, що здійснює зворотний зв'язок виробництва з ринком, є джерелом інформації та попит та потреби споживачів. Тому розробка збутової стратегії кладеться в основу програми маркетингу, як по кожному конкретному продукту, так і по виробничому відділенню в цілому. Якщо на основі розрахунку виявиться, що витрати по реалізації нового товару надмірно високі і не дозволяють забезпечити певний рівень рентабельності, керівництво виробничим відділенням може прийняти рішення про недоцільність подальшої розробки та впровадження у виробництво даного товару. Фахівці можуть тільки визначити майбутню прибутковість вироби, а й внести свої припущення і модифікації і про нові сфери використання відповідних виробів.

Підставою ефективності збутової стратегії є багатоваріантний розрахунок витрат обігу та вибір на його основі оптимального варіантів за основними напрямками збутової діяльності на цільовому ринку або його сегменті.

Розробка та обгрунтування збутової стратегії передбачає вирішення наступних питань стосовно конкретно вибраного товару або групі товарів:

  • вибір цільового ринку або його сегмента;

- Вибір системи збуту та визначення необхідних фінансових витрат;

  • вибір каналів і методів збуту;

  • вибір часу виходу на ринок;

  • визначення системи руху товару і витрат на доставку товару споживачеві;

  • визначення форм і методів стимулювання збуту та необхідних для цього витрат.

Збутова стратегія будується в напрямку одночасного розвитку існуючого ринку і пошуках нових ринків для підприємства, а також підвищення конкурентоспроможності підприємства.

Реалізація обраних стратегій дозволять підприємству збільшити обсяг поставок кожного споживача, а також збільшити число кінцевих споживачів, що в принципі повторює збільшення частки ринку і, відповідно, збільшення обсягу продажів.

Глава 2. ОЦІНКА ЗБУТОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ЗАТ «ОРСК М'ЯСОКОМБІНАТ» ЗА 2008 - 2009 рр..

2.1 Характеристика діяльності підприємства

Орський м'ясокомбінат створений в грудні 1936 року. За організаційно-правовій формі це закрите акціонерне товариство.

Орський м'ясокомбінат є комерційною організацією, метою діяльності якої є отримання прибутку шляхом здійснення виробничо-комерційної діяльності.

Підприємство займається виробництвом ковбасних виробів, м'ясних напівфабрикатів, консервованих м'ясопродуктів.

Юридична адреса ЗАТ «Орський м'ясокомбінат»: м. Орськ, пров. Перший Домбаровський, д. 41. В даний час Орський м'ясокомбінат випускає понад 170 найменувань ковбасних виробів: варених і варено-копчених ковбас, сосисок, сардельок, шинок і делікатесів. З них близько 70 найменувань виробляється на експорт. Цей асортимент дозволяє задовольнити найрізноманітніші запити споживачів, як за ціною, так і за якістю.

Слід зазначити, що «Орський м'ясокомбінат» найбільший виробник м'ясопродуктів в Росії. В даний час основним напрямком діяльності «Орського м'ясокомбінату» є виробництво ковбасної продукції, м'ясної і м'ясорослинної консервації, охолоджених і заморожених м'ясних напівфабрикатів. Ці продукти мають стійкий і досить високим попитом не тільки на території нашої області, а й далеко за її межами. Високий рівень попиту на ці вироби обумовлюється багатьма факторами, найбільш значущими з яких є:

- Висока культура виробництва, ретельний відбір сировини і компонентів, дотримання всіх гігієнічних норм, суворе відповідність технології виробництва необхідним стандартам;

- Особливу увагу на підприємстві приділяють дизайну оболонки: яскраві, барвисті етикетки виділяють продукцію серед інших виробників і здатні прикрасити будь-який стіл. А сучасна вакуумна упаковка допомагає без використання консервантів зберегти якість і донести до покупця свіжий і соковитий продукт;

- Досить високі смакові якості;

- Відносно низька роздрібна та оптова ціна.

Також необхідно сказати, що на всіх стадіях виробництва діє контроль температурних режимів і технологічних параметрів виробництва. Це можливо завдяки сучасному високотехнологічному устаткуванню провідних світових виробників, таких як Laska, Autotherm, Kramer - crebe, Handtman, vemag. Це обладнання дозволяє випускати продукцію високої якості.

