Облік витрат на виробництво продукції рослинництва

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

Зміст

Введення

  1. Теоретичні основи обліку витрат виробництва

  2. Фінансово-економічна характеристика ЗАТ «МИР» і стан облікової політики

    1. Фінансово-економічна характеристика ЗАТ «МИР»

    2. Стан облікової політики

  1. Облік витрат на виробництво продукції рослинництва

    1. Первинний облік витрат і виходу продукції рослинництва

    2. Синтетичний і аналітичний облік витрат і виходу продукції

    3. Обчислення собівартості продукції рослинництва. Закриття сч.20 субрахунка 1 «рослинництва»

    4. Удосконалення обліку

Введення

Рослинництво - найважливіша галузь сільського господарства. Вона забезпечує населення продуктами харчування, а ряд галузей промисловості сировиною. Виробництво зерна є одним з головних напрямів у розвитку рослинництва.

Зернове господарство-основа сільськогосподарського виробництва. Стан зернового господарства має вирішальний вплив на розвиток усіх галузей АПК та підвищення народногосподарського добробуту. Від рівня виробництва зерна залежить задоволення потреб населення в сировині, а також створення необхідних державних ресурсів. Крім того, високорозвинене зернове господарство відіграє велику роль у піднесенні м'ясного і молочного скотарства, свинарства і птахівництва. Тому зернові культури вирощуються у всіх зонах РФ, а для господарств Курської області є однією з основних культур рослинництва.

Від обсягу виробництва зерна залежать також рівень його собівартості, сума прибутку, рівень рентабельності, фінансовий стан підприємства, платоспроможність господарств і інші економічні показники.

Важливу роль у вирішенні цього завдання відіграє точний і своєчасний облік витрат і виходу продукції рослинництва. Правильно організований облік витрат в рослинництві має першорядне значення. Основними завданнями обліку витрат в галузі рослинництва є:

  • Обгрунтоване розмежування витрат по культурах;

  • Точний поділ витрат за елементами та статтями, з яких складається собівартість продукції;

  • Своєчасне, точне, повне відображення виходу продукції;

  • Економічно обгрунтоване визначення собівартості основної, сполученої та побічної продукції.

Мета даної роботи - вивчення організації бухгалтерського обліку виробничих витрат і обчислення собівартості продукції зернового виробництва.

Об'єктом дослідження є закрите акціонерне товариство «МИР» Железногорського району, Курської області. Період дослідження склав три роки (2005-2007рр).

Джерелами інформації послужили: праці вітчизняних вчених з актуальних питань теми, навчально-методична література, регістри синтетичного та аналітичного обліку, річна звітність ЗАТ «СВІТ», первинна документація.

  1. Теоретичні основи обліку витрат виробництва

Становлення і розвиток ринкових відносин, дію ринкових форм власності та видів господарювання, а також економічних методів управління організаціями і їх система, а агропромисловому комплексі припускають розумні і науково-обгрунтовані перетворення системи бухгалтерського обліку витрат та обчислення собівартості продукції.

Витрати, витрати, собівартість є найважливішими економічними категоріями. Їх рівень багато в чому визначає величину прибутку і рентабельність підприємства, ефективність його господарської діяльності. Зниження і оптимізація витрат є одним з основних напрямів удосконалення економічної діяльності кожного підприємства.

В умовах ринку облік витрат, виходу продукції і калькулювання собівартості розуміють домінуюче місце в обліковому процесі.

Деякі вітчизняні економісти вважають, що в умовах ринку немає необхідності детального обліку витрат виробництва та обчислення собівартості продукції.

Детально, в умовах ринку ціни на реалізовану продукцію формуються по мірі попиту і пропозиції, але в основі їх освіти все, ж лежить собівартість.

Собівартість - відокремлена частина вартості, в якій використовується у виробництві матеріали, засоби та оплата праці виражені в грошовій формі. Кучеріна А.П. вважає, що це економічна категорія, яка є початковим і узагальнюючим показником процесу виробництва. Більш того, він стверджує, що зіставлення собівартості і ціни на продукцію сільського господарства вказує на прибутковість або збитковість виробництва. Собівартість продукції має бути в усіх випадках достовірної, не спотвореної.

Принцип оцінки продукції за собівартістю об'єктивний, так як він освоєно на документальних даних і є для обліку одним з основоположних. Це обумовлено тим, що перехід до ринкових відносин змушує виробництво орієнтуватися на ринковий попит, на всесвітнє зниження витрат виробництва. При цьому собівартість дозволяє виявляти негативні явища, а також приймати науково-обгрунтовані рішення щодо усунення недоліків. Разом з тим при організації обліку виникають певні проблеми, пов'язані з витратами виробництва і собівартістю. Так при формуванні собівартості продукції сільськогосподарського виробництва важливе значення має правильна вартісна оцінка входять до неї витрат на споживання засобів виробництва.

В даний час однією з найбільш актуальних проблем методології і практики вітчизняного обліку є проблема складу поточних витрат виробництва та обігу обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг).

У облікову політику кожного підприємства закладається порядок обліку витрат на виробництво через систему рахунків бухгалтерського обліку та класифікаційні групи витрат.

На думку Козлової Є.П., в бухгалтерському обліку витрат на виробництво слід виділяти наступні завдання:

  • своєчасне, повне і достовірне відображення фактичних витрат, на виробництво продукції;

  • обчислення (калькулювання) фактичної собівартості окремих видів і всього обсягу товарної продукції;

  • подання інформації управлінським структурам підприємства;

  • контроль за економічним і раціональним використанням ресурсів.

Відповідно до завдань та з метою виконання управлінських функцій облік витрат на виробництво здійснюється в декількох розрізах:

- За місцем виникнення витрат (виробництвом, цехами, ділянками і т.д.) і за характером виробництва (основне, допоміжне);

- За економічними елементами (елементам, комплексним статтям витрат). Витрати за економічними елементами включають різні види витрат, згруповані на відповідних балансових рахунках;

- За способом включення до собівартості тих або інших видів продукції (робіт, послуг) витрати поділяються на прямі (які на основі первинних документів можна віднести до витрат певного виду продукції, робіт, послуг і непрямі які одночасно належать до всіх видів продукції (робіт, послуг );

- По відношенню до технологічного процесу витрати на виробництво можна підрозділити на основні витрати, витрати на обслуговування виробництва та витрати на управління виробництвом (загальновиробничі витрати);

- По зв'язку з техніко-економічними факторами і з обсягом виробництва витрат можна розділити на умовно-змінні (нормовані на одиницю продукції) і умовно-постійні, абсолютна величина, яка імітується по цеху або підприємству в цілому і не перебуває в прямій залежності від обсягу виробництва ;

- Для планування та обліку витрат, пов'язаних з виробництвом та реалізацією продукції, робіт, послуг, групують за статтями калькуляції. Це дозволяє формувати виробничу і повну собівартість виробленої продукції.

Підрозділ витрат на прямі і непрямі у бухгалтерському обліку, на думку Пізенгольца М.З. має будуватися відповідно до реальним економічним змістом витрат, тому що від правильності та віднесення витрат в ту чи іншу групу залежить точність обчислення собівартості продукції.

Облік витрат на виробництво, як вважає Подільський В.І. є вільним (вторинним) ділянкою обліку по відношенню до розрахунків з оплати праці, обліку виробничих запасів, основних засобів, розрахунково-фінансових операцій та ін На думку автора, він заснований майже у всіх документах первинного зведеного обліку фінансово-господарської діяльності підприємства. Використовувана при цьому документація повинна забезпечити можливість підрозділу витрат на виробництво за економічними елементами, місцями їх виникнення, калькулювання - замовленням, виробам.

