Продовольча проблема в світі

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

РЕФЕРАТ
ПО ГЕОГРАФІЇ
                                                                                                        НА ТЕМУ:
«ПРОДОВОЛЬЧА ПРОБЛЕМА В СВІТІ»

Чи може Земля прогодувати своїх мешканців?
Завдання забезпечення населення планети продуктами харчування має давні історичні корені. Дефіцит продуктів супроводжував людство на всьому протязі його історії, яка завжди була історією боротьби за хліб насущний.
Наприклад, ще в міфах індіанців Центральної Америки згадується божество голоду. У легендах і міфах античної Греції Пандора, відкривши вручений їй богами посудину, випустила на волю укладені в ньому людські пороки і нещастя, включаючи голод, розповзлий по Землі.
У середні століття голод косив мільйони людей, за ним слідували всякого роду епідемії (голодний тиф та інші). Тільки в Англії в період з 1005 по 1322 було зафіксовано 36 голодних епідемій.
Пізніше, у зв'язку з розвитком торгівлі, транспорту і так далі, ця проблема дещо ослабла, але так і не зникла.
Сучасна світова продовольча ситуація трагічна через свою суперечливості. З одного боку, голод є причиною смерті мільйонів людей: лише у другій половині 1970-х років від голодної смерті загинуло більше народу, ніж за останні 150 років в результаті воєн і соціальних потрясінь. Від голоду і хвороб, з ним пов'язаних, у світі щорічно гине в кілька разів більше людей, ніж загинуло під час вибухів атомних бомб над Хіросімою і Нагасакі в 1945 році. З іншого боку, масштаби світового виробництва продуктів харчування в цілому відповідають продовольчим потребам населення світу. За різними оцінками, у світі голодує і недоїдає від 0,8 до 1,2 мільярда чоловік, переважна більшість яких проживає в країнах, що розвиваються.
Продовольча проблема має глобальний характер і в силу своєї гуманістичної значимості, і в силу своєї тісному взаємозв'язку зі складним завданням подолання соціально-економічної відсталості колишніх колоніальних і залежних держав.
Незадовільне забезпечення продовольством значної частини населення країн, що розвиваються є не тільки гальмом прогресу, а й джерелом соціальної та політичної нестабільності в цих державах.
Глобальність проблеми проявляється і з іншої сторони. У світі немає держави, в якому виробництво, розподіл і зовнішня торгівля продовольством не були б турботою уряду. У той час як одні країни страждають від голоду і недоїдання, інші прагнуть досягти гармонійного раціону харчування, а деякі змушені навіть «боротися» або з надлишками харчових продуктів, або з надмірною їх споживанням.
Ясно одне: справжнього рішення світової продовольчої проблеми неможливо домогтися ізольованими зусиллями окремих держав.
Нарешті, до неї не можна підходити у відриві від аналізу інших глобальних проблем людства - війни і миру, демографічної, енергетичної та екологічної.
Таким чином, продовольча проблема є актуальною, багатоаспектною проблемою, вирішення якої виходить за рамки власне сільського господарства. Вона має свої особливості в державах з різним суспільним ладом і відрізняється особливою гостротою в групі країн, що розвиваються, де вона обумовлена, перш за все, спадщиною колоніального минулого. Все це посилюється швидким зростанням населення у звільнених країнах, погіршенням умов торгівлі з промислово розвиненими капіталістичними державами і низкою інших причин. У результаті аграрні країни Азії, Африки і Латинської Америки, де Ѕ всієї робочої сили зосереджено саме в сільському господарстві, виявилися не в змозі досягти самозабезпеченості з продовольства. Хоча в економічно розвинених країнах така задача вирішується при 10% і менше населення, зайнятого в сільському господарстві. Вище сказане не означає, що продовольча питання вирішене в розвинених країнах. Але там мова йде, перш за все, про соціальну його стороні, про розподіл, про глибоку розшаруванні суспільства, де частина населення приречена на неповноцінне харчування при загальному достатку продовольчих ресурсів.
Рішення продовольчої проблеми пов'язане не тільки зі збільшенням виробництва продуктів харчування, але і з розробкою стратегій раціонального використання продовольчих ресурсів, в основі яких має лежати розуміння якісних і кількісних аспектів потреби людини в харчуванні.
