Силосування рослин

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

Міністерство аграрної політики України
Харківська державна зооветеринарна академія
Кафедра годівлі та кормовиробництва
Реферат на тему:
«Особливості технології силосування окремих видів рослин»
Роботу підготував:
Студент 3 курсу 9 групи ФВМ
Бочеренко В.А.
Харків 2007

План
1. Особливості технології силосування окремих видів рослин. Склад і поживність силосу
2. Комбінований силос
3. Застосування хімічних препаратів при силосуванні бобових рослин
4. Механізація процесів силосування

1. Особливості технології силосування окремих видів рослин. Склад і поживність силосу
Для приготування силосу використовують різні види рослин, серед яких найбільш широке розповсюдження отримали кукурудза, соняшник, сорго, суданська трава, озиме жито, злаково-бобові суміші, зелена маса природних і сіяних кормових угідь. Крім того, у практиці кормовиробництва використовують нові силосні культури - ріпак, борщівник Сосновського, мальву, гречку Вейріха, сільфії пронзеннолістную та ін
Кукурудза. Відноситься до легкосілосующімся рослинам. Є широко поширеною силосної культурою і вирощує у багатьох районах нашої країни. За оптимальних умов агротехніки врожай зеленої маси становить 350-600 ц / га, а на зрошуваних землях - 1000-1200 ц / га. Кукурудза практично до кінця вегетації накопичує живильні речовини. Наприклад, якщо прийняти за одиницю збір кормових одиниць з гектара посіву кукурудзи у фазі цвітіння, то в період молочно-воскової стиглості він складе 1,5, а при воскової стиглості зерна - 1,8 рази більше.
У міру дозрівання кукурудзи істотно змінюється співвідношення морфологічних частин рослини, збільшується маса зерна в качанах, що підвищує енергетичну цінність корму. Наприклад, у фазі викидання волоті листя займають 58%, стебла - 42%; на початку утворення зерна: листя - 45%, стебла - 46% і качани - 9%, в молочну стиглість зерна - відповідно 33, 28 і 39%; в молочно-воскової стиглості - 31, 25 і 44% і у восковій стиглості - 25, 29 і 46%. У фазі викидання волоті в 1 кг зеленої маси кукурудзи міститься 0,15-0,18 корм, од., У фазу молочно-воскової стиглості зерна - 0,31 корм. од. Зі збільшенням віку кукурудзи вміст каротину зменшується. Якщо в період викидання волоті у зеленій масі кукурудзи міститься 40-50 мг / кг каротину, то при молочно-воскової стиглості зерна - тільки 15-20 мг / кг.
Тому на силос кукурудзу доцільно прибирати у фазі молочно-воскової стиглості зерна. У цей період вологість зеленої маси коливається від 65 до 78%.
Кукурудза є теплолюбної культурою, не витримує заморозків. Пошкоджену заморозками кукурудзу слід негайно прибирати на силос, так як підмерзлі листя швидко підсихають, в результаті чого втрачається значна частина протеїну і каротину. З цієї причини прибирання кукурудзи в північних районах країни починають у більш ранні фази вегетації - молочної та молочно-воскової стиглості зерна.
При силосуванні зеленої кукурудзи високої вологості (80-85% і вище) корм, як правило, виходить перекісленія (рН 3,5-3,8), часто з наявністю масляної кислоти. Втрати поживних речовин від чаду і витоку соку нерідко досягають 30% і більше. У цьому випадку для підвищення якості силосу доцільно додавати 10-15% подрібненої соломи.
Технологія силосування полягає в наступному. На дно траншеї ями) укладають солом'яну різання шаром 80-100 см, потім зелену масу кукурудзи шаром 30-40 см, потім солому шаром 10-20 см, на яку укладають кукурудзу шаром 30-40 см, і т. д. Верхній шар укладають тільки з кукурудзи. Масу добре ущільнюють і ізолюють від повітря. Солома для силосування повинна бути без ознак псування.
У південних районах країни після збирання кукурудзи на зерно залишилися листя і стебла подрібнюють і силосують. У цьому випадку вологість маси і складає не вище 50-60%. При силосуванні в чистому вигляді додають воду або силосують спільно з Високовологе кормовими культурами - баштанними, відходами овочівництва, бадиллям буряка в кількості 15-20% по масі.
Надійним способом консервування качанів кукурудзи є силосування їх у фазі воскової стиглості зерна. Силосування качани необхідно відразу ж після збирання, подрібнивши їх до стану мезги, і зберігати в облицьованих спорудах з хорошою герметизацією.
