Механізація процесу приготування і роздачі кормів на фермі

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

1. ПРИРОДНО-КЛІМАТИЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА ГОСПОДАРСТВА

1.1Общіе відомості

СВК «Іскра» розташовується у північно-східній частині Удмуртської республіки, в селі Александрово, Кезского району. Відстань до районного центру п. Кез становить 20 км. А до столиці Удмуртії, м. Іжевська - 200 км. З цими містами господарство пов'язано мережею доріг з грунтовим і асфальтним покриттям, так само пов'язано залізничними шляхами станції Кез. Господарство так само пов'язано мережею доріг з містами Глазов і Перм.

1.2 Кліматичні умови

СВК «Іскра» розташований в помірно-континентальному поясі з тривалою холодною зимою і коротким влітку. Середньорічна температура повітря становить 1,5 ° С. Літо відносно короткий, змінюється прохолодною восени з поступовим падінням і температур до початку листопада.

Середня тривалість вегетаційного періоду становить 160 днів. Безморозний період 110-120 днів. Заморозки бувають до травня, ранні заморозки можуть прийти в кінці серпня.

Річна кількість опадів - 560-600мм, за вегетаційний період випадає до 300мм, що вважається нормою для вирощування зернових культур, льону та кореплодов, але недостатньо для овочівництва. Сніг зазвичай випадає в третій декаді жовтня, але стійкий сніговий покрив лягає в кінці листопада. Максимальний сніговий покрив сягає 60 см. Грунт промерзає до 100 см.

Більшу частину року дмуть вітри південно-західного напрямку, влітку в основному - північно-західні і південно-західні.

1.3 Рельєф і грунти

Грунтовий покрив досить строкатий, що обумовлено різноманітністю материнських порід і досить складними рельєфними умовами. Грунтовий покрив представлений дерново-підзолистими, підзолистими і суглинними грунтами. Особливості грунтового покриву господарства обумовлені місцем розташування його території і характером умов грунтоутворення. Наявність Суцільне залісення території в минулому і панування промивного водного режиму сприяли інтенсивному розвитку підзолистого процесу.

1.4 Характер рослинності

Рослинний покрив представлений, в основному, разнозлаковимі травами на пасовищі. Територія землекористування суспільства придатна для механізованої обробки і при дотриманні відповідних агротехнічних прийомів можна отримати високі врожаї сільськогосподарських культур.

Злакові трави представлені тимофіївка, їжаків збірної, мятликом і вогнищем, пастушої сумкою. У великій кількості представлена ​​осока.

Товариство займається тваринництвом, рослинництвом, заготівлею та внесенням органічних добрив, внесенням мінеральних добрив, вапнуванням кислих грунтів та обробкою сільськогосподарських угідь пестицидами наземними машинами в господарствах району.

1.5 Вологість повітря

Поряд з температурним ходом виключне значення має вологість повітря. У річному ході абсолютна вологість висока влітку, коли велике випаровування, і мінімальна взимку, коли випаровування не значно. У річному ході відносної вологості навпаки вона зростає восени 60-83% і найбільш висока буває взимку.

1.6 Підземні і поверхневі водойми

Для цілей забезпечення потреби у воді, господарство використовує води як підземного, так і поверхневого розповсюдження. Грунтові води в умовах господарства прісні і м'які. Видобуток води ведеться з артезіанських свердловин. Крім того, населення споживає воду річки Падезвайка, Пизеп і притоки річки Юс для господарських, побутових цілей і потреб. Також є ставки.

Господарство має значною мережею струмків та річок зі складною конфігурацією. Течія швидка. Дебіт їх значний.

Заплави цих річок частіше односторонні, вузькі. Усі наявні ріки мають змішане харчування з переважанням снігового, від атмосферних опадів і підземних вод. З настанням літа вони сильно міліють.

На території господарства є 2 ставка загальною площею 3 га, також є ставки-відстійники. Ставки використовуються для водопою худоби і поливу городів, відстійники - для зрошення поливних полів. Іншого господарського використання відкриті водойми не отримали.

2. АНАЛІЗ ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНИХ УМОВ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОГО ВИРОБНИЦТВА

2.1 Основні економічні показники діяльності господарства

Виробничі ресурси господарства та основні економічні показники діяльності СПК «Іскра» за останні три роки представлені в таблицях 1. і 2:

Таблиця 1 .- Виробничі ресурси господарства

Найменування

2006

2007

2008

2008р у% 2006р

1. Загальна земельна площа, га.

3963

3963

3963

100

в т.ч. Сільгоспугідь

2672

2672

2672

100

2. Середньорічна чисельність працівників, чол.

167

166

145

86,8

в т.ч. Траксторістов-машиністів

26

27

24

92,3

3. Середньорічна вартість основних фондів, тис. грн.

15643

16542

19875

127,1

в т.ч. Вартість тракторів, тис.руб.

1813

1659

1536

84,7

вартість сільськогосподарських машин, тис.руб.

4154

2608

3043

73,3

4. Всього енергетичних потужностей, кВт

6384

6381

6233

97,6

5. Середньорічне поголів'я худоби:





корови і бики, гол.

730

713

725

99,3

тварини на відгодівлі, гол.

1080

1105

1120

103,7

коні, вівці, птиці та свині, гол.

157

164

208

132,4

Всього умовних голів

455

551

544

102,0

Висновок: з таблиці 1 видно, що в розглянутий період загальна земельна площа і площа сільськогосподарських угідь з роками залишилася колишньою, а також залишилися з невеликими змінами інші виробничі ресурси господарства. Збільшення поголів'я худоби призвело до придбання нової сільськогосподарської техніки і тракторів, при цьому зменшилася чисельність працівників. Середньорічна вартість основних фондів збільшилася на 27%, також у зв'язку з придбанням техніки змінилися вартості тракторів і сільгоспмашин. А в середньорічному поголів'я худоби намітилися тенденції зростання, за рахунок правильної організації тваринництва.

У таблиці 2 представлені основні показники діяльності господарства. Обсяг виробництва сільськогосподарської продукції є одним з основних показників, що характеризують діяльність сільськогосподарських підприємств. Від його розміру залежить обсяг реалізації продукції, рівень її собівартості, сума прибутку, рівень рентабельності, фінансовий стан підприємства та інші економічні показники.

Для оцінки рівня продуктивності праці в сільському господарстві використовується система показників: узагальнюючі, приватні, допоміжні і непрямі. Найбільш узагальнюючий показник продуктивності праці - вихід валової продукції на середньорічного працівника. Величина його залежить не тільки від середньоденної і середньогодинної вироблення, але і від питомої ваги виробничих робітників у загальній чисельності працівників господарства, зайнятих в сільськогосподарському виробництві, кількості відпрацьованих днів одним робочим за рік і тривалості робочого дня.

Показники рентабельності характеризують ефективність роботи підприємства в цілому, прибутковість різних напрямків діяльності (виробничої, підприємницької, інвестиційної), окупність витрат і т.д.

Таблиця 2 - Основні показники діяльності господарства

Показник

рік

2008р у% 2006р


2006

2007

2008


1. Грошова виручка від реалізації продукції, тис. грн.

18078

20193

24828

137

2. Собівартість реалізованої продукції, тис. грн.

15420

18533

21673

141

3. Прибуток (збиток) від реалізації продукції, тис. грн.

2658

1660

3155

119

4. Рівень рентабельності (збитковості),%

17,2

8,9

14,6

85

5. Витрати праці, тис. чел.-ч.





6. Середньорічна чисельність працівників, чол.

161

159

145

90

7. Продуктивність праці, тис.руб. / чол.

112

127

171

153

8. Валова продукція сільського господарства, тис.руб

19848

20312

22850

115,1

Висновок: грошова виручка від реалізації продукції збільшилася на 37%, рівень рентабельності зріс на 8,5%. Ця зміна обумовлена ​​якістю, рівнем собівартості, спеціалізації та іншими факторами.

Таблиця 3 - Показники використання сільськогосподарських угідь

Показник

Рік

2008 р. в% 2006


2006

2007

2008


1. Загальна земельна площа, га.

3963

3963

3963

100

в т.ч. площа сільськогосподарських угідь

2672

2672

2672

100

площа ріллі

2329

2328

2328

100

площа посівів

2125

2189

2243

105,5

площа сіножатей

69

69

69

100

площа пасовищ

274

274

274

100

2. Рівень освоєння земельних площ,%

67,4

67.4

67.4

100

3. Рівень распахонності сільськогосподарських угідь,%

87,1

87,1

87,1

100

4. Питома вага посівів у площі ріллі,%

91,2

94,0

96,3

105,6

5. Питома вага пасовищ в площі сільськогосподарських угідь,%

10,3

10,3

10,3

100

Висновок: як видно з даної таблиці рівень освоєності земель в господарстві досить високий, що говорить про високу культуру землеробства. При вивченні таблиці 3 можна сказати, що не відбулося ніяких змін у використанні земельних угідь. Структура сільськогосподарських угідь залежить від зональних особливостей землекористування і має у зв'язку з цим значні відмінності по республіках і економічних районах.

2.2 Структура земельних ресурсів і показники їх використання

Таблиця 4 - Склад і структура посівних площ

Культура

Рік


2006

2007

2008


га.

%

га.

%

га.

%

1. Зернові та зернобобові, всього

966

39,5

1012

41,4

1112

45,6

в т.ч. 1.1. Озиме жито

200

8,2

170

6,9

180

7,4

1.2. Ярова пшениця

410

16,8

392

16,1

445

18,2

1.3. Ячмінь

220

9,0

220

9,0

228

9,3

2. Кормові, всього

1280

52,5

1262

51,7

1130

46,3

в т.ч. 2.1. Силосні культури

20

0,8

20

0,8

20

0,8

2.2. Багаторічні трави

957

39.2

950

38,9

900

36,9

2.3. Однорічні трави

293

12.0

292

11,9

100

4,0

2.4. Коренеплоди

-

-

-

-

-

-

3. Всього ріллі

2328

100

2328

100

2328

100

Висновок: структура посівних площ відповідає особливостям грунту. Велику частину займають кормові культури. Вони задовольняють потреби тваринницьких галузей. З кормових культур більшу частину займають багаторічні трави. Із зернових більше засівається яра пшениця.

Структура посівних площ повинна задовольняти потреби тваринницьких галузей і сприяти підвищенню ефективності рослинницької галузі господарства.

За 2008 рік підвищилася площа зернових культур на 15%, кормові культури зменшилися на 8%.

2.3 Розміри сільськогосподарського підприємства та рівень його спеціалізації

Таблиця 5 - Склад і структура товарної продукції.

Галузь, культура, продукція

2006

2007

2008


тис. руб

%

тис. руб

%

тис. руб

%

1. Рослинництво, всього в т.ч.

346

1,9

450

2,1

455

1,9

1.1. Зернові та зернобобові

244

1,4

248

1,1

274

1,1

1.2. Інші

84

0,5

202

0,9

181

0,7

2. Тваринництво, всього в т.ч.

17385

98,0

21395

97,9

23823

98,1

2.1. Скотарство з них

7758

43,8

7346

33,6

9319

38,4

2.1.1. М'ясо ВРХ

5464

30,8

4887

22,4

5876

24,2

2.1.2. Молоко

9617

54,2

11148

54,2

14495

59,7

2.2. Свинарство

2217

12,5

2403

11,0

3397

14,0

РАЗОМ:

17731

100

21845

100

24278

100

Рівень виробництва м'яса ВРХ і молока з кожним роком зростає. Надалі можливий дефіцит кормів, так як питома вага рослинництва щодо тваринництва залишається невеликим.

