Масляна Історія свята і його традиції

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

Сургутської ДЕРЖАВНИЙ ПЕДАГОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
Факультет управління
РЕФЕРАТ
Масляна. Історія свята і його традиції
Виконала: студентка групи 7161
Чеботарькова М. Д.
Перевірила: к.і.н., доцент
Дудкіна С.А.
Сургут, 2008

Зміст

Введення. 2
Історія масниці .. 3
Історія походження млинців. 4
Розпорядок проведення свята. 5
Масниця в Польщі. 8
Словник. 9
Додаток. 10
Обряди у масницю. 11
Катання з гір. 11
Опудало Зими - головний символ Масляної .. 11
Млинці на Масляну. 12
Зазивання Масляниці в гості. 13
У Висновок анекдоти про масницю: 14
Використана література: 15
Зміст. 16

Введення

«Масляна ... Я і тепер ще відчуваю це слово, як відчував його в дитинстві: яскраві плями, дзвони - викликає воно в мені; палаючі печі, синюваті хвилі чада в задоволеному гулі набралася люду, вибоїсту сніжну дорогу, вже замучився на сонці з пірнаючим по ній веселими саньми , з веселими кіньми в Розанов, в дзвіночка і бубонцями, з грайливими переборами гармонії. Або з дитинства залишилося в мені чудове, не схоже ні на що інше, в яскравих кольорах і позолоті, що весело називалося - «масляна"? Вона стояла на високих прилавках в лазнях. На великому круглому пряник, - на млинці - від якого пахло медом - і клеєм пахло! - з золоченими гірками по краю, з дрімучим лісом, де стирчали на кілочках ведмеді, вовки і зайчики, - піднімалися чудові пишні квіти, схожі на троянди, і все це блищало, обвитий золотим канителлю ... У цьому широкому слові і тепер ще для мене жива яскрава радість ... »І. С. Шмельов.
Масляна, сирна тиждень (до реформи орфографії також часто Масляну) - святковий цикл, збережений на Русі з язичницьких часів. Ритуал пов'язаний з проводами зими і зустріччю весни. Масляниця святкується в останній тиждень перед Великим постом за сім тижнів до Великодня.

Історія масниці

Багато хто вважає, що масниця до віри відношення не має, що це народне свято зустрічі весни. Їй присвячені всі його ритуали - млинці, маскарад, бійки і взяття снігового містечка. Але от у православному церковному календарі читаємо: «26 лютого - 11 березня. Седмиця сирна (масляна) - суцільна ». І біля церковної масниці є своя історія, обряди і свій сенс. Священик отець Володимир розкриває православний календар на даті 11 березня (нов. стиль) і закладає сторінку червоною стрічкою:
Масляна - це підготовка до семи тижнях Великого посту, до якого віруючі повинні прийти зі світлими думками і чистою душею, - пояснює отець Володимир.
Церковна масниця схожа на сутінки. Плавно опускається ніч і густіють фарби, повільно - день від дня віруючі обмежують себе в їжі, спілкуванні, неправедних думках і вчинках. І від служби до служби осягають сенс цього обмеження. Робота над собою починається задовго до настання Сирною седмиці 24 лютого. У цей день в храмах читається глава Євангелія, що оповідає про те, як молилися дві людини.
У цей же день на вечірньо до звичної службі додається піснеспів Великого посту. За покаянної Тижнем про митаря і фарисея слід Тиждень про блудного сина (3 березня) - повість про повернення грішного, але розкаявся людини до Бога. З цієї неділі богослужіння ведуться за Пісної Тріоді, а до піснеспівів додається 136-й псалом - «На ріках вавилонських»
Третій акт - Вселенська Батьківська субота (9 березня) і Тиждень про Страшний суд (10 березня) - оповідь про початок і кінець людства. У батьківську суботу Церква поминає всіх від віку померлих православних християн. А в неділю настає мясопуст - день прощання з м'ясною їжею, «відпускання» її. Сирна седмиця, що вступає в свої права з понеділка, це, по суті, пісний свято, хоча поки ще дозволені і молоко, і яйця. У церковних стінах Сирна седмиця осінений молитвою святого Єфрема Сирина про дар покаяння. Але за стінами православний люд, включаючи і духовенство, веселиться відчайдушно, ніби прагнучи наїстися, нагулятися перед Великим постом. Так було в 1476 році, коли Іван Грозний спостерігав, як в кулачному бою його з річковики кроплять кров'ю лід Москви-ріки. Так було в 1722 році, коли у Червоних воріт був споруджений гігантський фрегат на його палубі блазнював Петро I, Катерина і придворні в масках вовків, журавлів і драконів. Так залишилося й донині.
Багато проповідники обрушувалися на масницю. В кінці XVII ст. Патріарх Андріян навіть намагався заборонити «бісівський свято», але не зумів - тільки скоротив з чотирнадцяти до семи днів. А з часом Церква і зовсім змирилася з масницею, і ось, прийняла її до числа своїх звичаїв.
Останній день Масляної - Прощена неділя. У церкві в цей день згадують вигнання Адама з раю, а в народі прощаються із зимою та ще одним прожитим роком. Гаснуть масничні багаття. Люди відвідували могили предків, а після поспішають на вечерню. Недільна служба почався як завжди: читання Євангелія, золотаве облачення священиків. Але раптом все змінюється. Настає новий тиждень. Тиждень Великого посту. Ця мить відзначений обрядом преоблаченія, коли священики виходять до віруючих в золоті, але у фіолетовому - кольорі нею скорботи і вічності. Службу завершує чин прощення. Батюшки, включаючи і настоятеля храму, виходять на солею (піднесення перед іконостасом) і кланяються земним поклоном, просячи один в одного й у прихожан вибачення - за всі образи, вільні чи невільні, за неуважність, за гріхи ... А парафіяни в свою чергу підходять до священиків, цілують Євангеліє та вимовляють головну формулу цього дня: «Пробачте мене, грішного, А у відповідь:« Бог простить, як я прощаю »- Це дуже важке обряд. Як це раптом - вклонитися комусь в ноги, попросити пробачення? Незвично. Але після на душі робиться легко-легко. Так говорить отець Володимир. У народу на всі свої правила, і що широка масниця для того людині і потрібна, щоб глибше впасти у гріх і повніше покаятися.