Початки у фазі воскової і повної стиглості добре силосування з неогрубевшіе бобовими травами і з подрібненими плодами кормових баштанних культур. Ці добавки покращують поедаемость свинями та птицею силосованих качанів і підвищують їх біологічну цінність. Склад і поживність кукурудзяного силосу в середньому представлені в таблиці 66.
Соняшник - легкосілосующаяся культура, яку обробляють на силос в багатьох зонах країни, морозостійка. Урожайність соняшнику знаходиться в межах 200-500 ц / га і більше зеленої маси. Збирання соняшнику на силос слід починати на початку цвітіння до половини цвітіння всіх кошиків. При більш пізньої прибирання стебла швидко грубіє, кількість клітковини різко зростає, нижнє листя підсихають і обламуються. Тому силос виходить невисокої якості.
Поживність 1 кг силосу із соняшника становить у середньому -. 18 корм. од. (2,1 МДж обмінної енергії) і 15 г перетравного протеїну. Для підвищення протеїнової цінності силосу практикують сумісні посіви соняшнику з бобовими культурами (викою, горохом, соєю). Хорошої якості силос можна також отримати при силосуванні соняшнику із зеленою масою конюшини або люцерни.
Сорго є гарною силосної культурою в посушливих і напівпосушливих зонах країни. Культура теплолюбна і посухостійка. Урожай зеленої маси сорго становить 250-300 ц / га. В 1 кг силосу із сорго міститься 19-0,23 корм. од. і 9-16 г перетравного протеїну. Сорго на силос прибирає у фазі молочно-воскової або воскової стиглості зерна. Для зниження концентрації синильної кислоти в сорго перед силосування його пров'ялюють протягом 2 годин при сонячній погоді.
Озиме жито. Зелену масу озимого жита в чистому вигляді або в суміші з озимою викою використовують для приготування раннього силосу, який згодовують тваринам у літній і осінній час. Урожай зеленої маси озимого жита 150-180 ц / га. В 1 кг силосу із озимого жита міститься М4-0, 18 корм. од. і 15-20 г перетравного протеїну. Спільні посіви: взимку жита з бобовими культурами збільшують вміст перетравного протеїну в силосі на 50-60%. Озиме жито на силос прибирають у фазі колосіння, коли худоба її погано поїдає в зеленому вигляді.
Ріпак. Зелена маса ріпаку добре силосуется. При силосуванні ріпаку у ранні фази вегетації до утворення плодів силос виходить з підвищеним вмістом вологи, так як зелений ріпак в цей період містить 80-5% води. Для отримання якісного силосу в цьому випадку рекомендується при силосуванні додавати 5-6% солом'яному різання, крім того, на дно силосної споруди слід укладати шар солом'яному різання товщиною 80-100 см. Хорошої якості силос можна отримати при силосуванні ріпаку у фазі початку плодоутворення. В 1 кг такого силосу міститься л 15-0,18 корм. од. і 24-28 г перетравного протеїну.
Зелена маса ріпаку добре силосуется в суміші з однорічними та багаторічними злаковими рослинами. Наприклад, при силосуванні кукурудзи в суміші: ріпаком протеїнова поживність такого силосу підвищується на 25-30% за: рівнянню з кукурудзяним.
Злаково-бобові суміші. Суміші однорічних і багаторічних трав є хорошим джерелом сировини для приготування силосу. Овес, жито, ячмінь чистих посівів силосують рідко, хоча вони добре силосуются, якщо кошени у стадії молочної стиглості, але вимагають дуже щільної укладки в силососховище, щоб по можливості витіснити все повітря з їх порожнистих стебел. Найчастіше силосують суміші злаків з бобовими - овес з горохом, викою і ін
Бобові чистих посівів (горох, вика, соя, люпин, сераделлу) менш придатні для силосування, ніж злакові; в суміші зі злаковими силосуются добре. Найчастіше ці культури висівають у двох-, трикомпонентних сумішах з вівсом або ячменем і отримують хорошу сировину для приготування силосу. Забирають суміші в період від повного цвітіння до повного наливу зерна в нижніх ярусах бобових рослин.
Поживність 1 кг силосу із злаково-бобових сумішей в середньому становить 0,18-0,24 корм. од. і 18-30 г перетравного протеїну.
При силосуванні злаково-бобових травосумішей необхідно враховувати рівень азотного живлення рослин, так як при високих дозах азотних добрив (90-150 кг / га) в зеленій масі збільшується концентрація протеїну за рахунок амідів, в результаті чого процеси силосування кілька важко.
