Значення плодів і ягід як продуктів харчування

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати



Зміст

Зміст

1 Значення плодів і ягід як продуктів харчування

2 Зріст і розвиток надземної частини плодових рослин протягом періоду вегетації

3 Прискорений спосіб вирощування саджанців плодових культур у Сибіру

4 Протиерозійні заходи в садах на схилах

5 Захист плодових і ягідних рослин від шкідників і хвороб

6 Біологічні особливості та технологія обробітку вишні стиглої (вибір ділянки в саду, посадка, догляд за молодими і плодоносними насадженнями, збирання врожаю)

Список літератури

1 Значення плодів і ягід як продуктів харчування

Овочі, фрукти і ягоди мають винятково велике значення в харчуванні. Дефіцит цієї частини раціону - найпоширеніша помилка харчування, що призводить до серйозних негативних наслідків. Імунодефіцит, інфекційні хвороби, прояв негативу спадковості та інші біди можна запобігти або значною мірою послабити, якщо розуміти роль вітаміноподібна факторів, біологічно активних речовин взагалі, макро-і мікроелементів у харчуванні людини при його адаптації до реальної середовищі існування.

Овочі і плоди відносяться до таких продуктів, які найменшою мірою можна замінити будь-якими іншими харчовими продуктами. Значення овочів і плодів як продуктів харчування полягає в тому, що вони є основними постачальниками: вітамінів, пектинових волокон і активної клітковини, мінеральних елементів лужного характеру, органічних кислот і вуглеводів.

До важливих фізіологічним властивостям овочів та плодів слід віднести їх вплив на роботу травних залоз. Крім того, вони нормалізують життєдіяльність корисної кишкової мікрофлори, знижують інтенсивність гнильних процесів, підвищують моторну функцію шлунка і кишечника, підсилюють перистальтику і таким чином покращують опорожняемость кишечника. Велике значення овочі і плоди мають для підтримки кислотно-лужної рівноваги в організмі та попередження ацидотический зрушень. Вони містять збалансований активний комплекс мінеральних речовин, які проявляють в організмі ощелачивающее дію.

Біологічний склад овочів, фруктів і зелені надзвичайно багатий. Вони містять усі життєво важливі компоненти харчування.

Вміст вуглеводів в більшій частині овочів не перевищує 5%, проте в деяких з них, наприклад в картоплі, кількість вуглеводів досягає 20%, в зеленому горошку - 13% і т. д. В основному вуглеводи в овочах представлені крохмалем і в меншій мірі цукрами , за винятком буряків і моркви, в яких переважають цукру. Фрукти багатшими вуглеводами, ніж овочі (в середньому вони містять 10% вуглеводів).

У овочах і фруктах пектинові речовини представлені у вигляді протопектину - щільного, нерозчинної речовини, що міститься в клітинних стінках, і пектину - розчинної речовини, що знаходиться в клітинному соку. Протопектин при розщепленні може служити джерелом пектину. Розщеплення протопектину відбувається під впливом ферменту протопектінази, а також при кип'ятінні. Жорсткість незрілих плодів пояснюється значним вмістом у них протопектину; в процесі дозрівання протопектин розщеплюється, плоди стають м'якше і збагачуються пектином. Зрілі овочі та фрукти значно багатшими пектином, ніж незрілі. При нагріванні плодів протопектин також розщеплюється зі звільненням пектину, тому запечені плоди, наприклад печені яблука, багатшими пектином, ніж сирі.

Овочі і плоди - багате джерело різних мінеральних солей: калію, кальцію, магнію, фосфору, заліза та ін Сольовий склад овочів і фруктів характеризується лужною реакцією. У зв'язку з цим вони грають важливу роль у підтримці кислотно-лужного стану організму. Овочі та плоди є основними постачальниками калію і заліза, що надає їм важливе значення у мінеральному забезпеченні організму.

Високим вмістом калію відрізняється картоплю (568 мг в 100 г їстівної частини), за рахунок якого і забезпечується потреба організму в калії (2500-5000 мг). Дуже багато калію в сухих фруктах. Наприклад, в куразі (сухі абрикоси) міститься 1717 мг калію на 100 г їстівної частини, з чорносливом - 864 мг, в родзинках - 860 мг і т. д. Залізом багаті абрикоси, айва, груші, сливи, яблука, диня і ін У значній кількості залізо міститься в білокачанній капусті, моркві, апельсинах, черешні.

Залізо овочів і фруктів добре засвоюється і найбільш повно використовується в організмі. Пояснюється це присутністю в овочах і фруктах аскорбінової кислоти та інших речовин. 1

2 Зріст і розвиток надземної частини плодових рослин протягом періоду вегетації

У процесі тривалої еволюції плодові рослини пристосувалися до ритмічного чергування сприятливих і несприятливих для їх росту і розвитку періодів року. У річний життєдіяльності плодового дерева розрізняють два основних періоди: вегетації і спокою. Ріст і розвиток його надземної частини та кореневої системи проходять в період вегетації, яка починається з розпускання бруньок і закінчується скиданням листя.