Їжа в організмі людини забезпечує енергетику відбуваються там процесів. У харчових продуктах виділяють 6 основних груп речовин: вода, білки, жири, вуглеводи, вітаміни і мінеральні речовини. Одиницею виміру кількості цих елементів в продуктах зазвичай служить грам ваги, а для елементів, що забезпечують енергопотреби, використовують одиниці теплотворної здатності (калорії, кілокалорії).
У країнах з недостатнім забезпеченням продовольства першочерговим завданням є задоволення енергетичних потреб організму. І тільки в довгостроковій перспективі, коли буде вирішена задача продовольчого мінімуму в харчуванні, виникне питання про підвищення якості.
Найбільш актуальні в даний час питання, пов'язані з білково-калорійною недостатністю. У країнах, що розвиваються вона є причиною різних хвороб, що характеризуються відставанням фізичного і розумового розвитку, зниженням опірності організму інфекційним захворюванням і інших. Недостатнє та незбалансоване харчування є і причиною високої смертності, особливо дитячої.
В даний час продовольчою проблемою зайнялися багато міждержавні офіційні і громадські організації та установи ООН, у тому числі ФАО (Організація з продовольства і сільського господарства), створена вже в 1945 році в рамках ООН.
До цієї справи приєдналися і впливові банки: Міжнародний банк реконструкції та розвитку (МБРР), регіональні банки розвитку, спеціальний фонд ОПЕК (Організація країн-експортерів нафти), які фінансують численні проекти підйому сільського господарства в країнах, що розвиваються.
Певну роль у пом'якшенні продовольчої кризи у країнах, що розвиваються грає продовольча допомога. У 1987 році країни-донори надали близько 12 мільйонів тонн зернових як продовольчої допомоги. На частку США припадає понад 60% такої допомоги, країн ЄС (Євросоюз) - 20%, Канади - 10%, Австралії - 5%. Продовольча допомога країнам Африки становить до 2 / 5 їхньої загальної продовольчого імпорту.
Фактори, що впливають на продовольчу ситуацію
Понині не знайдені реальні способи вирішення глобальної продовольчої проблеми, що тільки доводить її складність і багатоаспектність. Причому, як ми вже відзначали, важлива особливість сучасної ситуації полягає в тому, що паралельно співіснує голод і надлишок виробництва продовольства, а з найбільш важливих тенденцій можна виділити наступні:
- Перенесення центру ваги продовольчої проблеми в Африку;
- Різке зростання експорту продовольства з високорозвинених країн Заходу (раніше було інакше);
-Розширення абсолютних масштабів бідності в країнах, що розвиваються.
У цілому, світі ресурси продовольства достатні для забезпечення задовільного харчування людства. Світова економіка має в своєму розпорядженні сільськогосподарськими ресурсами і технологіями для того, щоб прогодувати в 2 рази більше людей, ніж живе на Землі.
Проте виробництво продовольства не забезпечує там, де його потребують. Голодування і недоїдання майже 1 / 5 населення планети є основним соціальним змістом продовольчої кризи.
На продовольчу ситуацію в світі впливають: фізико-географічні умови і розміщення населення; розвиток світового транспорту та світова торгівля, в тому числі торгівля зерном та інші. До того ж: серед факторів необхідно відзначити економічну відсталість більшості держав «третього світу», що виражається в низькому рівні розвитку продуктивних сил сільського господарства, в його вузької аграрно-сировинної спеціалізації, бідності і малої купівельної спроможності основної маси населення. До того ж досі пріоритетна увага в сільському господарстві країн, що розвиваються приділяється увага експортним технічним культурам, а виробництво продуктів харчування залишається на рівні традиційних напівнатуральний селянських господарств, та й кращі землі завжди вилучалися саме під плантації (спадщина колоніального минулого).
Слабка матеріально-технічна база сільського господарства, залежність від погоди, недостатнє застосування органічних і мінеральних добрив, відсутність засобів хімічного захисту рослин, труднощі заходів зі зрошення та меліорації земель - усе це породжує і низьку продуктивність праці в більшості країн, що розвиваються.
