Ознаки роздрібної торгівлі та оптової ярмарки

Зміст

1. Послуги роздрібної торгівлі: поняття, їх класифікація та коротка характеристика. Якість послуг роздрібної торгівлі

2. Приймання товарів за якістю. Документальне оформлення

3. Оптові ярмарки: поняття, призначення, види та їх характеристика

4. Новосибірський «ВІНАП» направив оферту ЗАТ «Лілія» для укладання договору на поставку пива протягом трьох літніх місяців, рівними партіями

Список літератури

1. Послуги роздрібної торгівлі: поняття, їх класифікація та коротка характеристика. Якість послуг роздрібної торгівлі

Поняття «послуги роздрібної торгівлі» невідомо цивільного законодавства в правозастосовчому та договірне значенні і йому прямо суперечить.

Роздрібна торгівля - це процес обігу товарів. Це дуже складний торгово-технологічний процес, що включає операції з транспортування (переміщення), приймання, розвантаження-навантаження, зберігання, передпродажної підготовки, викладенні і, нарешті, відпуску товарів покупцям. Якщо в цьому процесі не застосовуються металорізальні верстати з програмним управлінням і не використовується високозбагачене ядерне паливо, це зовсім не означає, що він абсолютно безпечний. При виконанні операцій з окремими видами товарів можливе заподіяння шкоди здоров'ю, життю людей (персоналу і покупцям), майну фізичних та юридичних осіб, муніципального і державного майна, навколишньому середовищу. Шкода також може бути заподіяна у результаті неправильної експлуатації будинків, будівель, споруд торговельних об'єктів, торгово-технологічного обладнання. Встановити технічні обмеження, які торговельні оператори не повинні переступати, потрібно. Але в тій мірі, яка необхідна для безпеки, а не якості торговельного обслуговування. Якість, комфортність, зручність обслуговування - це інструменти конкуренції, і тільки в окремих випадках якість товарів, а не обслуговування покупців безпосередньо пов'язується з безпекою.

Завезення товарів у магазин здійснюється з урахуванням обсягу товарообігу, типу і розміру магазина, матеріалів вивчення попиту, стану товарних запасів, розташування джерел постачання, транспортних засобів, а також відповідно до обов'язковими асортиментними переліками, затвердженими для кожного типу магазину.

Правильна організація роботи магазину вимагає планомірного, безперебійного і ритмічного постачання товарами. Для ритмічності постачання магазинів товарами необхідно тверде розклад з урахуванням частоти завезення і розміру партій товарів, що забезпечують стійкий асортимент товарів в магазині при можливо менших товарних запасах. Від стійкості асортименту товарів залежить ритмічність виконання плану товарообігу, прискорення товарооборачиваемости при одночасному зниженні товарних запасів, скорочення витрат обігу.

Процес товаропостачання магазинів здійснюється за єдиною технологічного ланцюга. Основними джерелами постачання магазинів товарами є промислові підприємства, оптові бази, колгоспи, радгоспи. З перекладом магазинів на самообслуговування створюються передумови для широкого впровадження прогресивної технології доставки товарів на основі використання сучасних видів тари-обладнання.

Однією з найбільш важливих складових частин технологічного процесу магазину є приймання надійшли товарів за кількістю і якістю. При прийманні товарів встановлюють відповідність найменування, сорти і ціни товарів даним супровідних документів; кількість місць, маси брутто та нетто, стан тари та упаковки; якість товару.

Приймають товар працівники магазину, на яких покладена матеріальна відповідальність за його збереження. Правильно організована приймання забезпечує збереження товару, що надходить в торговельну мережу. Працівники, що здійснюють приймання, повинні бути ознайомлені з правилами та термінами приймання, складання виклику постачальника, актів, претензій про виявлені розбіжності у кількості та якості прийнятих товарів. Адміністрація магазинів повинна систематично контролювати виконання правил приймання, зберігання товарів, своєчасність документального оформлення приймання товарів.

Товарні запаси в магазині розміщують безпосередньо в торговому залі (робочий запас) або в підсобних приміщеннях (резервний запас). При цьому стежать за переміщенням товарів у коморах, укладанням їх на зберігання, дотриманням термінів зберігання окремих товарів і режиму зберігання, нормальною роботою холодильних установок, підтриманням у приміщеннях чистоти.

Одна з основних завдань працівників магазину - збереження кількості і якості товарів, що надійшли.

Під умовами зберігання розуміється навколишнє середовище (температура, вологість повітря, світло), в якій зберігаються товари.

Труднощі в розміщенні товарів на зберігання найчастіше викликані тим, що на обмеженій площі комор і торгового залу магазину доводиться зберігати товари, що вимагають різних режимів зберігання.

