Зміст
Введення
I-Загальне знайомство з підприємством
1.1-Загальне знайомство з підприємством «Сауда»
II-Оволодіння навичками роботи на торгово-технологічному обладнанні
2.1-Зміст торгово-технологічного процесу в магазині і технологічна планування його приміщень
2.2-Організація процесів приймання, зберігання і підготовки товарів до продажу
2.3-Аналіз ефективності торгово-технологічного процесу
III-Оволодіння навичками роботи продавця 2 категорії
3.1-Продавець 2 - категорії
IV-Оволодіння навичками роботи контролера-касира
4.1-Загальні положення
4.2-Контролер-касир повинен знати
4.3-Опції
4.4-Посадові обов'язки
4.5-Права
4.6-Відповідальність
V-Робота на контрольно-касових машинах
5.1-Контрольно - касові машини
5.2-Класифікація ККМ
5.3-Закони про застосування Контрольно-касової техніки
5.4-Реєстрація ККМ в Інспекції Податкової Служби
VI-Основи менеджменту
6.1-Основи менеджменту
6.2-Складові частини менеджменту
ВИСНОВОК
Список використаної літератури
ДОДАТОК A
ДОДАТОК B
ДОДАТОК C
ВСТУП
Роздрібна торгівля - одна з найважливіших сфер забезпечення населення. У роздрібній торгівлі, як у жодній іншій галузі господарської системи, сформувалося багате конкурентне середовище.
На підприємствах роздрібної торгівлі завершується процес кругообігу коштів, вкладених у виробничі предмети споживання, відбувається перетворення товарної форми вартості в грошову і створюється економічна основа для поновлення виробництва товарів. Тут відбуваються постійні кількісні та якісні зміни, викликані застосуванням передової технології, вдосконаленням техніки і устаткування, методів управління, що забезпечують підвищення ефективності роботи торгових підприємств і підвищення культури торгівлі.
Торгове підприємство - основна ланка сфери обігу, що володіє господарської та юридичної самостійністю, здійснює просування товарів від виробника до споживачів за допомогою купівлі-продажу та реалізує власні інтереси на основі задоволення потреб людей, представлених на ринку.
Основною метою проходження практики за профілем спеціальності Менеджмент (по галузях) є детальний аналіз діяльності торгового підприємства «Сауда», а також придбання практичних навичок роботи за фахом.
В ході проходження практики за профілем спеціальності належить вирішити такі завдання:
Загальне знайомство з підприємством «Сауда».
Управління торгово - технологічним процесом на торговому підприємстві.
Продавець 2 - категорії.
Контролер-касир.
Контрольно - касові машини.
Основи менеджменту.
I - Загальне знайомство з підприємством
1.1-Загальне знайомство з підприємством «Сауда»
Я проходила практику на торговельному підприємстві ТОВ «Сауда». Це підприємство професійно займається доставкою, зберіганням і підготовкою товарів до продажу. Вони постачають продукцію з Німеччини, Росії та Шимкента. У них є продовольчі та непродовольчі товари:
Продовольчі: печиво, сухарі, пряники, цукерки, соуси, кетчупи, гірчиця, ікра, гриби, рис, макарони, мед, спиртні напої, чай, цукор і цукрово-замінник, оцти, сіль варення, компоти и.т.д
Непродовольчі: подушки, ковдри, постільна білизна, обробні дошки, прасувальні дошки, скатертини, вішалки, сушарки, посуд, порошки и.т.д
У них є свої склади для зберігання товарів, і свої фури і газелі для перевезення. Також на фірмі є маркетологи, менеджери, супервайзери, мечендайзери, торгові агенти, бухгалтера, директор, вантажники и.т.д
Супервайзери займаються просуванням товарів по магазинах, і керують торговими агентами і мечендайзерамі.
Торгові агенти роблять заявки на товар.
Мечендайзери займаються прийомом, і розстановкою товару по магазину.
Підприємство «Сауда» поставляє свою продукцію в такі супермаркети як: Рамстор, Грін Хаус, Апрель. У кожному супермаркеті від компанії «Сауда»., Існує свій мечендайзер. Він разом з торговим агентом робить заявки на товар. Також мечендайзер є орендарем м супермаркеті, він приймає товар, перевіряє маркування, упаковку, термін придатності.
