Шановний голова та члени дисертаційної комісії, дозвольте доповісти мені доповідь на тему «Продуктивні особливості свиней породи ландрас розводяться в СВК« Шлях до комунізму »».
В даний час свинарство, як галузь виключно скоростиглого тваринництва, стає однією з головних у вирішенні м'ясної проблеми. У зв'язку з цим збільшується значення порід, ліній, змінюються і розвиваються методи розведення і взаємини племінного і товарного свинарства, поглиблюється їх спеціалізація.
Отже, важливо вже в ранньому віці оцінити спадкові якості кнурів і маток для відбору і подальшого їх використання.
Одним з методів оцінки є оцінка відтворювальних якостей свиноматок і кнурів.
Науково - дослідна робота проведена в колгоспі СПК «Шлях до комунізму» Зав'яловське району, Алтайського краю. На чистопородному поголів'я свиней породи ландрас, беконного напрямку продуктивності, в період 2003-2005 рік.
Мета досліджень полягає в подальшому удосконаленні свиней породи ландрас розводяться в СВК «Шлях до комунізму» Зав'яловське району, у визначенні селекційно-генетичних параметрів продуктивності та виявленні найбільш ефективних методів відбору та підбору в стаді свиней.
Розроблена схема досвіду (рисунок 1), дозволила оцінити лінії і сімейства за відтворювальним якостям.
Відповідно до цього були поставлені наступні завдання:
- Вивчити відтворювальні якості сімейств і ліній породи ландрас у первоопоросков і в основних свиноматок;
- Визначити мінливість, взаємозв'язок ознак продуктивності в стаді;
- Дати рекомендації щодо підвищення ефективності селекції у стаді свиней породи ландрас розводяться в СВК «Шлях до комунізму».
Продуктивність маток у групах оцінювали відповідно до інструкції з бонітування свиней.
Годівля та утримання тварин у господарстві здійснювалося відповідно до норм ВИЖ.
Біометрична обробка отриманих матеріалів проводилася за Плохінскому (1969) і Меркур'єва (1970) на персональному комп'ютері з використанням пакета програм Exell.
При цьому визначали наступні селекційно-генетичні параметри: середню арифметичну (М), її помилку (m), стандартне відхилення (σ), коефіцієнт варіації (C v), коефіцієнт кореляції.
На підставі цих даних встановлювалися конкретні кордону відбору за основним селекціоніруемим ознаками.
Характеристика господарства СВК «Шлях до комунізму» представлена в таблиці 1.
Таблиця 1 - Розмір і структура товарної продукції в колгоспі «Шлях до комунізму»
При аналізі даних представлених в таблиці 1, можна зробити наступні висновки. Колгосп «Шлях до комунізму» має напрям господарства - м'ясо - молочне, зернове з розвиненим свинарством. Комплектування стада свиней починалося з 1995 року.
У 2000 році з метою розширення генотипу було прийнято рішення завезти тварин даної породи з держплемзаводу «Червоний Бор» Новгородської області, в кількості 69 голів ремонтних свинок і 29 кнурців.
Всі основні і перевіряються кнури і матки породи ландрас за своїм розвитком відповідають вимогам класу еліта і першого класу.
Нами були вивчені відтворювальні якості сімейств і ліній породи ландрас у первоопоросков і в основних свиноматок.
Результати оцінки яких представлені в таблиці 2І 3.
Аналіз репродуктивних якостей свиноматок (таблиця 2), як в цілому по стаду, так і всередині родин показує, що свиноматки характеризуються високою продуктивністю.
Відносно невеликий розкид спостерігається по багатоплідність - від 10,17 до 10,76 голів, але достовірних відмінностей не виявлено.
Слід зазначити, що найкращі показники по багатопліддя і молочності спостерігаються у маток родини Тіра - 10,76 голів і 55,7 кг. Це вірогідно перевищує середніх даних по стаду і показники по іншим домами на 10,0 - 10,4% по молочності.
Трохи нижче молочність і маса 1 голови до відбирання у маток родини Пета (10,17 гол. І 16,57 кг), але достовірних відмінностей з середніми даними та іншими родинами не виявлено.
Що стосується відтворювальних якостей маток основного стада слід відзначити, що найкращі репродуктивні якості спостерігаються у свиноматок сімейства Пета (багатоплідність 11 голів, молочність 58,8 кг, маса 1 поросяти до відбирання 17,1 кг). Дана лінія перевершує на порядок інші сімейства і середні дані по стаду. Достовірне перевагу спостерігається по від'ємної масі над лінією Тіри на 10,2%.
При порівнянні результатів опоросів первоопоросков з матками основного стада між собою, більш високі репродуктивні показники спостерігаються у маток з 2 - ма і більше опоросами.
Також нами були проведені результати оцінки відтворювальних якостей кнурів за покритим маткам первоопоросак і з 2-ма і більше опоросів.
Показники таблиці 4 вказують на те, що найкращі відтворювальні якості спостерігаються у свиноматок покритих кнурами лінії Артиста. За багатоплідність ці матки достовірно перевершують маток лінії Старту на 10,5%.
Що стосується молочності, кращими виявилися матки дали опороси від спаровування з кнурами лінії Веддіна, їх продуктивність становила - 54,35 кг.
Енергія зростання в підсисний період була вищою у потомства отриманого від кнурів ліній Лебедя, Лютіка, Уралу, достовірне перевагу перших двох над середніми даними по стаду склало 10,4 - 10,3%.
Оцінка результатів відтворювальних якостей основних маток покритих кнурами різних ліній представлена в таблиці 5.
При аналізі отриманих результатів слід відзначити, що репродуктивні якості маток у основного стада на порядок вище ніж у первоопоросков.
За рівнем продуктивності матки покриті кнурами лінії Веддіна - їх багатоплідність - 11,7 голів, вони достовірно перевершують середні дані по стаду на 10,9%, а по молочності - 58,1 кг, на 10,3%.
Окремий маса молодняку отриманого від кнурів лінії Лебедя - 17,2 кг, достовірно перевершують потомство лінії Уралу і Ліста на 10,0 - 10,4% відповідно.
Нами були розраховані селекційно-генетичні параметри господарсько корисних ознак свиней
Одним з таких є мінливість ознак продуктивності.
При вивченні ознак продуктивності свиней породи ландрас нами були розраховані коефіцієнти мінливості ознак свиноматок належать до різних родин. Дані приведені в наступній таблиці (6).