ЗАТ «Орський м'ясокомбінат» заслужило не лише повагу покупців, а й відзначено нагородами, подяками від адміністрації міста Орська, Міністерства сільського господарства, Департаменту агропромислового комплексу Оренбурзької області, численними дипломами активного учасника російських і міжнародних виставок та семінарів.

Провідні фахівці підприємства постійно розробляють нові види продукції. Щоденно проводяться дегустації для оцінки смакових властивостей продукції. Завдяки службі головного механіка своєчасно обслуговується і вводиться в експлуатацію нове обладнання. Будівельна бригада веде роботи по розширенню виробничих площ і площ для зберігання та реалізації продукції.

На підприємстві існує комп'ютеризований облік виробництва і реалізації продукції. Організація фірмової торгівлі, створення служби маркетингу та регулярне проведення рекламних акцій дозволяє бути ближче до споживача.

Складна робота по збільшенню потужностей і випуску якісних продуктів - досягнення всього колективу м'ясокомбінату. Це відбувається завдяки професіоналізму, працьовитості, відповідальності персоналу. На підприємстві існує гарна традиція сімейної наступності, коли батьки передають навички і любов до ковбасному виробництву своїм дітям і трудяться разом.

Проаналізуємо динаміку основних техніко-економічних показників роботи ЗАТ «Орський м'ясокомбінат» за 2008 - 2009 рр.. (Див. таблиця 2.1).

Таблиця 2.1

Динаміка основних техніко-економічних показників роботи ЗАТ «Орський м'ясокомбінат» за 2008 - 2009 рр..

Найменування показників

2008р.

2009р.

Абсолютне відхилення, (+,-)

Темп росту,%

1

2

3

4

5

Обсяг продукції, кг.

2056, 2

2199,4

143,2

106,96

Виручка від реалізації продукції без ПДВ, тис. руб.

15450,7

19568,3

4117,6

126,65

Середньооблікова чисельність працівників ППП, чол.

133

156

23

117,29

Середня заробітна плата одного працівника ППП, руб.

8100

9000

900

111,11

Собівартість реалізованої продукції, тис. руб.

53,72

55,64

1,92

105,53

Прибуток від реалізації продукції, тис. руб.

1990,5

2350,6

360,1

118,09

Чистий прибуток, тис. грн.

1860,3

2240,7

380,4

120,45

Витрати на виробництво реалізованої продукції, тис. грн.

8789,275

9100,56

311,285

103,54

Витрати на 1 руб. реалізованої продукції, коп. / руб.

0,9

0,93

0,03

103,3

Середньорічна вартість ОФ, грн.


14751,68

13490,65

- 1261,03

91,45

Фондовіддача на 1 грн. ОФ, коп. / руб.

0,85

0,87

0,2

102,35

Рентабельність продажів,%

22,64

25,83

3,19

114,09

Аналізуючи дані таблиці можна сказати, що ЗАТ «Орський м'ясокомбінат» має стабільні високі темпи виробництва. Підприємство ефективно використовує свої активи і характеризується як прибуткове за 2008 - 2009 рр..

2.2 Організація збуту ЗАТ «Орський м'ясокомбінат»

Розподільна логістика ЗАТ «Орський м'ясокомбінат» включать в себе наступні етапи:

1) планування обсягів реалізованої продукції

2) вибір та організація каналів збуту

3) організація складування та зберігання продукції

4) упаковка продукції

5) доставка і транспортування продукції

6) організація гарантійного, післягарантійного та сервісного обслуговування

Розглянемо докладно кожний з етапів.

1) Планування обсягів реалізованої продукції.

Передбачувана кількість реалізованої продукції визначається в кілька етапів:

- Порівняння кількості реалізованої продукції за поточний і минулий часовий період;

- Аналіз клієнтів, які купували продукцію в минулому кварталі, за такими ознаками: місце розташування, частота закупівель в даний період;

- Вивчення проданої продукції за її видами;

- Аналіз умов продажу продукції;

На підставі планованих даних реалізованої продукції здійснюється визначення необхідної кількості місця на складі, витрат з організації сервісного обслуговування продукції.

2) Вибір та організація каналів збуту.

Канали розподілу найчастіше розрізняють по рівнях, тобто за кількістю комерційних посередників між виробником і споживачем. Підприємство реалізує свою продукцію оптовим покупцям. В існуючій системі збуту у підприємства є тільки один розподільний центр - це безпосередньо сам склад готової продукції.

