Організація управлінського уч та у ВАТ Ферзіковскій молочний завод

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

РОСІЙСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ - МСХА імені К.А. Тімірязєва
(ФГТУ ВПО РГАУ - МСХА імені К.А. Т імірязева)
Калузький філія
Кафедра бухгалтерського обліку, фінансів і аудиту
Курсова робота
З дисципліни «Бухгалтерський управлінський облік» на тему:
«Організація управлінського обліку
у ВАТ «Ферзіковскій молочний завод»
Ферзіковского району Калузької області »
Калуга - 2008 р .

Зміст
Введення
Глава 1 Теоретичні основи організації управлінського обліку в сільськогосподарських організаціях
1.1 Управлінський облік: сутність та значення
1.2 Облікова політика організації як складова частина організації управлінського обліку
1.3 Нормативно-правове регулювання управлінського обліку
Глава 2 Сучасний стан організації управлінського обліку у ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» п. Ферзіково Калузької області
1.1 Організаційно-економічна та правова характеристики організації
1.2 Формування в управлінському обліку інформації про витрати на організацію обліку
1.3 Аналіз ефективності організації управлінського обліку у ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» і його вплив на прийняття управлінських рішень
Глава 3 Шляхи вдосконалення організації управлінського обліку у ВАТ «Ферзіковскій молочний завод»
3.1 Організація управлінського обліку у ВАТ «Ферзіковскій молочний завод»
3.2 Облікова політика та система нормативних витрат "стандарт-кост"
Висновок
Список використаної літератури
Програми

Введення
Система централізовано керованої економіки, єдиної державної власності вимагала жорсткої регламентації обліку в нашій країні. Зараз прийнято критикувати все те, що склалося в ті роки, в тому числі і систему обліку. Дозволимо собі не погодитися з цією позицією. Так, в обліковій системі було багато недоліків, але необхідно згадати про те, що вона забезпечувала інтереси планової економіки, була підпорядкована її цілям. Саме система бухгалтерського обліку відразу ж відреагувала на зміни в економіці. Старі методики бухгалтерського обліку та його організація за деякими позиціями вступила в протиріччя з вимогами народжуваної ринкової економіки, новими відносинами власності.
Оскільки наша економіка стала чинити повільне поступальний рух до ринку, то про управлінському обліку можна говорити як про явище, що має місце в ринковій економіці. У вітчизняних підприємств почала проявлятися яскраво виражена самостійність, незалежність у прийнятті рішень з управління, орієнтація на кінцеві результати діяльності.
Управлінський облік в організації - це система, що забезпечує керівну ланку організації інформацією, необхідної для прийняття рішень та ефективного управління. Адже одна з найважливіших і найбільш часто зустрічаються причин недостатньо успішного розвитку організації полягає в тому, що її керівники просто не знають, який з видів діяльності або відділів найбільш прибутковий і, що найважливіше, чому.
Правильно поставлений управлінський облік дозволяє отримати інформацію, необхідну для розстановки пріоритетів у діяльності організації та планування подальшої роботи, надає базу для оцінки перспективності можливостей, що відкриваються і постачає механізмами контролю за виконанням прийнятих рішень.
Система управлінського обліку дозволяє: визначити стратегію розвитку бізнесу, сформулювати цілі та виробити шляхи їх досягнення; розрахувати ефективність бізнесу в цілому, ефективність кожного структурного підрозділу і діяльності кожного співробітника шляхом впровадження збалансованої системи показників (ССП); проводити якісну оцінку інвестиційних проектів і будь-яких інновацій, розібратися з усіма бізнес-процесами компанії та розумно деталізувати всі господарські операції; розробити систему збору, консолідації й аналізу інформації, як фінансової, так і нефінансової, яка швидше сигналізує про проблеми (наприклад, кількість відмов клієнтів швидше, ніж зменшення прибутку, сигналізує про зниження якості продукції); підвищити ефективність управління грошовими коштами компанії; встановити систему взаємовідносин між структурними підрозділами, організувати ефективну багатоступеневу систему внутрішнього контролю на підприємстві; створити систему управління витратами з метою їх оптимізації; впровадити систему бюджетування; приймати обгрунтовані управлінські рішення, як стратегічні, так і оперативні.
Виходячи з необхідності для кожної організації оптимізації своєї діяльності в ринковій економіці для максимізації прибутку, тема курсової роботи є актуальною, тому що впровадження управлінського обліку допомагає організації досягти цієї мети.
Метою курсової роботи є дослідження організації управлінського обліку в організації.
У відповідності з цією метою були поставлені та вирішені наступні завдання:
- Вивчити теоретичні основи організації управлінського обліку в сільському господарстві;
- Доізучіть нормативно-правове регулювання управлінського обліку;
- Проаналізувати систему організації управлінського обліку у ВАТ «Ферзіковскій молочний завод»;
- Дозволити заходи щодо вдосконалення організації управлінського обліку.
У роботі були використані наступні методи дослідження: монографічний, розрахунково-конструктивний, абстрактно-логічний і ін
Джерелами інформації, необхідної при проведенні дослідження, служать річні звіти ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» за період з 2005 по 2007 роки, первинні бухгалтерські документи, нормативні документи, довідкові та навчальні посібники, періодичні видання, системи Консультант +, Гарант, ресурси інтернету.
Курсова робота викладена на 59 сторінках машинописного тексту. Робота складається з вступу, 3 розділів, висновків і пропозицій. Включає 10 таблиць, 2 малюнки, список літератури (38 джерел), 2 додатки.

