Комерційна робота на сучасному ринку на прикладі магазину ЦУМ

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

1. Особливості комерційної роботи на сучасному ринку

1.1 Поняття, цілі і завдання комерційної діяльності

Комерція - слово латинського походження (від латинського "коммерціум" - торгівля). Термін "торгівля" має двояке значення: в одному випадку він означає самостійну галузь народного господарства (торгівлі), а в іншому - торгові процеси, спрямовані на здійснення актів купівлі-продажу товарів.

У вітчизняній науці ще недавно не існувало єдиного змісту, що вкладає в поняття "комерційна діяльність". Це було пов'язано з тим, що протягом тривалого періоду часу російські вчені і фахівці розглядали комерцію як діяльність, властиву ринковому господарству і має обмежену цінність для планової економіки.

Серед західних спеціалістів існує велика різноманітність у підході до визначення комерційної діяльності, під якою розуміється будь-яка господарська діяльність, спрямована на отримання прибутку.

Комерційну діяльність розуміють у широкому і вузькому сенсі. У широкому сенсі комерція-це діяльність торговельних, промислових, транспортних, будівельних, страхових, фінансових, сільськогосподарських та інших фірм, спрямована на отримання максимального прибутку. У вузькому сенсі комерція-це торгова діяльність. У такому розумінні всі торговельні підприємства, а також підрозділи фірм, компаній, що займаються реалізацією продукції, відносяться до комерційних. Отже, діяльність торговельних, посередницьких структур в умовах ринку є комерційною як в широкому, так і у вузькому сенсі.

Організація комерційної діяльності в сучасних умовах будується на основі принципу повної рівноправності торгових партнерів по поставках товарів, господарської самостійності постачальників і покупців, суворої матеріальної і фінансової відповідальності сторін за виконання прийнятих зобов'язань.

Об'єктом комерційної діяльності у сфері товарного обігу за характером виконуваних функцій є комерційні (чисто торгові) і виробничі чи технологічні процеси.

Комерційні - це процеси, пов'язані зі зміною форм вартості, тобто з купівлею-продажем товарів. До них також відносяться процеси, які сприяють нормальному функціонуванню торгового механізму, а саме: вивчення купівельного попиту, організація господарських зв'язків між постачальниками і покупцями, оцінка основних конкурентів, рекламування товарів і ін

Виробничі - це процеси, пов'язані з безпосереднім рухом вантажів, їх зберіганням, навантаженням, розвантаженням, фасуванням, сортуванням, пакуванням і ін

Проміжне становище між цими двома видами процесів, виконуваних в торгівлі, займають так звані додаткові торгові послуги, що надаються покупцям товарів (доставка товарів на будинок, прийом замовлень у покупців, установка куплених технічно складних товарів вдома в покупця та ін.)

У зв'язку з формуванням ринкових відносин та розвитком основних форм торгівлі особливої ​​актуальності набула комерційно-посередницька діяльність.

Комерційно-посередницька діяльність-це складна оперативно-організаційна система, спрямована на реалізацію процесів купівлі-продажу з урахуванням поточних і перспективних ринкових змін з метою повного задоволення попиту населення й одержання прибутку. Це така діяльність, яка дозволяє всім учасникам комерційного обороту успішно взаємодіяти з урахуванням взаємної вигоди на всіх етапах реалізації торговельних угод. Саме вона сприяє ефективному розвитку виробництва і впливає на формування його обсягів і перспективних напрямків, в більшій мірі визначає економічне становище промислової фірми, її комерційний успіх з урахуванням зміни ситуації на ринку.

Комерційно-посередницька діяльність передбачає:

  1. Планування обсягів закупівлі товарів та її організація, тобто посереднику важливо, що купити, у кого саме, в якій кількості, за якою ціною і в який час.

  2. Організацію перепродажу придбаного товару з урахуванням планованого обсягу прибутку.

  3. Пошук і вибір кращого партнера серед постачальників і покупців для торгової угоди.

  4. Організацію і проведення процесу торгівлі і товаропросування з урахуванням ефективності.

  5. Визначення оптимальних закупівельних і продажних цін, що відповідають якості товарів, його конкурентоспроможності, ситуації, що склалася на ринку.

  6. Прогнозування та оперативний облік ринкових змін, активне використання сукупних факторів, що впливають на задоволення потреб споживачів та отримання доходу з урахуванням інтересів партнерів.

  7. Виконання послуг у галузі підготовки ринкової інформації, організації сервісу при продажу товарів, а також по використанню транспортних засобів та інших операцій в системі товароруху.

Для досягнення поставлених в комерційній діяльності завдань необхідно керуватися такими основними принципами:

  1. Нерозривний зв'язок комерції з принципами маркетингу.

  2. Гнучкість комерції, її спрямованість на облік постійно мінливих вимог ринку.

  3. Уміння передбачати комерційні ризики.

  4. Виділення пріоритетів.

  5. Прояв особистої ініціативи.

  6. Висока відповідальність за виконання прийнятих зобов'язань по торговельних угодах.

Комерційна діяльність - це:

  • діяльність на ринку, тобто у сфері обміну, пов'язана з реалізацією товарів і послуг у процесі купівлі-продажу. Без розвиненого функціонуючого ринку не може бути комерції в повному обсязі;

  • діяльність, спрямована на отримання максимального прибутку;

  • управлінська діяльність, що включає вироблення і здійснення цілеспрямованих керуючих впливів на об'єкт управління на основі збору, передачі і обробки необхідної інформації, прийняття та реалізації відповідного рішення.

Комерція повинна забезпечувати максимальну вигідність торгової угоди для кожного з партнерів при першочерговому врахуванні інтересів і вимог проміжного або кінцевого покупця.

Ефективність комерційно-посередницької діяльності можлива лише при вирішенні таких завдань:

  1. Створення постійно діючих систем збору і розповсюдження комерційної інформації, що включають бази даних як кон'юнктурного характеру, так і статистичні дані, що дозволяють оцінити не тільки стан внутрішнього і зовнішнього ринків, а й економічні тенденції їх розвитку.

  2. Створення матеріально-технічної бази, що дозволяють сформувати основні елементи інфраструктури, тобто власну складську мережу, транспорт, зв'язок, комунікації з метою своєчасного виконання договірних зобов'язань по поставках товарів та сервісного обслуговування.

  3. Систематичне здійснення якісної підготовки та перепідготовки власних кадрів в особі менеджерів і агентів торгівлі, які забезпечують якісне виконання завдань торгового процесу.

Комерція має бути такою організацією товароруху, при якій покупець витрачав би мінімум часу на придбання та отримання потрібних товарів і послуг. Вона вимагає глибоких знань не тільки питань організації виробництва, фінансових операцій, правових норм, рекламної діяльності, але і швидкого і вірного прийняття рішень.

Ключовою фігурою торгово-посередницького бізнесу є посередник-людина, що володіє основами і етикою ділового поведінки, хорошими знаннями, спеціальними навичками і компетентні в галузі реалізації взаємовигідних угод, контактний і ініціативний, що вміє зрозуміти численні і різноманітні смаки та уподобання своїх клієнтів, а також чітко і об'єктивно прогнозувати свої інтереси і дії і головне - своїх партнерів.

1.2 Особливості формування асортименту в універсальному магазині

Один з основних факторів підвищення ефективності роботи магазину це асортимент товару, саме з питаннями його формування найбільш часто звертаються керівники торговельних підприємств.

Асортимент товарів - сукупність їх видів, різновидів і сортів, об'єднаних чи поєднаних за певною ознакою. Торговий асортимент являє собою номенклатуру товарів, що підлягають продажу в роздрібній торговельній мережі. Він включає асортимент товарів, що випускаються багатьма підприємствами, і підрозділяється на дві товарні галузі: продовольчі і непродовольчі товари. Кожна з галузей ділиться на товарні групи, до складу яких входять товари, що об'єднуються за низкою ознак (однорідності сировини і матеріалів, споживчому призначенню, ступеня складності асортименту).

У залежності від однорідності сировини і матеріалів, з яких виготовлені товари, їх поділяють на вироби з металу, шкіри, скла і т.д.

По споживчому призначенню товари поділяють на спортивні, музичні, господарські, одяг, взуття і т.п.

Важливою ознакою класифікації є особливі властивості товарів. Так, з урахуванням обмеженості термінів реалізації, необхідності створення особливих режимів зберігання товари діляться на швидкопсувні і нешвидкопсувні.

З урахуванням складності асортименту розрізняють товари простого і складного асортименту. До товарів простого асортименту відносять товари, що складаються з невеликої кількості видів або сортів (овочі, кухонна сіль, господарське мило і т.д.). Товари, що мають у межах одного виду внутрішню класифікацію за різними ознаками (фасон, розмір і т.д.), відносяться до товарів складного асортименту (взуття, одяг і т.д.).

Товарні групи поділяються на товарні підгрупи, до складу яких входять однорідні за ознакою єдності виробничого походження товари. Наприклад, товарна група взуття ділиться на підгрупи шкіряного, текстильної, валяного і гумового взуття, група посуду складається з підгруп металевої, скляної та фарфоро-фаянсового посуду.

Кожна підгрупа складається з товарів різних видів. Під видом товару розуміють однакові товари різноманітного призначення (чоботи - жіночі, чоловічі та дитячі; меблі - для кухні, житлової кімнати і т.д.). Усередині кожного виду товари можуть відрізнятися один від одного за особливими ознаками (артикулами, сортами і т.д.), тобто підрозділятися на різновиди.

З урахуванням розподілу товарів на групи, підгрупи і види прийнято виділяти груповий і внутрішньогруповий (розгорнений) асортимент товарів. Груповий асортимент - це перелік товарних груп, включених до номенклатури. Внутригрупповой (розгорнутий) асортимент являє собою деталізацію групового асортименту за конкретними видами і різновидами товарів. Ці два поняття, у свою чергу, тісно пов'язані з поняттям широти і глибини асортименту. При цьому широта асортименту товарів визначається кількістю товарних груп і найменувань, а глибина - кількістю різновидів товарів. Наприклад, порівняно вузький асортимент товарів спеціалізованих магазинів складається з великої кількості різновидів відповідних товарів і є більш глибоким.