При проходженні практики, я була мечендайзером в супермаркеті Рамстор, там я подивилася складські приміщення, вони всі були розділені на зони продовольчих і непродовольчих товарів. Також там є холодильники різної температури, підлогові ваги. Торговий зал теж поділені на зони, продовольчих та непродовольчих товарів, також холодильники і пекарню.
Робочий день триває з 9 ранку до 6 вечора. Є їдальня, де безкоштовно годують.
Роздрібний продаж продовольчих і непродовольчих товарів здійснюється через спеціалізовані підприємства, у тому числі фірмові, підприємства з універсальним асортиментом продовольчих та непродовольчих товарів, спеціалізовані відділи (секції) підприємств з універсальним асортиментом продовольчих товарів, підприємства роздрібної торгівлі споживчої кооперації, дрібнороздрібну торговельну мережу.
Продовольчі та непродовольчі товари у суб'єкта господарювання повинні бути з відповідними документами, наявність яких передбачена законодавством.
Суб'єкт господарської діяльності повинен реалізовувати непродовольчі товари, які підлягають обов'язковій сертифікації, за умови наявності в документах, згідно з якими надійшли товари, реєстраційних номерів сертифіката відповідності чи свідоцтва про визнання відповідності та / або декларації про відповідність, якщо це встановлено технічним регламентом з підтвердження відповідності на відповідний товар.
Працівники суб'єкта господарської діяльності, які здійснюють обслуговування покупців, повинні мати спеціальну професійну підготовку: знати асортимент і якісні характеристики товарів певної групи, ознаки дефектів виробничого характеру; правила підготовки товарів до продажу; принципи розміщення, викладки товарів і оформлення вітрин, способи показу і пакування товарів ; правила зберігання товарів і терміни їх реалізації; порядок таврування засобів міри та ваги; правила роботи реєстраторів розрахункових операцій і порядок розрахунку з покупцями; види торговельного обладнання, інвентарю, інструментів і правила користування ними; правила поводження з тарою; правила санітарії і гігієни, а також техніки безпеки та пожежної безпеки тощо.
Працівники суб'єкта господарської діяльності повинні мати фірмову або інший одяг, що відповідає естетичним вимогам.
До подання товарів у торговельний (демонстраційний) зал працівники суб'єкта господарської діяльності проводять підготовку товарів до продажу (розпаковують, перевірка цілісності індивідуальної упаковки, пломб підприємства-виробника, наявності маркувальних даних і якості, чистка, перевірка наявності інструкцій з експлуатації, технічних паспортів, гарантійних талонах , комплектність виробів, перевірка роботи в дії тощо).
У разі відсутності на індивідуальній упаковці товару маркування підприємства-виробника, визначеного законодавчими актами та нормативними документами, товар до продажу не допускається.
У разі пошкодження (потертості) маркувального ярлика підприємства-виробника суб'єкт господарської діяльності переносить усі маркувальні дані на дублікат товарного ярлика, який засвідчує підписом особа, відповідальна за прийняття товару. Дублікат товарного ярлика прикріплюється до товару.
Суб'єкт господарської діяльності зобов'язаний усіляко сприяти покупцю у вільному виборі товарів і додаткових послуг та у разі перевірки покупцем якості, безпеки, комплектності, міри та ціни товарів, які підлягають придбанню, надавати на його вимогу контрольно-вимірювальні прилади, документи про якість, безпеку, ціну товарів.
У торговельному (демонстраційному) залі мають бути виставлені наявні у суб'єкта господарської діяльності товари або їх зразки в повному асортименті.
Продаж товарів, термін придатності яких минув, забороняється.
Суб'єкт господарської діяльності вказує роздрібні ціни на товари на ярликах цін (цінниках) зразків товарів, що надходять до продажу.
Здійснюючи продаж продовольчих і непродовольчих товарів вітчизняного та іноземного виробництва, працівники суб'єкта господарської діяльності зобов'язані надати покупцям у доступній наочній формі (у супровідній документації, на етикетці, а також маркуванням чи іншим способом, прийнятим для окремих видів товарів) необхідну, достовірну та своєчасну інформацію про товари відповідно до законодавства про мови, яка повинна містити:
назва товарів;
назву нормативних документів, вимогам яких повинні відповідати товари;
дані про основні властивості товарів;
відомості про вміст шкідливих для здоров'я речовин (у разі їх наявності) порівняно з вимогами нормативно правових актів і нормативних документів, а також протипоказання щодо застосування;
ціну, умови та правила придбання товарів;
дату виготовлення;
умови зберігання;
гарантійні зобов'язання виробника;
правила та умови ефективного і безпечного використання товарів;
термін служби (придатності) товарів, сповістити про необхідні дії покупця після його закінчення, а також про можливі наслідки в разі невиконання цих дій;
найменування та адресу виробника або підприємства, яке здійснює його функції щодо прийняття претензій від покупця, а також проводить ремонт і технічне обслуговування;
інформацію про сертифікацію товарів (якщо вони підлягають обов'язковій сертифікації).