Таблиця 6 - Коефіцієнти спеціалізації господарства

Показники

Рік


2006

2007

2008

Коефіцієнт спеціалізації господарства

Кс

0,482

0,529

0,731

Коефіцієнт поєднання галузей

Ксоч

0,152

0,163

0,172


Перший коефіцієнт вказує на середній рівень спеціалізації. По поєднання галузей підприємство належить до одноотраслевой спеціалізації, якої є тваринництво, а інші служать як допоміжні.

2.4 Інтенсифікація та інтенсивність сільськогосподарського виробництва

Таблиця 7 .- Рівень інтенсивності сільськогосподарського виробництва

Показник

рік

2008р у% 2006р


2006

2007

2008


1 Доводиться на 100 га с / г угідь:





1.1 Основних виробничих средст, тис.руб.

124,3

150,1

168,8

135,8

1.2 Витрати праці, тис. чол-год.

12

11,8

11,1

92,5

1.3 Стоісоть СХМ, тис.руб.

230,8

246,1

250,8

108,7

2 Внесено на 1 га ріллі:





2.1 Органічних добрив, т

7,2

6,3

5,8

80,5

2.2 Мінеральних добрив, кг д.р.

72,4

67,0

69,7

96,2

3 Доводиться умовних голів ВРХ на 100 га с / г угідь

31

31

31

100,0

4 Обсяг механізованих робіт у розрахунку на 100 га ріллі, усл.ет.га

26,6

21,2

27,3

102,6

5 Витрата кормів на 1 усл.голову ВРХ, ц.корм.ед.

13,3

11,8

14,8

111,3

6 Всього енергетичних потужностей, к.с.

6384

6381

6233

97,6

6.1 Доводиться енергетичних потужностей на 100 га с / г угідь, к.с.

238,9

238,8

233,3

97,6

6.2 Доводиться енергетичних потужностей на 1 середньорічного працівника, к.с.

39,7

40,6

43

108,3

Висновок: за даними таблиці видно, що знизилися витрати праці на основне виробництво, але збільшився обсяг механізованих робіт, що пов'язано з механізацією трудових процесів. Зменшився показник енергетичних потужностей, що обумовлюється списанням старої техніки. Зменшилася внесення мінеральних і органічних добрив.

2.5 Основні виробничі засоби й ефективність їх використання

Таблиця 8 - Рівень виробництва сільськогосподарської продукції

Показник

рік

2008р у% 2006р


2006

2007

2008


1 Вироблено на 100 га с / г угідь:

1.1 валовий родукції, тис.руб.

898

1122,8

1048

116,7

1.2 грошової виручки, тис. руб.

676,5

735,1

821,2

121,3

1.3 м'яса, т

7,2

7,3

7,9

109,7

1.4 молока, т

63,0

69,1

65,3

103,6

2 Вироблено на 100 га ріллі:





2.1 зерна, т

53,4

53,0

74,1

138,7

Висновок: дані таблиці показують, що в звітному році в порівнянні з базисним роком спостерігається збільшення валової продукції на 100 га с-г угідь, а так само зростання грошової виручки на 21,3%. У виробництві молока, намітилися тенденції збільшення обсягів, у зв'язку з поступовою зміною спеціалізації підприємства. Виходячи з двох останніх таблиць можна сказати, що рівень інтенсивності прямо пропорційно впливає на рівень виробництва сільськогосподарської продукції. Зростання інтенсивності веде до неухильного зростання виробництва. Це пов'язано з раціональним використанням виробничих ресурсів, застосуванням інтенсивних технології, підвищенням якості продукції, якісним удосконаленням управління та організації виробництва.

Таблиця 9 - Основні виробничі фонди та ефективність їх використання

Показник

рік

2006р у% 2008р


2006

2007

2008


1 Середньорічна вартість ОПФ с / г призначення, тис. грн.

4502

5532

6189

137,5

2 Вартість валової продукції с / г, тис.руб (за собівартістю)

26240

25441

35371

134,80

3 Середньорічна чісленнсоть працівників

167

166

145

86,8

4 Фондовіддача по валовій продукції

4,21

3,63

4,02

95,2

5 Фондомісткість

0,25

0,27

0,25

100

6 Фондоозброєність, тис. грн / чол.

20,46

28,51

39,42

192,67

7 Фондообеспеченность тис.руб/100 га с-г

1,56

1,91

2,14

137,18

8 Вироблено валової продукції у розрахунку:





8.1 на 1 чел.-ч., руб.

14,41

12,93

8,31

57,67

8.2 на 1 середньорічного працівника, тис. руб

119,27

131,4

225,29

188,89

Підприємство збільшило вартість основних виробничих фондів. Отже, збільшилися значення та інших показників - фондоозброєність і фондообеспеченность. Але знизилася собівартість валової продукції.

Фондовіддача:

ФО = ТП / ОПФ

де ОПФ - основні виробничі фонди, руб.

ТП - товарна продукція, руб.

ФО6 = 18078/4502 = 4,21

ФО7 = 20193/5532 = 3,63

ФО8 = 24828/6189 = 4,01

Фондомісткість:

ФЕ = ОПФ / ТП

ФЕ6 = 4502/18078 = 0,25

ФЕ7 = 5532/20193 = 0,27

ФЕ8 = 6189/24828 = 0,25

Таблиця 10

Урожайність основних сільськогосподарських культур, ц / га

Культура

рік

2008р у% 2006р


2006

2007

2008


1 Зернові та зернобобові, всього в т.ч.

12,9

12,2

15,5

120,1

1.1 озиме жито

13,1

10,7

13,3

101,5

1.2 ярові

13,5

12,5

16,1

119,2

1.3 зернобобові

7,6

-

-

-

2. кукурудза

204

391

241

118,1

3. Багаторічні трави

13,6

13,9

14,8

108,8

Об'єктивним показником економічної родючості грунту виступає врожайність. Рівень врожайності - один з найбільш якісних факторів, що зумовлює обсяг валового виробництва продукції. Зростання врожайності є найважливішим результатом інтенсифікації, показником ефективності і якості роботи в галузях рослинництва. Рівень врожайності сільськогосподарських культур по району та по республіці середній. Це в першу чергу пов'язано з розташуванням підприємства в східній частині республіки, кліматичними умовами і грунтом. Урожайність зернових і зернобобових культур в середньому за 2006-2008 роки склала 13,5 ц / га.

При дотриманні відповідних агротехнічних прийомів можна отримувати високі врожаї сільськогосподарських культур.

2.6 Економічні показники виробництва основних видів сільськогосподарської продукції

Таблиця 10 - Товарність і рентабельність виробництва сільськогосподарської продукції

Показник

рік

зерно

молоко

м'ясо всього






1 Валова продукція, т

2006

1243,6

1684,1

193,6


2007

1234,4

1683,0

187,7


2008

1726,0

1746,2

211,4

2 Товарна продукція, т

2006

580

1521

192,6


2007

713

1683

187,7


2008

455

1570

199,3

3 Рівень товарності,%

2006

46,6

90,3

99,4


2007

57,8

100

100


2008

26,4

89,9

91,4

4 Собівартість реалізованої продукції, тис. грн

2006

261

8400

6225


2007

303

9895

7106


2008

207

11375

9117

5 Грошова виручка від реалізації, тис. грн.

2006

244

9617

7759


2007

248

11848

7346


2008

274

14495

9319

6 Прибуток (збиток) від реалізації продукції, тис. грн.

2006

-17

1217

1534


2007

-55

1953

240


2008

67

3120

1560

7 рівень рентабельності (збитковості),%

2006

-6,5

14,5

24,6


2007

-22,1

19,7

3,3


2008

24,5

27,4

17,1

Висновок: рівень товарності за всіма показниками виріс, крім картоплі та м'яса. Це пов'язано з великим скороченням посадкових площ під картоплю. За 2007р значно збільшилася рентабельність зерна і скоротилася збитковість молока. Рентабельність виробництва сільськогосподарської продукції за звітний рік збільшилася в кілька разів, у зв'язку зі збільшенням прибутку від реалізації.

2.7 Висновки з аналізу виробничої діяльності

Провівши аналіз діяльності даного господарства, можна з упевненістю сказати, що господарство йде по інтенсивному шляху розвитку, тому що підприємство у порівнянні зі звітним роком підвищило свої основні економічні показники, при цьому збільшило кількісний та якісний склад свого парку техніки. Скоротилися витрати праці, господарство зуміло підняти рентабельність виробництва.

При збільшенні обробітку зернових культур, структура товарної продукції тваринництва не змінилася, а навпаки стала збільшуватися.

Рівень інтенсивності сільськогосподарського виробництва майже за всіма показниками зріс.

Собівартість же виробництва продукції зросла, що пов'язано з підвищенням тарифів на електроенергію і цін на паливо-мастильні матеріали (ПММ) незважаючи на те, що частина ПВМ поставляє держава. У цілому ж підприємство в звітному році працювало набагато ефективніше, про що свідчать значення певних показників

3 ТЕХНОЛОГІЧНЕ ПРОЕКТУВАННЯ

3.1 Аналіз технології годівлі великої рогатої худоби

Про значення повноцінної годівлі сільськогосподарських тварин можна судити з того факту, що в структурі собівартості продукції частка кормів становить при виробництві молока 50 ... 55%, яловичини - 65 ... 70%, свинини -70 ... 75%. Для тварин важливо не тільки кількість, але головним чином якість кормів, яке визначається вмістом у них поживних речовин. Від повноцінного годування залежать рівень продуктивності, якість продукції, здоров'я тварин.

3.2 Хімічний склад кормів і фізіологічне значення поживних речовин

Під поживністю розуміють властивість корму задовольняти різнобічні природні потреби тварин в їжі. У залежності від того, які потреби організму тварини і в якій мірі задовольняє корм, його поживність поділяють загальну (енергетичну), протеїнову, мінеральну та вітамінну.

Щоб оцінити поживність корму, необхідно знати хімічний склад, калорійність та перетравність корму, а також використання (засвоюваність) тваринами поживних речовин.

Для годівлі тварин використовують в основному корми рослинного походження і в меншій мірі продукти, одержувані від тварин.

Основну частину речовин рослинного (96 ... 98%) і тваринного (близько 95%) походження становлять вуглець, водень, кисень і азот. Причому в рослинах більше міститься кисню, а в тілі тварин - азоту, вуглецю і водню.

Будь-який корм складається з сухої речовини і води.

Суха речовина. У сухій речовині розрізняють мінеральну й органічну частини. Мінеральна частина корму характеризується наявністю елементів мінерального живлення (кальцій, фосфор, магній, калій, залізо, мідь і ін), що знаходяться у формі різних сполук. Органічна частина корми складається з речовин. двох видів: азотистий (сирий протеїн) і безазотистих (сирий жир, сира клітковина, екстрактивні речовини).

Вода. Чим більше в кормі води, тим нижче його поживність. Вміст води в кормах коливається в широких межах. Наприклад, у зернових, сіні та соломі вона становить 14 ... 15%, в зелених кормах - 60 ... 85, а в коренеплодах - до 90%.