Глава 1. Теоретичні основи організації управлінського обліку в сільськогосподарських організаціях
1.1 Управлінський облік: сутність та значення
Бухгалтерський облік являє собою систему, в якій збирається, вимірюється, реєструється, обробляється і передається інформація, необхідна для прийняття відповідних управлінських рішень чи рішень, пов'язаних зі стратегією організації на ринку.
Як показало вивчення та узагальнення зарубіжної та вітчизняної теорії і практики, в системі бухгалтерського обліку розрізняють управлінський і фінансовий облік.
Облік виробничих витрат і калькуляція собівартості продукції відособлені у складі бухгалтерського управлінського (виробничого) обліку. Дані управлінського обліку забезпечують адміністрацію інформацією, необхідною для управління організацією, планування і контролю виробничої діяльності [34, с.339].
Основними завданнями управлінського обліку є:
- Своєчасне, повне і достовірне відображення фактичних витрат на виробництво і реалізацію продукції;
- Обчислення показників собівартості продукції (планових, нормативних, фактичних);
- Контроль за економним та раціональним використанням матеріальних, трудових і фінансових ресурсів;
- Отримання оціночних даних за різними моделями господарювання;
- Визначення фінансових результатів діяльності структурних підрозділів.
На основі даних управлінського обліку приймаються управлінські рішення про впровадження сучасної техніки і технології, застосування нових форм організації праці, виявленні резервів економії матеріальних і трудових ресурсів з метою зниження собівартості та збільшення рентабельності [34, с.387]
Управлінський облік охоплює всі види облікової інформації, яка збирається, вимірюється, обробляється і передається для внутрішнього використання керівництву і тим менеджерам, які можуть виробити і прийняти обгрунтоване управлінське рішення.
Управлінський облік іноді називають внутрішнім обліком, який включає виробничий облік. Виробничий облік передбачає систему збору, реєстрації, узагальнення та обробки систематизованої за певними ознаками інформації у витратах на виробництво, контроль за їх станом і калькулювання собівартості продукції. Формування показників виробничо-господарської діяльності підприємства в системі управлінського обліку є таємницею підприємства, секретом фірми [10, с.74].
Дані управлінського обліку призначені для внутрішніх користувачів: керівників організації, бухгалтерії, а також планових, виробничих та інших служб організації. Управлінський облік і фінансовий облік взаємно доповнюють один одного: дані управлінського обліку про виробничі витрати та собівартості продукції використовуються у фінансовому обліку при оцінці незавершеного виробництва, готової продукції і собівартості реалізації [12, с.104]. Порядок обліку виробничих витрат і калькуляції собівартості регламентуються галузевими інструкціями, але в цілому ведення управлінського обліку залежить від внутрішніх рішень керівництва. Основою для прийняття рішень є порівняння вартості отримання інформації про фактичних витратах матеріальних, трудових і фінансових ресурсів з цінністю даної інформації для управління.
Управлінський облік являє собою основну систему комунікації всередині організації. Підставою цієї системи є облік прямих витрат, а також облік і розподіл накладних витрат. У рамках управлінського обліку отримали розвиток напрями, пов'язані з плануванням, контролем та оцінкою діяльності. Планування, що полягає у складанні кошторисів витрат, контроль за їх виконанням, вимірювання результатів діяльності необхідні для будь-якої організації як підприємницької, так і бюджетної. У будь-якому виді діяльності, здійснення бізнесу потрібно кваліфіковано організовувати управління людськими, матеріальними і фінансовими ресурсами. Створенню такого механізму значною мірою сприяє організація управлінського обліку [18, с.96].
Отже, управлінський облік застосовується, перш за все, при здійсненні господарських фактів, внутрішніх операцій підприємства.
Мета організації управлінського обліку - забезпечити відповідною інформацією менеджерів, відповідальних за досягнення конкретних виробничих цілей. До створення бухгалтерської інформації, використовуваної менеджерами для прийняття відповідних управлінських рішень, застосовуються інші правила, ніж до формування інформації, призначеної для зовнішніх користувачів, що не працюють на підприємстві.
Управлінський облік характеризується:
1) відсутністю стандартизації - способи і форми ведення управлінського обліку не обмежені нормативним регулюванням; форми подання звітних даних можуть бути будь-якими; застосовувані терміни можуть використовуватися в різних значеннях, зручних для внутрішніх потреб;
2) конфіденційністю - інформація управлінського обліку призначена виключно для внутрішнього споживання;
3) плановим характером - управлінський облік покликаний давати прогнози щодо різних аспектів діяльності організації (обсягу реалізації, експлуатаційних витрат, витрат на персонал тощо);
4) вимірюванням показників як у грошовому, так і в натурально-речовому виразі, наприклад, вимірювання кількості виробничих запасів у штуках, погонних метрах, тоннах і т.д. Подібне вимір застосовується і в аналітичному обліку;
5) актуальністю наданої інформації (за рахунок використання приблизних оцінок, неповного набору даних). Оперативна звітність складається на основі даних оперативного обліку, і містить інформацію про основним показниками за короткі проміжки часу - добу, п'ятиденку, декаду і пр. Ці дані використовуються для оперативного контролю та управління процесами виробництва і реалізації продукції;
6) гнучко обумовленою, індивідуальної періодичністю звітів;
7) розширеним складом об'єктів обліку - як об'єкти обліку можуть виступати окремі вироби, види діяльності, центри відповідальності [23, с.71]
У системі управлінського обліку формується, перш за все, інформація про витрати виробництва. Управлінський облік передбачає організацію обліку виробничих витрат і калькулювання собівартості продукції. Витрати виробництва є одним з основних об'єктів управлінського обліку. Витрати групуються та обліковуються за видами, місцями їх виникнення і носіям витрат. Місця виникнення витрат - структурні одиниці і підрозділи, в яких відбувається первісне споживання ресурсів (матеріально-сировинних, паливно-енергетичних, трудових, фінансових), - робочі місця, ділянки, бригади, виробництва, цехи і т. п.
Під носіями витрат розуміють види продукції, виконані роботи, надані послуги даного підприємства, призначені як для реалізації на ринку, так і для внутрішніх потреб підприємства.
У системі управлінського обліку обов'язково зазначається "центр відповідальності". Управління витратами здійснюється через цілеспрямовану діяльність працівників підприємства, організації. Тому люди, які беруть участь у процесі управління, повинні відповідати за доцільність того чи іншого виду витрат.
Центр відповідальності - структурний елемент підприємства, в межах якого менеджер несе відповідальність за доцільність понесених витрат. Адміністрація підприємства самостійно вирішує, в яких розрізах класифікувати витрати, здійснювати деталізацію місць виникнення витрат і як їх пов'язати з центрами відповідальності.
Об'єктом управлінського обліку є, окрім виробничих витрат і калькулювання собівартості продукції, також результати діяльності, які можуть враховуватися по місцях виникнення витрат і по носіях витрат.
Так як організація управлінського обліку передбачає складання різних кошторисів, бюджетів тощо, то внаслідок зіставлення витрат і результатів різних об'єктів обліку виявляється ефективність виробничо-господарської діяльності [29, с.98].
Наступний принцип концепції управлінського обліку є наявність системи трансфертних цін та ціноутворення, яка передбачає розробку цін, що використовуються в розрахунках між внутрішніми структурними підрозділами підприємства, організації, за передану один одному продукцію, виконувані роботи і надані послуги.
Система трансфертних цін забезпечує організацію господарських зв'язків між внутрішніми підрозділами підприємства.
Система управлінського обліку передбачає взаємозв'язку з плануванням, контролем, аналізом даних про витрати і результати господарської діяльності в розрізі необхідних для управління об'єктів, оперативне прийняття обгрунтованих управлінських рішень з метою оптимізації фінансових результатів діяльності підприємства.
Наступним принципом концепції управлінського обліку є обгрунтування включення витрат у собівартість продукції, виконаних робіт і наданих послуг.
У собівартість продукції (робіт, послуг) включаються витрати, безпосередньо пов'язані з виробництвом продукції (робіт, послуг), обумовлені технологією і організацією виробництва, витрати, пов'язані з використанням природної сировини, на підготовку і освоєння виробництва, витрати праці працівників, витрати на обслуговування виробничого процесу, витрати, пов'язані з управлінням виробництвом, та ін
ПБО 10/99 передбачено, що витрати, утворюють собівартість продукції (робіт, послуг), групуються відповідно до їх економічного змісту за такими елементами:
- Матеріальні витрати (за вирахуванням вартості зворотних відходів);
- Витрати на оплату праці;
- Відрахування на соціальні потреби;
- Амортизація основних фондів;
- Інші витрати.
Слід мати на увазі, що не завжди збільшення обсягу виробництва веде до зростання витрат. У ряді випадків риє витрат у процентному відношенні буде менше, ніж відповідне зростання обсягу виробництва. Таку ситуацію передбачає концепція змінних і постійних витрат.
Змінні витрати - витрати, загальна сума яких змінюється прямо пропорційно зміні обсягу виробництва (випуску). Типовим прикладом є витрати на необхідні матеріали, сировину, напівфабрикати. Змінні витрати зростають або зменшуються автоматично зі зростанням або зменшенням обсягу виробництва (випуску).
Постійні витрати - частина витрат, загальна сума яких не змінюється при зміні обсягу виробництва за певний період. Прикладом постійних витрат можуть бути орендна плата за приміщення, заробітна плата менеджерів підприємства і т. п. Такі витрати можуть зрости з плином часу, але вони не змінюються прямо пропорційно змінам обсягу виробництва. Наприклад, орендна плата за приміщення через інфляцію в наступному періоді може бути вище, ніж в поточному. Але протягом року орендна плата не залежить від щоденних змін у діяльності підприємства. Якщо загальна сума постійних витрат не змінюється, то сума постійних витрат на одиницю продукції зменшується при збільшенні обсягу виробництва і зростає при його зменшенні [17, с.110]
Слід особливо зазначити, що термін "постійні витрати" не означає, що витрати взагалі не змінюються: вони не змінюються автоматично із змінами обсягу виробництва. Постійні витрати можуть змінюватися з іншої причини, наприклад, через будь-якого управлінського рішення.
Існують так звані частково змінні витрати. Вони представляють суму змінних і постійних витрат. Загальна сума частково змінних витрат змінюється, але не прямо пропорційно зміні обсягу виробництва. Прикладом частково змінних витрат є плата за телефон: постійна частина - абонентська плата за користування телефоном, змінна частина - плата за міжміські переговори. Іншим важливим теоретичним і методологічним питанням в організації системи управлінського обліку при визначенні витрат виробництва та обчисленні собівартості продукції є обгрунтування включення витрат у собівартість продукції (робіт, послуг). У зазначеному вище Положенні та наступні зміни і доповнення чітко розмежовані витрати, вироблені: за рахунок витрат виробництва, тобто включаються до собівартості продукції; за рахунок фінансових результатів підприємства до оподаткування; за рахунок прибутку, що залишається в розпорядженні підприємства (тобто за рахунок чистого прибутку) [13, с. 34].
Так, до витрат і втрат, виробленим за рахунок фінансових результатів підприємства до оподаткування, відносяться, наприклад, витрати за анульованими виробничими замовленнями, а також витрати на виробництво, не дало продукції; втрати від уцінки виробничих запасів і готової продукції; суми сумнівних боргів за розрахунками з іншими підприємствами, а також окремими особами, що підлягають резервуванню відповідно до законодавства (ризиковий фонд), судові витрати та арбітражні витрати; не компенсовані втрати від стихійних лих; не компенсовані збитки в результаті пожеж, аварій, інших надзвичайних подій, викликаних екстремальними ситуаціями, та ін
До витрат, які здійснюються за рахунок прибутку, що залишається в розпорядженні підприємств і організацій, та інших цільових надходжень, відносяться, зокрема, витрати з утримання об'єктів охорони здоров'я, будинків для людей похилого віку та інвалідів, дитячих дошкільних установ, оздоровчих таборів, об'єктів культури і спорту; витрати по надання допомоги сільськогосподарським підприємствам у будівництві об'єктів на селі та придбанні устаткування для них; виплата всіх видів податків, які за чинним законодавством Уряду Російської Федерації і місцевих органів влади здійснюються за рахунок прибутку, що залишається в розпорядженні підприємства; внески до створення об'єднаних інвестиційних фондів і т. п.
1.2 Облікова політика організації як складова частина організації управлінського обліку
Під обліковою політикою організації розуміється прийнята нею сукупність способів ведення та організації бухгалтерського обліку: первинного спостереження, вартісного виміру, поточної угруповання і підсумкового узагальнення фактів господарської діяльності. До способів ведення бухгалтерського обліку належать способи групування та оцінки фактів господарської діяльності, погашення вартості майна, що амортизується, організації документообігу, інвентаризації, способи поставлення рахунків бухгалтерського обліку, системи регістрів бухгалтерського обліку, обробки інформації та інші відповідні способи і прийоми.
Облікова політика організації формується головним бухгалтером (бухгалтером) організації на основі положення з бухгалтерського обліку «Облікова політика організації» і затверджується керівником організації. При цьому затверджуються:
- Робочий план рахунків бухгалтерського обліку, що містить синтетичні та аналітичні рахунки, необхідні для ведення бухгалтерського обліку відповідно до вимог своєчасності та повноти обліку та звітності;
- Форми первинних облікових документів, застосовуваних для оформлення фактів господарської діяльності, за якими не передбачені типові форми первинних облікових документів, а також форми документів для внутрішньої бухгалтерської звітності;
- Порядок проведення інвентаризації активів і зобов'язань організації;
- Методи оцінки активів і зобов'язань;
- Правила документообігу і технологія обробки облікової інформації;
- Порядок контролю господарських операцій;
- Інші рішення, необхідні для організації бухгалтерського обліку.
Прийнята організацією облікова політика підлягає оформленню відповідної організаційно-розпорядчою документацією (наказами, розпорядженнями і т.п.) організації.
При формуванні облікової політики передбачається дотримання, встановлених принципів (припущень) бухгалтерського обліку: допущення майнової відокремленості, допущення безперервності діяльності, допущення послідовності застосування облікової політики, допущення тимчасової визначеності фактів господарської діяльності. Облікова політика організації повинна забезпечувати дотримання вимог бухгалтерського обліку: повноти, своєчасності, обачності, пріоритету змісту перед формою, несуперечності, раціональності.
При формуванні облікової політики організації по конкретному напрямку ведення та організації бухгалтерського обліку допускається вибір одного способу з декількох, що допускаються законодавством і нормативними актами з бухгалтерського обліку. Якщо по конкретному напрямку в нормативних документах не встановлено способи ведення бухгалтерського обліку, то при формуванні облікової політики організація розробляє відповідний спосіб, виходячи з існуючої нормативної бази [10, с.42].
Способи ведення бухгалтерського обліку, обрані організацією при формуванні облікової політики, застосовуються з 1 січня року, наступного за роком затвердження відповідного організаційно-розпорядчого документа. При цьому вони застосовуються всіма філіями, представництвами та іншими підрозділами організації (включаючи виділені на окремий баланс) незалежно від їх місця знаходження.
Новостворена організація стверджує обрану облікову політику до першої публікації бухгалтерської звітності, але не пізніше 90 днів з дня набуття прав юридичної особи (державної реєстрації). Прийнята облікова політика вважається застосовуваної організацією з дня набуття прав юридичної особи (державної реєстрації).
Організація повинна розкривати прийняті при формуванні облікової політики способи бухгалтерського обліку, які суттєво впливають на оцінку і прийняття рішень зацікавленими користувачами бухгалтерської звітності. Істотними визнаються способи ведення бухгалтерського обліку, без знання, про застосування яких зацікавленими користувачами бухгалтерської звітності неможлива достовірна оцінка фінансового стану, руху грошових коштів або фінансових результатів діяльності організації.
До способів ведення бухгалтерського обліку, прийнятих при формуванні облікової політики організації і підлягає розкриттю в бухгалтерській звітності, відносяться:
- Способи амортизації основних засобів, нематеріальних та інших активів;
- Способи оцінки виробничих запасів, товарів, незавершеного виробництва і готової продукції;
- Способи визнання прибутку від продажу продукції, товарів, робіт, послуг;
- Інші суттєві способи ведення бухгалтерського обліку.
У випадку публікації бухгалтерської звітності не в повному обсязі, інформація про облікову політику підлягає розкриттю, як мінімум, в частині, безпосередній відноситься до опублікованих матеріалів.
При формуванні облікової політики виходячи з припущень, відмінних від перерахованих вище допущень бухгалтерського обліку, такі допущення разом з причинами їх застосування повинні бути, розкриті в бухгалтерській звітності. Якщо при підготовці бухгалтерської звітності є значна невизначеність щодо подій та умов, які можуть породити істотні сумніви в застосовності допущення про безперервність діяльності, то організація повинна вказати на таку невизначеність і однозначно описати, з чим вона пов'язана.
Істотні способи ведення бухгалтерського обліку підлягають розкриттю у пояснювальній записці, що входить до складу бухгалтерської звітності за звітний рік. Проміжна бухгалтерська звітність може не містити інформацію про облікову політику, якщо в останній не відбулися зміни часу складання річної бухгалтерської звітності за попередній рік, в якій облікова політика була розкрита.
Теоретичні та методологічні основи та принципи ведення бухгалтерського обліку на підприємстві, відображені у Федеральному Законі "Про бухгалтерський облік" № 129 - ФЗ від 21.11.96 р. (в ред. Від 03.11.2006 р.) і в Положенні про бухгалтерський облік та звітності в Російській Федерації (наказ № 170 Мінфіну РФ від 26.12.94 р., в ред. від 26.03.2007г.), служать обгрунтуванням і визначають формування організації облікової політики організації.
Законом підтверджено, що, керуючись законодавством Російської федерації про бухгалтерський облік, нормативними актами органів, регулюючих бухгалтерський облік, підприємства (організації) самостійно формують свою облікову політику виходячи зі структури, галузі та інших особливостей діяльності. У ньому також зазначено, що прийнята організацією облікова політика застосовується послідовно з року в рік. Зміна облікової політики може проводитися у випадках зміна законодавства Російської Федерації чи нормативних актів, органів, що здійснюють регулювання бухгалтерського обліку розробки організацією нових способів ведення бухгалтерського обліку або істотної зміни умов її діяльності. З метою забезпечення порівнянності даних бухгалтерського обліку зміни облікової політики повинні вводитися з початку фінансового року.
Федеральний Закон "Про бухгалтерський облік" № 129 - ФЗ закріпив основні елементи облікової політики (стаття 6, пункт 3):
- Робочий план рахунків бухгалтерського обліку, що містить синтетичні та аналітичні рахунки, необхідні для ведення бухгалтерського обліку відповідно до вимог своєчасності та повноти обліку та звітності;
- Форми первинних облікових документів, що застосовуються для оформлення господарських операцій, по яких не передбачені типові форми первинних документів, а також форми документів для внутрішньої бухгалтерської звітності;
- Порядок проведення інвентаризації і методи оцінки видів, майна і зобов'язань;
- Правила документообігу і технологія облікової інформації;
- Порядок контролю за господарськими операціями, а також інші рішення, необхідні для організації бухгалтерського обліку.
Більш докладно ці елементи розглядаються в Наказі Мінфіну РФ від 09.12.1998 N 60н (ред. від 30.12.1999) «Про затвердження положення по бухгалтерському обліку« Облікова політика організації »ПБУ 1 / 98
(Зареєстровано в Мін'юсті РФ 31.12.1998 N 1673). Положення поширюється в частині формування облікової політики на підприємства незалежно від форм власності; в частині її розкриття - на підприємства, що публікують свою бухгалтерську звітність повністю або частково відповідно до законодавства Російської Федерації, установчих документів або за власною ініціативою.
Положення встановлює основи формування (вибору і обгрунтування) і розкриття (оприлюднення) облікової політики підприємства. Під підприємством розуміються підприємства та організації, які є юридичними особами за законодавством Російської Федерації, включаючи установи та організації, основна діяльність яких фінансується за рахунок коштів бюджету.)
Згідно з цим Положенням під облікової політики підприємства розуміється вибрана ним сукупність способів ведення бухгалтерського обліку - первинного спостереження, вартісного виміру, поточної угруповання і підсумкового узагальнення фактів господарської діяльності (статутний і інший).
До способів ведення бухгалтерського обліку належать методи групування та оцінки фактів господарської діяльності, погашення вартості активів, прийоми організації документообігу, інвентаризації, способи застосування рахунків бухгалтерського обліку, системи облікових регістрів, обробки інформації та інші відповідні способи, методи і прийоми.
Облікова політика підприємства формується керівником підприємства на основі Положення ПБУ 1 / 98 "Облікова політика підприємства", якщо інше не встановлено законодавством Російської Федерації.
Положенням ПБУ 1 / 98 введені два поняття "припущення" і "вимога", під кутом зору яких повинна будуватися вся облікова політика підприємства. Поняття "допущення" передбачає певні умови, створювані організацією при постановці бухгалтерського обліку (базовий принцип). Поняття "вимога" означає дотримання прийнятих правил ведення бухгалтерського обліку (основний принцип).
При формуванні облікової політики передбачається, що:
- Майно і зобов'язання підприємства існують відособлено від майна і зобов'язань власників цього підприємства та інших підприємств (допущення майнової відокремленості підприємства);
- Підприємство буде продовжувати свою діяльність у найближчому майбутньому і у нього відсутні наміри і необхідність ліквідації або суттєвого скорочення діяльності, і, отже, зобов'язання будуть погашатися у встановленому порядку (допущення безперервної діяльності підприємства);
- Обрана підприємством облікова політика застосовується послідовно від одного звітного року до іншого (допущення послідовності застосування облікової політики);
- Факти господарської діяльності підприємства відносяться до того звітного періоду (і, отже, відображаються в бухгалтерському обліку), в якому вони мали місце, незалежно від фактичного часу надходження чи виплати грошових коштів, пов'язаних з цими фактами (допущення тимчасової визначеності фактів господарської діяльності).
Облікова політика підприємства повинна забезпечувати:
- Повноту відображення в бухгалтерському обліку всіх фактів господарської діяльності (вимога повноти);
- Більшу готовність до бухгалтерського обліку втрат (витрат) і Пасивів, ніж можливих доходів і активів, не допускаючи створення прихованих резервів (вимога обачності);
- Відображення, у бухгалтерському обліку фактів господарської діяльності виходячи не тільки з їх правової форми, а й з економічного змісту фактів та умов господарювання (вимога пріоритету змісту перед формою);
- Тотожність даних аналітичного обліку оборотам і залишкам. За відповідними рахунками синтетичного обліку на перше число кожного місяця, а також показників бухгалтерської звітності даним синтетичного та аналітичного обліку (вимога несуперечності);
- Раціональне і економне ведення бухгалтерського обліку виходячи з умов господарської діяльності та величини підприємства (вимога раціональності).
Наведені в положенні умови і правила в основному відповідають принципам бухгалтерського обліку, прийнятими у світовій практиці.
При формуванні облікової політики організації по конкретному напрямку (питанню) ведення та організації бухгалтерського обліку здійснюють вибір одного способу з декількох, що допускаються законодавчими і нормативними актами, що входять в систему нормативного регулювання бухгалтерського обліку в Російській Федерації.
На основі чинних загальних правил ведення бухгалтерського обліку, нормативних документів організації мають право самостійно формувати наступні елементи облікової політики:
1. Вибір використовуваних облікових регістрів, послідовність запису в них (форми бухгалтерського обліку);
2. Складання робочого плану рахунків на основі типового Плану рахунків;
3. Вибір варіанту синтетичного обліку виробничих запасів та їх оцінки;
4. Встановлення методу оцінки спожитих виробничих запасів, готової продукції, незавершеного виробництва;
5. Визначення вартісної межі віднесення предметів до основних засобів і до МШП;
6. Встановлення порядку нарахування зносу за основними засобами;
7. Встановлення порядку нарахування зносу по нематеріальних активах;
8. Встановлення способу нарахування зносу по МШП;
9. Вибір способу (методики) угруповання та списання витрат на виробництво;
10. Встановлення способу обліку випуску продукції (робіт, послуг);
11. Вибір методу обліку витрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції;
12. Вибір способу розподілу непрямих витрат між окремими об'єктами обліку і калькулювання;
13. Формування резервів;
14. Порядок списання витрат по ремонту;
15. Вибір методу визначення виручки від реалізації;
16. Порядок обліку курсових різниць;
17. Варіанти розподілу і використання чистого прибутку.
18. Облік фінансових результатів при виконанні довгострокових договорів.
Облікова політика організації підлягає оформленню відповідної організаційно-розпорядчою документацією (наказом, розпорядженням і т. п.) підприємства.
Способи ведення бухгалтерського обліку, обрані підприємством при формуванні облікової політики, застосовуються з першого січня року, наступного за роком видання відповідного організаційно-розпорядчого документа. При цьому вони застосовуються всіма структурними підрозділами (включаючи виділені на окремий баланс) незалежно від їх місця розташування.
Зміни в обліковій політиці організації можуть мати місце у випадках:
- Реорганізації підприємства (злиття, поділу, приєднання); зміни власників; змін законодавства Російської Федерації або в системі нормативного регулювання бухгалтерського обліку в Російській Федерації; розробки нових способів бухгалтерського обліку.
Зміни в обліковій політиці повинні бути обгрунтованими та оформлятися відповідно до Положення (ПБУ 1 / 98).
Наслідки змін в обліковій політиці, не пов'язані зі зміною законодавства Російської Федерації, повинні бути оцінені у вартісному вираженні. Оцінка в вартісному вираженні наслідків змін в обліковій політиці проводиться на підставі вивірених підприємством даних на дату (перше число місяця), з якої застосовуються змінені способи ведення бухгалтерського обліку.
Організація повинна розкривати обрані при формуванні облікової політики способи ведення бухгалтерського обліку, які суттєво впливають на оцінку і прийняття рішення користувачів бухгалтерської звітності. Істотними визнаються способи ведення бухгалтерського обліку, без знання застосування яких користувачами бухгалтерської звітності неможлива достовірна оцінка майнового і фінансового стану, грошового обороту або результатів діяльності організації.
Склад і зміст підлягає розкриттю в бухгалтерській звітності інформації про облікову політику організації з конкретних питань бухгалтерського обліку встановлюються відповідними Положеннями з бухгалтерського обліку. У випадку публікації неповної бухгалтерської звітності інформація про облікову політику підлягає розкриттю як мінімум в частині, безпосередньо відноситься до опублікованих матеріалів.
Істотні способи ведення бухгалтерського обліку підлягають розкриттю у пояснювальній записці, що входить до складу бухгалтерської звітності організації за звітний рік.
Представлена ​​протягом звітного року бухгалтерська звітність може не містити інформацію про облікову політику підприємства, якщо в останній не відбулися зміни з часу складання попередньої річної бухгалтерської звітності, яка розкриває облікову політику.
1.3 Нормативно-правове регулювання управлінського обліку
Посилення інформаційної значущості даних бухгалтерського обліку є важливим завданням, рішення якої дозволить економічним суб'єктам формувати актуальну облікову інформацію для прийняття раціональних управлінських рішень. Реалізувати це завдання можна в системі управлінського обліку. Хоча ведення управлінського обліку в тій чи іншій мірі підвищить трудомісткість облікового процесу, тим не менш при раціональному підході до взаємодії синтетичного та управлінського обліку можна знизити прояв даного негативного факту. (Наказ Мінфіну РФ від 01.07.2004 № 180 «Про схвалення концепції розвитку бухгалтерського обліку і звітності в РФ на середньострокову перспективу»)
Практика показує, що операції бухгалтерського та управлінського обліку приблизно в 80% випадків співпадають [32, с.15]. Як правило, джерелом даних для управлінського обліку є інформація фінансового обліку. У зв'язку з цим цілком можна пояснити бажання керівництва використовувати для організації управлінського обліку бухгалтерські рахунки і регістри. Тому інтегрований підхід до взаємодії управлінського і фінансового обліку є найбільш оптимальним.
При розробці робочого інтегрованого плану рахунків управлінського і фінансового обліку необхідна значна деталізація даних.
Категорія незавершене виробництво (НЗВ) є частиною МПЗ виробничої організації і відображається в якості частини оборотних активів і запасів у формі N 1 "Бухгалтерський баланс". Управлінський облік запасів незавершеного виробництва має особливості, і ПБУ 5 / 01 (в редакції 26.03.2007г.) "Облік матеріально-виробничих запасів", а також «Методичні вказівки з бухгалтерського обліку матеріально-виробничих запасів» ПБУ 18/02 (у редакції 26.03 .2007 р.) [30, с.7], регламентують правила обліку НЗП. Між тим МСФЗ розглядають категорію НЗВ і категорію сировини і матеріалів як сутнісно однакові (згідно МСФЗ 2 "Запаси"). Включення сировини і матеріалів в категорію НЗВ виключає з даної категорії ті групи матеріальних запасів, які не мають прямого відношення до виробничого процесу, а саме:
1. За номенклатурою. Введення даної ознаки дозволяє відокремити об'єкт дослідження та локалізувати процес формування облікового забезпечення управлінських рішень з даного елементу.
2. За центрами відповідальності. Цей поділ дозволить сформувати уявлення про розмежування повноважень та зон відповідальності між підрозділами підприємства щодо МПЗ, отже, вжиті щодо МПЗ рішення будуть конкретизовані. Таким чином, пропонується розрізняти МПЗ, що є об'єктом управління служби закупівель, об'єктом управління служби продажів і виробничого підрозділу, з можливістю подальшої деталізації за Розукрупнений структурним підрозділам.
3. За значенням для організації (центру відповідальності). Цей ознака класифікації дозволяє виділити запаси стратегічного, загального призначення і незначні запаси, що дозволить ідентифікувати і деталізувати МПЗ як об'єкт управлінського обліку. Для цього пропонується внести до сукупність класифікаційних ознак ознака відповідності запасу обсягу його споживання. Для виділення класифікаційних груп пропонується розділити елементи МПЗ за допомогою ABC-методу на основі критерію, який прямо чи опосередковано характеризує споживання запасу. Цей критерій буде змінюватись в залежності від категорії МПЗ.
4. За центрами витрат. Класифікація МПЗ за центрами відповідальності не дає уявлення про поточний територіальному розміщенні МПЗ. Наприклад, готова продукція, будучи об'єктом управління служби продажів, знаходиться на складі зберігання, відповідно, цей склад буде центром витрат. Таким чином, слід розрізняти МПЗ, що знаходяться на базисних складах і на складах підрозділів, з можливістю подальшої деталізації.
Пропонована класифікація сформована на основі традиційних ознак і дозволяє повною мірою детермінувати МПЗ як об'єкт управлінського обліку. Застосування наведеної класифікації дозволить виділити ряд аналітичних рахунків за рахунками обліку МПЗ.
Так, по рахунку 10 "Матеріали" відповідно до класифікації вводяться рахунки першого, другого, третього, четвертого і п'ятого порядків.
Аналітичні рахунки першого порядку пропонується виділити відповідно з номенклатурним розподілом сировини і матеріалів.
Аналітичний рахунок п'ятого порядку передбачає виділення транспортно-заготівельних витрат по кожному виду матеріалів окремим рядком, що дозволить врахувати транспортно-заготівельні витрати з урахуванням їх номенклатурної приналежності. Дане введення дозволить не тільки сформувати інформаційну базу для прийняття раціональних управлінських рішень, але і дозволить підвищити точність списання транспортно-заготівельних витрат на собівартість продукції.
В управлінському обліку обов'язковою є облік витрат не тільки в цілому по організації, але і по центрах відповідальності та місцями формування витрат усередині підприємства.
Організація обліку за місцями виникнення витрат і центрами відповідальності дозволяє децентралізувати управління витратами, спостерігати за їх формуванням на всіх рівнях управління, використовувати специфічні методи контролю витрат з урахуванням особливостей діяльності кожного підрозділу, виявляти винуватців невиробничих витрат і, в кінцевому підсумку, забезпечити істотне підвищення економічної ефективності господарювання.
Для забезпечення оптимальної організації управлінського обліку його діяльність регулюється нормативними документами:
«Річний звіт-2007. Актуальні питання бухгалтерського обліку та оподаткування »(Під загальною редакцією Васильєва Ю.О.) (Консалтингова група« Аюдара », 2007);
Наказ Мінфіну РФ від 01.07.2004 № 180 «Про схвалення концепції розвитку бухгалтерського обліку і звітності в РФ на середньодобову перспективу»;
Наказ Мінфіну РФ від 28.12.2001 № 119н (ред. від 26.03.2007 «Про затвердження методичних вказівок з бухгалтерського обліку матеріально-виробничих запасів» (Зареєстровано в Мін'юсті РФ 13.02.2002 № 3245);
Наказ Мінфіну РФ від 13.10.2003 № 91н (ред. від 27.11.2006) «Про затвердження методичних вказівок з бухгалтерського обліку основних засобів» (Зареєстровано в Мін'юсті РФ 21.11.2003 № 5252);
«Положення про правила ведення бухгалтерського обліку в кредитних організаціях, розташованих на території РФ» (затв. ЦБ РФ 26.03.2007 № 302-П) (ред. від 11.10.2007), (Зареєстровано в Мін'юсті РФ 29.03.2007 № 9176);
Наказ Мінфіну РФ від 31.10.2000 № 94н (ред. від 18.09.2006) «Про затвердження плану рахунків бухгалтерського обліку фінансово-господарської діяльності організацій і інструкції по його застосуванню»;
«Положення про правила ведення бухгалтерського обліку в кредитних організаціях, розташованих на території Російської Федерації» (затв. ЦБ РФ 05.12.2002 № 205-П) (ред. від 26.03.2007) (Зареєстровано в Мін'юсті РФ 20.12.2002 № 4061);
Наказ Мінфіну РФ від 30.03.2001 «26н (ред. від 27.11.2006)« Про затвердження положення по бухгалтерському обліку «Облік основних засобів» ПБУ 6 / 01 »(Зареєстровано в Мін'юсті РФ 28.04.2001 № 2689);
«Концепція бухгалтерського обліку в ринковій економіці Росії» (схвалена Методологічною радою з бухгалтерського обліку при Мінфіні РФ 11.08.2008);
«Кодекс етики членів інституту професійних бухгалтерів Росії» (затв. Рішенням Президентської ради Інституту професійних бухгалтерів Росії Протокол № 08/03 від 24.09.2003)

