Молочне скотарство в Росії

ВСТУП

Молочне скотарство одна з найбільш важливих галузей тваринництва. Воно служить джерелом таких цінних продуктів харчування як молоко, м'ясо, а так само джерелом сировини для промисловості. Молоко є практично незамінною основою харчування у дитячому віці, як людей, так і тварин. У ньому містяться всі необхідні поживні речовини. За многообразному складом з ним не може конкурувати ні один з відомих людині харчових продуктів. У молоці є майже всі відомі в даний час вітаміни.

Особливостями, які характеризують молочне скотарство, є: повсюдність виробництва молока і молочних продуктів для безперебійного постачання ними населення, необхідність органічного поєднання молочного скотарства з іншими галузями сільського господарства, значна трудомісткість і велика частка продукції цієї галузі у всьому обсязі виробництва сільськогосподарської продукції в більшості регіонів країни . Молочне тваринництво справляє великий вплив на економіку всього сільського господарства, тому виробництво молока має велике народногосподарське значення.

Мета курсової роботи полягає в тому, щоб на підставі аналізу діяльності підприємства розробити конкретні рекомендації, запропонувати заходи щодо підвищення рівня економічної ефективності виробництва молока. Відповідно до мети були поставлені наступні завдання:

- Вивчити теоретичні основи економічної ефективності виробництва молока;

- Ознайомитися з економічною характеристикою підприємства, розглянути організацію виробництва та економічну ефективність виробництва молока;

- Розробити і запропонувати заходи щодо вдосконалення економічної ефективності виробництва молока.

У цій роботі предметом дослідження є економічна ефективність виробництва молока.

Об'єктом дослідження є СВК «Білоярське» Далматовском району Курганської області.

Поставлена ​​мета досягається за допомогою використання балансового та табличного методів, а також за допомогою розрахунково-конструктивного методу.

В якості інформаційних джерел використані річні звіти підприємства за 2006 - 2008 рр.. та допоміжна література.

1 ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ РОЗВИТКУ ВИРОБНИЦТВА МОЛОКА

1.1 Розвиток виробництва молока в Росії

Молочне скотарство сьогодні залишається однією з провідних підгалузей тваринництва і його розвиток має важливе значення не лише в забезпеченні продовольчої незалежності країни, але і в соціальному аспекті. Досить сказати, що це одна з небагатьох галузей, що приносить щоденний дохід. У слушну вага продукції молочного тваринництва в ціновому відношенні в загальній тваринницької продукції становить більше 35%.

Максимальний рівень виробництва молока в Росії був досягнутий в 1990 році. Тоді у всіх категоріях господарств було вироблено 55,7 млн. т молока. Наголос робився на великі тваринницькі комплекси з промисловою технологією виробництва. У сільгосппідприємствах вони давали більше половини всього обсягу виробленого молока. Однак необхідно відзначити, що середній надій молока на корову в цілому по Росії в той період становив лише 2781 кг.

Подальший період розвитку молочного скотарства можна умовно розділити на 3 етапи: перший - з 1990 по 1995 рік характеризувався обвальним падінням виробництва молока, особливо - у сільгосппідприємствах, другий - з 1996 по 2001 рік характеризувався зниженням темпів падіння, і третій з 2001 по теперішній час - це період стабілізації та часткового зростання.

Середній удій молока на корову в сільгосппідприємствах у 2008 році перевищив рівень 1990 року на 1243 кг і склав 4024 кг молока. У результаті реалізації пріоритетного національного проекту «Розвиток АПК» та Державної програми розвитку сільського господарства на 2008-2012 рр.., Покладено початок створення нової бази молочного скотарства. За три роки введено в експлуатацію 306 нових об'єктів на 168,6 тис. корів, модернізовано та реконструйовано більше 1150 молочних комплексів і ферм із використанням найсучасніших проектів і технологій та комплектацією племінним поголів'ям з високим потенціалом продуктивності.

