МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ
ПІВДЕННО-УРАЛЬСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ФАКУЛЬТЕТ «ЕКОНОМІКИ І ПІДПРИЄМНИЦТВА»
КАФЕДРА «Економіка і економічна безпека»
Курсова робота
з дисципліни:
Планування на підприємстві туризму
на тему:
Розробка бізнес-плану туристичної фірми "Супутник"
Виконав
Студент групи ЕіП-402
Жувага Г.А. __________
«___» ________________ 2008р.
Перевірив
Доцент
Котова М.М. _____________
«___» ________________ 2008р.
Челябінськ
2008
Зміст
Введення
1. Ринок туристичних послуг.
1.1. Характеристика та перспективи розвитку ринку туристичних послуг.
2.2. Ринок туристичних послуг у м. Челябінську (Челябінської області).
3.3. Місце турфірми «Cпутнік» у ринку туристичних послуг
2. Оцінка діяльності турфірми «Cпутнік».
2.1. Визначення статусу турфірми «Cпутнік» та особливості її функціонування.
2.2. Основні напрямки діяльності турфірми «Супутник» та їх оцінка.
Світова практика свідчить, що туристський бізнес за прибутковістю і динамічності розвитку поступається лише видобутку і переробці нафти. За даними Всесвітньої туристської організації він забезпечує 10% обороту виробничо-сервісного ринку, на його частку припадає 6% світового валового національного продукту, 7% світових інвестицій, 5% податкових надходжень.
Дана галузь є сприятливим середовищем для функціонування підприємств малого бізнесу, здатних розвиватися без бюджетних асигнувань, і перспективних для залучення в широких масштабах і в короткі терміни іноземних інвестицій.
Крім економічного ефекту туризм має і велике соціальне значення, виражене в раціоналізації використання вільного часу, заповненні його діяльністю, спрямованої на відновлення і розширене відтворення духовних та фізичних сил людини. Його розвиток посилює орієнтацію економіки на людські потреби.
Враховуючи різнобічний вплив туризму, державними актами Російської Федерації він визнаний однією з пріоритетних галузей економіки країни. Але, тим не менш, в сучасних умовах стан туристського бізнесу в Росії не відповідає ні потребам населення в туристичних послугах, ні можливостям економіки.
1. Ринок туристичних послуг
1.1. Характеристика та перспективи розвитку ринку туристичних послуг
За даними 2007р., Туризм знову довів свою стійкість. Згідно з відомостями, що надійшли до Всесвітньої туристської організації (ВТО) з офіційних джерел з усього світу, загальне число міжнародних туристських прибуттів склало майже 715 млн. Це на 22 млн. більше, ніж у 2006р., Або майже на 19 млн. перевищує показник 2005. , який, на думку багатьох експертів, був рекордним. Таким чином, попередні підсумки 2007 р . вказують на такі зміни у світовому туризмі: Європа міцно утримує перше місце, а на другу сходинку рейтингу вийшов Азіатсько-Тихоокеанський регіон, частка якого на світовому ринку туризму піднялася з 15,5% в середині 90-х років XX ст. до 18,3% у цей час. При цьому Азіатсько-Тихоокеанський регіон потіснив американський ринок - частка останнього за минулі вісім років скоротилася з 19,7 до 16,8%. Зростання обсягів туристських прибуттів на Близький Схід і африканський континент виявився нижче середньосвітового рівня, але при цьому обидва регіони закінчили 2007 р . з позитивною динамікою.
Більше 132 млн. міжнародних туристських прибуттів було зареєстровано в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні, який багато експертів вважають «туристським напрямком майбутнього». Лідером серед субрегіонів стала Північно-Східна Азія, де зростання склало майже 12%. За нею йде Південно-Східна Азія (зріст близько 4%) і Південна Азія (зростання на 2%). Таким чином, збулися пророкування фахівців СОТ, згідно з якими Китай, включаючи приєдналися до нього Сянган і Аоминь, стає одним з найбільш значущих і привабливих туристських центрів у світі. Серед інших держав регіону слід відзначити Мальдіви, Шрі-Ланку і Іран, зберегли колишні темпи приросту туристського потоку, а також Індію, кількість гостей якої знизилося на 6,6%.
Американський регіон з'явився єдиним, який завершив рік з негативним результатом. При цьому слід зазначити, що зниження в порівнянні з 2006р. дещо сповільнилося і склало 0,6%. Разом з тим Північна Америка (США, Канада, Мексика) поліпшили свої показники. Це пояснюється позитивними результатами розвитку туризму в Канаді - зростання на 0,4% в порівнянні з 2004р. На Північну Америку продовжує припадати значний обсяг туристських прибуттів, але в порівнянні з 1995р. Ця цифра скоротилася з 14,6 до 12%. Карибські острови другий рік поспіль переживають спад туристського потоку, який знизився в 2007р. на З% (у 2006р. зменшення склало 1,9%). Це, ймовірно, стало наслідком проблем, які переживають авіакомпанії США. Ще більш помітний спад - на рівні 7% - стався на південноамериканському ринку. Єдиним американським субрегіонів, де зареєстровано зростання (на 10%), стала Центральна Америка. Але це відносно невеликі обсяги порівняно з іншими субрегионами.
Понад 60% всіх прибуттів іноземних туристів і 70-75% чинених у світі поїздок припадає на промислово розвинуті країни.
У 2007р. збільшилася середня тривалість подорожей на 3,2% і склала 9,4 ночей (10,4 дня). На 10,6% зріс рівень рас ходів при подорожах по Європі, що пов'язано з інфляційним) процесами і з переходом ряду країн на євро, який спричинив підвищення цін на туристичні послуги. За цілями поїздок лідирують пляжні тури, пов'язані з перебуванням біля води (круїзи, озерний туризм), лікувальні тури і подієвий туризм.
