Омський Державний Аграрний Університет
Інститут Ветеринарної Медицини
Кафедра анатомії, гістології та патологічної анатомії
Курсова робота
З патологічної анатомії
Тема: «Патоморфологія сальмоннелеза курей"
Виконала студентка 510 гр.
Карбаева К.С.
Перевірив Гічев Ю.М.
ОМСЬК 2010
Зміст
Супровідний документ
Коротке визначення хвороби
Етіологія
Патогенез
Основні клініко-анатомічні форми перебігу хвороби та їх патоморфологічна характеристика
Взаємозв'язок патологоанатомічних змін
Взаємозв'язок клінічних ознак і патологоанатомічних змін
Діагноз і диференціальний діагноз
Бібліографічний список
Супровідний документ
У ДУ "Омська обласна ветеринарна лабораторія"
Адреса м.Омськ, вул. 10 років Жовтня, 205А
Направляється для бактеріологічного дослідження з метою виявлення інфекційного захворювання патологічний матеріал від трупа курки, породи м'ясної бройлер, у віці 2 міс, що належить Касілова Роману Васильовичу, що проживає за адресою Омська область, Щербакульскій район, д.Славінка 26-2.
Патологічний матеріал: труп цілком фіксації і консервації не підданий, упакований в поліетиленовий пакет.
Тварина захворіла 26 травня 2010
Клінічна картина: загальна слабкість, пригнічення, відмову від корму, діарея.
Тварина впала 27 травня 2010
При патологоанатомічному розтині виявлено:
Гострий катаральний ентероколіт.
Зерниста дистрофія печінки.
Сечокислий діатез.
Амілоїдна дистрофія нирок.
Анемія слизових оболонок.
Геморагічний лімфонодуліт.
Виснаження.
Набряк міжм'язової сполучної тканини.
Гострий серозно-фібринозний перитоніт.
Гострий фібринозний езофагіт і фарингіт.
Гострий фібринозний трахеїт.
Застійна гіперемія м набряк легенів.
Дистрофія міокарда.
Гострий сплен.
Зневоднення.
Епізоотологічні дані: вакцинація не проводилась.
Передбачуваний діагноз: сальмонельоз
Посада, підпис: студентка-практикантка Карбаева К.С.
Зворотня адреса: Омська область, Щербакульскій район, д.Славінка 26-2.
Дата 27 травня 2010
Коротке визначення хвороби
Сальмонельоз (пуллороз-тиф) птахів - інфекційна хвороба курячих, що характеризується ураженням кишечника, паренхіматозних органів у молодняку і переродженням фолікулів яєчника у дорослих птахів.
Хворіють переважно курчата, а також дорослі кури, особливо в період яйцекладки.
Інфекція спочатку з'являється серед курчат в перші дні життя, а потім поширюється на птицю у віці до 30-60 днів. У дорослих курей хвороба протікає латентно. При зниженні резистентності заражаються і півні, збудник у них локалізується в печінці та насінниках. Основним джерелом пуллороза-тифу є хворі курчата, а також дорослі-носії S. Pullorum - gallinarum.
Зараження відбувається головним чином через органи травлення, в окремих випадках - через пошкоджену шкіру (поранення).
Хвороба частіше виникає навесні або влітку. У курей виявляються загальні симптоми захворювання: апатія, сонливість, слабкість, відсутність апетиту. Характерною прикметою є посиніння гребінця. У півнів він може набувати навіть фіолетово-синього забарвлення. Спостерігається переривання яйцекладки, ізліваніе яєць через клоаку, а також знесення яєць без шкаралупи або з деформованою крихкою шкаралупою, а також пронос, кал спочатку жовтий, потім зелений з великою кількістю слизу. Кури хворіють від 3 до 8 днів, все стадо - до 3-4 тижнів. Смертність - 10-15%.
Етіологія
Збудник-S. Pullorum - gallinarum.