Оптові покупці самостійно здійснюють транспортування продукції з цього складу до своїх розподільних центрів, які знаходяться, як правило, в місці споживання товару (це можуть бути оптові склади, склади роздрібної торгівлі, магазини і т.д.)

З безлічі способів доведення своєї продукції до кінцевого споживача м'ясокомбінат вибрав тільки один, найпростіший і не вимагає від самого підприємства будь-яких особливих зусиль і витрат на реалізацію своєї продукції. Як вже було зазначено вище, комбінат реалізує свою продукцію декільком гуртовим покупцям, які потім вже самостійно поширюють її по своїх каналах.

Опишемо цих посередників.

У аналізованого підприємства за роки його роботи на ринку склалися певні стійкі зв'язки з кількома підприємствами, що займаються оптовими закупівлями ковбасних, м'ясних і консервних виробів. Всі ці підприємства зареєстровані і працюють як в Оренбурзькій області, так і за межами області.

Перерахуємо дані організації:

  1. ТОВ «Копєйкін»

  2. ЗАТ «Клинський м'ясокомбінат»

  3. ТОВ «Мєлєузовський м'ясокомбінат»

  4. ТОВ «Урал»

  5. ТОВ «Промторг»

Уявімо питома вага кожного посередника в загальній сумі реалізованої продукції за 2008 і 2009 рр.. (Див. таблиця 2.2.).

Таблиця 2.2

Структура посередників ЗАТ «Орський м'ясокомбінат» за 2008 - 2009 рр..

Покупець

2008р.

2009р.

Зміна


кг.

%

кг.

%

кг.

%

OOO «Копєйкін»

560,9

27,25

699,7

31,82

138,8

4,57

ЗАТ «Клинський м'ясокомбінат»

285,24

13,87

318,9

14,5

33,66

0,63

ТОВ «Мелеузовкій м'ясокомбінат»

471,42

22,93

400,8

18,22

-70,62

-4,71

ТОВ «Урал»

610,1

29,67

710,5

32,3

100,4

2,63

ТОВ «Промторг»

128,54

6,28

69,5

3,16

-59,04

-3,12

Разом

2056, 2

100

2199,4

100

143,2

-

Як видно з наведених у таблиці даних, в 2008 р. в порівнянні з 2009 р. кількість підприємств, з якими співпрацює ЗАТ «Орський м'ясокомбінат», залишилося без змін.

3) Організація складування і зберігання продукції.

ЗАТ «Орський м'ясокомбінат» має складські приміщення загальною площею 600 кв.м., на якій і зберігається продукція. Продукція складується з дотриманням всіх умов зберігання. На складах ЗАТ «Орський м'ясокомбінат» діють спеціальні режими для зберігання м'яса, м'ясних напівфабрикатів і ковбасних виробів. Складські приміщення оснащені холодильними камерами, коптильними, кондиціонерами.

4) Упаковка продукції.

Крім необхідної упаковки, в якій знаходиться продукція, м'ясні вироби, ковбаси, консерви та напівфабрикати додатково упаковуються в коробки, пластмасові контейнери, вакуумні поліетиленові пакети і т.д. Така упаковка необхідна при транспортування продукції, також при дотриманні умов зберігання продукції.

5) Доставка і транспортування продукції.

Як вже зазначалося вище, оптові покупці самостійно здійснюють транспортування продукції до своїх розподільних центрів.

6) Організація гарантійного, післягарантійного та сервісного обслуговування.

Гарантійне, післягарантійне і сервісне обслуговування здійснюється в сервісному центрі підприємства.

2.3 Аналіз системи розподілу продукції в ЗАТ «Орський м'ясокомбінат»

Як вже описувалося вище, використовувана підприємством система збуту має всього один розподільний центр - склад готової продукції. Слід зазначити, що складська мережа, через яку здійснюється розподіл матеріального потоку, є значимим елементом логістичної системи. Побудова цієї мережі робить істотний вплив на витрати, що виникають у процесі доведення товарів до споживачів, а через них і на кінцеву вартість реалізованого продукту. Тому для кожного підприємства так важливо грамотно побудувати свою складську мережу.

Розподільна система ЗАТ «Орський м'ясокомбінат» не відповідає багатьом логістичним принципам, на яких повинні будуватися системи розподілу з точки зору оптимізації потокових процесів.