За період вегетації рослина проходить декілька фаз розвитку, званих фенологічними: розпускання бруньок і цвітіння, ріст пагонів і диференціація квіткових нирок, розвиток і дозрівання плодів, визрівання тканин, накопичення запасних речовин і листопад.

Початок і тривалість кожної фенологічної фази залежить від спадкових властивостей породи і сорти, грунтово-кліматичних умов зони, агротехніки і погодних умов року. Наступ і тривалість їх за роками коливається в значних межах, але послідовність проходження в межах кожної породи незмінно зберігається. Послідовну зміну фенологічних фаз впродовж всього життя рослини називають темпом розвитку, а зміну фенологічних фаз протягом одного вегетаційного періоду - ритмом вегетації. Період спокою плодових дерев характерний відсутністю видимих ​​ознак життєдіяльності рослин. Буває глибокий і вимушений спокій. У період кожного з них відбуваються складні біохімічні процеси в організмі рослини. Глибокий спокій-це такий стан дерева, при якому надземна частина його не розвивається навіть за наявності сприятливих умов. Після глибокого спокою у дерева настає вимушений спокій внаслідок низької гемператури повітря навколишнього середовища. При підвищенні температури до оптимальної дерева починають нормально розвиватися. Різні частини їх вступають і виходять з періоду спокою неодночасно. Спочатку У стан спокою вступає верхня частина гілок, потім нижня. Вихід з періоду спокою починається від кореневої шийки і поступово поширюється на штамб, скелетні гілки і всю крону. Окрім двох великих, виділяють ще два малих періоду: перехід від вегетації до спокою і від спокою до вегетації.

Фази і темпи росту кореневої системи і надземної частини дерева істотно відрізняються. У коренів не встановлено періоду глибокого спокою. При сприятливих умовах вони можуть рости протягом всього тіми. Зростання коренів багато в чому залежить від температури, вологості і аерації грунту. Зазвичай протягом вегетації спостерігають весняну та осінню хвилі зростання. Різні прийоми формування і обрізування плодових дерев проводяться практично протягом усього року. Проте терміни їх проведення приурочують до конкретних Періоди та фазах росту і розвитку дерева. Основну обрізку проводять у зимово-весняний період, тобто в періоди глибокого та вимушеного спокою. Зелені операції проводять у період вегетації, переважно в перший період його. Наприклад, прищипують пагони звичайно при досягненні довжини 15-25 см у фазі їх активного росту. Після закінчення росту прищипування пагонів не дає належного ефекту. Обрізка їх в кінці вегетації після закінчення росту може викликати повторне зростання, затягнути визрівання деревини, знизити зимостійкість дерев і т. д. 2

3 Прискорений спосіб вирощування саджанців плодових культур у Сибіру

Нинішній рік для садівників Алтайського краю був вкрай важким. Плодові культури - яблуня, груша, слива, вишня - не витримали суворих різдвяних морозів. Багато сортів вимерзли взагалі, або в кращому випадку від дерева залишився пень, що обростають однорічними пагонами. Під двометровим шаром снігу добре перезимували ягідні чагарники - малина, смородина, жимолость та ін У той же час сніжна зима сприяла масовому пошкодження садів мишоподібними гризунами. Земля протягом всього зимового періоду під снігом була талої. Поверхневого стоку талої води практично не спостерігалося, тому що вся величезна маса зимових опадів пішла в грунт. Це викликало різкий підйом грунтових вод, які вийшли на поверхню, утворюючи в низьких місцях озера. Не всі плодово-ягідні насадження витримують тривале затоплення і високе стояння грунтових вод. Так вийшло і цього року. На багатьох ділянках вимокнули суниця, малина, агрус та інші культури. Багато чого треба відновлювати, для чого потрібні хороші саджанці, відповідні якості і сортності.

В останні роки в Алтайському краї з'явилося багато підприємців, які займаються продажем посадкового матеріалу. Деякі вирощують самі. Деякі перепродують завезені з Казахстану, інші ж (їх називають "приватниками") торгують взагалі невідомо чим. Тут можуть бути саджанці або навіть дички, крадені на полях розплідників або викопані в лісі. На превеликий жаль, контроль за приватним торгівлею саджанцями не тільки в краї, але і в Барнаулі абсолютно відсутній. Існують правила, і вони повинні бути єдині як для спеціалізованих розплідників, так і для приватних осіб. Головне - це наявність ліцензії на право виробництва та реалізації садивного матеріалу.

