Марокко

Господарська оцінка природних умов і ресурсів.
У кліматичному відносин, як і весь Магріб, Марокко відноситься до субтропічного поясу. Специфічні особливості клімату країни пов'язані з складністю і висотою рельєфу і впливом Атлантики. Уздовж узбережжя проходить відносно холодна Канарська течія, яка сприяє зниженню літніх температур повітря. У літній час над всією територією переважає жарка і суха погода, обумовлена ​​Азорських антициклоном. У зимовий час панує притока морського вологого і щодо холодного повітря, принесеного циклонами із заходу і північного заходу. Іноді взимку в Марокко вторгається і жаркий морське тропічне повітря з півдня, що викликає великі контрасти погоди. Наприклад, в Касабланці абсолютний максимум температури взимку 36 ° тепла, а абсолютний мінімум 3 ° морозу. З вторгненнями теплого морського повітря взимку пов'язані часті тумани на узбережжі. характерна для Марокко нестійкість клімату виражається насамперед у нерегулярності випадання опадів протягом року і від року до року, що створює чималі труднощі для сільського господарства. До того ж основна частина опадів випадає в горах, а рівнини отримують значно менше атмосферної вологи. На більшій частині країни середня кількість опадів не перевищує 300 400 мм. Понад 800 мм опадів у рік випадає приблизно на 2,5% площі країни (високогір'я). Абсолютний максимум опадів (понад 1700 мм) припадає на масив Качка на півночі Марокко. Територія, яка отримує 600 -800 мм, становить 6% площі країни це район між рифом і Середнім Атласом. Теплий характер клімату підкреслюється тим, що ніде на території країни не проходить середня річна ізотерма 0 °. Але як не рідкісні низькі температури, майже у всіх районах взимку зареєстровані абсолютні мінімуми нижче 0 °. Середні місячні максимальні тим температури досягають 45 °, абсолютний максимум дорівнює 51 ° спеки. Дуже великі амплітуди коливань температур за сезонами повсюдно 20-30 ", значні і добові, особливо взимку. Основні сільськогосподарські райони розташовуються в зонах з опадами від 600 до 300 мм на рік. Якщо виключити високогірні та аридні райони, то продуктивна в сільськогосподарському відношенні територія, де випадає більше 300 мм опадів на рік, складе всього 1 / 3 площі Марокко. У посушливих предсахарскіх районах дощі нерідко взагалі бувають 2 - 3 рази на рік. Нерівномірність випадання опадів по роках дуже велика. Відмінності в кількості опадів між наступними один за одним роками часто становлять 50 - 80%. Не завжди найбільш несприятливі для сільського господарства роки з меншою кількістю опадів. Неврожаї найчастіше відбуваються через те, що дощі випадають передчасно або запізнилося по сільськогосподарському календарем або носять характер злив, тобто практично безплідні, незважаючи на відносно великий об'єм вологи. У середньому по країні поза аридних районів спостерігається 6О - 70 днів з дощами. Крім дощів опади випадають у вигляді снігу і граду. Марокко - сама «сніжна» країна Африки, і тут навіть можливий гірськолижний спорт. У горах Атласу вище 1200 м сніг випадає щорічно не менше 5 - 6 разів, а в суворі роки у Середньому Атласі на висотах більше 2-2,5 тис. м сніговий покрив тримається до двох місяців і довше. Частіше, однак, сніговий покрив навіть у горах нестійкий і влітку пропадає. У середньому від 65 до 90% дощової вологи відразу ж повертається в атмосферу (завдяки випаровуванню). Величина випаровування майже повсюдно перевищує кількість опадів, а в посушливих районах перевищує його в 10 -20 разів. Хоча ріки мають досить велику протяжність, лише дві з них зберігають суттєвий стік в сухий літній сезон (Себу і Умм-ер-Рбія). Всі інші річки (вузди) влітку цілком або майже повністю пересихають. Загальні річні Витрати води крупних річкових басейнів Досить великі, але основна маса води проходить за короткий час паводків, коли випадають дощі або тануть сніги в горах. При правильному зарегулюванні стоку річки країни володіють великим потенціалом для енергетики і зрошування. Через нерівномірність випадання опадів сильно коливаються протягом року і витрати уздов, змінюючись також і від року до року. Так, середня річна витрата Себу може коливатися від 30 до 300 куб. м / сек і більше. Під час паводків витрати в уздах протягом кількох годин можуть зрости від 1-3 до декількох сотень куб. м / сек. Озера хоча і не мають великого господарського значення, але цікаві тим, що підкреслюють своєрідність природи цієї західній частині Атлаських області. Тільки в Марокко є прісноводні озера, які не зустрічаються в інших місцях Атласу. Це гірські озера у Високому і Середньому Атласі. Як і усюди в Атласі, в Марокко є солоні озера себхи, але вони приурочені лише до Орано-Марокканської системі «гамі великі з них (Шотт-Гарби і Шотт-Тигри) лежать на кордоні з Алжиром. На узбережжі океану чимало лагунних озер, а на півночі великі простори зайняті заболоченими озерами - моржами, небезпечними вогнищами малярії. Підземні води - головне джерело водопостачання населення і водопоїв для худоби у всіх аридних районах країни. У Марокко мало напірних водоносних горизонтів, але неглибокі горизонти підземних вод несуть значну кількість води, яку добувають в природних джерелах, спеціальних галереях і звичайних колодязях. Навіть у північних районах підземні води використовують для зрошення. Тільки на рівнині Гарб, наприклад, для цих цілей щорічно використовується до 200 млн. куб. м підземних вод. Загальний водний баланс Марокко становить понад 520 куб. м / сек, але поки що використовується приблизно 1 / 5 цього сумарного стоку. Основними зональними типами грунтів до Марокко є коричневі грунти. Вони особливо характерні для районів, де природна рослинність представлена ​​сухими лісами і чагарниками (середземноморські прибережні райони). На родючих рівнинах північної частини Атлантичного узбережжя переважають жовтоземи і жовто-бурі субтропічні грунту. На більшій частині східних рівнин, напівпустель і пустель поширені сіроземи, на рівнинах в центрі країни - чорні субтропічні грунти тире. Іноді в Марокко виділяють грунту хамру - найбільш родючі варіанти коричневих грунтів. У горах, особливо під лісами, розвинені гірські коричневі і бурі лісові.
Різноманітне геологічна будова території Марокко, широке розповсюдження стародавніх кристалічних і метаморфізованних, а також вулканічних порід поруч з відкладеннями стародавніх морів і лагун - все це зумовило виняткове багатство країни корисними копалинами. У Анти-Атласі знаходяться пов'язані з виходами найдавніших порід родовища жильного золота, руд марганцю, кобальту, нікелю, міді і т. д. Високий Атлас і центральна частина країни представляють собою Металлогенічеськие провінції, пов'язані з інтрузивними породами, до яких приурочені родовища багатьох руд кольорових і рідкісних металів (свинець, цинк миш'як, вольфрам, молібден і т. д.). У палеозойських осадових породах центральній частині Марокко знайдені багаті родовища залізних руд, а в мезозойських відкладах - поклади марганцевих руд. У морських третинних відкладеннях на заході країни утворилися величезні скупчення фосфоритів і вторинних свинцево-цинкових руд. У предріфском прогині є нафта, а на північному сході країни знаходиться кам'яновугільний басейн Джерада. У Марокко є великі родовища і таких цінних нерудних копалин, як флюорит, графіт, слюди, азбест, багато мінеральні солі. Великі запаси будівельних матеріалів (глини, мерхнули, будівельний і облицювальний каміння т. д.). Запаси гіпсу, Галіт та деяких інших природних солей настільки значні, що практично не піддаються обліку. Але геологічні особливості території Марокко викликають і несприятливі для людини явища підвищену сейсмічність. Щорічно тут відбуваються більш-менш сильні, а періодично катастрофічні землетруси, подібні агадірскому в 1960 р.
Глава 4.
Населення.
Чисельне значення, склад, розміщення.
Національний склад Марокко: араби і бербери - 99%, 1% - європейці і євреї. Бербери - корінне населення Марокко. Сучасні бербери, зберегли свою мову і деякі особливості способу життя, займають, як правило, гірські райони і сахарські оазиси. До числа корінних жителів країни відносяться також марокканські євреї, які проживають в основному у великих містах. Іноземці, чисельність яких становить близько 550 тис. чоловік, представлені європейським населенням, головним чином французами й іспанцями. Природний приріст населення 2,9% в середньому в рік. Економічного активного населення зайнято (%) у сільському та лісовому господарстві і рибальстві 40,3, у промисловості, будівництві та на транспорті 23,2, у торгівлі, управлінні, послугах і а інших галузях 36,5.
Середня щільність населення понад 55 чол. на 1 км *. Основна маса населення Марокко проживає в Північній та Західній частинах країни, особливо на приатлантичних рівнинах і в північно-західних передгір'ях Ер-Рифу і Атласу, де щільність досягає 200-300 чол. на 1 км *, а в прав. Касабланка - 615 чоловік на 1 км ^2. Найменш заселені пустельні і напівпустельні території Південного Сходу, де щільність не перевищує 1-2 чоловік на 1 км ^2, хоча в окремих оазах щільність досить висока.
У сільському населенні переважають осілі землероби, зайняті також розведенням дрібної і великої рогатої худоби. Кочівники і напівкочівників-скотарі населяють в основному південно-східні та центральні гірські райони країни. Гірське насел 42,7% зосереджено головним чином у великих містах: Рабат, Касабланка, Марракеш, Феї, Мекнес, Кенітра, Тетуан, Танжер, Салі, Уджда, Сафі.
У 20 ст. чисельність населення Марокко збільшилася майже у сім разів. Згідно з оцінками, в 1900 вона склала 4,6 млн., а до середини 1998 - 28,6 млн. чоловік. Якщо у 1930 населення країни здебільшого проживало в сільській місцевості, то до 1990-го років більшість марокканців переселилося до міст. Якщо в 1980 частка міського населення становила 41%, то в 1995 - вже 48,4%. Як і в багатьох інших країнах, що розвиваються, значна частина населення Марокко (36%) до п'ятнадцяти років, що, проте, в 1995 поступалося середнім показникам для Африки в цілому (44%) та Північної Африки (37,5%). За класифікацією Світового банку, частка незаможного населення коливається в межах 13-15%. Марокко з 1961 по 1998 чисельність міського населення країни збільшилася з 3,4 до 13,8 млн. чоловік. У період 1988-1995 темпи приросту міського населення перебували на рівні 3%. Відтік населення з сільських районів, особливо тих, які постраждали в 1980-і роки і в середині 1990-х років від посух, переповнив головні міста країни. Чисельність жителів Касабланки і Рабату-Салі перевищила 1 млн., а в таких містах, як Мекнес, Тетуан, Марракеш, Уджда і Фес, вона коливається від 500 тис. до 1 млн. чоловік. Швидко збільшується населення містечок з населенням від 10 до 100 тис. чоловік.
Національна мова.
* Стандартний арабська * - вважається офіційною мовою Марокко, використовується для офіцільной документації, деяких друкованих видань, спілкування з іншими арабами, вивчається в школі. * Арабська марокканський *- в Марокко цю мову вважають рідною близько 65% населення. Ще 25%, переважно бербери, вважають цю мову своїм другим, але в повсякденному житті користуються ним щодня. Більше півмільйона чоловік живуть за межами Марокко вважають марокканський своєю рідною мовою, переважно це колишні марокканці проживають на території Франції, Бельгії, Німеччини, Великобританії, Іспанії, Єгипту. * Арабська HASSANIYYA * - а цією мовою говорять у південних районах країни, переважно на кордоні з Мавританією, де 70% населення вважають HASSANIYYA рідною мовою. * TAMAZIGHT *- мова берберів Середнього Атласу. За відомостями на 1998 рік, в Марокко на цій мові говорять 3 мільйони чоловік, причому тільки 60% з них знають і використовують так само і арабська мова. Більшість людей, що говорять на цій мові (65%) живуть у сільській місцевості і лише 10% живуть за межами області традиційного селища берберів. Ця мова, один з найпоширеніших берберських мов. Використовується також і в Алжирі. * TACHELHIT * - один з берберських мов. У Марокко поширений на південно-заході країни, на території між Іфні і Агадір, на північному сході від Марракеша, в долині Драа, на південному кордоні країни. * TARIFIT *- за даними на 1991 рік, на цій мові говорять 1, 5 мільйона людей на півночі Марокко. * Французький * - широко використовується в містах у сім'ях заможних, освічених людей. * Іспанська *- мову, якою розмовляють у ряді міст на півночі Марокко - Мелілья, Тетуан, Танжер і т.д. * Арабська, іудео-марокканський * - на цій мові говорять близько 250 тисяч чоловік в Ізраїлі, а також близько 4 тисяч у Марокко (відомості на 1997 рік). 90% говорять на цій мові в Марокко проживають в Касабланці і це, в основному, люди похилого віку - молодь говорить французькою і марокканському арабською.
Релігія.
Державною релігією є іслам. Як відомо, іслам перекладається з арабської як "покірність", "переказ себе Богу" і є однією з найпоширеніших релігій світу. Мусульманські громади є більш ніж в 120 країнах і об'єднують понад 800 млн. чоловік. У 28 країнах, у тому числі в Марокко, іслам визнаний державною або офіційною релігією. Мусульмани зобов'язані беззастережно підкорятися волі Бога і Його заповідей, викладених у Корані.
За законами ісламу, віра мусульман вважається єдино істинною. Багато з відомих мусульман стверджували, що іслам посилається через одкровення довгій низці пророків, натхнених Богом. Серед них - Ібрахім (Авраам), Великий Праотець арабів через його першого сина Ісмаїла (Ішмаель), Муса (Мойсей), якому була послана Тора (Таура), Дауд (Давид), який передав послання - Псалми (Забур) і Іса (Ісус) , що доставив Євангеліє (Інжіл). Але останнє повне і завершене одкровення було послано через Мухаммада, останнього з усіх пророків.
Головним джерелом ісламського віровчення і практики є Коран, який охоплює всі сторони особистої і громадської, соціальної та економічної, релігійного і політичного життя мусульман.
Мусульмани повинні прийняти п'ять головних зобов'язань, які накладає іслам. Це-сповідання єдинобожжя (шахада), ритуальна молитва (салят), релігійний податок (закят), посаду (саум) і паломництво до Мекки (хадж).
Сповідування єдинобожжя, є проголошення заяви: "Немає бога, окрім Аллаха, і Мухаммад - Посланець Божий", що звучить по-арабськи: "Ля іллаха ілля Аллах; Мухаммад Расул Аллах". Ці слова мають глибокий зміст, так як мусульманин з їх допомогою висловлює повне визнання Ісламського Послання і всеціле слідування йому.
                            