Система з одним розподільним центром в даному випадку має для підприємства як свої позитивні, так і негативні властивості:

Позитивні сторони:

1) підприємству не потрібно створювати широку мережу складів, обслуговуючих якусь територію, у нього немає потреби в створенні розгалуженої складської інфраструктури, тому воно не несе додаткових витрат на утримання додаткових складів;

2) підприємство не несе великих транспортних витрат, тому що при існуючій системі розподілу підприємство не містить значного парку транспортних засобів у зв'язку з тим, що саме не здійснює самостійних перевезень своєї продукції;

3) підприємство має можливість продавати свою продукцію оптовим покупцям по більш низькій ціні, тому що в цю ціну не включаються транспортні витрати. Ця низька ціна може залучити тих оптових покупців, у кого створена широка мережа розподільних центрів, налагоджено транспортне господарство, і вони, відповідно, мають можливість доставляти товари до своїх оптових баз з мінімальними витратами.

Негативні сторони:

1) в умовах існуючої розподільної системи підприємство досить сильно залежить від своїх оптових покупців. Виходячи з результатів аналізу структури збуту, проведеного в пункті 2.2, можна помітити, що переважна більшість своєї продукції підприємство реалізує всього чотирьом посередникам. Тобто можна зробити висновок, що структура збуту ЗАТ «Орський м'ясокомбінат» є недостатньо диверсифікованою, в результаті чого дане підприємство сильно піддається коливанням попиту з боку вищеперелічених оптових покупців, а це, в свою чергу, може негативно позначитися в майбутньому на успішності реалізації продукції підприємства. В даному випадку ці оптові покупці можуть у певній ситуації диктувати підприємству свої умови, домагаючись для себе певних вигод і користуючись тим, що підприємство досить сильно від них залежить;

2) дана розподільна система, коли оптовий покупець змушений самостійно вивозити продукцію підприємства з його складу, призводить до обмеження числа покупців, готових співпрацювати з ЗАТ «Орський м'ясокомбінат». Адже далеко не в кожного посередника є бажання самостійно здійснювати доставку купленої ним продукції даного підприємства до свого розподільного центру, покладаючи тим самим на себе всі витрати, пов'язані з транспортуванням товару до оптового складу, його подальшим складуванням та доставкою його в різні торговельні точки. Ось саме тому у ЗАТ «Орський м'ясокомбінат» таке незначне число торгових посередників;

3) так як м'ясокомбінат веде свою діяльність не тільки на території Оренбурзької області, а й за її межами (Московська область, республіка Башкортостан), то можна сказати, що склад готової продукції підприємства знаходиться не на рівному видаленні від центрів її розподілу. Таким чином, при даному розташуванні складу транспортні витрати посередників досягають досить високого значення, що, природно, збільшує ціну, за якою посередники будуть реалізовувати продукцію підприємства - це, в свою чергу, зменшить попит на цю продукцію. А тому на території нашої області аналогічний продукт виробляють та інші підприємства, то частина споживачів може переключитися на їх продукцію, якщо вона буде дешевше. Можна зробити висновок, що існуюча система розподілу не оптимізована з точки зору величини сумарних транспортних витрат, які несуть всі учасники процесу розподілу, а це в кінцевому підсумку призводить до неефективного використання ресурсів, і, як наслідок, до завищеною кінцевій ціні продукції підприємства.

Глава 3. РОЗРОБКА ЕФЕКТИВНОГО ЛОГІСТИЧНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ЗБУТОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ЗАТ «ОРСК М'ЯСОКОМБІНАТ» на 2010 р.

3.1 Заходи щодо оптимізації збутової логістики

Виходячи з результатів аналізу системи розподілу, проведеного в попередніх пунктах, можна зробити загальний висновок про те, що існуюча система - розподілу продукції ЗАТ «Орський м'ясокомбінат» не відповідає багатьом вимогам логістики, не забезпечує максимізації прибутку підприємства, призводить до збільшення транспортних витрат при доставці готової продукції зі складу підприємства до кінцевого споживача і т.д.

Проте дана структура застосовується підприємством кілька років і поки керівництво підприємства не має наміру вносити до неї як або значимі зміни. Це обумовлено тим, що для зміни сформованої системи потрібні значні капіталовкладення (створення парку транспортних засобів, оренда або покупка складських приміщень за межами області), а крім того, потрібно якісно інший підхід до організації управління матеріальними і інформаційними потоками. Підприємству необхідно також встановити прямі зв'язки з безпосередніми споживачами його продукції

Принципи, якими керується підприємства, ясні. Адже дана структура збуту є найбільш «безболісною» для підприємства в короткостроковому періоді, тому що всі транспортні і складські витрати в цьому випадку мінімальні, а підприємство звільнився від необхідності самостійно займатися роздрібним продажем своєї продукції.