1 працівник сільського господарства годує в країнах «третього світу» менше 2 осіб, тоді як у країнах Заходу - більш 20 чоловік; у тому числі в США - 80, у Бельгії, Нідерландах - 100 чоловік.
Вихід продукції на 1 зайнятого в сільськогосподарському виробництві в Південній і Південно-Східної Азії в середньому в 1985 році склав лише 404 долара (у тому числі в виділяються великою чисельністю та щільністю населення Індії і Бангладеш, відповідно, 278 і 382 долара), в наш час як, наприклад, у Японії цей показник становить 9783 долара.
Наша країна в останні роки зазнає великих труднощів з продовольством і змушена закуповувати багато продуктів харчування за кордоном. У колишньому СРСР 1 працівник сільського господарства (згідно з розрахунками Б. М. Болотіна) повинен був забезпечувати продовольством 13 осіб, але за офіційними даними 1987 року в СРСР було отримано аграрної продукції менше, ніж у США, але витрачений був на цю працю 21,3 мільйон працівників, порівняно з 2,3 мільйона постійних працівників у США. За розрахунками Болотіна, продуктивність праці в сільському господарстві у нас приблизно в 10 разів нижче, ніж у США, Канаді та країнах Бенілюксу.
Зауважимо, що архаїчна агротехніка, використання в основному жіночої праці, низька продуктивність праці в традиційному землеробстві визначають його невисоку продуктивність, а вона в свою чергу визначає малі доходи сільського населення (так більше 80% сільського населення Африки має дохід нижче прожиткового мінімуму). Врожайність зернових в мусонній Азії (Південна і Південно-Східна Азія) в 2 рази нижче, ніж у цілому в розвинених країнах (і в 3 рази нижче, ніж у Японії). Великі також втрати при збиранні врожаю, доставці з полів та зберіганні.
Обмежує можливості пом'якшення напруженої ситуації з продовольством в світі швидкий демографічний ріст. Так тільки в Африці в державах аридної зони за останні 30 років виробництво зернових культур збільшилося на 20%, а населення зросла в 2 рази. Тобто у всьому «світі» виникла проблема забезпечення продовольством додаткової величезної маси людей. При цьому слід врахувати і проблему щодо аграрного перенаселення, і збільшення числа зайнятих поза аграрного сектора: у промисловості, на транспорті, в будівництві та енергетиці. Ці сфери діяльності потребують більш інтенсивних вкладеннях праці, ніж традиційні галузі, і стимулюють підвищення вимог до кількості та якості їжі.
Велика увага на продовольчу ситуацію має швидко розвивається в країнах «третього світу» процес урбанізації. Він виражається в наступному:
- Швидке зростання населення, що не бере участі в сільськогосподарському виробництві (збільшується навантаження на 1 зайнятого в сільському господарстві);
- Відтік з сіл у міста найбільш працездатних жителів;
- Збільшення чисельності міської бідноти;
- Зміна продовольчих потреб у зв'язку з певною «інтернаціоналізацією» дієти (зміна раціону харчування, наприклад, збільшення споживання пшениці - за рахунок витіснення менш цінних зернових та інші).
Продовольча ситуація в країнах, що розвиваються тісно переплітається з іншими проблемами, багато хто з яких також набувають глобального характеру. Вони виявляються з різним ступенем гостроти в різних регіонах. До них можна віднести:
- Витрати на військові потреби, які відволікають величезні кошти від сільського господарства (наприклад, в Бангладеш витрати на озброєння складають 16%, що перевищує державні витрати на сільське господарство);
- Зростаючу зовнішню фінансову задолжность країн, що розвиваються (на початок 1990-х років перевищила 1 трильйон доларів);
- Енергетичний чинник, який впливає на продовольче становище декількома шляхами: з одного боку, стихійна вирубка лісів погіршує стан навколишнього середовища та екологічні умови виробництва продовольства, з іншого боку, більшість країн, що розвиваються позбавлене власних запасів вугілля та нафти і змушене їх закуповувати (крім країн- експортерів нафти), а значить, це обмежує можливості імпорту і продовольства, і сільськогосподарської техніки.