Товари класифікують і за такими ознаками, як частота попиту на товари, а також стабільність і характер висунутого попиту.

За частотою попиту товари поділяються на три групи:

  • повсякденного попиту - найбільш часто і навіть щодня купуються населенням товари;

  • періодичного попиту - товари, покупка яких здійснюється періодично;

  • рідкісного попиту - предмети тривалого користування, термін служби яких зазвичай перевищує п'ять років.

Крім того, є група сезонних товарів, реалізація яких здійснюється в певні періоди (сезони) року. Попит на товари може бути стабільним (стійким) або піддаватися певним (в тому числі і різким) коливань. З урахуванням цього товари ділять на наступні групи: стабільного попиту; товари, попит на які схильний до різких коливань; твердо сформульованого попиту; альтернативного попиту; імпульсного попиту.

Для раціонального формування асортименту товарів у роздрібній торговельній мережі велике значення має групування товарів за комплексністю попиту покупців, коли до складу комплексів входять товари різних груп, призначені для комплексного задоволення попиту. В основу розробки таких комплексів може бути покладено статево-віковою ознака («Товари для жінок» і т.д.), особливості способу життя та проведення дозвілля («Товари для садівника». «Товари для туриста» і т.д.), а також інші ознаки. Споживчі комплекси діляться на мікрокомплекси.

Формування асортименту товарів у магазинах, на відміну від підприємств оптової торгівлі, має свою специфіку. При цьому необхідно враховувати вплив багатьох чинників.

На побудову асортименту товарів у роздрібних торговельних підприємствах впливають такі фактори: тип і розмір магазину та його технічна оснащеність, умови товаропостачання роздрібної торговельної мережі (в першу чергу наявність стабільних джерел); чисельність населення, що обслуговується; транспортні умови, наявність мережі магазинів-конкурентів та ін .

Відомо, що одним з важливих ознак, що визначають тип магазину, є його асортиментний профіль. Тому перше, що слід враховувати при формуванні асортименту
товарів, - тип роздрібного торгового підприємства.

Крім того, в магазинах одного типу, але з різною торговельною площею асортимент товарів буде відрізнятися як по широті, так і по глибині. Істотний вплив при цьому буде надавати і оснащеність магазину, наприклад, холодильним обладнанням.

Для того щоб забезпечити постійну наявність у продажу певних товарів, необхідно, щоб магазин забезпечувався ними зі стабільних джерел і бажано в централізованому порядку.

На формування асортименту товарів у роздрібних торговельних підприємствах сильний вплив надають соціальний склад населення, що обслуговується і характер його трудової діяльності, рівень розвитку культури, соціальне забезпечення і рівень доходів населення. Дуже істотним чинником є рівень цін на товари. Крім цього, слід враховувати статево-віковою, професійний і національний склад населення, його традиції і звичаї, а також кількість і структуру обслуговуються сімей.

При формуванні асортименту товарів не можна не враховувати наявність мережі магазинів-конкурентів, представленого в них асортименту товарів, рівня цін на товари, методів продажу, пропонованих послуг і т.д.

Процес формування асортименту товарів у роздрібній торговій мережі можна умовно розділити на три етапи.

На першому етапі встановлюється груповий асортимент товарів, тобто визначається асортиментний профіль магазинів. Ця робота проводиться з урахуванням діючих принципів розміщення роздрібної торгової мережі та на підставі маркетингових досліджень в області цільового ринку. З урахуванням цього визначається місце і роль магазину в загальній системі торгового обслуговування міста, району і т.д.

Другий етап передбачає встановлення кількісного співвідношення окремих груп товарів в магазині, тобто розраховується структура групового асортименту.

На третьому етапі визначається внутрішньогруповий асортимент, тобто здійснюється підбір конкретних різновидів товарів кожної групи за різними ознаками. При цьому в кожному магазині має бути забезпечена відповідність запропонованого асортименту товарів попиту населення. Враховують також вплив різних факторів на побудову асортименту товарів у кожному конкретному роздрібному торговельному підприємстві.

Таким чином, формування асортименту товарів в магазинах має бути в першу чергу підпорядковане інтересам найбільш повного задоволення попиту населення, тобто повинна бути забезпечена достатня повнота асортименту товарів, добре відомих населенню, комплексність їх пропозиції. Крім того, повинна бути забезпечена прибуткова робота магазину.

Реалізації в магазинах повинні підлягати товари належної якості.

Слід враховувати, що асортимент товарів постійно оновлюється. Цей процес відбувається під впливом науково-технічного прогресу, моди, сезонних коливань у попиті та інших факторів. Тому на роздрібних торгових підприємствах постійно повинна проводитися робота по формуванню попиту шляхом активного включення нових товарів в пропонований асортимент. Крім того, в період сезонної торгівлі роздрібні торгові підприємства повинні розширювати асортимент відповідних товарів. При цьому покупців треба поінформувати про появу нових товарів.

Розглянемо особливості формування асортименту товарів у магазинах деяких типів.

Приклади залежності типу роздрібного підприємства від структури асортименту наведено в табл. 1.

Таблиця 1 - Приклади залежності типу роздрібного підприємства від структури асортименту

Число товарних груп

Однорідних товарних груп


Широкий асортимент

Вузький асортимент

Насичений і глибокий асортимент

Гіпермаркет, Супермаркет, Універмаг, Універсам.

Спеціалізований магазин

Ненасичений (плоский) асортимент

Невеликі і середні універсальні магазини

Дрібнороздрібна торгівля, кіоски, лотки, намети, Малі магазини.

Різноманіття типів роздрібних торгових підприємств обумовлено: масштабами діяльності, розмірами торговельної площі, товарної спеціалізації, методами обслуговування населення, які обслуговує сегментом ринку товарів народного споживання
(Цей сегмент багато в чому визначається значною диференціацією доходів населення).

В даний час йде процес становлення та розвитку торговельних підприємств, спеціально орієнтованих на категорії покупців, диференційованих за розмірами доходів. Очевидно, що купівельні переваги навіть у магазинах однієї мережі, але в різних районах міста, можуть помітно відрізнятися, оскільки дуже багато залежить від контингенту покупців, які живуть тут.

Формування асортименту - це процес підбору груп, видів і різновидів товарів відповідно до попиту населення з метою його більш повного задоволення. Формування асортименту в роздрібних торговельних підприємствах - складний процес, здійснюваний з урахуванням дії цілого ряду факторів.

Купівельний попит виступає як основний фактор, що впливає на формування асортименту, яке максимально направлено на задоволення попиту населення і разом з тим на активний вплив на попит в сторону розширення. Формування асортименту і купівельний попит в своєму розвитку взаємозв'язані. Істотні зміни в попиті повинні супроводжуватися змінами в сформованому асортименті.

Процес формування асортименту товарів в магазинах складається з трьох етапів:

На I етапі: Встановлюється груповий асортимент товарів в магазині (тим самим визначається його асортиментний профіль). Ця робота проводиться на основі маркетингових досліджень в області цільового ринку. У залежності від цього будуть визначені місце і роль магазину в загальній системі торгового обслуговування населення міста, району.

На II етапі: Проводиться розрахунок структури групового асортименту, тобто визначаються кількісні співвідношення окремих груп товарів. Структура групового асортименту встановлюється з урахуванням торгової площі магазину, його розміщення, та інших факторів.

На III етапі: Визначається внутрішній груповий (розгорнутий) асортимент, тобто здійснюється підбір конкретних різновидів товарів в межах кожної групи. Це найбільш відповідальні етап, оскільки весь процес перетворення виробничого асортименту в торговий.

У ринковій економіці формування асортименту є прерогативою самих торгових підприємств. У основу чинних в магазинах асортиментних переліків покладено виробничо-технічна ознака угрупування товарів, який не дозволяє з достатньою повнотою врахувати комплексність попиту, взаємна доповнюваність товарів, сезонні особливості розвитку попиту і інші умови асортиментного переліку.

В асортиментній політиці, повинні враховуватися наступні фактори:

  • Наявність у магазинах різноманітних товарів;

  • Стійкість і гнучкість асортименту - орієнтир для покупця.

  • Коефіцієнт стійкості асортименту

  • Ступінь оновлення товарного асортименту, тобто його поповнення новими продуктами і виробами;

  • Відповідність асортименту змін попиту і сезонним коливанням;

  • Раціональне розміщення товарів у магазинах.

Необхідно мати на увазі, що процес формування асортименту товарів у різних типах роздрібних торговельних підприємств має певні особливості і істотно відрізняється за складністю. Так, наприклад, в московських гіпермаркетах «Рамстор» на торговій площі 5000 м 2 розміщується 50 тис. найменувань товарів, у тому числі 20 тис. найменувань продовольчих товарів, а також такі непродовольчі товари, як косметика, чистячі і миючі засоби, текстиль, взуття , білизна, іграшки, спортивний інвентар, подарунки, кухонне начиння, електронна побутова техніка і т.д. У той же час, невеликі сільські магазини торговою площею 100-150 м2 торгують товарами повсякденного попиту, представленими кількома десятками найменувань. Тому при формуванні асортименту товарів у магазинах, перш за все, слід враховувати їх тип і розмір торговельної площі.

Так, в універмагах асортимент товарів рекомендується будувати за споживчими комплексами. Тут можуть бути передбачені такі споживчі комплекси: «Товари для чоловіків», «Товари для жінок», «Товари для дітей», «Косметика і засоби гігієни», «Сувеніри, годинники, ювелірні вироби», «Товари для дозвілля», «Товари для письма та навчання »,« Товари для спорту, туризму і подорожей »,« Товари для шиття та рукоділля »,« Товари для дому ».

Споживчі комплекси діляться на мікрокомплекси. Наприклад, у комплексі «Товари для жінок» виділяються мікрокомплекси: «Одяг», «Головні убори та коміри», «Білизна», «Панчішно-шкарпеткові вироби», «Предмети жіночого туалету», «Взуття» і ін

До складу кожного мікрокомплекси входять товари певних найменувань, які, у свою чергу, діляться на різновиди.