Вода є основним розчинником і учасником важливих фізіологічних процесів, у ході яких всасавшіеся з кишечника живильні речовини доставляються до всіх клітин і тканин організму, а від них виносяться продукти життєдіяльності. Володіючи високою питомою теплоємністю, вода бере участь у регуляції температури тіла тварин. Вміст води в організмі тварин залежить від їхнього віку і вгодованості: у молодих воно становить 72 ... 80%, у дорослих - 50 ... 60%.

Мінеральні речовини. Входячи до складу всіх клітин і тканин тіла тварин, мінеральні речовини виконують в організмі важливі фізіологічні функції. Вони є структурними елементами ряду ферментів і гормонів, деякі з них активізують їх дію, складають основу кісткової тканини, беруть участь у регуляції діяльності нервової та серцево-судинної систем, білкового, вуглеводного, жирового і водного обміну.

У тканинах тварин виявлено понад 60 мінеральних речовин. Їх ділять на дві групи - макроелементи (кальцій, фосфор, калій, натрій, магній, хлор, сірка та ін) і мікроелементи (залізо, мідь, цинк, кобальт, марганець, йод та ін.) Перших міститься від сотих часток до цілих відсотків, других - від мільйонних (і менше) до сотих часток відсотка.

Кальцій і фосфор складають близько 70% усіх мінеральних елементів, що містяться в організмі тварини. Приблизно 99% кальцію і 80% фосфору припадає на кісткову тканину. Саме тому вони необхідні тваринам у великих кількостях. Кальцій знижує збудливість нервової системи, впливає на згортання крові. Багато його в листі і стеблах рослин.

Фосфор входить до складу нуклеїнових кислот, ряду ферментів і виконує важливу функцію у вуглеводному обміні.

Якщо вміст кальцію і фосфору в раціонах недостатньо, молоді тварини хворіють на рахіт, а дорослі - остеомаляцією. При рахіті - потворні кістки, збільшені суглоби, при остеомаляції - кістки слабкі і ламкі.

Органічні азотисті сполуки. До цих з'єднань відноситься сирий протеїн, який складається з білка і амідів (небілкові азотисті сполуки органічного походження). Структурні складові білка - вуглець, водень, кисень і азот (наявність останнього відрізняє білки від жирів і вуглеводів).

Білки мають виключно важливе значення у житті живого організму, будучи одним з основних елементів живлення тварин і службовців джерелом «будівельних матеріалів» для організму. У порівнянні з іншими групами поживних речовин протеїнові з'єднання займають особливе місце в годівлі худоби та птиці, так як не можуть бути замінені ні жирами, ані вуглеводами.

Протеїн корму служить джерелом білка тіла тварин. До білків відносяться антитіла, які виконують захисні функції, і ферменти.

Основними складовими частинами білків корму, з яких організм синтезує білок свого тіла, є амінокислоти, що представляють собою кінцеві продукти розпаду білків корму в травному тракті сільськогосподарських тварин.

Амінокислоти поділяють на замінні і незамінні. До незамінним (життєво необхідним) амінокислотам відносяться лізин, метіонін, триптофан, гістидин, лейцин, ізолейцин, фенілаланін, валін, аргінін, треонін. Перші три амінокислоти називають критичними. Вони особливо потрібні для свиней і птиці, так як в зернових кормах їх зміст мізерно мало.

Приблизний зміст білка в різних кормах,%: сіно злакових рослин - 6 ... 8, сіно бобових -12 ... 16, зерно злакових - 8 ... 12, зерно бобових - 20 ... 30, коренеплоди - 0, 5 ... 1, макуха, шрот - 30 ... 40, корми тваринного походження - 50 ... 70. Високу-6іологіческую цінність мають білки тваринного походження: рибна, кров'яна, м'ясна та м'ясо-кісткове борошно, сироватка, молоко. Доброю біологічною цінністю характеризуються білки бобових рослин - люцерни, конюшини, гороху, сої та ін

Органічні безазотисті з'єднання. Розрізняють дві групи. безазотистих речовин - вуглеводи і жири.

Вуглеводи. У сухій речовині рослинного походження міститься 70 ... 80% вуглеводів, у той час як в організмі тварини - лише 1 ... 1,5% у вигляді тварини крохмалю (глікогену). За енергетичної цінності вуглеводи є кращими джерелами енергії, тому що швидко всмоктуються і легко розпадаються. Кінцеві продукти окислення вуглеводів в організмі тварин - вода і вуглекислий газ.

До групи вуглеводів входять цукор, крохмаль, клітковина і ряд інших сполук.

Клітковина - це полісахарид, що складається з целюлози і інкрустуючих речовин. Останні представлені, зокрема, лігніном, який дуже стійкий до впливу мікроорганізмів і майже не перетравлюється тваринами. Крім того, що клітковина має поживну цінність, вона служить і баластовим речовиною в організмі тварини. У травних соках тварин немає ферментів, переварює клітковину. Однак у преджелудках жуйних та товстому відділі кишечнику відбувається її гідроліз ферментами, які виділяються що живуть там мікроорганізмами.

Вміст клітковини в кормах залежить від виду та фази вегетації рослин. Високий вміст клітковини - ознака низької поживності кормів. Багато сирої клітковини в соломі й полові (до 40%), тому вони характеризуються низькою енергетичною поживністю. У сіні ранній стадії збирання рівень клітковини становить 20 ... 22%, а у фазі цвітіння - більше 25%. У зернових кормах вміст клітковини залежить від Пленчатость зерна. Низький вміст клітковини в кукурудзі (2%) і в корнеклубнеплодов (близько 1%). У кормах тваринного походження клітковина відсутня.

Жири. У рослинних кормах жир міститься в невеликих кількостях (2 ... 3%); виняток становлять лише насіння олійних культур і продукти їх переробки. У траві кількість жиру складає 0,2 ... 0,4%, в соломі і сіні - 1,5 ... 2, в зерні вівса і кукурудзи - 5 ... 6, в рибній борошні - до 15%.

У тілі тварин жир є джерелом резервної енергії, яка використовується при недостатньому надходженні корму в організм. У тваринному організмі жир синтезується з вуглеводів, жиру і протеїну кормів.

Володіючи низьким коефіцієнтом теплопровідності, підшкірний жир служить теплорегулятор, зменшуючи віддачу тепла і оберігаючи тварину від охолодження.

Вітаміни. Нормальна життєдіяльність живого організму неможлива без вітамінів. Відсутність або недолік в кормах веде до порушення обміну речовин і захворювань, званим авитаминозами.

Рівень деяких вітамінів в продукції тваринництва - молоці, яйці, м'ясі, вершковому маслі - знаходиться в прямій залежності від їх кількості в раціонах. На вміст вітамінів в кормах впливають різні фактори: вид і сорт рослин, грунт, клімат, період вегетації та ін

Вивчено понад 20 вітамінів. Розроблено методи виділення їх у чистому вигляді, а також методи штучного синтезу деяких вітамінів. По хімічній природі вітаміни ділять на дві групи: жиророзчинні та водорозчинні. До жиророзчинних відносяться вітаміни А, D, Е, К, до водорозчинних - вітаміни групи В і С.

Вітамін А. Найбільш поширеною та біологічно активною формою є вітамін (Ретинол), який міститься тільки в кормах тваринного походження: молоці, яйцях, печінці риб та ін Вітамінна активність властива пигментам - каротину і каротиноїдів, які містяться в рослинних кормах. Перетворення каротиноїдів у вітамін А відбувається у стінці кишечнику і в печінці під впливом ферментів. Основні джерела каротину - морква, люцерна, конюшина та інші зелені кормові рослини. Зернові корми бідні каротином. При нестачі вітаміну А чи каротину в раціонах сповільнюється ріст молодняку, а у дорослих тварин виникає безпліддя.

Вітамін D Існує кілька різновидів цього вітаміну, найважливішими з яких є D2 І D3. Фізіологічна роль цих вітамінів полягає у регуляції фосфорно-кальцієвого обміну в організмі тварини. При нестачі вітаміну D в раціонах молодняк сільськогосподарських тварин захворює на рахіт. При цьому захворюванні у тварин порушується утворення кісткової тканини, кістки втрачають міцність і деформуються під вагою тіла. Вітамін D сприяє засвоєнню кальцію і фосфору в організмі тварини, тому його називають антирахітичним. В якості вітамінних добавок у практиці тваринництва використовують риб'ячий жир, концентрат вітаміну D, опромінені дріжджі та інші препарати.

Вітамін Е. Це антістерільний вітамін, або вітамін розмноження. Відсутність його в раціонах тварин знижує здатність організму до відтворення.

Вітаміни групи В. До групи цих вітамінів входить більше 10 вітамінів, що розрізняються за дією і біохімічному складу. Вітаміни групи В відіграють важливу роль в обміні речовин, входять до складу ферменту і беруть участь у регуляції функції нервової системи, серцевої діяльності, вуглеводного обміну. При відсутності цих вітамінів в раціонах у тварин погіршується апетит, знижуються прирости маси.

Вітамін С (аскорбінова кислота). Це протицинговий вітамін. При відсутності або нестачі вітаміну С виникає цинга - захворювання, при якому спостерігаються кровоточивість ясен, випадання зубів, м'язово-суглобові болі, слабкість. У вітаміні С найбільше потребують коні, свині, птиця. Жуйні тварини самі синтезують вітамін, тому не потребують його. Вітамін С міститься у великій кількості в зелених травах, силосі, коренях і бульбах. Дуже багаті їм плоди шипшини і чорна смородина.

Перетравність корму визначають по різниці між поживними речовинами, прийнятими з кормом і виділеними з організму. Чим вище перетравність корму, тим більше його поживна цінність. Перетравність корму оцінюють за коефіцієнтом перетравності, який представляє собою процентне відношення переварених речовин до спожитого з кормом.

Для визначення коефіцієнта перетравності органічної речовини корму або його окремих частин необхідно знати, скільки цих поживних речовин надійшло з кормом і скільки виділено з калом, тобто не засвоїли. Наприклад, свиня отримала з кормом 10 кг органічної речовини, а виділила 2 кг. Коефіцієнт перетравності складе

Оцінка поживності кормів. Під загальною поживністю корму розуміють вміст у ньому всіх органічних речовин або величину вноситься з ним енергії. Енергетичну поживність корів оцінюють за вмістом у них кормових одиниць. За кормову одиницю прийнята поживність 1 кг сухого (стандартного) вівса, еквівалентна 1414 ккал (5920,4 кДж) енергії жировідкладення або відкладенню в тілі відгодівельного вола 150 г жиру. Для наукових досліджень поживність рекомендовано оцінювати в енергетичних кормових одиницях (Еке), що відображають потребу тварин в обмінній енергії. У якості 1 Еке прийнято 2500 ккал (10467 кДж) обмінної енергії.

Норма годування - це кількість поживних речовин, необхідне для задоволення потреби тварин з метою підтримки життєдіяльності організму і отримання наміченої продукції гарної якості при збереженні здоров'я. Норми годівлі періодично переглядають, щоб підвищити продуктивність сільськогосподарських тварин. У них враховують потребу тварин в 22 ... 30 елементах живлення.

На основі норм годівлі тварин складають добовий раціон.