Але якщо розглянути довгострокову перспективу, враховуючи вплив позитивних і негативних факторів зовнішнього середовища, то очевидним стає те, що існуючу систему необхідно змінювати, оптимізувати відповідно до основних логістичними принципами.

Оптимізація існуючої розподільної системи може бути проведена за кількома напрямками:

  1. необхідно збільшити кількість розподільних центрів (оптових складів).

  2. оптимально розмістити ці склади на території, що обслуговується.

  3. створити достатній парк транспортних засобів необхідної вантажопідйомності і раціонально організувати його роботу з доставки продукції підприємства від місця виробництва до місця споживання.

  4. необхідно налагодити прямі зв'язки зі споживачами продукції підприємства (як з фізичними, так і з юридичними особами), укласти договори з торговими точками (магазинами) з реалізації продукції підприємства. Тобто максимально диверсифікувати структуру збуту, що забезпечить підприємству стійкий і рівномірний попит на його продукцію і знизить торговий ризик до мінімуму.

  5. в той же час, жодним чином не можна втрачати вже напрацьованих зв'язків з оптовими покупцями, а запропонувати їм і надалі працювати на взаємовигідних умовах, причому в нових умовах у них буде можливість вибору найбільш зручного для них центру розподілу, що знизить їх транспортні витрати. Звичайно, купуючи товар безпосередньо поблизу своїх центрів розподілу, посередники вже будуть розраховувати на більш високу ціну, в яку підприємство закладе свої витрати з доставки продукції до місця споживання. Слід зазначити, що після оптимізації системи розподілу ці витрати будуть зведені до мінімуму, що при існуючому рівні роздрібної ціни на продукцію підприємства збільшить його прибуток.

3.2 Економічна ефективність запропонованих заходів

У даному пункті зупинимося докладніше на заходах, які були запропоновані в пункті 3.1.

Зміст пропонованих заходів щодо вдосконалення розподільчої системи ЗАТ «Орський м'ясокомбінат» представлена ​​в таблиці 3.1

Таблиця 3.1

Зміст пропонованих заходів щодо вдосконалення розподільчої системи ЗАТ «Орський м'ясокомбінат» на 2010 р.

Короткий зміст заходів

Об'єкт

Терміни виконання

Ефект

Збільшення кількості розподільчих центрів

Відділ управління запасами і складськими приміщеннями

6 місяців, 01.09.10г. - 01.02.11г.

Збільшення споживачів продукції на 30 - 50%

Оптимальне розміщення складів на території, що обслуговується

Відділ управління запасами і складськими приміщеннями

6 місяців,

01.09.10г. - 01.02.11г

Збільшення споживачів продукції на 30 - 50%

Створення достатнього парку транспортних засобів

Відділ збуту та реалізації продукції

3 місяці,

01.09.10г. - 01.11.10г.

Збільшення споживачів продукції на 30%

Диверсифікація структури збуту

Відділ збуту та реалізації продукції

1 місяць, 01.09.10г. - 01.10.10г.

Збільшення споживачів продукції на 40%

Отже, аналізуючи дану таблицю можна сказати, що впровадження даних заходів позитивно позначиться на прибутковості підприємства в цілому, так як буде спостерігатися збільшення споживачів продукції і в результаті збільшення прибутку.

Розглянемо шляхи оптимізації більш детально, торкнувшись методів, за допомогою яких вона безпосередньо і відбувається.

1) Збільшення кількості розподільчих центрів.

Одним з основних моментів оптимізації розподільчої системи є визначення необхідної кількості складів. У першу чергу тут потрібно враховувати кількість споживачів, їх розташування, а також обсяг споживаного ними матеріального потоку. Пріоритетним фактором тут є мінімізація сумарних витрат.

Якщо зробити число складів невеликим (1-2), то в цьому випадку транспортні витрати з доставки будуть найбільшими. Варіант з великою кількістю розподільних центрів припускає наявність 5-6 розподільних центрів, максимально наближених до місць зосередження споживачів матеріального потоку. У цьому випадку транспортні витрати по товароснабженію будуть мінімальними. Однак поява в системі розподілу такої кількості додаткових складів збільшує експлуатаційні витрати, витрати на доставку товарів на склади, на управління всією розподільної системою.