В універсамах виділяють продовольчі та непродовольчі товари. Серед продовольчих товарів виділяються такі товарні групи, як: хліб і хлібобулочні вироби; бакалійні товари; кондитерські вироби, консерви; гастрономічні продукти, м'ясо, риба, плоди, овочі. Непродовольчі товари включають товарні групи: взуття домашня; панчішно-шкарпеткові вироби; галантерейні товари; парфумерно-косметичні товари; шкільно-письмові та канцелярські товари; іграшки; господарські товари.

Таким чином, при побудові асортименту товарів у магазинах, що торгують непродовольчими товарами, виходять з ділення всієї номенклатури товарів на комплекси, мікрокомплекси та найменування, а в магазинах, що торгують продовольчими товарами, і в магазинах «Товари повсякденного попиту» - на товарні групи та найменування. При цьому кожне найменування може бути представлено різною кількістю його різновидів залежно від глибини асортименту товарів.

Відповідно до чинних Правил продажу окремих видів товарів, затверджених Постановою Уряду Російської Федерації у січні 1998 року, асортимент пропонованих до продажу товарів та перелік надаваних послуг визначаються продавцем (магазином і т.п.) самостійно відповідно до профілю та спеціалізацією його діяльності. Однак, беручи до уваги необхідність постійного регулювання асортименту товарів з урахуванням змін кон'юнктури ринку та інших факторів, в магазинах, як і на підприємствах оптової торгівлі, можуть бути використані асортиментні переліки товарів, які встановлюють для кожного конкретного магазину в залежності від його типу, розміру торгової площі, місця розташування та інших чинників. Наявність таких переліків дозволяє не тільки раціонально регулювати асортимент товарів, але і систематично контролювати його повноту і стабільність. Під повнотою асортименту розуміють можливість широкого вибору їх різновидів, а під стабільністю - постійну наявність товару відповідного виду у продажу. Вони можуть бути визначені за допомогою коефіцієнтів повноти і стабільності асортименту.

Коефіцієнт повноти асортименту (К п) можна визначити за формулою

де Q ф - фактична кількість різновидів товарів в момент обстеження (перевірки);

Q п - кількість різновидів товарів, передбачене асортиментним переліком.

Коефіцієнт стабільності, або стійкості, асортименту (К у) визначається за формулою

де Q ф1 Q ф2 ... Q фп - фактична кількість різновидів товарів в момент окремих перевірок;

Q П - кількість різновидів товарів, передбачене асортиментним переліком;

n - Кількість перевірок.

Коефіцієнт стійкості асортименту визначається за конкретний період (місяць, квартал, рік).

В умовах переходу до ринкових відносин робота по формуванню асортименту в магазинах значно ускладнюється. Широта і глибина асортименту товарів, що реалізуються в чому залежать від кваліфікації працівників магазинів і комерційних служб торгових фірм і організацій, які повинні мати у своєму розпорядженні велику інформацію про попит покупців, джерелах можливого надходження товарів, цінах на товари та іншою комерційною інформацією.

Робота над оптимізацією асортименту - непросте завдання. Підібрати асортимент вдається далеко на відразу. Завдання асортиментної політики можуть бути різними:

  • Задоволення запитів споживачів -

  • Оптимальне використання технологічних знань і досвіду фірми

  • Оптимізація фінансових результатів фірми

  • Завоювання нових покупців

Ретельно розроблена асортиментна політика підприємства служить керівництву покажчиком, стратегічним напрямком на яке повинно орієнтуватися підприємство, що в свою чергу дозволяє співробітникам підприємства орієнтувати свою роботу з найбільшою віддачею. Правильний вибір асортиментної політики підприємства служить свого роду гарантією, що вигідні можливості не будуть втрачені.

1.3 Технологія продажів використовувана в роздрібній торгівлі

Під процесом продажу (торгово-технологічним процесом) в роздрібній торгівлі розуміється сукупність послідовних взаємопов'язаних операцій, виконуваних персоналом магазину, спрямованих на доведення товарів до покупців з мінімальними витратами трудових, матеріальних і фінансових ресурсів.

Структура торгово-технологічного процесу, послідовність виконання операцій залежать від ступеня господарської самостійності торгового підприємства, застосовуваного методу продажу товарів, типу, розміру магазину та інших факторів.

Торгово-технологічні процеси, здійснювані в магазинах, умовно поділяють на основні та допоміжні.

До основних торговельно-технологічних процесів відносяться продаж товарів та обслуговування покупців, що включають організацію купівельних потоків в торговому залі; викладення товарів на обладнанні, що забезпечує покупцям оптимальні умови їх огляду та відбору; організацію розрахунків за відібрані покупцями товари; надання покупцям додаткових торговельних послуг та інші подібні їм технологічні операції.

До допоміжних торгово-технологічних процесів відносяться приймання товарів від постачальників; доставка їх на місця зберігання, забезпечення необхідних умов зберігання товарів; підготовка товарів до продажу; їх транспортування в торговий зал; організація зберігання та здачі тари.

Велику роль у торговельно-технологічному процесі відіграють комерційні організації. Їх своєчасність і якість виконання впливають на широту і глибину асортименту пропонованих товарів, безперебійність торгівлі ними і в цілому на якість обслуговування покупців. До числа таких операцій відносять вивчення попиту покупців, складання заявок на завезення товарів, формування оптимального товарного асортименту, організацію реклами та інформації.

Зміст основних і допоміжних торгово-технологічних процесів магазинів різних типів має певні особливості, викликані формою їх товарної спеціалізації, використовуваними методами продажу товарів, а також розмірами. Ці особливості визначають специфіку окремих технологічних операцій, здійснюваних у рамках основних і допоміжних торгово-технологічних процесів в магазині. Для прикладу розглянемо структуру і послідовність операцій торгово-технологічного процесу в магазинах самообслуговування.

Таким чином, торгово-технологічний в магазині можна розділити на три основні частини:

1) операції з товарами до пропозиції їх покупцям;

2) операції безпосереднього обслуговування покупців;

3) додаткові операції з обслуговування покупців.

На якість торговельного обслуговування істотний вплив роблять операції з товарами до пропозиції їх покупцям. До них відносять:

- Розвантаження транспортних засобів;

- Доставку товарів у зону приймання;

- Приймання товарів за кількістю товарів і якістю;

- Доставку товарів у зону зберігання, підготовки до продажу або безпосередньо у торговий зал (у залежності від ступеня готовності їх до продажу);

- Зберігання товарів;

- Підготовку товару до продажу;

- Переміщення товарів в торговий зал;

- Викладення товарів на торговому обладнанні.

Для того, щоб забезпечити високий рівень обслуговування покупців, в магазині повинен постійно вивчатися попит, який є підставою для складання заявок на завезення товарів. Працівники магазину зобов'язані забезпечити кваліфіковану приймання товарів, що надійшли. У магазині повинні бути створені всі умови для раціонального зберігання товарів і підготовки їх до продажу. Істотно полегшується процес безпосереднього обслуговування покупців, якщо товари належним чином підготовлені до продажу, раціонально підібраний їх асортимент, і вони правильно розміщені в торговельному залі.

Найбільш відповідальну частину торговельно-технологічного процесу в магазині становлять операції безпосереднього обслуговування покупців, до яких відносяться:

- Зустріч покупців;

- Пропозиція товарів;

- Відбір товарів покупцями;

- Розрахунок за відібрані товари;

- Надання покупцям додаткових послуг.

На цій стадії торгово-технологічного процесу між покупцями і персоналом магазину виникають міжособистісні психологічні контакти, які відображають складні економічні відносини, пов'язані з купівлею-продажем товарів. Тому в магазині повинні бути створені всі умови для безперешкодного ознайомлення покупця із запропонованим асортиментом товарів, для зручної отборки їм товарів і т.д.

Третя частина торгово-технологічного процесу включає виконання операцій, пов'язаних з додатковим обслуговуванням покупців. Вони спрямовані на надання їм різноманітних послуг, пов'язаних з придбанням товарів (прийом попередніх замовлень, комплектування наборів, розкрій тканини і т.д.).

Торгово-технологічний процес у магазині повинен будуватися на основі наступних основних принципів:

- Забезпечення комплексного підходу до його побудови;

- Створення максимальних зручностей для покупців;

- Досягнення найбільш раціонального використання приміщень і торговельно-технологічного обладнання магазину;

- Створення для працівників магазину сприятливих умов праці та відпочинку, що забезпечують високу культуру і продуктивність праці;

- Забезпечення економічної ефективності роботи магазину.

Відповідно до характеру торгово-технологічних процесів формується структура приміщень магазину і організовується технологічна планування. Склад конкретних приміщень магазину і їх розміри визначаються її типом і істотно диференціюються залежно від асортименту реалізованих товарів, методу їх продажу і видів додаткових торговельних послуг, що надаються покупцям. Тим не менш, в кожному магазині можуть бути виділені наступні групи приміщень, що забезпечують здійснення торговельно-технологічних процесів:

1. Торговельні приміщення призначені для здійснення основних торговельно-технологічних процесів і займають центральне місце в складі приміщень магазинів. Сукупний розмір цих приміщень характеризує величину торгової площі магазину, в яку входить площа торгового залу і площа для організації додаткових послуг покупцям. Показник розміру торгової площі є однією з найважливіших характеристик пропускної здатності і потенційного обсягу діяльності магазину.

2. Приміщення для приймання, зберігання і підготовки товарів до продажу призначені для здійснення переважної частини допоміжних торгово-технологічний процесів. У загальному складі цих приміщень можуть бути виділені приміщення для розвантаження товарів, приймальні. Комори, охолоджувані камери, фасувальні, приміщення для комплектування замовлень покупців і деякі інші.

3. Підсобні приміщення також забезпечують здійснення окремих операцій допоміжних торгово-технологічних процесів в магазині, в першу чергу, пов'язаних з рухом тари і доставкою Това на будинок покупцям. У складі цих приміщень можуть бути виділені приміщення для зберігання і ремонту тари, а також для зберігання і ремонту контейнерів; експедиції для доставки товарів покупцям; приміщення для зберігання та ремонту обладнання, приймання та зберігання склотари, зберігання пакувальних матеріалів і інвентарю та деякі інші аналогічні приміщення .