Злакові трави. Трави цієї групи (вівсяниця лугова, їжака збірна, тимофіївка, райграс та ін) схожі з точки зору змісту поживних речовин і силосування. Найчастіше ці трави сіють у чистому вигляді для зеленого корму та приготування сіна, але частина трав використовують на силос. У цих травах міститься достатня кількість цукру, і зазвичай виходить силос доброї якості за умови дотримання всіх технологічних вимог. Силос буде тим якісніше, ніж молодше будуть трави й менше в них буде міститися клітковини. Тому прибирати злакові трави для приготування силосу слід в період колосіння - початку цвітіння основного травостою.
Необхідно мати на увазі, що при великій кількості азотних добрив кількість протеїну в злакових травах підвищується і силосування їх погіршується. З цих трав вже практично не можна приготувати силос високої якості. У цьому випадку необхідно Підв'ялюють трави у полі.
При згодовуванні силосу із злакових трав та з урахуванням її поживності можна користуватися даними складу та поживності різнотравно силосу, наведеними в таблиці 66.
Бадилля коренеплодів. Для силосування можна використовувати бурякову, брюквенную і морквяну бадилля. За вмістом поживних речовин силос із гички не поступається силосу з різнотрав'я. Бадилля - дуже соковите (до 85-90% води) і легкосілосующееся сировину, тому її необхідно силосування з добавкою до 15% сухих компонентів (солом'яна різка, стебла кукурудзи після збирання на зерно, більш сухе різнотрав'я). Важливо не допускати забруднення бадилля при збиранні та закладанні на силос.
Інші рослини. Добре силосуется борщівник Сосновського. Урожай зеленої маси його доходить до 100 ц / га. У своєму складі він містить багато вологи (до 88-92%). Недоліком цієї культури є наявність у свіжих рослинах речовини, що викликає на тілі опіки. Тому при його збиранні необхідно дотримуватися запобіжних заходів. Для тварин силос із борщівника нешкідливий. Поживність 1 кг силосу становить 0,11-0,12 корм. од. і 10-12 г перетравного протеїну. Для підвищення якості корму при силосуванні до борщівник додають солом'яну різання в кількості 10-12% від зеленої маси. Поживність такого силосу підвищується до 0,17-0,18 корм. од. і 14-16 г перетравного протеїну.
Гречка Вейріха - багаторічна морозостійка рослина, добре росте на вологих грунтах, може рости на одному місці без пересіву 10 років і більше. За вегетацію дає 2-3 укоси. У перший рік врожайність зеленої маси невелика і становить 90-150 ц / га, в наступні роки врожай збільшується і досягає 400-700 ц / га. Гречка багата протеїном і каротином. В 1 кг силосу з гречки Вейріха міститься 0,14-0,16 корм. од. і 18-20 г перетравного протеїну.
Мальва як силосна культура представляє інтерес для північних і північно-західних зон країни. Вона морозостійка і має короткий вегетаційний період - від 80 до 130 днів. Урожай зеленої маси становить 350 - 600 ц / га. В 1 кг силосу з мальви міститься 0,10-0,11 корм. од. і-5-20 г перетравного протеїну. Для підвищення поживної цінності корму рожу силосують спільно з борщівник.

2. Комбінований силос
Для годівлі свиней і птиці готують комбінований силос, до складу якого входять корми, порівняно багаті протеїном, легкозасвоюваними вуглеводами (крохмалем, цукром), каротином, з відносно низьким вмістом клітковини.
Основною сировиною для приготування комбінованого силосу служать качани кукурудзи у фазі молочно-воскової та воскової стиглості зерна, цілі рослини кукурудзи в ці ж фази вегетації, морква, буряк з бадиллям, картопля, кормові баштанні (гарбуз, кабачки, кавун), отава бобових трав, подрібнене зерно або зерновідходи. До складу комбінованого силосу повинно входити не менше двох-трьох компонентів.
При підборі компонентів для приготування комбінованого силосу необхідно виходити з того, щоб силос мав порівняно високу енергетичну та вітамінну поживність, містив мінімальну кількість клітковини. У комбінованому силосі для свиней вміст клітковини не повинно перевищувати 5% для дорослих і 3% - для молодняку, для різних видів сільськогосподарської птиці - не більше 1-3%
При заготівлі комбінованого силосу необхідно суворо дотримуватися технологію силосування. Важливим чинником високої збереження і отримання хорошої якості силосу є вологість змішаного сировини. Тому при заготівлі необхідно підбирати склад і співвідношення компонентів з таким розрахунком, щоб загальна вологість силосується маси була в межах 60-70%.