Глава 2. Сучасний стан організації управлінського обліку у ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» п. Ферзіково Калузької області
2.1 Організаційно-економічна та правова характеристики організації
ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» засновано відповідно до указу Президента РФ № 721 від 1 липня 1992 року шляхом акціонування і приватизації державного підприємства «Ферзіковскій молочний завод», є його правонаступником, несе права та обов'язки, що виникли у вказаного підприємства до моменту його перетворення в АТ.
Акціонерне товариство є організаційною формою об'єднання акціонерів. Воно акумулює капітал шляхом випуску в обіг цінних паперів - акцій. АТ має статус юридичної особи. Для його установи потрібно мінімум статутного капіталу, розподілений на певну кількість акцій. Майно товариства складають кошти від продажу акцій у формі відкритої підписки, доходи і т. д. Акціонери несуть відповідальність за зобов'язаннями АТ у межах свого вкладу (пакета акцій).
Вищим органом АТ є збори акціонерів, виконавчим органом правління, контрольним органом ревізійна комісія. Члени товариства мають право на управління суспільством за допомогою голосування за принципом одна акція - один голос. Проте зазвичай привілейовані акції не дають права голосу на зборах акціонерів. Обов'язковою є щорічна публікація в пресі таких основних фінансових показників діяльності товариства за рік, як прибуток, збитки, дивіденди та ін
АТ як організаційна форма має в порівнянні з іншими видами підприємств певними перевагами:
- Необмежений термін дії;
- Можливість залучення додаткових інвестицій шляхом випуску акцій;
- Відносна простота обігу акцій в гроші при виході з товариства в порівнянні з можливістю отримати свою частку при виході з інших товариств; наявність відпрацьованого механізму функціонування на базі усталеного у світовій практиці акціонерного законодавства;
- Можливість котирування на фондових біржах цінних паперів, що випускаються АТ, і їх вільного переходу від однієї особи до іншої;
- Наявність значного капіталу, що зменшує ризик акціонерів.
Однак АТ притаманні і певні недоліки:
- Наявність проблеми ув'язування інтересів дирекції АТ та акціонерів;
- Відсутність зацікавленості в осіб, що працюють на підприємстві та не володіють акціями, у підвищенні продуктивності праці та інших показників ефективності;
- Недостатня гнучкість, оперативність та маневреність, консерватизм в управлінні.
Структура управління представлена ​​схематично на рис.1