4. Адміністративно-побутові приміщення включають кабінет директора; конторські приміщення для фахівців окремих функціональних служб; кімнати для відпочинку та прийому їжі, гардеробні, особистої гігієни та деякі інші. Питома вага площі магазину, що відводиться під ці приміщення, не перевищує звичайно 5%.

5. Технічні приміщення включають котельню, машинне відділення холодильних установок, телефонний комутатор, електрощитову і аналогічні їм приміщення. Питома вага площі магазину, що відводиться під ці приміщення, складає зазвичай 1-2%.

Структура площ різних видів приміщень залежить в першу чергу від застосовуваних методів продажу товарів, що визначають співвідношення площ, що відводяться для здійснення основних і допоміжних торгово-технологічних процесів. Так, наприклад, якщо в магазинах з індивідуальним обслуговування покупців питома вага торгової площі в загальній площі магазину коливається в межах 45-55%, то в магазинах самообслуговування він зростає до 55-65%, а в магазинах, що реалізують товари за зразками і каталогами - до 65-75%. Крім того, істотний вплив на структуру площ надає форма товарної спеціалізації магазинів.

Як було сказано раніше, основу допоміжних торгово-технологічних процесів в магазині становлять процеси приймання, зберігання і підготовки товарів до продажу. Пов'язані з ними операції суттєво впливають як на рівень торговельного обслуговування покупців, так і на економічні показники роботи магазину. Частота та обсяг цих операцій визначаються обсягом товарообігу, ритмічністю товаропостачання, періодом оборотності товарних запасів та фізико-хімічними особливостями реалізованих товарів.

Приймання товарів є початковим процесом, пов'язаним з рухом товарів в магазині і моментом виникнення матеріальної відповідальності.

На першому етапі цього процесу перевіряється повнота і правильність складання всіх необхідних супровідних документів на що надійшов в магазин товар. До числа основних цих документів належать: товарно-транспортна накладна; рахунок-фактура; прибутково-видаткова накладна; свідоцтво про якість товару; сертифікат відповідності державній системі сертифікації або завірена постачальником копія сертифіката відповідності на товар, що підлягає обов'язковій сертифікації.

Відповідно до діючих нормативних вимог всі товари, що надійшли в магазин по імпорту і підлягають обов'язковій сертифікації, дозволяється приймати тільки за наявності у постачальника сертифіката відповідності або свідоцтва про визнання іноземного сертифіката у державній системі сертифікації.

На другому етапі процесу приймання здійснюється кількісна перевірка надійшла в магазин партії товарів. Основними технологічними операціями за кількісною приймання продовольчих товарів є зважування, перевірка заповненості тарних одиниць, підрахунок штучних товарів. При кількісному прийманні непродовольчих товарів ведеться підрахунок числа товарних одиниць. Операції кількісної приймання товарів поєднуються зазвичай з операціями розвантаження транспортних засобів.

На третьому етапі процесу приймання здійснюється перевірка якості товарів, що надійшли. Вона здійснюється зазвичай у дві стадії. На попередній стадії перевірка якості здійснюється за результатами зовнішнього огляду товарів, що надійшли, у процесі якого визначається наявність явних дефектів, відповідність маркування товарів вимогам нормативної документації та даним, зазначеним у супровідних документах. На наступній стадії проводиться більш поглиблене визначення якості товарів з метою виявлення прихованих дефектів, невідповідності продукції, що надійшла вказаними термінами придатності або гарантійним термінами експлуатації. По більшості продовольчих товарів і непродовольчих товарах простого асортименту проводять вибіркову перевірку якості з поширенням її результатів на всю партію.

Зберігання товарів в магазині пов'язано зі здійсненням таких технологічних операцій: переміщенням товарів у приміщеннях комор (охолоджуваних камер) і укладанням їх на зберігання; поточним наглядом за станом товарів в процесі їх зберігання; забезпеченням безперебійної та якісної роботи холодильних установок; підтримкою необхідних санітарно-гігієнічних умов у приміщеннях, призначених для зберігання.

Основним завданням у процесі зберігання є забезпечення схоронності товарів за кількістю і якістю. Це досягається шляхом створення в приміщення для зберігання необхідних волого-температурних режимів, відповідних фізико-хімічним особливостям окремих груп товарів; правильним розміщенням товарів у приміщеннях для зберігання з урахуванням вимог товарного сусідства і черговості реалізації; відповідними способами розміщення товарів на обладнанні, що забезпечують збереження їх якості .

Слід зазначити, що більшість продовольчих товарів та окремих груп непродовольчих товарів у процесі зберігання піддаються втрат кількості з природних причин (сушіння, розпилення, витікання тощо). Ці втрати регламентуються відповідними нормами природного убутку.

У процесі зберігання повинно бути забезпечено суворе дотримання встановлених для окремих товарів граничних і гарантійних термінів їх зберігання, визначених відповідними нормативно-технічними документами (вони відображені на маркуванні товару або в технічному паспорті, доданому до нього).

Підготовка товарів до продажу складається з наступних технологічних операцій: перевірки цілісності упаковки, розпакування товарів із зовнішньої тари, перевірки наявності маркувальних даних і якості після зберігання. За технічно складним виробам здійснюється також перевірка наявності інструкцій з експлуатації, технічних паспортів, гарантійних талонів, комплектності виробів і перевірка роботи в дії, а по швейним виробам - чищення і прасування.

За відсутності маркування на окремих виробах або пошкодження ярлика підприємства-виробника (відсутність пломби, забруднення, потертості, нечіткість запису тощо) працівником, який здійснює підготовку товару до продажу, оновлюються всі маркувальні дані, і виписується дублікат товарного ярлика, який підписується матеріально -відповідальною особою і прикріплюється до товару.

В управлінні технологічними процесами важлива роль відводиться організації розміщення товарів у торговельному залі, розподілу установчої та демонстраційної площі між окремими групами товарів. При цьому необхідно враховувати ряд факторів, основними з яких є: частота придбання товарів окремих груп, габарити цих товарів, витрати часу покупців на огляд і відбір, а також кількість різновидів товарів, пропонованих покупцям в рамках окремих груп.

Визначальним фактором при розподілі настановної площі торгового залу між окремими групами товарів є частота їх придбання. Чим вище частота придбання товарів окремих груп, тим більша настановна і демонстраційна площа (а відповідно і площа торгового залу) необхідна для їх розміщення. Такий принцип розміщення товарів дозволяє більш рівномірно поповнювати товарні запаси у торговельному залі і більш раціонально використовувати торгову площу. Тому в рамках товарної спеціалізації магазина, обраної торговим підприємством для здійснення своєї діяльності, повинна бути визначена частота придбання товарів окремих груп з урахуванням сезонних особливостей попиту.

Важливим фактором, що впливає на розмір площі торгового залу, що відводиться для розміщення окремих товарів, є витрати часу покупців на їх огляд і відбір. Щоб не створювати зайвого скупчення покупців на окремих ділянках торгового залу, під товари, що вимагають значних витрат часу на їх огляд і відбір, слід відводити більшу площу.

Істотний вплив на розподіл площі торгового залу між окремими групами товарів надає широта їх асортименту. Чим вище число різновидів, яка пропонується для реалізації покупцям у рамках окремої групи, тим більшою за інших умов повинна бути площа торгового залу, відведена для їх розміщення.

І, нарешті, певний вплив на розмір площі, що відводиться для розміщення окремих товарів, надають їх габарити. Для великогабаритних товарів, при інших рівних умовах відводиться велика площа торгового залу.

При розміщенні окремих груп товарів в трговом залі необхідно враховувати купівельні звички і комплектність попиту на окремі товари. Так, групи товарів з високою взаємною комплексністю споживання слід розташовувати по можливості поруч (наприклад, посуд та столові прилади).

За всіма групами товарів закріплюються постійні місця в торговому залі, що дозволяє покупцям звикнути до місця їх розташування і прискорює процес продажу. Для реалізації нових, модних і окремих сезонних товарів, що потребують спеціальних умов продажу, (технічно складні новинки, принципові нові товари, які потребують в рекламі і консультації і т.п.), слід виділяти найбільш помітні місця в торговому залі на шляхах найбільш масового руху покупців .

При розміщенні товарів у торговельному залі необхідно дотримуватися правил товарного сусідства. Так, товари побутової хімії, засоби захисту рослин і деякі інші аналогічні вироби повинні бути по можливості ізольовані. Товари з сильним запахом не слід розміщувати поблизу товарів, легко сприймають цей запах (наприклад, вироби з гуми і парфумерія).

Поряд з розміщенням окремих груп товарів у торговельному залі повинна бути забезпечена раціональна їхнє викладення на обладнанні. Правильна викладка товарів дозволяє ефективно використовувати обладнання, покращує умови огляду і вибору товарів покупцями, скорочує витрати праці торгово-оперативного персоналу на поповнення запасів у торговому залі. Особливу роль відіграє цей процес у магазинах самообслуговування.

При розміщенні товарів, в першу чергу повинен бути забезпечений вибір найбільш ефективних прийомів викладення. У магазинах самообслуговування застосовуються такі основні прийоми викладки товарів: навалом, штабелем, розташованим в ряд, підвішуванням, стопками та інші.

Найбільш поширеним прийомом є викладка товарів навалом. Цей прийом зручний для покупців, і для персоналу - він вимагає менших витрат праці на викладку і забезпечує більш ефективне використання демонстраційної площі устаткування. Особливо зручна викладка товарів навалом в контейнерах, кошиках, на полицях гірок, на прилавках-вітринах і т.п. Однак така викладка доцільна не для всіх товарів.

У зарубіжній практиці для викладки непродовольчих товарів навалом використовуючи столи з високими бортами (особливо для продажу товарів в упаковці і без неї). Покупець вільно вибирає необхідні товари, а після огляду їх не потрібно укладати на колишнє місце. Крім того, при такій викладки не потрібно постійне спостереження з боку продавців, але при цьому дещо знижується коефіцієнт демонстраційної площі.