У цьому прикладі вологість силосується маси буде дорівнює 69,5%. Заготівлю і зберігання комбінованого силосу слід виробляти в бетонованих сховищах. Час закладки одного сховища не повинно перевищувати 2-3 днів в будь-яких погодних умовах. Напередодні закладки корму силосну сховище ретельно очищають, дезінфікують і білять вапном.
Основні технологічні вимоги заготівлі комбінованого силосу полягають у тому, щоб необхідні компоненти були завезені до сховища в кількостях, що забезпечують безперебійну роботу всіх агрегатів.
Силосується маса повинна бути доброякісною і чистою, корнеклубнеплоди ретельно очищені від землі, а при сильній їх забрудненості вимиті. Забрудненість не повинна перевищувати 2%. Для подрібнення кормів використовують мийки-коренерізки ІКС-5, МРК-5, силосорізка РКС-12 і соломосілосорезку РСЗ-6 та ін Кращим з наявних механізмів є спеціальний агрегат АПК-10, який миє, подрібнює і змішує компоненти силосується маси.
Коренеплоди, картопля, гарбуз, кабачки, зелені корми для свиней подрібнюють до частинок розміром 1-2 см, для птиці - близько 0,5 см, а зернові - до стану дерті (крупного помелу). Силосується маса повинна мати однорідну структуру.
Перед закладанням силосу на дно сховища в обов'язковому порядку укладають шар подрібненої соломи товщиною 30-50 см. закладену масу ретельно трамбують і вкривають синтетичною плівкою і шаром землі чи глини товщиною 25-30 см.
3. Застосування хімічних препаратів при силосуванні бобових рослин
Хімічні препарати застосовують, в основному, при консервуванні трудносілосующіхся і силосуються бобових рослин.
В даний час при силосуванні бобових рослин застосовують органічні кислоти (мурашина, пропіонова, бензойна, сорбінова, оцтова), мінеральні кислоти (соляна, сірчана, фосфорна) та їх суміші у вигляді препаратів ААЗ, АІВ, ВІК, ІБ-2, С-2 , К-2 та ін
Сутність силосування зелених бобових рослин (конюшини, люцерни, сої, вики та ін) із застосуванням хімічних препаратів полягає в тому, що при швидкому підкисленні бобових трав до рН 4,0-4,2 створюється середовище, в якій пригнічується розвиток гнильної і маслянокислом мікрофлори, а життєздатність молочнокислих бактерій не припиняється.
Внесення хімічних препаратів у силосується масу сприяє зниженню в 2-3 рази втрат поживних речовин в порівнянні зі звичайним силосування і забезпечує отримання високоякісного силосу з бобових рослин. Технологія внесення препаратів в силосується масу проста і може бути легко механізована.
Хімічні препарати можна вносити в процесі збирання трав при скошуванні та подрібненні або безпосередньо в сховище при закладці ущільненні маси. Перший прийом більше простий і надійний. Існує кілька пристосувань на косарках-овочерізки.
При обробці хімічним препаратом зеленої маси в сховищі його вносять за допомогою компресорів, відцентрових водяних насосів або інших пристосувань, що дозволяють добре і безпечно розпорошувати робочий розчин. Для рівномірного розподілу хімічних препаратів у силосується масі робочий розчин в нижній шар вносять у кількості 75% від норми, у середній - 100% і в верхній - 125%.
Всі інші види робіт при хімічному консервуванні нічим не відрізняються від технологічного процесу при звичайному силосуванні. Треба строго витримувати терміни закладки, ретельно трамбувати і надійно ізолювати корм від доступу повітря.
При використанні кислотних та інших препаратів для силосування кормів (особливо при ручному внесення препаратів) необхідно дотримуватися техніки безпеки. Робітники повинні мати захисні окуляри, гумові чоботи і рукавички, халати або фартухи і респіратори. При приготуванні робочого розчину сірчаної кислоти її обережно вливають у воду, постійно помішуючи.

4. Механізація процесів силосування
Перед заготівлею силосу слід визначити потребу господарства в силосованного кормі, стан силосних культур, потреба в техніці і силососховище, в матеріалі для герметичного укриття силосується маси, а також потреба в робочій силі.
При визначенні потреби в транспортних засобах для перевезення силосної маси від комбайнів до сховищ враховують продуктивність силосозбиральних агрегатів, врожайність силосних культур, вантажопідйомність і швидкість руху транспортних засобів, відстань від поля до силососховище, рівень механізації при розвантаженні силосної маси.