Тільки через «Росагролізінг» господарствами закуплено 155,6 тис. голів племінної худоби, більше половини з них вітчизняного, а всього на молочні комплекси і ферми поставлено більше 300 тис. голів племінної худоби.

У результаті за три роки виробництво молока в країні збільшилася на 1,5 млн. тонн. Причому приріст виробництва молока забезпечено на тлі зниження поголів'я корів і ліквідації безлічі дрібних, та й не тільки дрібних молочно-товарних ферм.

Необхідно відзначити, що стартові умови реалізації заходів національного проекту були однакові для всіх суб'єктів Російської Федерації.

Тим не менш, суб'єкти по-різному підійшли до організації виконання завдань проекту з модернізації молочного скотарства. Так, у Приволзькому федеральному окрузі тільки в минулому році було введено за рахунок нового будівництва та модернізації 283 молочних комплексу та ферми, у Центральному - 69 об'єктів, у Південному - 47. У той же час у Північно-Західному тільки - 16, Далекосхідному - 18 і Сибірському - 29 об'єктів.

Національний проект трансформований в Державну програму, в якій особливе місце також відведено подальшому розвитку молочного скотарства. Поставлено завдання - збільшити виробництво молока до 2012 року майже на 15% і довести його обсяги до 37 млн. тонн.

За останні роки споживання населенням молока і молочних продуктів в країні зростає, і Росія за рівнем споживання на душу населення не відстає від багатьох розвинутих країн.

Сьогодні цей показник в нашій країні становить 246 кг (у країнах ЄС - від 223 до 286 кг, в Північній Америці - 270 кг, Канаді - 260 кг). Виробництво молока в нашій країні на одного жителя становить 228 кг, що в порівнянні з іншими країнами помітно менше: країни ЄС (15) - 328 кг, Австралія - 500 кг, Канада - 265 кг (у Білорусії виробляється 6,3 млн. т молока , що відповідає 625 кг у розрахунку на душу населення, споживання - 252 кг).

З метою реалізації заходів Держпрограми в частині збільшення виробництва молока з керівниками регіонів були укладені угоди із зобов'язаннями. Причому кошти для їх реалізації з федерального бюджету виділені в повному обсязі.

З виробництва молока за 2008 рік суб'єкти Російської Федерації можна розділити на три групи:

- 39 регіонів виконали взяті зобов'язання щодо збільшення виробництва молока.

Найбільший приріст виробництва молока до рівня 2007 року досягнуто в Республіці Татарстан, де його обсяги зросли на 81 тис. тонн, Саратовської області - на 61 тис. тонн, у Ростовській області - на 50 тис. тонн, Республіці Башкортостан - на 48 тис. тонн і в Тюменській області - на 45 тис. тонн.

- 18 регіонів збільшили виробництво молока до рівня 2007 року, але не виконали взяті зобов'язання щодо збільшення молока.

- 23 регіони знизили виробництва молока до рівня 2007 року.

Найбільше зниження обсягів виробництва молока допущено в Свердловській області на 72 тис. т, Кіровської області - на 41 тис. т, Пермському краї - на 29 тис. т, Московської області - на 27 тис. т і в ряді інших.

Необхідно визнати, що більшість суб'єктів у минулому і в поточному році зіткнулися з проблемними питаннями організаційного та економічного характеру, які стримують подальше зростання виробництва молока.

Серед основних причин зниження темпів приросту виробництва молока та скорочення його обсягів можна виділити наступні:

По-перше, у ряді регіонів відзначений невисокий темп зростання молочної продуктивності корів, а в 14 територіях - його необгрунтоване зниження.

За середньорічним надоєм молока на корову - головному показником в оцінці стану молочного скотарства, Росія помітно відстає від країн з розвиненим тваринництвом. У 32 територіях середній надій на корову складає менше 3500 кг.

При таких показниках в сучасних умовах ведення інтенсивного молочного скотарства просто неможливо.