Дані таблиці показують що середньоквадратичне відхилення по багатоплідність змінюється від 6,72 до 10,52, за молочності зміни склали від 11,73 до 13,97, за окремою масі від 5,63 до 7,84. З узятих в аналіз, кращу відселекціонованих показали матки сімейства Бламстіо, коефіцієнти варіації за багатоплідність, молочність і масі гнізда до відбирання у них найнижчий - 6,72, 11,43, 5,63.
Що стосується найвищих коефіцієнтів варіації маток інших родин - 10,52, 13,97, 7,84. Мабуть, у цих родинах не приділяється належної уваги показниками відтворення.
((ДЛЯ себе) Коефіцієнти кореляції показують, якою мірою два явища пов'язані один з одним і в якій мірі зміни одного з них тягне зміни іншого. Корелятивна зв'язок може бути позитивною і негативною. Якщо зі збільшенням значення одного з ознак збільшується і значення іншого, має місце позитивна кореляція. Негативна кореляція спостерігається тоді, коли при зменшенні одного з ознак збільшується значення та іншого.
Вивчення взаємозв'язку або кореляції між окремими ознаками тварин становить великий інтерес. Значення коефіцієнтів кореляції характерних для породи, типу та стада, дозволяє селекціонеру з меншими витратами часу домогтися більшої ефективності в селекційно-племінної роботи))
Характер взаємозв'язку між репродуктивними ознаками свиноматок різних ліній представлений у наступній таблиці (7).
Аналізуючи отримані результати видно що позитивно і достовірно корелюють багатоплідність з плодючістю, багатоплідність з молочністю, багатоплідність з масою гнізда, як у первоопоросков так і в основних маток. Що стосується, інших коефіцієнтів, то спостерігається високий взаємозв'язок між молочністю і масою гнізда в 2 місяці за результатами порівнюваних опоросів.
Отже, можна досить ефективно вести відбір за комплексом ознак репродуктивних якостей.
(Наприклад, збільшення багатоплідності маток в результаті селекційного тиску призводить до підвищення їх молочності та інтенсивності росту молодняку на підсосі).
За результатами досліджень була розрахована економічна ефективність.
При розрахунку економічної ефективності від ліній та родин свиней породи ландрас розводяться в СВК «Шлях до комунізму» при різному багатоплідді і від'ємної масі поросят у 2 місяці на увазі вартість додаткової основної продукції
При порівнянні відтворювальних якостей свиней за домами (таблиця 8), видно використання у виробничому процесі чистопородних свиней породи ландрас виявляється для господарства більш економічно вигідним.
Середня реалізаційна ціна за 1 кг живої маси племінного молодняку в даний час складає 59 руб. Повна собівартість продукції 639 руб, прибуток від реалізації кожного поросяти отриманого від кожної чистопорідної свиноматки складає 352 руб. На підставі цих даних була розрахована окупність, її величина склала 155%. і рентабельності виробництва 55%.
Так як висновки і пропозиції пролунали в ході доповіді дозвольте перейти до пропозицій виробництву.
Доповідь закінчено, дякую за увагу.
Для підвищення ефективності селекції у стаді свиней породи ландрас збільшити число тварин належать лініях Веддіна, Артиста, Лебедя, Лютіка і маток сімейств Тіра, Пета, так як їх продуктивність із відтворювальним якостям знаходитися трохи вище середніх даних по стаду. Враховувати це при складання плану селекційно-племінної роботи на період 2005 - 2010 рр..
Зміст
Введення
1.Обзор літератури
1.1 Порода свиней ландрас
1.2 Теоретичні основи створення і вдосконалення ліній і внутрішньопородних типів свиней
1.3 Фактори, що впливають на відтворювальні якості свиней. Методи їх підвищення
2. Власні дослідження
2.1 Характеристика господарства
2.1.1 Розташування та природно-кліматичні умови
2.1.2 Спеціалізація і розміри колгоспу «Шлях до Комунізму»
2.1.3 Наявність і використання основних ресурсів виробництва
2.1.4 Розвиток свинарства в СВК «Шлях до Комунізму»
2.2 Технологія виробництва свинини в колгоспі «Шлях до Комунізму»
2.3 Охорона праці
2.4 Охорона природи
3 Експериментальна частина
3.1 Мета і завдання досліджень
3.2 Схема досліду
3.3 Матеріал та методика досліджень
3.4 Результати досліджень та їх аналіз
3.5 Економічна ефективність досліджень
Висновки і пропозиції
Список літератури
Додаток
ВСТУП
Збільшення виробництва м'яса в країні є важливим завданням, успішного вирішення якої багато в чому залежить від подальшого розвитку і вдосконалення свинарства. Інтенсифікація свинарства передбачає поряд зі створенням міцної кормової бази виведення високопродуктивних тварин, що мають високу комбінаційної здатністю і придатних для інтенсивного використання в промислових комплексах.
В даний час свинарство, як галузь виключно скоростиглого тваринництва, стає однією з головних у вирішенні м'ясної проблеми. У зв'язку з цим збільшується значення порід, ліній, змінюються і розвиваються методи розведення і взаємини племінного і товарного свинарства, поглиблюється їх спеціалізація.
Основним завданням в галузі племінного свинарства є підвищення ефективності робіт і створення нових внутрішньопородних типів свиней.
При цьому необхідно приділяти належну увагу оцінці та відбору виробників, так як саме від них одержують значно більше нащадків, ніж від маток, і їх вплив на зрушення середніх показників стада набагато сильніше. За даними ряду авторів (Боркум В.З., 1986; Долматов Л., Скляров Л., 1987 і ін), близько 57% кнурів-плідників вибувають із стада до досягнення дворічного віку, і лише 31% кнурів використовується далі.
Отже, важливо вже в ранньому віці оцінити спадкові якості кнурів і відібрати для масового використання.
Одним з методів оцінки є оцінка відтворювальних якостей свиноматок і кнурів.