Додамо до всього перерахованого і військові конфлікти.
Зупинимося трохи докладніше на розгляді найбільш важливих факторів,, що впливають на глобальну продовольчу проблему.
Демографічний чинник і продовольча проблема
Широко поширена думка, що продовольча проблема викликана в першу чергу «демографічним вибухом» в країнах, що розвиваються і недоліком продовольчих ресурсів. Відродився навіть інтерес до обговорення ідей англійського священика Мальтуса, який звернув увагу на важливість прямої залежності між виробництвом продовольства і чисельністю населення.
Але в сучасній науковій літературі зазначається, що швидке зростання населення, що відбувався при одночасному розширенні обсягу виробництва продовольства, не знизив рівень забезпечення на душу населення продуктами харчування, принаймні, по світу в цілому. За деякими оцінками: у середньому в світі в розрахунку на душу населення доводиться продуктів харчування (у перерахунку на енергетичні показники) 2700 кілокалорій на день. Фахівці ФАО і ВООЗ (Всесвітньої організації охорони здоров'я) пропонують оцінювати енергетичні потреби «середньостатистичного жителя Землі» в 2400 кілокалорій на день, що є необхідною фізіологічною нормою, необхідної для підтримки ефективної життєдіяльності. Причому, безсумнівно, при розрахунку фізіологічної норми необхідно було б враховувати регіональну специфіку, залежну від природних і кліматичних умов проживання, виду діяльності населення і ряду інших чинників. Неповноцінне харчування (брак калорій або протеїну в їжі) є одним з найбільш поширених продовольчої кризи. У середині 1980-х років калорійність харчування в країнах, що розвиваються з розрахунку на одного жителя становила всього лише 2460 кілокалорій на день (у низькодохідних країнах тропічної Африки близько 2000 в день) проти 3380 у розвинених капіталістичних країнах. Такий розрив не можна визнати нормальним ні з позиції гуманітарної, ні економічної. Існують відмінності і всередині окремих країн, наприклад, сезонні коливання калорійності харчування. У Нігерії в провінції Зарні в сухий період жителі отримують з їжею тільки 1949 кілокалорій, або 77% тієї кількості, яку вони мають у вологі місяці - 2458 кілокалорій. У Сахеле у кочівників-скотарів цей розрив ще помітніше, тому вони в «голодні» сезони змушені займатися збиранням дикорослих плодів.
Можна виділити три основні групи країн з продовольчого забезпечення: 1) країни, де населення споживає продовольства нижче середньосвітового рівня, 2) близько до середньосвітового рівня споживання, 3) вище середньосвітового рівня.
Велике значення має якість харчування. Обмеженість споживання в їжі білка тваринного походження в країнах тропічної Африки, Азії можна пояснити не тільки економічними або природними чинниками, а й релігійними обмеженнями, традиціями і загальним рівнем розвитку. У країнах, що розвиваються 70% зернового фонду направляється на продовольче споживання і лише 21% (а в країнах Азії - 8%) - на корми, тобто на виробництво більш повноцінного тваринного білка. У той же час в розвинених країнах спостерігається зворотна картина - 19 і 61%.
Для населення країн, що розвиваються характерна переважно рослинна дієта. Часто зберігається залежність від одного двох видів продовольства (зернові або бульбоплоди). Основу раціону харчування жителів Південної та Південно-Східної Азії становить рис. Населення тропічної Африки, Південної та Південно-Східної Азії майже не вживає м'ясні і молочні продукти, тому організм людини відчуває гостру калорійну і білкову недостатність.
Серед регіонів тропічного світу Африка відрізняється найбільшою різноманітністю раціонів харчування, тому що тут велика роль природно-зональних чинників.
В якості одиниць вимірювання кількості та якості продовольства використані векторні величини, складовими яких є основні елементи: білки, жири, вуглеводи. Це досить незвичайний, але дуже цікавий спосіб зображення характеристик, і, головне, він дає можливість порівнювати показники різних країн (в даному випадку на прикладі африканського континенту). До того ж виділяються зональні особливості типів харчування жителів: субтропіків, сухих і вологих тропічних регіонів, переважання в раціоні харчування тих чи інших продуктів (рослинного або тваринного походження).