Зростання середнього надою молока на корову по країні за останні три роки на 8-10% на рік та досягнута продуктивність корів явно недостатні для забезпечення приросту обсягів виробництва молока по Держпрограмі.

З урахуванням наявності поголів'я корів і сформованої тенденції його щорічного скорочення, досягнення запланованих обсягів виробництва можливе тільки за рахунок більш високих темпів збільшення молочної продуктивності корів за умови стабілізації маточного поголів'я.

Можливості для цього є. У країні розлучається достатню кількість молочних і комбінованих порід, які характеризуються високими продуктивними якостями.

У минулому році в Ленінградській області середній надій молока на корову склав 6777 кг, Московської - 5857 кг, Володимирській - 5394 кг та інші.

Враховуючи, що генетичний потенціал корів в даний час реалізується далеко не повністю, можливості підвищення продуктивності тварин є практично в кожному регіоні.

Інтенсифікація молочного скотарства потребує вирішення таких основних питань, як створення відповідної кормової бази, зміна структури кормів у бік збільшення кормового білка.

Аналіз показує, що в більшості територій, які не виконали взятих зобов'язань по збільшенню виробництва молока, витрата всіх видів кормів на одну умовну голову великої рогатої худоби істотно нижче, ніж потрібно при інтенсивному веденні молочного скотарства.

Та й у цілому по країні в минулому році витрата всіх видів кормів на 1 корову склав у середньому близько 40 центнерів кормових одиниць, при потребі 55-60 центнерів.

Сьогодні можна з упевненістю сказати, що практично всі регіони мають можливості протягом 2-х років створити кормову базу, що забезпечує повноцінну годівлю сільськогосподарських тварин.

Тільки з таким підходом можна розраховувати на максимальне використання генетичного потенціалу поголів'я худоби та одержання віддачі від капітальних вкладень на модернізацію виробництва та придбання маточного поголів'я худоби.

Прийнята галузева програма з розвитку молочного скотарства є інструментом для вирішення питань кормовиробництва і племінної роботи.

На реалізацію регіональних програм розвитку молочного скотарства передбачено щорічне виділення коштів федерального бюджету в сумі 3,5 млрд. руб.

Поряд з підтримкою з федерального бюджету, істотний вплив на ефективність галузі надасть цілеспрямована регіональна підтримка у вигляді субсидій і цілого ряду інших пільг, таких як звільнення від податку на майно організацій (у минулому році звільнено від сплати податків на майно в 29 регіонах, встановлена ​​знижена ставка в 5%, в 49 суб'єктах пільг немає), а також створення заставного фонду для реалізації інвестиційних проектів.

Поєднання державної підтримки, а також зустрічних зобов'язань суб'єктів Російської Федерації через регіональні програми забезпечать досягнення поставленої мети і вирішення завдань Програми з розвитку молочного тваринництва. [11]

1.2 Сутність і показники економічної ефективності виробництва молока

Значимість молока і молочних продуктів, вироблених сільськогосподарськими підприємствами дуже велика. За рахунок реалізації молока і молочних продуктів підприємство формує прибуток і заробітну плату працівникам, забезпечуючи економічну ефективність. Це дозволяє відновлювати основні виробничі фонди і сприяє розвитку соціальної інфраструктури на селі. Постійне збільшення обсягів виробництва багато в чому пов'язане з правильним матеріальним стимулюванням основних категорій робітників, зайнятих в сільськогосподарському виробництві. Ефективне ведення тваринництва вимагає підвищення рівня організації виробництва, кваліфікації працівників, поліпшення матеріально-технічної оснащеності.

Найважливіше завдання сільського господарства полягає в забезпеченні населення продовольством. Саме рівень економічної ефективності сільськогосподарського виробництва зумовлює ступінь забезпеченості населення продовольчими товарами, а переробних підприємств - сировиною.