Історія походження млинців

Традиційна страва Масляної - млинці. Вони мають свою історію, ще більш давню, ніж сам звичай. Вважають, що перші коржі з кислого тесту, щось на зразок млинців, почали пекти в Єгипті 4-5 тис. років тому. На Русі млинці знали дуже давно. Але спочатку вони були атрибутом поминок, перший млинець віддавали убогим, щоб покійних пом'янули. А вже після під млинці стали співати та танцювати, масницю проводжати. І так хвацько проводжали, що після свята говорили: «Масляна-об'едуха, грошей пріберуха!»
Як на масляному тижні з труби млинці летіли!
Ви млинці, млинці, млинці, ви бліночкі мої ...
І сир, і сир, все летіло під поріг!
Ви млинці, млинці, млинці, ви бліночкі мої ...
Стародавні вірили, що разом з круглим, рум'яним млинцем, таким схожим на сонце, вони з'їдають частинку його тепла і могутності.

Розпорядок проведення свята

Понеділок - зустріч. До цього дня добудовувалися гори, гойдалки, балагани. Ті, хто багатший, починали пекти млинці. Перший млинець віддавався убогим на помин покійних. З понеділка починали пекти млинці. Здається - чого вже простіше! Ан, ні. До молодих, які вперше зустрічали Масляну самостійно, з ранку раніше приходила теща, щоб навчити дочок піч хороші млинці. У цей день свекор зі свекрухою відправляли невістку на цілий день, з самого раннього ранку, до батька з матір'ю. Хто думає - погостювати-відпочити, помиляється. Невістка повинна була допомогти по господарству, оскільки увечері в понеділок свекор зі свекрухою відправлялися в гості до сватів. За млинчики, не поспішаючи, домовлялися про те, в які дні кому з рідні візити наносити, як весь цей тиждень святкувати.
Всі знають прислів'я "Перший млинець грудкою". А, власне, чому - хіба справа тільки в непрогрітій сковороді? Перший млинець призначався душам покійних батьків. Його клали на підвіконня і говорили при цьому: "Чесні наші батьки! Ось для вашої душі блинок!" Хороше правило - поминати, згадувати не тільки у відведені для цього дні, але і перед веселощами: не будь батьків, і ми б не веселилися. Традиція закріпилася у прислів'ї: "комом" - значить, не мені. Вірніше, це мені грудкою буде, якщо забуду, кому перший млинець.
Вівторок - загравання. З ранку молоді люди запрошувалися кататися з гір, поїсти млинців. Звали рідних і знайомих: «У нас гірки готові і млинці випечені - просимо приходити». Головне в загравання - любовна тема. Молодим дозволялося навіть цілуватися прилюдно; неодружені хлопці виглядали собі наречених, а дівчата оцінююче поглядали на наречених. Для того і влаштовувалися крижані гірки, засилали в потрібні хати спеціальні "позиваткі", батьки пекли гори Блінков - щоб хлопці та дівчата разом побули, повеселилися, пообнімалися, звичайно, під невсипущим батьківським оком.
Середа - ласуни. У цей день зять приходив «до тещі на млинці». Окрім зятя теща запрошувала і інших гостей. У цей день зяті до тещ приходять на млинці. На щастя, в сучасних сім'ях зятів небагато - в кращому разі, один-два. А раніше нагодувати півдюжини зятів було справою збитковою. Звідси й приповідка "Масляна-об'едуха - грошей пріберуха". Але нічого не вдієш: "хоч себе заложи, а Масляну проводь!" Тещині млинці - це за звичаєм цілий бенкет. Уж яких тільки не напече - і маленьких, і великих, і молочних, і напругу, і з ікрою, і з оселедчиком. А вже про напої й мови немає - тільки б на ногах встояти. Спробуй зятю не догодити, адже донька - рідна кров, їй потім вислуховувати.
Четвер - широкий розгул. З цього дня Масляна розгорталася на всю широчінь. Народ вдавався до всіляких потіх: крижані гори, балагани, гойдалки, катання на конях, карнавали, кулачні бої (стеношний бій), галасливі гулянки. З четверга Масляна дійсно ставала широкої - гуляння на дівочому полі приваблювало все більше народу, квитки в театр можна було дістати тільки у баришників, на вулицях відчувалося приємне пожвавлення ... Ось коли починається справжній розгул! Возять опудало на колесі, катаються, пісні співають, починають колядувати. Особливо діти. У Москві тепер вже точно по домівках не підеш: ніхто двері не відкриє. Однак у селах ні-ні, та й почуєш дитячі голоси: "Тринци-Бринцев, печіть млинці! Мажте Масляна, буде смачніше! Трин-тринца, подайте Блінцов!" Гостювання тривають - з подарунками, з хмелем, адже не все коту Масниця, треба встигнути нагулятися перед Великим постом.