При викладки товарів на обладнанні слід керуватися принципом, що товар не декорація. Тому не слід складати з товарів піраміди та інші фігурні споруди, оскільки це створює незручності для покупців при їх відборі.

При розміщенні товарів на обладнанні визначається принциповий спосіб викладки - вертикальний або горизонтальний.

Вертикальна викладка передбачає розміщення однорідних товарів на всіх полицях даної гори по вертикалі. Цей спосіб викладки є більш ефективним, ніж горизонтальний, так як забезпечує швидке орієнтування в торговому залі і зручний відбір товарів покупцями різного зростання.

При горизонтальній викладці той чи інший різновид товарів розміщують уздовж полиць обладнання, займаючи при цьому одну або дві полиці. Горизонтальний спосіб викладки рекомендується використовувати при демонстрації великогабаритних виробів або дрібних товарів у касетах. Товари, у реалізації яких магазин найбільш зацікавлений, слід розміщувати на полицях, розташованих у найбільш зручних зонах для покупців.

Найбільш зручною зоною вибору товарів є зона полиць, розташованих на висоті 110-160 см над рівнем підлоги.

Менш зручними зонами вибору товарів є зони полиць, розташованими на висоті 80-110 см (нижня) і 160-180 см (верхня) від рівня підлоги.

Незручними зонами вибору товарів вважаються зони полиць, розташованих на висоті до 80 см і вище 180 см над рівнем підлоги.

З урахуванням такого зонування полиць обладнання проводиться викладка окремих товарів. При цьому слід мати на увазі, що полиці, розташовані в найбільш зручною зоні, забезпечують кращі умови реалізації товарів, проте за площею вони поступаються нижніх полиць обладнання. У цій зоні реалізують, як правило, товари так званого «імпульсивного попиту» (придбання яких покупцем не планується), а також товари із сповільненою оборотністю, в інших зонах розміщують товари з високим стійким попитом.

Товари на обладнанні слід розміщувати таким чином, щоб його демонстраційна площа була використана повністю і товари займали максимум простору між полицями. Чим більша маса товарів розташована на обладнанні, тим краще вони реалізуються. Якщо який-небудь товар розкуплений (або не може бути оперативно поповнений), то призначену для нього демонстраційну площу необхідно відразу заповнювати іншими товарами.

2. Формування асортименту взуття в магазині «ЦУМ»

2.1 Коротка господарсько-економічна характеристика магазину «ЦУМ»

Магазин «ЦУМ» - одне з найбільших підприємств роздрібної торгівлі м. Новосибірська. ЦУМ «Новосибірськ» розташований в самому центрі м. Новосибірська, на перетині проспекту Димитрова та вул. Вокзальна магістраль. Будучи одним з головних універсальних торговельних центрів столиці Сибіру, ​​ЦУМ «Новосибірськ» здійснює торгівлю наступними групами товарів: одяг, взуття для чоловіків, жінок, дітей, підлітків; парфумерією, косметикою, господарськими товарами, подарунками, сувенірами та спорттоварами. Загальна площа 11500 м 2, в тому числі торговельна 5400 м 2.

Коротка характеристика підприємства представлена ​​в табл. 2.

Таблиця 2 - Реквізити ВАТ «ЦУМ»

Повне найменування:

Відкрите акціонерне товариство ЦУМ "Новосибірськ"

1

2

Скорочене найменування:

ВАТ ЦУМ "Новосибірськ"

Галузь

Роздрібна торгівля

Основна сфера діяльності

Роздрібна торгівля товарами народного споживання

ІПН:

5407126711

Код емітента:

10034-F

Місце знаходження:

м. Новосибірськ, проспект Димитрова, 5

Поштова адреса:

630004, м. Новосибірськ, проспект Димитрова, 5

Телефон:

(383-2) 22-10-83 Факс: (383-2) 22-43-07

Відомості про держ. реєстрації:

11.05.1993, 314, Мерія г.Новосибирска, Новосибірська реєстраційна палата

Статутний капітал

985 тис. руб.

Чисельність персоналу (на 01.01.05)

490 чол.

Години роботи:

з 10 до 20 годин

Відповідно до прийнятої класифікації ЦУМ потрапляє в розряд великі. Загальна площа ВАТ ЦУМу складає 11500 кв. м. У тому числі, торгова площа -5400 кв.м., складські приміщення - 6 000 кв.м.

За товарною спеціалізацією ВАТ «ЦУМ» відноситься до універсальних магазинах. Тип будівлі ВАТ «ЦУМ» - окремо стоїть багатоповерховий будинок з підвальними приміщеннями. ВАТ «ЦУМ» - магазин-склад. Склади розташовуються в підвалі магазину. І мають висоту 4м і 3.8м. У «ЦУМі» розвинені як самообслуговування, так і обслуговування через прилавок.

Відкрите акціонерне товариство "Торговий дім" ЦУМ "(далі« Товариство ») має печатку із своїм найменуванням, фірмовий знак (символіку), розрахунковий та інші рахунки в національній та іноземній валюті в установах банків.

Товариство несе відповідальність за своїми зобов'язаннями тільки в межах свого майна. Акціонери зазнають збитків у межах свого вкладу (пакета належних їм акцій).

Товариство є правонаступником орендного підприємства ВАТ «ЦУМ» щодо виконання договірних зобов'язань перед постачальниками і споживачами.

Основною метою Товариства є отримання прибутку.

Основними видами діяльності акціонерного Товариства є: організація торгівлі промисловими та продовольчими товарами; проведення товарообмінних операцій, укладання бартерних угод; посередницькі діяльність; закупівля та продаж оптових партій товару і продовольства, надання платних послуг населенню.

Товариство здійснює будь-які види господарської діяльності, за винятком заборонених чинним законодавством, відповідно до мети своєї діяльності.

Баланс, рахунок прибутків і збитків товариства складаються в рублях.

Перший фінансовий рік починається з дати його реєстрації та завершується 31 грудня поточного року. Наступні фінансові роки відповідають календарним.

Баланс, рахунок прибутків і збитків, а також інші фінансові документи для звіту складаються відповідно до чинного законодавства.

За місцем знаходження Товариства ведеться повна документація, в тому числі: установчі документи Товариства, а також нормативні документи, що регулюють відносини усередині Товариства з подальшими змінами і доповненнями; всі документи бухгалтерського обліку, необхідних для проведення власних ревізій Товариства, а також перевірок відповідними державними органами згідно чинному законодавству; реєстр акціонерів, журнал виписок з реєстру акціонерів; протоколи засідань зборів акціонерів, Ради директорів і ревізійної комісії; перелік осіб, які мають довіреність на представлення Товариства; список всіх членів Ради директорів і посадових осіб адміністрації Товариства.

Вищим органом управління Товариства є збори акціонерів збиране не рідше 1 разу на рік.

Рада директорів має такі повноваження: рекомендувати акціонерам величину, умови та порядок збільшення або зменшення розміру статутного капіталу; затверджувати положення про Правління Акціонерного товариства, репрезентованої Генеральним директором; приймати нормативні документи, що регулюють відносини усередині Товариства; приймати правила і регламент проведення засідань Ради; - затверджувати укладення або припинення будь-яких угод, в яких однією зі сторін виступає Акціонерне товариство, а іншою стороною - будь-який акціонер, що володіє пакетом акцій, що становлять не менше 10% статутного капіталу, член Ради директорів, член Правління або посадова особа Товариства; давати акціонерам рекомендації щодо створення філій, представництв, відділень або дочірніх підприємств; за погодженням з генеральним директором призначати, звільняти посадових осіб Правління Товариства; визначати порядок подання всіх рахунків, звітів, заяв, системи розрахунку прибутків і збитків, включаючи правила, пов'язані з амортизації; визначати рекомендації про розмір виплачуваного акціонерам дивіденду.

За поданням генерального директора, Рада директорів затверджує членів правління:

1. Заст. ген. директора з комерційних питань

2. Заст. ген. директора з загальних питань

3. Головний бухгалтер

4. Голова СК

5. Юрист

Структура управління ВАТ «ЦУМ» представлена ​​на рис. 1.

Рисунок 1 - Структура управління ВАТ «ЦУМ»

Вся торгова площа центру розділена на торговельні зони-секції, своєрідні торгово-операційні зали, незалежні один від одного, що дає можливість здійснювати швидку індивідуальну перепланування устаткування під зміну різних товарних груп в цих секціях, безболісно проводити заміну або переміщення всього асортименту товарів у торговельному залі . Крім того ці секції-зали можуть автономно працювати і здійснювати матеріальний облік і обслуговування покупців незалежно від роботи (або блокування) сусідніх секцій.

У них встановлене найсучасніше торговельне обладнання та засоби механізації, що дозволяють максимально ефективно використовувати торгову площу, поєднуючи схеми пристінного і острівної його розміщення.

Розміри вітрин дозволяють використовувати їх, як корисно-працюючу торгову площу для габаритного товару або великих стендів з більшим набором товару.

Причому зони торговельних секцій чітко відповідають кордонів прилеглих до них вітрин, що створює додаткові зручності в роботі.

Крім того, кожна секція має свої складські приміщення, працюють автономно від центрального складу.

Планування торгового центру дає можливість застосовувати різні технології обслуговування вантажопотоків: через рампу, склад накопичувач, що мають два автономних виходу до під'їзних шляхах безпосередньо в зону розвантаження і складування і др.

Вільний доступ покупців і винос товарів придбаних в торгових секціях забезпечується трьома великими парадними входами.

У Торговому центрі є необхідні умови для проведення розвантажувально-навантажувальних робіт і обробки всіх вступників вантажів в закритому приміщенні.

З торця Торгового центру є закрита рампа на одночасне розвантаження однієї великовантажної двадцятитонні машини. Розвантаження вантажів проводиться за допомогою РОКЛ, безпосередньо на рампу або знаходиться поряд склад-накопичувач. Переміщення вантажів у складські приміщення нульового рівня виробляється за допомогою 2-х вантажних ліфтів і механічних візків. На першому поверсі, біля рампи, розташовані проміжні склади, що використовуються для формування збірних вантажів, пакетування та кодування товару.