Кожне підприємство в умовах ринку прагне до більшої економічної ефективності ведення свого господарства, що обумовлює його подальше розширене відтворення та забезпечення працівників гідною заробітною платою. Що в підсумку веде до благополуччя всього суспільства. Збільшення виробництва молока і підвищення його ефективності - важливе завдання працівників тваринництва. Вирішення її пов'язане з удосконаленням виробничої діяльності. У цих умовах зростає значення аналізу та оцінки результатів роботи сільськогосподарських підприємств та їх підрозділів. При аналізі слід враховувати як кількісні показники виробництва молока (обсяг виробництва, продуктивність) так і якісні (жирність).

В основі економічного прогресу будь-якого суспільства лежить підвищення ефективності суспільного виробництва. Ефективність виробництва - це складна економічна категорія, що відображає комплекс природних, економічних, науково-технічних і соціальних умов функціонування продуктивних сил і виробничих відносин.

Ефективність виробництва - це економічна категорія, що відображає сутність процесу розширеного відтворення.

Необхідно розрізняти поняття ефекту та економічної ефективності. Ефект - означає результат, який залишає після себе якесь явище, процес, захід. Стосовно до економічної сфери діяльності людини під словом «ефект» треба розуміти результат його праці і результат матеріальних, грошових витрат.

Ефект - це результат заходів, що проводяться в сільському господарстві. Так, ефект від застосування добрив виражається у вигляді надбавки урожаю, проте це не свідчить про вигідність застосування добрив. Про вигідність можна судити тільки на основі порівняння отриманого ефекту з витратами на його досягнення. Отже, не ефект, а економічна ефективність характеризує вигідність використання добрив.

Економічна ефективність - ступінь реалізації економічних інтересів, визначається шляхом зіставлення отриманого ефекту (результату) з використаними ресурсами або витратами.

Розрахунок економічної ефективності виробництва на основі зіставлення його результатів як із загальними витратами живої і минулої праці, так і з обсягом використаних виробничих ресурсів обумовлений тим, що результат виробництва характеризується виробничими витратами, а також величиною ресурсів, залучених у виробничий процес.

Сутність економічної ефективності сільськогосподарського виробництва може бути виражена через критерії та показники. Критерій - це ознака, на підставі якого проводиться оцінка ефективності.

Критерій економічної ефективності суспільного виробництва в загальному вигляді може бути сформульований, як максимум ефекту з одиниці витрат суспільної праці або мінімум витрат суспільної праці на одиницю ефекту. Для окремих товаровиробників критерії економічної ефективності господарської діяльності є максимум прибутку. Цей критерій відповідає цілям сільськогосподарського виробництва в умовах ринкової економіки.

Для оцінки економічної ефективності сільського господарства необхідні конкретні показники, що відображають вплив різних чинників на процес виробництва.

Економічна ефективність сільськогосподарського виробництва характеризується системою натуральних і вартісних показників. До натуральних відносяться врожайність сільськогосподарських культур, продуктивність тварин. Натуральні показники є базою для розрахунку вартісних показників: валовий і товарної продукції, валового і чистого доходу, прибутку та рентабельності виробництва.

Для характеристики порівняльної економічної ефективності виробництва окремих видів продукції, галузей і господарств в цілому недостатньо абсолютної величини прибутку. Необхідно отриманий прибуток зіставити зі зробленими витратами. Для цих цілей використовують відносний показник - рівень рентабельності.

Рівень рентабельності показує ефективність виробництва з точки зору отримання прибутку на одиницю матеріальних і трудових витрат з виробництва та реалізації продукції.

Підвищення економічної ефективності сільського господарства дозволяє збільшити виробництво сільськогосподарської продукції при тому ж ресурсному потенціалі і знизити трудові і матеріальні витрати на одиницю продукції.

Для всебічної характеристики ефективності сільськогосподарського виробництва використовують такі показники як продуктивність праці та собівартість продукції, а також розраховують ефективність фондів, інвестицій і капітальних вкладень.