Глава 5.
 
Загальна характеристика господарства.
Марокко - аграрна країна з відносно розвиненою гірничодобувною промисловістю. На частку сировинних галузей сільського господарства і видобутку корисних копалин припадає більше половини вартості всієї виробленої продукції. Марокко - великий світовий виробник і експортер ряду цінних видів мінеральної сировини і сільськогосподарських продуктів, особливо фосфоритів, свинцевого концентрату, марганцевої руди, цитрусових, томатів, виноградного вина і т. п. Структура і спеціалізація господарства склалися в основному в першій половині XX ст. в умовах колоніального панування. Колонізатори, зацікавлені лише в експлуатації природних і людських ресурсів, нав'язали країні однобоке, аграрно-сировинне розвиток. Після проголошення незалежності була розпочата реорганізація господарства з метою переведення його на національний шлях розвитку. Уряд встановив нові протекціоністські митні тарифи, запровадило нову національну грошову одиницю - дирхем, вжило заходів до обмеження іноземного капіталу та зміцнення державного сектора економіки. З 1960 р. здійснюються п'ятирічні і трирічні плани економічного і соціального розвитку країни. Проте виконання цих планів зустріло значні труднощі, які подолані лише частково. Більш успішно були виконані плани 1968 - 1972 і 1973 - 1977 рр.., Що забезпечили щорічний темп зростання економіки в середньому до 5%, а промисловості-до 6%. Однак у результаті кризи світового капіталістичного господарства, що почався в середині 70-х років, підвищення цін на нафту та скорочення цін на фосфорити (останнє безпосередньо пов'язано з демпінговою політикою монополій США) п'ятирічний план 1978 - 1982рр. виявився нереальним і був замінений перехідним трирічним планом 1978 - 1980 рр.., основна мета якого - забезпечити закріплення рівня розвитку, досягнутого в період здійснення попереднього п'ятирічного плану. Після 1956 р. позиції іноземного монополістичного капіталу в країні не були істотно розхитані, головну роль продовжував грати французький капітал, на частку якого доводилося 'понад% всіх іноземних капіталовкладень. Але в 60-х і особливо в 70-х роках помітно збільшилися інвестиції США, ФРН, Італії, Бельгії і деяких інших розвинених капіталістичних країн. Ці інвестиції заохочуються законом про капіталовкладення на створення спільно з марокканським державним капіталом змішаних компаній. Так, виникли мароккано-італійська компанія з розвідки та експлуатації нафти Самір, що володіє нафтопереробними заводами в Мохаммедія, мароккано-американська «Дженерал Тайр» (шинний завод), мароккано-французька «Берлі-Марок» у Касабланці і ін Останнім часом був створений ряд підприємств за участю капіталовкладень арабських нафтовидобувних країн. Одночасно почала проводитися політика «марокканізаціі» економіки. З 1973 р. іноземцям заборонені деякі види економічної діяльності в ряді провідних галузей господарства. При цьому марокканськими вважаються компанії, не менше 50% капіталу яких належить марокканцям і більшість членів адміністративних рад яких, включаючи їх керівників, складають марокканці. Сучасна економіка країни багатоукладна. У ній виділяються два головних секторах споживчий, що охоплює напівнатуральний і дрібнотоварні господарства марокканців, і капіталістичний, що включає державний сек тор і приватнокапіталістичні підприємництво. Державному сектору належать в основному сучасний транспорт, енергетика, провідні підприємства добувної промисловості, включаючи фосфатну. Середнє і велике підприємництво охоплює головним чином галузі легкої і харчової промисловості, деякі види металообробки, високотоварні господарства в землеробстві, багато підприємств сфери обслуговування і т. д. На частку капіталістичного сектора, на підприємствах якого зайнято близько% економічно активного населення, припадає понад% валового внутрішнього продукту. Проведена в країні політика «економічного лібералізму» сприяє розвитку національного господарства по капіталістичному шляху.

Глава 6.
Основні риси розміщення промисловості.
Після досягнення незалежності економічна політика держави передбачала створення умов для розвитку національної промисловості, зокрема шляхом введення системи диференційованих мит, здійснення політики прямих інвестицій в промислові проекти і т. д. Тим не менш процес індустріалізації в 60-х і на початку 70-х років протікав порівняно повільними темпами, оскільки ряд великих проектів у провідних галузях, зокрема будівництво металургійного заводу в районі Надор, не був реалізований. Це було пов'язано з тим що у відповідності з напрямком економічної політики пріоритетне становище займали сільське господарство, включаючи іригаційне будівництво, і так звана індустрія туризму. Остання отримала швидкий розвиток в. останні десятиліття. Нині Марокко щорічно відвідує близько 2 млн. іноземних туристів, що дає країні великі валютні кошти. Промисловість, що включає галузі енергетики, гірничодобувну та обробну промисловість, разом з кустарно-ремісничим виробництвом займає важливе місце в структурі господарства і грає дедалі зростаючу роль в економічному розвитку країни. У другій половині 70-х років на частку промисловості в цілому припадало понад 20% валового внутрішнього продукту, а разом з будівництвом - 30%. Видобуток, первинна обробка та експорт корисних копалин продовжують визначати основний характер гірничодобувної промисловості, яка залишається ще слабо пов'язаної з галузями обробної промисловості. На її частку припадає від 1 / 4 до 1 / 3 всієї промислової продукції за вартістю, від 2 / 5 до 1 / 2 марокканського експорту за вартістю і 4 / 5 по вазі. У гірничій справі головну роль грає видобуток фосфоритів (більше 1 / 2 вартості добувається мінеральної сировини). Загальний обсяг видобутку досяг 8 млн. т на рік, що висунуло Марокко на друге місце в капіталістичному світі (після США). Розробка здійснюється державною компанією «Офіс шерифа де фосфат» на двох найбільших родовищах: у районі Хурибги (близько 3 / 4 усього видобутку) та Юсуф. Понад 9 / 10 сировини експортується до Франції, Англії та інших країн Західної Європи. За мароккано-радянському угодою, укладеною на компенсаційних умовах, передбачається надання сприяння Марокко в освоєнні нового великого родовища фосфатів, що дозволить збільшити їх видобуток ще на 10 млн. т товарної руди на рік. Важливе. значення має також видобуток свинцевого, цинкового концентратів, залізної, марганцевої, кобальтової і мідної руди, а також кам'яного вугілля (більше 600 тис. т). Видобуток нафти та природного газу незначна. Виробництво електроенергії в 1980 р. досягло 3,6 млрд. кВт / год, у тому числі близько 1 / 3 дають ГЕС. За сприяння СРСР у районі Джерада (східна частина Марокко) побудована найбільша в країні теплоелектростанція. Обробна промисловість отримала Розвиток під час і після другої світової війни. Вона представлена ​​переважно дрібними підприємствами харчосмакової (в основному консервна, маслоробна, борошномельна, цукрорафінадна), текстильної та швейної, металообробної, хімічної та нафтопереробної, цементної і шкіряно-взуттєвої промисловості. У країні побудований і діє ряд великих сучасних підприємств: хімічні заводи в Сафі, автоскладальні заводи в Касабланці, нафтопереробний завод в Мохаммедія, текстильні фабрики в Фесі і Танжері, цукрові заводи в містах північно-західної частини країни. Проектують зведення металургійного заводу поблизу напору (Східне Марокко) на базі кам'яного вугілля Джерад і залізної руди Укксана (Еені-Буіфрура). Обробна промисловість розміщена головним чином у великих містах Атлантичного узбережжя, в старих столичних центрах (Феї, Мекнес, Марракеш) і на північно-сході країни (Уджда). У прибережній смузі Касабланка - Кеніра протяжністю 150 км знаходиться 2 / 3 всіх підприємств обробної промисловості.