У нашому випадку кращим є варіант, коли буде функціонувати чотири складу (т.к. склад готової продукції, як і раніше може виконувати розподільну функцію).

При зміні кількості складів у системі розподілу частина витрат, пов'язаних з процесом доведення матеріального потоку до споживача, зростає, а. частина знижується. В якості змінних виступають такі витрати:

- Транспортні витрати;

- Витрати на утримання запасів;

- Витрати, пов'язані з експлуатацією складського господарства;

- Витрати, пов'язані з управлінням складською системою;

2) Оптимальне розміщення складів на території, що обслуговується.

Завдання розміщення розподільних центрів може формулюватися як пошук оптимального рішення, або ж як пошук близького до оптимального рішення.

В даному випадку при розширенні розподільної мережі підприємству найбільш доцільно не будувати нові склади, тому що для цього потрібні великі фінансові вливання, а скористатися вже існуючими складами з налагодженою інфраструктурою, обладнаними під'їзними шляхами і т.д.

При виборі ділянки під розподільний центр вже після того, як рішення про географічне місце розташування центру прийнято, також впливають такі фактори:

- Розмір і конфігурація ділянки. Велика кількість транспортних засобів, які обслуговують вхідні та вихідні матеріальні потоки, вимагає достатньої площі для паркування, маневрування та проїзду. Відсутність таких площ призведе до заторів, втрати часу клієнтів. Необхідно взяти до уваги вимоги, що пред'являються службами пожежної охорони: до складів, на випадок пожежі, повинен бути забезпечений вільний проїзд пожежної техніки.

- Транспортна доступність місцевості. Значущою складовою витрат функціонування будь-якого розподільного центру є транспортні витрати. Тому при виборі ділянки необхідно оцінити ведуть до нього дороги, ознайомитися з планами місцевої адміністрації з розширення мережі доріг. Перевагу необхідно віддавати ділянкам, розташованим на головних (магістральних) трасах. Крім того, потребує вивчення оснащеність території іншими видами транспорту, у тому числі й суспільного, від якого істотно залежить доступність розподільного центру як для власного персоналу, так і для клієнтів.

- Плани місцевої влади. Вибираючи ділянку, необхідно ознайомитися з планами місцевої адміністрації з використання прилеглих територій і переконатися у відсутності факторів, які згодом могли б надати стримуючий вплив на розвитку розподільного центру.

3) Створення достатнього парку транспортних засобів.

Розподільна система, коли оптовий покупець змушений самостійно вивозити продукцію підприємства з його складу, призводить до обмеження числа покупців, готових співпрацювати з ЗАТ «Орський м'ясокомбінат». Тому підприємству необхідно створити достатній парк транспортних засобів, щоб транспортувати продукцію своїм покупцям. Цей захід дозволить знайти нових покупець, розширити мережу території, що обслуговується.

Створення достатнього парку транспортних засобів привіт до великим початковим затратам, які потім окупатися. Реалізація даного заходу підвищить прибуток підприємства на 30%.

Транспортні засоби не обов'язково можуть бути куплені, вони також можуть взятися в оренду або підприємство може звернутися за допомогою до спеціалізованим організаціям, які займаються перевезеннями.

4) Диверсифікація структури збуту.

Оскільки у ЗАТ «Орський м'ясокомбінат» 4 основних покупців, то підприємству необхідно збільшити число організацій, які споживають продукцію ЗАТ «Орський м'ясокомбінат» це дозволить вийти на нові ринки, збільшити попит на продукцію, підвищити конкурентнособность продукції і максимізувати прибуток.

Диверсифікованих структури збуту необхідно досягти через:

- Проведення активної рекламної компанії своєї продукції;

- Створення гнучких умов для своїх покупців;

- Забезпечення своєчасної доставки продукції;

- Самостійний пошук потенційних покупців як у м. Орську, так і за її межами;

- Забезпечення якості, обслуговування і гарантій продукції;

- Створення мережі магазинів своєї продукції.

Отже, уявімо економічний ефект від впровадження перелічених заходів (див. таблиця 3.2).

Таблиця 3.2

Економічний ефект від впровадження заходів з удосконалення розподільної логістики на ЗАТ «Орський м'ясокомбінат» на 2010 р.

