Зміст
Введення
1. Характеристика діяльності магазину одягу бутік «PEPPER»
2. Аналіз маркетингової діяльності магазину одягу бутік «PEPPER»
Висновок
Список літератури
Введення
Метою роботи є формування стратегії для бутіка «Pepper».
У зв'язку з поставленою метою необхідно ряд завдань:
1. Вивчити теоретичний матеріал за темою роботи
2. Проаналізувати дані практичних досліджень проведених в бутіку «Pepper»
3. Проаналізувати зовнішню і внутрішню середу бутіка «Pepper»
4. На підставі проведеного дослідження, дати рекомендації і зробити висновки.
Предметом дослідження є маркетингова стратегія бутіка «Pepper».
Об'єктом дослідження є бутік «Pepper»
Теоретичною базою дослідження послужили праці таких зарубіжних і російських авторів: Котлер Ф., Мескон М., Паркенсона С., Лебедєв О.Т., Романов А.Н., Качалов Р.М. і т.д.
Структурно робота складається з вступу, трьох розділів, висновків, списку літератури. У першому розділі були розкриті теоретичні питання, що стосуються теми роботи, поняття маркетингової стратегії, види маркетингових стратегій, складові. У другому розділі було дано аналіз становища бутіка «Pepper» в галузі, і порівняння його з основними конкурентами. У третьому розділі дані рекомендації з формування маркетингової стратегії підприємства.
1. Коротка характеристика магазину одягу бутік «PEPPER»
Бутік Pepper відкрився в грудні 2001 року. У той час його торговий зал розташовувався тільки на першому поверсі, в приміщенні, яке раніше займав готель Барнаул. З самого початку роботи Pepper була зроблена ставка на продаж оригінальної одягу, та аксесуарів дизайнерів, яких прийнято називати авангардними: бельгійця Дірка Біккембергса, Чарутті, Айсберг, Гесс і т.п.
У 2001 році для Барнаула, в якому вже відкрилися магазини відомих марок Високої моди, такий одяг був в новинку. Проте інтерес до неї швидко зростав, і дуже швидко магазин придбав постійних покупців, серед яких багато представників арт-богеми Барнаула.
І хоча одяг, що продається в магазині, з першого погляду може здатися надто оригінальною, Pepper не забуває і про тих, хто любить спокійний стиль - від класичного до спортивного.
Через рік (у грудні 2002 р.) у місті Барнаулі відкрилася галерея Аркада, де бутік Pepper відкрив свій відділ, що дозволив значно розширити асортимент магазину та запропонувати клієнтам не просто модний одяг, а стиль життя. Список дизайнерів, чиї колекції продаються в магазині, весь час змінюється і поповнюється новими іменами, які Pepper відкриває для російських покупців. Ті, хто роблять тут покупки, довіряють смаку «Pepper», і рекомендаціям продавців-консультантів, знаючи, що навіть малознайоме ім'я не випадково потрапило в поле зору його співробітників і гідно уваги відвідувачів магазину.
Співробітники магазину, що займаються відбором та закупівлями нових колекцій, відібрали колекції нових дизайнерів, стиль одягу яких це вулична мода 80-х, у сезоні 2005 року це найбільш популярний стиль одягу.
Починаючи з весни-літа 2005 року в колекції була присутня нова лінія Upgrade Green (просунутий зелений). Моделі цієї лінії виконані на піку останніх модних тенденцій з зеленими рядками, різноманітними принтами і продаються в спеціальних стильних сумках.
Використовується безліч елементів декору: контрастні підкладкові тканини, різні за формою і кольором болти і заклепки, як на джинсах, так і на трикотажі, аплікації з бісеру кислотних кольорів, стрази, пайєтки, кольорові рядки, вишивка, принти. У джинсових виробах широко використовуються елементи стилю вінтаж: заломи, потертості, заплатки, необроблений край. Висока якість і комфорт виробів виступають як самі собою зрозумілі. Люди з достатком вище середнього набувають у бутіку одяг, ремені, сумки, біжутерію. Напередодні свят сюди люблять приходити за оригінальними подарунками для своїх близьких і друзів.
Здійснюючи свою діяльність, вище керівництво бутіка «PEPER» приймає різні управлінські рішення.
На підприємстві працює близько 10 осіб. Кадровий склад бутіка - це директор, головний бухгалтер, продавці-консультанти, швачка.
Плинність кадрів дуже маленька. Заробітна плата виплачується своєчасно. Заробітна плата персоналу залежить від обсягу продажів, відсоток з продажів складає 1,4%, в середньому зарплата продавця становить 7000-8000 тисяч рублів.