1. ОГЛЯД ЛІТЕРАТУРИ
1.1. Порода свиней ландрас
В кінці Х IX ст. в результаті схрещування місцевої датської свині з великою білою була створена нова порода свиней беконного типу, що отримала назву ландрас. Данія поставляла свинину на європейський ринок, переважно до Німеччини і Англії, але англійці воліли м'ясну свинину-бекон (І. П. Шейко, В. С. Смирнов, 2005). З цієї причини з'явилася необхідність поліпшення розводяться в країні свиней місцевої породної групи, оскільки вони не відповідали вимогам, що пред'являються для виробництва бекону (Є. А. Арзуманян, 1991). У Данію в першій половині ХІХ ст. почали занози свиней з Німеччини, Англії, Португалії, Іспанії, Китаю, що зробили вплив на поліпшення місцевих свиней (В. Д. Кабанов, 2001).
Порода являє собою одну з видатних порід світу, які отримали визнання на всіх континентах. Вона формувалася в умовах повноцінної годівлі при насиченні раціонів білками тваринного походження (обрат) (А. І. Нетеса, 2001). Іншим важливим чинником формування породи стала спадкова оцінка свиней за якістю потомства на контрольному відгодівлі, яку в Данії проводять, починаючи з 1907 р., коли була побудована перша контрольно-випробувальна станція.
Оцінка за якістю потомства сприяла підвищенню якості селекції на поліпшення откормочной і м'ясної продуктивності, спадкової консолідації породи, формування однотипних, генетично стійких тварин, стійко передають якості беконної породи у спадок, як при чистопородному розведенні, так і при міжпородних схрещуваннях (В. Д. Кабанов , 2001).
За чисельністю ландрас є другою породою після великої білої-3, 16% (включаючи німецький і канадський) від всього поголів'я. У племінних заводах з розведення породи ландрас маток класом еліта оцінений 61,2%, I класом - 37,6% і I I класом - 1,2%. 77,5% кнурів-плідників відносять до класу еліта (І. Дунін, В. Гарай, М. Чернишова та ін, 2004).
Сучасний тип ландрас - це типово беконні середні і великі свині з сильно розтягнутим, вузьким, але глибоким, розширюється до заду тулубом, на коротких ногах (І. П. Шейко, В. С. Смирнов, 2005). Голова в них досить довга, прямого профілю, з великими звисаючими вперед вухами. Масть біла або рожева. Шия середньої довжини, добре розвинена і рівномірно переходить в область спини і лопатки. Ребра круті, але не дуже довгі (Є. А. Арзуманян, 1991). Спина міцна, пряма, злегка аркообразная. Лінія живота рівна, кілька нахилена до заду, що разом з добре розвиненою задньою третій тулуба при огляді збоку надає тваринам трапецієподібну, веретеноподібну форму. Поперек пряма, широка, крижі НЕ свіслий, окости добре розвинені, спускаються до скакального суглоба. Ноги прямі, добре поставлені, з міцними бабками і скакальними суглобами. Шкіра тонка, еластична, покрита білою м'якою блискучою щетиною (В. Д. Кабанов, 2001).
Свині породи ландрас мають ніжний щільний тип конституції: порівняно тонкий, але міцний кістяк. Щільні, чітко окреслені м'язи та сухожилля. Свиням цього типу властивостей інтенсивний обмін речовин і відкладення жиру в більш пізньому віці. Темперамент живої (Є. А. Арзуманян, 1991).
Неодноразово свині породи ландрас використовувалися для поліпшення вже існуючих порід, зокрема знаменита порода Уельс - одна з найстаріших порід Великобританії. В останні роки покращена ландрас. Вона має беконне напрямок. Сучасні уельські свині великі, кілька компактніше і по конституції міцніше ландрас; досить високопродуктивні, з добре розвиненими м'ясними формами; голова у них злегка увігнута, з великими вухами; тулуб довге; масть біла.
Кнури породи ландрас мають живу масу в середньому 310-360 кг, довжину тулуба 181-183 їм, обхват грудей 160-165 см, жива маса свиноматок 220-240 кг, довжина тулуба 166-168 см, обхват грудей 146-149 см.
До відтворювальним якостей відносять багатоплідність, молочність, маса гнізда в два місяці.
До відгодівельними якостями свиней відносяться скоростиглість, середньодобовий приріст, витрати корму на одиницю приросту живої маси.
Скоростиглість (вік досягнення живої маси 100 кг) свиней породи ландрас 180-189 днів. Середньодобовий приріст визначається шляхом ділення загального приросту за весь період вирощування на кількість днів і становить у середньому 700-800 р. Витрата корму на 1 кг живої маси показує кількість корму, витраченого на одиницю приросту. Витрати корму на 1 кг в середньому 3,8-3,9 кормових одиниць.
М'ясну продуктивність визначають кількістю одержуваної від свиней продукції, придатної для використання в їжу. Оцінюють її по забійній масі, масі туші і виходу м'яса в туші.
Довжина туші свиней породи ландрас у середньому 90-100 см, товщина шпику 15-25 мм, площа «м'язового вічка» 30 - 35 мм маса окосту 10 -12 кг (В. Д. Кабанов, 2001; В. І. Степанов, Г . В. Максимов, 1998).
Вперше на Алтай свині породи ландрас були завезені в 1961-1962 рр.. з племзаводу «Червоний Бор» Новгородській області в кількості 62 свинок і 13 кнурців в радгосп «Поспеліхінскій». З цього господарства в 1966 р. в радгосп «Беловскій» було передано 20 кнурців і 30 свинок, що належать до семи лініях кнурів і одинадцяти домами маток. У 1968 р. з племзаводу «Червоний Бор» були додатково завезено 80 свинок і 21 хрячок. Це поголів'я і стало основним ядром стада свиней породи ландрас у радгоспі «Беловскій» (Н. Г. Саричев, О. П. Косарєв, Б. М. Сахно, 2000; Т. В. Лобанова, І. Ю. Попова, В. А. Трушніков, 2000).
1.2 Теоретичні основи створення і вдосконалення ліній і внутрішньопородних типів свиней
Рішення задач селекційної роботи досягається застосуванням певних методів розведення. Найбільш важливим з них є чистопородне розведення та схрещування.
Методика закладання і виведення заводських ліній і внутрішньопородних типів, як структурних одиниць породи, розроблена провідними фахівцями вітчизняної зоотехнії П.М. Кулешовим, Е.А. Богдановим, М.Ф. Івановим.
На сучасному етапі при розведенні сільськогосподарських тварин розведення по лініях набуває велике практичне значення. Воно виходить за рамки внутрішньопородного методу племінної роботи і стає галузевим заходом - основним методом доведення селекційних досягнень в племінній базі галузі до виробництва товарної продукції.