SHAPE \ * MERGEFORMAT
Рада
директорів
Ревізійна комісія
Генеральний директор
Зав. комер-кою службою
Головний інженер
Головний бухгалтер
Юрист-консультант
Завідувач виробництв-вом
Експедитори, комірники, продавці
Водите-ли
Слюсарі
Робітники
Лаборанти
Майстри
Бухгал-тера (3)
Вантажники
Касир

Рис.1. Схема структури управління у ВАТ «Ферзіковскій молочний завод».
У ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» існує підрозділ, який займається виготовленням і випуском молочної продукції.
Ремонтна група займається ремонтом машин і устаткування.
Більш наочно організаційна структура підприємства представлена ​​на малюнку 2.

SHAPE \ * MERGEFORMAT
Акціонерне товариство
Комерційні-ний відділ
Цех основного виробництва
Бухгал-терія
Ремонтно-механічна служба
Лабора-торію
Складське господарство
Бригади
Ремонтна мастерс-кая
Авто. гараж

Рис.2. Схема організаційної структури ВАТ «Ферзіковскій молочний завод»
ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» знаходиться за адресою: Калузька область, Ферзіковскій район, пос.Ферзіково, ул.Бичкова, буд.16-а. Таким чином, підприємство розташовується в межах селища Ферзіково, який є районним центром. Відстань до найближчої залізничної станції Ферзіково шляху Калуга-Ряжськ 1 км , До обласного центру - 38км.
Предметом діяльності ВАТ є торгово-закупівельна та виробничо-господарська діяльність. Основними напрямками діяльності є:
- Виробництво молочних продуктів (молоко 2,5% жирності, сир, сметана, масло, маса сирна);
- Виробництво сиру - сирцю;
- Здійснення в установленому порядку посередницької і торговельно-закупівельної діяльності та ін
Структура представлена ​​в таблиці 2.1.1

Таблиця 2.1.1
Розмір і структура товарної продукції ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» у цінах фактичної реалізації
Галузі та види продукції
Розмір грошової
виручки, тис. руб.
Структура грошової виручки, у% до підсумку
Зміна
(+/-) В
структурі
звітного
року до
2005р
2006р
2007р
2005р
2006р
2007р
2005р
2006р
Масло «Селянське» в / з:
75 гр.
1994186,11
1981759,93
1670771,00
20,3
16
8,8
-11,5
-7,2
85 гр.
-
-
533619,80
-
-
2,8
+2,8
+2,8
200 гр.
489145,96
377407,84
580799,50
5
3,03
3,06
-1,94
+0,03
400 гр.
-
12700,00
-
-
0,1
-
-
-0,1
70 гр.
-
260566,97
-
-
2,1
-
-
-2,1
Маса сирна «Особлива», 0.25 кг
44487,50
15146,00
61547,50
0,63
0,12
0,32
-0,31
+0,2
Молоко 2,5%
2497582,45
1972862,11
4179011,20
25,5
33,56
22
-3,5
-11,56
Відвійки
343100,00
234242,00
-
3.5
1,9
-
-3,5
-1,9
Вершки:
20%
35999,00
16170,00
8300,00
0,37
0,13
0,04
-0,33
-0,09
25%
-
3000,00
-
-
0,02
-
30%
17338,00
14576,00
8780,00
0,18
0,12
0,05
-0,13
-0,07
Сметана 20%:
200гр
175212,50
120121,50
-
1,8
0,96
-
-1,8
-0,96
220гр
-
23774,25
266274,40
-
0,19
1,4
+1,4
+1,21
250гр
8614,40
-
-
0,1
-
-
-0,1
-
380гр
-
90962,00
370507,50
-
0,7
1,95
+1,95
+1,25
400гр
332108,87
152474,50
-
3,4
1,2
-
-3,4
-1,2
фляжная
92427,70
11775,00
91344,00
0,94
0,09
0,48
-0,46
+0,39
Сироватка
19402,82
-
-
0,2
-
-
-0,2
-
Сироватка (продукція)
18656,10
-
1000,00
0,2
-
0,005
0,195
+0,005
Сирий / сирець /:
нежирний
606430,00
124744,00
459166,00
6,2
1
2,4
-3,8
+1,4
жирний
28272,00
-
-
0,3
-
-
-
-
Сир-бринза
-
2565,00
-
-
0,02
-
-
-0,02
Сир:
18% (35-00)
144062,00
5495916,50
4389577,80
1,5
44,1
23,1
+21,6
-21
18% (46-00)
-
-
4961927,20
-
-
26,1
-
-
5%
-
308989,50
1269803,08
-
2,5
6,7
-
+4,2
9% 250гр
123552,84
77430,00
128563,60
1,26
0,6
0,7
-0,56
+0,1
9%
2833547,68
1153766,76
-
2,9
9,3
-
-2,9
-9,3
знежирений
8900,00
-
21070,00
0,1
-
0,1
0
+0,1
Разом:
9813026
12450950
19002063
З таблиці видно, що основним видом діяльності підприємства є випуск молочних виробів, що повністю відповідає виробничому напряму підприємства. Збут готової продукції здійснюється за допомогою власної мережі магазинів, розташованих по Ферзіковскому району, а також через торговельні точки приватних підприємців, магазини, організації і підприємства в межах Калузької області, м. Москви і Московської області.
Для більш оптимального змісту магазинів вони не спеціалізуються тільки на продукції молочного заводу, а займаються і реалізацією товарів, придбаних в інших виробників: ЗАТ «Калузький м'ясокомбінат», ВАТ «Сири Калузька», ЗАТ «Агрофірма Оптина» г.Козельск, ЗАТ «Хлібокомбінат» м.Калуга, ПП «Кузькіна» м.Калуга, ТОВ «Преміум» м.Калуга, ІП «Лисенков П.Г.» м.Калуга, ВАТ «Калузький холодокомбінат», ТОВ «Тульський харчокомбінат», «Калузька оптова торговельна база» безпосередньо і через приватних підприємців.
Також молочні вироби ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» реалізує в м. Москві і Підмосков'ї (м. Протвино, г.Пушкіно).
Основні показники розміру виробництва в ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» представлені в таблиці 2.1.2