Управління витратами є найбільш важливим моментом у процесі управління підприємством.

Лепешинська М.І. відзначає основна перевага системи обліку та управління витратами - вона дозволяє точно визначити місце виникнення витрат і, отже, дає реальну можливість для їх зниження.

Автор стверджує, що управління витратами на виробництво включає контроль і регулювання витрат. Виникає завдання зниження витрат до нормативного рівня; дотримання нормативів у цьому випадку є метою управління витратами на виробництво. При регулюванні витрат завдання стає ширше, тут необхідно розглядати питання про зниження самих нормативів.

Для зниження витрат велике значення має бухгалтерський облік: аналіз за центрами витрат і за центрами відповідальності. Центр витрат - це об'єкт віднесення витрат, де аналізуються витрати, пов'язані з однією або кількома функціями і певними видами діяльності. Центр відповідальності - це організаційне підрозділ, очолюване керуючим, відповідальним за величину звітних даних за центрами витрат дозволяє зробити висновок про те, наскільки і в якому центрі відповідальності високі витрати з чим це викликано.

Управління витратами здійснюється за допомогою прямого і зворотного зв'язку. Система управління зі зворотним зв'язком полягає у порівнянні фактичних показників з кошторисними для виявлення відхилень і здійснення коригувальних дій з метою узгодження майбутніх результатів з кошторисним показником. При управлінні з прямим зв'язком робляться оцінки майбутніх результатів. Для контролю виробничих витрат використовуються кошториси.

Для відображення витрат існує кілька варіантів, які пропонує Голованов А.А.:

- Традиційний облік витрат у калькуляційної розрізі;

- Облік витрат за економічними елементами з подальшим їх перенесенням на рахунку традиційного виробничо-калькуляційного обліку;

- Поділ витрат в обліку на виробничі і періодичні з попереднім їх відображенням за економічними елементами або без такого відображення.

На підприємстві таку інформацію про витрати виробництва дає внутрішній (управлінський) облік. Ніколаєв С.А. пропонує кілька ознак класифікації систем управлінського обліку.

Перша ознака-принцип взаємозв'язку обох облікових підсистем підприємства: фінансовий і управлінський. Цей зв'язок може здійснюватися за допомогою контрольних рахунків, якими є рахунки витрат і доходів фінансової бухгалтерії. При прямій кореспонденції рахунків управлінської бухгалтерії з контрольними рахунками має місце інтегрована система обліку на підприємстві. Це перший варіант зв'язку. Якщо система управлінського обліку автономна, замкнута, то використовуються парні контрольні рахунки одного і того ж найменування, тобто відбиті, дзеркальні рахунку. Це другий варіант зв'язку.

Друга ознака-оперативність обліку витрат. З цієї точки зору облік витрат поділяється на облік фактичних витрат (минулих) та облік витрат за системою «стандарт-кост» нормативний метод обліку.

Для організації бухгалтерського обліку витрат нормативним методом, відзначає Єфремова О.О., необхідне виконання такої послідовності дій:

- Попередні розробки та затвердження норм основних витрат і кошторисів витрат на обслуговування виробництва і управління;

- Складання планової калькуляції нормативної собівартості кожного виробу (продукти, роботи, послуги) на основі затверджених норм витрат;

- Своєчасне виявлення відхилень фактичних витрат від норми визначення впливу цих відхилень на собівартість і причин виникнення відхилень на собівартість і причин або відповідне коригування норм;

- Облік фактичних витрат;

- Визначення фактичної собівартості випущеної продукції як суми нормативної собівартості, відхилень від норм і зміни норм.

Дуже вдалим є включення в систему «стандарт-кост» елементів економічного аналізу. Методом ланцюгових підстановок загальна сума відхилень за непрямими витрат ділиться на окремі суми, обумовлені впливом різних факторів, і ці окремі суми списуються на рахунок 99 «Прибутки та збитки». Такий спосіб відображення відхилень видається більш прийнятним в ринкових умовах, так як негайно показує вплив якості господарювання у виробничих цехах на кінцевий результат роботи всього підприємства.

Третя ознака-повнота включення витрат у собівартість продукції (робіт, послуг). Тут можна говорити про два варіанти обліку. Перший - традиційний, варіант обліку витрат на виробництво і калькулювання собівартості пропонує поділ всіх поточних витрат виробництва на прямі та непрямі. Це так званий метод обліку і калькулювання повної собівартості. Під другим варіантом обліку витрат на виробництво розуміється підхід. Коли в розрізі об'єктів калькулювання планується і враховується неповна, обмежена собівартість, яка може включити в собі тільки прямі витрати і тільки змінні, вона може калькулюватися на основі тільки виробничих затрат, пов'язаних з виготовленням даної продукції, виконанням робіт або наданням послуг, навіть якщо вони носять непрямий характер. Але незважаючи на різну повноту включення в собівартість об'єкта калькулювання різних видів є те, що інші види затрат, що також за своєю економічною сутністю складають частину поточних затрат, не входять в калькуляційні, а повертаються загальною сумою з виторгу (або валовий прибуток). У цьому полягає основна відмінна риса системи обліку повної собівартості («директ-костинг»).

Катанаева Л. Вважає, що важливим перевагою системи «директ-костинг» є можливість детального та якісного вивчення залежності між об'єктом виробництва, витратами, маржинальним доходом (сума покриття) і прибутковістю. Це дозволяє виявити вироби з більшою рентабельністю, забезпечує отримання інформації, що дозволяє швидко переорієнтувати виробництво у відповідь на зміни умов ринку. Обмеження собівартості продукції змінними затратами дозволяє спростити нормування, планування, облік і контроль витрат. Собівартість стає більш доступній для огляду, а окремі затрати - краще контрольованими.

Однак «директ-костинг», попри всі її переваги має і деякі недоліки. Супротивники застосування цієї системи вважають, що постійні витрати в тій же мірі, що і змінні, беруть участь у виробництві даного продукту, значить, повинні бути включені до його собівартості. Тому потрібний додатковий розподіл умовно-постійних витрат у разі необхідності обчислення повної собівартості готової продукції та незавершеного виробництва.

Валебнікова Н.В. та Василевич І.П. пропонують розглянути метод калькуляції собівартості - activity basting (ABC). Метод АВС дозволяє розглянути динаміку накладних витрат і визначити причини виникнення даного виду витрат, а також порядок їх віднесення на готову продукцію. Метод встановлює, що в тривалому періоді більшість виробничих витрат не є постійними (носять змінний характер), це ускладнює розуміння факторів, що викликають зміну накладних витрат у часі. Відповідно до методу АВС, основна причина виникнення витрат - це виробничий процес, а також наявність попиту на кожний вид діяльності.

  1. Фінансово-економічна характеристика ЗАТ «МИР» і стан облікової політики

    1. Фінансово-економічна характеристика ЗАТ «МИР»

Досліджуване підприємство є закрите акціонерне товариство (ЗАТ). Закрите акціонерне товариство створюється громадянами та юридичними особами для спільної діяльності з виробництва, переробки і збуту сільськогосподарської продукції, а також для виконання іншої не забороненої законом діяльності, заснованої на особистій трудовій участі членів суспільства.

Сьогодні повне фірмове найменування - закрите акціонерне товариство «МИР» (ЗАТ «МИР»).

У 1992 році АТЗТ «МИР» було перейменовано в ЗАТ «МИР» і зареєстроване як юридична особа постановою голови адміністрації Железногорського району № 131 від 24. 04. 92г. У новій редакції Статут господарства зареєстрований постановою голови адміністрації Железногорського району 03.08.98г. № 264.

Товариство є юридичною особою з дати державної реєстрації в порядку, встановленому законом про реєстрацію юридичних осіб. Товариство має печатку із своїм найменуванням, фірмовий знак, розрахунковий та інші рахунки в національній та іноземній валюті.