Збудник - велика група сальмонел (родина Enterobacteriaceae, рід Salmonella), що налічує в даний час більше 2200 серотипів. За сучасною класифікацією, запропонованої ВООЗ в 1987 році, рід Salmonella включає тільки один вид. У цьому виді налічується 7 підвидів, які диференціюються шляхом ДНК - ДНК-гібридизації або за біохімічними властивостями. Перші 4 підвиди виділені ще Кауффманом в 1966 році, але розглядалися ним як підроду. Кожен підвид поділяється на серовар відповідно до О-і Н-антигенної специфічністю штамів.
Сальмонели є грамнегативні палички довжиною 2-4 мкм і шириною 0,5 мкм; мають джгутики, рухливі, добре ростуть на звичайних живильних середовищах при температурі від +6 до +46 оС (оптимум зростання +37 оС). Довго зберігаються в зовнішньому середовищі: у воді до 5 міс., У м'ясі і ковбасних виробах від 2 до 4 міс, у замороженому м'ясі - близько 6 міс (у тушках птахів - більше року), в молоці - до 20 днів, кефірі - до 2 міс, у вершковому маслі - до 4 міс, в сирах - до 1 року, в яєчному порошку - від 3 до 9 міс, у пиві - до 2 міс, у грунті - до 18 міс. У деяких продуктах (молоко, м'ясні продукти) сальмонели здатні не тільки зберігатися, але і розмножуватися, не змінюючи зовнішнього вигляду і смаку продуктів. Соління і копчення чинять на них дуже слабкий вплив, а заморожування навіть збільшує терміни виживання мікроорганізмів у продуктах.
Сальмонели мають 3 основних антигену: О-соматичний (термостабільний), Н-жгутикових (термолабільних) і К-поверхневий (капсульний). Крім того, у деяких серотипів сальмонел описані та інші антигени: Vi-антиген або антиген "вірулентності" (один з компонентів О-антигену) і М-антиген (слизовий).
Основними факторами патогенності сальмонел є холероподібний ентеротоксин та ендотоксин ліпополісахарідной природи. Деякі штами мають здатність інвазії в епітелій товстої кишки (S. enteritidis).
Патогенез
При попаданні в шлунково-кишковий тракт сальмонели викликають запальні процеси в кишечнику, долають епітеліальний бар'єр тонкого відділу кишечнику і проникають в товщу тканин, де захоплюються макрофагами. Усередині макрофагів бактерії не тільки розмножуються, а й частково гинуть із звільненням ендотоксин, який уражує нервово-судинний апарат кишечника і підвищує проникність клітинних мембран. Це сприяє подальшому поширенню сальмонел по лімфатичних шляхах і проникнення їх в мезентеральние лімфатичні вузли.
Поряд з місцевою дією ендотоксин обумовлює розвиток симптомів загальної інтоксикації організму. У цій стадії інфекційний процес, набуваючи локалізовану (гастроінтестинальних) форму, може завершитися. Однак навіть при локалізованих формах інфекції збудник може надходити в кров, правда, бактеріємія при цьому буває короткочасною.
При глибокому порушенні бар'єрної функції лімфатичного апарату кишечнику відбувається генералізація процесу і виникає тривала бактеріємія, що клінічно відповідає розвитку генералізованої форми сальмонельозу. У результаті бактеріємії сальмонели заносяться в різні внутрішні органи, викликаючи в них дистрофічні зміни або формування вторинних гнійних вогнищ (Септікопіеміческій варіант).
Основні клініко-анатомічні форми перебігу хвороби та їх патоморфологічна характеристика
Інкубаційний період коливається від 1 до 20 діб. Перебіг гострий, підгострий і хронічний. У курчат, заражених у період ембріонального розвитку, ознаки хвороби виявляють у перший день виведення (слабкість і діарея). При зараженні після виведення симптоми з'являються на 3-10-а доба; захворювання протікає гостро. Спостерігаються зниження або відсутність апетиту, млявість. Оперення скуйовджене (рис. 1).
Температура тіла підвищується до 43-44 ° С. Дихання утруднене. З'являється пронос (випорожнення рідкі, білуваті). Значна частина курчат у перші 10-15 добу життя гине. У молодняку 2-3-тижневого віку пуллороз-тиф протікає підгостро або хронічно. Перехворіли курчата тривалий час відстають у розвитку і зростання. У дорослих курей при гострому перебігу хвороби відзначають гіпертермію, відсутність апетиту, спрагу, млявість і діарею. Для підгострого та хронічного перебігу характерні виснаження і перемежовувалися проноси.