Раціон - це набір кормів, відповідний за поживністю певній нормі годівлі та задовольняє фізіологічну потребу тварини в харчуванні з урахуванням його продуктивності. До раціонів для сільськогосподарських тварин висувають такі вимоги. За поживністю вони повинні відповідати нормам годівлі і біологічним особливостям певного виду тварин; містити речовини, що сприятливо впливають на травлення; бути різноманітними за асортиментом кормів і достатніми по обсягу. У раціон доцільно включати корми по можливості дешеві і вироблені в основному в господарстві.

Тип годівлі сільськогосподарських тварин характеризується структурою раціону, співвідношенням між групами кормів, вираженим у відсотках від їх загальної кількості.

Назва типу годівлі визначається видом переважаючих в раціоні кормів.

Основні корми для великої рогатої худоби

Основою інтенсифікації є міцна кормова база. Збільшення валових оборотів кормів, поліпшення їх якості та асортименту повинні досягатися за рахунок підвищення врожайності всіх кормових культур, головним чином зернових, широкого залучення самих різноманітних додаткових джерел кормів. Особливо гостро стоїть проблема забезпеченості повноцінним протеїном. Для її вирішення необхідно розширення посівних площ під зернобобові культури (горох, люпин), ріпак, підвищення врожайності і валових зборів зерна з таким розрахунком, щоб горох, люпин, ріпак становили 15-20% у структурі зернофуражу.

Використовуватися можуть різноманітні корми рослинного і тваринного походження. З кормів рослинного походження головними є зерно і насіння, зелені корми і продукти їх переробки (трав'яне борошно, сіно і сінна борошно, полова, силос, сінаж, висівки, макуха і шроти, жом, барда, пивна дробина та ін)

У підвищенні біологічної повноцінності раціонів і комбікормів для корів велику роль відіграють корми рослинного. Враховуючи обмеженість ресурсів цих кормів, важливе значення має їх раціональне використання. Різні корму вимагають різних способів їх підготовки до згодовування.

Концентровані корми

До концентрованих кормів відносяться зерно і насіння злакових, бобових та інших рослин, відходи борошномельної промисловості і маслоекстракційного виробництва, що містять у своєму складі не більше 18% клітковини і 40% води. За складом концентровані корми багаті вуглеводами (зерна та насіння злакових, висушені залишки крохмального й цукробурякового виробництва), протеїном (зерна та насіння бобових), протеїном і жиром (зерна ріпаку, соняшнику та інших олійних культур). Злакові зернові корми і побічні продукти їх переробки містять велику кількість легкопереварюваній поживних речовин, головним чином безазотистих. Вміст протеїну в них, як правило, не перевищує 16%. Причому протеїн зерна злакових має невисоку біологічну цінність. У ньому міститься недостатньо таких незамінних амінокислот, як лізин, триптофан, іноді треонін та ін У цих кормах відсутній каротин (за винятком желтозерной кукурудзи), вітамін D, мало кальцію і макроелементів, недостатньо вітамінів групи В і Е.

Ячмінь. Ячмінь є одним з кращих зернових кормів для корів. Зерно ячменю більшості сортів зовні покрито щільною квіткової плівкою, під якою розташований клейковини шар, що оточує ядро, що складається в основному з крохмалю. Зміст квіткової плівки в зерні складає від 7 до 17%. У ньому міститься мало жиру, рівень протеїну коливається від 8 до 16%, клітковини - 3,5-6%. Вміст поживних речовин у зерні ячменю та їх перевариваемость свинями високі і у великій мірі залежать від агротехніки обробітку і доз внесених азотних добрив.

Розглядаючи зерно ячменю з точки зору джерела різноманітних поживних речовин для свиней, слід відзначити досить високий вміст у ньому обмінної енергії, знижена кількість окремих незамінних амінокислот, головним чином лізину, іноді треоніну.

Кукурудза. Кукурудзяне зерно - найбільш поживний концентрований корм. За змістом обмінної енергії в 1 кг сухої речовини кукурудза перевершує всі види зернових кормів - 14,3-15,0 МДж. Вона містить до 70% вуглеводів, представлених в основному крохмалем, 4-8% жиру (набагато вище, ніж ячмінь), всього 2-3% клітковини, що сприяє високій перетравності всіх органічних речовин. Кукурудза бідна протеїном (до 11%), причому основний білок її зерна - зеин бідний лізином і триптофан. Характерною особливістю кукурудзяного протеїну є низька його розчинність (сума водо-і солерозчинних фракцій складає всього лише 25-35%). Жовта кукурудза є хорошим джерелом каротину - від 3,2 до 9 мг / кг, зерно білих сортів або зовсім не містять каротину, або кількість його не перевищує 1 мг / кг.

Кукурудзяне зерно є одним з кращих кормів для всіх сільськогосподарських тварин за умови згодовування його в складі збалансованих раціонів і комбікормів. Кукурудза має гарними смаковими якостями завдяки порівняно високому вмісту жирів.

Кукурудза на корм худобі йде у вигляді качанів, лущеного і дробленого зерна, подрібнених разом із зернами качанів.

Пшениця. Для кормових цілей, як правило, використовується зерно пшениці, що має знижені хлібопекарські властивості, засмічене іншими видами зерна, щупле, що не відповідає якісним нормам стандарту на продовольчу пшеницю. Крім цього, для тваринництва мають величезне значення пшеничні висівки - побічні продукти від борошномельного виробництва.

В 1 кг зерна пшениці міститься поживних речовин: сухої речовини - 850 г, кормових одиниць - 1,28, обмінної енергії - 13,56 МДж, сирого протеїну - 133 г, сирого жиру - 20, клітковини - 17, крохмалю - 515, цукру - 20, лізину - 3, метіоніну + цистину - 3,7, треоніну - 2,8, кальцію - 0,8, фосфору - 3,6 г, міді - 6,6 мг, цинку - 23, марганцю - 46, кобальту - 0,07, йоду - 0,06, вітаміни Е - 11,9, тіаміну - 4,6, рибофлавіну - 1,4, пантотенової кислоти - 9,6, холіну - 969, нікотинової кислоти - 53, піридоксину - 6, 1 мг.

Зерно пшениці за вмістом протеїну перевершує всі види інших хлібних злаків (у середньому 13% з коливаннями від 10 до 17%). Протеїн, що міститься в оболонці і зародку, повноцінніше, ніж в ендоспермі. Тому пшеничні висівки містять більше повноцінний протеїн порівняно з борошном і зерном. За змістом безазотистих екстрактивних речовин, що складаються майже виключно з крохмалю, пшениця рівноцінна кукурудзі, але містить трохи більше клітковини. Кількість жиру в ній становить лише 2% в порівнянні з кукурудзою (4% і вище). Пшениця відрізняється також високим вмістом обмінної енергії, що пов'язано не лише з низьким вмістом клітковини (до 3%), але й високою перетравність всіх органічних речовин: протеїну - 74,5%, жиру - 35,2, клітковина - 48,5, МЕВ - 90,2%. Пшениця бідна кальцієм, але за змістом фосфору (0,4-0,5%) вона перевершує всі інші зернові злаки. Однак до 70% загального фосфору її знаходиться у формі фітати, який погано засвоюється молодняком свиней.

Високий вміст обмінної енергії і низький рівень клітковини дозволяють використовувати пшеницю як основного корму у складі комбікормів для рано віднятих поросят.

Овес. Овес як фуражна культура для корів використовується у великій кількості. В основному його застосовують як дієтичного корму, що характеризується значною об'ємистій.

За своїм дієтичним властивостям овес є бажаним компонентом у раціонах і комбікормах для супоросних і підсисних свиноматок, ремонтного молодняку, кнурів-виробників, а також у кормових добавках для поросят-сосунов. Оптимальна кількість його в кормових сумішах для поросят-сосунов в ошелушенном вигляді становить 10-35%, в неошелушенном - до 10% від маси. У комбікорми для м'ясної відгодівлі вівса вводять не більше 20%, для беконного - не більше 10%, свиноматок - 20-30%.

Жито. Зерно жита по живильній цінності і хімічним складом майже не відрізняється від ячменю і дуже близько до пшениці. Основну масу його складають МЕВ - більше 70%, вміст протеїну коливається від 8 до 15%, жиру - 1,3-2, клітковини - 1,3-4%. У дрібному щупле зерно, яке, як правило, використовується на фуражні цілі, протеїну міститься близько 15%, клітковини - до 4%.

У зв'язку зі зниженими смаковими і дієтичними якостями (в порівнянні з ячменем і пшеницею) жито не слід використовувати в якості єдиної зернової культури в раціоні корів.

Горох. Горох є одним з кращих поживних високобілкових рослинних кормів. Зерно гороху в порівнянні з іншими бобовими містить дещо менше протеїну, який тим не менш добре укомплектований незамінними амінокислотами.

Як білкова кормова добавка горох цінний для всіх статево-вікових груп свиней. Включення його до складу кормосумішей для відгодовуємо молодняку ​​дозволяє отримати м'ясну і беконну свинину високої якості. Норми введення горохової дерті до складу комбікормів і раціонів для поросят-сосунов, поросят-от'емишей, свиноматок і кнурів-виробників становлять до 20%, ремонтного і відгодовують молодняку ​​старше 4 міс - до 25%.

Люпин. Найбільш поширені три види люпину: жовтий, синій і білий, з них солодкі сорти жовтого і білого люпину містять практично безпечне для тварин кількість алкалоїдів - 0,002-0,12%, гіркі - до 3,87% на суху масу. Жовтий люпин містить значно більше протеїну, ніж білий.

Амінокислотний склад білка люпину задовольняє потреби свиней в незамінних амінокислотах. Білий люпин містить більше жиру, ніж жовтий. Зерно люпину відрізняється високим вмістом клітковини, що негативно впливає на його енергетичну цінність.

Люпіновая дерть є цінним білковим кормом для свиней, але для підвищення його біологічної цінності необхідно регулювати амінокислотний склад раціонів, у які він входить.

Оптимальними нормами введення дерті люпину до складу комбікормів і кормосумішей є для молодняку ​​- до 20%, свиноматок - до 10%. У раціонах відгодовуємо молодняку ​​більшу частину кормів тваринного походження можна замінювати люпином.

Боби кормові. Боби в якості кормового кошти в останній час знаходять все більше поширення як джерело протеїну, вміст якого в них становить до 28-33%. У протеїні зерна містяться всі необхідні для організму тварин амінокислоти, велика частина яких добре розчинна.

У складі зерна кормових бобів містяться дубильні речовини, які можуть викликати запори у тварин. Тому до складу комбікормів і раціонів одночасно з кормовими бобами рекомендується вводити пшеничні висівки, мелясу, які надають послаблюючу дію на кишечник.

Кормові боби успішно використовують при відгодівлі свиней, сало виходить тверде, зернисте, м'ясо пісне.

Оптимальною нормою введення кормових бобів в комбікорми і раціон для поросят-от'емишей, ремонтного і відгодовують молодняку ​​вважається до 15%, кнурів плідників і свиноматок - до 10%.

Соковиті корми

Корми, що містять у своєму складі понад 40% вологи, відносяться до групи соковитих. З них у свинарстві найбільш широко використовуються картопля, коренеплоди, зелена маса, силос.