У тваринництві найчастіше прийнято відносити до тієї чи іншої лінії особин, що походять від родоначальника тільки по прямій чоловічій стороні родоводу протягом десятків років. Однак багато практики і дослідники (В. П. Буркат, 1971; С. Д. Іванушкін, 1980; Л. В. Тимофєєв, 1983; А. П. Солдатов, Колишкіна Н.С., 1983; В. А. Бекенев, 1987,1997 і ін) наводять дані, коли виробника формально відносять до однієї лінії, а фактично його родовід насичена «кров'ю» іншої лінії, іншими словами від лінійності залишається одна кличка.
Між тим, в науково - методичної та навчально-зоотехнічної літературі в частині значення заводських ліній, тривалості їх існування, характеру підбору при розведенні за лініями та ролі кросів накопичилося багато неясного і суперечливого. У практиці ж племінного свинарства, у зв'язку з цим переважна застосування отримав звичайний аутбридинг. Наслідком цього є відсутність чіткої заводської структури в породах свиней, селекції та сполучуваність ліній і можливості використання цієї сполучуваності інтересах підвищення продуктивності свинарства (Солдатов А. П. Колишкіна Н.С., 1983; Шейко І.П., 1986; Чорін В.І ., 1989; Михеєнко В., 1999 і ін.)
Удосконалення заводської структури порід свиней, є першорядним завданням племінної роботи в свинарстві, вирішити яку можна тільки поліпшенням методики та практики розведення по лініях.
На думку М.П. Лібізова (1981), Л.В. Тимофєєва (1983), Ф.Ф. Ейснера (1986), С.Ф. Павлової (1988), В.А. Бекенева (1989), Штакельберга Е.Р. (1991) та багатьох інших, в заводську лінію слід включати тварин незалежно від кличок, статі і віку, що мають спільність походження від одного або декількох предків, як через чоловічу, так і жіночу сторону родоводу, подібних за успадкованого продуктивних, конституціональних і екстер'єрних властивостей, нормі реакції на вплив факторів навколишнього середовища, що дають однорідне потомство і показують однакову сполучуваність при паруванні з іншими лініями і породами. При цьому вона повинна мати чисельність достатню для внутрішньолінійних розведення без вимушених інбридинг. Нова лінія повинна перевершувати існуючі по одному або декількох ознаках.
Згідно положення «Про апробації селекційних досягнень у тваринництві» (1976) заводська лінія - це група високопродуктивних тварин, які мають якісне своєрідність, що ведуть початок від одного або декількох видатних в породі родоначальників, стійко успадкували тип статури, біологічні та господарсько-корисні властивості, які підтримують і розвивають в лінії цілеспрямованої племінною роботою в напрямку їх покращення протягом трьох і більше поколінь. У заводську лінію включають всіх тварин здатних відповідати вимогам стандарту (типу) лінії і завданням племінної роботи з нею, які пов'язані з родоначальником як через його чоловічих, так і через жіночих нащадків.
Заводська лінія свиней - це розводиться в межах племінного заводу, досить численна група високоцінних кнурів і маток, виведена від видатних предків, не споріднена іншим заводським лініям в межах чотирьох і більше предків. Лінії свиней при цьому повинні володіти певним лінійним генотипом, здатним до відтворення.
На перших етапах при створенні ліній доцільно використовувати обмеження за чисельністю груп найбільш типових високопродуктивних тварин. При роботі з такими вихідними групами рекомендують селекційний прийом, заснований на наступних принципах: розчленовування ліній на 2-4 гілки, дискретна зміна поколінь, ротація виробників між гілками. Найбільш доцільним прийомом, як для батькових, так і для материнських ліній вважають розчленування ліній на З - 4 гілки. Такі лінії здатні при закладці акумулювати достатньо багатий вихідний генетичний потенціал (В. А. Коваленко, В. І. Степанов, Н. В. Михайлов, І.Н Журавльов, 1984).
За даними Ф. Почерняєва (1979), Л. Тимофєєва (1983), В. Коваленко (1984), В. Кабанова, А.С. Терентьєвої (1985) і інших слід розрізняти три типи ліній: заводські, індивідуальні, спеціальні (інбредні і Аутбредних). Лінію не слід зводити в ранг «мікро породи». Одиницею еволюції і селекції є популяція.
Лінія - це не «мікро порода», а структурна одиниця популяції, представлена групою особин з певною спадкової і продуктивної груповий специфікою, яка зберігається або посилюється при зміні поколінь організмів.
Лінії створюються в процесі тривалої цілеспрямованої селекційної роботи з окремими тваринами та родинними групами. Вони повинні володіти певними новими позитивними якостями і служити поліпшувачами в стаді (Ф. К. Почерняєв, 1979).
Селекційна робота зі специфічними типами і лініями племінного стада ведеться з використанням роздільної селекції свиней за обмеженою кількістю господарсько-корисних ознак і схрещуванням батьківських і материнських форм (В. Козловський, В. О. Медведєв, 1982).
Дані Білогуби Д.К., 1969; Баньковський Б.В., 1982; А.С. Зінькова, С.І. Лосьмаковой, 1985; М.М. Опришко, 1989, І.П. Шейко, І.В. Зізюкова, 1990, Л. Грішиній, 1997 свідчать про перевагу м'ясних якостей, кращих адаптаційних здібностях і високої ефективності використання корму молодняку нових заводських внутрішньопородних типів у порівнянні з іншими чистопородні тваринами.
На думку академіка А.І. Овсяннікова (1973), «порода одночасно є і предметом праці (пользовательного стада) і знаряддям праці (племінні стада). Він характеризував три шляхи виведення порід, ліній і типів: 1) без міжпородного схрещування, 2) на основі місцевих груп поліпшених свиней, 3) експериментальним Шляхом. Кожен з цих шляхів має приклади успішного їх застосування (В. Д. Кабанов, П. І. Корнєєв, В. Т. Горін, 1983; В. Д. Кабанов, А. С. Терентьєва, 1985; В. М. Дементьєв, 1992; В. Д. Кабанов, Гупалов Н.В., Єпішин В.А., П. П. Кошель, 1998).
При створенні нової спеціалізованої м'ясної породи особлива увага приділялася роботі зі створення п'яти зональних типів. У кожному зональному типі нової породи відзначається особливу увагу на різні селекціоніруемие ознаки, в кожному свої (В. О. Медведєв, А. Хватів з співавт., 1982; В. Д. Кабанов, А. С. Терентьєв, 1985; В.Т . Горін, В. Д. Кабанов, 1987).