При гострому перебігу виявляють різке збільшення і повнокров'я селезінки, печінки, нирок, наявність в них вогнищ некрозу, катаральний або катарально-геморагічний ентерит; нерассосавшійся жовток, крововиливи на оболонці жовткового мішка, охряно-жовте забарвлення печінки. При підгострому перебігу характерні множинні сіруваті вогнища некрозу в серцевому м'язі, легенів, печінки, селезінці, м'язовому шлунку, відзначають пневмонію, ентерит. У хронічних випадках - катаральний ентерит, виснаження. Для дорослих курей типові деформація і переродження фолікулів яєчника (рис. 2), перитоніт, множинні некротичні вогнища в міокарді, печінці.
Розрізняють пуллороз конгенітальний і постнатальний.
Конгенітальний: загальна слабкість, сонливість, відмова від корму, погана опереного, опущеними крилами, склеюється пушок навколо клоаки.
Постнатальний: інкубаційний період - 2-5 днів, слабкість, некоординовані рухи, птиці стоять з широко розставленими ногами, запалення суглобів.
7.Взаімосвязь патологоанатомічних змін
Мікроорганізми, потрапляючи в організм тварин з кормом або іншим шляхом, викликають в кишечнику запальні процеси, які обумовлюють проникнення збудника в кров і лімфу за допомогою збільшення проникності кровоносних судин, і розносяться по всьому організму, сприяючи розвитку септицемії. Мікроби і їх токсини, циркулюючи в крові, викликають глибокі порушення в паренхіматозних органах, викликаючи їх дистрофію, випадання функції, аж до утворення в них некротичних процесів. Останні локалізуються в печінці, селезінці, нирках, легенях і суглобах. Бактеріємія і токсикоз супроводжуються глибокими змінами ендотелію судин мікроциркуляторного русла, що веде до крововиливів, набряків і виходу рідкої частини крові в периваскулярні простору.
Внаслідок запального процесу в кишечнику в організмі хворої тварини відбувається розлад функції шлунково-кишкового тракту, що виявляється діареєю, що призводить до виснаження і обезводнення організму.
Взаємозв'язок клінічних ознак і патологоанатомічних змін
При гострому перебігу хвороби спостерігаються зниження або відсутність апетиту, млявість, оперення скуйовджене, температура тіла підвищується до 43-44 ° С, дихання утруднене, з'являється пронос (випорожнення рідкі, білуваті), значна частина курчат у перші 10-15 діб життя гине. При гострому перебігу виявляють різке збільшення і повнокров'я селезінки, печінки, нирок, наявність в них вогнищ некрозу, катаральний або катарально-геморагічний ентерит; нерассосавшійся жовток, крововиливи на оболонці жовткового мішка, охряно-жовте забарвлення печінки.
У молодняку 2-3-тижневого віку пуллороз-тиф протікає підгостро або хронічно. Перехворіли курчата тривалий час відстають у розвитку і зростання. При підгострому перебігу характерні множинні сіруваті вогнища некрозу в серцевому м'язі, легенів, печінки, селезінці, м'язовому шлунку, відзначають пневмонію, ентерит; в хронічних випадках - катаральний ентерит, виснаження.
У дорослих курей при гострому перебігу хвороби відзначають гіпертермію, відсутність апетиту, спрагу, млявість і діарею. Для підгострого та хронічного перебігу характерні виснаження і перемежовувалися проноси. Для дорослих курей типові деформація і переродження фолікулів яєчника, перитоніт, множинні некротичні вогнища в міокарді, печінці.
Діагноз і диференціальний діагноз
Діагноз встановлюють на підставі бактеріологічного дослідження з урахуванням епізоотологічних даних, клінічних ознак і патологоанатомічних змін. Для прижиттєвої діагностики застосовують серологічний метод - кровекапельную реакцію аглютинації (ККРА) з кольоровим пуллорним антигеном.