Довгострокові перспективи розвитку туризму представляються фахівцям оптимістичними. Згідно з прогнозом Всесвітньої туристської організації до 2010р. у світі щорічно будуть подорожувати близько 1 млрд. людей, до 2020р. - До 1,5 млрд., а доходи від туризму можуть скласти приблизно 2 трлн. дол. США.
Для 83% країн світу туризм в даний час є одним з п'яти основних джерел доходу, а для 38% країн туризм - це головне джерело доходу. Туризм займає перше місце в світі серед всіх інших секторів економіки за кількістю робочих місць. Якщо в 1998р. у сфері туризму було зайнято 115 млн. чоловік, то прогнозується, що в 2020р. у світі буде створено 550 млн. робочих місць.
В даний час туризм в різних країнах розвинений дуже нерівномірно. Переважно туристи виїжджають з високорозвинених країн, що є, за термінологією Всесвітньої туристської організації, країнами - постачальниками туристів. У цю групу входять держави, де відсоток населення, що виїжджає в закордонні поїздки, вище десяти. Кількість таких країн невелика (12-17), проте їх список постійно поповнюється. До недавнього часу в їх число, крім високорозвинених країн Західної та Північної Європи, Північної Америки і Японії, входили держави Східної Європи, району Перської затоки. Сьогодні їх місце активно займають нові індустріальні країни, що розвиваються держави, які досягли високого ступеня розвитку, - Республіка Корея, Сінгапур та ін
Основний обмін туристами відбувається між країнами - постачальниками туристів, в той же час з тих же країн формується основний потік туристів в держави, що розвиваються. Виїзний туризм в країнах, що розвиваються представлений слабко.
Всі фахівці в галузі туризму сходяться на думці, що в основі разития туризму лежить економічний і соціальний прогрес. Більш детальний аналіз дозволяє серед численних факторів, що впливають на розвиток туризму, виділити головні: політичні, економічні, соціально-демографічні, культурно-пізнавальні, науково-технічні.
Політичні фактори. Стабільна політична обстановка в країні - необхідна умова функціонування туристського бізнесу. Крім того, для розвитку туризму в тій чи іншій країні важливий тип міжнародних відносин, що склався з іншими державами; стан торговельного та платіжного балансу даної країни і її партнерів; міжнародна обстановка у світі або окремо взятому регіоні.
Економічні чинники. Зростання доходів населення в економічно розвинених країнах дозволяє населенню цих країн більше витрачати грошей на подорожі. Аналіз доходів туристів із ряду європейських країн дозволив виявити, що в туристському потоці майже всіх країн за матеріальним становищем переважають представники середнього класу (від 40% у Нідерландах до 59% в Італії), а також широко представлена категорія осіб з високими доходами (Нідерланди, Німеччина , Великобританія), пред'являють попит на висококомфортабельні умови розміщення та обслуговування.
Для населення країн з високим рівнем життя характерні високі витрати на туризм. По видатках населення на туризм всі країни світу умовно можна розділити на три групи:
1. витрати перевищують 500 дол. США на одного мешканця;
2. витрати складають від 150 до 500 дол. США на одного мешканця:
3. видатки складають менше 150 дол. США на одного жителя.
На розвиток туризму значний вплив мають зовнішньоекономічна діяльність держав, процеси інтеграції та глобалізації, що відбуваються в усіх галузях світової економіки. Це сприяє зростанню ділової активності населення планети та появи нових видів ділового туризму.
Однак такі явища в економіці, як жорсткість митних формальностей, фінансова нестабільність (інфляція, стагнація), економічні страйки, можуть значно стримувати діяльність організацій індустрії туризму.
Соціально-демографічні фактори. На розвиток туризму впливає зростання чисельності населення, особливо міського. Міський стиль життя, на думку психологів, відрізняють стрес, анонімність, відсутність контактів з людьми, відрив від природи. У зв'язку з цим туризм для жителів міст являє собою пошук душевної рівноваги.
Для багатьох країн світу характерна тенденція зміни співвідношення робочого і вільного часу. Скорочення робочого часу одночасно супроводжується підвищенням інтенсивності праці та ймовірності виникнення стресової ситуації. Одним із засобів відновлення і підтримки працездатності є туризм. Зі збільшенням кількості вільного часу в житті людей позначилися дві головні тенденції - дроблення відпускного періоду і зростання нетривалих поїздок, тобто туристські поїздки, стають менш тривалими, але більш частими.
Крім того, на розвиток туризму впливають такі фактори, як старіння суспільства, більш пізніше вступ у шлюб, підвищення частки самотніх людей, збільшення числа працюючих жінок, відкладання народження дитини, зростання кількості бездітних сімейних пар.
Збільшення середньої тривалості життя і зниження народжуваності призвели до збільшення питомої ваги людей похилого віку (у 2006р. В світі налічувалося 595 млн. людей похилого віку). Цей сегмент ринку є дуже привабливим для організацій індустрії туризму, так як пенсіонери мають практично необмеженим вільним часом і відносно високою купівельною спроможністю. Враховуючи важливість цього сегменту ринку, СОТ присвятила одну зі своїх конференцій питань розвитку туризму для «осіб третього віку», в ході якої був розроблений ряд рекомендацій для працівників туристичної індустрії, а саме: у програмах для даної групи туристів передбачити додаткові заходи безпеки; медичне обслуговування ; дієтичне харчування; культурні заходи; прогулянки; відповідають віку фізичні навантаження; надання ясної і чіткої інформації про організацію відпочинку.
Серед інших змін, що мають відношення до туризму, слід виділити широке залучення жінок до сфери суспільної праці. Багато з них прагнуть зробити кар'єру. Відповідно це призводить до того, що жінки стали пізніше одружуватися і народжувати дітей. Прагнення отримати матеріальну незалежність призводить до того, що швидкими темпами зростає число жінок, які подорожують з діловими цілями. Туристські організації намагаються врахувати особливі вимоги такої групи споживачів (у деяких готелях виділяють спеціальні поверхи для обслуговування жіночої клієнтури, наприклад, Готель «Нью-Отані» у Токіо).