Ефективним методом племінної роботи при виведенні нового типу всередині будь-якої породи з збереженням хороших відтворювальних якостей маток є подальше розведення вихідного генотипу з поліпшеними м'ясними та відгодівельними якостями «в собі» (І.В Шейко,. І. П. Зізюков, 1990).
В останні роки в нашій країні проводять великі роботи по виведенню спеціалізованих гібридних типів, ліній і порід свиней, використовуючи генофонд декількох порід. За рахунок підсумовування бажаних ознак і гетерозису отримують велике поліпшення продуктивності (І. Н. Нікітченко, В. В. Горін, Л. З. Гільман, 1987).
В основному спеціалізовані заводські типи тварин створюють методом переважної селекції (за обмеженою кількістю ознак), як на міжпородне основі (вступне або відтворювальне схрещування), так і методом внутрішньопородної селекції (В. Ф. Суду, 1980; Г. М. Бажов, В. І. Комлацкій, 1989).
В даний час апробовано кілька нових порід і типів м'ясних свиней. Однак нові генотипи мають досить розхитаною спадковістю і вимагають тривалої консолідації (М. П. Ухтверов, І. Т. Тихонов, В. З. Боркум, В. П. Мічурін, 1990).
Новий поетапний метод селекції свиней за основними відтворювальним і м'ясними якостями при 50% селекційному тиску дозволив за 8 поколінь тварин значно поліпшити ці показники і створити новий високопродуктивний м'ясний тип свиней Кемеровський.
Даний тип виведений вченими Кемеровської державної сільськогосподарської дослідної станції спільно з вченими Всесоюзного науково-дослідного інституту тваринництва (А. І. Овсянніков, М. А. Тарасов, В. Л. Бєлова, А. П. Гришкова та ін) шляхом відтворювального схрещування свиней кемеровської породи та ландрас. Новий заводський тип КМ-1 був затверджений в 1978 р.
Спочатку схрещування проводили до отримання помісей другого покоління, після чого напівкровних маток схрещували з помесями кнурами другого покоління (3 / 4 крові по ландрас), і отримане потомство, що має 5 / 8 крові по ландрас і 3 / 8 кемеровської породи, розводили "в собі »протягом трьох-чотирьох поколінь. Селекційну роботу вели в напрямку підвищення скоростиглості, м'ясних якостей та ефективності використання кормів.
Тварини нового заводського типу відрізняються гарною пристосованістю до суворих умов Сибіру, мають міцні кінцівки і кістяк, хорошу оброслість і високу продуктивність: багатоплідність маток - 10,8 поросяти, молочність - понад 65 кг, маса гнізда в 2 місяці 170 кг і вище. На контрольному відгодівлі свині досягають живої маси 100 і 120 кг за 174 і 198 днів, маючи середньо добовий приріст 762 і 772 г, витрати корму на 1 кг при Роста - 3,76 і 3,92 корм. од., вихід м'язової тканини в туші-59, 1 і 57,5%.
Молдавський м'ясо-окорочний тип створений співробітниками Молдавського науково-дослідний інститут тваринництва і ветеринарії (Ф. А. Гучь, В. П. Решетник, М. Ф. Гуменний та ін) на многопородной основі, для цих цілей використовували свиней порід велика біла, естонська беконна, ландрас та кахіб. Було вирішено створити генотипи, відмінні високі ми відгодівельними якостями, високим виходом м'яса, добре розвиненим окостом, тобто з м'ясо-окорочним напрямком продуктивності. У залежності від поставленої мети батьківські лінії селекціонувати по запліднюючої здатності кнурів, активності їх у злучці, скоростиглості, оплати корму, масі окосту і виходу м'яса в туші, а материнські лінії - по заплідненості, багатоплідність, великоплідний, масі гнізда, життєздатності поросят. Високі вимоги висували до фортеці конституції і ступеня резистентності тварин.
Також у Полтавському НИИС співробітниками (Б. В. Баньковський, Ф. К. Почерняєв, Н. М. Середа) був виведений полтавський м'ясний тип ПМ - 1. У новому заводському типі з використанням методу складного відтворювального схрещування об'єднані генотипи п'яти порід свиней різного напрямку продуктивності: великої білої, ландрас, П'єтро, миргородської, уессексседлбекской. На першому етапі вибирали породи, вивчали репродуктивні, Відгодівельні і м'ясні якості чистопородних і помісних тварин, провели вибір найбільш ефективних поєднань і почали розведення помісей "в собі".
Переважна селекція ліній по обмеженому числу ознак дозволяє вивести інтенсивні типи свиней, що дають високий ефект гетерозису у двох, трьох, чотирьох породно-лінійних сполученнях у системі гібридизації.
1.3 Фактори, що впливають на відтворювальні якості свиней. Методи їх підвищення
Інтенсивний розвиток свинарства та його рентабельність безпосередньо пов'язані зі здатністю маточного поголів'я до отримання та вирощування повноцінного приплоду. Вона формується за рахунок породних особливостей свиней, цілеспрямованого здійснення відповідних технологічних заходів. У свинарстві проблема організації відтворення стада і вирощування молодняку в підсисний період є однією із самих основних, від її вирішення залежить ступінь успішності ведення галузі (І. І. Гуділін, В. М. Дементьєв, 2003).
Форма організації та техніка відтворення визначається типом свинарського господарства, його напрямком, розмірами, застосовуваної технологією виробництва. У залежності від цього формується структура, визначається оборот стада, проводяться інші зоотехнічні заходи.
Структурою стада називається співвідношення в ньому статевих і вікових груп. У племінних господарствах, які займаються виробництвом чистопородного висококласного племінного молодняку, стадо характеризується наявністю в ньому основних і перевірених маток, кнурів - плідників, ремонтного молодняку, племінного молодняку для продажу, поросят - сосунов і отемишей.
Структура стада не залишається постійною, а змінюється за сезонами в залежності від строків опоросу, реалізації племінного молодняку, що знаходить відображення при складанні річного обороту стада, розробці плану злучки і опоросів (В. Д. Кабанов, 2001).