Збирання кукурудзи, соняшнику та інших високостеблових культур проводять кормозбиральних комбайнів КСК-100, КПКУ-75, Е-280, КСС-2, 6. КС-2, 6, КС-1, 8 і іншими, що забезпечують одночасне скошування, подрібнення і навантаження маси. Для скошування та подрібнення на силос тонкостебельних однорічних і багаторічних трав з висотою рослин до 1,5 м використовують косарки-подрібнювачі-навантажувачі КІК-1, 4, КИР-1, 5. КУФ-1, 8, КСР-2М і ін
Кормозбиральні машини КСК-100 (самохідна) і КПКУ-75 (причіпна) характеризуються високою продуктивністю і хорошим подрібненням свіжої та пров'яленої маси. При цьому довжина різання до 30 мм становить близько 90% всієї маси. Решта силосозбиральні машини також можуть забезпечити гарне подрібнення маси, відповідне встановленим вимогам.
Для доставки силосується маси до сховищ траншейного типу краще використовувати самосвальні автомашини і самосвальні тракторні причепи.
Для зменшення втрат зеленої маси при вантаженні і перевезення та підвищення вантажопідйомності транспортних засобів висоту бортів нарощують на 1-1,2 м знімними гратами або металевою сіткою.
Розвантаження подрібненої зеленої маси з самоскидних машин і візків зазвичай не викликає труднощів. При перевезенні силосується сировини бортовими машинами користуються спеціальними розвантажувальними пристосуваннями - металевої волокушею або сіткою з тросів «павуком», зварених з залізних труб або прутів. Найбільш простим і надійним пристосуванням для розвантаження автомашин є дерев'яний брус з перетином 200 х 200 мм. Довжина бруса повинна бути менше ширини кузова машини на 8-10 см. Його укладають на дно кузова до переднього борту, а кінець троса з кільцем повинен виходити за межі кузова через верхній край закритого заднього борту машини. Трактор за кільце троса легко стягує з машини всю масу.
Ретельне розрівнювання і трамбування силосується маси в траншеях виконується важкими колісними тракторами типу Т-150, К-700 або гусеничними - Т-75, С-100 та ін
Завантаження силосної маси в башти виробляють пневматичними транспортерами типу ТП-30, ТПП-30, що подають подрібнену масу на висоту з-22 м. При завантаженні веж слід стежити за тим, щоб маса розподілися рівномірно по площі, і не допускати утворення купи в центрі. В іншому випадку біля стін можуть утворитися порожнечі. Для кращого ущільнення використовують спеціальні вібратоутрамбовщікі.
Для виїмки силосу з наземних траншей і завантаження його в транспортні засоби застосовують гідравлічні грейферні навантажувачі типу ПЕ-0, 8, ПШ-0, 4, ПГ-0, 5Д, ЕПШ-10, змонтовані на тракторі МТЗ. Вивантаження силосу з башт виробляють за допомогою фрези або шнеків через завантажувальні вікна.
Роздачу силосу тваринам виробляють кількома способами. На великих тваринницьких фермах використовують пневматичні транспортери, які здають корм з кормового цеху на механічні транспортери, розташовані в годівницях. Силос також роздають худобі за допомогою кормороздавачів КТУ-10 і ПТУ-10к з похилим транспортером. Вони забезпечують роздачу силосу безпосередньо в годівниці висотою до 1,2 м або на транспортери, змонтовані в годівницях.



Список використаної літератури
1. Хохрін С.М. Корми і годівля тварин. Санкт-Петербург: "Лань", 2002. - 512с.
2. Алікаев В.А. та ін Довідник з контролю годівлі та утримання тварин. М.: Колос, 1982. - 436 с.
3. Венедиктов А.М. та інші Годівля сільськогосподарських тварин. Москва: Россельхозиздат, 1988. - 340 с.
4. Достоєвський П.П., Судаков Н.А. Довідник ветеринарного лікаря. Київ: "Урожай", 1990. - 284с.
5. Калашников А. П., Клейменов Н. І., Щеглов В. В та ін Норми і раціони годівлі сільськогосподарських тварин. Москва: Знання, 1993. - 396 с.
Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Сільське, лісове господарство та землекористування | Реферат
43.2кб. | скачати


Схожі роботи:
Силос Наукові основи силосування і фактори, які впливають на цей процес
Щеплення рослин та його біологічне значення Основні засоби щеплення рослин
Живлення рослин
Живлення рослин 3
Хвороби рослин
Фізіологія рослин
Морфологія рослин
Будова рослин
Живлення рослин
© Усі права захищені
написати до нас