Господарська діяльність підприємства регулюється федеральним і регіональним законодавством, указами Президента і постановами уряду РФ. Основоположним документом, що регулює цю діяльність, є Цивільний кодекс Російської Федерації.

Установчим документом закритого акціонерного товариства є його Статут, який затверджується загальними зборами акціонерів.

Термін діяльності товариства не обмежений.

Місце розташування суспільства: село Клішина Железногорського району Курської області; центральна садиба ЗАТ «МИР» розташована в с Клішина.

Зв'язок ЗАТ «МИР» з райцентром здійснюється по дорозі районного значення. Найближча залізнична станція розташована в г.Железногорске. Відстань до районного центру-12 км, і до обласного центру (м. Курськ) -120 км.

Важливою складовою ефективного розвитку господарства є його організаційно-виробнича структура і структура управління ЗАТ «МИР». Виробнича структура являє собою сукупність підрозділів господарства, виробничого, допоміжного, культурно-побутового і господарюючого призначення, що здійснюють свою діяльність на основі кооперації та поділі праці всередині підприємства. У господарстві є три цехи: цех рослинництва, цех тваринництва і цех переробки молока. Основними напрямками тваринництва є виробництво молока та м'яса. Є тракторно-рільнича бригада і тваринницька бригада. Основні процеси праці в рільництві механізовані. У ЗАТ «СВІТ» станом на 01.01.07 є 11 тракторів, 6 комбайнів

Керівники підрозділів підкоряються директору підприємства. При цьому за директором зберігається планове і оперативне керівництво підрозділів. Головні фахівці спільно з керівником розробляють контроль і здійснюють заходи щодо раціонального і високо виробничого використання землі, сільгосптехніки і транспорту, основних і оборотних засобів, трудових ресурсів, з підвищення продуктивності праці, скорочення матеріальних і грошових витрат, зниження собівартості та зростання рентабельності.

На результати використання ресурсів впливає розмір виробництва ЗАТ «МИР» (табл.1).

Таблиця 1

Розмір виробництва ЗАТ «МИР»

Показники

ЗАТ «МИР»

2007р у% до 2005р.


2005р

2006р

2007р.


Вартість валової продукції *, тис. руб.

709,8

1094,77

876,6

123,5

Грошова виручка від продажу продукції, товарів, послуг, всього тис. руб.

21599

34655

52506

2,4 р..

в тому числі рослинництва

1767

4877

7155

4,0 р.

тваринництва

18383

12632

20139

109,6

Середньорічна вартість ОПФ, тис. руб.

89282

120057

126421

141,6

Площа с.-г. угідь, га.

3323

3323

3323

100,0

в тому числі ріллі, га

2560

2560

2560

100,0

Середньорічна чисельність працівників, чол

153

149

189

123,5

*- Порівнянні ціни 1994

Аналізуючи розміри виробництва ЗАТ «СВІТ» можна відзначити, що в динаміці за останні три роки вони помітно збільшилися.

Вартість валової продукції в порівнянних цінах у 2007 році склала 876,6 тис. руб., Що на 23,5% більше ніж у 2005р., Це пов'язано зі збільшенням валового виробництва продукції тваринництва та рослинництва, так як, зіставні ціни не змінилися.

Помітна тенденція до збільшення спостерігається з грошовою виручкою, яка в 2007 році склала 52506 тис. руб., Що в 2,4 разів більше ніж у 2005р. Це пов'язано зі збільшенням обсягів виробництва і зростанням цін на продукцію.

Відмінною особливістю даного господарства є те, що склад і структура його земельного фонду за 3 роки не змінилася. Площа сільськогосподарських угідь становить 3323 га. У ЗАТ «СВІТ» досить високий рівень розораності (77,0%). Це свідчить про розвиток у господарстві галузі рослинництва.

На 41,6% відбулося збільшення середньорічної вартості основних засобів, що пов'язано з придбанням в 2005 році техніки і продуктивної худоби, а також з введенням в експлуатацію будівель.

Середньорічна чисельність працівників ЗАТ «СВІТ» в 2007 році збільшилася на 23,5% в порівнянні з 2005 роком, що свідчить про збільшення обсягів виробництва та залучення додаткових трудових ресурсів.

Таким чином, проводячи аналіз розмірів виробництва в ЗАТ «СВІТ» можна сказати, що в цілому практично всі показники в динаміці за 3 роки збільшуються. Дане господарство є одним з великих господарств району.

На розмір сільськогосподарського підприємства впливає природні, економічні, організаційні, технічні та інші чинники, які діють не окремо, а в поєднанні один з одним. Виробничий потенціал будь-якого господарства характеризується розміром земельних ресурсів, трудових ресурсів, вартістю основного капіталу. Основним же показником розміру сільськогосподарського підприємства є обсяг валової продукції в натуральному та вартісному вираженні.

Тільки маючи оптимальні розміри, господарство може досягти результатів виробництва. Але з абсолютною точністю встановити оптимальний розмір підприємства практично не можливо. Можна лише визначити раціональні розміри господарства, що забезпечують високоефективну роботу у визначений період часу.

На ефективність використання ресурсів впливає спеціалізація господарства. Спеціалізація-це конкретна форма суспільного поділу праці на різних стадіях виробничого процесу, при якому діяльність підприємства спрямована на виробництво певного виду продукції.

Її мета - створення високої продуктивності праці, необхідних умов для збільшення прибутку, поліпшення її якості. Тільки при високій спеціалізації підприємство може здійснювати комплексну механізацію сільськогосподарського виробництва, застосовувати інтенсивні і ресурсозберігаючі технології, використовувати прогресивні форми організації праці.

Для того щоб охарактеризувати спеціалізацію господарства розглянемо структуру товарної продукції, на підставі показників з форми річного звіту «Реалізація сільськогосподарської продукції» (Ф-7АПК), в якій є інформація про обсяг товарної продукції та грошової виручки від її реалізації. Розглянемо структуру аналізованого господарства в динаміці за три роки (табл.2).

Таблиця 2

Склад і структура грошової виручки ЗАТ «МИР»

Вид продукції

Розмір грошової виручки, тис. руб.

Структура грошової виручки у% до підсумку


2005р

2006р

2007р

2005р

2006р

2007р

Зернові та зернобобові культури-всього

1570

4877

6950

7,3

14,1

13,2

Інша продукція рослинництва

197

-

205

0,9

-

0,4

Разом по рослинництву

1767

4877

7155

8,2

14,1

13,6

Велика рогата худоба

2458

3274

4553

11,4

9,4

8,7

Молоко цільне

4943

7882

11625

22,9

22,7

22,2

Продукція тваринництва, реалізована в переробленому вигляді

806

996

649

3,7

2,9

1,2

Інша продукція тваринництва

301

480

3312

1,4

1,4

6,3

Переробка покупної продукції тваринництва

9875

-

-

45,7

-

-

Разом продукції тваринництва

18383

12632

20139

85,1

36,4

38,4

Промислова продукція, роботи та послуги

1449

17146

25212

6,7

49,5

48,0

Всього з організації

21599

34655

52506

100,0

100,0

100,0

За три роки грошова виручка ЗАТ «МИР» має тенденцію до збільшення. У 2007 році вона збільшилася в 2,4 рази в порівнянні з 2005 роком. Це пов'язано зі збільшенням грошової виручки галузі рослинництва в 4 рази у 2007р. в порівнянні з 2005р. Питома вага в структурі грошової виручки займає промислова продукція (цех переробки молока) 48%, галузь тваринництва (у 2007р.-38, 4%), а саме молоко власне 22,2%, виручка від реалізації великої рогатої худоби 8,7%. На третьому місці галузь рослинництва 13,6%. ЗАТ «СВІТ» в 2007 році займається переробкою молока, а також тваринництвом молочного та м'ясного напрямку, вирощуванням зерна.