Забороняється приймати до продажу та реалізовувати товари, на які нормативними документами встановлено гарантійні терміни, без технічного паспорта або іншого документа, що його замінює, та гарантійних талонів встановленого зразка.
II - Оволодіння навичками роботи на торгово-технологічному обладнанні
2.1-Зміст торгово-технологічного процесу в магазині і технологічна планування його приміщень
Найсучасніше оформлення торгового залу, ідеально проведена реконструкція, краще в світі торгове обладнання, цілковита автоматизація, барвисте оформлення вітрин і ін не матимуть зовсім ніякого значення для підвищення ефективності роботи магазину, якщо в ньому відсутнє головне - глибоко продумана концепція і чітко працююча схема торгово-технологічних процесів.
Оперативні (торгово-технологічні) процеси в магазині - це сукупність торговельних та технологічних процесів, послідовно взаємопов'язаних, метою яких є доведення товарів у широкому асортименті та належної якості до споживачів з найменшими затратами праці і часу.
Торгово-технологічний процес у магазині можна підрозділити на три основні частини: операції з товарами до пропозиції їх покупцям; операції безпосереднього обслуговування покупців; додаткові операції з обслуговування покупців.
У супермаркеті «Рамстор» практикують доставку товару безпосередньо від постачальників. Доставка товару безпосередньо від постачальників дозволяє скоротити витрати за рахунок скорочення звенности руху товару, а також підвищити якість продукції, що особливо цінує покупець. Товари завозяться ритмічно за графіками, завдяки чому в магазині підтримується стабільний асортимент, прискорюється оборотність товарів, зменшується їх псування.
Завезення товарів здійснюється відповідно до попиту населення та встановленим для магазину обов'язковим асортиментним переліком.
Приміщення (площі) магазинів поділяються на торговельні і неторговельні.
До торговельних приміщень магазину відносяться:
торговельні зали;
місця для продажу соків;
До неторгових належать приміщення, розділені за ознакою їх призначення:
приміщення і площі для приймання, зберігання і підготовки товарів до продажу;
приміщення господарського обслуговування оперативних процесів: зберігання тари і пакувальних матеріалів, запасного обладнання, інструментів, іншого інвентарю, спецодягу, майстерні для ремонту тари та обладнання;
адміністративно-побутові приміщення;
технологічні приміщення;
коридори для переміщення товарів та руху працівників магазину.
Технологічна планування магазина - це сукупність всіх приміщень магазину в певному взаємозв'язку, що дозволяє забезпечити раціональну організацію оперативних процесів. Планування формує шляхи, траєкторії руху людей та товарів.
Вимоги, що пред'являються до планування магазину:
торговельні зали повинні бути технологічно пов'язані з приміщеннями для підготовки товарів до продажу;
комори і приміщення для підготовки товарів до продажу не повинні бути прохідними;
приймальні слід розташовувати поблизу приміщень для зберігання товарів;
приміщення для прийому, зберігання і підготовки товарів до продажу повинні забезпечувати найкоротші шляхи руху товарів у торговий зал;
планування магазину повинна створювати для покупців умови безперешкодного вибору товарів у мінімально короткий термін; передбачати оптимальне використання площ, створення необхідних умов працівникам магазину для раціональної організації оперативних процесів;
планування повинна забезпечити легкість і простоту здійснення покупок, створити максимальну видимість викладених товарів і забезпечити видимість асортименту, стимулювати вчинення імпульсивних покупок, мінімізувати час пошуку потрібних товарів і відстань, яку потрібно пройти для того, щоб придбати всі намічені товари.
2.2 - Організація процесів приймання, зберігання і підготовки товарів до продажу
Товароснабжение - це процес забезпечення роздрібних торгових підприємств товарами в необхідному обсязі та асортименті шляхом реалізації організаціями комплексу комерційних, організаційно-технологічних і юридичних операцій.