Таблиця 2.1.2
Розмір виробництва організації
Показники
Роки
2007р у% до
2005 р .
2006 р .
2007 р .
2005 р .
2006 р .
Випуск товарної продукції (за мінусом ПДВ, акцизів) тис. рублів.
23159
22175
32980
142,4
148,7
Середньорічна вартість основних засобів, тис. руб.
6150,5
6082,3
6506,5
105,8
107
Середньорічна вартість основних виробничих фондів
23001
21607
32837
142,8
152
Середньорічна чисельність працівників, чол.
95
82
73
76,8
89
Щоб охарактеризувати ефективність діяльності ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» розглянемо показники ефективності в таблиці 2.1.3
Таблиця 2.1.3
Основні економічні показники діяльності організації (тис. крб.).
Показники
2005р
2006р
2007р
2007р. у% до
2005р
2006р
1. Доходи і витрати по звичайних видах діяльності
Виручка від продажу товарів, продукції, робіт, послуг
23159
22175
32980
142,4
148,7
Собівартість проданих товарів, продукції, робіт, послуг
23001
(21607)
32837
142,8
151,9
Валовий прибуток
158
568
143
90,5
25,2
Прибуток (збиток) від продажу
158
568
143
90,5
25,2
2. Інші доходи і витрати
Інші доходи
367
207
30
8,17
14,5
Інші витрати
-201
(604)
(247)
122,9
40,9
3. Прибуток (збиток) до оподаткування
65
171
(74)
113,8
43,3
4. Чистий прибуток (збиток) звітного періоду
30
94
(74)
246,7
78,7
Чистий прибуток щорічно зростає: в порівнянні з рівнем 2005 року вона зросла на 246,7%.
Рентабельність основної діяльності організації знижується. Цю тенденцію також можна пояснити значним збільшенням комерційних витрат при реалізації продукції, що призводить до зростання повної собівартості, і як наслідок зниження рентабельності, навіть, незважаючи на збільшення прибутку.
2.2 Формування в управлінському обліку інформації про витрати на організацію обліку
Для обліку витрат на управлінський облік у ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» розглянемо облік фінансових результатів діяльності організації.
Облік фінансових результатів діяльності організації ведуть на рахунку 99 «Прибутки та збитки». За своїм економічним змістом він належить до групи рахунків з обліку господарських засобів та їх джерел; за структурою - до групи фінансово-результатних рахунків. По відношенню до балансу рахунок є активно-пасивним. За кредитом його відбивають суми отриманого прибутку, за дебетом - збитки. На основі зіставлення дебетового і кредитового оборотів за звітний період виводять фінансовий результат діяльності організації - чисту (балансову) прибуток або відповідно чистий збиток.
Облік фінансових результатів на рахунку 99 ведуть в розрізі двох джерел:
1. Фінансові результати від продажу продукції (робіт, послуг).
2. Фінансові результати від інших доходів і витрат
Фінансові результати від продажу продукції (робіт, послуг) списуються в установленому порядку з рахунку 90 «Продажі».
Фінансові результати від інших доходів і витрат виводяться на рахунку 91 і перераховуються на рахунок 99.
Рахунки 90 «Продажі» і 91 «Інші доходи і витрати» призначені для узагальнення і накопичення інформації про доходи та витрати організації. На рахунку 90 формується фінансовий результат від економічної діяльності, що становить основну мету організації. Він визначається як різниця між виручкою від реалізації та собівартістю проданої продукції (робіт і послуг). Особливість визначення фінансового результату організації від продажів з суми її валового доходу віднімається величина витрат обігу, пов'язані з проданих товарах. Зіставленням підсумку дебетового обороту за рахунком 90 з кредитовим виявляють фінансовий результат від реалізації. Перевищення кредитового обороту над дебетовим, визначає величину отриманого прибутку. У разі перевищення дебетового обороту над кредитовим господарство отримує збиток від реалізації.
Інші доходи і витрати, які включаються в загальний фінансовий результат організації, відображаються в обліку відокремлено від фінансового результату продажів на рахунку 91 «Інші доходи і витрати» шляхом «розгорнутого» відображення окремих статей протягом звітного періоду.
Рахунок 91 має подвійне призначення - рахунок обліку реалізації і рахунок обліку прибутків і збитків.
Після закінчення кожного місяця сальдо доходу і витрат з рахунків 90 «Продажі» і 91 «Інші доходи і витрати» переносять на рахунок 99 «Прибутки та збитки». На рахунок 99 знаходять, відображення доходи і витрати, пов'язані обставинами (надзвичайні доходи і витрати), а також суми платежів податку на прибуток.
На рахунку 99 «Прибутки та збитки» протягом звітного року відображаються:
прибуток від звичайних видів діяльності -
Д-т 90, субрахунок 9 «Прибуток / збиток від продажу»
К-т 99 «Прибутки та збитки»;
збиток -
Д-т 99 «Прибутки та збитки»
К-т 90, субрахунок 9 «Прибуток / збиток від продажу»;
сальдо інших доходів і витрат за звітний місяць -
Д-т 91, субрахунок 9; К-т 99, субрахунок «Прибуток»;
Д-т 99, субрахунок «Збиток»;
К-т 90, субрахунок 9.
Після закінчення звітного року при реформації балансу сума нерозподіленого прибутку, складова різницю між сумою отриманого прибутку (збитку) і сумою нарахованих до бюджету податків або штрафних санкцій, записується на рахунок 84 «Нерозподілений прибуток (непокритий збиток)».
При цьому рахунок 99 «Прибутки та збитки» закривається, оформляються бухгалтерські записи:
на суму нерозподіленого прибутку -
Д-т 99 «Прибутки та збитки»
К-т 84 «Нерозподілений прибуток (непокритий збиток)»;
на суму непокритого збитку -
Д-т 84 «Нерозподілений прибуток (непокритий збиток)»
К-т 99 «Прибутки та збитки».
Аналітичний облік на рахунку 99 «Прибутки та збитки» повинен забезпечити формування даних, необхідних для складання звіту про прибутки та збитки.
При журнально-ордерній формі обліку синтетичний і аналітичний облік операцій з використання прибутку організується в журналі-ордері по рахунку 99 (додаток) відкривається на місяць.
За даними синтетичного та аналітичного обліку операцій, відображених на рахунку 99 «Прибутки та збитки», складається річна і квартальна звітність про прибутки і збитки (ф. № 2) Основні економічні показники (динаміка прибутку, збитку) у ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» можна простежити за таблицею № 2.1.3.
У ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» є статутний капітал у розмірі 1194 руб., Додатковий капітал - 878 513 руб. і резервний капітал - 15 229 руб.; нерозподілений прибуток (непокритий збиток) - на початок 2007 року (2173) тис.руб., на кінець року - (4403) тис.руб.; позики і кредити на початок 2007 року - 4949 тис . руб., на кінець року - 6593 тис.руб.; кредиторська заборгованість на початок 2007 року - 1350 тис.руб., на кінець року - 3787 тис. руб. Відсоток до сплати за кредитами становить 35,6%.
Для запобігання несприятливих наслідків і прорахунків бухгалтерія організації ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» здійснює фінансову роботу, яка полягає в наступному: управління оборотними активами та залучення необхідних запозичень коштів, фінансове прогнозування та бюджетування, контроль за виконанням фінансових планів, розрахунків з постачальниками, розрахунки з фінансовими організаціями, фінансування капітальних вкладень, касові операції, формування внутрішньої звітності.
Результативність і економічна доцільність функціонування організації вимірюються абсолютними і відносними показниками, такими як прибуток і рентабельність.
Показники рентабельності є відносними характеристиками фінансових результатів і ефективності діяльності організації. Вони відображають прибутковість організації і групуються відповідно до інтересів учасників економічного процесу (таблиця 2.4.1).
Проводячи оцінку рентабельності у ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» можна сказати наступне:
У цілому по організації спостерігається підвищення рентабельності в 2007 році, в порівнянні з 2006 роком. Це відбувається з - за збільшення активів як оборотних, так і необоротних в 2007 році.
Таблиця 2.4.1
Оцінка рентабельності організації 2005-2007 рр..
Показник
Роки
2005
2006
2007
Рентабельність майна (активів)
37,5%
39,3%
22,7%
Рентабельність необоротних активів
59,9%
58,5%
38,1%
Рентабельність оборотних активів
41%
41,5%
61,9%
Рентабельність капіталів і резервів
7,5%
8,4%
-30,3%
Рентабельність довгострокових зобов'язань
41,9%
41,7%
40,6%
Рентабельність короткострокових зобов'язань
50,5%
49,9%
89,7%
Рентабельність продажів
18,1%
29,9%
25,3%
Показники ділової активності характеризують результати і ефективність поточної діяльності економічного суб'єкта. Фінансовий стан організації знаходиться в безпосередній залежності від того, наскільки швидко кошти, вкладені в активи, перетворюються в реальні гроші. Тривалість перебування коштів в обороті визначається сукупним впливом низки різноспрямованих факторів зовнішнього і внутрішнього характеру. Прикладом може служити залежність швидкості обороту від застосовуваної облікової політики, сформованої структури активів.
2.3 Аналіз ефективності організації управлінського обліку у ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» і його вплив на прийняття управлінських рішень
У ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» управлінський облік організований у відповідності з нормативними документами і, щоб прийняти управлінське рішення, основними документами є документи про оборотних коштах організації.
Оборотні кошти визначаються як частина капіталу організації, вкладені у її поточні активи. Основне призначення оборотних коштів полягає в забезпеченні безперервного і ритмічного процесу виробництва та обігу. Економічна сутність оборотних коштів полягає в тому, що вони повністю переносять свою вартість на знову створюваний продукт, використовуваний один виробничий цикл.
Організація оборотних коштів включає: визначення складу і структури оборотних коштів, встановлення потреби організації в них, визначення джерел формування, розпорядження і маневрування оборотними коштами. До складу оборотних засобів входять: оборотні кошти, що включають виробничі запаси (сировина, матеріали, паливо, запасні частини для ремонту); незавершене виробництво і засобу обігу, які включають у себе дебіторську заборгованість.
Проведемо аналіз ліквідності балансу ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» за 3 роки. Для визначення ліквідності балансу необхідно активи і пасиви балансу організації згрупувати: активи - по ступеню ліквідності, пасиви за ступенем їх терміновості (таблиця 2.3.1).
Таблиця 2.3.1
Аналіз ліквідності балансу
Актив
Роки
Пасив
Роки
2005
2006
2007
2005
2006
2007
А 1
7214
7071
4405
П 1
925
1019
(3508)
А 2
5030
5008
7169
П 2
5133
5032
4702
А 3
П 3
6186
6028
10380
Баланс
12244
12079
11574
Баланс
12244
12079
11574