Необхідно строго дотримувати необхідну температуру і відносну вологість повітря. Відносна вологість - відношення кількості водяної пари, що міститься в повітрі, до найбільшої кількості пари, що насичує повітря при даній температурі. Відносна вологість повітря виражається у відсотках. Температурний режим та вологість повітря контролюються термометрами і психрометрами.

При зберіганні продовольчих товарів необхідно створити умови, здатні загальмувати біохімічні і мікробіологічні процеси в продуктах, оберегти їх від випаровування і зволоження. Швидкопсувні продовольчі товари зберігають при знижених температурах в холодильному обладнанні або льодовиках. Застосування холоду сприяє збереженню споживчих властивостей продуктів, товарного виду, скорочення товарних втрат.

При зберіганні більшості непродовольчих товарів оптимальною вважається температура 12 - 18 ° С і відносна вологість 60 - 70%. У процесі зберігання вологість повітря регулюють. При підвищеній вологості торгові приміщення провітрюють, опалюють, використовують волого-поглинаючі кошти, при зниженій - повітря зволожують (миють підлоги, розбризкують воду пульверизатором).

При зберіганні товарів необхідно строго дотримувати встановлених протипожежні правила.

Надійшли в магазин товари зазвичай не можуть бути передані в торговий зал в тому ж вигляді, в якому вони завезені, і мають потребу в підготовці до продажу. До таких операцій належать розпакування (звільнення від зовнішньої тари) і сортування (угрупування виробів за розмірами, фасонами, сортами, цінами). Розпакування товарів відноситься до операцій, виробленим з більшістю товарів. При цьому головна увага має бути приділена схоронності тари і якості товарів.

2. Приймання товарів за якістю. Документальне оформлення

Торгівля покликана стати перепоною для вступу до покупців товарів низької якості. Приймання товарів за якістю проводиться органолептично (на смак, запах, зовнішній вигляд, консистенцію і т.д.) попередньо на місці отримання і остаточно - в магазині.

Приймання продукції за якістю виробляються на складці одержувача відповідно до ГОСТами, технічними умовами, договором у наступні терміни.

А) при одногородней постачання не пізніше 10 днів після отримання продукції на складі одержувача при доставці продукції постачальником або з дня отримання продукції на складі виробника (постачальника).

Б) при іногородньої поставці пізніше 20 днів після прибуття продукції на станцію (пристань) в порт призначення, а в районах червоного Півночі, у відокремлених районах, інших районах дострокового завезення не пізніше 30 днів з дня надходження продукції на складі одержувача.

У випадках виявлення при прийманні продукції невідповідність якості чи комплектності продукції, її маркування, а так само тари та упаковки встановленим вимогам одержувач зобов'язаний скласти про це акт, а також забезпечити зберігання продукції в умовах, запобігання подальше погіршення її якості.

- При місцевих поставках виклик представника виробника (постачальника) і його явка для участі в складанні акта є обов'язковим

- При іногородніх поставках виклик представника виготовлювача (пост) і його явка є обов'язковими, якщо це обумовлено в Особливих умовах поставки чи договорі. Виробник може уповноважити на участь у перевірці якості продукції та складання акта іншої організації, що знаходиться в місці отримання продукції.

При виявленні недоліків у якості продукції в усіх випадках, коли це можливо за родом і властивості продукції, повинні відбиратися зразки (проба).

Відбір проб складається акт, що підписується всіма брали участь у відборі особами. В акті має бути зазначено: місце і дата відбору, з яких тарних одиниць чи частин партії і якими способами відібрані зразки, в якій кількості (вазі), скільки відібрано проб, опломбовані або опечатані проби і що його печаткою та інші дані.

Один із зразків залишаються в одержувача, стара у постачальника, третій виготовлювачу продукції (якщо постачальник не є виробником продукції).

Якщо необхідно, то відбираються додаткові проби для здачі на аналіз.

У виклику, напрям виготовлювачу має бути зазначено:

- Найменування продукції, дата і № рахунку фактур або № іншого документа, якщо до моменту виклику рахунок не отримано

- Основні недоліки, виявлені в продукції

- Час на кіт призначена перевірка якості продукції.

Представник одногородних повинен з'явиться наступного дня, якщо інше не встановлено, а іногородній протягом 3-х діб, не рахуючи часу на проїзд.

Якщо представник не з'явиться, перевірка якості продукції виробляються за участю представника місцевого органу галузевої інспекцією за якістю чи ні такий, то належні уповноваженого компетентного представника зацікавленої організації.

Перевірка продукції за якістю проводиться за ГОСТами, ТУ. Якщо документи відсутні, то їх і не треба.

В акті також має бути зазначено в якій мірі продукція не відповідає ГОСТами, ТУ, кресленням, утворюють спроб і куди вони спрямовані чи повинні бути спрямовані. Якщо аналіз проб вже зроблено, то до акта долучається закінчення аналізу.