П'ятниця - вечірки тещ. Зяті запрошували в гості своїх тещ, пригощали їх млинцями. Кажуть, "у тещі зятьок - улюблений синочок". П'ятниця на «масляного» тижня за народними повір'ями зветься «тещині вечірки». Цими ввечері зяті запрошували тещу з тестем у свій будинок на млинці. Це був цілий ритуал зі своїми традиціями, які передавалися з покоління в покоління. У цей день молоді кликали в гості не просто так, на стародення, а й ще для того, щоб повчитися розуму розуму у старших, вислухати їхні корисні поради і добрі напуття, які стануть у нагоді молодим для подальшого життя. І батьки дружини дуже чекали цього дня і завжди були раді і горді, що їхні діти не забувають про них і чекають їх до себе в гості. Про це заздалегідь повідомляють всіх рідні та родичі, і до вечора вже все село знала, хто запрошений, а хто ні. І якщо запрошення не було, то теща була ображена на все життя, і зять вже ніяк не міг виправити своєї помилки. А сам ритуал складався в наступному, кожна теща повинна напередодні, ввечері відіслати в дім зятя все начиння: сковороди, миски, котел і т. д., для замісу тіста, а тесть у свою чергу повинен був поставити всі продукти, щоб новоспечений зять зміг замісити опару і спекти смачні млинці до приходу дорогих родичів. У п'ятницю вже закривалися контори та магазини, припинялася робота в майстернях, навіть діти звільнялися від навчання. Щоправда, ці дні ні офіційними, ні церковними святами не вважалися. Але хто ж працював в кінці Масленої тижня?
Субота - зовичні посиденьки. Молоді невістки запрошували в гості до себе зовиць. Невістка мала подарувати золовкам подарунки. Розваги і забави наростали як сніжний ком, і нарешті в суботу російський карнавал досягав свого апогею. І вдень, і ввечері всі театри, цирки, балагани, московські та заміські ресторани і трактири були переповнені. За сімейними домівках скликалися гості. Моторошно собі уявити, скільки при цьому з'їдалися млинців і випивалося вина і горілки. Це надмірне непомірність, цей день масляної розгул пояснювався завзято тримали старовинним поглядом, що не потішитися в широку Мастеніцу - означає «жити в гіркій біді і життя зле кінчити». Після рясних застіль відправлялися в Зоологічний сад з крижаних гір кататися, потім на кулачках битися - "млинці витрушувати». Кулачні бої на Масляну - відгомін стародавньої військової потіхи - були дуже поширені. У них брали участь чоловіки незалежно від віку та звання. А проводилися вони звичайно трьома способами: один на один, стінка на стінку і звалище. Родзинкою ж олійних потех бували грандіозні катання на трійках. У Замоскворечье, на Рогожской і на Таганці, заселених переважне багатими торговими людьми, і у Московських застав, де жили в основному ямщики, ці катання користувалися особ славою. На породистих рисаках, і санях, прикрашених строкатими килимами і троянд, московське купецтво виїжджало напоказ. Мчали по вибоїстій сніговій дорозі розвеселі трійки, виряджені кольоровими стрічками та паперовими квітами, цокали копита коней з бубонцями під розписними дугами. Сміх, свист, бешкетництво, завзятість ... Тут же під час катання влаштовувалися оглядини купецьких синків і доньок для того, щоб одружити їх на Червону гору після Великодня. А на Москві-річці, прямо навпроти Кремля, проходили кінні перегони. Hа льоду споруджували обнесений огорожею круг для біжать на приз коней, а набережні і мости служили трибунами для допитливих. Який приголомшливий крик виривався з тисяч грудей, якими оглушливими оплесками вибухала публіка, коли струнко мчить відважна трійка птахом бистролетной першого''підходила »до стовпа! Бо, як зауважив сучасник , «є що-то азартне в російській трійці, чиюсь п'янке - здається, відірвала б від землі і понісся за хмари. Російська людина любить трійку як щось широке, розгульне, удалое, що захоплює як вихором, пече душу вогнем молодецтва ». Довго ще буйствував свято. І тільки в неділю, ближче до вечора місто починав стихати і миритися. Залишалося ще стягти з себе гріховний розгул, попросити вибачення ближніх за завдані їм образи, попрощатися з друзями і знайомими. Щоб заговеться і перейти з млинців на хрін так на редьку. Попереду був довгий Великий піст ...
Останній день Масниці - Прощена неділя. В останній день Масляної спалюють солом'яне опудало - символ зими. Проводжають зиму до наступного року. Всі просять один в одного прощення, звільняючись від гріхів перед Великим постом. Кланяються в ноги. А у відповідь чують знайоме: «Бог простить». «Прощена», найкращий день масниці. У цей день прийнято просити пробачення за все погане і прощати тих, хто просить вибачення у тебе. А ще, було прийнято спалювати масницю з соломи, цим самим люди проганяли зиму, і звали весну. В останній день Масляної вже можна було пити спиртне і веселитися, веселитися до упаду. Будували снігові містечка, каталися з гірок, палили багаття, співали пісні: Гори, гори ясно,