Глава 7.
 
Сільське господарство. Основні риси, характер розміщення.
Коли потрапляєш в південні широти, де зима не відрізняється від нашого літа й продовжуються пташині голоси у вічнозелених кущах, де кожен місяць наповнений ароматом або незвичайними барвами квітів, де почувають себе, як вдома, мексиканська агава і австралійський евкаліпт, багато чого з того, що народить тамтешня земля, загалом сприймається як належне. І ви не відчуваєте нічого, крім цікавості, при вигляді дивною цибулини, що висить у повітрі на кінці дуже схожого на товстий канат стебла між гігантськими світло-зеленим листям, які ростуть прямо з землі: нічого особливого, просто банан скоро зацвіте, от і все. Настільки ж звичайними здаються вам і звисають з-під пальмових крон пудові грона фініків, спочатку яскраво-жовтих, але поступово темніють до того часу, коли настане пора їх зривати. Не дивує і величезний фікус-смоковниця, обвішаний лілуватим грушами-фігами, відомими під різними іменами: винна ягода, смоква, інжир. Не гірше банана та фігове дерево прижився під марокканським сонцем і кактус опунція, зовні дуже нагадує купу тенісних ракеток в зелених чохлах, тільки з шипами і жовтими їстівними плодами в посипаної дрібними колючками шкірці. Це берберська фіга, яку місцеві жителі називають "фігою християн". Живі огорожі з опунції уздовж доріг і навколо фруктових садів - невід'ємна частина марокканського пейзажу. І де ж ще, як не в цих теплих краях, рости гранат мушмула, персиків, абрикосів і слив, оливок, волоський горіх і мигдаль, цитрусам, винограду і черешні? Немає нічого несподіваного і в тому, що тут визрівають кавуни, дині та гарбуза, тютюн і бавовна, червоний гіркий перець, кмин. Вони теж люблять тепло.
Зате все, що ви звикли бачити в садах, городах і на полях середньої смуги Росії, тут спочатку здається дещо незвичним. Наприклад, сусідство яблунь і груш з плантаціями апельсинів. Або ящики з помідорами, виставлені на шосе вздовж живоплотів з кактуса в очікуванні вантажівки, який підбере їх і відвезе на сортувальний пункт. На ринку круглий рік не переводяться картопля і буряк, морква і капуста, звичайна білокачанна, а не тільки кольорова або синя брюссельська, редиска і редька, ріпчасту цибулю і цибулю-порей, горох і квасолю, зелений салат, селера, петрушка. При бажанні можна насолити огірків. Ось тільки кріп тут не сіють. Немає і свіжого хрону. А зелені щі доводиться варити зі шпинату замість щавлю. А так в загальному є все, без чого російській людині було б не дуже весело жити, навіть маючи приємну можливість ласувати спаржею та артишоками, є хоч кожен день баклажани і солодкий перець, салат з молодих паростків сої або стебел цикорію. Щоправда, бракує ще російського чорного хліба, хоча жито марокканці і вирощують: житній хліб у рабатскіх булочних зовсім не той. Втім, так, як у нас, його робити, мабуть, ніде не вміють. Однак на марокканських пекарів гріх скаржитися: булки в них виходять відмінні. Хороший і домашній сірий хліб. Багато хто віддає перевагу саме його. Навіть у місті нерідко можна спостерігати таку картину: дівчинка з підносом на голові рухається в найближчу пекарню. На підносі під чистим рушником невеликі короваї або коржі тесту. Видно, мати замісила, а спекти вдома ніде: міське житло для такої справи не пристосоване.
Хліб для марокканця - найважливіший продукт харчування з дуже давніх часів. Пшеницю бербери сіяли задовго до появи в їхніх краях римських легіонів, і зображення її колосків можна бачити на стародавніх монетах, знайдених в Марокко. Причому в основному пшеницю тверду, яку академік В. Р. Вільямс називав "перлиною серед зернових культур". Без неї неможливе існування кондитерського виробництва, макаронної промисловості. З неї виходить манна крупа. Справжній марокканський кускус теж готують з твердої пшениці: використання в цих цілях ячмінної крупи або інших замінників пояснюється лише браком цього цінного продукту.
Свого часу тверда пшениця була однією з важливих статей марокканського експорту. Наприклад, у XVIII столітті. Середземноморські сорти твердих пшениць потрапили і в Росію. У результаті ретельної селекції вони "обрусіли" і принесли світову славу російському землеробства. Не виключено, що серед предків деяких російських твердих пшениць були і марокканські сорту. Академік М. І. Вавілов, подорожуючи по Північній Африці в 1926 році, не забув заглянути в Марокко, де в районі Рабату і Феса він виявив "царство середземноморських твердих пшениць", кращі представники якого поповнили його чудову колекцію хлібних злаків.
Мабуть, поступово в минуле відходить і помічена ним берберська традиція прикрашати своє житло вінками з пшеничних колосків. У Марокко вона ще жива в наші дні.
Крім пшениці марокканським хліборобам здавна знайомі ячмінь і просо, що служили поряд з нею основою харчування вже в XI столітті. Після встановлення іспанцями активних зв'язків з Америкою з Андалузії в Марокко перекочувала завезена з-за океану кукурудза. Час її появи на марокканських полях - XVI століття.
Із зернових, мабуть, тільки рис сюди ввезли французькі колонізатори. Вони ж сприяли розширенню посівів м'якої пшениці, щоб забезпечити себе і метрополію звичним для європейця білим хлібом.
Під зерновими у Марокко зайнято не менше 80% оброблюваної землі. Посіви їх у загальному стабільні: в 1940 році-4, 2 мільйона гектарів, у 1970 році - приблизно стільки ж. Урожайність дуже низька, особливо в господарствах традиційного типу, для яких, за образним висловом М. І. Вавілова, характерна примітивна землеробська культура "на авось": пошле аллах "манну небесну" у вигляді дощу - буде хліб, не пошле - на те воля божа. Допотопну агротехніку доповнює відсутність добрив. Гній селяни не збирають, та й спробуй збери його, якщо худобу велику частину часу проводить на пасовищі і хлівів в селах практично немає. Потреби в азотних добривах оцінюються в 140-150 тисяч тонн на рік, а на поля надходить всього 15 тисяч тонн. Держава намагається розширити угноєна площі. У 1967 році вони склали 350 тисяч гектарів, до 1972 року повинні досягти 500 тисяч гектарів, але і це крапля в морі порівняно з 5,5 мільйона гектарів оброблюваних земель.
Штучне зрошення в 1968-1969 роках охоплювало тільки 954 тисячі гектарів, з них на сучасні іригаційні системи припадало 150 тисяч гектарів. У ході здійснення п'ятирічного плану 1968-1972 років додасться близько 120 тисяч гектарів. Однак до зернових і це відносини поки що майже не має: зрошувальні канали прокладаються переважно до садів і городів, що дає продукцію на експорт. Посіви зернових, як і сотні років тому, в основному залежать від погоди.
Селянин отримує приблизно 6-8 центнерів пшениці з гектара, від 7 до 10 центнерів ячменю, 10 центнерів кукурудзи. У так званому сучасному секторі врожайність значно вище. Рекордним по праву можна вважати 1967/68 сільськогосподарський рік, коли в господарствах цього типу, що належать марокканським аграріям-капіталістам і французьким колонам, тверда пшениця дала в середньому 16,3 центнера, ячмінь-17, 1 центнера і кукурудза-27, 8 центнера. У цілому урожай перерахованих культур цього року перевищив 60 млн центнерів, але в наступну збиральну кампанію вдалося зібрати в півтора рази менше: восени дощі запізнилися, взимку зливи і град побили посіви, жати можна було тільки в червні, і тут незвичайний для цієї пори року дощ завдав чималих збитків полях. Сильні коливання врожаю головних зернових в Марокко - явище постійне: у 1941 році - 38,3 мільйона центнерів, в 1945 році - 4,9 мільйона, в 1956 році - 29,7 мільйона, в 1966 році - 14,7 мільйона, в 1967 році-24, 5 мільйона, в 1968 році-61, 4 мільйони, в 1969 році-42, 5 мільйона, в 1970 році - 40,7 мільйона. З цієї зведення може здатися, що 1969 і 1970 роки були не такими вже поганими, якщо не враховувати зростання населення і попиту на хліб, які змушують "хлібну" країну імпортувати зерно. У результаті посухи 1966 і 1967 років було ввезено з-за кордону 9 мільйонів центнерів. У 1969 році, незважаючи на запаси, зроблені в попередньому році, довелося знову ввозити хліб. Те ж відбулося і в 1970 році.
Перше місце серед зернових належить в Марокко ячменю: понад 2 мільйонів гектарів було засіяно восени 1969 року і зібрано близько 20 мільйонів центнерів на початку літа 1970 року. За ним слідує тверда пшениця - близько півтора мільйона гектарів. Це не так уже й мало, якщо врахувати, що на всій нашій планеті цього цінного культурі відведено всього лише близько 10 мільйонів гектарів. Підвищення врожайності твердої пшениці, якої в 1970 році в Марокко було зібрано майже півтора мільйона тонн, мабуть, могло б призвести до відновлення її експорту, і країна отримала б додатковий джерело валюти.
М'яка пшениця і кукурудза займають кожна до півмільйона гектарів. Їх урожай в 1970 році склав відповідно 3,8 і 3,2 мільйона центнерів. Під другорядними культурами менше 100 тисяч гектарів. З цієї площі в тому ж році зібрано 400 тисяч центнерів рису, 470 тисяч центнерів сорго та проса, а також близько 200 тисяч центнерів вівса та жита.
Важливу роль у харчовому раціоні марокканця грають боби і великоплідний горох - дуля. Разом із звичайним горохом, сочевицею, соєю, квасолею вони висіваються на площі 380 тисяч гектарів. Урожай всіх бобів залежно від того, наскільки посушливим чи дощовим був рік, коливається від 3 до 4 мільйонів центнерів.
Ми вже говорили про те, що марокканці споживають багато цукру: селянину солодкий м'ятний чай з хлібом нерідко замінює сніданок і обід, а буває так, що й вечеря на додачу. До недавнього часу майже весь необхідний для свого населення цукор Марокко ввозило з-за кордону, головним чином з Куби. В даний час уряд має намір відновити вирощування цієї забутої культури, але основний упор робиться на впровадження цукрових буряків на поливних землях Гарба і Тадла. У 1970 році під бурякові плантації було відведено вже 50 тисяч гектарів, і врожай перевищив 1 мільйон тонн, що дозволило виготовити 150 тисяч тонн власного цукру-сирцю. До повного задоволення потреб населення, звичайно, ще далеко: понад 250 тисяч тонн цукру-сирцю доводиться імпортувати. Але у національній цукрової промисловості, що працює на непрівозном сировину, непогані перспективи.
Товарне овочівництво в Марокко почалося порівняно недавно. Воно розвивалося разом із зростанням міського населення і особливо з появою можливостей швидкої доставки швидкопсувних продуктів у зарубіжні країни. Тому головні райони городництва - Приатлантична рівнинна смуга (Дуккала, Сус) і низовина Нижньої Мулуйі, пов'язана через Уджда з алжирським портом Газавет на Середземному морі. Точного обліку площ, зайнятих під овочами, в Марокко не ведеться. Офіційні джерела називають різні цифри - від 82 до 150 тисяч гектарів. Помідорів в 1969 році було зібрано 250 тисяч тонн, картоплі - 300 тисяч тонн. За кордон, перш за все до Франції, щорічно вивозиться близько 70 тисяч тонн картоплі, 120 тисяч тонн помідорів та 20 тисяч тонн артишоків, баклажанів, спаржі, шпинату.
І хоча в Марокко є такі конкуренти, як Італія, викидає на європейський ринок 3 мільйони тонн одних тільки помідорів, і Іспанія, яка експортує 1,5 мільйона тонн цього продукту, марокканські городники можуть жити спокійно, поки над ними світить африканське сонце: вони спеціалізуються на ранніх овочах, що надходять до Європи, коли там ще лежить сніг і, у всякому разі, до того, як починають збувати свою продукцію їхні конкуренти.
Великою популярністю, як у самому Марокко, так і за його межами, зокрема у Франції, користуються консервовані оливки - соковиті, приємні на смак маслини, особливо з-під Марракеша. Культивування оливкового дерева носить в Марокко традиційний характер. Ще Мауретанія Тінгітанская експортувала оливкова олія. Зараз в країні налічується близько 20 мільйонів оливкових дерев на площі чверть мільйона гектарів. Більше половини їх плодоносять. Середнім вважається урожай приблизно в 200 тисяч тонн і виробництво оливкової олії - близько 20-35 мільйонів літрів. У 1967-1968 роках марокканські оливкові гаї поставили рекорд: було зібрано близько 500 тисяч тонн оливок. Рекордний урожай дозволив випустити понад 50 мільйонів літрів оливкової олії. Майже дві третини його пішло на експорт, переважно до Італії. У неврожайні роки вивіз оливкової олії різко скорочується. Виходить така ж картина, як з хлібом: Марокко змушене ввозити і рослинне масло. Цікаво, що, спробувавши російського соняшникової олії, марокканці вирішили виготовляти його самі. Старі, малопродуктивні сорти соняшнику, культивували в Марокко на невеликих площах, були замінені сортами, виведеними радянськими селекціонерами. У 1970 році під соняшником було вже 30 тисяч гектарів і зібрано 280 тисяч центнерів насіння. Ця культура чудово відчуває себе на марокканської землі й може давати хороші врожаї, особливо якщо вдасться впоратися з її головним бичем - горобцями.
Здавна марокканці розводять виноград. До ісламізації країни її корінні жителі виробляли вино. З укоріненням мусульманських звичаїв виноробство, природно, заглохло. Відродилося воно знову з приходом французів. Колонізатори поставили виноградарство на широку ногу. До 1956 року, коли Марокко знову знайшло свою незалежність, під виноградниками було вже 57 тисяч гектарів кращих земель і виробництво вина перевалило за 200 мільйонів літрів. Вино вивозилося до Франції, змішувалося з французькими винами та надходило на стіл споживача під французькими етикетками. У розрахунку на те, що так буде тривати й далі, марокканське уряд пішов на подальше розширення виноградників, хоча внутрішнє споживання вина значно скоротилася через масового від'їзду французів, а марокканці вина не п'ють, хіба тільки жменька "емансипованих" з привілейованих верств, і то ці останні воліють віскі. У 1965 році марокканські виноробні підприємства виробили 340 млн літрів вина. Але французький ринок через ускладнення зі збутом вина вітчизняного виробництва почав прикривати свої двері. Для орієнтованого цілком на Францію марокканського виноградарства настали чорні дні. Мільйони виноградних лоз довелося викорчувати і замінити саджанцями фруктових дерев. Виробництво вина до 1970 року впало до 110 мільйонів літрів. Ось чому виноградники стали тут називати "отруєним подарунком" колонізаторів. Говорять про це з гіркотою. Адже марокканські вина користуються заслуженим визнанням і відомі далеко за межами країни. У 1965 році на Міжнародному конгресі виноробів у Тбілісі марокканським сухим червоним винам таких марок, як: Каберне, Магриб, Аіт-Суала, і ігристому білому БАССР були присуджені чотири золоті і дванадцять срібних медалей.
На весь світ славиться Марокко і своїми цитрусовими. З двох з гаком мільйонів плодоносних дерев, що розташувалися на 66 тисячах гектарів цитрусових плантацій в Гарбе, Сусе, Хаузі та інших районах країни, в 1968 році було зібрано 678 тисяч тонн апельсинів різних сортів - від золотистих пізніх "Валенсії" до червонуватих "Сангін", 120 тисяч тонн мандаринів, серед яких переважає бескосточковий сорт - клемантіни, 9 з гаком тисяч тонн грейпфрутів і 2 з половиною тисячі тонн лимонів. Це найвищий урожай, який тільки знало до цих пір Марокко. У закордонні країни в той рік було відвантажено понад 600 тисяч тонн цитрусових, переважно апельсинів, які купують Франція, Радянський Союз, Федеративна Республіка Німеччини та інші країни. У 1969 році не дуже сприятлива погода призвела до втрат майже 70 тисяч тонн, але вже в наступному 1970 врожай цитрусових наблизився до рівня "рекордного" 1968 року, а експорт навіть перевищив цей рівень.
Марокко - другий, після Іспанії, постачальник апельсинів на європейські ринки, апельсини - друга за значенням стаття марокканського експорту після фосфатів. Всі інші види фруктів, а також мигдаль і горіхи йдуть головним чином на внутрішній ринок. Більш того, дечого з фруктів країні не вистачає, і вона ввозить фініки, родзинки, банани.