Акт про прихованих недоліків, виявлених у продукції з гарантійним терміном служби, повинен бути складений протягом 5 днів з виявлення недостачі, але в межах гарантійного терміну.

Акт про приховані недоліки, якщо гарантійний строк не встановлений повинен бути складений протягом 5 днів з виявлення недоліків, але не пізніше 4 місяців з дня надходження продукції на склад.

Прихованими недоліками визнаються такі недоліки які не могли бути виявлені при звичайній для даного виду продукції перевірці, передбаченому цією Інструкцією, якщо інше не передбачено Основними і Особливими умовами поставки, іншими обов'язками правилами і договором.

Акт затверджуються керівником, підписуються особи що у приймання, стверджується керівником не пізніше наступного дня.

Претензія, що випливає з поставки продукції, не відповідність за якістю, тарі, упаковці і т. п., пред'являється покупцем виробнику (відправнику, постачальнику) у встановлений термін.

У випадках передбаченого договором, до претензії повинні додаватися про знищення швидкопсувний продукції в металобрухтом та інші документи про випробування продукції за місцем відповідно до фактичного її кількістю.

Приймання продукції за якістю складається акт про фактичну якість і компетентності одержуваної продукції. Акт повинен складено в день закінчення ^1.

3. Оптові ярмарки: поняття, призначення, види та їх характеристика

Значне місце в оптовій торгівлі займають ярмарки з продажу товарів народного споживання. З середини 50-х років у нас організовуються ярмарки по збуту зайвих товарів і по реалізації товарів, що підлягають виробництва та постачання в наступному плановому році (обласні, міжобласні, республіканські і міжреспубліканські). Перші проводяться за сприяння торгпосредконтор Міністерства торгівлі СРСР протягом всього року (переважно з січня по жовтень) в різних районах країни, другі, незалежно від них, - в останні місяці кожного року органами Міністерства торгівлі СCCP і союзних республік за погодженням з Центросоюз, промисловими міністерствами і відомствами. Їх економічну значимість можуть ілюструвати наступні дані. На міжреспубліканської ярмарку галантерейно-парфумерних товарів і ювелірних виробів в грудні 1967 р. було укладено договорів на поставку товарів в 1968 р. на суму, що досягла трьох мільярдів рублів. У ярмарку брали участь 121 оптова база державної торгівлі та споживчої кооперації та 432 промислових підприємства. На її стендах фігурувало близько 45 тис. зразків різних виробів.

Розвиток ярмаркової торгівлі товарами народного споживання зумовило видання низки правових актів, що регулюють різні сторони торгу (його завдання, підготовку і терміни проведення, особливості укладення договорів тощо) ^2.

Для оптових ярмарків характерні множинність і різнотипність суб'єктів правовідносин. В якості суб'єктів можуть виступати державні та кооперативні органи, що здійснюють керівництво ярмарком, її робочі органи, учасники - підприємства та організації. Між ними складаються різні суспільні відносини: організаційні (при формуванні органів ярмарків - ярмаркових комітетів, у необхідних випадках - дирекцій, комісій з проведення переглядів представлених зразків товарів тощо); майнові (при створенні грошових коштів органів ярмарки, оренду приміщення, укладенні договорів поставки тощо); процесуальні (у випадках передачі переддоговірних спорів на дозвіл органів ярмарки і т. д.). Вони регулюються нормами різних галузей права за допомогою різних правових методів. Основними слід вважати методи владно-розпорядчий, рівності і угод, Додатково використовуються прийоми, що забезпечують координацію діяльності з метою створення єдності й порядку, контроль за ходом укладання договорів та їх утриманням, застосовується заохочення учасників за кращі зразки товарів та активну участь у торзі.

В даний час правове регламентування оптової ярмаркової торгівлі утворює самостійний комплексний (складний) інститут. У ньому поєднуються як окремі норми про ярмарках, наприклад поміщені в постановах, спрямованих на поліпшення торгівлі, так і норми актів, спеціально присвячених регулювання ярмаркової торговлі.9 Вони диференціюються залежно від того, який вид ярмарків піддається регламентації: ярмарки з продажу товарів на майбутній рік або ярмарки з реалізації надлишків (продукції і товарів) ^3.

Правове значення ярмарків нерозривно пов'язане з їх соціально-економічної роллю - в народному господарстві. Про це свідчить насамперед досвід ярмарків з продажу товарів народного споживання, які мають вирішальний питома вага в сучасній ярмаркової торгівлі країни.

У процесі оформлення угод застосовуються такі організаційні форми, як особисті переговори, узгодження асортименту на основі виставлених зразків і т. п. Вони сприяють реалізації правових норм, що встановлюють вимогу передбачати в договорах розгорнутий асортимент за різними показниками, необхідність узгодження поставки нових товарів, а також товарів підвищеної якості та ін Той факт, що при ярмарковому торзі в договорах більш детально обговорюються фасони, моделі, ростові розміри, періоди відвантаження, поліпшує, як це неодноразово зазначалося у пресі, постачання товарами роздрібної мережі і населення.