Процес товаропостачання є складовим елементом процесу товароруху при поставках товарів від виробника в роздрібну торгівлю.
Для розвантаження транспортних засобів у супермаркеті «Рамстор» обладнані спеціальні місця. Приміщення для приймання товарів за кількістю та якістю примикають до місця розвантаження. Зона для приймання товарів пов'язана з приміщеннями для зберігання і підготовки товарів до продажу. Крім того, приміщення для приймання товарів має найкоротша відстань з торговим залом. Приміщення для зберігання оснащені відповідним технологічним вимогою - стелажами, подтоварниками.
Організація приймання товарів у супермаркеті «Рамстор» суттєво не відрізняється від її організації в інших магазинах. Приймання товарів здійснюється за кількістю та якістю товарів.
Приймання товарів за кількістю та якістю здійснюється відповідно до інструкцій «Про порядок приймання продукції виробничо-технічного призначення і товарів народного споживання за кількістю», «Про порядок приймання продукції виробничо-технічного призначення і товарів народного споживання за якістю», якщо в договорах поставки, стандартах і ТУ не передбачений інший порядок приймання товарів
Приймання товарів за кількістю - це звірка маси, числа місць, одиниць фактично надійшли товарів з показниками супровідних документів (рахунок-фактура, товарно-транспортна накладна). Проводять у визначені терміни, зазначені в інструкціях. Недостачу оформляють комерційним актом
Приймання товарів за якістю - це виявлення якості та комплектності товару, відповідності тари, упаковки, маркування встановленим вимогам, а також супровідними документами (сертифікат якості, санітарний сертифікат, ветеринарний сертифікат). Проводять у встановлені інструкціями терміни. При виявленні недоброякісних або некомплектних товарів прийомку припиняють і складають комерційний акт
Після отримання (приймання) товарів та перевірки спеціальних документів, їх параметри заносяться операціоністом в базу даних магазина, тобто проводиться інформаційна обробка даних про товар. Документообігом магазину займається операціоніст, він несе повну відповідальність за правильність обліку вступників або ліквідаційних товарів, а також за збереження всіх видів документів.
2.3 - Аналіз ефективності торгово-технологічного процесу
Роздрібна торгівля в основному виконує наступні функції: закупівлю товарів, їх транспортування та зберігання; прийняття на себе ризику, фінансову діяльність, інформування ринку і отримання інформації про ринок, підсортування, підробіток, надання закупленої продукції товарного вигляду, продаж товарів, післяпродажне обслуговування покупців.
Сучасний супермаркет вимагає наявності певних функціональних приміщень, які повинні забезпечити необхідні умови для торговельного обслуговування покупців, зручності для працівників та збереження товарно-матеріальних цінностей. Пристрій магазину, планування його приміщень і торгово-технологічний процес взаємопов'язані і взаємозумовлені. Вони залежать від товарного асортименту, торгової площі, методів продажу, від характеру робіт з підготовки до продажу.
Проаналізувавши торгово-технологічний процес в супермаркеті «Рамстор», були зроблені наступні висновки:
торговий зал магазину технологічно пов'язаний з приміщеннями для підготовки товарів до продажу;
комори і приміщення для підготовки товарів до продажу не є прохідними;
планування магазину забезпечує легкість і простоту здійснення покупок, мінімізує час пошуку потрібних товарів і відстань, яку потрібно подолати для того, щоб придбати всі намічені товари;
використовуються найбільш ефективні прийоми викладки товарів і способів розміщення на обладнанні;
III - Оволодіння навичками роботи продавця 2 - категорії
3.1 - Продавець 2 - категорії
Права та обов'язки продавців
Продавці мають право:
Оскаржити рішення органу управління ринку в установленому законодавством порядку на відшкодування в установленому законодавством порядку збитків у разі псування майна продавця з вини органу управління ринку.