У великих містах збільшується кількість самотніх людей, які відрізняються високим рівнем освіти, прагнення до професійного зросту, мобільністю, високими вимогами до комфорту і якості життя. В даний час низка великих європейських туристських компаній розглядає таких туристів як одну з перспективних зростаючих цільових груп туристського ринку, створюючи для них спеціалізований туристський продукт.
Культурні фактори. До них відноситься задоволення культурних, освітніх та естетичних потреб, що сприяє розвитку прагнення у людей до пізнання, дослідженню життя, традицій, культури та історії інших країн і народів. Слід зазначити, що прихильність до тих чи інших типів організації відпочинку і відповідно задоволення своїх культурних потреб вельми істотно різниться по країнах. Наприклад, багато жителів Великобританії (46%), Бельгії (35%), Німеччини (32%) віддають перевагу відпочинку біля теплого моря; відпочинок в містах залучає японців (51%), іспанців (33%), французів (25%); в подорожі по країнах проводять свій відпочинок жителі Італії (41%) і Франції (32%).
Науково-технічний прогрес. В даний час завдяки науково-технічному прогресу зменшується час перебування в дорозі при подорожах на далекі відстані; удосконалюються стандарти сервісного обслуговування на транспорті, який стає все більш комфортабельним для пасажирів; з'являються нові прямі авіарейси, швидкісні магістралі (автомобільні, залізничні ) і т.д.
При обслуговуванні туристів використовуються сучасні комп'ютерні технології управління, можливості глобальних комп'ютерних мереж, що дозволяють сформувати туристичний продукт для клієнта в короткий проміжок часу з урахуванням різних тарифів і систем заохочення постійних клієнтів. Подальший розвиток туризму неможливий без будівництва нових і реконструкції існуючих об'єктів туризму з урахуванням останніх досягнень науки і техніки; підвищення культури і якості обслуговування на основі індустріалізації, технологізації та комп'ютеризації індустрії туризму; раціонального використання наявних матеріальних ресурсів; застосування сучасних технологій обслуговування туристів [20. с. 414].
Розвиток туризму значно залежить від інформованості туристів про можливі місця відпочинку і подорожей. Розвиток засобів масової інформації та їх можливостей дозволило туристським організаціям пропагувати як туризм в цілому, так і окремі туристські продукти або послуги.
У найближче десятиліття туризм залишиться найбільшим джерелом створення нових робочих місць у ряді регіонів світу. Прогнозується подальша диференціація пропозиції туристського продукту, що має на меті все більш широке охоплення споживачів з різноманітними можливостями і потребами. Продовжиться подальший процес концентрації капіталів, створення великих інтернаціональних компаній і корпорацій, збережеться тенденція інтеграційних процесів в індустрії туризму.
Фахівці СОТ, розглядаючи перспективи Росії як туристського центру, серед основних чинників розвитку туризму в нашій країні називають політичну стабільність та економічне зростання. В даний час за привабливістю пропонованого туристичного продукту Росія стає однією з лідируючих країн, зрозуміло, за умови нормалізації цін, розвитку інфраструктури і грамотної маркетингової політики на всіх рівнях управління індустрії туризму.
1.2. Ринок туристичних послуг у м. Челябінську (Челябінської області)
З виходом на місцевий ринок федеральних туроператорів челябінські турфірми почали скорочувати операторське напрямок. Туристичні агентства прагнуть надати широкий вибір напрямів і послуг, тому співпрацюють з кількома операторами відразу. При укладенні договору про співпрацю між оператором і агентством основною вимогою стає досвід спільної роботи. Експерти очікують, що введення фінгарантій монополізує ринок.
З 2006 р . на челябінському ринку діють вже кілька туристичних операторів федерального значення це «Наталі-Турс», «Тез-тур», «Пегас-турістікс», «Рів'єра». Більшість челябінських операторів вважало за краще прямої конкуренції співпрацю з ними. Місцевий продукт завжди буде на 50-100% дорожче, ніж продукт монополістів російського масштабу. Це абсолютно різні рівні, і про конкуренцію не може бути й мови. Якщо число челябінських операторів постійно скорочується, йде монополізація ринку, то число агентств, навпаки, зростає. У тому числі і за рахунок федеральних гравців, оскільки в Челябінську і вони вважають за краще поєднувати операторську діяльність з агентською. У місті всі турфірми працюють як агентства, в якості оператора тільки по одному - двом вибраних напрямах.
Челябінські туристичні фірми перемикаються на внутрішній туризм.
Експерти відзначають, що прибутковість туристичного бізнесу поступово знижується. Рентабельність дуже маленька. За п'ять-сім років вона знизилася в три рази. Постійно підвищується вартість турів, що пов'язано з щорічним зростанням цін на авіаквитки. За одне лише минуле літо паливний збір підвищували чотири рази при тому, що починався сезон взагалі без паливного збору. Незважаючи на збільшення витрат, федеральні оператори дозволяють собі значні знижки, що і призводить до зниження прибутковості інших учасників ринку. У місцевих операторів якість обслуговування вище, оскільки потік туристів менше, але ми не конкурентоспроможні за ціною. На жаль, клієнт дивиться, перш за все, на ціну, а потім вже на якість.
Найбільш прибутково оформлення індивідуальних турів, але вона займає невелику частину від загальної кількості путівок. Турфірми спеціалізуються на організації індивідуальних турів, вони складають не менше 50% продаваних путівок. За прибутком це можна порівняти з організацією групових турів: індивідуальні вигідніше, але витратніше за часом, і відповідальності більше.