В універмазі постійна наявність широкого асортименту чоловічого і жіночого одягу, взуття, хутряних виробів, господарських товарів, електротоварів, парфумерії, іграшок, тканин, меблів і т.д. Комерційний відділ включає 34 торгові секції. У 2004 році р. товарообіг компанії ВАТ "ТД ЦУМ" склав 90 044 тис. руб. і збільшився майже в 2 рази в порівнянні з 2002 р. (табл. 3).

Таблиця 3 - Порівняльна таблиця найважливіших фінансових показників ВАТ "ТД ЦУМ" за 2003 - 2004 рр.. млн. руб.

Показник

за 2003р.

за 2004р.

1

2

3

Товарообіг

51,0

90,4

Валовий дохід

132,2

205,3

Витрати

39,6

78,6

Результат від реалізації

92,6

126,7

Дохід від внереализ. діяльна.

-

61,7

Балансова прибуток

92,6

188,4

Чистий прибуток

59,5

134,0

Валовий дохід також збільшився в 1,5 рази і склав 20,3 млн. руб. У березні 2004 р. був на загальних зборах акціонерів були затверджені зміни у чинному статуті компанії, що стосуються розширення видів діяльності, що дозволило отримати дохід від позареалізаційної діяльності у розмірі 6,7 млн. крб. У таблиці 3 представлені показники фінансової діяльності компанії за перше півріччя 2004 і 2005 рр..

Таблиця 4 - Порівняльна таблиця найважливіших фінансових показників ВАТ "ТД ЦУМ" за перше півріччя 2004 і 2005 рр.. млн. руб.

Показник

за 6 міс. 2004р.

за 6 міс. 2005р.

1

2

3

Товарообіг

53,0

70,0

Валовий дохід

54,5

65,2

Витрати

41,4

48,8

Результат від реалізації

13,1

16,4

Дохід від внереализ. діяльності

н / д

н / д

Балансова прибуток

12,0

11,7

Чистий прибуток

8,2

8,8

Дебіторська заборгованість

4,1

5,1

Кредиторська заборгованість

17,3

18,2

Заборго. Федеральному бюджету

8,9

0,7

У першій половині 2005р. обсяг товарообігу універмагу на 48% перевищує відповідний показник першого півріччя попереднього року. Сума прибутку практично не змінилася в порівнянні з аналогічним показником 2004р. Чистий прибуток за січень-червень на 7% менше прибутку, отриманої за 1 півріччя 2004р. Дебіторська заборгованість компанії збільшилася майже в півтора рази, причому майже 16% її обсягу припадає на борги покупців і замовників. Трохи зросла (на 1,6%) і без того велика кредиторська заборгованість (понад 90% її складають борги ЦУМу постачальникам і підрядникам). У свою чергу різко скоротилася заборгованість федеральному бюджету.

Фінансовий стан ВАТ "ТД ЦУМ" на 2004 р. оцінювалося по балансу (ф. N1) і "Звіту про прибутки і збитки" (ф. N2).

Таблиця 5 - Звіт про прибутки та збитки ВАТ "ТД ЦУМ" за 2004р. (В тис. крб)

Найменування показника

Код рядка

За отчетн. період

1

2

3

Виручка від реалізації товарів, продукції, послуг

10

205252

(Без ПДВ, акцизу та ін платежів)



Собівартість реалізації продукції (робіт, послуг)

20

78577

Комерційні витрати

30

0

Управлінські витрати

40

0

Прибуток (збиток) від реалізації

50

126675

Відсотки до отримання

60

0

Відсотки до оплати

70


Доходи від участі в інших організаціях

80


Інші операційні доходи

90

148

Інші операційні витрати

100


Прибуток (збиток) від фінансово-господарської

110

126824

діяльності



Інші позареалізаційні доходи

120

165712

Інші позареалізаційні витрати

130

104119

Прибуток (збиток) звітного періоду

140

188417

Податок на прибуток

150

0

Абстрактні кошти

160

0

Нерозподілений прибуток (збиток) звітного періоду

170

188417

Товарообіг


900 251

Чистий прибуток


134 041

Таблиця 6 - Агрегований баланс ВАТ "ТД" ЦУМ "за 2004 рік (руб)

АКТИВ

Код

На початок року

На кінець року


стор



1

2

3

4

1.Внеоборотние активи




Нематеріальні активи

110

68 731

8590

Основні засоби (за остат. Стоїмо.)

120

50889598

57835005

Незавершене будівництво

130

818886

728207

Довгострокові фінансові вкладення

140

1080201

17720543

Інші необоротні активи

150



РАЗОМ по розділу 1

190

52857416

76292345

2. Оборотні активи




Запаси

210

98907759

131650424

Податок на додам. вартість за приобр. цінностям

220

373250

1475859

Дебіторська заборгованість (платежі через рік)

230



Дебіторська Заборго-ність (платежі в теч. Року)

240

25012051

18575860

Короткострокові фінансові вкладення

250

23149949

87294345

Грошові кошти

260

22855632

30781757

Інші оборотні активи

270

0

0

РАЗОМ по розділу 2

290

170298641

269778245

3. ЗБИТКИ




Непокриті збитки минулих років

310



Непокриті збитки звітного року

320



РАЗОМ по розділу 3

390

0

0

БАЛАНС (сума рядків 190 +290 +390)

399

223156057

346070590

П А СС І В




4. Капітал і резерви




Статутний капітал

410

600000

60000000

Додатковий капітал

420

70261991

26882879

Резервний капітал

430

150000

7057039

Фонди нагромадження

440

51514200

103747275

Фонди соціальної сфери

450

0

0

Цільові фінансування і надходження

460

320950

357938

Нерозподілений прибуток минулих років

470



Нерозподілений прибуток звітного року

480

0

0

РАЗОМ по розділу 4

490

122847141

198045131

5. Довгострокові пасиви




Позикові кошти

510

595005

695000

Інші довгострокові пасиви

520

0

0

РАЗОМ по розділу 5

590

595005

695000

6. Короткострокові пасиви




Позикові кошти

610

599989

98558877

Кредиторська заборгованість

620

80557192

6946493

Розрахунки по дивідендах

630

153

833

Доходи майбутніх періодів

640

2064615

5275721

Фонди споживання

650

16394293

36026328

Резерви майбутніх витрат і платежів

660

37493

322022

Інші короткострокові пасиви

670

60176

200185

РАЗОМ по розділу 6

690

99713911

147330459

БАЛАНС (сума рядків 490 +590 +690)

699

223156057

346070590

Результати аналізу структури балансу наведено в табл. 6. Для ЦУМу характерний досить стабільний ріст активів (55%). На жаль, власні активи мають менший порядок зростання (табл. 6). Це означає, що компанія нарощує майновий потенціал головним чином за рахунок позикових ресурсів.

Таблиця 7 - Аналіз структури балансу 2004

Найменування показника

Од. ізм.

На початок року

На кінець року

1

2

3

4

Активи




Частка основних засобів в активах

%

22,80

16,71

Частка грошових коштів в оборотних активах

%

13,42

11,41

Частка дебіторської заборгованості в активах

%

4,28

5,37

Частка дебіторської заборгованості в оборотних активах

%

5,61

6,89

Оборотність дебіторської заборгованості

од.

14,60


Чисті активи

тис.руб

125149953

237513383

Пасиви




Частка поточних зобов'язань у пасивах

%

44,68

42,57

Частка кредиторської заборгованості у пасивах

%

36,10

2,01

Частка кредиторської заборгованості в в зобов'язаннях

%

80,31

4,69

Частка власного капіталу в пасивах

%

63,34

69,25

У структурі майна переважають оборотні активи. Протягом 2003 року частка оборотних активів стабільно підтримувалася на рівні 80%, що для торгової компанії є нормальним. На відміну від промислових підприємств, за акціями яких стоять будівлі та виробниче обладнання, тут акції забезпечені ліквідними активами - товарними запасами та грошовими коштами, отриманими від продажу цих запасів.

Що стосується фінансової стійкості, то до кінця 2003р. стан стабілізувався - це видно з динаміки часткою власних і позикових коштів в активах (табл. 8). Про поліпшення фінансового стану свідчить і зростання частки власних коштів у оборотних активах.

Таблиця 8 - Показники фінансової стійкості за 2004 р.

Показник

Нормативні знач-я

На початок

На кінець

Відхилення

1

2

3

4

5

Коефіцієнт фінансової стійкості

opt 0.8-0.9

0,64

0,69

0,06

Коефіцієнт автономії

> = 0,6

0,55

0,57

0,02

Коефіцієнт маневреності

> = 0,5

0,82

0,75

-0,07

Коефіцієнт співвідношення позикових і

<= 1

0,58

0,44

-0,14

власних коштів





Коефіцієнт забезпеченості запасів і

> = 0,7

0,93

1,42

0,50

витрат власними оборот. ср-вами





Співвідношення дебіторської та кредитор-

> 2

0,31

2,67

2,36

ської заборгованості





За 2004 р. ЦУМ значно підвищив свою платоспроможність і багато хто з коефіцієнтів ліквідності виявилися набагато вище мінімально допустимих значень (табл. 9).

Таблиця 9 - Показники ліквідності 2004

Показник

Нормативні знач-я

На початок

На кінець

Відхилення






1

2

3

4

5

Коефіцієнт загальної

opt> 2

1,91

2,55

0,65

ліквідності

min = 1




Коефіцієнт термінової

> 0,7

0,68

1,29

0,61

ліквідності





Коефіцієнт абсолютної

> 0,2

0,57

1,12

0,55

ліквідності





Загальний показник ліквідності

> = 1

0,93

2,42

1,49

Співвідношення ліквідних і неліквідних засобів

> 1

3,22

3,54

0,31

Фінансових успіхів компанія досягла за рахунок стабільного отримання прибутку. У 2003р. на темпах зростання прибутку все більше стало позначатися падіння купівельної спроможності населення. У цих умовах ЦУМ прагне підвищити оборотність товарних запасів, нарощуючи обсяги продажів у регіонах Росії.

Успішну діяльність компанії підтверджують дуже високі значення коефіцієнтів рентабельності (табл. 10).