Продавці зобов'язані:
Здійснювати продаж товарів тільки на наданих їм органом управління ринку торгових місцях;
пред'являти в установленому порядку документи, наявність яких передбачена законодавством, на вимогу уповноважених осіб Міністерства з податків і зборів, Комітету державного контролю, Міністерства торгівлі, Міністерства охорони здоров'я, Комітету по стандартизації, метрології та сертифікації або органу управління ринку;
при псуванні майна ринку відшкодувати завдані збитки у встановленому законодавством порядку;
дотримуватися ветеринарні, санітарно-гігієнічні, протипожежні, природоохоронні вимоги, правила користування засобами вимірювань, включаючи обов'язок використання повірених і справних засобів вимірювань;
забезпечити наявність на кожному торговому місці протягом усього періоду роботи на ринку:
документа, що підтверджує внесення плати за надання торгового місця (касовий чек або платіжне доручення);
Продавці, які є юридичними особами або індивідуальними підприємцями, також зобов'язані:
надавати покупцю на вивісці, розміщеній на торговому місці, передбачену законодавством інформацію про продавця (для юридичної особи - найменування і місце знаходження власника, для індивідуального підприємця - прізвище, ім'я, по батькові, дата і номер свідоцтва про державну реєстрацію та найменування органу, який здійснив його державну реєстрацію);
дотримуватися законодавства про захист прав споживачів;
видавати покупцям документ, що підтверджує факт покупки продукту, оформлений в установленому законодавством порядку;
демонструвати покупцям працездатність продукту, якщо це обумовлено характером продукту;
передавати покупцеві продукт, якість якого відповідає наданої інформації про продукт та умовами договору;
забезпечувати наявність у працівника продавця (особи) протягом усього періоду роботи на ринку:
нагрудного знака із зазначенням у ньому посади, прізвища, імені, по батькові цього працівника;
документів або інформації, передбаченої законодавством для підтвердження якості та безпеки товарів;
документа, що підтверджує особу працівника продавця, а для іноземного громадянина, особи без громадянства, що тимчасово проживає на території Республіки Казахстан, - також спеціального дозволу на право заняття трудовою діяльністю;
IV - Оволодіння навичками роботи контролера-касира
4 .1 - Загальні положення
Контролер-касир відноситься до категорії технічних виконавців. Приймається на роботу і звільняється з неї наказом директора підприємства.
У своїй діяльності контролер-касир керується:
- Нормативними документами та методичними матеріалами з питань виконуваної роботи;
- Статутом підприємства;
- Правилами внутрішнього трудового розпорядку;
- Наказами та розпорядженнями директора підприємства і безпосереднього керівника;
- Цією посадовою інструкцією.
4.2 - Контролер-касир повинен знати:
- Асортимент, класифікацію, характеристику і призначення товарів;
- Правила розшифровки артикула і маркування;
- Роздрібні ціни;
- Прийоми добірки, комплектування товарів;
- Шкали розмірів виробів і правила їх визначення;
- Основні види сировини і матеріалів, що йдуть на виготовлення товарів і способи їх розпізнання;
- Основні вимоги стандартів і технічних умов до якості товарів, тари та маркування;
- Види браку і правила бракеражу;
- Методи визначення якості товарів;
- Гарантійні терміни користування товарами і правила їх обміну;
- Пристрій і правила експлуатації контрольно-касової машини;
- Основні принципи устрою торгово-технічного обладнання;
- Принципи оформлення всередині магазинних вітрин;
- Порядок проведення інвентаризації, складання та оформлення товарних звітів, актів на брак, пересортицю товарів і приймально-здавальних актів при передачі матеріальних цінностей;
- Прогресивні форми і методи обслуговування покупців.
4.3 - Функції
На контролера-касира покладаються такі функції:
- Розрахунок з покупцями за товари та послуги;
- Контроль за поповненням асортименту товарів у торговельному залі;
- Підготовка товарів до продажу. Підрахунок грошей і здача їх в установленому порядку;
4.4 - Посадові обов'язки
Для виконання покладених на нього функцій контролер-касир зобов'язаний:
- Здійснювати контроль за своєчасним поповненням асортименту
- Товарів в торговому залі і їх збереженням, справністю і правильною експлуатацією контрольно-касової машини;
- Проводити перевірку кількості, ваги, метражу, парності, ярлика, пломби, ціни і якості товарів;
- Здійснювати розрахунок з покупцями за товари та послуги;
- Підрахунок вартості покупки, отримання грошей, пробивання чека, видачу здачі, погашення чека.
- Усувати дрібні несправності контрольно-касової машини, заправляти її контрольною і чековою стрічками, записувати показання лічильників, здійснювати переклад нумератора на нулі і установку дати.