За перше півріччя 2000 року прибуток бутіка «PEPER» до оподаткування склав 688 тис. рублів, чистий прибуток склав 479 тис. рублів. Розглянемо основні показники фінансово-господарської діяльності підприємства в таблиці 2.2.
Таблиця 2.2
Показники фінансової діяльності
Показник | Формула | Значення | Коментар |
Коефіцієнт прибутковості активів (загальна рентабельність) | Прибуток до сплати податків -------------------------------- X 100% Підсумок балансу | (688 тис.руб.: 7623 тис. грн.) X 100 = 9% | даний коефіцієнт визначає поточний рівень економічної прибутковості |
Чиста рентабельність | Чистий прибуток ---------------------------- X 100% Сукупні активи (Результат балансу) | (479тис.руб.: 7623 тис. грн.) Х 100% = 6,3% | співвідношення чистого доходу (прибутку) і загальних активів - визначає прибуток на активи, що залишається після виплати відсотків і податків |
Рентабельність обороту | Прибуток ---------------------------- X 100% | (479 тис.руб.: 5857 тис. грн.) Х 100% = 8,2% | це співвідношення між прибутком і розміром обороту |
Рентабельність продукції | Прибуток ------------------ X 100% Витрати | (479 тис.руб.: 4173 тис. грн.) Х 100% = 12% | показник, що характеризує рівень ефективності витрат |
Підприємство рентабельно і платоспроможне на підставі аналізу за 2 півріччя. Є позитивна динаміка рентабельності продукції, збільшилася на 12%. Так само відбулося збільшення за показниками чиста рентабельність бутіка за 1 півріччя збільшилася на 6,3%.
Загальна рентабельність бутіка «PEPER» збільшилася на 9%, що характеризує підприємство як дохідна.
Тому що ціни на продукцію магазину одягу зросли, і імпортні вироби в поширених магазинах стали дуже дорогими і малокачественнимі, і населення звернуло увагу на бутіки, такі як бутік «PEPER», що зарекомендували себе як магазини з якісною і дуже дорогим одягом, бутік «PEPER» «прагнути зберегти існуючий рівень цін наскільки це буде можливо, тому що ціна виробів залежить не тільки від вартості робіт, але і вартості доставки, митних платежів і т.п. У Барнаула є перспективи розвитку, які безпосередньо позначаться і на доходах населення.
Таблиця 2.3.
PEST-аналіз
Політика | Р | Економіка | Е | ||
1 | Розробка і реалізація урядових програм з підтримки підприємств малого бізнесу «Про зниження оподаткування для підприємств малого бізнесу». | 1 | Нестабільне розвиток економіки, слабке сприйняття економічних реформ в галузях економіки негативно позначається на розвитку торгівлі. повільне оновлення асортименту, відсутність зворотного зв'язку дилерів і постачальників | ||
2 | Затвердження Урядом Росії нового митного кодексу з 1.01.2005 року збільшення митних зборів на ввезення товарів з-за кордону | 2 | Рівень інфляції в галузі Зниження купівельної спроможності у клієнтів | ||
3 | Прийняття нових законів. зниження оподаткування для торгових підприємств | 3 | Динаміка курсу рубля по відношенню до долара та євро. збільшення цін на товари | ||
У цілому політична обстановка в країні на розвиток бутіка модного одягу практично не впливає, розвиток торгового магазину одягу «Pepper», безпосередньо залежить від популярності колекцій дизайнерів для жителів Барнаула |
Те, що економіка галузей, яким-небудь чином пов'язаних з дизайнерським одягом, перебувати у нерозвиненому і не популярному стані, негативно впливає на стан магазину одягу. Зростання курсу валют ще більше погіршує фінансовий стан ТОВ «Pepper». | |||||
1 | Зміни в базових цінностях, зміна пріоритетів в одязі, віддача переваг відомим маркам. працює пріоритет, що краще мати одну дорогу річ, ніж 5 дешевих | 1 | Появи великої кількості нових дизайнерів, активно завойовується російський ринок, відмова від «штампованої» одягу. | ||
2 | Зміни рівня і стилю життя збільшення рівня доходів у деяких верств населення, можливість зробити вибір | 2 | Технологія виробництва не тільки одягу а цілих асортиментних рядів костюм, ремінь, сумка, краватки і так далі | ||
5 | Зміна пріоритетів в одязі, працює сильно прислів'я при прийомі на роботу «по одягу зустрічають, по розуму проводжають», з'явився великий вибір в одязі і з'явилася можливість купувати групи товарів пральні машини, холодильники і т.д. в кредит, що значно полегшує можливість планування бюджету та покупки дорогого одягу. | Формування асортиментних рядів, освоєння російського ринку зарубіжними дизайнерами, позитивно впливають на розвиток магазину в цілому |
PEST-аналіз необхідний для визначення зовнішніх чинників впливу на Бутік «Пепер», у нашому випадку основний негативний вплив робить зміни в соціумі зміна пріоритетів в одязі, з'явився більший вибір в одязі, і з'явилася можливість купувати групи товарів у кредит, що значно полегшує можливість планування бюджету і покупки дорогого одягу. Крім цього формування асортиментних рядів, освоєння російського ринку зарубіжними дизайнерами, позитивно впливають на розвиток магазину в цілому. Дані аспекти позитивно впливають на розвиток бутіка «Пепер». Негативний вплив надає економіка галузей, яким-небудь чином пов'язаних з дизайнерським одягом, перебувати у нерозвиненому і не популярному стані, негативно впливає на стан магазину одягу. Зростання курсу валют ще більше погіршує фінансовий стан ТОВ «Pepper». Політична ситуація не має практично ніякого впливу на бутік, розвиток торгового магазину одягу «Pepper», безпосередньо залежить від популярності колекцій дизайнерів для жителів Барнаула.