Щоб не згасло.
Стій Подолі,
Дивись у полі -
Їдуть там сурмачі
Так, їдять калачі.
Подивись на небо -
Зірки горять,
Журавлі кричать.
Раз, два, не ворон,
Біжи, як вогонь!
Після млинців відправлялися на вулицю -''з гір покататися, серцем потішитися ». Тому й називалися святкові гуляння на Масницю «оліїстим потіха». На цих гуляннях влаштовувалися найрізноманітніші розваги і зимові народні забави - боротьба, кулачні бої, ведмежі подання, рисисті бігу й катання на санях з крижаних гір, завоювання снігових містечок-фортець. На Дівочому полі в Москві зводилися тимчасові дощаті балагани, прикрашені яскравими вивісками, артисти в маскарадних костюмах з музикою і примовками зазивали публіку, обіцяючи весела вистава, пантоміму, акробатів, фокусників і куплетистів. Тут же ставилися намети з пряниками, горіхами, пирогами і незмінними млинцями. Гриміли духові оркестри, пілікати шарманки, розливалися гармошки, кружляли каруселі, злітали в повітря перекидні гойдалки. Величезна площа кипіла народом, переважно майстровим і торговим людом. Купецтво ж із першого дня Масляної відвідувало театри і цирки, абоніруя ложі для всього сімейства. Після театру за звичай вважалося заїхати в Великий Московський трактир до тестового або в якій іншій - повечеряти. Статеві в білосніжних сорочках легко, немов плаваючи, проносилися по залах, пригощаючи гостей. Вони мали звичай вітати відвідувачів з широкою Масляною, підносячи на полумиску вітальну картку з віршами, надрукованими на гарній папері. На одній стороні картки був малюнок з оліїстим сюжетом і найменуванням трактиру, а на іншій - вірші невигадливого змісту:
«З тижнем сирної вітаємо
Ми дорогих своїх гостей
І від душі їм усім бажаємо
Побенкетувати веселіше ».
Проводжають піснею масницю:
Ти прощай, прощай, наша Масниця!
Ти прощай, прощай, да куций!
Ти не в середу пішла і не в п'ятницю,
А пішла на тиждень, скінчилося веселощі,
Зі млинцями, пирогами, та оладками,
Зі хмільним та пивом, зі курним пирогом