- Готувати товари до продажу: розпакування, огляд зовнішнього вигляду, протирання, комплектування і розкладка товарів по групам, видам і сортам з урахуванням частоти попиту і зручності роботи;
- Заповнювати і прикріплювати ярлики цін;
- Робити підрахунок грошей і здачу їх в установленому порядку;
- Проводити прибирання нереалізованих товарів і тари;
- Знайомитися з асортиментом товарів на складі і брати участь в їх одержанні;
- Повідомляти адміністрацію про надходження товарів, що не відповідають маркуванню (накладної відомості);
- Оформляти всередині магазинні й віконні вітрини, здійснювати контроль за їх станом;
- Консультувати покупців про призначення, властивості, якість товарів і їх ціни;
- Пропонувати покупцям нові взаємозамінні товари і товари супутнього асортименту;
- Вивчати попит покупців;
складати товарні звіти, акти на брак, нестачу, пересортицю і приймально-здавальні акти при передачі матеріальних цінностей;
- Здійснювати звірку суми реалізації з показаннями касових лічильників;
- Вирішувати спірні питання з покупцями за відсутності адміністрації;
- Брати участь у проведенні інвентаризації;
4.5 - Права
контролер-касир має право:
- Знайомитися з проектами рішень керівництва підприємства з питань його діяльності.
- Вносити на розгляд керівництва пропозиції по
- Вдосконаленню роботи, пов'язаної з обов'язками, що передбачені цією інструкцією.
- Отримувати від керівників структурних підрозділів, фахівців інформацію і документи з питань, що входять в його компетенцію.
- Вимагати від керівництва підприємства сприяння у виконанні своїх посадових обов'язків і прав.
4.6 - Відповідальність
Контролер-касир несе відповідальність:
- За невиконання (неналежне виконання) своїх посадових обов'язків, передбачених цією посадовою інструкцією, в межах, визначених чинним законодавством Казахстану;
- За скоєні в процесі здійснення своєї діяльності, - в межах, визначених чинним адміністративним, кримінальним та цивільним законодавством Казахстану;
- За завдання матеріальної шкоди в межах, визначених трудовим, кримінальним та цивільним законодавством Казахстану.
V - Робота на контрольно-касових машинах
5.1-Контрольно-касові машини
Контрольно-касова машина (ККМ) - це інструмент контролю з боку держави за готівково-грошовим оборотом, повнотою і своєчасністю оприбуткування підприємствами готівкової виручки.
Касовий апарат - електронний прилад, забезпечений пристроєм для друкування касового чека. У цього приладу є екран, клавіатура і друкуючий пристрій, який друкує на спеціальній паперовій стрічці.
Касовий апарат використовується при розрахунках за продані товари і виконані послуги. Основне завдання касового апарату - фіксувати на папері (касовому чеку) угоду купівлі-продажу. Касові апарати бувають фіскальні (застосовуються в країнах де діє фіскальне законодавство) і не фіскальні. Фіскальні касові апарати відрізняються від нефіскальних наявністю фіскальної пам'яті - носія інформації, дані з якого не можна видалити, а також іншими особливостями конструкції, описаними Місцевим фіскальним законодавством. У фіскальній пам'яті накопичуються дані про операції, здійснених за допомогою даного касового апарату.
5.2 - Класифікація ККМ
В даний час існує класифікатор ККМ по областях застосування і за конструкцією.
По областях застосування:
для торгівлі;
для сфери послуг;
для торгівлі нафтопродуктами;
для готелів та ресторанів.
За конструкцією
Автономна ККМ - це касова машина, розширення функціональних можливостей якої може досягатися тільки за рахунок підключення додаткових пристроїв введення-виведення, керованих ККМ по розміщеним у ній програмам. До автономним ККМ відносяться і портативні ККМ, що мають можливість роботи без постійного підключення до електромережі.
Пасивна системна ККМ - це касова машина, що має можливість працювати в комп'ютерно-касової системі, але не має можливості управляти роботою цієї системи. Пасивна системна ККМ може використовуватися як автономна ККМ.
Активна системна ККМ - це касова машина, що має можливість працювати в комп'ютерно-касової системі, керуючи при цьому роботою системи. До активної системної ККМ відноситься також POS-термінал - ККМ з фіскальною пам'яттю, що володіє можливостями персонального комп'ютера по вводу-висновку, зберігання, обробки і відображення інформації. Активна системна ККМ може використовуватися як пасивна системна чи автономна ККМ.
Фіскальний реєстратор - це ККМ, здатна працювати тільки в складі комп'ютерно-касової системи, отримуючи дані через канал зв'язку.