Роки

Показник


Прибуток до впровадження заходу, грн.

Прибуток після впровадження заходу, грн.

Зміна, тис. грн.

2009

2240,7

2240,7 * 130% = 2912,91

672,21

2010

2912,91

2912,91 * 140% = 4078,07

1165,16

2011

4078,07

4078,07 * 150% = 6118,05

2039,98

Разом

9231,68

13109,03

3877,35

На основі даних таблиці видно, прибуток від впровадження даного заходу зростає з кожним роком на 30% в 2009 р., на 40% у 2010р. і на 50% в 2011 р. Також можна помітити і збільшення економічного ефекту від впровадження заходу. Таким чином, ми бачимо, що реалізація заходи щодо збільшення складів сприятливо позначиться на діяльності ЗАТ «Орський м'ясокомбінат» та впровадження даного заходу необхідно.

ВИСНОВОК

В даному курсовому проекті було проведено аналіз розподільної системи ЗАТ «Орський м'ясокомбінат» За результатами аналізу були зроблені відповідні висновки.

Розподільна логістика - це комплекс взаємопов'язаних функцій, що реалізуються в процесі розподілу матеріального потоку між різними оптовими покупцями, тобто в процесі гуртового продажу товарів. Вона підвищує ефективність матеріальних потоків на етапі руху від продавця до покупця.

На мікрорівні розподільна логістика - це планування збуту, організація отримання та обробки замовлень, організація складського зберігання продукції, упаковка і комплектація продукції, забезпечення відвантаження та доставки продукції, організація послереалізаціонного обслуговування.

На макрорівні розподільна логістика - оптимізація розподілу матеріального потоку на етапі його руху до споживача, забезпечення необхідної кількості розподільних центрів на території, що обслуговується, визначення оптимального місця розташування розподільчого центру на території, що обслуговується.

Кінцевою метою руху будь-якого матеріального потоку є його споживання, яке може бути виробничим - як засоби чи знарядь праці, або невиробничих - на особисте споживання і споживання на підприємствах невиробничої сфери.

ЗАТ «Орський м'ясокомбінат» є комерційною організацією, метою діяльності якої є отримання прибутку шляхом здійснення виробничо-комерційної діяльності.

Підприємство займається виробництвом ковбасних виробів, м'ясних напівфабрикатів, консервованих м'ясопродуктів.

Юридична адреса ЗАТ «Орський м'ясокомбінат»: м. Орськ, пров. Перший Домбаровський, д. 41. В даний час Орський м'ясокомбінат випускає понад 170 найменувань ковбасних виробів: варених і варено-копчених ковбас, сосисок, сардельок, шинок і делікатесів. З них близько 70 найменувань виробляється на експорт. Цей асортимент дозволяє задовольнити найрізноманітніші запити споживачів, як за ціною, так і за якістю.

«Орський м'ясокомбінат» найбільший виробник м'ясопродуктів в Росії. В даний час основним напрямком діяльності «Орського м'ясокомбінату» є виробництво ковбасної продукції, м'ясної і м'ясорослинної консервації, охолоджених і заморожених м'ясних напівфабрикатів. Ці продукти мають стійкий і досить високим попитом не тільки на території нашої області, а й далеко за її межами.

Розподільна логістика підприємства включає в себе наступні етапи: планування обсягів продажів, організація каналів збуту, складування і зберігання продукції, упакування, транспортування продукції, організація гарантійного, післягарантійного та сервісного обслуговування.

Основні проблеми підприємства в області логістики:

- Підприємство досить сильно залежить від своїх оптових покупців. Виходячи з результатів аналізу структури збуту, проведеного в пункті 2.2, можна помітити, що переважна більшість своєї продукції підприємство реалізує всього чотирьом посередникам. Тобто можна зробити висновок, що структура збуту ЗАТ «Орський м'ясокомбінат» є недостатньо диверсифікованою.

- Розподільна система, коли оптовий покупець змушений самостійно вивозити продукцію підприємства з його складу, призводить до обмеження числа покупців, готових співпрацювати з ЗАТ «Орський м'ясокомбінат».

- Склади готової продукції підприємства знаходиться не на рівному видаленні від центрів її розподілу. Таким чином, при даному розташуванні складу транспортні витрати посередників досягають досить високого значення, що, природно, збільшує ціну, за якою посередники будуть реалізовувати продукцію підприємства - це, в свою чергу, зменшить попит на цю продукцію.