Масниця в Польщі

Буйним веселощами, гуляннями, іграми, полюванням відзначена була масниця, називалася в Польщі карнавалом. Влаштовувалися бали, маскаради, весілля, бенкети, а також «куліги» - катання на санях. Нерідко це свято супроводжувався пияцтвом і обжерливістю без міри, що викликало обурення католицьких священиків, які називали масницю «диявольським винаходом». Особливо шляхта обожнювала куліги. Кілька шляхтичів з сусідніх садиб, зібравшись, їхали на санях в гості в яку-небудь віддалену садибу. Захоплений зненацька господар змушений був годувати нежданих гостей всім, що у нього було в засіках. Наївшись і напившись, гості разом із господарем відправлялися до наступної «жертві». Взагалі слід сказати, що видовище «куліги» було вражаючим. Чоловіки їхали верхи, жінки, закутані в шуби - на санях; на санях ж їхали свої або підібрані де-небудь музиканти, - бо яке ж веселість без музики і танців? Чоловіки стріляли в повітря з рушниць від надлишку радості і випитого. Спеціальних олійних страв не було. Природно, на бенкетах і балах подавалися дуже вишукані і дорогі страви, включаючи і польські. Мабуть, тільки серед солодощів були присутні масничні «Фаворит», тобто хмиз і пончики. Ці пончики, легкі і ароматні, ніжні і незвично смачні, користувалися незвичайною популярністю. До цих пір існує так званий «жирний четвер» - останній четвер масниці, протягом якого жителі Варшави з'їдають більше двох мільйонів пампушок в громадських кондитерських, крім домашніх.

Словник

Масляна - давньослов'янське свято, що дісталося нам від предків - язичників.
Масляна - це ще і персонаж слов'янської міфології. Масляна втілює в собі відразу трьох персонажів: Родючість, Зиму і Смерть.
Ярило - Бог Сонця. Язичники представляли його, як молодого, гарного босоного чоловіка, що їде на білому коні в білому одязі.
Мясопуст - день прощання з м'ясною їжею, «відпускання» її.
Блін - поминальна треба
Ком - ведмідь. Звідси ж "команіка" - ведмежа ягода. Вона ж ожина, сноборіха.
Коми - млинці, які печуть 22 березня.
Комоедіци можна перевести як "свято поїдання комів" (або "поїдає коми"), особливих млинців, присвячений цьому звіру. Подібне свято в Стародавній Елладі називалося "комедія" (ведмежий свято), звідки пішла антична комедія.
"Касаточка", "цукрові вуста", "целовальніца", "чесна масляна", "весела", "пеpепелочка", "пеpебуха", "об'едуха", "ясочко". --- Все це народні газванія масниці.
Прощена неділя - це ще й день поминання. Просять прощення у померлих, для чого йдуть на цвинтар, залишають на могилах млинці.