Баланс вважається абсолютно ліквідним, якщо мають місце співвідношення: А 1 ≥ П 1; А 2 ≥ П 2; А 3 ≥ П 3; Проведений за абсолютними показниками аналіз ліквідності балансу є наближеним, тому що абсолютні показники схильні до впливу інфляційного чинника і важко порівняти в динаміці.
Негативний показник поточної ліквідності свідчить про неплатоспроможність організації.
Оцінка фінансового стану організації буде неповною без аналізу фінансової стійкості. Під фінансовою стійкістю організації слід розуміти забезпеченість її запасів і витрат джерелами їх формування.
Завданням аналізу фінансової стійкості є оцінка ступеня незалежності від позикових джерел фінансування. Це необхідно, щоб відповісти на питання: наскільки організація незалежна з фінансової точки зору, росте чи знижується рівень цієї незалежності і чи відповідає стан його активів і пасивів завданням її фінансово-господарської діяльності,
Фінансова стійкість характеризується системою абсолютних і відносних показників. Найбільш узагальнюючим показником фінансової стійкості є надлишок чи недолік джерел коштів для формування запасів і витрат.
Аналіз абсолютних показників фінансової стійкості можна оформити наступною таблицею (таблиця 2.3.4):
Таблиця 2.3.4
Аналіз абсолютних показників фінансової стійкості ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» за 2007 рік (тис. крб.)
Показники
На початок року
На кінець року
Зміни
Необоротні активи
4773
4405
-368
Оборотні активи
5279
7169
1890
Наявність СОС
2454
2627
173
Довгострокові кредити і позики (ДК)
5032
4702
-330
ВОК + ДК
7486
7329
-157
Короткострокові кредити і позики (КК)
4949
6593
1644
ВОК + ДК + КК
12435
13922
1487
Запаси і витрати (ЗЗ)
1996
3295
1299
± СОС
458
-668
-1126
± (ВОК + ДК)
5490
4034
-1456
± (ВОК + ДК + КК)
10439
10627
188
Тривимірний п-ль фінансової стійкості
S (1; 1; 1)
S (0; 1; 1)
Тип фінансової стійкості
Нормально-стійкий
Показники ділової активності характеризують результати і ефективність поточної діяльності економічного суб'єкта. Фінансовий стан організації знаходиться в безпосередній залежності від того, наскільки швидко кошти, вкладені в активи, перетворюються в реальні гроші. Тривалість перебування коштів в обороті визначається сукупним впливом низки різноспрямованих факторів зовнішнього і внутрішнього характеру.
Зміна такого абсолютного показника як необоротні активи на кінець звітного року в порівнянні з початком року знизився на 368 тис. руб., Показник оборотні активи навпаки - збільшився на 1890 тис. руб. Показник наявність СОС на кінець року склав 2627 тис. руб., Що на 173тис. руб. вище, ніж на початок року. Показник - довгострокові кредити і позики знизився на 330 тис. руб., А короткострокові кредити і позики збільшилися на 1644 тис. руб., Показник запаси і витрати виріс на 1299 тис. руб. Тривимірний показник фінансового стану задовольняє критеріям стабільності: у 2007 році фінансовий стан ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» нормально-стійке. Отже, фінансовий стан організації стабільно.
Розрахунок з аналізу абсолютних показників фінансової стійкості ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» за 2005 та 2006 роки представлений в додатках 1 і 2 відповідно. Тривимірний показник фінансового стану за 2005 та 2006 роки стійкий, це також говорить про стабільність організації.
Для попереднього аналізу фінансового стану підприємства Федеральною службою Росії з фінансового оздоровлення та банкрутства були розроблені та затверджені «Методичні рекомендації з аналізу фінансової звітності, складеної кредитними організаціями відповідно до МСО» № 102-Т від 06.07.2007.
Аналіз та оцінка структури балансу підприємства проводяться на основі наступних показників:
- Коефіцієнта поточної ліквідності;
- Коефіцієнта забезпеченості власними коштами.
Підставою для визнання структури балансу організації незадовільною, а самої організації - неплатоспроможною є виконання однієї з наступних умов:
- Коефіцієнт поточної ліквідності на кінець звітного періоду має значення менше 2;
- Коефіцієнт забезпеченості власними коштами на кінець звітного періоду має значення менше 0,1.
Таблиця 2.3.5
Критерії оцінки неспроможності організації
Показники
Роки
Нормативне значення
2005
2006
2007
К-т поточної ліквідності
1,7
1,65
1,92
0,4 2
К-т забезпеченості власними коштами
1,3
1,1
1,4
1,5 0,1
К-т відновлення платоспроможності
1,45
1,29
1,54
Повинен бути 1
Так як коефіцієнт поточної ліквідності, за досліджуваний період, менше нормативного значення на 0,08 в 2007 році, на 0,35 в 2006 році і на 0,3 в 2005 році, а коефіцієнт забезпеченості власними коштами перевищує нормативне значення: у 2007 році на 1,3, у 2006 році на 1,0, у 2005 році на 1,2, можна зробити висновок про наявність у організації реальної можливості відновити свою платоспроможність протягом певного періоду часу. Для цього ми розрахували коефіцієнт відновлення платоспроможності.
З аналізу коефіцієнта відновлення платоспроможності видно, що в організації є реальна можливість відновити свою платоспроможність, так як цей коефіцієнт у середньому в динаміці років становить 1,54.
Аналіз ефективності організації управлінського обліку у ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» можна представити в наступній таблиці (таблиця 2.3.6):
Таблиця 2.3.6
Зіставлення доходів і витрат у ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» (тис. крб.)
Показник
Роки
Зміни 2007р. до
2005
2006
2007
2005
2006
1. Виручка (нетто) від продажу
товарів, продукції, робіт, послуг
23159
22175
32980
9821
10805
2. Собівартість проданих
товарів, продукції, робіт, послуг
23001
(21607)
(34458)
(57459)
(12851)
3. Валовий прибуток
158
568
(1478)
(1636)
(2041)
4. Прибуток (збиток) від продажу
158
568
(1478)
(1636)
(2041)
5. Інші доходи
367
207
30
(337)
(177)
6. Інші витрати
(460)
(604)
(267)
193
337
7. Прибуток (збиток) до оподаткування
65
171
(1715)
(1780)
(1886)
8. Чистий прибуток (збиток) звітного періоду
30
94
(1715)
(1745)
(1809)
Управлінський облік у ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» в цілому ведеться ефективно, такий висновок можна зробити з розрахунків вищенаведеної таблиці. Виручка від продажів в 2007 році в порівнянні з 2005 р . збільшилася на 9821 тис. крб., а в порівнянні з 2006 р .- На 10805 тис. руб. Собівартість проданих товарів, продукції, робіт, послуг у звітному році в порівнянні з 2005 р . знизилася на 57459 тис. крб., в порівнянні з 2006 р . - На 12851 тис. руб. Показник «інші доходи» в звітному році в порівнянні з базисним знизився на 337 тис. руб., А інші витрати збільшилися на 193 тис. руб.