З давніх пір марокканці вирощують бавовна і льон. Ними, головним чином бавовником, засівається трохи більше 20 тисяч гектарів. Але експорт волокна ледве сягає 6 тисяч тонн на рік. Національна текстильна промисловість працює переважно на привізній сировині.
Серед технічних культур, що обробляються в Марокко, особливе місце належить трояндам, герані, жасмину і ... апельсиновим деревах. У Середньому Атласі, на півдорозі з Рабату на курорт Ульмес (марокканські Мінеральні Води), розкинувся не зовсім звичайний апельсиновий сад. Плодів на його деревах не побачиш: їм не дають з'явитися, обриваючи квіти для виготовлення флердоранжевой есенції (по-французьки "флер д'оранж" - квітка апельсина), використовуваної в парфумерній промисловості. Зарості жасмину, поля герані і плантації троянд служать тут тим же цілям. Простенькі, непримітні на вигляд блідо-рожеві квіти з ніжним запахом - сировина для невеликого заводика, що випускає напівфабрикати, з яких потім у Франції народжуються знамениті парфуми.
У Марракеші є селекційний розарій. Він був створений в 1929 році французьким акціонерним товариством "Юніверсал Троянд Селекшн", що поєднує селекціонерів чотирнадцяти країн Європи. Усе почалося з одного гектара трояндових кущів. Красиві квіти сподобалися султанові. Він став робити замовлення. Рози пішли на ринок. Розарій розрісся до двадцяти п'яти гектарів. Марракешських троянди отримали популярність за кордоном: у 1968 році в Італію, Францію і Бельгію було вивезено 450 тисяч кущів. Близько двохсот сортів троянд виведено в цьому розарії: пурпурова троянда "Мельхан", рожеві "Карина" і "Романтика", світло-Сурікова "Баккара", ніжно-помаранчева "Бетті-на", червона з малиновим відливом "Сорейя" і багато інших - сріблясто-кармінні, жовто-лимонні, багряні, сніжно-білі троянди. Марракеського розарій - не єдине квітникарське господарство. У квіткових магазинах Рабату і Касабланки і просто на ринку багатий вибір тюльпанів, ірисів, гладіолусів, жоржин, анемони, білих лілій, гвоздики і навіть конвалій у горщиках ... Але марокканська земля родить не тільки чудові плоди і красиві квіти. Спритні підприємці знайшли їй ще одне застосування, явно противне людській природі. У газетах все частіше миготять повідомлення такого роду: вчора марокканська поліція заарештувала двох американців, які намагалися вивезти 105 кілограмів гашишу; сьогодні поліцейський патруль затримав вантажівку, в кузові якого під мішками з цибулею виявлені мішки, наповнені рубаним КІФом ... Кіф - це індійська конопля. П'ятдесят кілограмів зеленого Кифа дають один кілограм гашишу, збудливого і п'янкого наркотику. Торговці наркотиками платять від двох до чотирьох дирхамів за кілограм Кифа. Кілограм гашишу в Касабланці варто вже тисячу дирхамів, в Європі та Америці - ще дорожче. Один гектар Кифа приносить у рік до 20 тисяч дірхамів доходу, гектар тютюну - в шість разів менше. Навіщо сіяти тютюн? Кіф вигідніше і догляду не вимагає. Марокко - учасник конвенцій по боротьбі з незаконним виробництвом і торгівлею наркотиками, і КІФ офіційно перебуває під забороною. Але не для всіх. Дехто користується дозволами, виданими ще колоніальними властями. А у кого немає таких дозволів, діють потихеньку: сіють КІФ в лісі або на кукурудзяному полі. Дохід вартий ризику. Попит на КІФ неухильно зростає. Посадки Кифа досягли 2 тисяч гектарів, перегнавши тютюн. Щорічний збір "зеленої маси" вже становить 8-10 тисяч тонн, а це значить, що звідси на "чорний ринок" наркотиків Західної Європи та Північної Америки щорічно надходить 200 тонн гашишу. Його вивозять не тільки хіпі-наркомани. Цим промислом займаються і туристи з "порядних", і професійні отруйники з міжнародних бандитських зграй. Спіймати багатьох з них практично неможливо. Для цього, напевно, довелося б перевіряти всіх відбувають з Марокко, розбирати кожну автомашину на частини, розпорювати кожен піджак і відривати кожну підошву - з гіркотою говорять марокканці, щиро обурені таким бурхливим розвитком "галузі" землеробства, нечувана прибутковість якої здатна обернутися непоправними нещастями для молодого покоління самої марокканської нації.
Справедливості заради треба сказати, що КІФ - справа рук нікчемною купки землевласників. Переважна більшість селян, що не знаходять застосування своїм силам в землеробстві і не наважуються покинути рідне село, шукають собі інше заняття. Значна частина сільських жителів Марокко живе лісовими промислами. Це дроворуби, лісоруби, углежогі, збирачі коркової кори (її продукція склала в 1969 році 280 тисяч кубічних метрів), різних смол, дубильних речовин, дикорослих плодів, листя карликової пальми. Альфу теж збирають селяни. З їхньою ж допомогою лісове управління міністерства сільського господарства здійснює і лісопосадки.
Особливу роль в житті марокканського селянина відіграє розведення худоби та домашньої птиці. Шістнадцять мільйонів овець, близько дев'яти мільйонів кіз, три з половиною мільйона голів великої рогатої худоби, п'ятнадцять мільйонів курей, качок, індиків та іншої домашньої птиці - це найважливіший життєвий ресурс, на якому продовжує триматися задихається від земельного голоду і страждає від періодичних недородом марокканська село . Тринадцять тисяч голів свиней не в рахунок: їх розводять для іноземців, оскільки мусульмани свинину не їдять. Все це поголів'я дає щорічно понад 90 тисяч тонн яловичини, 45-50 тисяч тонн баранини, 24 тисячі тонн козлятини, 3-4 тисячі тонн конини і свинини, 25 тисяч тонн птиці, 28 мільйонів літрів молока, більше 4 тисяч тонн тваринного жиру, 18 тисяч тонн вовни, 33 з гаком тисячі тонн бичачих, овечих і козячих шкур для шкіряної промисловості. Продукція тваринництва йде головним чином на внутрішній ринок. Тяглова худоба - мули, осли, коні, верблюди - нараховує 600 тисяч голів.
Земля, придатна для обробки, знаходиться в основному в приватній власності. Худоба теж. Але трава, за стародавнім звичаєм, продовжує вважатися загальним надбанням. Тому безземельний селянин спокійнісінько пасе худобу на відпочиваючої під паром землі, кому б вона не належала. У землеробських районах, де для оранки вже практично нічого не залишилося, природні пасовища досить обмежені і пари найчастіше служать, мало не єдиним кормовим резервом. У землеробських районах зосереджена найбільша частина марокканського поголів'я. Тут є можливість пасти худобу на стерні після збирання врожаю. З початком оранки худобу відганяється за десятки кілометрів від сіл. В урожайний рік тварин іноді підгодовують зерном, а частіше бур'янами, що збираються при прополці полів: диким вівсом, викою, гірчицею. У передгір'ях Рифа і на півночі Гарба селяни вирощують на відгодівлю худобі сочевицю. На південному узбережжі, від Ессауіри до Агадіра, велика рогата худоба отримує макухи плодів Аргана. У деяких селах биків-виробників і декількох молочних корів містять в хлівах і годують зеленою масою кукурудзи або фуражним ячменем. Але це доступно лише заможним хліборобам. У більшості випадків марокканський селянин тримає худобу на підніжному корму.
Для країни характерно традиційне пасовищне скотарство, інтенсивне тваринництво тут виняток. Всюди діє класична схема прогону худоби: з пасовища на полі, з рівнини в гори і назад, в залежності від сезону.
Правда, з розширенням посівних площ в долинах в цю схему були внесені корективи, несприятливі для горян. Жителі рівнини почали ставити їм умови: скоротити розміри стада, що спускається з гір, платити за користування зимовими пасовищами. Частина худоби залишається тепер зимувати в горах, ховаючись в ущелинах. На рівнину в супроводі найманих пастухів переганяються лише стада, що належать родової знаті. Важкі часи настали і для скотарів предсахарскіх районів, яким нема чого дати горянам за користування їхніми альпійськими луками. Адже на зиму ті відганяють свої стада не в пустелю, а на рівнини і саме з тамтешніми мешканцями влітку доводиться розплачуватися далеко не безмежним багатством цих лук. З метою заощадження альпійських лугів їх стали відкривати для худоби лише на певний час, подібно до того як заповідні ліси та озера відкриті для мисливців і рибалок далеко не круглий рік.
Розміри пасовищ в країні обмежені, але марокканський скотар, як правило, продовжує жити уявленнями своїх предків-кочівників про їх безмежжя, і збільшує стадо, коли це дозволяють його доходи. Скотар розмірковує приблизно так: адже іноді трава виростає настільки багатою, що худоба не в змозі впоратися з нею. Тому він готовий ризикувати, скоріше, поголів'ям, ніж травою, яка може пропасти дарма, якщо стадо виявиться недостатньо численним. Звідси ризикована гра з природою і як наслідок - надмірне перевантаження пасовища. Вона посилюється приєднанням до селянського стаду "рухомого майна" городян, місцевих чиновників, великих землевласників, що вкладають кошти у тваринництво, як в ощадну касу або банк: з пастухами вони розплачуються половиною приросту поголів'я або певною часткою від збільшення вартості стада. Нерідко справа доходить до того, що власники пасовищ перетворюються на пастухів, догладали виключно за чужими стадами. Варто скасувати такі скотарські асоціації, і маса збіднілих селян позбудеться шматка хліба.
У посушливий рік скотовладельци, особливо городяни, побоюючись за свої "заощадження", не бачать іншого виходу, як різати худобу і збувати м'ясо по будь-яку ціну, лише б не почався падіж, досить ймовірний, коли дощі не приходять вчасно і худобу, що встиг знищити всі , що здатний переварити, катастрофічно худне. У цих випадках настання сезону дощів аж ніяк не відразу виправляє становище. Холодні потоки запізнілих злив призводять тварин в пригнічений стан. Свіжа трава довго не з'являється. Зголоднілий худобу накидається на її перші паростки, що різко відрізняються від того, чим він харчувався до цього моменту. Спалахують кишкові захворювання, епізоотії ...
Худоба страждає від хронічного недоїдання, але в процесі природного відбору він придбав дивовижну стійкість. Його невибагливість стала характерною якістю породи, що передається у спадок. Худосочні, з стирчать ребрами бики й корови - "класичний" тип марокканського великої рогатої худоби: теляті з дитинства дають смоктати вим'я матері лише після того, як з нього майже всі видоєні, а замінників молока, використовуваних на капіталістичних фермах, він позбавлений в бідному селянському господарстві. Повноцінним тваринам такий теля може стати, лише потрапивши на модернізовану ферму в дуже ранньому віці.
І при всьому при тому інтенсивне тваринництво дає в Марокко чудові результати. У цьому легко переконатися, відвідавши володіння великого аграрія, великого фахівця в галузі сільського господарства Ахмеда Нежжаі, поблизу від міста Сук-ель-Гарба (у Гарбе). На його фермі худобу забезпечений зеленим кормом протягом року завдяки продуманим планом посіву фуражних культур, причому вирощуються вони без застосування іригації, що говорить про величезні потенційні можливості країни в галузі продуктивного тваринництва. Працівники цієї ферми до найдрібніших деталей знають всі "секрети" свого господаря. Але як не дивно, їх власні корови не краще, ніж у жителів сусідніх сіл. На питання, чому зі своєю худобою вони не роблять того, чого їх же руками домагається господар ферми, ці люди знизують плечима.
Насправді ж усе пояснюється досить просто. І справа тут зовсім не в якійсь несвідомості. На людей впливає ціла група чинників: щось на кшталт "комплексу сільської середовища". Молоко потрібно дітям, його не дають теляті, тому виростає худа корова. У бідних сім'ях молоко часто не дістається й дітлахам, бо його доводиться продавати, щоб мати кошти для сплати податків і боргів. Власник худоби звичайно не в змозі побудувати навіть саме елементарне укриття для нього, а коли раптом з'являються "зайві" гроші, вважає за краще витратити їх на збільшення свого "стада". Він практично не може сіяти фуражні культури, бо їм не дасть вирости свій чи чужий худобу: поїсть на корені. Та й сусіди не зрозуміють тебе, якщо ти захочеш охороняти посіяну тобою "траву", адже вона належить усім. І взагалі, спробуй "відзначитися" - люди засміють і засудять. Племінні пережитки? Мабуть. Але не тільки вони. І не стільки вони породжують худосочні худобу поруч з огрядними стадами.
- Чи вдається ж все-таки деяким тваринникам звільнитися від "влади" свого племені!
- Вірно, - скаже вам на це робочий ферми Ахмеда Нежжаі .- Тільки це вдається багатим.
"Плем'я" і складається зараз, по суті, з маленьких людей, так як розбагатіли одноплемінники, що вступили на шлях капіталістичного господарювання, без особливих зусиль поривають з племінними звичаями.
Низький рівень сільського господарства, що дає трохи більше 30 відсотків внутрішнього валового продукції країни (Внутрішня валова продукція - це не сукупний (валовий) суспільний продукт). Вона не включає вартість спожитого в процесі виробництва постійного капіталу, а являє собою суму "новостворених вартостей", тобто в принципі те, що Маркс називав валовим доходом, тільки при цьому слід враховувати, що прийнята в марокканській статистикою методологія не виключає повторного рахунку доходів , отриманих у невиробничій сфері, крім держапарату: платню чиновників до складу внутрішньої валової продукції не входить. Його додають до неї разом з "чистими зовнішніми доходами" (різниця між грошовими переказами марокканців, що працюють за кордоном, і переводиться за кордон частиною заробітку і прибутків іноземців), коли підраховують так званий національний валовий продукт, з якого потім шляхом ряду винятків виводять національний дохід , за сумою майже збігається з внутрішнього валового продукцією: різниця вимірюється буквально тисячними частками відсотка. Категорія валового суспільного продукту в нашому розумінні, тобто в тому, яким керуються радянські економісти, марокканської статистикою не застосовується, хоча в ньому зайнято дві третини самодіяльного населення, турбує правлячі кола Марокко. Вони розуміють, що їх власне майбутнє багато в чому залежить від того, наскільки вдасться забезпечити більш-менш стерпне життя фелахи. Це тим більше необхідно, що сільське господарство залишається поки основою національної економіки: їм живе переважна більшість населення країни, його продукти в сирому або переробленому вигляді забезпечують понад половину всіх надходжень валюти від експорту.
Тому в державних планах сільському господарству відводиться першорядне місце. З п'яти мільярдів дирхамів, що асигнуються на здійснення п'ятирічного плану 1968 - 1972 років з держбюджету, майже половина спрямовується на розвиток сільськогосподарського виробництва. Крім того, передбачаються капіталовкладення за рахунок коштів місцевих органів і державних кредитів.
У 1969 році король видав спеціальний "Кодекс сільськогосподарських інвестицій", що встановив нові правила землекористування. При цьому від відшкодування державі інвестується в іригаційні системи капіталу були звільнені власники земельних ділянок менше п'яти гектарів, а також незалежно від розмірів володінь всі жителі бідних районів Тафілалета і Уарзазат, де на уедах Зіз і Дра будуються греблі. Кодекс забороняє надмірне дроблення земельних володінь, передбачає створення виробничих і збутових кооперативів. Держава робить спроби підвищити врожайність за допомогою розширення зрошуваних і удобрюваних площ, поширення селекційного насіння і більш досконалих знарядь праці, пропагує сучасні методи господарювання і сільськогосподарський кредит, надає допомогу у здійсненні лісопосадок.
Однак усе це ще не аграрна реформа, здатна здійснити переворот в обтяженому феодальними пережитками марокканському сільському господарстві.