Економічна ефективність виробництва молока характеризується системою показників, основними з яких є:

надій молока на одну корову;

вихід телят на 100 корів;

витрата кормів на 1ц молока;

затрати праці на 1ц продукції;

прибуток від реалізації молока;

рівень рентабельності виробництва.

Найважливішим показником ефективності галузі, визначальним у значній мірі характер і ступінь зміни всіх показників економічної ефективності молочного скотарства, є продуктивність тварин.

Серед факторів, що формують результативні показники скотарства, провідну роль відіграє система годування худоби, найважливіший елемент якої - витрата корму на голову тварини.

У цілому по галузі таким інтегральним показником є витрата кормових одиниць у розрахунку на середньорічну голову. Він характеризує рівень забезпеченості галузі кормовими ресурсами, як головного чинника, що формує технолого-виробничі показники: молочну продуктивність корів, вихід телят від 100 репродуктивних тварин, середньодобовий приріст молодняку ​​в період вирощування і відгодівлі, рівень його збереження і живої маси при реалізації приплоду.

Даний показник повинен бути конкретизований у розрізі галузей: молочного скотарства і по групі молодняку ​​в розрахунку на одну середньорічну корову і одну середньорічну голову молодняку.

Наступним важливим факторингу показником є непрямий показник продуктивності праці - кількість обслуговуваних тварин одним працівником ферми, диференціювання за коровам і молодняку. У даному випадку цей показник по відношенню до основного, що характеризує продуктивність праці, виступає в ролі одного з факторів. Значення цього показника залежить від рівня механізації та автоматизації процесів праці на фермах і впровадження у виробництво досягнень НТП, спрямованих на вдосконалення організації праці, оптимізації норм обслуговування худоби та раціоналізації робочого місця.

До числа факторних показників по відношенню до комплексу результативних слід віднести середню живу масу корів. Вона характеризує потенційні можливості молочної продуктивності. Жива маса залежить від породи, системи годівлі, утримання і догляду. Якщо корови чорно-рябої породи мають масу менше 450 кг, то це, безумовно, свідчить про суттєві недоліки, що мають місце в системі годування, утримання і догляду в молочному скотарстві. Такі тварини не в змозі при інших рівних умовах реалізовувати високі продуктивні якості чістопродуктівного худоби, як по надоях, так і з виходу телят від 100 репродуктивних тварин.

Доцільно до числа факторних показників віднести і питома вага чистопородного худоби.

Наступним істотним чинником визначальним трудомісткість продукції, а отже її собівартість є рівень механізації і автоматизації процесів праці.

У числі факторних показників галузі може мати місце і собівартість кормів (к. од.), Яка багато в чому визначає рентабельність тваринництва взагалі і скотарства зокрема. [8]

2 СУЧАСНИЙ СТАН ВИРОБНИЦТВА І РЕАЛІЗАЦІЇ МОЛОКА

2.1 Організаційно-економічна характеристика підприємства

СПК «Білоярське» знаходиться в Далматовском районі Курганської області.

За кліматичних і грунтових умов Далматовском район входить в північно-західну зону. Середньорічна температура повітря 1,8 - 2,3, річна кількість опадів 378 - 441 мм, вологозабезпеченість ярої пшениці 70 - 75%, число суховійних днів 32, ймовірність посух: середніх і слабких - 100%, дуже інтенсивних - 25%.

Пошкоджені ерозією земель в господарстві немає. Теплові ресурси достатні для визрівання зернових та овочевих культур.

Розглянемо більш детально розміри виробництва СВК «Білоярське» за 3 роки на основі даних таблиці 1.

Таблиця 1 - Аналіз розмірів підприємства

За досліджуваний період площа сільськогосподарських угідь залишається незмінною. Середньорічна чисельність працівників зменшилася на 30 осіб, кількість енергоресурсів - на 7,13%. Внаслідок перерахованих вище змін вартість основних засобів виробництва збільшилася на 11,12%, збільшилася і вартість валової продукції на 20,22% або на 8120 тис. р..