Глава 3. Шляхи вдосконалення організації управлінського обліку у ВАТ «Ферзіковскій молочний завод»
3.1 Організація управлінського обліку у ВАТ «Ферзіковскій молочний завод»
Управлінський облік - це внутріфірмове оперативне управління фінансово-господарською діяльністю, спрямоване на задоволення інформаційних потреб менеджерів фірми не обов'язково самого вищого, а середнього рівня, які й вирішують проблеми на великому підприємстві. Це досягається співставленням фактичних результатів з розрахунковими. Управлінський облік формує також досить велику інформацію для забезпечення планових управлінських рішень, причому не тільки поточних, а й стратегічно перспективних, тому його не можна зводити лише до системи обліку.
Структура місць виникнення витрат стала основою для формування інформаційної планово-облікової та організаційної моделі будь-якого підприємства. Але зараз це питання вирішується інакше: через так звані центри відповідальності. Центр відповідальності - це не структурний підрозділ, в якому виникають якісь витрати або доходи, а структурна одиниця, яка виникає як результат децентралізації та делегування відповідальності від вищих рівнів управління до нижчих.
Представлені центри відповідальності, які можливі на підприємстві. Центри витрат як початкова стадія розвитку управлінського обліку являють собою тільки один вид. Є й інші центри (наприклад, центри доходів). Це означає, що дана структурна одиниця несе витрати, але вони є настільки несуттєвими, що контролювати їх сенсу немає, а доходи, які центр формує, набагато перевищують ті витрати, які несе даний об'єкт. Центри прибутку - це симбіоз центру витрат та центру доходів там, де можна це організувати.
Розглянемо необхідні умови для створення, виділення центрів відповідальності. Серед них можна визначити:
- Формування сукупності центрів відповідальності, яким делегована певна частина загальної відповідальності за витрати, доходи або прибуток, для створення системи центрів відповідальності, щоб кожен нижній рівень (центр) був підзвітний відповідного верхнього;
- Визначення кола відповідальності. Воно не повинне повторювати функціональну структуру управління підприємства, яка існує для інших цілей; її можна використовувати лише частково і там, де це доцільно.
Для внутрішньофірмового управління у ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» істотне значення має добре налагоджена інформація зворотного зв'язку. Досвід впровадження управлінського обліку в організації свідчить про необхідність системного підходу до отримання даної інформації. Системний підхід до організації інформації зворотного зв'язку передбачає як мінімум три системні блоки: рахунки управлінського обліку, внутрішньофірмова звітність, план документообігу.
Рахунки управлінського обліку у ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» методично і організаційно відокремлені від інших рахунків бухгалтерського обліку, оскільки на них створюється інформація для внутрішньозаводського управління, а також на відміну від інших рахунків відбивається не тільки фактична, але і планово-бюджетна інформація у детальному розрізі за центрами відповідальності, калькуляційних об'єктів, іншим розрізах. Відображення планових і фактичних даних на рахунках дозволяє одержувати відхилення від планово-бюджетних показників у вигляді сальдо на рахунках.
Відокремлену інформацію для управлінського обліку можна і потрібно отримувати на рахунках розділу III Плану рахунків бухгалтерського обліку, затвердженого наказом Мінфіну Росії від 31.10.2000 № 94н (в ред. Від 18.09.2006 р.). Їх зміст слід розширити з метою отримання всієї необхідної інформації для внутрішнього управління у замкненій системі рахунків. У розширений перелік рахунків управлінського обліку у ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» включені, зберігши назви тих рахунків, які вже діють у затвердженому Плані рахунків, і зайнявши вільні номери рахунків, інші, необхідні рахунки управлінського обліку, такі рахунки:
20 "Основне виробництво";
21 "Напівфабрикати власного виробництва";
22 "Випуск продукції";
23 "Допоміжні виробництва";
24 "Готова продукція";
25 "Загальновиробничі витрати";
26 "загальноуправлінських і комерційні витрати";
27 "Відображення витрат і доходів";
28 "Вкладення у необоротні активи";
29 "Обслуговуючі виробництва та господарства";
30 "Продажі".
Можливий і інший варіант більш послідовного розташування даних рахунків, оскільки управлінський облік є внутрішньою справою будь-якої компанії.
Розглянемо деякі бухгалтерські записи на рахунках управлінського обліку.
Облік за об'єктами калькулювання, номенклатурі продажів, центрам відповідальності, бізнес-процесів, сегментами діяльності та з інших підстав угрупування організується на відокремлених субрахунках до кожного рахунку. Класифікація субрахунків повинна бути єдина і наскрізна для всіх рахунків управлінського обліку.
Оскільки рахунки управлінського обліку виділяються в відокремлену систему, що має внутрішній баланс, зазвичай з нульовою сумою сальдо, потрібно виділяти рахунку самостійного обліку витрат в системі рахунків бухгалтерського (фінансового) обліку. На цих рахунках доцільно організувати облік за елементами витрат, щоб поєднати в єдиних регістрах отримання інформації про витрати в інтересах і бухгалтерського, і податкового обліку. Для цього у ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» використовуються такі рахунки з розділу III Плану рахунків бухгалтерського обліку:
31 "Матеріальні витрати";
32 "Витрати на оплату праці";
33 "Амортизаційні відрахування";
34 "Інші витрати";
37 "Відображення витрат".
Сальдо на рахунках 31, 32, 33, 34 доцільно закривати тільки за результатами роботи за рік. Це дозволить протягом року відображати фактичні витрати наростаючим підсумком з початку року по сальдо на рахунках з детальною розшифровкою фактичних витрат за елементами, що істотно підвищує наочність одержуваної інформації. Загальні суми витрат, відображені на рахунках 27 і 37, повинні бути рівні між собою. Програма обробки даних на комп'ютері повинна автоматично переносити їх і відображати на рахунку 27 у системі управлінського обліку.
Собівартість випущеної готової продукції відображається без загальногосподарських витрат.
Бухгалтерські рахунки, що застосовуються в відокремленої системі для управлінського аналітичного обліку, як свідчить досвід впровадження управлінського обліку:
створюють завершену інформаційну структуру, що дозволяє отримувати внутрішню управлінську інформацію з достовірністю й точністю, властивими бухгалтерського обліку, але в закритому режимі, замінюючи бухгалтерський під внутрішньозаводської управлінні;
дозволяють накопичувати інформацію на рахунках аналітичного управлінського обліку в режимі реального часу з відображенням відхилень від планово-бюджетних показників, що підвищує оперативність контролю та управління, і відображати поряд з фактичними планові дані шляхом бухгалтерських записів, що підвищує внутрішню дисципліну планування, виключає необгрунтовані зміни бюджетів та кошторисів центрів відповідальності;
дозволяють оперативно узагальнювати значущі для вищого керівництва показники і впорядковано представляти інформацію на всі рівні управління.
Структура рахунків управлінського обліку виступає основоположним стрижнем, консолідуючим всю систему управлінського обліку, не порушуючи її необхідної гнучкості і оперативності.
Ефективно діюча система внутрішньозаводського обліку повинна включати:
обгрунтовану структуру внутрішньозаводського управління по центрах фінансової звітності, бізнес-процесів, сегментами діяльності;
кошторису і бюджети для всієї структури управління з інструкціями виконавцям за їх складання та виконання;
план рахунків управлінського обліку, адаптований до структури внутрішньозаводського управління;
методичні вказівки щодо ведення рахунків управлінського обліку відповідно до узгодженого плану рахунків;
форми внутрішньозаводської звітності та методичні вказівки по їх складанню, поданням та аналізу;
методи нормування витрат, обліку та аналізу відхилень від норм з необхідними інструкціями виконавцям;
методи калькулювання за прямими і повним витратам з розподілом видатків за функціями, інструкції виконавцям;
методи трансфертного ціноутворення, інструкції виконавцям;
план документообігу.
Сучасні підходи до управлінського обліку припускають його комплексну організацію. Окремі елементи управлінського обліку не можуть вирішити проблему вдосконалення внутрішньозаводського управління.
3.2 Облікова політика та система нормативних витрат "стандарт-кост"
Система управлінського обліку передбачає взаємозв'язку з плануванням, контролем, аналізом даних про витрати і результати господарської діяльності в розрізі необхідних для управління об'єктів, оперативне прийняття обгрунтованих управлінських рішень з метою оптимізації фінансових результатів діяльності підприємства.
В управлінському обліку для забезпечення найбільшої оперативності та аналітичності даних обліку з метою своєчасного і швидкого прийняття необхідних управлінських рішень щодо вдосконалення процесу виробництва застосовується ряд спеціалізованих систем обліку обчислення собівартості, в тому числі система «стандарт-кост».
Найважливішим принципом організації управлінського обліку є оперативність обліку витрат. Цей принцип передбачає поділ обліку витрат на облік фактичних витрат (минулих, історичних) і облік витрат за системою "стандарт-кост" (або системі нормативних витрат).
Система "стандарт-кост" представляє собою спосіб визначення собівартості, заснований на оцінках витрат, які повинні бути понесені відповідно до норм, а не на фактичних витратах. При цьому вимірюються витрати на конкретній ділянці.
Приділяється також велику увагу двом складних проблем: оцінці повних витрат і калькулювання собівартості продукції (комбінованих і побічних продуктів).
Система «стандарт-кост» в нашій країні отримала свого часу широке поширення в промисловості під назвою «нормативний метод обліку витрат». Цей метод має переваги у порівнянні з іншими методами: забезпечується висока оперативність облікових даних з виявленням відхилень від норм витрат безпосередньо в процесі виробництва, підвищується точність обчислення собівартості; різко зростає аналітичність облікових даних; підвищуються можливості для впровадження режиму економії, зниження витрат за рахунок попередження і можливої ​​ліквідації перевитрат.
У системі "стандарт-кост" для кожного виробу складається аркуш нормативних витрат; він містить перелік інгредієнтів (матеріалів) даного продукту і описує кроки (етапи), необхідні для перетворення матеріалів (інгредієнтів) в готовий продукт.
Нормативні витрати - це їх планований рівень. Отже, якщо фактичні витрати вище нормативних, то відхилення вважається несприятливим. Якщо фактичні витрати нижче нормативних, то, навпаки, таке відхилення є сприятливим.
Для визначення нормативних витрат, пов'язаних із затратами праці на виробництво виробу, вказуються різні. трудові операції, необхідні для випуску одиниці готової продукції, і для кожної такої операції обчислюється нормативний час на її виконання. Потім ці нормативні показники часу множаться на нормативні розцінки. Загальна сума грошових показників для всіх операцій становить нормативні прямі трудові витрати виробництва даного виробу.
Виготовлення конкретного виду продукції, виконувана робота, надавані послуги пов'язані з витратами на обслуговування виробництва та управління, які на противагу розглянутим вище прямих витрат (сировина, матеріали, енергія, витрати праці) не можуть бути відразу віднесені на продукт (роботу, послугу). Це так звані загальногосподарські витрати, які включаються в лист нормативних витрат шляхом віднесення певного заздалегідь нормативу загальногосподарських витрат до того чи іншого вимірника нормованої діяльності (наприклад, нормативні робочі години або ін.)
Таким чином, система "стандарт-кост" передбачає розробку стандартів на витрати сировини, матеріалів, паливно-енергетичних ресурсів, затрати праці, накладні витрати (загальноцехові, загальногосподарські), складання стандартних калькуляцій і облік фактичних витрат з відображенням відхилень від стандартів з метою дієвого контролю за визначенням фактичної виробничої собівартості продукції та активного управління процесом її формування.
Іншим важливим елементом при прийнятті облікової політики є можливість використання в обліку для відображення процесу випуску готової продукції (робіт, послуг) рахунку 40 «Випуск продукції (робіт, послуг)». Вказівки щодо застосування рахунку носять рекомендаційний характер. Застосовувати рахунок 40 має сенс на підприємствах, які організовують поточний облік готової продукції, виконуваних робіт і послуг, що надаються за плановою або нормативною собівартістю.
Протягом звітного періоду в бухгалтерському обліку робляться записи по кредиту рахунку 40 і дебетом рахунка 43 "Готова продукція", якщо випускається продукція. У кінці звітного періоду після визначення обсягу незавершеного виробництва обчислюється фактична собівартість зданої на склад готової продукції або виконаних робіт (наданих послуг), яка відображається у бухгалтерському обліку за дебетом рахунка 40 і кредиту рахунку 20 або 23.
Таким чином, і за дебетом, і за кредитом рахунка 40 фіксується один і той же обсяг продукції (робіт, послуг), але в різній оцінці: на дебеті - за фактичною собівартістю, на кредиті - за нормативною (плановою) собівартістю. Зіставленням дебетового і кредитового оборотів на рахунку 40 виявляються відхилення фактичної собівартості від нормативної (планової), які списуються з рахунку 40 у дебет рахунку 46 додаткової або з торніровочной записом у залежності від характеру відхилень.
Рахунок 40 може застосовуватися при обох варіантах обліку витрат і калькулювання собівартості продукції: за повною собівартістю або тільки по виробничій собівартості. Будучи ознакою організації на підприємстві нормативного обліку, аналогічного західній системі «стандарт-кост», рахунок 40 в комбінації з варіантом роздільного обліку виробничих і періодичних витрат уже сьогодні відкриває реальні можливості інтеграції у вітчизняному бухгалтерському обліку нормативного обліку, добре розробленого нашими вченими і практиками, і елементів «директ-костинг».
Головна особливість рахунку 40 полягає не стільки у виявленні відхилень фактичної собівартості готової продукції від її нормативної собівартості (ці відхилення і раніше виділялися без виведення їх на рівень синтетичного обліку), а в тому, що відхилення відразу списуються на рахунок обліку і розрахунку виробничого результату. І як наслідок, готова продукція на складі (рахунок 40) і товари відвантажені (рахунок 45) оцінюються в балансі за нормативною (плановою) собівартістю.
Потрібно надати підприємствам можливість списання відхилень з рахунку 16 в дебет рахунку 46, що логічно завершить виведення відхилень на рівень синтетичного обліку, і можливість оцінки матеріалів у балансі за обліковою ціною.
Положенням про бухгалтерський облік та звітності в Російській Федерації підприємств масового і серійного типів виробництва надано право відображати незавершене виробництво в балансі за нормативною (плановою) виробничою собівартістю або за прямими статтями витрат, а також за вартістю сировини, матеріалів і напівфабрикатів.
Таким чином, варіантність як елемент облікової політики та прояв лібералізації обліку на сучасному етапі (а розглянуті далеко не всі варіанти, які можна приймати при виборі та обгрунтуванні облікової політики) є однією з передумов і одним з необхідних умов становлення управлінського обліку в Росії.