5.3 - Закони про застосування Контрольно-касової техніки
Контрольно-касові машини (ККТ, ККМ) відносяться до категорії електронно-обчислювальних машин. Контрольно-касова машина згідно абз. 1 розділу I. «Загальні положення» «Типових правил експлуатації контрольно-касових машин при здійсненні грошових розрахунків з населенням» є «лічильно-підсумовуючим, обчислювальним та чекопечатающего пристроєм». Відповідно до ГОСТ 15971-90 «Системи обробки інформації. Терміни та визначення »: Таб. 1 п. 7. «Обчислювальна машина - це сукупність технічних засобів, що створює можливість проведення обробки інформації та отримання результату в необхідній формі». Оскільки ККМ служить для обробки інформації (виконує обчислювальні функції) та отримання результату в необхідній формі (реєструє на паперовій стрічці), вона є обчислювальною машиною. Відповідно до ГОСТ 15971-90 «Системи обробки інформації. Терміни та визначення »: Таб.1 п.8. «Електронно-обчислювальна машина - це обчислювальна машина, основні функціональні пристрої якої виконані на електронних компонентах». До складу ККМ входять електронні компоненти - процесор, пам'ять даних, пам'ять програм, блок живлення і так далі. Оскільки всі основні функції ККМ здійснюються за рахунок вказаних електронних компонентів, що входять до її складу, ККМ є електронно-обчислювальною машиною, а отже підпадає під дію статей 272, 273, 274 КК РФ.
5.4 - Реєстрація ККМ в Інспекції Податкової Служби
Реєстрація в податковій
Зняття з обліку
Терміни експлуатації
Бланки заяв
Будь-які ККМ, до початку використання на точках продажу, необхідно зареєструвати в податковій інспекції (ИФНС) за місцем обліку організації. Реєстрацією займаються відділи оперативного контролю відповідних територіальних відділень ИФНС. У призначений день потрібно з'явитися до інспектора податкової служби разом з представником ЦТО і контрольно-касової машиною.
Для реєстрації ККМ потрібно підготувати такі документи:
1. Заява встановленої форми
(Для підприємців - з відміткою про відсутність заборгованостей)
Видається у відділенні ИФНС;
У заяві повинно бути зазначено вид об'єкта торгівлі та вид діяльності організації!
2. Договір на обслуговування в ЦТО. (Оригінал і копія.)
Попередньо укладається з ЦТО.
3. Технічний паспорт ККМ
4. Паспорт Еклз
5. Паспорт версії ККМ + ксерокопія
6. Додатковий аркуш до паспорту версії ККМ + ксерокопія
(Пп. 3-6 входять в комплект ККМ, заповнюються представником ЦТО при укладенні договору)
7. Журнал касира-операціоніста, прошнурований, пронумерований, скріплений підписами і печаткою організації. (Форма КМ-4)
Податковий інспектор запевняє журнал підписом і штампом податкового органу, ставить дату фіскалізації ККМ.
8. Журнал обліку викликів технічних фахівців, прошнурований, пронумерований, підписаний (форма КМ-8).
9. Договір оренди приміщення або свідоцтво на право власності приміщення, де буде встановлена ККМ. (Оригінал і копія.)
10. Довіреність на право реєстрації ККМ в податковій інспекції оформлена в установленому порядку, і документ, що засвідчує особу, якщо реєстрацію ККМ буде здійснювати не керівник організації і не головбух, а інший співробітник організації;
Для представників ІП необхідна нотаріально завірена довіреність.
11. Наявність на корпусі ККМ засобів візуального контролю - об'ємні голограми
(«Державний реєстр 200 ...» - чотири цифри позначають рік реалізації ККМ генеральним постачальником, йде в комплекті з ККМ.
«Сервісне обслуговування 200 ...»-чотири цифри позначають поточний рік, в якому ККМ поставлена на сервісне обслуговування в ЦТО, встановлюється при укладанні договору з ЦТО).
VI - Основи менеджменту
6.1 - Основи менеджменту
Менеджмент - означає створення, управління, контроль і максимально ефективне використання соціально-економічних систем і моделей різних рівнів.
Менеджмент завжди повинен приділяти головну увагу забезпеченню економічно ефективної діяльності підприємства. Іншими словами, саме існування менеджменту і влада, якою він користується, виправдані лише в тому випадку, якщо його діяльність забезпечує необхідні економічні результати.