У ході підготовки та проведення ярмарку одночасно маю; місце різні форми реалізації права. Поряд з дотриманням правових норм (суб'єкти виконують покладені на них обов'язки) та їх виконанням (вони здійснюють свої права) зустрічається застосування права органами державного управління, тобто реалізація владних планово-регулюючих і контролюючих повноважень, спрямованих на втілення юридичних норм у життя (контроль за ходом ярмаркового торгу, реєстрація договорів, дозвіл розбіжностей, що виникають між постачальниками і покупцями, і ін.) Переважають при реалізації правових норм регулятивні правовідносини, що складаються між органами ярмарків і підприємствами, між учасниками ярмаркового торгу та ін Однак певне місце в складних економіко-соціальних зв'язках ярмарків займають і правовідносини охоронні, які забезпечують примусову реалізацію учасниками ярмарку своїх суб'єктивних прав і обов'язків. Прикладом можуть служити правовідносини між ярмарковим комітетом чи іншим органом уповноваженою, що захищає в порядку застосування норм права інтереси певних суб'єктів, з одного боку, і контрагентом, ухиляється від укладення договору поставки, - з іншого ^4.

Ярмарки прийнято класифікувати по різних підставах:

за територіальною ознакою або за походженням експонатів (міжнародні, національні, міжрегіональні та регіональні);

за широтою тематики (універсальна, спеціалізована, тільки для фахівців);

по періодичності проведення (щорічно, раз на два роки і т.п.).

Крім цього, ряд виставок і ярмарків організується до дат свят (наприклад, такі різдвяні ярмарки) або подій (наприклад, з'їздів, конгресів, симпозіумів тощо).

Ярмарок вважається:

міжнародною, якщо не менше 10-15% її експонентів складають іноземці;

національної, якщо експоненти походять з однієї країни;

міжрегіональної, якщо на ній зібрані експоненти з декількох регіонів;

регіональної, якщо демонструють споживачеві товари та / або й послуги, пропоновані переважно виробниками даного регіону.

Ярмарок вважається:

універсальною, якщо на ній представлений весь асортимент товарів і / або послуг від споживчого до промислового призначення за заявленою тематикою. Як правило, таких виставок стає все менше ...

багатогалузевий, якщо на ній представлений основний асортимент кількох суміжних галузей. Як правило, усередині виставки ці галузі функціонально розділені по павільйонах, поверхах, зонам в павільйонах ...

спеціалізованої - якщо експозиція продукції, відмінна від вказаної в документах.

4. Новосибірський «ВІНАП» направив оферту ЗАТ «Лілія» для укладання договору на поставку пива протягом трьох літніх місяців, рівними партіями

Визначте:

1. Що собою являє оферта?

У чому буде полягати акцепт магазину на оферту? Відповідь обгрунтуйте

Згідно зі ст. 435 ЦК РФ офертою визнається адресоване одному або декільком конкретним особам пропозицію, яка досить виразно і висловлює намір особи, яка зробила пропозицію, вважати себе що уклали договір з адресатом, яким буде прийнято пропозицію.

Оферта пов'язує направила її обличчя з моменту її отримання адресатом.

Якщо повідомлення про відкликання оферти надійшло раніше або одночасно з самою офертою, оферта вважається не отриманої.

2. Які обов'язкові умови повинна містити оферта?

Оферта повинна містити істотні умови договору.

Істотними умовами договору є умови:

Про предмет договору (наприклад, кількість і найменування товару, що передається покупцеві);

У відношенні яких є спеціальні вказівки в законах чи інших правових актів про те, що вони є суттєвими або необхідними для договору даного виду;

Щодо яких за заявою однієї із сторін має бути досягнуто згоди.

3. У чому буде полягати акцепт магазину на оферту? Відповідь обгрунтуйте

Акцепт оферти - письмове повідомлення про намір продати емітенту товар протягом періоду.

Акцепт магазину на оферту полягає в укладенні договору на поставку пива.

Період дії оферти - починається 1 червня і закінчується 31 серпня.

Список літератури

1. Аванесов Ю.О. Основи комерції на ринку товарів і послуг. М.: ТОВ «Люкс-арт», 2003.

2. Дашков Л.П. Організація, технологія і проектування торговельних підприємств. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001.

3. Капліна С.А. Технологія оптової та роздрібної торгівлі. Ростов на Дону: Фенікс, 2002.

4. Миколаєва М.А. Маркетинг товарів і послуг. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002.

5. Памбухчиянц О.В. Організація комерційної діяльності. М.: Маркетинг, 2001.