Проведемо аналіз стратегічного розвитку та складемо карти стратегічних груп. Діапазон цін на одяг представлений в таблиці 2.4.
Таблиця 2.4.
Діапазон цін на одяг.
Магазин | Ціни (у.о.) | |||
Піджаки | Спідниці | Джинси | Трикотаж | |
Бутік «Труссарді» | Від 800-2000 | 500-1000 | 200-500 | 80-900 |
Бутік «Ковалі» | 700-1700 | 400-900 | 200-400 | 100-1000 |
Бутік «Peper» | 250-1500 | 100-800 | 250-1000 | 25-90 |
Бутік «Джентльмен» | 400-900 | ----------- | 80-330 | 15-700 |
Бутік «Арманіманія» | 1100-3100 | ----------- | 300-4000 | 200-2000 |
Таблиця 2.5
Асортиментні групи
Магазин | Асортиментні групи | |||
Піджаки | Спідниці | Джинси | Трикотаж | |
Бутік «Труссарді» | 10 | 11 | 20 | 20 |
Бутік «Ковалі» | 5 | 10 | 25 | 30 |
Бутік «Peper» | 14 | 7 | 30 | 10 |
Бутік «Джентльмен» | 20 | 3 | 15 | |
Бутік «Арманіманія» | 5 | 10 | 10 |
На підставі даних таблиць 2.4 та 2.5, складемо карти стратегічних груп, на першій карті стратегічних груп (рис. 1) буде наочно представлений становище кожного бутіка в таких аспектах як рівень ціни на одяг і період роботи на Барнаулом ринку. Діапазон цін на продукцію змінюється в залежності від новизни моделі, затребування моделі, фасону, розміру, якості тканини, торгової марки і так далі. Самі ротировался марки, такі як Версачі, Армані стоячи найдорожче.
На підставі малюнка 2.3, можна зробити наступний висновок: бутік Пепер, займає не особливо вигідну позицію на ринку, оскільки ціни на продукцію в даній галузі досить високі, на ринку вони працюють трохи довше ніж, конкуренти.
Асортимент товарів представлених у магазині так само важливий як ціна на цей товар, зручніше, приємніше і вигідніше йти в той магазин, де можна купити все, що необхідне від пальта до аксесуарів та взуття. На підставі малюнка 2.4. і даних таблиці 2.5, наочно представимо положення аналізованих бутиків на внутрішньому ринку Барнаула.
Малюнок 2.3. Карта стратегічних груп в аспекті ціна-час роботи.
Малюнок 2.4. Карта стратегічних груп в аспекті асортимент-якість обслуговування.
На підставі малюнка 2.4, можна зробити наступний висновок асортимент і якість обслуговування, у бутіку «Pepper» максимально повні, що вигідно відрізняє їх від своїх конкурентів, на підставі опублікованих в періодиці Барнаула 1 в бутіку «Pepper» представлена сама повна лінійка розмірів, бутік « Pepper »єдиний бутик у місті в якому є прокат готового одягу, так само в бутіку« Pepper »ви можете замовити будь-яку річ, що сподобалася з каталогу, ніхто крім бутіка« Pepper »не надає сезонні знижки до 50%, у постійних клієнтів є дисконтні карти, за якими у клієнтів є знижка 7%, що діє постійно, система представлених всіх клієнтів на свята і день народження клієнтів, тому в даній схемі Бутік «Pepper» займає лідируюче положення на ринку в порівнянні з конкурентами. Бутік «Джентельмент» (4) займає більш низьку позицію, через те, що асортимент тільки чоловічий і тільки класика, в бутіку Ковалі (2) ціни рівнозначні з бутиком Пепер, але одяг тільки жіноча, відсутні максимально затребувані розміри, у бутику ( 1) Труссарді, представлена тільки одна марка, що так само негативно позначається на їхньому становищі, на ринку. Арманіманія на ринку займає низьке положення, так як вони тільки почали роботу (рік і 4 місяці) і про них мало хто знає, крім цього у них відсутня повна лінійка розмірів.