Суха речовина корнеклубнеплодов характеризується високим вмістом легкорозчинних вуглеводів, обмінної енергії та низьким - протеїну, жиру, клітковини. У сухій речовині зелених кормів досить високий вміст протеїну, вуглеводів, жиру, комплексу біологічно активних речовин, але високий вміст клітковини зумовлює зниження перетравності органічних речовин і енергоємність.

У групі соковитих кормів особливе становище займають зелені. За набором і концентрації незамінних факторів харчування вони не мають собі рівних, проте високий вміст клітковини негативно впливає на перетравність органічної частини зеленої маси та її енергетичну цінність. Тому частка зеленої маси в раціонах свиней варіює в широких межах залежно від її якості, фізіологічного стану і напрямку продуктивності тварин. Найбільш прийнятна для корів зелена маса молодих бобових і бобово-злакових трав, яка окрім значного вмісту протеїну є гарним джерелом вітамінів, мінеральних речовин, макро-і мікроелементів.

Продукти переробки зеленої маси (силос, сінаж, сінна і трав'яне борошно, продукти фракціонування зеленої маси - ЗЗК та ін) також мають велике значення в організації біологічно повноцінної годівлі корів. Оптимальна кількість зеленої маси в їх раціонах становить 10-20% за поживністю. Основним лімітуючим фактором при визначенні норми введення зеленої маси в раціони є вміст клітковини, перевищення рівня якої може призвести до зниження перетравності та засвоєння органічних речовин. Зелена маса повинна згодовувати в свіжому вигляді без ознак самозігрівання.

Грубі корми

З продуктів переробки зеленої маси особливе місце займає трав'яна і сінна мука. Борошно, приготовлена ​​з молодих, добре облистяний трав, за поживністю прирівнюється до деяких зернових концентратів, а по повноцінності білка, вмісту мінеральних речовин, вітамінів та інших біологічно важливих сполук перевершує їх. Сінна борошно, приготовлена ​​з хорошого бобового або бобово-злакового сіна, хоча і трохи поступається трав'яний борошні, виготовлену з одних і тих же трав, є також добрим джерелом протеїну, мінеральних речовин, вітамінів.

Трав'яна і сінна борошно з молодих бобових трав є білково-вітамінний концентрат, насичений протеїном, з досить високим амінокислотним складом і змістом кальцію, мікроелементів, вітамінів. Кілька біднішими по цих елементах живлення борошно з різнотрав'я і бобово-злакових сумішей. Проте невисока енергетична цінність внаслідок великого вмісту клітковини зумовлює певні обмеження при введенні трав'яний і сінної муки в раціони корів. При визначенні норми введення трав'яний і сінної муки в раціони слід мати на увазі, що чим вище якість, тим більше і ефективніше можна згодовувати її тваринам.

3.3 Визначення потреби в кормах

Визначення потреби в кормах за дачу, добу і на рік для ферми цільномолочного напрямки розміром 200 корів. Зміст тварин привязное цілорічне. Тривалість зимового періоду 210 днів. Вага корів в середньому 400 - 450 кг з річним удоєм 3000 кг. Годування триразове. Складаємо таблицю 2.3, в якій вказані потреби в кормах.

Таблиця 2.3 - Потреба в кормах за окремим групам тварин

Годування


Вид корму



На одну голову групи тварин


Всього по фермі, кг







Відсоток від

добової дачі


Корові, кг


Молодняку, кг



Теляті, кг

Коровам

(200 гол), кг

Молодняку

(20 гол), кг

Телятам

(34 гол), кг


Зимовий період

I

Грубі

Сіно

Солома

Соковиті

Силос

Коренеплоди

Концентрати

50



30



35


2,0

1,0


7,5

1,5

0,7


1,2

0,6


1,4

0,3

0,189


0,8

0,4


0,75

0,15

0,091


400

200


1500

300

140


24

12


30

6

3,78


27,2

13,6


25,5

5,1

3,094


451,2

225,6


1555,5

311,1

46,874

II

Соковиті

Силос

Коренеплоди

Концентрати

40



35


10,0

2,0

0,7


2,0

0,4

0,189


1,0

0,2

0,091


2000

400

140


40

8

3,78


34,0

6,8

3,094


2074

414,8

146,87

III

Грубі

Сіно

Солома

Соковиті

Силос

Коренеплоди

50



30


2,0

1,0


7,5

1,5


1,2

0,6


1,5

0,3


0,8

0,4


0,75

0,15


400

200


1500

300


24

12


30

6


27,2

13,6


25,5

5,1


451,2

225,6


1555,5

311,1

Літній період

I

Зелені

Концентрати

35

35

14

0,7

7,56

0,189

4,9

0,091

2800

140

151,2

3,78

166,6

3,094

311,8

146,87

II

Зелені

Концентрати

35

35

14

0,7

7,56

0,189

4,9

0,091

2800

140

151,2

3,78

166,6

3,094

3117,8

146,87

III

Зелені

Концентрати

30

30

12

0,6

6,48

0,162

4,2

0,078

2400

120

129,6

3,24

142,8

2,652

2672,4

125,89

Далі визначаємо потрібну кількість кормів в цілому по фермі, таблиця 2.4

Таблиця 2.4 - Потрібне річна кількість кормів для ферми ВРХ на 200 корів

Види кормів

Групи тварин

Всього на ферму

Тривалість годування, днів

Потрібне кількість кормів, ц / рік


корови

молод-няк

теля-та



без урахування втрат

з урахуванням втрат

Грубі

Сіно

Солома


Соковиті

Силос

Коренеплоди


Концентрати


Зелені


800

400



5000

1000


400


8000


48

24



100

20


10,8


432


54,2

27,2



85

17


8,84


476


902,4

451,2



5185

1037


419,64


8908


210

210



210

210


365


155


1895,04

947,52



10888,8

2177,7


1531,686


13917,4


2084,544

1042,27



13066,2

2613,24


1531,686


13917,4

3.4 Розрахунок виробничої лінії підготовки кормів

У більшості випадків корму перед згодовуванням вимагають попередню обробку в кормоцехах з метою підвищення смакових і живильних властивостей окремих компонентів і отримання однорідної кормової суміші, що значно спрощує механізацію процесу роздачі кормів.

При розробці технологічної схеми виробничої лінії приготування кормів проводиться обгрунтування і вибір технологічного обладнання в кормоцеху.

Залежно від напрямку ферми, видів кормів і технології приготування кормів можна керуватися наступними варіантами (малюнок 1.1):

1. Концентровані корми: прийом і зважування - зберігання зерна - подрібнення - дозування - транспортування - змішування;

2. Корнеклубнеплоди: прийом і зважування - мийка - відділення від каменів - подрібнення - дозування - транспортування - змішування;

3. Силос і сінаж: прийом - зважування - транспортування - змішування;

4. Солома: прийом - зважування - транспортування - змішування;

Прийом - зважування - подрібнення - транспортування - запарювання - змішування;

5. Сіно: прийом - зважування - подрібнення - транспортування - змішування;

6. Приготування гранул з різних компонентів: подрібнене зерно, подрібнені грубі корми, трав'яне борошно, мінеральні добавки;

7. Зелені корми: подрібнення - навантаження - транспортування - роздача.

4. КОНСТРУКТОРСЬКА РОЗРОБКА



4.1 Опис конструкторської розробки

Оскільки подача і дозування кормів на фермі великої рогатої процес досить трудомісткий, то пропонується наступне. Для механізації цих процесів пропонується використовувати бункери БСК-10, норії, ланцюговий-шайбовая транспортер і розробляється дозатор. Від бункера по шнековому транспортеру йде подача до ланцюговий-шайбовая транспортеру, за допомогою якого корм потрапляє до дозатора годівниць.

У даному проекті буде розглянуто дозатор.

4.2 Розрахунок розмірів дозуючої труби

При роздачі 5 порцій на день по 0,8 кг, розрахуємо розміри камери роздавальника.

Щільність зерна приймемо за ρ = 700 кг/м3. то при цьому обсяг буде дорівнювати

V = m / ρ

V = 0.8/700 = 0.001 м3

Приймемо висоту камери h = 0,5 м

Площа поперечного перерізу циліндра виражається як F = V / h

Тоді

F = 0.001/0.5 = 0.002 м2

F = П d ² / 4

d =

Тоді d = = 0.05 м

Отримали діаметр дозуючої камери - 0,05 м, при висоті 0,5 м.

Дозування проводиться шляхом зменшення або збільшення дозуючої камери, вгору або вниз. У проекті ми беремо межі дозування від 0,5 до 0,8 кг, і отримаємо аналогічним способом, що прі0, 5 кг висота камери дорівнює 0,3 м.

Отвори відповідають дозуванні знизу вгору відповідно 0,8, 0,7, 0,6 і 0,5 кг при збігу отворів.

4.3 Розрахунок болта на зріз

Розрахуємо болти необхідні для конструкції. Болт працює на зріз. тисне на болт з Р = 80 Н.

Діаметр болта знаходимо за формулою:

,

де k зат - коефіцієнт затягування, k зат = 1,3;

Р - навантажена сила, Н; Р = 80 H;

G р - напруга, що допускається на зріз Ст3 = 60 МПа

Z - кількість болтів, z = 2;

f - коефіцієнт тертя ковзання, f = 0,14

приймемо 8 мм

4.4 Розрахунок діаметра поршня в пневмоциліндра

Визначимо пневмоцилиндр, який необхідний для приведення в рух заслінки.

Підберемо діаметр виходячи з сили впливу вакууму Рв = 0.05 мПа

F = P в * S,

де F = mg + F тр. , Приймаємо значення сили F тр = 0.2 (mg)

S = площа поршня.

Рв = 0.05 МПа одно Рв = 50 * 10 ³ Н / М ²

Виходячи з попередньої формули отримаємо

P в = F / S = F / ((П d ² / 4)

Висловимо діаметр з формули

D = = 0,03 м = 30мм,

приймемо діаметр поршня рівний 46 мм.

4.5 Розрахунок діаметра пальця

Т = 4Р / П d ² ≤ [Т] - розрахункове рівняння на зріз,

[Т] = 0,5 * [σ], де [Т]-напруга, що допускається при зсуві, σ = 160 МПа, Р-зовнішнє навантаження.

Можемо знайти [Т] = 0,5 * 160 = 80 МПа

З формули 3.4 висловлюємо d

м

Беремо діаметр пальця 5 мм = 000,5

4.6 Перевірка пальця на зріз

На палець в точках А і В діють перерізуючим сили R А = F і R В = F малюнку 5.8, тому дотичне напруження на зріз визначиться як [21]:

τ = ,

де k - число площин зрізу в з'єднанні;

d - діаметр пальця, м.

τ = = 3,18 МПа

Так як для Ст 3 [τ] зріз = 350 МПа, робимо висновок про те, що τ <[τ] зріз, тобто палець прикладену навантаження витримає.

Малюнок 5.8 - Схема з'єднання палець-втулка

4.7 Розрахунок пружини.