Глобальні показники по населенню в зіставленні з динамікою виробництва зерна, за рахунок якого людство отримує приблизно Ѕ всіх необхідних калорій, наведені в таблиці 1.
Таблиця 1
Рік
Населення
Зерно
Чисельність
млн. чол.
Приріст за 10 років
Виробництво млн. тонн
Приріст за 10 років
млн. чол.
%
млн. тонн
%
1950
2565
631
1960
3050
485
19
847
216
34
1970
3721
671
22
1103
256
30
1980
4477
756
20
1442
339
31
1990
5320
843
21
1688
246
17
2000
6241
921
15
1846
158
9
Про скромних, але позитивних змінах говорять дані про зниження числа осіб, які страждають від недоїдання в різних регіонах світу з кінця 1960-х до середини 1980-х років. Так в Південній і Південно-Східної Азії цей показник знизився в процентному відношенні з 29 до 22% (проте абсолютні цифри зросли з 281 мільйона до 291 млн.), у Латинській Америці - з 18 до 14%, на Близькому Сході - з 22 до 11% (c 35 млн. до 26 млн.). Виняток становить Африка, де показник 32%, причому абсолютне число хронічно недоїдають збільшилося з 92 млн. до140 млн. чоловік.
Надмірна концентрація населення в містах також призводить до загострення продовольчої ситуації. Прискорене зростання міст у країнах «третього світу» пов'язаний з «виштовхування» селян із сіл через посилюється малоземелля. Така прискорена, вимушена урбанізація призвела до того, що більше 1 / 3 всіх мігрантів не мають стійких джерел існування, частково безробітні.
Міська біднота, зосереджена в нетрів зонах, у фавелле скваттерскіх селищах, страждає не менше, ніж сільське. Та й у цілому через низькі доходи населення в містах основна частка сімейного бюджету йде на купівлю продовольства (наприклад, в Кот-д'Івуарі, Чаді більше 60%; в Єгипті - 50-60%).
У містах до того ж змінюється структура харчування населення, а неможливість забезпечити більшість міського населення в країнах, що розвиваються основними умовами нормального життя при постійному зростанні чісленностімалоімущіх верств викликає розширення захворюваності і смертності, пов'язаних як з недостатнім і поганим харчуванням, так і з відсутністю елементарної санітарії.
Регіони і зони критичної продовольчої ситуації
Масовий голод - важливий і сумний аспект відсталості країн, що розвиваються; криза, що загрожує перерости в катастрофу. Голод - це не тільки екстремальне прояв продовольчої проблеми, але і сигнал про неблагополуччя всіх систем життєзабезпечення людей: ресурсно-екологічних, соціально-політичних і економічних. Кожен п'ятий землянин (близько 1 млрд. чоловік) сьогодні живе надголодь щорічно від голоду помирають від 12-18 млн. осіб, з них 75% складають діти.
Голод зазвичай трапляється не тому, що у світі в цілому не було запасів зерна, а тому, що при низьких доходів населення в більшості країн, що розвиваються продукти харчування стають недоступними для значної його частини. Можливостями збільшити частку продовольчих витрат у сімейних витратах жителі не мають у своєму розпорядженні: вона і без того часто перевищує 60% (для порівняння: у Франції - 16%, у США - 13%, в Японії 11%).
У нашій країні даний показник в останні роки також досить високий (близько 40% в середині 1980-х років у колишньому СРСР), але багато сімей витрачали і тоді на харчування до 70% свого доходу, особливо це стосувалося жителів Середньої Азії. Після реформи цін у квітні 1991 року частка витрат на продовольство різко зросла, підтверджуючи, що вже по багатьом параметрам СНД наближається до типово відсталим країнам.
У 1992 році частка витрат на харчування в споживчих витратах сімей країнах СНД склала від 40 до 57% (по Росії 46%), збільшившись лише за рік на 3 - 4 процентних пункту в Білорусії та Узбекистані і на 8-11 пунктів в Росії, Киргизстані , Молдові і Таджикистані. Одночасно відбувається погіршення самої структури продовольчого споживання. У ній усе більше місце займають відносно дешеві продукти (хліб і картопля), абсолютний рівень споживання, яких збільшився. Споживання ж більш дорогих м'ясних і молочних продуктів скорочується.