Таблиця 10 - Фінансово-економічні результати за 2004 р.

Показники прибутковості та ефективності виробництва

Розм.

За отч. період

1

2

3

Рентабельність продажів

%

63,34

Економічна рентабельність

%

161,21

Прибутковість активів

%

54,44

Прибутковість власного капіталу

%

95,14

Коефіцієнт оборотності активів

од.

0,72

Коефіцієнт оборотності виробничих запасів

од.

0,68

Після загального ознайомлення з торговим підприємством приступимо до ознайомлення з його комерційною діяльністю

2.2 Аналіз структури асортименту

Найбільший обсяг продажу припадає на швейні вироби (питома вага 22,5%), галантерею (13,9%), ювелірні вироби (13,2%), парфумерію (10,4%), трикотаж (8,4%), взуття (6,0%). З тих товарних груп, продажі яких відіграють помітну роль, в загальному товарообігу, найбільш значний приріст припадає на товари повсякденного попиту. Слід відзначити, також значний приріст продажів ювелірних виробів і біжутерії, який склав 103% за рік. Тут позначилися відповідна рекламна кампанія і вмілий маркетинг. Як і раніше асортимент ВАТ "ТД ЦУМ" приблизно на 30% формується за рахунок вітчизняних товарів і на 70% - за рахунок імпортних. Частка вітчизняних товарів не знижується протягом багатьох років. Стійким попитом користуються чоловічі костюми фабрики "Сінара", жіночі пальта об'єднання "Сварник", білизна "Червоної зорі", сумки "Галанта" і багато інших товарів. Найважливішою проблемою в ЦУМі вважають роботу з постачальниками.

Як вже говорилося в першому розділі, постачальниками є близько трьох тисяч організацій, у тому числі близько 200 заводів-виготовлювачів в Росії та ближньому зарубіжжі.

На жаль, дещо знизилася частка товарів, одержуваних щодо прямого постачання від виробників (з 40 до 25%), і в той же час зріс відсоток товарів, одержуваних через різні посередницькі структури (з 35 до 72%). ЦУМ прагне балансувати цей процес і вже оформив прямі договірні відносини з зарубіжними партнерами з постачання жіночої білизни компанії "Triumf" та фірми "Wilhelm Drescher", взуття від "Salamander" з Німеччини, швейних виробів "Bianchi" і "Kelo", парфумерії та косметики фірм "Estee Lauder", "Aramis", "L'Oreal", "Wella", "Schwarzkopf", посуду і кришталя з Чехії та Словаччини, зокрема від фірми "Bohemia.

Частка взуттєвих товарів у загальній структурі асортименту підприємства складає 6,0%.

Характеристики взуттєвого асортименту за найбільш важливими показниками представлені в табл. 11-14.

Аналіз структури асортименту за постачальникам наведено в табл. 11.

Таблиця 11 - Аналіз структури асортименту за постачальникам за 2004 рік

За постачальникам

Надійшло

Реалізовано

Рівень реалізації,%


Сума, тис. руб.

Частка,%

Сума, ти с. руб.

Частка,%


1

2

3

4

5

6

ЗАТ «Корса»

574

12

230

4,8

40

ЗАТ «Вестфаліка»

287

6

170

3,55

59,16

«Московська взуттєва фабрика»

958

20

600

12,5

62,5

ІА REGNUM (Італія)

814

17

712

14,87

87,47

ПАОЛА Сантіні (Європа)

2155

45

1546

32,28

71,73

Разом

4789

100

3258

68,0


Як видно з табл. 11, найбільший рівень реалізації у розглянутий період припадав на продукцію, що поставляється «Паоло Сантіні».

У табл. 12 приведено структура асортименту взуття за видами.

Таблиця 12

По виду

Надійшло

Реалізовано

Рівень реалізації,%


Сума, ти с. руб.

Частка,%

Сума, ти с. руб.

Частка,%


1

2

3

4

5

6

Чоботи жіночі з натурального хутра

737

15,4

335

10,3

66,8

Черевики жіночі з натурального хутра

134


2,8

042

1,3

46,4

Чоботи, черевики чоловічі на натуральному хутрі

229

4,8

111

3,4

70,83

Чоботи, черевики дитячі з штучної підкладкою

450

9,4

244

7,5

79,78

Черевики чоловічі

249

5,2

104

3,2

61,5

Черевики жіночі

67

1,4

26

0,8

57,14

Черевики жіночі

862

18

234

7,2

40,0

Туфлі жіночі літні

694

14,5

368

11,3

77,93

Туфлі чоловічі літні

1364

28,5

749

23,0

80,7

Разом

4789

100

3258

68,0


З таблиці. 12 слід, що найбільш популярним серед продажів в розглянутому періоді були туфлі чоловічі літні, туфлі жіночі літні, чоботи, черевики дитячі з штучної підкладкою, чоботи, черевики чоловічі на натуральному хутрі.

У табл. 13 приведено середня ціна за пару взуття.

Таблиця 13 - Середні ціни на взуття

Види взуття

Середня ціна за пару, крб.


Вітчизняне виробництво

Імпортне виробництво

1

2

3

Чоботи жіночі з натурального хутра

2800

3400

Черевики жіночі з натурального хутра

2300

2700

Чоботи, черевики чоловічі на натуральному хутрі

1800

2100

Чоботи, черевики дитячі з штучної підкладкою

720

970

Черевики чоловічі

1400

1700

Черевики жіночі

1700

1900

Туфлі жіночі літні

700

950

Туфлі чоловічі літні

800

1200

У табл. 14 наведена структура асортименту за цінами. Для аналізу об'єднаємо ціни в наступні групи: до 1000 руб., Від 1000 до 1500 руб., Від 1500 до 2000 руб., Від 2000 до 3000 руб., Понад 3000 руб.

Таблиця 14

За ціною

Надійшло

Реалізовано

Рівень реалізації,%


Сума, ти с. руб.

Частка,%

Сума, ти с. руб.

Частка,%


1

2

3

4

5

6

До 1000 руб.

2,87

6

0,98

3

50

Від 1000 до 1500

11,49

24

5,86

18

75

Від 1500 до 2000

19,63

41

8,47

26

53,4

Від двох до 3000

11,49

24

6,19

19

79,17

Понад 3000

2,39

5

0,65

2

40

Разом

47,89

100

32,58

68,0


З таблиці. 14 видно, що найбільш продаються видами взуття була взуття за ціною від 2000 до 3000 руб., Потім - за ціною від 1000 до 1500 руб.

Таким чином, аналізуючи представлені дані, можна зазначити що в асортименті взуття ВАТ «ЦУМ» найбільше користується попитом взуття імпортного виробництва, а саме туфлі чоловічі літні, туфлі жіночі літні, чоботи, черевики дитячі з штучної підкладкою, чоботи, черевики чоловічі на натуральному хутрі по цінових категоріях: з 2000 до 3000 руб. та від 1000 до 1500 руб.

Найменш всього користується попитом дитяче взуття, а також взуття виробництва «Корса», жіночі черевики, тому для оптимізації асортименту слід знизити частку цих товарів в асортименті.

2.3 Робота з постачальниками

Основними постачальниками взуттєвих товарів у магазині ЦУМ в 2004 році були як вітчизняні, так і імпортні виробники. ЗАТ «Корса», ЗАТ «Вестфаліка», «Московська взуттєва фабрика», Компанія Паоло Сантіні, ІА REGNUM - це основні постачальники товарів, з якими у торгового підприємства покладені раціональні господарські зв'язки на стабільній довгостроковій основі. Договори з цими постачальниками укладаються на рік. Крім цього, протягом року виникають короткострокові зв'язку з різними постачальниками-посередниками, з якими укладаються договори поставки на невеликий термін, або на разову поставку товарів. В основному асортимент цих товарів імпортного виробництва, а також інші бакалійні та супутні товари, які за договором купуються дуже невеликими партіями і розраховані на попит покупця з достатком вище середнього.

ЗАТ «Корса» - найстаріше підприємство з виробництва взуття м. Новосибірська. Розташовується підприємство за адресою Сухарна, 35. У складі ЗАТ КОРСА: взуттєве виробництво, завод з виробництва хромових шкір, дизайн-центр, випробувальна лабораторія, метрологічна служба. КОРСА пропонує близько 200 моделей чоловічого, жіночого, шкільної для хлопчиків і дівчаток, дитячого взуття. Це чобітки, черевики, напівчеревики, туфлі на всі сезони.

ЗАТ СОК «Вестфаліка» - єдине вітчизняне підприємство «не харчового» профілю серед увійшли до каталогу «Сто кращих товарів Росії» за 2004 р., крім того, підприємство має такі нагороди, як «Велика Золота медаль» і диплом Сибірської ярмарку «за динамічний розвиток сучасного взуттєвого підприємства і послідовне завоювання регіонального ринку ».

Дане взуттєве підприємство має вже семирічний досвід у галузі продажів і виробництва взуття, міцні ділові зв'язки з зарубіжними та російськими постачальниками. Продукція «Вестфалікі» продається більш, ніж в 100 містах Росії. Відкриті представництва компанії в Москві, Санкт-Петербурзі, Єкатеринбурзі, Хабаровську. Крім цього «Вестфаліка» здійснює поставки взуття в Монголію і Казахстан. Компанія підтримує тісні зв'язки з багатьма партнерами в країнах Європи та Азії.

На даний момент, при існуючих обсягах виробництва компанії 960 000 пар взуття на рік, «Вестфаліка» займає лідируюче положення у своїй ціновій ніші - 50% від продажів аналогічної взуття в Сибіру і прилеглих регіонах.

«Вестфаліка» виробляє не тільки готове взуття. Необхідні комплектуючі - підошва, устілка - також виготовляються в цехах компанії. Їх використовують на власному виробництві, а також постачають на інші підприємства Росії. Партнери та споживачі цінують продукцію компанії за оптимальне співвідношення ціни і якості, європейський дизайн, за конструктивні особливості взуття, адаптовані до умов Росії. Деякі моделі «Вестфалікі» володіють унікальною морозостійкістю і витримують температуру 40 градусів нижче нуля.