Глава 8.
 
Основні риси географії транспорту.
У внутрішньому транспорті основну роль грають залізні дороги загальною протяжністю близько 1,8 тис. км, з них 760 км електрифіковано. Головна залізнична магістраль Марракеш - Касабланка-Фес-Уджда пов'язує західні та східні області Марокко з Алжиром та Тунісом, забезпечуючи транспортування масових вантажів, особливо фосфоритів. Загальна довжина автошляхів становить 57 тис. км, з них близько 25тис. км мають тверде покриття. Найбільш розвинена автодорожня мережа в західній частині Марокко. Морський транспорт забезпечує майже всі зовнішньоторговельні зв'язки і значну частку пасажирських перевезень за межі Марокко. Головними портами є Касабланка, Сафі, Мохаммедія, Кенітра, Танжер, Агадир; другорядними - Ес-Сувейра, Ель-Джадіда, Ель, Араіш, Надор. Повітряний транспорт, який одержав розвиток у післявоєнний період, обслуговує нині не лише міжнародні але і внутрішні лінії. Найбільші аеропорти, що мають міжнародне значення, розташовані поблизу Касабланки, Рабату і Танжер. (Половина всього пасажирообігу припадає на Касабланку)

Глава 9.
Роль і географія зовнішніх економічних зв'язків.
Зовнішня торгівля надає дуже великий вплив на розвиток марокканської економіки. Зовнішньоторговельний обіг країни за вартістю складає більше половини всього валового національного продукту. За рахунок ввезення з-за кордону Марокко задовольняє свої потреби в нафті, промисловому обладнанні, продовольстві, вивозячи одночасно багато видів мінеральної і сільськогосподарської сировини, напівфабрикатів, а в останні роки і готову продукцію. Майже 2 / 3 вартості імпорту складають готові вироби, продовольство, у тому числі цукор, пшениця, молочні продукти. Близько 2 / 3 експорту припадає на вісім товарів: фосфорити - 36% всього вивезення за вартістю, цитрусові-11, овочеві консерви і фруктові соки-5, рибні консерви-4, свіжі овочі - 4, вино - 3, свинцева і марганцева руди - по 3%. Головну роль у зовнішній торгівлі Марокко продовжує грати Франція, на частку якої припадає близько 1 / 3 зовнішньоторговельного обороту країни. Істотне місце займає також торгівля з ФРН, Італією, Бельгією, а також з США, економічні зв'язки з якими характеризуються різким перевищенням американського експорту в Марокко над імпортом. Марокко продовжує залишатися в капіталістичній системі міжнародного поділу праці, але його зв'язки та економічне співробітництво з СРСР та іншими країнами соціалістичного співтовариства неухильно розширюються. Товарообіг між Марокко і Росією відображає принципи взаємовигідного співробітництва в цілях розвитку.