На сучасній мапі світу зона голоду охоплює величезну територію по обидва боки екватора, включаючи майже всю Африку на південь від Сахари, Західну Азію, Південну і Південно-Східну Азію, Карибський басейн, більшу частину Південної Америки.
З причини крайньої нерівномірності розподілу продуктів харчування і відсутність статистики з цього питання важко отримати достовірні дані про чисельність голодуючих у світі. За оцінкою ФАО, чисельність осіб, які мають кількістю продовольства менш «критичної норми» (1400-1600 калорій в день), становила в країнах, що розвиваються більше 1 / 5 всього населення.
Відповідно до доповіді ФАО «Земля, продовольство і люди» у 2000 році вже 64 країни, що розвиваються (проти 54 спочатку 80-х років) будуть віднесені до категорії критичних, тобто їх населення не буде забезпечено продовольством за нормативами ФАО - ВООЗ, і голод будуть випробовувати більше 500 млн. чоловік.
Особливо гостра ситуація створилася в Африці; на думку фахівців її сучасне продовольче становище оцінюється як критичний. Продовольча криза на цьому континенті набуває затяжного, хронічного характеру в силу надзвичайно низьких доходів більшості населення (більше 70% з 598 млн. чоловік в 1988 році проживали «за межею бідності»); дуже високих темпів зростання населення, стихійних лих і багатьох ін причин , про які було сказано вище.
Виділяють навіть «зони голоду» - у країнах Сахеля з 1970-х років і північно-східній і південній частинах Африки в 1980-х роках. За офіційними даними ООН, найбільш кризова ситуація склалася в 20 країнах (Кабо Верде, Сенегалі, Мавританії, Малі, Буркіна Фасо, Нігері, Чаді, Судані, Ефіопії, Сомалі, Кенії, Танзанії, Бурунді, Мозамбіку, Замбії, Зімбабве, Ботсвані, Лесото , Анголі). І хоча понад 70% населення континенту зайняті в сільському господарстві, понад 150 млн. людей голодують і набридають. А в 20 країнах "зони голоду» протягом останніх 15 років показник виробництва продовольства на душу населення знижувався на 2% на рік.
Можна виділити області з напруженою продовольчої ситуацією і в інших регіонах світу. Сумну популярність придбав північний схід Бразилії, до другої половини дев'ятнадцятого століття найбільш розвинений її район. Витоки глибокої злиднів і голодування населення часто приписують лише складним природним умовам (посухи, повені). Сухий сезон на цій території триває від 6 до 11 місяців. Нині це опише один з найбідніших районів не тільки Бразилії, але і всієї Латинської Америки (середня тривалість життя 44 року). У Бразилії поширене велике поміщицьке землеволодіння. Дрібні і найдрібніші господарства (площею до 10 гектарів) охоплюють лише 12% сільськогосподарських угідь (майже 2 / 3 з них сконцентровані на північному сході). Більше половини жителів північно-східного району Бразилії ще проживають у сільській місцевості, і з них, принаймні, 15 млн. чоловік існують в умовах абсолютної бідності. У 2 млн. сімей у сільській місцевості дохід на душу населення не перевищує 50 доларів на рік. Більшість населення цього найбіднішого району континенту не отримує достатнього харчування. Через посилення демографічного тиску на земельні ресурси збільшуються міграційні потоки селян у міста (темпи зростання міського населення - 4,5% на рік). Однак більша частина мігрантів із села і в місті живе в умовах бідності (річний дохід на душу населення менше 365 доларів, що за офіційною статистикою вважається межею бідності). Економічні зміни в Бразилії не можуть торкнутися положення Північного Сходу. Увага приділяється освоєнню цілинних земель, зрошенню і так далі.