Характеризує спрямованість розвитку, підприємства, є рівень спеціалізації і коефіцієнт спеціалізації.

Таблиця 3

Розрахунок коефіцієнта спеціалізації в ЗАТ «СВІТ» у 2007 році


Питома вага галузі в структурі товарної продукції,% (Ут)

Порядковий номер галузі в ранжированном ряду, (i)

Розрахункове значення (2i-1)

Коефіцієнт спеціалізації Ут (2i-1)

Зернові та зернобобові

13,2

3

5

66,0

Інша продукція рослинництва

0,4

6

11

4,4

Скотарство

30,9

2

3

92,7

Інша продукція тваринництва

6,3

4

7

44,1

Продукція тваринництва реалізована в переробленому вигляді

1,2

5

9

10,8

Промислова продукція, роботи, послуги

48,0

1

1

48,0

Разом

100,0

х

х

266,0

Для знаходження коефіцієнта спеціалізації використовуємо таку формулу:

Кспец =

де Кспец коефіцієнт спеціалізації; У т - питома вага товарних галузей у структурі товарної продукції; i-порядковий номер окремих галузей за величиною питомої ваги в ранжированном ряді;

Кспец = .

СВК ім. Леніна відноситься до середньо спеціалізованим господарствам, так як розрахований коефіцієнт спеціалізації дорівнює 0,376 і знаходиться в межах 0,3-0,4.

Виробнича діяльність, неможлива без використання різних ресурсів.

Ресурсний потенціал сільськогосподарського підприємства - це сукупність земельних, трудових і матеріальних ресурсів, що знаходяться в його розпорядженні. Важливою умовою для розвитку підприємства є забезпеченість його виробничими фондами та ефективність їх використання, тому розглянемо наступну таблицю (табл.4).

Таблиця 4 Забезпеченість і використання виробничих ресурсів

Найменування показників

2005р.

2006р.

2007р.

2007р у% до 2005р.

Середньорічна вартість основних засобів, тис. грн.: - На 100 га сільгоспугідь

2686,79

3612,91

3804,42

141,6

- На 1 працівника

583,54

805,75

668,89

114,6

Доводиться енергетичних потужностей, к.с.; - на 100 га сільгоспугідь

196,90

197,89

194,28

98,7

- На 1 працівника

42,76

44,13

34,16

79,9

На 100 руб. основних засобів отримано, руб.:-грошової виручки

24,19

28,87

41,53

171,7

-Валового прибутку

-3,2

-0,07

-14,5

4,5 р

Фондомісткість, руб.

125,78

109,66

144,22

114,7

Земля в сільському господарстві функціонує як предмет праці, коли людина впливає на її верхній горизонт-грунт і створює необхідні умови для росту і розвитку сільськогосподарських культур. У той же час, земля є і знаряддям праці, коли при обробітку рослин використовуються механічні, фізичні та біологічні властивості грунту для отримання сільськогосподарської продукції. Чим більше родючість грунту, тим більше і продуктивність. Отже, земля стає активним засобом виробництва в сільському господарстві.

Загальна земельна площа господарства становить 3530 га. Найбільшу питому вагу в структурі земельного фонду ЗАТ «МИР» займають землі сільськогосподарського призначення (94,1%) і складають 3323 га.

Сільськогосподарська освоєність становить 94%. У ЗАТ «СВІТ» високий рівень розораності (77,0%), що свідчить про розвиток у господарстві галузі рослинництва.

Розмір посівних площ зернових культур у ЗАТ «СВІТ» в динаміці за три роки збільшився на 195га. Найбільшу питому вагу в структурі посівних площ зернових культур у 2007р. займають ярові зернові (58,1%) і озимі зернові (41,9%).

Економічна ефективність використання землі в сільському господарстві характеризується системою натуральних і вартісних показників. Основними з них є врожайність сільськогосподарських культур, ц. / га; прибутку в розрахунку на 1га, руб.; Продуктивність тварин; рентабельність виробництва продукції,%.

Таблиця 5

Ефективність використання земельних угідь в ЗАТ «МИР»

Показники

2005р

2006р

2007р

2007р у% до 2005р






Урожайність, ц / га - Зернових

20,6

14,9

20,9

101,5

Вироблено на 100га ріллі: зерна, ц

1006,02

962,73

1208,0

120,08

Вироблено на 100га с / г угідь: а) молока, ц

209,93

511,35

340,87

162,4

б) м'яса в живій вазі, ц

21,31

23,92

22,36

104,9

Надій молока на 1 корову, кг

2221,66

5411,46

3607,32

162,37

Отримано прибутку з 1га с / г угідь, руб.

-1489,02

-4318,69

-6230,51

4,2 р.

Основним показником, що характеризує, ефективність використання земельних угідь є вихід продукції з одиниці площі. Так, врожайність зернових культур в ЗАТ «МИР» з 2005 по 2007рр. має тенденцію до збільшення і в 2007р. склала 20,9 ц / га. Це на 1,5% більше ніж у 2005р. Зі збільшенням урожайності зростає валовий збір та валова продукція рослинництва.

Значно збільшився вихід молока на 100 га сільськогосподарських угідь. У 2007 році він склав 340,87 ц, що на 62,4% більше ніж у 2005 році, але на 33% менше ніж у 2006р. Вихід м'яса також збільшився на 4,9%. На 1га сільськогосподарських угідь в 2007 році було отримано 6230,51 руб. збитку від продажу, що на 4741,49 руб. більше ніж у 2005 році.

Таблиця 6

Виробництво основних видів продукції, ц

Найменування показників

2005р

2006р

2007р

2007р у% до 2005р

Зерно

25754

24646

30925

120,1

Молоко

6976

16992

11327

162,4

Приріст живої маси великої рогатої худоби

708

795

743

104,9

За аналізований період виробництво основних видів продукції в ЗАТ «МИР» має тенденцію до збільшення. Так виробництво зернових збільшилася на 20,1%, виробництво молока на 62,4% і приріст живої маси великої рогатої худоби на 4,9%.

Важливим економічним показником є собівартість продукції.

Таблиця 7

Собівартість 1 центнера основних видів продукції, грн

Найменування показників

2005р

2006р

2007р

2007р у% до 2005р

Зерно

277,47

278,34

260,95

94,05

Молоко

1290,28

656,49

1150,88

89,20

Приріст живої маси великої рогатої худоби

14864,41

11238,99

18679,72

125,67

Підвищення ефективності сільськогосподарського виробництва і кінцеві результати праці безпосередньо залежать від рівня кваліфікації кадрів і ступеня використання трудових ресурсів.

Трудові ресурси є частина населення країни, що володіє сукупністю фізичних можливостей, знань та практичного досвіду для роботи в народному господарстві.

Трудові ресурси як головна і продуктивна сила суспільства являє собою важливий фактор виробництва, раціональне використання якого забезпечує зростання виробництва в АПК та його економічної ефективності.

Найдієвішою і соціально активною частиною трудових ресурсів у сільському господарстві є робоча сила. Під робочою силою слід розуміти сукупність фізичних і духовних здібностей, якими володіє людина і застосовує для створення необхідних товарів і послуг.

Згідно з чинним законодавством до трудових ресурсів сільського господарства відносять населення у працездатному віці: чоловіки у віці від 16 до 60 років, жінки у віці від 16 до 55 років. Крім того, до складу трудових ресурсів включаються підлітки та особи пенсійного віку. Склад трудових ресурсів сільськогосподарського підприємства представлений постійними, сезонними і тимчасовими працівниками, а також іншими категоріями робітників, які перебували у штаті.