Глава 10.
Головні міста Марокко - живі музеї країни.
Рабат
Рабат - це столиця Марокко, адміністративно-політичний і культурний центр країни. Це гарний просторий місто, розташоване на узбережжі Атлантичного океану, в гирлі річки Бу-Регрег з тінистими проспектами, зеленими оазисами парків і садів, живописними кварталами і багатими пам'ятниками історії. Населення Рабату 500 000 жителів. Разом з містом Сале і прилеглою територією Рабат виділений в самостійну префектуру Рабат-Сале управління якої очолює губернатор, призначуваний королем. У Марокко Рабат славиться своїми вищими навчальними закладами, вступити і вчитися в яких дуже складно (ось, до речі, в чому причина того, що молоді люди, закінчивши школу, найчастіше їдуть вчитися до Європи, Америки або країни колишнього Радянського союзу - закордоном отримати диплом значно легше). У Рабаті знаходяться: університет ім. Мухаммеда V, факультети мусульманського університету Карауїн, інженерна школа, педагогічне училище, Марокканська адміністративна школа, Національна консерваторія музики, танцю і драматичного мистецтва. Найбільші наукові установи: шеріфскіе науковий інститут, Центр наукових досліджень при університеті ім. Мухаммеда V, Національний інститут агрономічних досліджень, суспільство фізики та природничих наук Марокко та ін З бібліотек найбільш великі - Центральна бібліотека при архіві Марокко, бібліотека шерифського наукового інституту. Історичне ядро ​​Рабату - розташована на скелі фортецю Касба Удайя. У 1185-1189 Рабат отримав обриси неправильного чотирикутника і був обнесений з півдня і заходу стіною з 5 воротами - Баб-ель-Алу, Баб-ер-Руа, Баб-ель-Хад та ін У 17 ст. Місто було поділене муром на 2 частини - північну, звану Медіною, і південну. У південній: на заході-Велика мечеть (14 ст., З наступними розширеннями); на сході - незакінчені мечеть Хасана (кінець 12 ст.) Та мінарети «Вежа Хасана», мечеть і мавзолей Мухаммеда V (1966); на півдні - З. - Палац короля (близько 1775, з перебудовами). Сучасний Рабат забудовувався з 1912 (за проектом А. Проста) на південь і південний захід від старого. У його північно-східній частині - адміністративний і діловий центр; вздовж узбережжя - житлові квартали, на півдні-сади і вілли.Красота міста і його багате історичне минуле привертають в Рабат безліч туристів. * Трохи історії * Рабат і Салі - міста-супутники, що лежать на різних берегах річки Бу-Регрег. Вони існують поряд вже понад 9 століть, але перший і єдиний міст через річку, що з'єднав їх, побудували лише трохи більше 40 років тому. Рабат був заснований в XII столітті Альмохадів на березі Атлантичного океану, поблизу античного поселення Салі (арабське Рібат-аль-Фатх - табір перемоги) як арабський військовий форпост. Салі виник у VII або VIII столітті, як тимчасове поселення берберських племен Бані Їтран. Свого розквіту Рабат досяг за часів "священної війни" мусульманського Марокко з Іспанією. Марроканскій султан Абд-ель-Мумен і його войовничий онук Якуб-ель-Мансур перетворили Рабат в неприступний форт. Розповідають, ніби Якуб-ель-Мансур мріяв перетворити Рабат в другу Олександрію. При ньому місто стало не тільки чудовою столицею, але й плацдармом для боротьби з католицькою Іспанією. Здобувши перемогу над кастільцями в битві при Аларкосе в 1195 р., султан наказав називати місто Рібат-ель-Фатх, що означає "непереможний". Назва головної фортеці міста - Касба Удайя - походить від назви одного з берберських племен - Удай, що складав її перший гарнізон. Халіф Абд-аль-Мумен побудував Касба Удайя прямо біля свого палацу. З самого заснування Удайя була суто військовою фортецею. Пізніше вона служила піратам для захисту гирла річки Бу-Регрег від англійських, іспанських і португальських військових кораблів. Невисокі міські стіни Рабату зроблені із звичайної глини: колись метр за метром робочі заливали напіврідким розчином опалубку, від якої в стінах назавжди залишилися сліди. Основним же будівельним матеріалом Касба Удайя став черепашник, взятий на березі океану. Єдине виключення - ворота, вирубані будівельниками з цільного каменю. Центральна вулиця фортеці - Джемаа. Тут варто найдавніша мечеть міста, побудована ще в 1150 р. Але одна з головних визначних пам'яток Касба Удайя - прекрасний сад з квітами і апельсиновими деревами. Кажуть, халіф Абд-аль-Мумен любив відпочивати тут від численних справ, гомону дружин і наложниць. Онук Абд-аль-Мумена, амбітний Якуб-ель-Мансур, хотів увічнити пам'ять про себе, побудувавши в Рабаті другу у світі за величиною мечеть. У колосальної на ті часи мечеті Хасана всі його численне військо мало молитися одночасно. Однак закінчити "будівництво століття" йому не судилося. За планом мінарет мечеті повинен був підніматися на 80 метрів, проте за життя правителя його встигли підняти лише на 44. Кажуть, ніби щаблі всередині зроблені так, щоб войовничий султан міг піднятися наверх для призову війська до молитви, не злазячи зі спини жеребця ... Зі смертю Якуба-ель-Мансура будівельні роботи припинилися і мечеть так і залишилася недобудованою. 360 збережених кам'яних колон повинні були підтримувати гігантську дах. Але землетрус 1755 р. зруйнувало велику частину будівель, залишивши нащадкам лише жалюгідні руїни. Дивно, що мінарет мечеті Хасана залишився цілий і неушкоджений. Згодом він послужив зразком для будівництва знаменитої мечеті Джіральда в Іспанії і Кутубія в Марракеші. На початку 18 століття населення Рабату було близько 20 тис. жителів. У 1912-56 - місто було призначено адміністративним центром французької зони протекторату. З 1956 цей гоород столиця незалежного Королівства. Єдиним сучасним будовою біля мечеті Хасана став мавзолей Мухаммеда V - короля, при якому Марокко отримало незалежність від Франції. Лише через 10 років після цієї події - у 1971-му - король Марокко Хасан II за традицією вирішив увічнити пам'ять свого батька в мозаїці, мармурі і золоті. Марокканці дійсно шанують пам'ять Мухаммеда-центральна вулиця будь-якого мало-мальськи великого міста тут обов'язково гордо називається "авеню Мухаммеда V". Втім, повернемося до історії. Марокканської панування в Іспанії, що починався саме з Рабату, тривало до 1609 р., до тих пір, поки іспанський король Філіп II, який прагнув очистити країну від іноземців, змусив їх покинути Іспанію. Нащадки завойовників, багато хто з яких забули або ніколи не знали арабської мови, стали християнами, повернулися в Рабат, як зараз кажуть, на історичну батьківщину. Спочатку іспанським переселенцям в Марокко важко було знайти спільну мову, але потім в Рабаті і Салі їх об'єднало дуже небезпечне і настільки ж прибуткове заняття - піратство. Пам'ятайте, у Вольтера в "Кандиде": "Але ось корсар з Салі наздоганяє нас і бере нашу галеру на абордаж ..." "Корсари Сало" борознили води Атлантики і Середземномор'я, захоплюючи європейські торгові судна, продаючи матросів і пасажирів у рабство. Особливо цінною була видобуток з іспанських і португальських кораблів, що перевозили золото з нових південно-американських колоній в Європу. З 1621 по 1647 р. на берегах Бу-Регрега утворилася справжня піратська республіка Бу-Регрег, змусила рахуватися з собою наймогутніші держави Європи. При частих в цих місцях туманах іноземні судна сідали на мілині біля берегів. Кровожерливі араби підпливали до кораблів на маленьких човнах, грабували і вбивали моряків. Аж до 1845 р. могутні європейські монархи навіть платили щорічну подати марокканському султана, щоб убезпечити свої кораблі. Але марно ... Рабат сьогоднішній представляє собою мирний столичне місто. Тут знаходиться головний палац-резиденція нинішнього короля Марокко - Мухаммеда VI. Гавань Бу-Регрег обміліла і може служити лише для водних розваг. І, кажуть, щасливим папараці іноді вдається зняти молодого короля, що катається по старій піратської гавані на могутньому спортивному гідроциклі ...
Касабланка
У більшості англомовних європейців і американців Касабланка асоціюється з красивим життям, багатством і пригодами. Саме тут, в Касабланці, в 1943-му пройшла знаменита "Касабланкская конференція", на якій президент США Франклін Рузвельт, прем'єр-міністр Великобританії Уїнстон Черчілль і керівник національного комітету зі звільнення Франції в Алжирі Шарль де Голль обговорювали плани військових операцій союзників проти Німеччини на 1943 р. У Касабланці було вирішено висадити союзні війська на Сицилії і відкласти відкриття 2-го фронту на півночі Франції ... Касабланка Саме Касабланку вибрав місцем дії однойменного чорно-білого фільму голлівудський режисер Майкл Кертіц. Цікаво, що спочатку замість Хамфрі Богарта головну роль в цьому фільмі мав зіграти молодий актор Рональд Рейган. Фільм "Касабланка" був удостоєний премій "Оскар" як кращий фільм року за кращу режисуру і сценарій. У популярному барі "Касабланка" в одній з шикарних готелів міста вдалося відтворити дух знаменитого фільму 40-х рр.. Але в іншому теперішня Касабланка не має нічого спільного з шиком і романтикою фільму. Сучасна Касабланка - друге найбільше місто Африки після Каїра - галаслива і космополітична. За довгу історію Касабланка пережила кілька злетів і падінь. У VII-VIII століттях на цьому місці існувало невелике берберське поселення Анфа, колись колишнє столицею берберського держави Бергоуата. У Середні століття жителі Анфи торгували з Італією, Іспанією і Португалією. Пізніше в порту Анфи знайшли притулок пірати, нещадно грабували європейські торговельні кораблі. У середині XV століття розгул піратства біля берегів Марокко досяг таких масштабів, що португальці, більше за інших страждали від нападів на морі, вирішили назавжди покінчити з піратами. У 1468 р. вони направили в Анфу каральну експедицію з 50 кораблів і 10000 солдатів. Місто було взято штурмом і спалено дотла. касабланкаОднако спокій у прибережних водах тривало недовго. У 1515-му піратські набіги поновилися, і португальці направили в Анфу другу військову експедицію, знову зруйнувала місто. У районі порту португальці побудували колонію і оборонні укріплення. Форт і місто вони назвали "Каза Бранка", тобто "білий дім" - оскільки в центрі міста стояло білосніжна будівля, що служило подорожнім орієнтиром. У 1755 р. Каза Бранку зруйнувало жахливе землетрус, яке не залишило від міста каменя на камені. Позбулися укріплень португальці під тиском військ султана Мухамеда-бен-Абдалаха змушені були покинути Каза Бранку. Араби переклали назву міста на свою мову - вийшло Дар-ель-Бейда. Але часто бували в цих місцях іспанські торговці з Кадіса і Мадрида називали місто на свій манер - "Каса-бланка". Ця назва і збереглося до наших днів. Тепер багато марокканці ласкаво-скорочено називають своє місто просто "Каза". До початку XX століття французький вплив у Марокко зростала. Були встановлені регулярні морські рейси між Касабланкою і Марселем. А в 1906-му почалася перебудова гавані Касабланки. Але 30 липня 1906 р. у місті спалахнуло повстання. У порту були вбиті 9 робочих, французьке консульство взято в облогу. Уряд Франції направив до міста військову експедицію, в результаті Касабланка була окупована. У 1912-му французький маршал Ліотою був призначений генерал-резидентом Касабланки. При ньому було закінчено будівництво однієї з найбільших у світі рукотворних гаваней (довжиною 3 кілометри 180 метрів). І місто-порт перетворився на головний економічний центр Марокко. * Мечеть Хасана Другого * У Касабланці на березі океану стоїть одна з найбільших і прекрасних мечетей світу - мечеть Хасана II. Це друга в світі за величиною мечеть після мечеті Мекки. Дивно, але її архітектор - француз Мішель Пінс - навіть не був мусульманином. Висота мінарета мечеті 200 метрів. Це найвище релігійна споруда у світі. Її мінарет на 30 метрів вище знаменитої піраміди Хеопса і на 40 метрів вище собору Святого Петра. Будівництво мечеті тривало близько 4 років - її відкрили 30 серпня 1993 А до цього день і ніч кілька тисяч робітників працювали, не покладаючи рук: мармур для будівництва везли з Агадіра, граніт - з Тафраута, скло з Венеції. Одночасно в мечеті Хасана II можуть молитися 20 тисяч віруючих і ще 80 тисяч - на площі біля мечеті. Загальна вартість цієї грандіозної споруди - близько 800 мільйонів доларів. Причому всі ці гроші - виключно пожертви віруючих. Мечеть Хасана II - одне з небагатьох релігійних споруд в Марокко, куди пускають немусульман. Всередині зал для молитов прикрашений 78 колонами з рожевого граніту, підлоги вистилають плити з золотистого мармуру і зеленого онікса, а центральна частина даху може розсуватися. Заплативши 100 дирхемів (близько 10 дол.), Будь-хто може потрапити всередину і фотографувати це пишність в своє задоволення.