Згідно з даними ФАО, щорічне збільшення сільськогосподарської продукції оцінюється лише в 3,1%, тоді як необхідно 4-5%, щоб змінити продовольчу ситуацію в регіоні. Значить, продовольча проблема не втратить своєї гостроти в латиноамериканських державах в найближчі десятиліття. Необхідно ще врахувати, що середні статистичні показники часто приховують реальний стан справ в окремих країнах, та й усередині кожної країни. Це, по-перше, відмінності в рівні споживання продовольства різних соціальних груп населення. Наприклад: у Бразилії 20% найбіднішого населення володіють 2,4% ВНП країни, а на частку 20% найбільш багатих верств доводиться 62,6% ВНП. В Індії ці показники - 8,1% і 41, 4%, відповідно; в Кот-д'Івуарі (Африка) - 5,0% і 52,7% і так далі. По-друге, значний розрив у характері харчування між міськими і сільськими жителями, різними професійними групами, всередині окремих родин і т.д. По-третє, існують відмінності в кількісному і якісному складі їжі. По-четверте, поглиблюється диспропорції розподілу продовольства, як на національному, так і на міжнародному рівні.
Багато що розвиваються змушені звертатися за допомогою до міжнародних організацій і до окремих економічно-розвинутих країн Заходу, що призводить до конкуренції на світовому ринку продовольства, до загострення міждержавних відносин, а також до залежності від іноземного капіталу.
По-п'яте, ситуація ускладнюється міжнаціональними військово-політичними, релігійними та етнічними збройними конфліктами. По-шосте посилюється продовольча ситуація частими стихіями лихами (посухами, повенями, паводками, навалами сарани і подібними), а також внаслідок загальної деградації природного середовища.
Природно-ресурсні аспекти вирішення продовольчої проблеми
На думку відомого американського вченого Лестера Брауна, директора Інституту Світового спостереження США, деградація навколишнього середовища робить набагато більш сильний вплив на продовольчу ситуацію в світі, ніж економічні і соціальні тенденції.
Розглянемо цей аспект продовольчої проблеми хоча б на прикладі Африки. На думку фахівців, цей регіон уже відчуває екологічну кризу, яка виражається в наступному:
- Відчувається явний недолік оброблюваних площ;
- Відчувається дефіцит родючих грунтів;
- Набувають хронічного характеру посухи, як під впливом кліматичних, так і антропогенних чинників;
- Триває процес аридизації, опустелювання земель;
- Інтенсивно йде процес збезлісення територій;
- Майже повсюдно відчувається дефіцит води не тільки для зрошення земель, але і для побутових потреб.
Ми розглянули аспекти екологічної кризи лише на прикладі африканського континенту. Не краще йдуть справи і в інших регіонах.
Яке ж реальна кількість населення зможе прогодувати наша планета? Для того щоб відповісти на це питання, дослідники вивчають агропріродний потенціал планети, виявляють придатні для освоєння земельні ресурси. Найбільшу тривогу викликає ситуація в країнах, що розвиваються.
Під егідою ФАО був виконаний проект по агроекологічному районуванням світу. Він був задуманий як «перше наближення до оцінки виробничого потенціалу земельних ресурсів світу». Були виконані карти агрокліматичній придатності земель з виділенням зон особливої ​​сприятливості. Згідно з оцінкою фахівців, території 117 досліджених країн «третього світу» зможуть прогодувати населення, що перевищує рівень 2000 року в 1,6 рази; але оброблювані землі мають бути збільшені втричі і використовуватися виключно під продовольчі та кормові культури. Проте, чи реально таке збільшення сільськогосподарських угідь? За рахунок чого? За рахунок відомості вологих тропічних лісів?
Наприклад, ліси Амазонії за кліматичними умовами малопридатні для виробництва основних сільськогосподарських продуктів, і грунтові умови тут не найкращі. Та й просто зведення лісів загрожує для всієї планети безліччю інших бід і проблем.
Група нідерландських вчених також провела дослідження цього питання, але, визначаючи агропріродний потенціал планети, вони грунтувалися на оцінках не клімату, а грунтів.
Вчені провели комплексну оцінку земельних ресурсів (і кліматичних, і грунтових), проте вони відзначають, що не було враховано безліч факторів: підвищення продовольчого потенціалу при зрошенні земель; а також зниження їх родючості внаслідок опустелювання, ерозії, засолення, заболочування грунтів та інші. Оцінюючи світову природоохранительнуюситуацию можна відзначити:
- Деградація природних систем життєзабезпечення людини є одним з важливих факторів, що впливають на вирішення продовольчої проблеми.