Основні функції менеджменту: планування, організація, мотивація, комунікації, управління, процеси розробки і прийняття рішень, контроль. Взаємозв'язок цих функцій визначається тим, що не можна керувати неорганізованої системою, тобто, чим краще організовано підприємство, тим менше воно потребує управлінні.
Планування - Це вид діяльності, пов'язаний з постановкою цілей, завдань і дій у майбутньому. Планування в самому загальному виді припускає виконання наступних етапів:
Постановка цілей і завдань;
Складання програми дій;
Виявлення необхідних ресурсів та їх джерел;
Доведення планів до їхніх безпосередніх виконавців;
Організація (як діяльність): 1. Освіта та вдосконалення зв'язків між частинами цілого; 2. Створення та вдосконалення структури та правил функціонування її елементів.
Управ ня: 1. Процес (діяльність), спрямований на досягнення мети; 2. Переклад системи з одного стану в заданий або утримання в заданому.
В одному з наших словників іноземних слів «менеджмент» перекладається на російську мову як: «управління виробництвом, сукупність принципів, методів, засобів і форм управління виробництвом з метою підвищення ефективності виробництва і його прибутковості».
6.2 - Складові частини менеджменту
Управління виробництвом
Управління персоналом
Маркетинг
Управління продажами
Фінансовий менеджмент
Управління проектами
Стратегічний менеджмент
Інноваційний менеджмент
Екологічний менеджмент
Управління якістю
Порівняльний менеджмент
Ризик-менеджмент
Інвестиційний менеджмент
ВИСНОВОК
З фера торгівлі є тією галуззю економіки, яка розвивається найбільш швидкими темпами. Принципові зміни відбуваються в роздрібній торгівлі, де найбільш активну позицію займає приватне підприємництво, розробляються і впроваджуються принципово нові форми обслуговування населення.
Головною метою торгівлі є задоволення або, щонайменше, прагнення до найбільш повного задоволення різноманітних потреб, потреб і запитів людини.
Роздрібне торговельне підприємство - це первинне, основну ланку сфери торгівлі, її самостійно господарюючий суб'єкт з правом юридичної особи, створений для закупівлі, зберігання, реалізації товарів і надання різного роду супутніх послуг з метою задоволення потреб ринку і отримання прибутку. Мета комерційної діяльності роздрібного торговельного підприємства - отримання прибутку.
ТОО «Сауда» створено в жовтні 2000р. і має ліцензію на роздрібну торгівлю.
Він є юридичною особою - товариством з обмеженою відповідальністю і діє на підставі Статуту, який затверджений засновниками, зареєстрований місцевими органами влади. Підприємство має право на власну печатку і розрахунковий рахунок у банку.
Асортиментним профілем підприємства є продовольча і супутня продукція вітчизняних та іноземних виробників. Асортимент розбитий на товарні групи з сукупним об'ємом 216 асортиментним найменувань. Форма продажу товарів - роздрібна реалізація методом самообслуговування.
Чисельність працівників супермаркету - 23 особи. Це професійний кадровий склад з досвідом роботи на підприємствах роздрібної торгової мережі.
У результаті проходження практики за профілем спеціальності Менеджмент (по галузях застосування) був проведений аналіз діяльності торгового підприємства «Сауда», придбані практичні навички роботи за фахом.
Повне найменування товариства: Товариство з обмеженою відповідальністю «Сауда».
Скорочене найменування товариства: ТОВ «Сауда».
Місце знаходження товариства: м. Астана, вул. Сейфуліна 63 / 2
Тел: 8 (7172) 34-72-33
РНН: 620200004824
Розрахунковий рахунок: 013467056
Столичний філія АТ Цеснабанк
Список використаної літератури.
В. В. морив, Є. В. Песоцька «Маркетинг в системі підприємництва». - Санкт-Петербург, «Гелікон Плюс», 2000.
Буров В. П., Морошкіна В. А., Ушаков В. А. Стратегія управління фірмою: Моделювання. Практикум. Ділова гра / М.: ЦІПККАП, 2002.-321с.
Болдирєв Ю. Н. Покупець і магазин. - М., 1990. - 112 с.
Памбухчиянц О. В. Технологія роздрібної торгівлі: Підручник. - М.: ІД «Дашков і К», 2000. - 184 с.
Памбухчиянц О. В. Організація, технологія і проектування торговельних підприємств. - М., ІОЦ «Маркетинг», 1998.