Таблиця 8

Склад і структура працівників ЗАТ «МИР»

Категорія працівників

Середньооблікова чисельність, чол.

Структура до загальної чисельності,%


2005р

2006р

2007р

2005р

2006р

2007р

По організації-всього

153

149

189

100,0

100,0

100,0

в тому числі:

працівники зайняті в с. / х. виробництві

122

121

117

79,7

81,2

61,9

з них: робітники постійні

98

96

72

64,1

64,4

38,1

в т. ч.: з них

трактористи-машиністи

15

16

26

9,8

10,7

13,8

оператори машинного доїння

9

9

17

5,9

6,0

9,0

скотарі великої рогатої худоби

14

14

29

9,2

9,4

15,3

Робітники сезонні і тимчасові

6

6

16

3,9

4,0

8,5

Службовці:

18

19

29

11,8

12,8

15,3

з них: керівники

7

7

6

4,6

4,7

3,2

фахівці

11

12

23

7,2

8,1

12,2

Працівники, зайняті в підсобних промислових підприємствах і промислах

27

24

68

17,6

16,1

36,0

Працівники торгівлі та громадського харчування

4

4

4

2,6

2,7

2,1

Співвідношення:

фахівців та керівників

1,57

1,71

3,83

х

х

х

службовців і керівників

2,57

2,71

4,83

х

х

х

постійних і сезонних працівників

16,33

16,0

4,5

х

х

х

Найбільшу питому вагу в структурі чисельності працівників підприємства займають працівники, зайняті в сільськогосподарському виробництві 61,9%, а також працівники, зайняті в підсобних промислових підприємствах 36%.

У 2007 році середньомісячна заробітна плата працівника сільського господарства становила 8210,83 руб., Що на 2287,33 руб., Більше ніж у 2005 році.

Середньомісячна заробітна плата тракториста-машиніста в 2007р. нарахована в розмірі 9448,17 руб., що вище, ніж у 2005 році на 5298 руб.

На кінець 2007р. в ЗАТ «СВІТ» складається за списком 120 осіб.

Показники ефективності використання ресурсів - капіталу, основних і оборотних коштів - являють собою систему коефіцієнтів, що дозволяють виявити результати використання ресурсів, що характеризують ефективність виробничої діяльності підприємства.

Таблиця 9

Основні економічні показники виробничої діяльності

Найменування показників

2005р

2006р

2007р

2007р у% до 2005р

Отримано валової продукції в поточних цінах у розрахунку на:

-100 Га сільгоспугідь, тис.руб.

21,36

32,95

26,38

123,5

- 1 працівника, зайнятого у с.-г. виробництві, тис.руб.

5,82

9,05

7,49

128,7

-100 Руб. основних засобів, руб.

0,80

0,91

0,69

86,3

Отримано прибутку (+), збитку (-) від продажу - всього, тис. грн.

в тому числі на:





- 1 працівника, зайнятого у с.-г. виробництві, тис.руб.


-40,56


-19,57


-176,96

4,4 р.

-100 Руб. основних засобів, руб.

-5,54

-2,67

-16,38

3,0 р.

Вихід валової продукції на 100га сільськогосподарських угідь за аналізований період зріс на 23,5%, це пов'язано зі збільшенням обсягів виробництва валової продукції, тому що площа сільськогосподарських угідь не змінилася. На 28,7% відбулося збільшення виходу валової продукції в розрахунку на 1 працівника зайнятого в сільськогосподарському виробництві.

Негативним показником для господарства є розрахунок отриманого збитку в розрахунку на 1 працівника зайнятого в сільськогосподарському виробництві. Це пов'язано зі збільшенням збитку від продажів і скороченням чисельності працівників цієї категорії.

2.2 Стан облікової політики

Організація бухгалтерського обліку в ЗАТ «МИР» складається з ряду елементів: системи документування операцій за допомогою відповідних форм первинного обліку, документообігу в поєднанні з графіком виконання облікових робіт, плану рахунків, що включає бухгалтерські рахунки для відображення господарських операцій, застосовуваної форми бухгалтерського обліку, організаційної структури облікового процесу та розподілу службових обов'язків. Організація бухгалтерського обліку і звітності здійснюється відповідно до Федерального закону про бухгалтерський облік № 129 РФ від 21.11.96 року та Положенням про бухгалтерський облік та звітності Міністерства Фінансів РФ від 29.07.98 року № 34н, а також іншими нормативними актами Російської Федерації зокрема ведення бухгалтерського обліку, звітності та оподаткування.

Відповідальність за організацію бухгалтерського обліку в господарстві несе керівник. Через неухильне виконання всіма підрозділами та службами, працівниками підприємства, що мають відношення до обліку, вимог головного бухгалтера в частині порядку оформлення та подання для обліку документів і відомостей.

Бухгалтерський облік у господарстві здійснюється бухгалтерією - самостійним структурним підрозділом. Головний бухгалтер господарства, керуючись положенням про бухгалтерський облік та звітності, нормативними документами, затвердженими в установленому порядку, несе відповідальність за дотримання містяться в них методологічних принципів ведення бухгалтерського обліку.

Головний бухгалтер, спільно з керівником господарства, підписує документи, що служать підставою для прийому і видачі товарно-матеріальних цінностей та грошових коштів, а також розрахункових, кредитних і фінансових зобов'язань. Зазначені документи без підпису головного бухгалтера, вважаються недійсними, до виконання не приймаються. На посаді головного бухгалтера в ЗАТ «МИР» знаходиться Ромашова Є.І.

Для накопичення і групування прийнятої до обліку інформації, господарство використовує журнально-ордерну форму обліку. На її основі заповнюється форма бухгалтерської звітності, проводиться аналіз стану майна і зобов'язань, рентабельності та ліквідності.

Первинні облікові документи, регістри бухгалтерського обліку та бухгалтерську звітність зберігають в архіві протягом строків, встановлених відповідно до правил організації державного архівної справи (не менше п'яти років). Бухгалтерська служба організована у складі 5 осіб.

Облікова політика підприємства формується виходячи з припущень, передбачених Положенням по бухгалтерському обліку «Облікова політика підприємства», затвердженого Наказом Мінфіну РФ від 9декабря 1998 року № 60н, з урахуванням конкретної виробничої та господарської діяльності.

  1. Облік витрат на виробництво продукції рослинництва

    1. Первинний облік витрат і виходу продукції рослинництва

Усі записи у бухгалтерському обліку про витрати на виробництво і вихід продукції зернових культур грунтуються на даних відповідних первинних документів.

Можна виділити чотири групи первинних документів:

  • з обліку витрат праці;

  • предметів праці;

  • засобів праці;

  • виходу продукції.

Для обліку витрат на виконання робіт і нарахованої при цьому заробітної плати в ЗАТ «МИР» використовуються декілька форм первинних документів. Для обліку польових стаціонарних робіт, виконаних тракторами, комбайнами та іншими самохідними машинами, застосовують обліковий лист тракториста-машиніста Ф-411АПК. Записи в обліку проводяться в міру виконання робіт за їх видами, із зазначенням по які культури вони виконувалися. Оплата праці провадиться по 6 розрядної тарифної сітки. Розряд залежить від складності виконаних робіт. Наприклад: культивація зябу оплачується за IV розряду, посів озимої пшениці - по V розряду, коткування посівів по III розряду. Обліковий лист тракториста-машиніста веде обліковець рільництва, затверджується головним агрономом і директором.