На підставі аналізу ринку дорогого одягу міста Барнаула зробимо висновок. Магазинів з ексклюзивною і брендової одягом досить багато, але не в одному з магазинів не опрацьовані маркетингові стратегії розвитку. У кожному з магазинів присутні яскраво виражені недоробки і «недоробок», в першу чергу це не повністю представлені лінійки розмірів і асортиментний ряд, складність і іноді неможливість підібрати аксесуари. Високі ціни і практично повна відсутність знижок на моделі застарілих колекцій. Неписьменна і непостійна реклама, невміння довести інформацію про нові колекції до клієнтів. Неграмотність продавців-консультантів при проведенні передпродажного обслуговування та консультативних послугах з передачі інформації про догляд за одягом. Все це призводить до зниження клієнтського попиту, оскільки люди мають заробіток вище середнього можуть дозволити собі оновити гардероб у країні виробнику дорогого одягу та отримати грамотні консультації з обслуговування та догляду.
Клієнтами бутіка «Пепер» є люди з заробітками вище 3000 у.о. на місяць, в основному це бізнесмени і їхні дружини, представники зарубіжних компаній в Барнаулі, власники і директори великих корпорацій в Барнаулі (Сибирьтелеком, Юкос, Лукойл, Сибнефть, Холідей, ЗАПСИБа Залдор і так далі). Вікова група варіюється від 25-50. Проведемо дослідження за методикою Портера в таблиці 2.6.
Таблиця 2.6
Ланцюжок цінностей Портера
Допоміжна діяльність | Структура, планування, фінанси, юридичне обслуговування | ||||
Технічне обслуговування | |||||
Людські ресурси | |||||
Основна діяльність | Продукція послуги | Торгівля | Зберігання та розподіл продукції | Маркетинг і збут | Дилерська продаж і сервіс |
Основна діяльність бутіка «Пепер» включає в себе повний спектр торгових послуг та процесів діяльності супутніх торговельної діяльності, основними ланками в даній торгівлі є, добре налагоджена система маркетингу, збуту, дилерська мережа, асортимент і якісний персонал, система мотивації та стимулювання персоналу.
На підставі даних таблиць 2.7-2.10 складемо матрицю Шелл, для визначення найбільш вигідної бізнес-одиниці для продажу.
Таблиця 2.7
Оцінка привабливості ринку бізнес-одиниць (джинси)
Критерії | Вага критерію | Експертні оцінки | |
1. Розмір ринку | 0,1 | 90 | 9 |
2. темп зростання ринку | 0,1 | 90 | 9 |
3. географічні переваги ринку | 0,1 | 100 | 10 |
4. Важливість зовнішніх ринків | 0,1 | 80 | 8 |
5. рівень конкуренції на ринку | 0,2 | 100 | 20 |
6. переваги лідерів галузі | 0,1 | 90 | 9 |
7. Чутливість до товарів замінників | 0,1 | 50 | 5 |
8. Соціальне середовище | 0.1 | 60 | 6 |
Юридичні обмеження бізнесу | 0.1 | 90 | 9 |
1 | 85 |
Таблиця 2.8.
Конкурентна позиція на ринку (джинси)
Критерії | Вага критерію | Експертні оцінки | |
Частка ринку в бутику «Пепер» | 0,1 | 100 | 10 |
Ефективність системи маркетингу | 0,1 | 80 | 8 |
Характеристика асортименту | 0,1 | 100 | 10 |
Конкурентні переваги фірми на ринку | 0,2 | 100 | 20 |
Рівень рентабельності | 0,1 | 40 | 4 |
Імідж фірми на ринку | 0,05 | 100 | 5 |
0,05 | 80 | 4 | |
Ефективність роботи співробітників | 0,3 | 100 | 30 |
1 | 91 |
Таблиця 2.9
Оцінка привабливості ринку (трикотаж)
Критерії | Вага критерію | Експертні оцінки | |
1. Розмір ринку | 0,2 | 60 | 3 |
2. темп зростання ринку | 0,1 | 60 | 6 |
3. географічні переваги ринку | 0,2 | 80 | 4 |
4. Важливість зовнішніх ринків | 0,1 | 100 | 10 |
5. рівень конкуренції на ринку |