Наступ фізіологічної зрілість у свиней, зокрема у породи ландрас настає у віці 2,5 - 3,5 місяців. Для того щоб не відбулася злучка в цьому віці, кнурів відокремлюють від свиноматок і містять в окремих верстатах, тому що при ранній злучці загальмовується ріст і розвиток молодих свиноматок і кнурів, в результаті чого виростають малорослі е кнури і матки, часто мають поганий екстер'єр.
При ранній злучці число поросят в посліді звичайні буває невеликим, народжені поросята мають малу життєздатністю, зниженою стійкістю до інфекцій та несприятливих умов утримання. Часто спостерігається падіж поросят. Якщо кнурів рано використовують для покриття, вони дають сперму більш низ кого якості, внаслідок чого свиноматки не завжди запліднюються.
Час злучки свиноматок і кнурів залежить від породи. скоростиглості, годівлі та інших обставин. Чим більше скоростиглої є порода, тим раніше можна виробляти злучку свиней. При гарному годуванні свиноматок і кнурів теж можлива більш рання злучка.
Враховуючи довголітній досвід практики, а також дані видатних вчених, можна зробити висновок, що племінних свиноматок можна покривати у віці 9-10 місяців, коли вони важать близько 130 кг.
Таким чином, час злучки залежить не тільки від віку свиноматки, але і від її живої ваги. З урахуванням цих умов злучку можна провести в потрібні терміни.
Занадто пізня злучка невигідна з господарської точки зору, так як при цьому знижується плодючість і молочність свиноматок.
Щоб отримати 2-3 опоросу на рік і запланувати опорос в бажаний час року, необхідно визначитися з оптимальним часом злучки після опоросу свиноматок, яких доводиться покривати ще в період лактації. Спостереження показують, що свиноматок краще покривати, коли вони втретє приходять в охоту, тобто приблизно на 40-45-й день після опоросу, а також відразу після відлучення поросят.
Час приходу в охоту і покриття маток залежить також від їх вгодованості. Якщо свиноматка за період лактації буде виснажена, вона не прийде в охоту, і провести злучку буде неможливо, якщо ж вгодованість наприкінці 1-го місяця лактації.
Іноді матка не приходить в охоту, хоча вона і досягла належної вгодованості. У таких випадках причину слід шукати в неповноцінному годуванні і недоліку руху належної вгодованості. Після поліпшення годівлі, підвищення норми протеїну, вітамінів і мінеральних речовин, а також після надання свободи руху матка незабаром приходить в охоту. В окремих випадках причиною відсутності полювання буває захворювання. Нерідко відсутність тічки викликано ожирінням свиней.
Полювання можна стимулювати, масажуючи маткам вим'я. За методикою, рекомендованою Всесоюзним науково-дослідним інститутом тваринництва, масаж вимені слід починати за 3-10 днів до передбаченого терміну злучки. Вим'я масажують один раз на день протягом 10 хвилин.
Після опоросу свиноматки приходять в охоту в різний час. Ці терміни залежать від перебігу опоросу, годування, а також від індивідуальних особливостей. Якщо опорос відбувався нормально, годування було повноцінним, вгодованість свиноматки хороша, то вона приходить в охоту на 2-6-й день після опоросу. При поганому годуванні і низькою вгодованості тічка у свиноматки настає тільки після відлучення поросят. Якщо у перше полювання свиноматка не була покрита, то її можна злучити в другу.
Зазвичай полювання настає через кожні 18-24 дні, але в окремих випадках цей строк може змінюватися, що залежить від пори року, індивідуальних властивостей свиноматки, а також від умов годівлі й утримання. Спостереження показують, що влітку і весною тічка повторюється частіше, взимку і восени - рідше.
При повноцінному годівлі свиней, правильному їх утриманні та догляді яйцеклітини дозрівають швидше, внаслідок чого свиноматки раніше приходять в охоту.
Полювання у свиноматок зазвичай триває 2-4 дні, а навесні в окремих випадках навіть 5-6 днів.
Під час полювання свиноматки стають дуже неспокійними, зовнішні частини статевих органів набухають і червоніють. На початку полювання із статевих органів виділяється прозорий слиз.
Свині, що містилися в умовах більшої тривалості дня, приходили в охоту значно частіше. Після забою свиноматок виявилося, що вага яєчників у тварин, яких утримували в умовах більш короткого дня, був на менше, ніж у свиней, які утримувалися в умовах 18-годинного дня. Тривалість дня впливає також на час відгодівлі. Найкраще відгодовувались свині, що містилися в умовах 12-годинного дня.
Полювання викликається дозріванням яйцеклітин. Свиня має 2 яєчника, кожен з яких виділяє 7-10 яйцеклітин і більше. При заплідненні кожної матки яйцеклітини виходить відповідне число поросят.
Розвиток яйцеклітини відбувається у так званих граафових бульбашках, або фолікулах. Після дозрівання яйцеклітин фолікули лопаються і яйцеклітини потрапляють у яйцепроводи, де вони можуть бути запліднені. При дозріванні яйцеклітин фолікули виділяють особливі речовини - гормони, які проникають в кров тварини і викликають статеве збудження, т. е.охоту.
А. В. Квасницький (19), вказує, що овуляція, тобто розрив фолікулів і перехід яйцеклітин у яйцепроводи, у молодих свиноматок, які ще не поросят, настає через 25 годин після початку полювання. Яйцеклітини, що потрапили в яйцепроводи, можуть бути відразу ж запліднені, якщо до цього часу в яйцеводах уженаходятся статеві клітини кнура, тобто спермії.
Нормальну здатність до запліднення яйцеклітини зберігають протягом не більше 8-10 годин, після чого вона різко зменшується. Хоча здатність до запліднення повністю не втрачається протягом ще деякого часу після згаданого терміну, все ж таки розвинувся плід-ембріон-буває дуже слабким часто гине, перетворюючись на мертве сірувато-чорне тіло - мумію, яке виходить інакше при опоросу. Слід зазначити, що живучість яйцеклітин в більшій мірі залежить від годівлі і утримання свиноматок.
При згодовуванні свиноматкам достатньої кількості повноцінного корму стійкість і живучість яйцеклітин зростають.