Висновок
За підсумками проведеного дослідження можна зробити такі висновки щодо організації управлінського обліку та фінансовому стані ВАТ «Ферзіковскій молочний завод»:
1.Управленческій облік - це не тільки підсистема бухгалтерського обліку, але і спосіб організації планування, контролю та аналізу роботи підприємства з метою прийняття необхідних управлінських рішень.
2.Для збереження стійкості аграрного формування потрібно, щоб рух його грошових потоків давало, принаймні, можливість розрахуватися з постачальниками, кредиторами і державою. Іншими словами, необхідно підтримувати платоспроможність, ліквідність і кредитоспроможність, інакше товаровиробнику загрожує банкрутство. Проте слід враховувати, що перераховані вимоги - це лише мінімум, який пред'являється до товаровиробників, адже справжній зміст роботи сільськогосподарських суб'єктів в умовах ринку - не запобігання банкрутства, а отримання прибутку, на те вони і комерційні підприємства.
3. ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» знаходиться за адресою: Калузька область, Ферзіковскій район, пос.Ферзіково, ул.Бичкова, буд.16-а. Таким чином, підприємство розташовується в межах селища Ферзіково, який є районним центром. Відстань до найближчої залізничної станції Ферзіково шляху Калуга-Ряжськ 1 км , До обласного центру - 38км.
4. Для управлінського обліку результатів діяльності організації ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» у плані рахунків бухгалтерського обліку передбачені синтетичні рахунки: 90 «Продажі», 91 «Інші доходи витрати", 94 "Нестачі і втрати від псування цінностей», 96 «Резерви майбутніх витрат», 97 «Витрати майбутніх періодів», 98 «Доходи майбутніх періодів», 99 «Прибутки та збитки».
5. У ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» є статутний капітал у розмірі 1194 руб., Додатковий капітал - 878 513 руб. і резервний капітал - 15 229 руб.; нерозподілений прибуток (непокритий збиток) - на початок 2007 року (2173) тис.руб., на кінець року - (4403) тис.руб.; позики і кредити на початок 2007 року - 4949 тис . руб., на кінець року - 6593 тис.руб.; кредиторська заборгованість на початок 2007 року - 1350 тис.руб., на кінець року - 3787 тис. руб. Відсоток до сплати за кредитами становить 35,6%.
6. Чистий прибуток щорічно зростає: в порівнянні з рівнем 2005 року вона зросла на 246,7%.
7. Рентабельність основної діяльності організації знижується. Цю тенденцію також можна пояснити значним збільшенням комерційних витрат при реалізації продукції, що призводить до зростання повної собівартості, і як наслідок зниження рентабельності, навіть, незважаючи на збільшення прибутку.
8. В організації ВАТ «Ферзіковскій молочний завод», судячи з аналізу, зробленому в даній роботі, спостерігається стабільний фінансовий стан, при якому не порушується платіжний баланс, і зберігається можливість відновлення рівноваги платіжних засобів і платіжних зобов'язань за рахунок залучення тимчасово вільних джерел коштів в оборот підприємства (резервного фонду, фонду накопичення споживання), кредитів банку на тимчасове поповнення оборотних коштів.

Список використаної літератури
1. Цивільний кодекс РФ частини 1,2,3 та 4 - М.: Проспект, 2006 р . (В редакції від 1.12.2007г.)
2. Податковий кодекс РФ частини - М.: «Видавництво ПРІОР», 2006 (з ізм. І доп. Від 05.01.2008р.).
3. Федеральний закон від 21 листопада 1996р. № 129-ФЗ «Про бухгалтерський облік» (у редакції від 03.11.2006г.)
4. План рахунків бухгалтерського обліку фінансово-господарської діяльності організацій затверджений наказом МВ РФ від 31 жовтня 2000 р . № 94н (в редакції від 18.09.2006) та інструкція щодо його застосування.
5. Становище ведення бухгалтерського обліку та бухгалтерської звітності в РФ, затверджене Наказом Мінфіну РФ від 29.07.1998 р. № 34-н (в редакції від 26.03.2007г.)
6. Богаченко В.М. Бухгалтерський облік: Навчальний посібник, вид. 2-е, доп. і перераб. - Ростов н / Д: Фенікс, 2005
7. Брильов А.А, Чаусов Н.Ю., Лобода М.Т. Основи науково-дослідної роботи студентів: Навчальний посібник / під ред. А.А. Брилева - Калуга: вид-во «Гриф», 2000-172 с.
8. Бухгалтерський облік: Підручник / П.С.Безрукіх, Н. П. Кондраков, В. Ф. Палій та ін; Під ред. П. С. Безруких. М.: Бухгалтерський облік, 2004. - 528 с.
9. Бухгалтерський облік в агропромисловому комплексі: Навчальний посібник / М. М. Бондін, Н. А. Бондін, Є. І. Мартемьянова, Т. В. Зубкова - М.: КНОРУС, 2006
10. Вакуленко Т.Г., Фоміна Л.Ф. Аналіз Бухгалтерській фінансової звітності для прийняття управлінських рішень. - СПб.: «Видавничий дім Герда», 2001, 288с.
11. ВасюченковаЛ.В .. Податковий облік при застосуванні спрощеної системи оподаткування. / / "Фінанси" .- 2008, N 3
12. М.А. Вахрушина. Бухгалтерський управлінський облік: Підручник для вузов.2-е ізд.доп. і пер .- Москва.: ІКФ ОМЕГА-Л.; Вищ. шк., 2002,528 с.
13. "Річний звіт - 2007. Актуальні питання бухгалтерського обліку та оподаткування" (За заг. Ред. Васильєва Ю.О.) / / Консалтингова група "Аюдара" .- 2007
14. Єфімова О.В. Фінансовий аналіз. М.: Бухгалтерський облік, 2002.
15. Донцова Л.В., Никифорова Н.А - Комплексний аналіз бухгалтерської звітності - М.: «Справа і Сервіс», 2003.-304 с.
16. Івашкевич В.Б. Управлінський облік: Збірник задач та прикладів. М.: Фінанси і статистика, 2001.
17. Ільшева М.М та ін Управлінський облік матеріально-виробничих запасів / / Все для бухгалтера .- 2008 .- N 5
18. Карпова Т.П. Управлінський облік: Підручник. М.: ЮНИТИ, 2002. - 319с.
19. Ковальов В.В. Фінанси, Підручник 2-е вид., Перераб. і доп. / під ред. В.В. Ковальова - М.: ТОВ «ТК Велбі», 2003 - 512с.
20. Кондраков Н.П. Бухгалтерський (фінансовий, управлінський) облік: Підручник - М.: ТК Велбі, Вид-во Проспект, 2007. - 448 с.
21. Палій В.Ф. Сучасний бухгалтерський облік. - М., 2003.-310с.
22. Пантелєєва І. А. Особливості обліку операцій у філіях, виділених на окремий баланс / / Нове в бухгалтерському обліку і отчетності.-2008 .- N 7
23. Патров В.В., Биков В.О. Бухгалтерська звітність організації. - Вид-во МЦФЕР, 2005. - 431 с.
24. Пизенгольц М.З. Бухгалтерський облік у сільському господарстві. Том 1. Частина 1. Бухгалтерський фінансовий облік: підручник 4-е вид., Перераб. і доп. - М.: Фінанси і статистика, 2003 - 488с.
25. Пизенгольц М.З - Бухгалтерський облік у сільському господарстві. Т.2.Ч.2. 4-е вид., Перераб. і доп. - М.: Фінанси і статистика, 2002 - 400 с.
26. Попов Ю. Г. Виникнення і відображення в бухгалтерському обліку комплексів різниць, активів і зобов'язань / / Все для бухгалтера .- 2008 .- N 5
27. Рассказова-Миколаєва С.А. та ін Основні засоби та матеріально-виробничі запаси: облік за правилами ПБО / / Економіко-правовий бюлетень .- 2008 .- N 5
28. Савицька Г. В. Аналіз господарської діяльності підприємств АПК: Підручник / Г.В. Савицька - 2-е вид. испр. - М, «Нове прапор», 2002 - 687с.
29. Середа К. М. Лазарєва Н. А. Експрес-курс: нове в бухгалтерському обліку. Ростов н / Д: «Фенікс», 2007. - 480 с.
30. Сухарєв І.Р., Сухарева О.А.. Реалізація норм ПБО 18/02 балансовим методом / / Фінансові та бухгалтерські консультації. - 2008 .- N 2.
31. Треньов М.М. Управління фінансами: Учеб. посібник. - М.: Фінанси і статистика, 2004.
32. Тумасян Р.З. Бухгалтерський облік: навчально-практичний посібник, 4-е вид. - М.: Изд-во ОМЕГА-Л, 2005. - 751 с.
33. Фінанси: Підручник / В.М. Родіонова, Ю.А. Вавілов, Л.І. Гончаренко та ін; Під ред. В.М. Родіонової. - М.: Фінанси і статистика, 2004.
34. Хоружий Л.І., Расторгуєва Р.Н., Алборов Л.В., Постнікова Л.В. Бухгалтерський облік / Під. ред. Л.І. Хоружий та Р.Н. Расторгуєва. - М.: Колос, 2004. - 511с.
35. Шишкін О.К., Мікрюков, В.А., Дишкант І.Д. Облік, аналіз, аудит на підприємстві: Учебн.пособіе для вузів .- М.: Аудит, ЮНИТИ, 2006.-496 с.
36. www sibupk.su
37. www buh.ru
38. www nalog.consultant.ru

Додаток 1.
Таблиця 2.3.2
Аналіз абсолютних показників фінансової стійкості ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» за 2005 рік (тис. грн.)
Показники
На початок року
На кінець року
Зміни
Необоротні активи
5339
7214
1875
Оборотні активи
6990
5030
-1960
Наявність СОС
4855
4595
-260
Довгострокові кредити і позики (ДК)
4702
5133
431
ВОК + ДК
9557
9728
171
Короткострокові кредити і позики (КК)
6732
6186
-546
ВОК + ДК + КК
16289
15914
-375
Запаси і витрати (ЗЗ)
1375
2786
1411
± СОС
3480
1809
-1671
± (ВОК + ДК)
8182
6942
-1240
± (ВОК + ДК + КК)
14914
13128
-1786
Тривимірний п-ль фінансової стійкості
S (1; 1; 1)
S (1; 1; 1)
Тип фінансової стійкості
стійкий

Додаток 2.
Таблиця 2.3.3
Аналіз абсолютних показників фінансової стійкості ВАТ «Ферзіковскій молочний завод» за 2006 рік (тис. грн.)
Показники
На початок року
На кінець року
Зміни
Необоротні активи
7214
7071
-143
Оборотні активи
5030
5008
-22
Наявність СОС
4595
4751
156
Довгострокові кредити і позики (ДК)
5133
5032
-101
ВОК + ДК
9728
9783
55
Короткострокові кредити і позики (КК)
6186
6028
-158
ВОК + ДК + КК
15914
15811
-103
Запаси і
витрати (ЗЗ)
2786
3757
971
± СОС
1809
994
-815
± (ВОК + ДК)
6942
6026
-916
± (ВОК + ДК + КК)
13128
12054
-1074
Тривимірний п-ль фінансової стійкості
S (1; 1; 1)
S (1; 1; 1)
Тип фінансової стійкості
стійкий
Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Бухгалтерія | Курсова
398.5кб. | скачати


Схожі роботи:
Організація управлінського обліку у ВАТ Ферзіковскій молочний завод
Організація розрахунків з покупцями і замовниками в ВАТ Ферзіковскій молочний завод Ферзіковского
Аналіз фінансового стану організації на прикладі ВАТ Ферзіковскій молочний завод 2
Аналіз фінансового стану організації на прикладі ВАТ Ферзіковскій молочний завод
Організація роботи ВАТ Міський молочний завод 1
Аналіз господарської діяльності ВАТ Бокситогорський молочний завод
Виробничої техніко економічної практика на підприємстві ВАТ Міський молочний завод 1
Аналіз структури основних виробничих фондів підприємства ВАТ Іванівський молочний завод
Організація управлінської праці на прикладі ВАТ Тираспольський молочний комбінат
© Усі права захищені
написати до нас