Фес
На крайньому заході обширного арабського світу розташувалося давнє держава Марокко, береги якого ще в давні часи відвідували греки, римляни і фінікійці. Антична міфологія зберегла легенду про «Геркулесових стовпах, спорудив собі по обидві сторони від Гібралтарської протоки Геракл. Ці «стовпи» - скелі Гібралтар і Джебель-Муса - вважалися у стародавніх народів кордоном світу на заході. Міста Марокко такі несхожі один на інший, що здається, ніби виросли вони на різній грунті і будували їх різні народи. Почасти сталося це, може бути, тому, що культура цієї арабо-берберської країни вмістила в себе і багатство античного світу, і досягнення іудейських ремісників (іудеї з'явилися тут після зруйнування Єрусалима військами римського імператора Тіта), та ідеї вчених, що втекли з Іспанії від переслідувань інквізиції. Середньовічні арабські міста не мали єдиної містобудівної системи. Одні (наприклад, Дамаск) виникли в глибоку давнину і зберігали у своїй архітектурі риси античності і ранневизантийского періоду, інші (Фустат, Куфа, Басра тощо) виникали на місцях, де розташовувалися арабські гарнізони, що спочатку і визначило їх строгий функціональний характер міст-таборів. Історія Феса починається в перші століття ісламу. Від відомих міст Сходу, Багдада або Каїра, Фес відрізняється тим, що зберіг в архітектурі міста свою багатовікову історію. А доля міста унікальна, тому що він був заснований двічі. У 789 році султан Мулай Ідріс I, син Фатіми - дочки пророка Магомета, вирішив не розширювати Волюбіліс - стару столицю Марокко, а побудувати власний місто на правому березі річки Фес («Фес» в перекладі з одного з марокканських діалектів означає «дерев'яна мотика») . У 808 році його син, Ідріс II, побудував навпаки укріпленого табору батька, на лівому березі Феса, королівську резиденцію, мечеть і ринок. Тривалий час, аж до останніх десятиліть XI століття, це були два протилежних один одному ворогуючих між собою містечка. Про початковому планувальному задумі і характер забудови щось певне зараз сказати важко, але вже через півстоліття в кожному з них була своя квартальна мечеть. Напівлегендарна історія приписує підставу цих мечетей двом сестрам - дочкам якогось вихідця з міста Кайруна. Схожі один на одного, як сестри, обидві мечеті мали свій молитовний колонний зал з нефами, паралельними стіні Кібли, невеликий мінарет і Сахно - обсаджений деревами дворик. Під час правління Фатимідів обидві мечеті набули статусу соборних, що позначилося не тільки на архітектурі їх самих, але і навколишніх будинків. Обидві мечеті опинилися в центрі суспільного життя своїх містечок: до них сходилися торгові вулиці, і тому навколо них стали групуватися і житлові квартали. Через свого більш зручного географічного розташування лівобережна частина Феса в цей період розвивалася інтенсивніше, ніж правобережна. Саме до західної частини міста впритул підходили шляхи, що зв'язували Фес з берегами Атлантики і Середземного моря. У 1069 (або 1075) році, коли султан Юсуф ібн Ташфіном Альморавіди об'єднав обидва міста в один, в лівобережній частині розгорнулося велике будівництво. В об'єднаному місті виділився загальний центр, яким стала мечеть Карауїн, згодом набула функції мусульманського університету. Архітектура мечеті Карауїн в її сучасному вигляді, за винятком окремих добудов і змін в декорі, склалася в основному в епоху правління династії Альморавідів. З другої половини XII століття і все місто Фес став розвиватися з орієнтацією на цю мечеть-університет. Пізніше мечеть обросла комплексом інших будівель, насамперед, пов'язаних з університетом і медресе. Їх близьке розташування і спрямованість порталів медресе на мечеть були викликані не тільки архітектурними задумами, але й необхідністю наблизити гуртожитки студентів до місця занять і богослужіння. Медресе, завія (прочан будинок), лазні, готелі та інші будівлі, включаючи торгові ряди Кайсар, щільним кільцем обступали Карауїн, тому житловим будинкам городян практично неможливо було розміститися поруч з мечеттю. Однак серед всіляких вигнутих вулиць і тупиків недоторканими залишалися шляху, що з'єднували Карауїн з головними міськими воротами Феса. У Фесі близько 800 мечетей, але головною залишається Карауїн, розширена в XIII столітті. Це найбільша мечеть Північної Африки, під час релігійних свят в ній одночасно можуть розміститися 22 000 чоловік. До цього дня в давній арабський університет Карауїн приїжджають вчитися молоді люди з Лівії, Алжиру і Судану, в його стінах здобули освіту багато політичних діячів Марокко. На відміну від Карауїн мечеть Андаля в іншій частині Феса залишилася звичайною мечеттю - головним культовою будівлею тільки правобережної частини міста. Центральне положення мечеті Андаля в цій його частині міста підкреслюється сходяться до неї і обтікають її головними вулицями правобережжя, торговою площею і прекрасним монументальним порталом з високо піднятим кедровим навісом. Фасади обох мечетей виходять на жваві вулиці, до них можна підійти з різних боків, крім того, вони мають круговий обхід для проведення релігійних процесій. Один з таких свят щорічно робилися в кінці серпня - початку вересня на честь засновника міста Мулай Ідріса II, (факт первісного заснування міста Мулай Ідрісом I точно поки не встановлений, тому деякими дослідниками він розглядається лише як правдоподібна версія). Поряд з ходами по місту обов'язкові обходи навколо кварталу Завія, в якому знаходиться мавзолей засновника міста. У стіну мавзолею вправлена ​​меморіальна дошка з отвором, в яку правовірні мусульмани просовують руку: ця церемонія символізує їхнє спілкування з «душею святого», що наводить на них «барака» - милість Аллаха. Територія кварталу Завія вважається також «місцем недоторканні»: в її межах ніхто не може бути затриманий чи заарештований. Інший свято відзначається студентами Карауінского університету в пам'ять про отримані ними в XVII столітті привілеї від династії Алауитов за підтримку, яку вони надали цим правителям в отриманні влади. У подяку владика надав студентам право щорічно протягом одного місяця керувати містом. Розповідають, що студенти в дні свого правління припиняли неправедні суди і розправи, прагнули робити для городян лише добрі справи: займалися просвітництвом і намагалися полегшити становище бідняків, хворих, людей похилого віку. Зберігаючи свою релігійну забарвлення, свято це пізніше включив в себе і риси народного карнавалу. Як і всі марокканські міста, Фес розділений на дві частини: Фес-аль-Балі та нову Фес-альДжедід. Оточений нескінченними садами і виноградниками, місто в минулому був найважливішим торговим центром. І сьогодні у Фесі багато мальовничих базарів, яких, мабуть, не зустрінеш в інших містах Марокко. Вузькі вулиці-траншеї, де не роз'їхатися двом зустрічним ослів, переходять в напівтемні, криті залізом тунелі. По обидві сторони тягнуться нескінченні ряди прилавків, завалених взуттям, посудом, парчею .... Ряди ювелірних виробів здаються чарівної печерою з казки «Алі Баба і сорок розбійників»: від підлоги до самого верху, як зв'язки бубликів, тут розвішані золоті браслети, намиста, кільця, намиста; проходи заставлені карбованої срібним посудом, на стінах - дорогі кинджали, мундштуки , кальяни ... .. Після переїзду короля в Рабат Фес став звичайним провінційним містом, але залишився релігійною святинею Марокко, до того ж зберіг за собою славу торгового і ремісничого центру. Головне чарівність міста - це середньовічна медіна. Коли в Мецці пророку Мухаммеду стала загрожувати небезпека, він перебрався в місто Медину, і з тих пір так називаються старі квартали будь-якого мусульманського міста. Медіна в Фесі і зараз залишається точно такий же, як її описав знаменитий мандрівник XVI століття Лев Африканський: ті ж вузькі вулички, ті ж лавки і майстерні - все на своїх місцях. Можна годинами бродити по вулицях фесской медіни - повз культових будівель, громадських лазень, прикрашених різнобарвною керамічною плиткою, фонтанів ... Жоден турист не пройде повз простроєної в 1357 році медресе Бу Інанна, не помилувавшись його стулковими дверима, обробленими бронзою, сходами з оніксу і фаянсу , найтоншими декоративними арабесками, куполом з дерев'яною обробкою. Внутрішній двір медресе теж оброблений оніксом, мармуром та цінними породами дерева. Галереї триповерхового будинку оброблені від двору ажурною дерев'яною перегородкою, яка приховує виходять на балкон кімнати. Усі стіни покриті мозаїчною плиткою, а вздовж стін - витіюваті віршовані написи, виконані чорними літерами на білому черепиці. Медіна в Фесі починається відразу ж за воротами Бу-Джелуд. Колись вони призначалися для урочистих виїздів султана, а тепер під пишною центральною аркою, прикрашеною багатим орнаментом, строкатим потоком тече галаслива людський натовп. Медіна поділяється на окремі райони, кожен з яких представляє собою замкнуту структуру: має свою мечеть, власне водопостачання, хлібопекарню і хамам (турецьку лазню). Вузькі покручені вулички медіни, фонтани у внутрішніх двориках, шум базару складаються в ні з чим не порівнянну картину, яка ніби відкриває вікно в інший світ. Увечері, коли вітер з гір приносить у вузькі вулички медіни прохолоду, вони наповнюються народом. В одній з численних крамничок марокканець може купити глиняний посуд, в суспільному пекарні - спекти хліб, з міського фонтану - набрати води. Туристів приваблює в медині пишний палац султана, екзотика строкатих крамничок, пряні запахи і Андалузії мелодії, які звучать в кав'ярнях ... Товари, які в медині є предметами першої необхідності, в європейській частині Феса стають сувенірами. Жителі Феса в більшості своїй носять національний одяг: довгополі, на зразок халата, бурнуси, фески та білі гостроносі бабуши, що надає місту ще більш своєрідний колорит. Тільки в Фесі роблять «відмінні бабуши» - шкіряні туфлі без задників. У Фесі виробляють шкіри вже більше 1000 років, і протягом усього цього часу більше 40 поколінь шкіряників передають молодшим секрети дублення, оздоблення та забарвлення шкіри. Мало хто знає, що фесскіе ремісники обробляють шкіри за старими рецептами - без застосування кислот, лугів та іншої «хімії». Спочатку попередньо оброблені шкури опускають у великі чани зі спеціальним розчином, які розташовуються в місті прямо під відкритим небом, і витримують в них добу. Потім шкури переносять в чани, де концентрація дубильних речовин вище, потім в інші, і так триває кілька днів. Потім шкури укладають один на одного в штабелі, щоб таннідов розподілялися більш рівномірно. Потім шкіру промивають, відпресовують, розгладжують. Висушують і тільки після всього цього з неї роблять найкращі в світі бабуши - такі, які навіть недосвідчений покупець відрізнить від всякої іншої взуття на будь-якому базарі Марокко.
Глава 11.
  