Спостереженнями встановлено, що спермії кнура досягають яйцепроводів протягом 2-3 годин з моменту злучки і зберігають живучість, на думку А. В. Квасницького (19), 15-20 годин, а на думку А. П. Редькіна (19), від 2-6 до 8-10 годин залежно від умов годівлі й утримання кнура, а також від реакцій, що відбуваються в статевих органах свиноматки. Якщо кнур отримував повноцінний корм, багатий протеїном, вітамінами та
мінеральними речовинами, і якщо статеві органи матки здорові і мають слаболужну реакцію, то спермії зберігають живучість навіть протягом 45-50 годин. Якщо ж кнура давали поганий корм і реакція в статевих органах матки кисла, спермії можуть загинути вже в перші дві години після злучки.
Зазвичай свиноматки і кнури зберігають здатність до розмноження протягом 4-5 років. При повноцінному годівлі, правильному змісті і хорошому стані здоров'я свині можуть зберегти відтворювальну здатність набагато більш тривалий час. Особливо важливо зберегти цю здатність кнурів, які можуть поліпшити якість поголів'я, а також у кращих маток, щоб вивести якомога більшу кількість гарного потомства.
Найбільш вигідно тримати свиноматок до 5-7-го опоросу, тобто до 4-річного віку.
Тривалість використання кнурів-виробників, так само як і запліднення маток, у великій мірі залежить від кількості садок. Режим використання кнурів залежить від умов годівлі й утримання, а також від індивідуальних особливостей тварини.
Якщо злучки організуються рівномірно протягом усього року і проводяться індивідуально, то дорослий кнур, на думку А. П. Редькіна (19), може покрити 35-40 маток.
Молодим хрякам навантаження слід зменшити (у віці одного року не більше 10-15 маток, у віці двох літній більше 20-25 маток). Кнурів у віці одного року після кожної злучки необхідно надавати 2-3-денний відпочинок, а 2-річному кнурів - 2-денний відпочинок. Якщо злучка проводиться сезонно, згадані нор ми відповідно зменшуються.
Спеціальна підготовка кнурів до злучки необхідна в тому випадку, якщо покриття і опорос носять сезонний характер. Якщо ж матки покриваються круглий рік, кнур завжди повинен бути готовим до злучки. При сезонному плануванні случек кнур в порівняно короткий проміжок часу має дуже велике навантаження, тому завчасно потрібно зробити все можливе, щоб до початку случек він був не тільки добре дебелий, але й мав відомий запас поживних речовин для періоду інтенсивного використання. Досліди по годуванню кнурів показали, що зміна кормового раціону впливає на якість насіння лише через 15-40 днів. Отже, виробника принаймні за місяць до початку случек слід годувати краще. Крім поліпшення умов годівлі й утримання, до початку сезону случек необхідно перевірити стан здоров'я кнура і властивості насіння. При цілорічної організації случек перевірку насіння слід проводити періодично, але не рідше ніж 2 рази на рік. Ці перевірки мають велике практичне значення. Не виключено, що у хорошого на вигляд кнура насіння може бути поганої якості, внаслідок чого відсоток запліднених маток буде низьким. Перевірку насіння потрібно організувати також у період случек.
Штучне запліднення свиней у племінних репродукторах і товарних господарствах - одне з найважливіших заходів щодо якісного і швидкого поліпшення продуктивності тварин, і зокрема відтворення стада.
Підготовка свиноматок до злучки. Результати запліднення залежать від умов утримання та годування свиноматок до злучки. Свиноматки, що містяться в хороших умовах, мають високу запліднюваність. Під час злучки свиноматки повинні бути добре вгодованими. Якщо їх покривають в період лактації, то підсисних свиноматкам слід збільшити кормовий раціон, щоб вгодованість їх не погіршилася.
Із спостережень відомо, що занадто жирні свиноматки запліднюються погано. Тому таким свиноматкам слід унормувати корми, що містять вуглеводи, надати більше руху і до моменту злучки домогтися вгодованості, передбаченої для племінних тварин. Крім впорядкування умов утримання та годування, необхідно перевірити стан здоров'я свиноматок.
Відомо кілька прийомів злучки, але в даний час рекомендується тільки ручна злучка. Злучку виробляють в загоні або в одному з верстатів. У кращих свинарських господарствах влаштовують спеціальні круглі манежі. Площа манежу повинна бути посипана піском і утрамбована.
Спочатку в манеж заганяють свиноматку, попередньо перевіривши і записаний її номер; після цього туди впускають кнура. У тих випадках, коли великий кнур повинен покривати молодих маток, можна влаштувати парувальної верстат. Злучка свиней кількістю 15-20 хвилин. Це пояснюється тим, що кнур при одному покритті виділяють дуже багато насіння (в середньому 300 мл, в окремих випадках навіть до 1 л). Після злучки виробляють запис у книзі обліку свиноматок.
Метод штучного осіменіння розроблений радянськими вченими. Застосовуючи цей метод, насінням хорошого кнура можна осіменити в 4-5 разів більше свиноматок, ніж при ручному злучці, і таким чином у більш короткий термін поліпшити склад свинопоголів'я. Насінням одного кнура можна осіменити маток в інших колгоспах і радгоспах, віддалених від господарства, де знаходиться кнур.
Доза сперми в 41-50 мл дає найкращі результати. При такій дозуванні виділеної хряком за один раз спермою можна осіменити 5-7 свиноматок. При цьому важливо правильно встановити момент появи полювання. Найкращі результати досягнуті при осіменінні на 3-й день від початку полювання.
Результати запліднення визначаються не тільки кількістю насіння, але і числом сперміїв в одиниці об'єму насіння.
Супоросних свиноматок триває 114-118 днів. Відхилення в межах 4-5 днів залежать від індивідуальних властивостей і віку свиноматок (, 19).
2. ВЛАСНІ ДОСЛІДЖЕННЯ
2.1. Місце розташування та природно-кліматичні умови
Колгосп «Шлях до Комунізму» організований у 1951 році на землях дрібних сільськогосподарських артілей: «Відповідь Сталіна», «Шлях до Комунізму», «Імені РККА», «Пам'ять Леніна», «Добра Воля».
Розташований в південно-західній частині Зав'яловське району в 39 км від районного центру с. Зав'ялова і в 198 км від крайового центру м. Барнаула. Залізна дорога проходить в 25 км від центральної садиби с. Гонохово. Найближча залізнична станція ст. Корчине.
Зв'язок між вищевказаними пунктами здійснюється по дорогах загального користування з твердим покриттям.