Τ max = к * Т / Wp = k * 8 * F * D 0 / πd ² = k * 8 Fc / πd ²



Де D 0 = 0.046 - середній діаметр витків пружини,

k - поправочний коефіцієнт,

d - приймає діаметр дроту рівний 0,005 м



з = D 0 / d



c = 0,046 / 0,005 = 9,2 за даним значенням знаходимо k = 1,14

Зазор між витками щоб ​​уникнути сопрікасновенія:



δ ≈ 0,1 d

δ ≈ 0,1 * 0.005 = 0.0005

Тмах = 1,14 * 8 * 0,05 * 9,2 / 3,14 * 0,005 = 234,4



Сила діє на пружину:



F = P * S



де, Р = 0,05 МПа,

S - площа поперечного перерізу



F = H



Визначаємо уточнений діаметр дроту:





м

Визначимо кількість витків за формулою:



n = G * d * λ / 8 * F * c 3



де, G = 80000 МПа

λ - узятий коефіцієнт рівний 8



n = 80000 * 1000000 * 0,002 * 0,008 / 8 * 1660 * 27 = 13,2



Отримали n = 13 витків

За довідником конструктора - машинобудівника підбираємо пружину.

5. БЕЗПЕКА ЖИТТЄДІЯЛЬНОСТІ НА ВИРОБНИЦТВІ

5.1 Організація роботи щодо створення здорових та безпечних умов праці

Охорона праці в сільськогосподарському виробництві залежить головним чином від стану робіт зі створення безпечних умов праці безпосередньо на робочих місцях підприємства, в полі, в ремонтній майстерні, на фермі. Тому її організації в господарстві приділяють особливу увагу.

Загальне керівництво і відповідальність за організацію і проведення робіт з охорони праці та пожежної безпеки покладено на керівника підприємства. З метою організації технічного контролю та безпечної експлуатації машин і технологічного устаткування, директором підприємства на початку кожного року видається наказ про призначення осіб, відповідальних за стан охорони праці в кожному підрозділі і на кожному виробничому ділянці. Безпосереднє керівництво розробкою та проведенням всього комплексу організаційних та профілактичних заходів з охорони праці в господарстві покладено на головного інженера, а також на інженера з охорони праці.

У складеному наказі затверджується комісія з прийняття технічних мінімумів робітників, також ця комісія перевіряє правильність оформлення нормативних документів. На підприємстві проводяться всі види інструктажів відповідно до законодавства РФ.

За пригода нещасного випадку на виробництві проводиться розслідування зі складанням акта за формою Н-1 у двох примірниках. Також щорічно складається звітність за формою 7-Т.

На підприємстві проводять триступеневий контроль. Складається угоду з охорони праці між профспілкою колективу та адміністрацією підприємства. Щорічно складається план робіт з охорони праці з обов'язковою звітністю при підведенні підсумків роботи колективу.

Незважаючи на ці заходи, стан охорони праці в господарстві ще не на належному рівні. У період напружених робіт, коли умови праці шкідливі і важкі, не вистачає засобів індивідуального захисту, спецодягу, миючих засобів, також деякої автоматизації і механізації виробництва.

На фермах, де переважає багато в чому жіноча праця, як жінки, так і молодь працюють відповідно до вимог трудового законодавства РФ.

Організацію пожежної безпеки на підприємстві здійснюють адміністрація підприємства, безпосередні керівники на місцях. Виробничі дільниці, автомобілі, підсобні приміщення повністю забезпечені засобами пожежогасіння.

Відповідальність і своєчасність проведення огляду та випробування посудин, що працюють під тиском, вантажопідіймальних пристроїв закріплена наказом по підприємству за певними особами. Огляд і випробування посудин, що працюють під тиском, вантажопідіймальних машин проводиться якісно і в строк.

Санітарно-побутові приміщення знаходяться безпосередньо у виробничих приміщеннях, є умивальники та вбиральні приміщення.

5.2 Аналіз виробничого травматизму

Для проведення різноманітних заходів щодо зниження виробничого травматизму та поліпшення санітарно-гігієнічних умов праці необхідно знати причини і джерела походження нещасних випадків. З цією метою робиться аналіз виробничого травматизму, розробляються заходи щодо його зменшення, а згодом його усунення.

Висновки та узагальнення можна зробити, спираючись на річні звіти й акти, зібрані за певний період. Дані звіти й акти дають можливість отримати середні показники, що характеризують рівень травматизму.

Дані з аналізу травматизму зведені в таблицю 5.1.

Таблиця 5.1-Динаміка виробничого травматизму

Показник

Рік


2006

2007

2008

1 Середньорічна чисельність працівників

167

166

145

2 Число потерпілих з втратою працездатності на 1 день і більш, чол.


2


2


1

3 Число людино-днів непрацездатності у потерпілих, чел.-дн.


87


15


37

4 Показник частоти, Кч

11,9

12,0

6,9

5 Показник тяжкості, Кт

43,5

7,5

37

6 Показник втрат, Кп

517,7

90

255,3

7 Заплановано коштів на охорону праці, тис. руб.

130

160

185

9 Витрачено на 1 працівника, крб.

778,4

963,9

1275,9

10 Витрачено всього, тис. руб.

130

160

185

Аналізуючи дані, наведені в таблиці 5.1, можна зробити висновки. Витрати грошових коштів на охорону праці збільшуються, що може бути пов'язано із зростанням інфляції. Заплановані кошти за аналізований період були повністю витрачені. У цілому показник частоти зменшується, при збільшенні показника важкості. При тенденції збільшення показника важкості зменшується показник втрат. Поодинокі випадки отримання працівниками травм, є наслідком недотримання правил техніки безпеки при роботі на ремонті машин, а також з посівними агрегатами та машинами.

Умови праці на робочих місцях не відповідає санітарним вимогам. Це, перш за все, недостатня освітленість, запиленість, загазованість.

Робітники не забезпечуються спецодягом, спецвзуттям, засобами індивідуального захисту, спецхарчуванням.

Санітарно-побутові приміщення потребують ремонту. А у деяких виробничих приміщеннях немає кімнат відпочинку, душових, умивальних, куріння та туалетів.

Таблиця 5.2 - Розподіл нещасних випадків за галузями виробництва


Галузі

2006р.

2007р.

2008р.


Кількість

робочих

Кількість постраждалих

До год

Кількість

робочих

Кількість постраждалих

До год

Кількість

Робочих

Кількість постраждалих

До год

1 Рослинництво

58

-

-

58

1

17,2

55

-

-

2 Тваринництво

69

1

14,5

69

-

-

61

-

-

3 Ремонтні роботи і механічні майстерні


15


-

-


15

1

66,7


9

-

-

4 Транспортні роботи

25

1

40

24

-

-

20

1

50

Аналізуючи таблицю 5.2, бачимо, що найвищий коефіцієнт частоти при ремонтних роботах і в механічних майстерень, а найнижчий у тваринництві.

Таблиця 5.3 - Причини нещасних випадків


2006р.

2007р.

2008р.

1 Порушення технологічного процесу

-

1

-

2 Незадовільний утримання території і робочих місць

1

-

-

3 Відсутність або недостатня механізація важких і небезпечних робіт

-

1

-

4 Недотримання техніки безпеки

1

-

1

5 А інші

-

-

-

Аналізуючи таблицю 5.3, бачимо, що причиною нещасних випадків, в основному, є недотримання техніки безпеки, також одиничні випадки порушень технологічного процесу, незадовільне утримання робочих місць і недостатня механізація важких і небезпечних робіт.

Для поліпшення безпеки життєдіяльності в господарстві можна запропонувати такі заходи:

  • головним спеціалістам стежити за дотриманням технологічних процесів;

  • застосовувати міри покарання за недотримання техніки безпеки до працівників, за незабезпечення безпечних умов праці;

  • організувати задовільний утримання території і робочих місць;

  • підвищити кваліфікацію всіх працюючих у господарстві.

5.3 Інструкція з охорони праці для робітників, що обслуговують стаціонарні кормороздавальні установки

5.3.1 Загальні вимоги безпеки

1.2 До роботи на стаціонарних установках кормороздавальні допускаються особи не молодше 18 років, не мають медичних протипоказань, пройшли виробниче навчання, вступний та первинний на робочому місці інструктаж з охорони праці.

1.2 Необхідно дотримуватися правил внутрішнього розпорядку. Не допускається: присутність в робочій зоні сторонніх осіб, розпивання спиртних напоїв і куріння в робочій зоні, робота у стані алкогольного або наркотичного сп'яніння, а також робота в хворобливому або стомленому стані.

1.3 При роботі на стаціонарних кормороздавальні установках на працюючих можливий вплив небезпечних і шкідливих виробничих факторів, по відношенню до яких необхідно дотримуватися запобіжних заходів: рухомі механізми, рухомі частини обладнання, відлітаючі частинки, підвищений рівень шуму, підвищена рухливість повітря, недостатня освітленість робочої зони, підвищена запиленість повітря робочої зони, небезпека ураження електричним струмом.

1.4 Працюючі повинні бути забезпечені індивідуальними засобами захисту: халатом бавовняним, рукавицями комбінованими, взимку курткою на утеплювальній підкладці.

1.5 Щоб уникнути вибухів і пожеж необхідно утримувати в чистоті і справності обладнання та приміщення, не захаращувати проходи і проїзди. Знати розташування та вміти користуватися засобами сигналізації, пожежогасіння. Виконувати вимоги інструкції з пожежної безпеки.

1.6 У разі виявлення несправності устаткування, а також при порушенні норм безпеки, пожежі, аварії або травмуванні працівників негайно повідомити про це керівника робіт.

1.7 Необхідно знати, вміти і застосовувати способи надання першої (долікарської) допомоги потерпілому (додаток 1).

1.8 Працюючі повинні суворо дотримуватися правил особистої гігієни. Приймати їжу, палити, знімати засоби індивідуального захисту під час відпочинку слід в місцях, відведених для цих цілей.

1.9 Особи, які порушили вимоги цієї Інструкції, несуть відповідальність у порядку, встановленому законодавством.

5.3.2 Вимоги безпеки перед початком роботи

2.1 Одягнути спецодяг і можливі засоби індивідуального захисту.

2.2 Оглянути робоче місце. Усунути виявлені недоліки. Перевірити справність лопат, чистиков та іншого інструменту, інвентаря і пристроїв.

2.3 Перевірити комплектність і справність кормороздавачів. Їх технічний стан повинен відповідати вимогам заводу-виробника, викладеним в технічному описі та інструкції з експлуатації.

2.4 Візуально переконатися в наявності надійного заземлення всіх неструмоведучих металевих частин, захисних огороджень.

2.5 Перевірити роботу кормораздатчика на холостому ходу в такій послідовності:

  • переконатися у відсутності на конвеєрі кормораздатчика сторонніх предметів (інвентарю, інструменту тощо), тварин;

  • переконатися в безпеці інших присутніх працівників ферми;

  • переконатися у відсутності сторонніх шумів, вібрації.

2.6 Приготувати чистик і проталківатель кормів.

2.7 Оглянути тягові ланцюги і троси стаціонарних кормороздавачів. Перевірити натяг можна відтяжкою вгору гілки вимкненого транспортера в середній його частині. Ця гілка повинна відтягуватися рукою приблизно на 50 мм.

5.3.3 Вимоги безпеки під час роботи

3.1 Перед включенням в роботу всієї кормораздающей лінії або будь-якої частини з пульта управління подати попереджувальний сигнал.

3.2 Під час роботи стаціонарних кормораздающіх установок не допускати їх перевантаження, а також попадання на них сторонніх предметів (каменів, уламків дощок, металевих предметів і т.д.), інструменту, інвентарю, так як це може призвести до аварії і виникненню травмоопасной ситуації.

3.3 При обслуговуванні відкритих кормових транспортерів переходити через них по містках з поручнями.