1.3. Місце турфірми "C подорожній" у ринку туристичних послуг
Відповідно до опублікованого в 2007р. в «Діловому кварталі» ТОП-листу, Челябінскоеское бюро міжнародного туризму "Супутник" зайняло перше місце за кількістю відправлених туристів. У I-III кварталах минулого року «Супутник» організував відпочинок 24 480 чоловік (для порівняння: найближчий конкурент - лише 11 500 осіб). А серед туроператорів, які працюють у Челябінську, за даними «Ділового кварталу», лідируючі позиції займає компанія TEZ TOUR.
Фахівці стверджують, що челябінський ринок туристичних послуг - один з самих розвиваються в Росії. В даний час на Уралі працюють практично всі провідні туроператори країни. В умовах жорсткої конкуренції розраховувати на успіх можуть лише найсильніші і високопрофесійні компанії. Одна з них - великий міжнародний туроператор TEZ TOUR.
Як туроператор TEZ TOUR тісно співпрацює з найстарішої і найбільшої турфірмою Уральського регіону - Челябінським бюро міжнародного туризму "Супутник". Директор TEZ TOUR відзначає, що партнерство з БМТ вважається дуже вдалим і перспективним, у «Супутника» стійка репутація, компанія користується великим авторитетом у клієнтів.
Працюючи з TEZ TOUR, БМТ «Супутник» отримує не тільки гарантовано якісний продукт, а й доступ до великого асортименту готелів, мабуть, найбільшого на російському ринку. Оскільки TEZ TOUR є дуже великим оператором, багато готелів пропонують компанії ексклюзивні ціни. Від такої співпраці між турфірмою і туроператором у виграші виявляється насамперед клієнт, для якого Бюро міжнародного туризму "Супутник" може запропонувати турпродукти на будь-який гаманець - від економ-до преміум-класу. Директор з туризму БМТ «Супутник»: «Наша фірма позиціонує себе як універсальний магазин, в якому представлена вся продуктова лінійка на будь-який попит. При плануванні напрямків фірма орієнтується в першу чергу на потреби клієнтів, розвиваючи численні напрями туристичних послуг. Наша компанія є замовником чартерних рейсів в Болгарію, Грецію, Єгипет, Іспанію, на Кіпр, в Таїланд та інші країни. Лідером цього сезону, як і минулого, залишається відпочинок в Туреччині. Новинкою 2007р. від «Супутника» став острів Крит, де ми можемо запропонувати відпочинок в готелях VIP-класу ».
Крім традиційного масового пляжного відпочинку, «Супутник» на найвищому рівні обслуговує індивідуальних клієнтів та зарубіжні групи, організовує корпоративні поїздки, VIP-тури, дитячий відпочинок і т.д. Одним з пріоритетних напрямків БМТ «Супутник» є прийом і обслуговування туристів в м. Челябінську, а також організація екскурсій та екскурсійних турів по місту та регіону. На сьогодні тури по Росії займають 40% від загального обсягу турпутівок. З огляду на все зростаючий попит на відпочинок на Чорноморському узбережжі, БМТ «Супутник» викупив готелі в Сочі, Анапі, Геленджику, дитячий табір на березі Чорного моря. У цьому році фірма зафрахтувала на все літо три теплоходи, що відпливають від Пермі.
Для корпоративних клієнтів «Супутник» готовий запропонувати індивідуальні умови. Персональний менеджер забезпечить обладнання для конференції, організовує трансфер, забронює готель і зали для заходів, забезпечить візову підтримку і т.д. Висока професійна компетентність і сумлінність співробітників БМТ «Супутник» дозволяє компанії гарантувати якість і надійність пропонованих послуг.
2. Оцінка діяльності турфірми "C подорожній"
2.1. Визначення статусу турфірми "C подорожній" та особливості її функціонування
"Супутник" є туристичною фірмою, Товариством з обмеженою відповідальністю.
Супутник на ринку Челябінська з 1967 року. Основні галузі діяльності компанії - це Туроператорсая і турагентську діяльність.
Час - найкраще свідчення надійності фірми та якості торгової марки «Супутник».
ТОВ «Челябінське Бюро Міжнародного туризму« Супутник »функціонує на туристичному ринку вже 41 рік. За ці роки компанія пройшла довгий і складний шлях у своєму розвитку. Було вкладено не мало сил декількох поколінь співробітників у її становлення і процвітання.
В даний час «Супутник» - одна з найбільших турфірм Південного Уралу, провідний туроператор по російським і закордонним маршрутами. За тривалий термін свого існування компанія внесла великий внесок у розвиток туристичної галузі нашого регіону, завоювала довіру величезної кількості шанувальників подорожей, відкрила принади туризму не тільки своїм клієнтам, але й дала «путівку в життя» багатьом фахівцям туристичного бізнесу.
При формуванні туристичного продукту «Супутник» орієнтується, перш за все, на запити споживачів. Тому «Супутник» активно бере участь у регіональних та міжнародних туристських виставках, проводить маркетингове дослідження ринку, бере участь у науково-практичних конференціях, виступає з доповідями з туризму.
2.2. Основні напрямки діяльності турфірми "Супутник" та їх оцінка
Палітра пропозицій компанії "Супутник" досить широка - екскурсійні маршрути по Челябінську, Уралу, містах Росії; сплави, спелеологія; гірський туризм; організація відпочинку та санаторно-курортного лікування на території Росії і за кордоном; прийом іноземних туристів і гостей міста; обслуговування симпозіумів, конференцій і vip туристів; розробка програм для бізнесменів та адміністрацій регіону з використання туристських ресурсів; участь у програмах соціально - економічного розвитку промислових підприємств, закладів культури, ВУЗів Челябінської області та регіону.
Одним з провідних напрямків компанії є прийом російських та іноземних громадян на Уралі. Екскурсійні тури по Уралу покликані ознайомити туристів з видатними досягненнями уральських майстрів, з історією та культурою нашого краю, показати особливу унікальність і неповторність природи Уралу.
