Структура:
Mo
Добова потреба і основні джерела надходження:
Добова норма прийому не встановлена, але передбачається на рівні 75-250 мкг. Міститься в темно-зелених листових овочах, неочищеному зерні, бобових. Міститься в крупах, злаках, бобових, печінці та нирках тварин.
Функції:
сприяє метаболізму вуглеводів і жирів, є важливою частиною ферменту, який відповідає за утилізацію заліза, у зв'язку з чим допомагає попередити анемію. Активує ряд ферментів. Є частковим аналогом міді в біологічних системах.
Транспорт:
по судинах в складі крові
Перетворення і розподіл:
Накопичується в печінці, нирках, пігментному епітелії сітківки ока.
Клінічні прояви і вплив на структури організму.
Прояви недостатності вивчені погано. Підвищений вміст в організмі зустрічається дуже рідко.
Хром
Структура:
Cr
Хімічні характеристики:
- Порядковий N - 24
- Атомний вага - 52,01
Хром - твердий, білий, блискучий метал, що не окисляється навіть на вологому повітрі. У природі зустрічається головним чином у вигляді хромистого залізняку. Сполук з воднем не утворює, з киснем дає три оксиду: закис хрому - CrO, окис - Cr2O3 і хромовий ангідрид - CrO3. Відповідно до цих окислам відомі і три ряди сполук хрому. Двовалентний хлористий хром CrCl2 яскраво-синього кольору. З'єднання тривалентного хрому - окис - зеленого кольору (відомий під назвою зеленого крона). Сполуки шестивалентного хрому - сіль хромової кислоти H2Cr2O7; калію біхромат - K2Cr2O7 мають оранжево-червоний колір.
Хромати і біхромати володіють сильними окисними властивостями.
Загальні відомості:
Наявність хрому в рослинах виявлено спектроскопічно в 1900 році. Хром є постійною складовою частиною рослин, вміст його в них досягає 0,0005%. Хром є елементом, постійно зустрічаються в організмі тварин, як безхребетних, так і хребетних.
Добова потреба і основні джерела надходження:
Добова норма споживання не встановлена, але передбачається, що вона коливається в межах 50-200 мкг. У відносно великих кількостях міститься в яйцях, телячої печінки, пшеничних зародках, пивних дріжджах, кукурудзяній олії, молюсках.
Функції:
Хром надає дію на процеси кровотворення. Має здатність активувати трипсин, оскільки входить до складу кристалічного трипсину у вигляді лабільного з'єднання, здатного відщеплювати іони хрому. Солі хрому мають здатність пригнічувати спиртове бродіння. Надає дію на роботу інсуліну - прискорення; на вуглеводний обмін і енергетичні процеси.
Транспорт:
по судинах в складі крові
Перетворення і розподіл:
Хром є постійною складовою частиною всіх органів і тканин людини. Найбільша кількість виявлено в кістках, волоссі та нігтях. У крові, в еритроцитах хром утримується у 0,020 мг%, в плазмі - 0,014 мг%. З внутрисекреторной органів найбільш багатий хромом гіпофіз.
Клінічні прояви і вплив на структури організму.
Надлишок хрому і його прояви:
Всі з'єднання хрому отруйні.
Токсичні явища настають після прийому 0,05-0,08 г двухромокіслого калію. Мінімальна смертельна доза біхромату 0,25 г. При хронічному отруєнні хромом спостерігаються головні болі, схуднення, запальні зміни слизової шлунка і кишечника. За останній час встановлено, що хром має канцерогенну дію. Ракова пухлина частіше локалізується в правій легені. Хромові сполуки викликають різні шкірні захворювання, дерматити та екземи, що протікають гостро і хронічно і носять бульбашковий, папульозний, гнійничкових або вузликовий характер.
Нестача хрому і його прояви:
Випадки хромової недостатності практично не зустрічаються