- Встановлено зв'язок між рівнем забруднення повітря і величиною зниження врожайності сільськогосподарських культур.
Неоднозначно виявляється іноді й інтенсифікація сільського господарства. Так у деяких регіонах вона екологічно руйнівна, часто не враховує місцеві умови.
Наприклад, агроекосистеми зони помірного клімату досить стійкі по відношенню до зовнішніх впливів: у Європі та Північній Америці орні землі довгий час зберігають високу продуктивність. А в зоні вологих тропічних лісів необхідно враховувати крихкість екосистем і звернути увагу на традиційне сільське господарство.
- Необхідно пам'ятати також, що розвиваються, повинні приділяти увагу запобігання погіршенню стану навколишнього середовища, так як вони не мають коштів подолання цієї проблеми в подальшому.
- Економічна відсталість і загальне нерівноправне становище країн «третього світу» в системі світового господарства також несприятливо позначаються на ситуації.
До цих пір в багатьох країнах, що розвиваються зберігається орієнтація на виробництво плантаційних (експортних) культур, в яких зацікавлені економічно розвинені країни.
- До всього додається і недостатня наукова вивченість природи країн, її агроресурсного потенціалу.
Шляхи вирішення продовольчої проблеми
Щодо сільськогосподарського потенціалу планети не існує єдиної думки. Фахівці ФАО відзначають, що 78% земної поверхні зазнає серйозні природні обмеження для розвитку землеробства, 13% площ відрізняються низькою продуктивністю, 6% - середній і лише 3% - високою.
В даний час ріллею зайнято близько 11% всієї площі суші. Близько 24% всіх земель планети використовується в тваринництві (і хоча пасовища часто розорюють з метою виробництва зернових, їх втрати компенсують зведенням лісів). Особливості і гострота агроресурсний ситуацій часто різко відрізняються не тільки в окремих країнах, але і в рамках їх географічних областей. Тому не може бути універсальних шляхів вирішення продовольчої проблеми, і її слід вивчати і долати, перш за все, на національному і локальному рівнях.
Які ж в умовах, можливості зростання виробництва продовольства? Вони пов'язані:
- З розширенням оброблюваних площ, у тому числі реалізацією проектів резервних площ для аграрного освоєння;
- З інтенсифікацією сільського господарства на вже освоєних землях (включаючи іригацію, внесення добрив та інші);
- Із застосуванням передових методів ведення землеробства поряд з традиційними;
- Із здійсненням природоохоронних заходів;
- З процесом диверсифікації структури всієї економіки країн, що розвиваються; в якійсь мірі з відмовою від ідеї самозабезпеченості продовольством та задоволення зростаючих потреб в продовольстві за рахунок доходів від експорту в результаті розвитку інших галузей економіки (необхідність імпорту продуктів харчування);
- З необхідністю соціальних перетворень аграрних реформ;
- З долученням країн, що розвиваються до науково-технічних досягнень, у тому числі в галузі сільського господарства.
Сучасна наука володіє великими можливостями для збільшення виробництва продовольства у світі за рахунок: підвищення родючості земель; використання біологічних ресурсів морських і океанських вод; широкого застосування сонячної енергії та досягнення генетики та селекції для поліпшення сільськогосподарських культур та виведення продуктивніших порід тварин.
Рішення продовольчої проблеми буде залежати від кожної країни, регіону і зусиль усього світового співтовариства.
Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Географія | Реферат
77.4кб. | скачати


Схожі роботи:
Продовольча проблема
Продовольча проблема світу і її вирішення
Продовольча проблема зміст історична зумовленість шляхи вирішення
Проблема мігрантів у сучасному світі
Проблема піратства в сучасному світі
Проблема гендерних відмінностей у сучасному світі
Проблема історії в художньому світі АСПушкіна
Проблема функціонування естетичної культури у світі, що змінюється
Проблема джерел зла і гріховності в світі в середньовічній філософії
© Усі права захищені
написати до нас