Процес формування туристського продукту (турів, екскурсій і т. д.) справа, що вимагає творчої діяльності висококваліфікованих фахівців. Тому співробітники «Супутника» постійно підвищують свою кваліфікацію шляхом проведення спеціалізованих турів по країні і за кордоном, семінарів, тренінгів з ділової комунікативності та занять з психологом.
Головні переваги «Супутника» - стабільні темпи розвитку підприємства; впровадження нових технологій; висока кваліфікація фахівців, інформаційне забезпечення екскурсій новітніми досягненнями в історичній, природознавчої, культурологічної та психологічної науках.
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ
ПІВДЕННО-УРАЛЬСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ФАКУЛЬТЕТ «ЕКОНОМІКИ І ПІДПРИЄМНИЦТВА»
КАФЕДРА «Економіка і економічна безпека»
Курсова робота
з дисципліни:
Планування на підприємстві туризму
на тему:
Розробка бізнес-плану туристичної фірми "Супутник"
Виконав
Студент групи ЕіП-402
Жувага Г.А. __________
«___» ________________ 2008р.
Перевірив
Доцент
Котова М.М. _____________
«___» ________________ 2008р.
Челябінськ
2008
Зміст
Введення
1. Ринок туристичних послуг.
1.1. Характеристика та перспективи розвитку ринку туристичних послуг.
2.2. Ринок туристичних послуг у м. Челябінську (Челябінської області).
3.3. Місце турфірми «Cпутнік» у ринку туристичних послуг
2. Оцінка діяльності турфірми «Cпутнік».
2.1. Визначення статусу турфірми «Cпутнік» та особливості її функціонування.
2.2. Основні напрямки діяльності турфірми «Супутник» та їх оцінка.
Введення
Сучасні тенденції у розвитку туризму свідчать про зростання його впливу як на світову економіку в цілому, так і на економіку окремих країн. Туризм являє собою велику сукупну сферу національного господарства, діяльність якої, з одного боку, спрямована на задоволення специфічних потреб, що виникають у населення під час подорожі та відпочинку, а з іншого - може забезпечити підйом економіки регіону при створенні ефективної системи регулювання даної галузі.Світова практика свідчить, що туристський бізнес за прибутковістю і динамічності розвитку поступається лише видобутку і переробці нафти. За даними Всесвітньої туристської організації він забезпечує 10% обороту виробничо-сервісного ринку, на його частку припадає 6% світового валового національного продукту, 7% світових інвестицій, 5% податкових надходжень.
Дана галузь є сприятливим середовищем для функціонування підприємств малого бізнесу, здатних розвиватися без бюджетних асигнувань, і перспективних для залучення в широких масштабах і в короткі терміни іноземних інвестицій.
Крім економічного ефекту туризм має і велике соціальне значення, виражене в раціоналізації використання вільного часу, заповненні його діяльністю, спрямованої на відновлення і розширене відтворення духовних та фізичних сил людини. Його розвиток посилює орієнтацію економіки на людські потреби.
Враховуючи різнобічний вплив туризму, державними актами Російської Федерації він визнаний однією з пріоритетних галузей економіки країни. Але, тим не менш, в сучасних умовах стан туристського бізнесу в Росії не відповідає ні потребам населення в туристичних послугах, ні можливостям економіки.
1. Ринок туристичних послуг
1.1. Характеристика та перспективи розвитку ринку туристичних послуг
За даними 2007р., Туризм знову довів свою стійкість. Згідно з відомостями, що надійшли до Всесвітньої туристської організації (ВТО) з офіційних джерел з усього світу, загальне число міжнародних туристських прибуттів склало майже 715 млн. Це на 22 млн. більше, ніж у 2006р., Або майже на 19 млн. перевищує показник 2005. , який, на думку багатьох експертів, був рекордним. Таким чином, попередні підсумки
Більше 132 млн. міжнародних туристських прибуттів було зареєстровано в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні, який багато експертів вважають «туристським напрямком майбутнього». Лідером серед субрегіонів стала Північно-Східна Азія, де зростання склало майже 12%. За нею йде Південно-Східна Азія (зріст близько 4%) і Південна Азія (зростання на 2%). Таким чином, збулися пророкування фахівців СОТ, згідно з якими Китай, включаючи приєдналися до нього Сянган і Аоминь, стає одним з найбільш значущих і привабливих туристських центрів у світі. Серед інших держав регіону слід відзначити Мальдіви, Шрі-Ланку і Іран, зберегли колишні темпи приросту туристського потоку, а також Індію, кількість гостей якої знизилося на 6,6%.
Американський регіон з'явився єдиним, який завершив рік з негативним результатом. При цьому слід зазначити, що зниження в порівнянні з 2006р. дещо сповільнилося і склало 0,6%. Разом з тим Північна Америка (США, Канада, Мексика) поліпшили свої показники. Це пояснюється позитивними результатами розвитку туризму в Канаді - зростання на 0,4% в порівнянні з 2004р. На Північну Америку продовжує припадати значний обсяг туристських прибуттів, але в порівнянні з 1995р. Ця цифра скоротилася з 14,6 до 12%. Карибські острови другий рік поспіль переживають спад туристського потоку, який знизився в 2007р. на З% (у 2006р. зменшення склало 1,9%). Це, ймовірно, стало наслідком проблем, які переживають авіакомпанії США. Ще більш помітний спад - на рівні 7% - стався на південноамериканському ринку. Єдиним американським субрегіонів, де зареєстровано зростання (на 10%), стала Центральна Америка. Але це відносно невеликі обсяги порівняно з іншими субрегионами.
Понад 60% всіх прибуттів іноземних туристів і 70-75% чинених у світі поїздок припадає на промислово розвинуті країни.
У 2007р. збільшилася середня тривалість подорожей на 3,2% і склала 9,4 ночей (10,4 дня). На 10,6% зріс рівень рас ходів при подорожах по Європі, що пов'язано з інфляційним) процесами і з переходом ряду країн на євро, який спричинив підвищення цін на туристичні послуги. За цілями поїздок лідирують пляжні тури, пов'язані з перебуванням біля води (круїзи, озерний туризм), лікувальні тури і подієвий туризм.