Додаток
Масниця

Веселися чесний народ,
Адже весна не за горами.
Свято російська до нас йде
Семимильними кроками.
З незапам'ятних часів
Масленницу він зветься.
Став Росії доріг він,
З ним весна нам посміхнеться.
День весни, як світлий він!
Русь, люблячи, її зустрічає,
Свіжим, святковим млинцем
Стіл зазвичай прикрашає.
Був язичниками даний,
Цей День благословенний ...
Сочі, Бійськ і Магадан
Напекли млинців відмінних.
Предок варвар був, чи ні?
Це навряд чи хтось знає.
З язичницьких прийме,
Роль Ярила - млинець грає.
Злість розтратила зима,
Сніг її під сонцем тане,
Довгоочікувана весна
Двері тихенько відкриває.
Русь заводить хоровод,
Пригощає всіх млинцями,
Запрошує весь народ:
Радійте люди з нами!


Обряди у масницю

Масляна-один з улюблених російських свят. Це свято незвичайний, містить у собі безліч різних обрядів і традіцій.Самим улюбленим і красивим оліїстим обрядом було катання на санях. Виїжджав кожен, у кого був кінь, і по вулицях міст і сіл наввипередки мчали різномасті упряжки: багатії хизувалися пещеними рисаками і розписними санками, критими килимами та ведмежими шкурами, селянські конячини вичищені були до блиску, прикрашені кольоровими стрічками та паперовими квітами.
Особливий запал катання на санях надавав давній народний звичай: одружилися взимку «молоді» їздили по вулицях «казать себе», робили візити рідним і знайомим. Скрізь вони опинялися в центрі уваги, і це означало загальне схвалення і визнання укладеної союзу. Нерідко й заручені женихи вивозили напоказ всьому чесному люду красунь-наречених. «Новоженов» і заручених дізнавалися відразу: і за щасливим особам, і по щегольски нарядам, а особливо з того, що їм належало їздити обійнявшись.

Катання з гір

Катання з гірок на Масляну було повсюдним. У ньому брали участь всі - і старі й малі. Катання з гір надавався особливий сенс.
Діти каталися з гір всі дні Масляної, дорослі ж приєднувалися до них пізніше, приблизно з середи - четверга. Всі одружилися пари села повинні були скотитися по одному разу. Катання з гір супроводжувалося піснями, які співали в основному дівчата, які чекали своєї черги покататися. Як правило, з середи до катання з гір і на конях активно підключалася і неодружена молодь. Де-не-де існував навіть звичай возити своїх повитух.
При масових катаннях використовувалися великі сани, куди могли поміститися 8-10 осіб на чолі з «керманичем». Каталися також на невеликих санках, дерев'яних чурбак, перекинутих лавках («козли»), заздалегідь пристосованих коробках з намороженним днищем («морозянкі»), товстих шматках льоду, вирубаних у річці.