3.4 Очищення при забиванні кормовим матеріалом трос-шайбовая, шнекових, спірально-пружинних роздавальників робити при відключеному електроприводі з застосуванням чистиков із зручною і безпечною рукояткою.

3.5 З метою усунення запиленості повітряного середовища на робочому місці при роздачі сипучих кормів стежити за герметичністю обладнання та ефективністю вентиляції, своєчасно доводити до відома керівника робіт про несправність загальної вентиляції виробничого приміщення.

3.6 Пневматичні установки роздачі рідких кормів експлуатувати при наявності і справності манометрів на продувочной ємності і ресивері.

3.7 Завантажувальний люк пневмоустановкі відкривати тільки після припинення подачі стисненого повітря і зниження тиску до атмосферного.

3.8 Неприпустима робота зі знятими чи пошкодженими засобами захисту (кожухами, заземленням, блокуваннями і т.д.).

5.3.4 Вимоги безпеки в аварійних ситуаціях

4.1 При появі сторонніх шумів і стукотів негайно зупинити кормороздавальник і усунути причину, що викликає їх.

4.2 При появі на обладнанні підвищеного рівня електричної напруги негайно відключити привід кормороздавача від електричної мережі і повідомити керівника робіт.

4.3 При перевантаженнях рухомих частин кормами або сторонніми предметами необхідно негайно відключати установки (кормороздавачі, транспортери та ін.)

4.3 При припиненні подачі електроенергії відключити установку від мережі.

4.4 Перед подачею (після зняття) напруги подати сигнал і попередити працюючих про включення установки.

5.3.5 Вимоги безпеки після закінчення роботи

5.1 Привести в порядок робоче місце, відключити установку від мережі. Очистити кормонесущіе органи від залишків корму. Провести щоденне технічне обслуговування установки відповідно до вимог інструкції заводу-виготовлювача. Зібрати, очистити і поставити інструмент у відведене місце.

5.2 Спецодяг зняти, почистити, здати на обслуговування або зберігання. Виконати вимоги гігієни.

5.4 Пожежна безпека

По вогнестійкості будівлі комплекс належить до 3 ступеню во-стійкості.

У комплексах передбачають не менше двох виходів для евакуації тварин. Всі двері на шляху евакуації повинні відкриватися в бік виходу. Ширина проходу для тварин у приміщенні повинна бути не менше 1,5 м, а ширина воріт приймається: для корівників не менше 2 м. У прорізах дверей і воріт неприпустимо влаштовувати ступені, пороги і підворіття. Замикати ворота можна тільки на легко відкриваються запори у вигляді засувок і клямок. У кожному тваринницькому приміщенні на видному місці повинна бути вивішена інструкція про заходи пожежної безпеки і діях обслуговуючого персоналу на випадок виникнення пожежі.

У тваринницьких будівлях приміщення, призначені для розміщення вакуумних насосів і теплогенераторів для приготування кормів з вогневим підігрівом, а також приміщення для зберігання запасу грубих кормів, прибудовані до тваринницьких будівель або вбудовані в них, необхідно відокремлювати від приміщень для утримання худоби протипожежними стінами та перекриттями. Зазначені приміщення повинні мати виходи безпосередньо назовні.

У приміщеннях для тварин не дозволяється влаштовувати майстерні, склади, стоянки автотранспорту, тракторів, сільгосптехніки, а також здійснювати будь-які роботи, не пов'язані з обслуговуванням ферм. В'їзд до цих приміщень тракторів, автомобілів та сільгоспмашин, випускні труби яких не обладнані іскрогасниками, не допускається.

На фермах (комплексах) при наявності 20 і більше голів худоби необхідно застосовувати груповий спосіб прив'язі. У кожному тваринницькому приміщенні слід мати необхідну кількість покривал, збруї, поводів і інших пристосувань, призначених для евакуації тварин у разі виникнення пожежі.

При механізованому водопостачанні обов'язково пристрій водорозбірних кранів. Пожежні стволи потрібно розташовувати в першу чергу на шляху евакуації тварин.

При зберіганні грубих кормів в горищних приміщеннях ферм слід передбачати: дах з вогнетривких матеріалів; захист дерев'яних горищних перекриттів і згорає утеплювача від загоряння з боку горищних приміщень глиняною обмазкою товщиною 3 см по утеплювачу (або рівноцінну вогнезахист) або використання вогнетривкої утеплювача; запобігання електропроводки на горищі від механічних ушкоджень; огорожу димоходів по периметру на відстані 1 м.

При влаштуванні та експлуатації електричних брудери мають дотримуватися такі вимоги:

відстань від теплонагревательних елементів до підстилки та горючих предметів по вертикалі не менше 80 см, по горизонталі не менше 25 см;

застосування нагрівальних елементів тільки заводського виготовлення і такої конструкції, щоб виключалася можливість випадання розпечених частинок; експлуатація відкритих нагрівальних елементів не допускається;

забезпечення брудери електроенергією за самостійним лініях від розподільного щита, причому у кожного брудера має бути самостійний вимикач;

наявність на розподільчому щиті рубильника для знеструмлення всієї електромережі, а також пристрої захисту від короткого замикання, перевантаження і т. п.;

автоматичне регулювання температурного режиму під брудери.

Пересувні ультрафіолетові установки та їх електрообладнання треба розташовувати на відстані не менше 1 м від горючих матеріалів. Дроти до електробрудерам і ультрафіолетовим установкам слід прокладати на висоті не менше 2,5 м від рівня підлоги і на відстані 10 см від горючих конструкцій.

У нічний час тваринницькі приміщення при наявності в них худоби повинні знаходитися під спостереженням сторожів, скотарів або інших призначених для цієї цілі осіб.

Всі працівники сільського господарства повинні знати правила пожежної безпеки, а також вміти користуватися пожежним інвентарем у разі виникнення пожежі.

Ефективне гасіння та якісне попередження пожеж досягається в результаті виконання всіх вимог пожежної безпеки.

На підприємстві пожежної безпеки приділяється достатня увага. Тут сформована пожежна частина, яка має одну спецмашину для гасіння пожеж. Весь інженерно-технічний персонал щорічно навчається за програмою пожежно-технічного мінімуму. З робітниками підприємства щоквартально проводиться інструктаж про заходи пожежної безпеки, в яких відображені всі питання діючих правил ППБ-01-03.

Необхідний запас води на зовнішнє пожежогасіння, м 3, розраховують за формулою

Q н = 3,6 · g н · Т п · n п,

де g н - питома витрата води на зовнішнє пожежогасіння, рівне g н = 10 л / с [8];

Т п - розрахунковий час гасіння однієї пожежі, приймається рівним 1ч;

n п - число одночасно можливих пожеж, (z = 1) [8].

Q н = 3,6 · 10.3600.1 = 129600 л

Необхідний об'єм води для внутрішнього пожежогасіння, м 3, розрахову-ють в залежності від витрати води на один струмінь і числа одночасно діючих струменів за формулою

Q в = 3,6 · g в · m · Т п · n п,

де g в і m - відповідно витрата води на один струмінь і число струменів, для виробничих будівель висотою до 50 м беруть g в = 2,5 л / с і m = 2, [9].

Q н = 3,6 · 2,5 · 2.3600.1 = 64800 л

Повна місткість пожежного резервуара, м 3,

W = Q н + Q в

Підставивши отримані значення отримаємо

W = 129600 + 64800 = 194400 л

Кількість вогнегасників знаходимо за формулою:

n = S / N

де, S - площа комплек, м 2;

N - площа, яка припадає на 1 вогнегасник.

n = 1575 / 100 = 15,75

До комплексу з площею 1575 м 2 потрібно 16 вогнегасників.

Пропоную використовувати вогнегасники: ВП-5, ОХВП-5.

На комплексах у торців будівель встановлюють протипожежний щит із справним пожежним інвентарем. На щиті знаходяться: 2 вогнегасника ОХП -10, 2 лопати, 2 відра, сокиру.

Засоби фарбують у червоний колір, а написи роблять білою фарбою.

6. Охорона природи

Останнім часом в Росії стало приділятися більше уваги навколишнього середовищі. Це пов'язано з наслідками недбалого ставлення до природи. У районах з великою концентрацією підприємств спостерігається підвищена токсичність повітря, рівень радіації перевищує допустимі концентрації. У зв'язку з цим збільшилося зростання захворюваності, у тому числі онкологічних. Дуже сильно турбує людей утилізація та зберігання відходів виробництва і життєдіяльності.

У СВК «Іскра» призначений відповідальний за охорону навколишнього середовища. У його веденні знаходиться служба, яка спільно з СЕС беруть проби повітря, води, грунту. Шкідливі ділянки в РТП (зварювальний ділянку, кузня, котельня) забезпечені вентиляцією з фільтрами, відпрацьовані матеріали утилізують.

Ремонтне виробництво має дві окремі системи каналізації, виробничу і побутову.

Територія за межами підприємства досить озеленена (коефіцієнт озеленення 0,35), на самому підприємстві К О = 0,046.

Автопарк підприємства перевіряється на токсичність вихлопних газів.

Водонапірні башти огороджені.

У цілому можна зробити висновок, що керівництво дбає про охорону природи.

7 ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ КОНСТРУКЦІЇ

7.1 Розрахунок техніко-економічних показників конструкції

Існуюча технологія приготування і роздачі кормів у господарстві в більшій мірі заснована на застосуванні ручної праці. Роздача сіна, сінажу і концентратів здійснюється операторами машинного доїння і допоміжними працівниками.

За проектованої технології роздача концентрованих кормів проводиться в автоматичному режимі.

Обидва конструктивних рішення оцінюємо за величиною прямих експлуатаційних витрат на роздачу концентрованих кормов.Разрабативаемая конструкція дозволяє використовувати наявний у господарстві кормозмішувач, який через своїх особливостей не може агрегатуватися з тракторами, що працюють на фермі.

При установці на кормозмішувач вивантажувального похилого транспортера він буде здатний вивантажувати приготовлену кормосмесь в мобільний кормороздавач, який далі буде роздавати кормосмесь худобі.

Заробітна плата:

ЗП = ТС × Т + Д + У

де, ЗП - заробітна плата, руб.

ТЗ - тарифна ставка, руб / год.

Д - додаткова заробітна плата, руб. (15% від основної)

У - Уральський коефіцієнт

ЗП = 25 * 8 * 210 * 1,15 +25 * 8 * 210 * 1,15 * 0,15 = 55545 руб / рік.

Амортизація:

А = БСТ * α а / 100

де, А - амортизація, руб / год

БСТ - балансова вартість чотирьох візків дорівнює 30000 грн.

α а - відсоток відрахувань на амортизацію,%

А = 30000 * 4 * 20/100 = 24000 руб / рік

Технічне обслуговування і поточний ремонт:

Тотрил = БСТ * α то/100

де, тотрил - витрати на техобслуговування і поточний ремонт, руб / год

α те-відрахування на техобслуговування і поточний ремонт,%

Тотрил = 30000 * 4 * 18/100 = 21 600 руб / год

Інші витрати:

Пр = 0,05 * (ЗП + А + тотрил)

Пр = 0,05 * (55545 +24000 +21600) = 5057 руб / год

Прямі експлуатаційні витрати по існуючому варіанту годування.