Свята Марокко.
Марокко одна з тих країн, які знаходяться на перехресті релігій - християнства та ісламу. У цій країні ортодоксальна і місцева традиції зустрілися і пішли на компроміс. Шанування святих християнства засуджується сунітськими мусульманами, але до цих пір ісламу і християнства вдавалося уживатися досить мирно. Тому в Марокко святкуються фестивалі і свята всіх релігійних напрямків і сект. Для уточнення святкування якогось свята в Марокко, необхідно звертатися в офіційні установи, так як дати святкувань обчислюються за ісламським місячним календарем і змінюються щороку.
У травні відзначають свято Mousseum Sidi Mohammed мама al-Ainin. Це найбільш підходящий випадок для того, щоб побачити "синіх людей '(кочівники з Туарега в пустелі Сахара) та загальні збори племен. Національний фольклорний фестиваль в Марракеші - 10-денний святкування, дуже примітна для туристів подія. На ньому присутні місцеві балерини, музиканти та інші артисти, і виконавці з усієї країни. У жовтні, невелике північне місто Ерфоуд приймає гостей під час фестивалю на честь збору врожаю, що є дуже важливим святом в умовах життя в пустелі. День незалежності - один з п'яти національних свят Марокко і святкується 18 листопада.

Глава 12.
  
Кухня Марокко.
Кухня Марокко - одна з найпрекрасніших у світі. У Марокко є багато дешевих місць, де можна пообідати і покуштувати страви місцевої кухні, але навіть якщо ви подорожуєте в економному режимі, то зможете собі дозволити взяти участь у вечірньому бенкеті на розкішному ресторані. Harira - традиційний суп з гарбанзо і лопуха - гарний початок трапези. Різні кускус (африканські страви з крупи, баранини і овочів), tajines (тушковане м'ясо курчати з овочами, приготована в конічному глиняному посуді) і кебабс (так називаються шашлики) - самі звичайні страви, які подають на гаряче. Так само обов'язково спробуйте hout (тушкована риба), mchoui (смажена баранина) і djaja mahamara (курча, фарширований мигдалем, родзинками і кускус). Bastilla - голуб, приготовлений у тесті з горіхами і медом. Якщо ви прихильник "міжнародної" кухні, то завжди знайдете піцу і пасту, гамбургери і бутерброди, і, якщо постаратися, китайську їжу. Тільки майте на увазі, що смак немарокканской кухні місцевого приготування, цілком можливо, не буде відповідати вашим очікуванням.
Мигдальне печиво і filo - просто чудові. Всюди вам подадуть солодкий чай з м'ятою в ідеально чистому скляним склянці. Також дуже освіжають соки фреш і коктейлі з авокадо та мигдалю. Пиво і вино звичайно доступні в готелях і ресторанах, які в усьому намагаються догодити іноземним відвідувачам. Споживання алкоголю в общетсвенних місцях вкрай небажано і іноді навіть заборонено.  

Глава 13.
   
Нотатки для туристів.
1. Ніколи не забувайте, що Марокко - мусульманська країна і одягатися потрібно відповідно - консервативно. Під час святої місяця Рамадану, не їжте, не пийте і не паліть у денний час у громадських місцях.
2. Перед тим, як зберетеся когось сфотографувати, обов'язково запитайте дозволу і запропонуйте грошову винагороду за це (кілька монет). Деякі з найбільш фотогенічних знімків - це продавці води, дресирувальники мавп, заклинателі змій і "дантисти", які демонструють перед собою на підносі кількість вирваних ними зубів.
3. Якщо вас дуже турбують саморекламірующіеся гіди та перекладачі, то навчитеся твердо і спокійно відмовлятися від їхніх послуг. Якщо переслідування продовжується, то зробіть очевидну спробу знайти поліцейського. Якщо це ваше перше відвідування Медіни, то дійсно варто задуматися про наймання офіційного гіда в місцевій туристичній фірмі чи у вашій готелі. Мало того, що ви не заблукаєте, так ще й присутність гіда відвадить від вас інших потенційних супроводжуючих.
4. Якщо ви не мусульманин, то не входите в мечеть. Замість цього відвідайте краще декоративний medersas. У невелику мечеть вас все ж таки можуть пустити, якщо ви дуже ввічливо попросіть про це охороняє.
5. Дійсно серйозно поставтеся до місцевих законів про наркотики. При всьому при тому, що такі наркотики, як гашиш, здаються широко доступними, закон дуже суворий в цьому відношенні. Особливо, якщо залучені іноземці.

Висновок.

На закінчення хочу сказати, що сподіваюся, виконала поставлене завдання. З усього вище сказаного можна зробити висновок, що у Марокко є перспективи подальшого розвитку, причому в різних напрямках. Ця країна, не найвідсталіша в Африці, може домогтися, на мій погляд, як політичних, так і економічних, успіхів. Марокко продовжує залишатися в капіталістичній системі міжнародного поділу праці, але його зв'язки і економічне співробітництво з Росією та іншими країнами соціалістичного співтовариства неухильно розширюються. Товарообіг між Марокко і Росією відображає принципи взаємовигідного співробітництва в цілях розвитку.

Програми.

1) Територія:

Використання земель (1993 рік)
Площа ріллі:	22%
Територія пасовищ:	47%
Площа лісів:	19%

2) Населення:

Урбанізація
міське населення	48%
сільське населення	52%