Опудало Зими - головний символ Масляної

Кульмінацією Масниці залишається спалювання опудала Зими - символ догляду зими і настання весни. Передують спалення пісні, ігри, танці, хороводи, супроводжуються частуванням гарячим сбитней (медовим напоєм) і млинцями, і булочками - жайворонками. Як жертвопринесення (колись це саме так і осмислювалось) виготовляли величезну смішну й страшну ляльку - опудало Масляної з соломи або ганчірок, наряджали його звичайно в жіночий одяг, як давній священний образ божества. Потім несли її через усе село, іноді посадивши опудало на колесо, увіткнені зверху на жердину; вийшовши за село, опудало або топили в ополонці, або спалювали або просто розривали на частини, а решту солому розкидали по полю. Іноді замість ляльки по селу возили живу «Масляну»: ошатно одягнену дівчину або жінку, стару або навіть старого в рвані. Потім під крик і улюлюкання їх вивозили за село і там висаджували або вивалювали у сніг («проводили Масляну»).
Цей обряд свята родючості пов'язаний з ідеєю відродження через жертвопринесення і смерть; плодоносних сил природи, оновлення її життєвої сили. Виявляється, в цей первісний свято народом був закладений глибокий зміст: народження життя через боротьбу, смерть і воскресіння. Християнська церква намагалася викорінити це свято як язичницький, але змогла лише трохи перенести його за термінами і скоротити дні святкування з чотирнадцяти до восьми.
Інший варіант цього обряду виглядає так: на санках вивозять солом'яну ляльку великих розмірів, вбрану у національний костюм. Це Зима. Її встановлюють у центрі костровий майданчика і прощаються з нею жартами, піснями, танцями, лаючи її за морози і зимовий голод і дякуючи за веселі зимові забави. Після цього опудало підпалюють під веселі вигуки та пісні. Коли ж Зима згорить - фінальна забава завершує свято: молодь стрибає через багаття. Цим змаганням в веселощі і спритності і завершується свято Масляної.
А ось ще один сільський обряд спалювання опудала Масляної, який відбувався в неділю - в останній день свята (на жаль, цей ритуал свята майже втрачений). «Пані - Масляну» взгромождалі на сани, поруч ставили гарну дівчину, а в сани впрягалися троє молодих людей, які везли Масляну з зимових вулицях. За саньми простував масляничний «поїзд»: ціла низка саней, що супроводжували Масляну. За околицею влаштовувався велике багаття. Давали опудала Масниці млинець, після чого «Добродійко - Масляна» спалювалася на вогнищі зі словами: «Гори, млинці, гори, Масляна!» Млинцями як би ховали Масляну, приносячи їх у жертву (млинці кидали в багаття) як символ майбутнього родючості.
Ритуальне спалення опудала Масниці теж мало давній зміст: знищення
символу зими було необхідно для воскресіння його сили навесні в злаках. За поданням древніх слов'ян, що зійшов зерна - як би воскреслий небіжчик; загибель зерна в грунті необхідна для відродження його нового життя в колосі.
Там же, де не робили опудала Масниці, обряд «проводів Масляної» складався, головним чином, в розпалюванні загальносільські багать на височини за селом або біля річки. У багаття крім дров кидали, всяке лахміття - постоли, борони, кошелі, віники, бочки та інші непотрібні речі, попередньо зібрані дітьми по всьому селу, а іноді й спеціально для цього вкрадені. Іноді спалювали в вогнищі колесо, символ сонця, що пов'язується з наближається навесні; його частіше одягали па жердину, увіткнути посеред багаття.
У західних і південних слов'ян російської «Масниці» відповідали Запуст, Менсопуст, Порожній і деякі інші персонажі - опудала, «проводами» яких завершувалася Масляний тиждень.
У центральних областях Росії «проводи Масниці» супроводжувалися видаленням за межі культурного простору скоромної їжі, що символізує Масляну. Тому в вогнищах дійсно іноді спалювали залишки млинців, масла, лили туди молоко, однак частіше просто казали дітям, що в багатті згоріли всі скоромні страви.

Млинці на Масляну

Млинці - страва, обрядове використання якого відомо у східних слов'ян, головним чином у росіян. В інших слов'янських зонах аналогічну роль в обрядах виконують різні види хліба, каша (кутя) або зерно. Основна символіка млинців пов'язана з поданням про смерть і потойбічний світ: млинці присвячують померлим, символічно годують ними душі предків, передають млинці на «той світ» у труні з небіжчиком і т.п. Посередниками між реальним і потойбічним світом виступають особи, які є «ззовні»: жебраки, мандрівники, колядники, яким роздають млинці. Млинці призначаються також судженому, першому зустрічному, пастухові, худобі, Христу, св. Власію, опудала Масниці, Морозу та ін Особливе значення в обрядах має гарячий, перший млинець і млинець, випечений останнім, сухий, що лежить зверху в стопі, у ворожіннях - солоний млинець. Млинці, млинчики, оладки пеклися на Русі весь рік, але все ж таки саме вони стали головним частуванням і символом свята Масляної, мабуть тому, що круглий рум'яний млинець схожий на жарке літнє сонце, якого чекали всю довгу зиму. Кожна господиня мала свій особливий рецепт приготування млинців. Рецепт цей передавався з покоління в покоління, від матері до доньки, потім до онуки і далі. Пекли млинці з пшеничного, гречаного, вівсяного, кукурудзяного борошна, інколи з додаванням пшоняної або манної каші, картоплі, гарбуза, яблук, вершків. У селах опару ставили ще в ніч на понеділок, щоб з ранку, до сніданку, на столі вже височіла стопка ароматних млинчиків «з пилу, з жару». Існував цікавий звичай: перший млинець завжди був за упокій, його присвячують Власію або померлою. Блін, що випікається першим на масляному тижні, викладали «батькам» на слухове вікно, божницю, дах або могилу, давали жебракам у пам'ять про предків або з'їдали за упокій померлих. Якщо його клали на слухове віконце «для душ батьківських», то обов'язково примовляли: «Чесні батьки наші, ось для вашої душки блинок!» У містах перший млинець віддавався убогим, щоб він згадав всіх покійних.
В обряді похорону Масниці млинець дають у руки опудала, яке спалять.
Їли млинці з ранку до вечора, чергуючи з іншими стравами. Особливою популярністю в цей період користувалися здобні дріжджові млинці, які продавалися з лотків на кожному розі, подавалися в трактирах і закусочних разом зі сметанкою, грибочками, ікоркою, оселедцем, кількою, збитими вершками, варенням, медом. Запивали їх чаєм, сбитней, гарячим молоком. У знаменитих петербурзьких і московських ресторанах розторопні статеві разом з карткою меню клали на столи видрукувані вітання з масницею, часто написані в віршах і прикрашені яскравими малюнками.