Сальмонели добре ростуть на звичайних живильних середовищах при температурі від +6 до +46 оС (оптимум зростання +37 оС). На МПА дають зростання соковиті, круглі з рівними краями сіро-білого кольору колонії. На МПБ-інтенсивне помутніння, освіта легко розбивається осаду.
При забарвленні за Грамом мазків-відбитків, зроблених з пошкоджених органів, під мікроскопом грамнегативні палички з закругленими кінцями довжиною 2-4 мкм і шириною 0,5 мкм, розташовані попарно;
Пуллороз-тиф слід диференціювати від колібактеріозу, пастерельозу, ньюкаслської хвороби.
Диференційовних ознака | Пуллороз-тиф | Колибактериоз | Пастереллез | Ньюкаслська хвороба |
Природа заболева ня | Бактеріальна | Бактеріальна | Бактеріальна | Вірусна |
Форми перебігу | Гостра, підгостра та хронічна | Гостра | Сверхостро, гостра, підгостра та хронічна | Гостра, надгостре і підгостра |
Сприйми чівие тварини | Курчата в перші дні життя, птах у віці 30-60 днів, дорослі кури | Молодняк від 40 до 120 днів, іноді більш молоді і старі птахи | Птиці всіх віків | Птиці всіх віків |
Кишечник | Катаральне запалення, у сліпих кишках сирнистий-білі маси | Катаральне, рідше геморагічне запалення, на слизовій точковий крововиливу | Специфічних змін немає | Численні плямисто-точкові крововиливи, вогнища некрозу, серозно-фібринозне запалення |
Печінка | Печінка жовтувато-глинистого кольору, в'яла, при натисненні легко рветься, малюнок стушевать | Білково-жирова дистрофія печінки, в'яла, колір вареного м'яса | Паренхіматоз ний гепатит, печінка набрякла, з притупленими краями, коричневого або жовтувато-коричневого кольору, в'яла | Печінка нерівномірно забарвлена, лимонно-глинистого кольору, в'яла, з ознаками застійної гіперемії |
Селезінка | Збільшена за рахунок повнокров'я і часткової гіперплазії | На селезінці фібринозні накладення | Збільшено, темно-червоного кольору, в'яла | Селезінка не змінена |
Специфічні зміни | Забруднення ануса каловими масами, гіперплазія селезінки, білкова дистрофія печінки, гострий катаральний ентерит, точкові крововиливи на слизовій оболонці шлунково-кишкового тракту | Серозний або серозно-фібринозний полісерозит, серозно-фібринозний аеросаккуліт, серозно-фібринозний перикардит і перігепатіт | Паренхіматоз ний гепатит, серозний або серозно-фібринозний перикардит, катаральне чи геморагічне запалення кишечника | Слизова оболонка залозистого шлунка сильно набрякла, почервоніла, рясно покрита слизом, сосочки глибоких трубчастих залоз добре виступають у просвіт шлунка, геморрагічес кий ободок на кордоні між м'язовим і залозистим шлунком |
Бібліографічний список
А.В. Жаров, І.В. Іванов, А.П. Стрельников. Розтин і патоморфологічна діагностика хвороб тварин. Москва, "Колос", 2003.
А.В. Жаров, В.П. Шишков, М.С. Жаков. Патологічна анатомія сільськогосподарських тварин. Москва, Колос, 1999.
Загаєвський І. С., пуллороз, в кн.: Хвороби птахів, М., 1971, с. 132 - 138.
Бессарабов Б. Ф., Хвороби курей. М., 1974.
Патологоанатомічна діагностика хвороб птахів. А.В. Акулов, В.М. Апатенко, Б.Ф. Бессарабов. М.: Колос, 1978.-440С.
Практикум з патологічної анатомії сільськогосподарських тварин. А.В. Жаров, І.В. Іванов, А.О. Кунаков. М.: Агропромиздат, 1989.
Пічугін Л.М. Практикум з патологічної анатомії сільськогосподарських тварин. 2-е видання. М.: Колос, 1980.