Територія господарства розташована в східній частині Кулундинской степу. На території землекористування виділяються два геоморфологічних райони: 1) плоска рівнина днище балки стоку; 2) слабохвиляста підвищена рівнина. Перший район розташований у північній і північно-західній частині землекористування. Для нього характерна наявність великої кількість «блюдець», які постійно або тимчасово зайняті озерами, болотами, а так само березовими кілками.
Рельєф підвищеної рівнини в цілому рівнинно-хвилястий, найбільш згладжений рівний рельєф спостерігається у східній, південній і південно-західних частинах землекористування.
Гідрографічна мережа на території господарства досить слабо розвинена. Лише річка Канаваліха має постійне перебіг. Решта річки і струмки влітку пересихають. У господарстві дуже багато дрібних озер. Вони розташовані в північно-західній і північній частинах господарства. Найбільш велике озеро - Кругле.
Деревна рослинність представлена березою, осикою та сосною. З чагарників зустрічається глід, шипшина, смородина і верба. Рослинність кормових угідь представлена типчаково-ковиловими асоціаціями. У травостої переважають мятніков луговий, тимофіївка, ковила, люцерна жовта, вівсяниця лугова, полин сіра і т.д.
Найбільшого поширення на орних землях мають чорноземні грунти. На кормових угіддях солонмакуватими і солончаковий грунту, під лісовою рослинністю сірі лісові грунти.
За агрокліматичних умов територія господарства відноситься до помірно-теплому недостатньо зволоженій кліматичному району лісостепової зони з жарким літом і холодною зимою, кліматичні умови дозволяють вирощувати всі сільськогосподарські культури.
За даними Алтайській метеостанції середньорічна кількість опадів складає 408 мм, за вегетацію 200220 мм, а сума середньодобових температур вище 10 0 С досягає 2000 - 2200 0 С (ГТК = 0,87)
Тривалість безморозного періоду: - середня - 127 днів; - найменша - 105 днів; - найбільша - 146 днів.
Середня висота снігового покриву - 35 см. Найнижча середньомісячна температура припадає на січень - -17,8 найвища середньомісячна температура припадає на липень - +19,8 ° С. Мінімальна температура повітря за всю історію спостереження - -47 0 С а максимальна - +37 0 С. Глибина промерзання грунту в середньому за багаторічними спостереженнями, - 135 см. Середня дата весняних і осінніх заморозків за всі роки спостереження - 15 травня і 16-21 вересня.
Територія господарства належить до віддалених ділянок Приобского плато, яке характеризується бурхливим розвитком ерозійної діяльності. Земельна територія господарства - це слабохвиляста рівнина з ухилом на південний схід. В 1 км від центральної садиби проходить Кулундинской стрічковий бір. У цілому територія господарства сприяє високоефективному використанню техніки під час виконання сільськогосподарських робіт з-за великої кількості рівнинних ділянок.
Згідно грунтово-географічним районуванням Алтайського краю, територія колгосп «Шлях до комунізму» відноситься до зони чорноземів, переважно звичайних середньо гумусних і мало гумусних. Основні грунти представлені трьома типами:
а) чорноземи сильно вилужені середньоглибокі мало гумусні - 10,0%;
б) чорноземи вилужені середньоглибокі мало гумусні - 12,5%;
в) чорноземи звичайні середньоглибокі мало гумусні - 34,1%.
Використовується також в ріллі і інші масиви з гіршими грунтами:
лугові, темно-сірі лісові, лучно-чорноземні. Значні території з заплавно-луговими, лучно-чорноземними, солонцями і
іншими грунтами використовуються в господарстві під сінокоси та пасовища.
2.1.1 Спеціалізація і розміри колгоспу «Шлях до Комунізму», наявність і використання основних ресурсів виробництва
Землекористування господарства складається з однієї земельної ділянки, із загальною площею 20,9 тис. га, в тому числі сільськогосподарських угідь 19,4 тис. га. Распахонность територій становить 74,4%.
Станом на 01.01.2004 року в землекористуванні знаходилося 19480 га сільськогосподарських угідь, з них ріллі - 14904 га, сіножатей - 1352 га, природних пасовищ - 1903 га і за три останні роки структура землекористування не змінювалася.
В даний час у господарстві є 2150 голів великої рогатої худоби, у тому числі 714 корів. Всього свиней 3000 голів, у тому числі 350 маток, з них породи ландрас 18 голів. Коней - 200 голів, гусей - 3300 голів, звірів - 119 голів. У 2004 році в господарстві підвищився поголів'я свиней до 3230 голів свиней, в т.ч. 203 голови чистопородних і помісних маток великої білої породи, 89 маток породи ландрас у віці старше двох років і 80 маток цієї породи у віці до 2-х років, чистопородних кнурів великої білої породи - 29 голів, а породи ландрас - 23 голови, структура поголів'я представлена в таблиця 1.
Таблиця 1 - Структура стада свиней колгоспу Шлях до комунізму »
Показник | Рік | ||
2003 | 2004 | ||
Всього свиней, голів | 2000 | 3000 | |
в тому числі | основних маток | 150 | 200 |
перевіряються маток | 200 | 200 | |
Ремонтних свинок, голів | 300 | 320 | |
Кнурів-плідників | основних | 35 | 48 |
перевіряються | 22 | 22 | |
Отримано опоросів на основну матку, шт. | 1,5 | 1,7 | |
Отримано поросят на 1 опорос, голів | основних маток | 9 | 9,2 |
перевіряються маток | 7,0 | 7,3 | |
Збереженість приплоду,% | 83 | 85 | |
Отримано поросят на 1 основну свиноматку на рік, гол | 11 | 14 |
Як видно з таблиці 1 поголів'я свиней за два роки зросла в 1,5 рази, а основних свиноматок на 33,3%, що пов'язано з початком активної племінної діяльності в галузі свинарства в якості репродуктора. Структура стада цілком відповідає стандартній структурі племінного репродуктора.
Відпрацьована система промислового виробництва свинини. У господарстві прийнята система двопородних схрещування свиней, де в якості материнської породи використовується велика біла порода з держплемзаводу «Катунь» і племсовхоза «Чістюнскій», з батьківського боку - кнури породи ландрас з «Беловского» радгоспу і завезені кнури з держплемзаводу «Червоний Бор» Новгородської області.
Виробництво продуктів тваринництва в колгоспі СПК «Шлях до комунізму представлено в таблиці 2.
Таблиця 2 - Виробництво продуктів тваринництва
Показник | Рік |