Використовуючи інформацію, отриману в ході аналізу, були розроблені наступні пропозиції щодо оптимізації структури розподілу ЗАТ «Орський м'ясокомбінат»:

  1. підприємству необхідно збільшити кількість розподільних центрів (складів), оптимально розмістивши їх на території, що обслуговується виходячи з того, щоб всі витрати на реалізацію продукції за допомогою створеної розподільчої системи були мінімальними.

  2. відповідно підприємство повинно створити необхідний парк транспортних засобів для доставки продукції від місця виробництва до цих центрів розподілу.

  3. підприємство повинно максимально диверсифікувати структуру збуту своєї продукції шляхом пошуку як можна більшого числа торговельних партнерів з метою знизити торговий ризик, тобто зменшити ймовірність того, що частина продукції залишиться нереалізованою. Але, незважаючи на диверсифікацію, підприємство має домагатися того, щоб встановлені торгові відносини з покупцями були якомога більш стабільними.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

  1. Гаджинский, А.М. Логістика: підручник / А.М. Гаджинский. - 2-е вид. - М.: Маркетинг, 2001. - 228 с. - ISBN 5-87421-021-4.

  2. Голіков Е.А. Маркетинг і логістика: навчальний посібник / Е.А. Голіков - М.: Видавничий будинок «Дашков і К», 2003. - 456 с. - ISBN 7-528-545-6.

  3. Дегтяренко В.М. Основи логістики та маркетингу: навчальний посібник / В.М. Дегтяренко. - Ростов. : Гардаріка, 2002. - 208 с. - ISBN 5-57-004-6

  4. Залманова М.Є. Збутова логістика: навчальний посібник / М.Є. Залманова. - Саратов. : Омега-Л, 2003. - 190 с. - ISBN 5-86006-052-1.

  5. Логістика: навчальний посібник / під ред. Б.А. Анікіна. - М.: ИНФРА - М, 2001. - 234 с. - ISBN 6-15463-315-14.

  6. Плоткін Б.К. Основи логістики: навчальний посібник / Б.К. Плоткін. - М.: ЮНИТИ, 2001. - 216 с. - ISBN 6-3568-257-12

  7. Рейф М.Є. Організація розвитку логістичної діяльності на оптовому ринку: підручник для вузів / М.Є. Рейфів. - СПб.: Питер, 2004. - 188с. - ISBN 4-15428-45-4.

  8. Джерел А.Н. Логістика: термінологічний словник / О.М. Джерел. - М.: Економіка, 2005. - 343 с. - ISBN 4-1678-126-28.

  9. Семененко А.І. Логістика. Основи теорії: підручник для вузів / О.І. Семененко. - СПб.: «Союз», 2001 .- 175 с. - ISBN 3-650-735-19.

  10. Сидоров І.І. Логістична концепція управління підприємством: підручник / І.І. Сидоров. - СПб: Питер, 2001 .- 250 с .- ISBN 6-1 85 - 250 - 4.

  11. Смєхов А.А. Основи транспортної логістики: підручник / А.А. Смєхов. - М.: Транспорт, 2000. - 178 с. - ISBN 6-767-341-15.

  12. Смєхов А.А. Логістика та транспорт: навчальний посібник / А.А. Смєхов. - М.: Транспорт, 2003. - 199 с. - ISBN 6-456-457-1.

  13. Соколова Т.В. Маркетингові дослідження збутової мережі / Т.В. Соколова / / Маркетинг в Росії і за кордоном. - 2003. - № 4. - С. 28-32.

Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Маркетинг, реклама и торгівля | Курсова
120.1кб. | скачати


Схожі роботи:
Інформаційна система аналізу діяльності підприємства для фінансового забезпечення інвестиційної діяльності
Облік і аналіз збутової діяльності підприємства ВАТ АвтоВАЗагрегат
Удосконалення збутової діяльності підприємства на прикладі ЗАТ Атлант
Автоматизована система захисту і діагностики парку електродвигунів промислового підприємства
Аналіз фінансово-господарської діяльності промислового підприємства
Політика фінансування поточної діяльності промислового підприємства
Формування фінансових результатів діяльності промислового підприємства
Аналіз господарської діяльності промислового підприємства ТОВ ХХХ
Аналіз господарської діяльності промислового підприємства ТОВ ХХХ 2
© Усі права захищені
написати до нас