Прсущ = ЗП + А + тотрил + Пр

Прсущ = 55545 +54000 +21600 +5057 = 106202 руб / рік

При роздачі кормів по проектованому варіанту робітники не беруть участь, тому заробітна плата не передбачена.

Амортизація:

А = Бстк * α/100

де, Бстк - балансова вартість конструкції, руб.

А = 1100000 * 12,5 / 100 = 137 500 руб.

Витрати на техобслуговування і поточний ремонт:

Тотрил = Бстк * α/100

Тотрил = 1100000 * 4 / 100 = 44000 руб / рік

Інші витрати:

П = 0,05 * (А + тотрил)

П = 0,05 * (137500 +44000) = 9075 руб / год

Прямі експлуатаційні витрати по проектованому варіанту:

Ппроект = А + тотрил + П

Прпроект = 137500 +44000 +9075 = 190575 руб / рік

Економія прямих експлуатаційних витрат, руб:

Е = Прсущ - Прпроект

Е = 106202-190575 =- 84373 руб

Додатковий дохід від підвищення надоїв в результаті дробової нормованої раздачіконцентратов не менше 15%:

Д = К * У * З * 0,15

де, К - поголів'я тварин - 200 голів.

У - Середній удій з корови - 3500 л / рік

С - Добова ціна молока - 7 руб / л

Д = 200 * 3500 * 7 * 0,15 = 735000 руб / рік

Річний економічний ефект:

Егод = Е + Д

Егод = - 84373 +735000 = 650627

Термін окупності капітальних вкладень:

Т = Бстк / Егод

Т = 1100000/650627 = 1,7 років

Отримані результати за техніко-економічними показниками конструкції зводимо в таблицю 6.1 і виносимо на лист мж ДП. 05 067. 000.00 Д5

Табл. 6.1 Техніко-економічні показники конструкції.

Показник

Існуюча

конструкція

Проектована

конструкція

1

Обслуговуване поголів'я

200

200

2

Кількість робочих

4

-

3

Вартість устаткування, руб.

120000

1100000

4

Прямі експлуатаційні

витрати, руб / год.

4.1 Амортизація, руб / год.

4.2 Заробітна плата, грн. / рік

4.3 Вартість ТО і ремонт, руб.

4.4 Інші витрати, руб / год.

106202


24000

55545

21600

5057

190575


137500

-

44000

9075

5

Економія прямих експлуатаційних витрат, руб / год.

-

-84373

6

Додатковий дохід від підвищення надоїв молока, руб / год.


-


735000

7

Річний економічний ефект, руб

-

650627

8

Термін окупності, років

-

1,7

7.2 Економічна ефективність проекту

За існуючої технології, корми не готуються, а лунають вручну, підвозять їх на коні.

При проектованої технології приготування і роздачу кормів ведуть за допомогою «міксерів».

Для оцінки економічної ефективності визначимо прямі експлуатаційні витрати по існуючій і проектованої технології, і порівняємо їх з урахуванням підвищення продуктивності тварин.

Прямі експлуатаційні витрати підраховують за формулою:

Пр = ЗП + А + ТРТО + П

де, ЗП-заробітна плата

А - амортизація

ТРТО - технічне обслуговування і поточний ремонт, руб / год

П - інші витрати

За існуючої технології корму завозять на конях. Вантажать вручну 2 людини.

Заробітна плата:

ЗПсущ = Оосн + Д + У + С

де, Оосн-основна оплата зайнятих годуванням, руб / день

Д - додаткова оплата, руб / день

У - Уральські

С - соціальна страхова частина

За існуючої технології тарифна ставка робітників 30 руб / год,

Час зміни - 8 годин

Кількість працюючих - 3 людини

Оплата для подвозящіх:

Оосн1 = 30 * 8 * 3 = 720 руб / день

Додатково корм по годівницях роздають доярки (4 людини)

Оплата для для робітників займаються годуванням:

Оосн2 = 4 * 3 * 30 = 360 руб / день

Основна оплата зайнятих годуванням:

Оосн = Оосн1 + Оосн2

Оосн = 720 +360 = 1080 руб / день

Додаткова оплата:

Д = 0,1 * Оосн

Д = 0,1 * 1080 = 108 руб / день

Уральський коефіцієнт:

У = (Оосн + Д) * 0,15

У = (720 +360) * 0,15 = 178 руб / день

Соціальна страхова частина:

С = (Сосна + Д + У) * 0,15

С = (1080 +108 +178) * 0,15 = 355 руб / день

Заробітна плата:

ЗПсущ = 1080 +108 +178 +355 = 1721 руб / день

При проектованої технології роздачею корму зайняті 2 працівники.

Заробітна плата по проектованої технології:

ЗПпроект = Оосн + Д + У + С

де, значення Д, У, С - аналогічні значенням в існуючій технології

При проектованої технології тарифна ставка дорівнює 40 руб / год

Тоді основна оплата годуючих буде:

Оосн = 40 * 8 * 2 = 640 руб / день

Додаткова оплата:

Д = Оосн * 0,1

Д = 640 * 0,1 = 64 руб / день

Уральський коефіцієнт:

У = (Оосн + Д) * 0,15

У = (640 +64) * 0,15 = 106 руб / день

Соціальна страхова частина:

С = (Сосна + Д + У) * 0,26

С = (640 +64 +106) * 0,26 = 211 руб / день

Заробітна плата:

ЗПпроект = 640 +64 +106 +211 = 1020 руб / день

Амортизація існуючої технології:

Асущ = Бстсущ * 14,2 / 100

Де Бстсущ - балансова вартість (кінь + віз), грн

Асущ = 45000 * 14,2 / 100 = 6390 руб / год

Амортизація проектованої технології:

Апроект = квітня погр + квітня мікс + квітня тр

де, квітень погр-амортизація проектованого навантажувача, руб / год

Квітень мікс - амортизація проектованого міксера, руб / год

Квітень тр - амортизація проектованого трактора, руб / год

Квітень погр = БСТ погр * α * к/100 * т

де, БСТ погр-балансова вартість навантажувача, руб

до - годин роботи на фермі

т - річна завантаження, ч

α - відсоток відрахувань,%

Квітень погр = 650000 * 12,5 * 300/100 * 1000 = 24375 руб / рік

Квітень мікс = БСТ мікс * α / 100

де, БСТ мікс-балансова вартість міксера, руб

α - відсоток відрахувань,%

Квітень мікс = 728000 * 12,5 / 100 = 91000 руб / рік

Квітень тр = БСТ тр * α * к/100 * т

де, БСТ погр-балансова вартість трактора, руб

до - годин роботи на фермі

т - річна завантаження, ч

α - відсоток відрахувань,%

Квітень тр = 600000 * 12,5 * 450/100 * 1000 = 33750 руб / рік

Технічне обслуговування і поточний ремонт за існуючої технології:

Тотрил = Бстсущ * α/100

Тотрил = 45000 * 20/100 = 9000 руб / год

Технічне обслуговування і поточний ремонт по проектованої технології:

ТОТРпроект = ТОТРпогр + ТОТРмікс + ТОТРтр

ТОТРпогр = БСТ погр * μ * к/100 * т

де, μ-відсоток відрахувань

ТОТРпогр = 650000 * 20 * 300/100 * 1000 = 39000 руб / рік

ТОТРмікс = БСТ мікс * μ / 100

ТОТРмікс = 728000 * 20/100 = 145 600 руб / год

ТОТРтр = БСТ тр * μ * к/100 * т

ТОТРтр = 600000 * 20 * 450/100 * 1000 = 54000 руб / рік

ТОТРпроект = 39000 +145600 +54000 = 238600 руб / рік

Інші витрати по існуючій технології:

Псущ = (ЗПсущ * Т + Асущ + ТОТРсущ) * 0,05

де, Т-кількість робочих днів у році

Псущ = (1721 * 210 +6390 +9000) * 0,05 = 18830 руб / рік

Інші витрати на проектованої технології:

Ппроект = (ЗПпроект * Т + Апроект + ТОТРпроект) * 0,05

Ппроект = (1020 * 210 +149125 +238600) * 0,05 = 30100 руб / рік

Прямі експлуатаційні витрати по існуючій технології:

ПРсущ = ЗПсущ * Т + Асущ + ТОТРсущ + Псущ

ПРсущ = 1721 * 210 +6390 +9000 +18830 = 395630 руб / рік

Прямі експлуатаційні витрати по проектованої технології:

ПРпроект = ЗПсущ * Т + Апроект + ТОТРпроект + Ппроект

ПРпроект = 1020 * 210 +149125 +238600 +30100 = 632025 руб / рік

Економія прямих експлуатаційних витрат:

Е = ПРсущ-ПРпроект

Е = 395630-632025 =- 236395

Додатковий дохід від годування корів повнораціонними кормосуміші становить не менше 20%

Д = К * У * З * 0,15

де, К - поголів'я тварин - 200 голів.

У - Середній удій з корови - 3500 л / рік

С - Добова ціна молока - 7 руб / л

Д = 200 * 3500 * 7 * 0,15 = 735000 руб / рік

Річний економічний ефект:

ЕГ = Е + Д

Ег =- 236395 +735000 = 498605 руб / рік

Балансова вартість машин беруть участь в роздачі кормів:

Навантажувач:

БСТ п = БСТ погр * к / т

БСТ п = 650000 * 300/1000 = 195000 крб

Міксер: БСТ м = 728000руб

Трактор: БСТ т = БСТ т * к / т

БСТ т = 600000 * 450/1000 = 270000 крб

Сума капітальних вкладень:

S = БСТ п + БСТ м + БСТ т

БСТ = 195000 +728000 +270000 = 1193000 руб

Термін окупності:

Т = БСТ / Ег

Т = 1193000/498605 = 2,5 року

Табл. 6.2 Техніко-економічні показники конструкції.

Показник

Існуюча

конструкція

Проектована

конструкція

1

Обслуговуване поголів'я

200

200

3

Вартість устаткування, руб.

45000

1193000

4

Прямі експлуатаційні

витрати, руб / год.

4.1 Амортизація, руб / год.

4.2 Заробітна плата, грн. / рік

4.3 Вартість ТО і ремонт, руб.

4.4 Інші витрати, руб / год.

395630


6390

361410

9000

18830

632025


149125

214200

238600

30100

5

Економія прямих експлуатаційних витрат, руб / год.

-

-236395

6

Додатковий дохід від підвищення надоїв молока, руб / год.


-


735000

7

Річний економічний ефект, руб

-

498605

8

Термін окупності, років

-

2,5

Отримані результати за техніко-економічними показниками конструкції зводимо в таблицю 6.1 і виносимо на лист мж ДП. 05 067. 000.00 Д9

Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Сільське, лісове господарство та землекористування | Контрольна робота
414.5кб. | скачати


Схожі роботи:
Модернізація лінії роздачі кормів на свинарської фермі
Механізація заготівлі і роздачі сінажу для откормочной ферми ВРХ 4000 голів
Механізація виробничого процесу
Механізація ручної праці технологічного процесу формування заготовок кондитерських виробів
Розробка технологічного процесу приготування страв японської кухні
Автоматизація процесу приготування сировинного шламу цементу в бесшаровой млині Гідрофол
Технологія приготування італійських борошняних кулінарних виробів Особливості приготування і реалізації
Енріко Фермі
Парадокс Фермі
© Усі права захищені
написати до нас