Основним чинником, що визначає обсяг виходу валової продукції в даному господарстві, є поголів'я великої рогатої худоби. Вирощування великої рогатої худоби - процес, який потребує великих часових і грошових витрат.

Товарна продукція - реалізована продукція. Вона оцінюється в поточних цінах, є джерелом постачання промисловості сировиною, а населення - продуктами харчування. За рахунок товарної продукції створюються державні резерви продовольства і сировини в країні, а також резерви для експорту.

Товарна продукція - обсяг продукції підприємства, виробленої в даному періоді і призначеної для реалізації на сторону, за межі підприємства, підготовленій до передачі в народногосподарський обіг. Продукція товарна включає вироблені усіма основними, допоміжними, підсобними і побічними цехами підприємства готову продукцію, відпущені в даному періоді на сторону напівфабрикати і виконані на замовлення інших підприємств і організацій роботи промислового характеру (послуги) на сторону.

Продукція товарна сільського господарства включає вартість продуктів землеробства і тваринництва, що реалізуються державі, споживчої кооперації, населенню. Продукти, що реалізуються сільськогосподарськими підприємствами один одному (наприклад, молодняк, що реалізується племінними господарствами колгоспам та радгоспам), в товарну продукцію сільського господарства не входять. Продукція товарна сільського господарства, на відміну від промисловості, визначається не тільки у вартісному, але і в натуральному вираженні (за окремими продуктами).

Склад і структура товарної продукції СВК «Білоярське» відображає таблиця 2.

Таблиця 2 - Склад і структура товарної продукції

Виходячи з даних таблиці 2, можна зробити наступні висновки. У 2008 році питома вага товарної продукції рослинництва збільшився порівняно з 2006 роком на 7,02% або на 3339 тис. р.. По продукції тваринництва питома вага в 2008 році скоротився на 7,02% або на 2261 тис. р.. в порівнянні з 2006 роком.

Зміни в рослинництві відбулися за рахунок збільшення виробництва зерна на 7,54% або на 3443 тис. р..

Всього по господарству кількість реалізованої продукції збільшилася на 2032,7 тис. р..

Узагальнюючий показник, що характеризує рівень спеціалізації і дозволяє порівнювати його з рівнем інших років, - коефіцієнт спеціалізації. Його визначають за формулою:

Розрахуємо коефіцієнт спеціалізації за середньорічними даними.

Розрахунок показав, що в господарстві середній рівень спеціалізації.

Важливою умовою зниження собівартості продукції, підвищення рентабельності та ефективності виробництва є його інтенсивність.

Розглянемо рівень інтенсивності сільськогосподарського виробництва, використовуючи дані таблиці 3.

За аналізований період видно, що в СВК «Білоярське» рівень фондообеспеченности збільшився на 11,12% або на 95,42 тис. р.., Також збільшилися виробничі витрати на 100 га сільськогосподарських угідь на 26,05% або на 182,54 тис. р. і затрати праці на 100 га сільськогосподарських угідь на 7,4% або на 522, 25 чол. - Ч. Крім того за аналізований період спостерігається зниження наступних показників: енергозабезпеченість зменшилася на 7,13% або на 16,62 л. с., електрозабезпечення на 12,94% або на 2,12 кВт - год, а щільність поголів'я на 7,1% або на 1,66 ум. гол.

Таблиця 3 - Рівень інтенсивності сільськогосподарського виробництва

Розвиток сільського господарства здійснюється у двох формах: екстенсивного та інтенсивної. Під екстенсивної розуміють таку форму розвитку сільського господарства, при якій обсяги продукції збільшуються за рахунок розширення площ оброблюваної землі, природних кормових угідь та використання природної родючості грунтів на незмінній технічній основі. При інтенсивній формі обсяги продукції збільшуються в результаті поліпшення використання оброблюваної землі, підвищення її продуктивності на основі впровадження досягнень науково-технічного прогресу, вдосконалення форм організації виробництва.