Зазивання Масляниці в гості

Кликав - Позивай чесної Сьомік широку Масницю до себе в гості на подвір'я. Душа ль ти моя, Масляна, перепелині кісточки паперове твоє тільце, цукрові твої вуста, солодка твоя мова! Приїжджай до мене в гості, на широкий двір на горах покататися, в млинцях повалятися, серцем потішитися. Вже ти ль, моя Масляна, червона краса, руса коса, тридцяти братчиків сестра, сорока бабусь онука, трехматеріна донька, кеточка-ясочко, ти ж моя перепілочка! Приїжджай до мене в тесової будинок душею потішитися, розумом повеселитися, промовою насолодитися. Як назустріч Масниці виїжджав чесної Сьомік в салазочках, в одних онучі, без лапоток. Приїжджала чесна Масляна, широка бояриня, до Семика у двір на горах покататися, в млинцях повалятися, серцем потішитися. Їй-то Сьомік б'є чолом на салазочках, в одних онучі, без лапоток. Як і тут чи чесна Масляна на горах покататися, в млинцях повалятися, серцем потішається. Їй-то Сьомік б'є чолом, кланяється, кличе у тесової терем, за дубовий стіл, до зелену провину. Входила чесна Масляна, широка бояриня, до Семика під тесової терем, сідала за дубовий стіл, до зелену провину. Як і вона ль, чесна Масляна, душею потішався, розумом повеселилася, промовою насолоджуйся! Приїхала Масниця! Приїхала Масниця!

У Висновок анекдоти про масницю:

На масницю в Центральному міському парку культури та відпочинку пройшов традиційний конкурс на кращого співака і танцюриста. Переможці ... доставлені у витверезник.
Приходить зять до тещі на млинці.
- Пригощайся, зятьок, - говорить теща.
Той їсть та нахвалює, а господиня ледве встигає піч нові.
- Гарні, - говорить зять, - у тебе млинці, та ось тільки товстуваті.
- Так ти по два тоді не бери!
- Як відсвяткував Масленницу?
- Чудово! Вранці спалив опудало тещі, вона натяк зрозуміла і ввечері
поїхала.
В кінці зими росіяни святкують Масленницу. А ті, хто бідніший, святкують Маргарінніцу.

Використана література:

1. http://www.kulina.ru
2. Капіца Ф. С. Слов'янські традиційні вірування, свята і ритуали: Довідник. - 2-е вид. - М.: Флінта: Наука, 2001. -216 С.
3. Снєгірьов І. Росіяни простонародні свята праздікі і забобонні обряди. - М., 1838. - Вип. 1-4.
4. Соколова В. Весняне-річні календарні обряди росіян, українців і білорусів. - М., 1957
5. Харліцкій М., Хромов З Російські свята, народні звичаї, традиції, обряди: Книга для читання. - М., 1996
Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Краєзнавство та етнографія | Реферат
64.6кб. | скачати


Схожі роботи:
Історія свята традиції і обряди Великодня
Свята обряди і традиції Чувашії
Історія свята Хрестовоздвиження
Історія свята Томатина
Історія свята 1 травня
Ор л місто першого салюту Історія свята
Різдво Пресвятої Богородиці Історія свята
Орел місто першого салюту Історія свята
Стрітення Господнє - історія духовний зміст і богослужбові особливості свята
© Усі права захищені
написати до нас