Для обліку тракторів на транспортних роботах використовують шляховий лист трактора Ф-412 АПК, в ньому відображають кількість відпрацьованих годин і днів, пробіг, кількість перевезеного вантажу, виконаних умовно-еталонних гектарів, витрата пального за нормою і фактично і суму нарахованої оплати праці трактористам. Оплата праці проводиться трактористам на транспортних роботах почасово згідно встановленої розцінки 14 руб. 38 коп. за 1 годину робочого часу.

Для обліку роботи вантажного автотранспорту, зайнятого на перевезенні продукції зернових культур в господарстві застосовується подорожній лист вантажного автомобіля Ф-4с. Оплата праці водіям на перевезення зернових культур у ЗАТ «МИР» проводиться в розмірі 50% від оплати праці комбайнерів. Оплата праці комбайнерів проводиться в розрахунку 1% від намолоченого зерна в перерахунку на грошовий вираз, у відповідності зі сформованими цінами на зерно. Для обліку ручних робіт виконаних за допомогою живої тяглової сили використовуються обліковий лист праці та виконаних робіт Ф-39. При вирощуванні зернових культур ручна праця найчастіше застосовується на посіві і сортування зерна. На посіві зернових культур оплата проводиться за IV розряду тракториста-машиніста.

Для обліку ручних робіт виконаних за допомогою живої тяглової сили використовуються обліковий лист праці та виконаних робіт Ф-39. При вирощуванні зернових культур ручна праця найчастіше застосовується на посіві і сортування зерна. На посіві зернових культур оплата проводиться за IV розряду тракториста-машиніста.

Для контролю над трудовою дисципліною та з метою аналізу ступеня використання робочого часу застосовують табельний облік, який ведеться в табелі обліку робочого часу Ф-61а. Табель ведуть за місцем роботи (у відділеннях, роботах) начальники відповідних підрозділів. У табелі щодня відзначають вихід на роботу, кількість відпрацьованих годин, неявки працівників із зазначенням причин (хвороба, прогул тощо). У кінці місяця у табелі підводять підсумки про відпрацьований час, днями неявки на роботу, потім його здають в бухгалтерію (розрахунковий відділ), де його дані після відповідної перевірки використовують для нарахування заробітної плати.

У документах з обліку витрат предметів праці фіксуються витрата різних матеріальних цінностей: насіння, добрив, отрутохімікатів, гербіцидів, запасних частин і т.д.

Витрата насіння зернових культур оформляють актами витрати насіння і садивного матеріалу ХФ-119. Документ використовують для списання витрати насіння на посів окремо по кожній культурі. В акті вказують культуру, назву насіння, номер поля, площа поля, витрата за нормою і фактично. Акт складає агроном і стверджує керівник господарства, після чого він передається в бухгалтерію.

Витрата добрив, отрутохімікатів і гербіцидів в господарстві оформляють актами про використання мінеральних, органічних добрив, отрутохімікатів і гербіцидів Ф-118. Цей документ є підставою для списання у витрату внесених під культури добрив. В акті вказують назву добрив, витрата, номер поля, назва культури. Складає акт агроном, стверджує керівник, після чого він передається в бухгалтерію.

Для здачі в бухгалтерію господарства до акту докладають лімітно-забірні акти та інші документи, за якими оформляється доставка добрив, отрутохімікатів зі складу до місць їх використання.

Витрата спецодягу, дрібного інвентарю оформляють актами на списання виробничого та господарського інвентарю.

Дані первинних документів по цій групі в кінці місяця систематизують у звітах про рух матеріальних цінностей. Після цього роблять відповідні записи про витрату матеріальних цінностей у виробничих звітах підрозділів.

Документи з обліку витрат засобів праці фіксують витрати по використаних засобів праці, які виражаються у нарахованої амортизації. До них відносяться різні розрахунки з нарахування і розподілу амортизації: розрахунок амортизаційних відрахувань по основних засобів за станом на початок року, розрахунок амортизаційних відрахувань за що надійшли і вибули основних засобів, відомість нарахування амортизаційних нарахувань за місяць.

Для обліку зернової продукції, отриманої від врожаю в ЗАТ «СВІТ» застосовують талони комбайнера і шофера, а також спеціальні регістри Ф-СП-8. Пронумеровані талони із заздалегідь заповненими в бухгалтерії назвою господарства, табельною номером і прізвищем під розписку передають шоферам, комбайнерам. Талони підписує бухгалтер рослинництва і скріплює печаткою. Перед видачею реєструє в журналі видачі талонів.

Зерно, яке надійшло від комбайна на тік, зважують. Потім шофер передає талони, отримані ним від комбайнера вагарю. Вагар записує номери талонів комбайнерів, прізвище шофера, номер автомашини та інші дані в реєстр прийому зерна вагарем Ф-СП-9.

На підставі даних реєстру прийому зерна вагарем завідувач струмом робить записи у відомість руху зерна та іншої продукції в книгу складського обліку. Зазначені документи є підставою для подальших записів у регістрах бухгалтерського обліку. Зерно, яке надійшло з поля на тік, сушать і сортують. Результати сушіння і сортування відображають в акті на сортування і сушіння продукції рослинництва Ф-СП-12.

3.2 Синтетичний і аналітичний облік витрат і виходу продукції

Для обліку витрат і виходу продукції рослинництва в плані рахунків виділяють рахунок 20 «Основне виробництво» субрахунок «Рослинництво». За призначенням і структурі рахунок основної, калькуляційний. За дебетом рахунка відображають витрати протягом року основні і накладні, за кредитом - вихід продукції, протягом року основні за плановою собівартістю з коригуванням у кінці року до рівня фактичних витрат.

Дебетове сальдо означає незавершене виробництво.

Об'єктами обліку витрат є сільськогосподарські зернові культури (озимі та зернові).

Для забезпечення правильної організації обліку витрат і виходу продукції рослинництва призначений рахунок 20 «Основне виробництво», субрахунок 1 «Рослинництво», аналітичний рахунок «Зернові культури». Рахунок 20 - активний, операційно-калькуляційний.

Всі фактичні витрати на виробництво зернової продукції протягом року наростаючими сумами враховують на дебеті цього рахунку, а за кредитом - вихід продукції в оцінці за плановою собівартістю і списання калькуляційних різниць в кінці року.

Облік витрат і виходу зернової продукції в ЗАТ «МИР» здійснює бухгалтер з рослинництва за такою номенклатурою статей:

  1. Оплата праці з відрахуваннями на соціальні потреби;

  2. Насіння та посадковий матеріал;

  3. Добрива мінеральні та органічні;

  4. Засоби захисту рослин;

  5. Витрати на утримання основних засобів;

  6. Роботи та послуги;

  7. Витрати на організацію виробництва і управління;

  8. Інші витрати.

Перша стаття виділена для обліку всіх видів основної та додаткової заробітної плати працівників, зайнятих безпосередньо у виробництві зерна. По цій статті в ЗАТ «СВІТ» враховують всі види грошових і натуральних виплат, що носять характер заробітної плати, працівниками різних категорій, чия праця витрачена безпосередньо на обробіток зернових культур, а також на роботах незавершеного виробництва. Сюди відносяться заробітна плата трактористів по підготовці грунту до посіву, обробці, збиранні посівів, а також транспортні роботи по даній культурі, заробітна плата робітників - рільників по вирощуванню зернових культур, починаючи з передпосівні робіт, підготовці насіння до посіву, і закінчуючи доопрацюванням готової продукції. У витрати виробництва по даній статті включають доплати за продукцію з урахуванням її якості, за високу якість виконаних робіт, скорочення термінів робіт, трактористам-машиністам доплата за класність. По цій статті враховують також продукцію, видану працівникам господарства в рахунок оплати праці у встановленій оцінці. З цієї ж статті враховують суми відрахувань на соціальні потреби: 15% - до пенсійного фонду; 2,9% - до фонду соціального страхування; 0,1% - до федерального фонду обов'язкового медичного страхування; 2,5% - до територіальних фонд обов'язкового медичного страхування. У 2007р. по даній статті витрати на зернові склали:

Д 20.1 - До 70, 69 - 467 тис. руб.