Довгострокові перспективи розвитку туризму представляються фахівцям оптимістичними. Згідно з прогнозом Всесвітньої туристської організації до 2010р. у світі щорічно будуть подорожувати близько 1 млрд. людей, до 2020р. - До 1,5 млрд., а доходи від туризму можуть скласти приблизно 2 трлн. дол. США.
Для 83% країн світу туризм в даний час є одним з п'яти основних джерел доходу, а для 38% країн туризм - це головне джерело доходу. Туризм займає перше місце в світі серед всіх інших секторів економіки за кількістю робочих місць. Якщо в 1998р. у сфері туризму було зайнято 115 млн. чоловік, то прогнозується, що в 2020р. у світі буде створено 550 млн. робочих місць.
В даний час туризм в різних країнах розвинений дуже нерівномірно. Переважно туристи виїжджають з високорозвинених країн, що є, за термінологією Всесвітньої туристської організації, країнами - постачальниками туристів. У цю групу входять держави, де відсоток населення, що виїжджає в закордонні поїздки, вище десяти. Кількість таких країн невелика (12-17), проте їх список постійно поповнюється. До недавнього часу в їх число, крім високорозвинених країн Західної та Північної Європи, Північної Америки і Японії, входили держави Східної Європи, району Перської затоки. Сьогодні їх місце активно займають нові індустріальні країни, що розвиваються держави, які досягли високого ступеня розвитку, - Республіка Корея, Сінгапур та ін
Основний обмін туристами відбувається між країнами - постачальниками туристів, в той же час з тих же країн формується основний потік туристів в держави, що розвиваються. Виїзний туризм в країнах, що розвиваються представлений слабко.
Всі фахівці в галузі туризму сходяться на думці, що в основі разития туризму лежить економічний і соціальний прогрес. Більш детальний аналіз дозволяє серед численних факторів, що впливають на розвиток туризму, виділити головні: політичні, економічні, соціально-демографічні, культурно-пізнавальні, науково-технічні.
Політичні фактори. Стабільна політична обстановка в країні - необхідна умова функціонування туристського бізнесу. Крім того, для розвитку туризму в тій чи іншій країні важливий тип міжнародних відносин, що склався з іншими державами; стан торговельного та платіжного балансу даної країни і її партнерів; міжнародна обстановка у світі або окремо взятому регіоні.
Економічні чинники. Зростання доходів населення в економічно розвинених країнах дозволяє населенню цих країн більше витрачати грошей на подорожі. Аналіз доходів туристів із ряду європейських країн дозволив виявити, що в туристському потоці майже всіх країн за матеріальним становищем переважають представники середнього класу (від 40% у Нідерландах до 59% в Італії), а також широко представлена категорія осіб з високими доходами (Нідерланди, Німеччина , Великобританія), пред'являють попит на висококомфортабельні умови розміщення та обслуговування.
Для населення країн з високим рівнем життя характерні високі витрати на туризм. По видатках населення на туризм всі країни світу умовно можна розділити на три групи:
1. витрати перевищують 500 дол. США на одного мешканця;
2. витрати складають від 150 до 500 дол. США на одного мешканця:
3. видатки складають менше 150 дол. США на одного жителя.
На розвиток туризму значний вплив мають зовнішньоекономічна діяльність держав, процеси інтеграції та глобалізації, що відбуваються в усіх галузях світової економіки. Це сприяє зростанню ділової активності населення планети та появи нових видів ділового туризму.
Однак такі явища в економіці, як жорсткість митних формальностей, фінансова нестабільність (інфляція, стагнація), економічні страйки, можуть значно стримувати діяльність організацій індустрії туризму.
Соціально-демографічні фактори. На розвиток туризму впливає зростання чисельності населення, особливо міського. Міський стиль життя, на думку психологів, відрізняють стрес, анонімність, відсутність контактів з людьми, відрив від природи. У зв'язку з цим туризм для жителів міст являє собою пошук душевної рівноваги.
Для багатьох країн світу характерна тенденція зміни співвідношення робочого і вільного часу. Скорочення робочого часу одночасно супроводжується підвищенням інтенсивності праці та ймовірності виникнення стресової ситуації. Одним із засобів відновлення і підтримки працездатності є туризм. Зі збільшенням кількості вільного часу в житті людей позначилися дві головні тенденції - дроблення відпускного періоду і зростання нетривалих поїздок, тобто туристські поїздки, стають менш тривалими, але більш частими.
Крім того, на розвиток туризму впливають такі фактори, як старіння суспільства, більш пізніше вступ у шлюб, підвищення частки самотніх людей, збільшення числа працюючих жінок, відкладання народження дитини, зростання кількості бездітних сімейних пар.
Збільшення середньої тривалості життя і зниження народжуваності призвели до збільшення питомої ваги людей похилого віку (у 2006р. В світі налічувалося 595 млн. людей похилого віку). Цей сегмент ринку є дуже привабливим для організацій індустрії туризму, так як пенсіонери мають практично необмеженим вільним часом і відносно високою купівельною спроможністю. Враховуючи важливість цього сегменту ринку, СОТ присвятила одну зі своїх конференцій питань розвитку туризму для «осіб третього віку», в ході якої був розроблений ряд рекомендацій для працівників туристичної індустрії, а саме: у програмах для даної групи туристів передбачити додаткові заходи безпеки; медичне обслуговування ; дієтичне харчування; культурні заходи; прогулянки; відповідають віку фізичні навантаження; надання ясної і чіткої інформації про організацію відпочинку.