Екстенсивний шлях мав важливе значення для збільшення виробництва продукції на ранніх етапах розвитку сільського господарства. Однак освоєння нових земель продовжується і в даний час. Разом з тим історичний досвід розвитку більшості країн світу показує, що основним і найбільш перспективним напрямком розвитку сільського господарства є інтенсифікація.

Об'єктивними передумовами інтенсифікації сільського господарства є:

-Обмеженість земель, придатних для сільськогосподарського використання;

-Розвиток продуктивних сил, вдосконалення знарядь і засобів обробки землі;

-Суспільний поділ праці;

-Зростання міського населення, потреби в сільськогосподарських продуктах.

Інтенсифікація не виключає і екстенсивний освоєння земель, необхідність у якому виникає у двох ситуаціях: коли неможливо покрити зростаючий попит на продукти сільського господарства тільки за рахунок інтенсифікації; якщо розширення посівних площ дозволяє при рівній сумі капітальних і поточних витрат одержати більше продукції, ніж при інтенсифікації.

Переважання екстенсивного або інтенсивного шляху розвитку сільського господарства залежить від сформованих економічних умов - наявності вільних земель, можливості додаткових вкладень, попиту на продукцію, ефективності виробництва. На практиці збільшення продукції часто відбувається за допомогою застосування двох форм одночасно. При цьому необхідно мати на увазі, що екстенсивна форма розвитку сільського господарства за певних умов може бути ефективною, отже, екстенсивний розвиток нетотожні неефективності.

Інтенсифікація сільського господарства - це основна форма розширеного відтворення, що здійснюється шляхом вдосконалення системи ведення галузі на основі науково-технічного прогресу для збільшення виходу продукції з одиниці площі, підвищення продуктивності праці та зниження витрат на одиницю продукції.

При визначенні інтенсифікації необхідно виходити з характерною для неї троїстої взаємозв'язку: витрати - земля - продукція. Однак продукція може бути отримана і при негативному впливі інтенсифікації на навколишнє середовище, тому одним з необхідних умов даного процесу є екологічне благополуччя.

Отже, під інтенсифікацією сільського господарства слід розуміти додаткові вкладення коштів, а іноді й живого праці на тій же площі, здійснювані на основі вдосконалення техніки і технології виробництва з метою збільшення обсягу продукції при одночасному зростанні економічної родючості землі.

Дане визначення розкриває матеріальну основу інтенсифікації, яку складають додаткові вкладення якісних засобів та кваліфікованої праці. У ході інтенсифікації витрати матеріальних ресурсів (уречевленої праці) збільшуються, а живого праці скорочуються, так що сукупні витрати праці в цілому на одиницю продукції зменшуються.

Під додатковими вкладеннями слід розуміти витрати матеріальних засобів і праці на одиницю площі, які перевищують рівень витрат у базовому періоді або в базовому господарстві, здійснюються з метою підвищення родючості грунтів, збільшення виходу продукції з одиниці площі. По суті поняття «додаткові вкладення матеріальних засобів і праці» передбачає зміну форм організації виробництва, перетворення техніки і технології.

Показники інтенсифікації поділяються на дві групи: показники рівня інтенсифікації та ефективності інтенсифікації виробництва.

Ефективність інтенсифікації характеризується кінцевими показниками результатів виробництва, виходом продукції на одиницю земельної площі, продуктивності землі і продуктивністю праці, собівартістю одиниці продукції.

Статистичне вивчення інтенсифікації полягає у визначенні показників, що характеризують її рівень, і вимірювання факторів, що впливають на рівень інтенсифікації. [8]

Ефективність інтенсифікації виробництва відображена в таблиці 4.

Таблиця 4 - Ефективність інтенсифікації виробництва