На статтю «Насіння та посадковий матеріал» відносять витрачені під відповідні зернові культури насіння. Витрати на насіння відображають як в натуральному вираженні - кількість (кг), так і в грошовому вартість витраченого насіння. У 2007 році вартість витраченого насіння склала:

Д 20.1 - До 107 - 1713 тис. руб.

Стаття «Добрива мінеральні та органічні» призначена для обліку внесених під дані культури, всіх видів добрив. При цьому окремо виділяють мінеральні та органічні добрива.

Д 20.1 - До 10.1 - 1296 тис. руб.

За статтею «Засоби захисту рослин» відображають витрати на боротьбу з бур'янами, шкідниками та хворобами зернових культур, різні засоби хімічного захисту рослин - на пестициди, гербіциди, а також біологічні засоби.

На статтю «Витрати на утримання основних засобів» у ЗАТ «МИР» відносяться витрати на технічне обслуговування та експлуатацію, амортизацію, ремонт основних засобів, що використовуються при виробництві зерна. На цю ж статтю відносять витрати нафтопродуктів на роботу машинотракторного парку, комбайнів. До складу витрат на ремонт основних засобів, що відносяться на дану статтю, включають витрати на ремонт і заміну гусениць та гумових шин тракторів і сільськогосподарських машин. У 2007 році витрати за цією статтею склали:

Д 20.1 - До 10.3 -1609 тис. руб. - ПММ

Д 20.1 - До 10.5 - 703 тис. руб. - Вартість запчастин

За статтею «Роботи та послуги» ведуть облік виконаних робіт і послуг у зерновому виробництві допоміжними виробництвами свого підприємства, а також сторонніми організаціями. У 2007 році видатки за цією статтею склали:

Д 20.1 - До 60, 23 - 781 тис. руб.

За статтею «Витрати по організації виробництва і управління» враховують галузеві, общебрігадние витрати рослинництва, шляхом їх розподілу з рахунків 25 «Загальновиробничі витрати» та 26 «Загальногосподарські витрати»:

Стаття «Інші витрати» виділена для обліку основних витрат, що не увійшли у попередні статті. Сюди відносять вартість виробничого та господарського інвентарю, суму земельного податку. У ЗАТ «СВІТ» в 2007 році витрати за цією статтею склали:

Д 20.1 - До 10, 68 - 850 тис. руб.

Загальна сума витрат по вирощуванню зернових культур у 2007 році склали 13 127 тис. руб.

Основним узагальнюючим регістром для аналітичного обліку витрат і виходу зернової продукції в ЗАТ «СВІТ» є особовий рахунок (виробничий звіт) підрозділу. Він складається з трьох розділів: витрати на виробництво (дебет рахунку 20.1); вихід продукції (кредит рахунку 20.1); інші дані.

У першому розділі особового рахунку на кожний об'єкт обліку відведена окрема графа. У рядках вказують витрати за їх видами, що згруповано за встановленою номенклатурою статей витрат у рослинництві, розглянутої вище. Види витрат у статті виділені відповідно до кореспонденцією рахунків. В особовому рахунку відображають необхідні кількісні дані, а також сумові.

Записи в першому розділі особового рахунку роблять на підставі журналів обліку робіт і витрат. За витратами, які не відображають у цих журналах, записи здійснюють на підставі відповідних зведених і первинних документів.

У другому розділі особового рахунку відображають вихід продукції. У графах виходу продукції показують загальну кількість і вартість зерна за місяць і з початку року за плановою собівартістю, з доведенням в кінці року до фактичних витрат.

У третьому розділі особового рахунку відбивають інші дані відносяться до роботи цього підрозділу.

Синтетичний облік витрат на виробництво зернових культур при журнально-ордерної форми обліку ведуть у журналі-ордері 10 АПК. Особові рахунки є підставою для записів у регістри журнально-ордерної форми обліку. Журнал-ордер побудований за принципом шахової відомості. У підметі вказуються дебетуемого виробничі рахунки і дані для коригування витрат, а в присудок - кредитуються рахунки. Для узагальнення всіх витрат на виробництво в журналі-ордері 10 АПК відображаються суми виробничих витрат, враховані в інших журналах-ордерах.

Організацію бухгалтерського обліку та виходу продукції зернових культур у ЗАТ «СВІТ» можна зобразити у вигляді схеми:



















Рис. 1 - Схема обліку витрат і виходу продукції зернових культур

    1. Обчислення собівартості продукції рослинництва. Закриття сч.20 субрахунка 1 «рослинництва»

Поточний облік витрат у рослинництві завершується в кінці року обчисленням фактичної собівартості продукції, виявлення калькуляційних різниць і правильному списанню їх за призначенням. Це можливо зробити після закриття рахунків 23, 25, 26. Визначається собівартість діленням фактичних витрат у грошовому вираженні на валовий збір продукції в натуральному вимірі. Тому дуже велике значення має точний облік витрат, що списуються на виробництво продукції по культурах та виходу її. Об'єктом калькуляції є основна продукція - зерно. Для складання звітних калькуляцій собівартості продукції рослинництва проводиться наступна підготовча робота:

  • перевіряється розмежування витрат по роках і правильність віднесення на аналітичні рахунки витрат минулих років;

  • необхідно визначити витрати за площами посівів культур, які загинули від стихійних лих. Такі витрати списуються на збитки виробництва: Дт 91 Кт 20 / 1. При частковій загибелі посівів внаслідок порушення агротехніки витрати повинні бути списані в Дт25 / 1 «Загальновиробничі витрати» Кт20 / 1;

  • витрати, пов'язані з пересівом площ;

  • уточнюють вихід продукції основної та побічної, що використовуються і невикористовуваних відходів. Втрати при доробці зерна на току (усушка і невикористовувані відходи) списуються «червоним сторно» і відображаються записом: Дт 10, 43 Кт 20 / 1.

Згідно методичних рекомендацій з планування, обліку і калькулювання собівартості продукції зернових культур попередньо визначають витрати, що припадають на побічну продукцію. Вартість побічної продукції (соломи) визначаються за нормативними затратами на її збирання, заготівлю, транспортування та інші роботи.

Витрати на обробіток і збирання зернових культур (включаючи витрати по очищенню і сушінню на току) становлять собівартість зерна, зерновідходів і соломи.

Загальну суму витрат (за вирахуванням вартості соломи) розподіляють на зерно, зерновідходи пропорційно частці вмісту в них повноцінного зерна. Собівартість одного центнера зерна і зерновідходів (в перекладі на зерно) визначаються діленням суми витрат на відповідну масу зерна і зерновідходів після їх очищення та сушіння.

Для визначення собівартості одного центнера основної та побічної продукції необхідно загальну суму витрат на вирощування зернових культур розподілити між ними за коефіцієнтами. Зернові культури в господарстві вирощуються на насіння, собівартість насіннєвого зерна обчислюється за групами: еліта і продовольче зерно. Витрати на вирощування насіннєвих культур на вартість соломи, сума, що залишилася витрат розподіляється на насінне зерно і зерновідходи аналогічно описаному вище порядку звичайним зерновим культурам.

Різницю між фактичною та плановою собівартістю продукції відносять на відповідні рахунки.

Собівартість продукції визначають за видами зернових культур і в цілому по зернових і зернобобових.

Методику обчислення собівартості продукції зернових культур розглянемо на прикладі озимої пшениці:

- Загальна сума витрат на озиму пшеницю - 4766 тис.руб.