Вся продукція компанії виготовляється з натуральних матеріалів і екологічно безпечна. На все взуття встановлений відповідний російським ГОСТам гарантійний термін - 70 днів. Взуття сертифікована і регулярно проходить тестування і випробування в Новосибірському центрі стандартизації, сертифікації та метрології.

Компанія Паоло Сантіні - великий європейський постачальник взуття масового попиту. На російському ринку працює більше 6 років. Пропонує вашій увазі близько 700 артикулів різноманітної взуття зі складу в Москві. Здійснює відвантаження товару в різні регіони Росії. Фірма також займається постачанням взуттєвих комплектуючих. Ціновий діапазон: низький, середній.

«Московська взуттєва фабрика» - одне з найбільших взуттєвих підприємств м. Москви, знаходиться за адресою вул. Каширське шосе, д. 65. Фабрика пропонує широкий асортимент чоловічого, жіночого та дитячого взуття на будь-який сезон. Кращі модельєри постійно працюють над створенням нового асортименту, який демонструється на російських галузевих виставках.

ІА REGNUM - великий постачальник італійського взуття на російський ринок. Досвід роботи на ринку більше 20 років.

ВАТ «ЦУМ» своєчасно і правильно укладає договори з постачальниками, а також встановлює раціональні прямі договірні зв'язки по поставках товарів, як правило, на один рік і здійснює постійний контроль за їх виконанням.

ВАТ «ЦУМ» здійснює свою торговельну діяльність за договорами з постачальниками товарів тільки при централізованому завезенні товарів, так як при цьому ефективніше використовується транспорт, робоча сила, знижуються витрати обігу. Ритмічний завезення за графіками забезпечує сталість асортименту, прискорює товарооборачиваемости.

2.4 Претензіціонная робота

Основною вимогою при роботі з постачальниками є висока якість товару. Всі умови поставки товару, в тому числі і зобов'язання постачальника по відповідність продукції, що поставляється вимогам якості оформлюються у вигляді договорів на постачання товарів.

Постачальники відповідають за недоліки товару за кількістю та якістю тільки у випадку, якщо вони виникли до моменту його приймання ВАТ «ЦУМ» або з причин недоліків товару, які існували до цього моменту.

Пошкоджені взуттєві товари підлягають поверненню на склад постачальників, продажу зі знижкою за погодженням з ВАТ «ЦУМ» або знищення ВАТ «ЦУМ» з обов'язковим повідомленням постачальника шляхом висилки відповідного Акту з описом місця, дати та методу знищення.

Строк пред'явлення претензії становлять 2 тижні з моменту приймання товару ВАТ «ЦУМ».

Для ініціювання процесу розгляду претензії ВАТ «ЦУМ» повинен надати:

- Комерційний акт, підписаний представником перевізника та

- Офіційний лист, підписаний керівником підприємства і завірена печаткою, з поясненням суті претензії і обов'язковим зазначенням номера замовлення, дати отримання, номера ТТН перевізника, артикулу, одиниці виміру і кількості актіруемого товару.

При відсутності зазначеної інформації постачальники залишають за собою право не розпочинати процес розгляду претензії.

Лист - претензія та комерційний акт відправляються постачальникам факсом на ім'я контактної особи у відділі по роботі з клієнтами або на ім'я керівника відділу по роботі з клієнтами протягом 2-х робочих днів з моменту складання комерційного акта.

У разі прийняття претензії ВАТ «ЦУМ» можливі два варіанти:

a) постачальника відшкодовує ВАТ «ЦУМ» вартість недопоставлених або пошкоджених товарів без їх допостачання;

б) постачальник відшкодовує ВАТ «ЦУМ» вартість недопоставлених або пошкоджених товарів і організовує допоставка за свій рахунок кількості товару, кратного мінімальної заводській упаковці. У цьому випадку ВАТ «ЦУМ» оплачує різницю між вартістю недопоставлених або пошкоджених товарів і вартістю мінімальної заводської упаковки.

Вибір постачальників взуттєвих товарів ВАТ «ЦУМ» обумовлюється аналізом попиту і рівнем пропонованих цін. Рівень цін на аналогічну продукцію знаходиться під постійним контролем менеджерів із закупівель магазину «ЦУМ».

Крім претензіціонной роботи з постачальниками на підприємстві проводиться претензіціонная робота з покупцями.

Можна навести такий приклад.

У табл. 15 наведені дефекти, виявлені по пред'явленню претензій покупців і в ході особистої розбракування.

Таблиця 15

Назва товару

Вид дефекту

Соот. ГОСТ

Виробник

Що зроблено

1

2

3

4

5

Чоботи жіночі Модель 7160508

(Виробник ЗАТ «Корса»)

Наявність неприпустимих вад: щілини між деталями низу взуття, наскрізні пошкодження

ГОСТ 28371-89

ЗАТ «Корса», Новосибірськ

Товар був забракований і повернуто постачальнику

Черевики чоловічі Модель 8234502

Наявність неприпустимих вад: нерозголошення складки

ГОСТ 28371-89

«Московська взуттєва фабрика»

Товар був забракований і повернуто постачальнику

Згідно з даними табл. 14 в ході дослідження претензій споживачів можна відзначити наступні дефекти: неприпустимі вади, що порушують вимоги ГОСТ 28371-89. Розглянувши претензію споживачів, керівництвом магазину було прийнято рішення про повернення сплаченої суми за товар.

Список літератури

1. Федеральний Закон Російської Федерації «Про захист прав споживачів».

2. Постанова Уряду РФ від 19 січня 2001 р. № 55 «Про затвердження Правил продажу окремих видів товарів, переліку товарів тривалого користування, на які не поширюється вимога покупця про безоплатне надання йому на період ремонту або заміни аналогічного товару, і переліку непродовольчих товарів належної якості, не підлягають поверненню або обміну на аналогічний товар інших розміру, форми, габариту, фасону, забарвлення або комплектації »в редакції Постанов Уряду РФ від 20.10.98 № 1222, від 02.10.99 № 1104 і від 06.02.2002 № 81.

3. ГОСТ Р 51303-99 «Торгівля. Терміни та визначення »- М.: Держстандарт Росії, 2000.

4. Бакаєва В.В. Організація і технологія роздрібної торгівлі. - К.: СібУПК, 2000. - 100 с.

5. Бакаєва В.В. Технологія продажів. - К.: СібУПК, 2001. - 204 с.

6. Дашков Л.П., Памбухчиянц О.В. Організація і проектування торговельних підприємств: Учеб. Для студентів вузів. - 4-е вид., Доп. - М.: Маркетинг, 2001. - 400 с.

7. Джоунз Г. Торговий бізнес: як організувати і керувати. - М., 2002.

8. Миколаєва Т.І. Торгівля споживчими товарами: проблеми розвитку та вдосконалення. - М., 2002. - 100 с.

9. Організація комерційної діяльності: Справ. Посібник / С.М. Виноградова, С.П. Гурська, О.В. Пігунова та ін; За заг. ред. С.Н. Виноградової. - Мінськ: Вища школа, 2000. - 464 с.

10. Памбухчиянц О.В., Дашков Л.П. Комерція і технологія торгівлі. - М.: Маркетинг, 2000. - 448 с.

11. Торговельна справа: економіка й організація: Підручник / За заг. ред. проф. Л.А. Брагіна та проф. Т.П. Данько. - М.: ИНФРА-М. 1997, - 256 с.

12. Торгівля. Послуги. Захист прав споживачів. - М.: Атлас, 2002, - 198 стор

13. Торговий бізнес у Росії: Правове забезпечення: Довідник. - М.: ІОЦ "Маркетинг", 2001. - 424 с.

14. Облік витрат в торгівлі і громадському харчуванні. Положення про склад витрат. - М.: Прогрес, 2001. - 32 с.

15. Фатрелл Ч. Основи торгівлі: Пер. з англ. - Тольятті: Вид. будинок Довгань, 2001. - 720 с.

16. Формування інфраструктури роздрібної торгівлі / / РИЗИК. 1998. - № 1.-З 7.

17. Хісрік Р.Д., Джексон Р.В. Торгівля і менеджмент продажу: Пер. з англ. - М.: Філін, 2001. - 368 с.

18. Шандезона Ж. Лансестра. Методи продажу: Пер. з фр. - М.: Прогрес, 1993. - 160 с.

19. Щур Д. Довідник з торгівлі. - М.: "Пріор", 1997. - 432 с.

20. Еддоус М., Стенсілд Р. Методи прийняття рішень. - М.: Аудит, 1997.

21. Економіка підприємства: Навч. для вузів. / Под ред. проф. В.Я. Горфінкеля, проф. Є.М. Купрякова. - М.: Банки і біржі, ЮНИТИ, 2001. - 362 с.

22. Економіка підприємства торгівлі і сфери послуг: Учеб. посібник. / Под ред. проф. Ю.А. Аванесова. - М.: ТОВ "Люкс-арт", 2001. - 296 с.

23. Економіка торгівлі: Підручник для торг. вузів. / Под ред. Б.А. Соловйова, Л.А. Алькевіч, В.І. Андросова. - М.: Економіка, 1990. - 414 с.

24. Економіка торговельного підприємства: Підручник для вузів / Під ред. А.І. Гребньова, Ю.К. Баженова. - М.: Економіка, 2001. - 238 с.

Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Маркетинг, реклама и торгівля | Диплом
309.2кб. | скачати


Схожі роботи:
Комерційна робота з продажу товарів
Комерційна робота по організації послуг роздрібної торговельної мережі
Матеріально-технічна база підприємства оптової торгівлі та робота непродовольчого магазину самообслуговування
Маркетингове дослідження ринку квіткових магазинів і магазину Lilija
Комерційна таємниця і механізм її захисту на прикладі туристичної фірми
Маркетингові дослідження ринку поліграфічної продукції та перспектив розвитку фірмового магазину
Управління асортиментом на прикладі продуктового магазину
Аналіз фінансових результатів на прикладі магазину
Комерційна діяльність приватного підприємства на прикладі Торгового Дому Валенсія
© Усі права захищені
написати до нас