Серед інших змін, що мають відношення до туризму, слід виділити широке залучення жінок до сфери суспільної праці. Багато з них прагнуть зробити кар'єру. Відповідно це призводить до того, що жінки стали пізніше одружуватися і народжувати дітей. Прагнення отримати матеріальну незалежність призводить до того, що швидкими темпами зростає число жінок, які подорожують з діловими цілями. Туристські організації намагаються врахувати особливі вимоги такої групи споживачів (у деяких готелях виділяють спеціальні поверхи для обслуговування жіночої клієнтури, наприклад, Готель «Нью-Отані» у Токіо).
У великих містах збільшується кількість самотніх людей, які відрізняються високим рівнем освіти, прагнення до професійного зросту, мобільністю, високими вимогами до комфорту і якості життя. В даний час низка великих європейських туристських компаній розглядає таких туристів як одну з перспективних зростаючих цільових груп туристського ринку, створюючи для них спеціалізований туристський продукт.
Культурні фактори. До них відноситься задоволення культурних, освітніх та естетичних потреб, що сприяє розвитку прагнення у людей до пізнання, дослідженню життя, традицій, культури та історії інших країн і народів. Слід зазначити, що прихильність до тих чи інших типів організації відпочинку і відповідно задоволення своїх культурних потреб вельми істотно різниться по країнах. Наприклад, багато жителів Великобританії (46%), Бельгії (35%), Німеччини (32%) віддають перевагу відпочинку біля теплого моря; відпочинок в містах залучає японців (51%), іспанців (33%), французів (25%); в подорожі по країнах проводять свій відпочинок жителі Італії (41%) і Франції (32%).
Науково-технічний прогрес. В даний час завдяки науково-технічному прогресу зменшується час перебування в дорозі при подорожах на далекі відстані; удосконалюються стандарти сервісного обслуговування на транспорті, який стає все більш комфортабельним для пасажирів; з'являються нові прямі авіарейси, швидкісні магістралі (автомобільні, залізничні ) і т.д.
При обслуговуванні туристів використовуються сучасні комп'ютерні технології управління, можливості глобальних комп'ютерних мереж, що дозволяють сформувати туристичний продукт для клієнта в короткий проміжок часу з урахуванням різних тарифів і систем заохочення постійних клієнтів. Подальший розвиток туризму неможливий без будівництва нових і реконструкції існуючих об'єктів туризму з урахуванням останніх досягнень науки і техніки; підвищення культури і якості обслуговування на основі індустріалізації, технологізації та комп'ютеризації індустрії туризму; раціонального використання наявних матеріальних ресурсів; застосування сучасних технологій обслуговування туристів [20. с. 414].
Розвиток туризму значно залежить від інформованості туристів про можливі місця відпочинку і подорожей. Розвиток засобів масової інформації та їх можливостей дозволило туристським організаціям пропагувати як туризм в цілому, так і окремі туристські продукти або послуги.
У найближче десятиліття туризм залишиться найбільшим джерелом створення нових робочих місць у ряді регіонів світу. Прогнозується подальша диференціація пропозиції туристського продукту, що має на меті все більш широке охоплення споживачів з різноманітними можливостями і потребами. Продовжиться подальший процес концентрації капіталів, створення великих інтернаціональних компаній і корпорацій, збережеться тенденція інтеграційних процесів в індустрії туризму.
Фахівці СОТ, розглядаючи перспективи Росії як туристського центру, серед основних чинників розвитку туризму в нашій країні називають політичну стабільність та економічне зростання. В даний час за привабливістю пропонованого туристичного продукту Росія стає однією з лідируючих країн, зрозуміло, за умови нормалізації цін, розвитку інфраструктури і грамотної маркетингової політики на всіх рівнях управління індустрії туризму.
1.2. Ринок туристичних послуг у м. Челябінську (Челябінської області)
З виходом на місцевий ринок федеральних туроператорів челябінські турфірми почали скорочувати операторське напрямок. Туристичні агентства прагнуть надати широкий вибір напрямів і послуг, тому співпрацюють з кількома операторами відразу. При укладенні договору про співпрацю між оператором і агентством основною вимогою стає досвід спільної роботи. Експерти очікують, що введення фінгарантій монополізує ринок.
З
Челябінські туристичні фірми перемикаються на внутрішній туризм.
Експерти відзначають, що прибутковість туристичного бізнесу поступово знижується. Рентабельність дуже маленька. За п'ять-сім років вона знизилася в три рази. Постійно підвищується вартість турів, що пов'язано з щорічним зростанням цін на авіаквитки. За одне лише минуле літо паливний збір підвищували чотири рази при тому, що починався сезон взагалі без паливного збору. Незважаючи на збільшення витрат, федеральні оператори дозволяють собі значні знижки, що і призводить до зниження прибутковості інших учасників ринку. У місцевих операторів якість обслуговування вище, оскільки потік туристів менше, але ми не конкурентоспроможні за ціною. На жаль, клієнт дивиться, перш за все, на ціну, а потім вже на якість.
Найбільш прибутково оформлення індивідуальних турів, але вона займає невелику частину від загальної кількості путівок. Турфірми спеціалізуються на організації індивідуальних турів, вони складають не менше 50% продаваних путівок. За прибутком це можна порівняти з організацією групових турів: індивідуальні вигідніше, але витратніше за часом, і відповідальності більше.
1.3. Місце турфірми "C подорожній" у ринку туристичних послуг
Відповідно до опублікованого в 2007р. в «Діловому кварталі» ТОП-листу, Челябінскоеское бюро міжнародного туризму "Супутник" зайняло перше місце за кількістю відправлених туристів. У I-III кварталах минулого року «Супутник» організував відпочинок 24 480 чоловік (для порівняння: найближчий конкурент - лише 11 500 осіб). А серед туроператорів, які працюють у Челябінську, за даними «Ділового кварталу», лідируючі позиції займає компанія TEZ TOUR.