- Витрати на солому - 227 тис.руб.

- Витрати на зерно - 4539 тис. руб.

Оприбутковано озимої пшениці 14949 ц. у масі після доробки.

Фактична собівартість 1ц зерна дорівнює 303,63 руб.

Фактична собівартість 1ц зерновідходів 121 руб. (303,63 * 40%).

Відхилення фактичної собівартості 1ц від планової 303,63 руб. - 301,12 руб. = 2,51 руб. Загальна сума відхилень 37 521,99 руб.

Списання калькуляційної різниці по каналах використання продукції протягом року:

Дебет 90 Кредит 20 / 1

Дебет 10,9 Кредит 20 / 1

Дебет 20 / 3 Кредит 20 / 1

    1. Удосконалення обліку

В даний час облік витрат на виробництво продукції займає домінуюче місце в загальній системі бухгалтерського обліку. Одним з найважливіших умов отримання достовірних даних про собівартість продукції і фінансові результати діяльності господарства є чітке визначення складу виробничих витрат, а також повне і своєчасне відображення виходу продукції. Для більш чіткого визначення складу витрат, повного відображення виходу продукції необхідний суворий облік. Можливим напрямком удосконалювання цих проблем є впровадження амортизації первинного обліку і процесу збору інформації.

Амортизація бухгалтерської служби в господарстві сприяє виконанню основних вимог, що висуваються до бухгалтерської інформації, це: достовірність, об'єктивність, захищеність і головне - придатність для аналізу.

На сучасному етапі з'явилися умови для автоматичного сприйняття і реєстрації первинних даних на магнітних стрічках, магнітних дисках, магнітних барабанах та інших носіях, які забезпечують швидке введення первинної інформації в обчислювальну машину і обробку її на великих швидкостях. Необхідно цю можливість ширше використовувати на практиці. Є різні шляхи вдосконалення організації первинного обліку з використанням ЕОМ. Це, наприклад: скорочення і вилучення з первинних документів постійних показників і запис їх в ЕОМ; скорочення загального обсягу первинної інформації; заміна більшості звичайних паперових первинних документів машинними носіями інформації.

При комп'ютерній формі обліку для відображення витрат на виробництво, за всіма рахунками витрат зазвичай організовується одне АРМ (автоматизоване робоче місце) бухгалтера обліку витрат на виробництво. Особливістю організації обліку витрат на виробництво є те, що дана ділянка обліку широко використовує інформацію від інших АРМів (з обліку матеріальних цінностей, грошових коштів, розрахункових операцій та ін), так як витрати відповідних засобів відображається на дебеті рахунків обліку витрат на виробництво, а надходження продукції - по кредиту.

В інформаційну систему АРМів з обліку витрат на виробництво входять такі інформаційні масиви:

  • масив бухгалтерських записів по рахунках обліку витрат на виробництво;

  • масив обороту в розрізі кореспондуючих рахунків з початку року;

  • масив нормативно-довідкових даних по рахунках обліку витрат на виробництво;

  • допоміжні масиви заготовок форм первинних документів;

  • довідкові масиви класифікаторів.

Довідкові масиви класифікаторів включають такі дані, які згідно ключовим реквізитами, автоматично беруться і використовуються при обробці інформації:

  • коди структурних підрозділів;

  • кореспондуючих рахунків;

  • статей і витрат;

  • елементів витрат;

  • відхилення від норми та інших

Система аналітичного обліку будується із застосуванням звичайних аналітичних рахунків, що накопичують інформацію по кожному об'єкту обліку витрат у рослинництві, а також з використанням системи незалежних аналітичних резервів, при цьому субконто виділяється за такими номенклатурами:

  • підрозділу;

  • види виробленої продукції;

  • статті витрат.

Це дозволяє систематизувати інформацію з обліку витрат у рослинництві за всіма номенклатурами, передбачений чинною системою обліку. Таким чином, одним із шляхів удосконалення обліку витрат в ЗАТ «МИР» є автоматизація цієї ділянки, а в ідеалі - і всієї бухгалтерії. Крім усього іншого, комп'ютерні форми документів містять всі необхідні реквізити і не потребують заповненні, а друкуються автоматично за допомогою принтера. Це виключає можливі помилки, що виникають при ручному заповненні. У ЗАТ «СВІТ» в даний час ведеться робота по повній автоматизації системи обліку.

Висновки і пропозиції

Об'єктом дослідження є ЗАТ «МИР» Железногорського району Курської області. Основний вид діяльності товариства - виробництво і переробка сільськогосподарської продукції.

Станом на 01.01.07р. господарство має 3323 га сільськогосподарських угідь, у тому числі 2560 га ріллі, 120 га сінокосів, 643 га пасовищ. Загальна площа склала 3530 га.

Бухгалтерський облік здійснюється бухгалтерською службою у складі 5 осіб.

У господарстві розроблено облікова політика підприємства, графіки документообігу, посадові інструкції, робочий план рахунків і ряд інших необхідних документів.

У господарстві застосовується журнально-ордерна форма обліку. Основний принцип реєстрації облікової інформації даної форми полягає в принципі накопичення даних первинних документів і накопичувальних відомостях.

У ЗАТ «СВІТ» склалася лінійна структура організації бухгалтерії. Організація облікового процесу здійснюється централізовано. Рослинництво - найважливіша галузь сільського господарства. Вона забезпечує населення продуктами харчування, а ряд галузей промисловості сировиною. Виробництво зерна є одним з головних напрямів у розвитку рослинництва.

Важливу роль у вирішенні цього завдання відіграє точний і своєчасні облік витрат і виходу продукції рослинництва. Правильно організований облік витрат в рослинництві має першорядне значення.

Всі дані в бухгалтерському обліку про витрати на виробництво і вихід продукції зернових культур грунтується на даних відповідних первинних документів. Для обліку витрат і виходу продукції рослинництва в плані рахунків виділяють рахунок 20 «Основне виробництво» субрахунок «Рослинництво». За призначенням і структурі рахунок основної, калькуляційний. За дебетом рахунка відображають витрати протягом року основні і накладні, за кредитом - вихід продукції, протягом року основні за плановою собівартістю з коригуванням у кінці року до рівня фактичних витрат.

Дебетове сальдо означає незавершене виробництво.

Об'єктами обліку витрат є сільськогосподарські зернові культури (озимі та ярі).

Для забезпечення правильності організації обліку витрат і виходу зернової продукції призначений рахунок 20 Основне виробництво », субрахунок 1« Рослинництво ». Рахунок 20 - активний, операційно-калькуляційний.

Всі фактичні витрати на виробництво зернової продукції протягом року наростаючими сумами враховують на дебеті цього рахунку, а за кредитом - вихід продукції в оцінці за плановою собівартістю і списання калькуляційних різниць в кінці року.

Основним узагальнюючим регістром для аналітичного обліку витрат і виходу зернової продукції в ЗАТ «СВІТ» є особовий рахунок (виробничий звіт) підрозділу. Він складається з трьох розділів: витрати на виробництво (дебет рахунку 20.1); вихід продукції (кредит рахунку 20.1); інші дані.

Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Сільське, лісове господарство та землекористування | Курсова
255.5кб. | скачати


Схожі роботи:
Облік і аудит витрат на виробництво продукції
Облік витрат на виробництво і реалізацію продукції
Облік і аудит витрат на виробництво продукції 2
Облік витрат на виробництво і аналіз собівартості продукції
Облік витрат на виробництво продукції робіт послуг
Облік витрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції
Облік витрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції робіт і послуг допоміжних
Облік витрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції робіт і послуг допоміжних
Облік витрат на виробництво продукції та їх аналіз на прикладі підприємства УП Гродвіта Плюс
© Усі права захищені
написати до нас