Фахівці стверджують, що челябінський ринок туристичних послуг - один з самих розвиваються в Росії. В даний час на Уралі працюють практично всі провідні туроператори країни. В умовах жорсткої конкуренції розраховувати на успіх можуть лише найсильніші і високопрофесійні компанії. Одна з них - великий міжнародний туроператор TEZ TOUR.
Як туроператор TEZ TOUR тісно співпрацює з найстарішої і найбільшої турфірмою Уральського регіону - Челябінським бюро міжнародного туризму "Супутник". Директор TEZ TOUR відзначає, що партнерство з БМТ вважається дуже вдалим і перспективним, у «Супутника» стійка репутація, компанія користується великим авторитетом у клієнтів.
Працюючи з TEZ TOUR, БМТ «Супутник» отримує не тільки гарантовано якісний продукт, а й доступ до великого асортименту готелів, мабуть, найбільшого на російському ринку. Оскільки TEZ TOUR є дуже великим оператором, багато готелів пропонують компанії ексклюзивні ціни. Від такої співпраці між турфірмою і туроператором у виграші виявляється насамперед клієнт, для якого Бюро міжнародного туризму "Супутник" може запропонувати турпродукти на будь-який гаманець - від економ-до преміум-класу. Директор з туризму БМТ «Супутник»: «Наша фірма позиціонує себе як універсальний магазин, в якому представлена вся продуктова лінійка на будь-який попит. При плануванні напрямків фірма орієнтується в першу чергу на потреби клієнтів, розвиваючи численні напрями туристичних послуг. Наша компанія є замовником чартерних рейсів в Болгарію, Грецію, Єгипет, Іспанію, на Кіпр, в Таїланд та інші країни. Лідером цього сезону, як і минулого, залишається відпочинок в Туреччині. Новинкою 2007р. від «Супутника» став острів Крит, де ми можемо запропонувати відпочинок в готелях VIP-класу ».
Крім традиційного масового пляжного відпочинку, «Супутник» на найвищому рівні обслуговує індивідуальних клієнтів та зарубіжні групи, організовує корпоративні поїздки, VIP-тури, дитячий відпочинок і т.д. Одним з пріоритетних напрямків БМТ «Супутник» є прийом і обслуговування туристів в м. Челябінську, а також організація екскурсій та екскурсійних турів по місту та регіону. На сьогодні тури по Росії займають 40% від загального обсягу турпутівок. З огляду на все зростаючий попит на відпочинок на Чорноморському узбережжі, БМТ «Супутник» викупив готелі в Сочі, Анапі, Геленджику, дитячий табір на березі Чорного моря. У цьому році фірма зафрахтувала на все літо три теплоходи, що відпливають від Пермі.
Для корпоративних клієнтів «Супутник» готовий запропонувати індивідуальні умови. Персональний менеджер забезпечить обладнання для конференції, організовує трансфер, забронює готель і зали для заходів, забезпечить візову підтримку і т.д. Висока професійна компетентність і сумлінність співробітників БМТ «Супутник» дозволяє компанії гарантувати якість і надійність пропонованих послуг.
2. Оцінка діяльності турфірми "C подорожній"
2.1. Визначення статусу турфірми "C подорожній" та особливості її функціонування
"Супутник" є туристичною фірмою, Товариством з обмеженою відповідальністю.
Супутник на ринку Челябінська з 1967 року. Основні галузі діяльності компанії - це Туроператорсая і турагентську діяльність.
Час - найкраще свідчення надійності фірми та якості торгової марки «Супутник».
ТОВ «Челябінське Бюро Міжнародного туризму« Супутник »функціонує на туристичному ринку вже 41 рік. За ці роки компанія пройшла довгий і складний шлях у своєму розвитку. Було вкладено не мало сил декількох поколінь співробітників у її становлення і процвітання.
В даний час «Супутник» - одна з найбільших турфірм Південного Уралу, провідний туроператор по російським і закордонним маршрутами. За тривалий термін свого існування компанія внесла великий внесок у розвиток туристичної галузі нашого регіону, завоювала довіру величезної кількості шанувальників подорожей, відкрила принади туризму не тільки своїм клієнтам, але й дала «путівку в життя» багатьом фахівцям туристичного бізнесу.
При формуванні туристичного продукту «Супутник» орієнтується, перш за все, на запити споживачів. Тому «Супутник» активно бере участь у регіональних та міжнародних туристських виставках, проводить маркетингове дослідження ринку, бере участь у науково-практичних конференціях, виступає з доповідями з туризму.
2.2. Основні напрямки діяльності турфірми "Супутник" та їх оцінка
Палітра пропозицій компанії "Супутник" досить широка - екскурсійні маршрути по Челябінську, Уралу, містах Росії; сплави, спелеологія; гірський туризм; організація відпочинку та санаторно-курортного лікування на території Росії і за кордоном; прийом іноземних туристів і гостей міста; обслуговування симпозіумів, конференцій і vip туристів; розробка програм для бізнесменів та адміністрацій регіону з використання туристських ресурсів; участь у програмах соціально - економічного розвитку промислових підприємств, закладів культури, ВУЗів Челябінської області та регіону.
Одним з провідних напрямків компанії є прийом російських та іноземних громадян на Уралі. Екскурсійні тури по Уралу покликані ознайомити туристів з видатними досягненнями уральських майстрів, з історією та культурою нашого краю, показати особливу унікальність і неповторність природи Уралу.
Процес формування туристського продукту (турів, екскурсій і т. д.) справа, що вимагає творчої діяльності висококваліфікованих фахівців. Тому співробітники «Супутника» постійно підвищують свою кваліфікацію шляхом проведення спеціалізованих турів по країні і за кордоном, семінарів, тренінгів з ділової комунікативності та занять з психологом.
Головні переваги «Супутника» - стабільні темпи розвитку підприємства; впровадження нових технологій; висока кваліфікація фахівців, інформаційне забезпечення екскурсій новітніми досягненнями в історичній, природознавчої, культурологічної та психологічної науках.