Більшість приватних підприємців ліцензії не мають. Головний контролюючий орган - контрольно-насіннєва інспекція перевіряє якість посадкового матеріалу тільки в спеціалізованих розсадницьких господарствах. Те ж саме відноситься і до інспекції з карантину рослин і податковій службі.

Великий потік саджанців проходить без усякого нагляду, і від цього нерідко страждають покупці-садівники. Вирощування і продаж саджанців на присадибній ділянці ніяк не можна порівняти з торгівлею редискою чи огірками. До якості посадкового матеріалу плодово-ягідних культур пред'являються особливі вимоги: основні з них - сортова система; розміри саджанців повинні відповідати стандарту; саджанці повинні бути чистими від шкідників і хвороб. Саме ці вимоги повніше дотримуються в спеціалізованих господарствах, де технологією вирощування займаються досвідчені агрономи-пітомніководи.

Основними виробниками посадкового матеріалу плодово-ягідних культур в Барнаулі є ОПХ "Барнаульское" НДІ садівництва Сибіру ім. М. А. Лісавенко і державне підприємство агрофірма "Квіти Алтаю".

Агрофірма "Квіти Алтаю" як плодопітомніческое господарство існує з п'ятдесятих років минулого століття, забезпечуючи саджанцями колгоспи і радгоспи. В останні роки у зв'язку з тим, що промислові сади практично не закладаються, асортимент розрахований на приватний сектор, тобто на присадибне садівництво.

Яблуні-полукультуркі в основному представлені алтайськими сортами селекції НДІ садівництва Сибіру:

Горноалтайские, Осіння радість, Жебровська, Юнга, Барнаульское раннє, Лучисте, Завітне, Фенікс алтайський, Алтайське рум'яне і ін

Яблуні великоплідні для стелеться форми:

Россошанське смугасте, Мелба, Пепін шафранний, Декабренок, Білий налив, Уелс, Апорт криваво-червоний, Ароматне, Сінап північний і інші.

Груша: Новинка, каратаевская, повисла, Сварог, Лель, Перун.

Слива: Пересвіт, поникла, Синильга, Жовта Хопта, Маньчжурська красуня.

Вишня: Змеиногорск, Жадана, Максимовська, Суботинському, Алтайська ластівка, Алтайська урожайна.

З ягідників є все, що потрібно для саду: жимолость, обліпиха, смородина чорна і червона, малина (у тому числі ремонтантні сорти Чіф і Бабине літо), горобина чорноплідна, калина, шипшина, чай курильський (перстач чагарникова), ежевікообразная малина (чорна ), агрус.

4 Протиерозійні заходи в садах на схилах

Захист грунтів від ерозії - складова частина загальнодержавної програми раціонального використання земель. У всіх районах зі стійким сніговим покривом в садах щорічно формується значний стік талих вод, у багатьох районах спостерігається і зливовий стік.

У польових умовах середньорічний змив грунтів в Центрально-Чорноземної зоні становить 6-10 т / га по всіх категоріях використовуються земель зі схилами крутістю до 5, в промислових садах навіть на схилах малої крутизни, які в рільництві не вважаються ерозійно небезпечними, середньорічний змив грунту становить 7-11 т / га. Урожайність садів на еродованих ділянках знижується до 30-50%, збільшується розчленованість садів видолинками, зростають площі ярів.

В умовах інтенсифікації садівництва, що передбачає насамперед значне збільшення кількості плодових рослин на одиниці площі, особливо в слаборослих садах, збереження грунтів, їх родючості є важливим державним завданням.

Усі технології обробітку плодових насаджень повинні бути грунтозахисними, зональними і технологічними (прийнятними для виконання на базі наявної техніки та організаційних можливостей господарств).

Грунтозахисні заходи до посадки саду. Під промислові сади недоцільно відводити середньо-і сильноеродованих земельні масиви. Значна еродованість ділянок вже в польовому використанні при підвищеній шкодочинності водної ерозії в садах зумовлює на багато років їх знижену потенційну продуктивність. Не слід вибирати під слаборослі сади ділянки з явно вираженими осередками ерозії - значно порізані балками, водороінамі і промоїнами. Їх зарівнювання не дає бажаних результатів. Грунт, переміщення в ці пониження, вже протягом перших років після закладання садів змивається в гідрографічну мережу. В окремих неглибоких зниженнях можна провести сполажіваніе, розширення їх горизонтального профілю, щоб зменшити глибину і збільшити ширину водних потоків і тим самим знизити потенційну можливість поглиблення їх врізу в почвогрунт.

Особливу увагу при виборі земель під слаборослі сади звертають на мікрорельєф. Протяжний, стічний, рівний мікрорельєф на схилах невеликий крутизни при проведенні необхідних грунтозахисних заходів не представляє небезпеки для садів. Замкнуті безстічні мікропоніженія мікрозападіни («блюдця») - на рельєфі будь-якої крутості зазвичай роблять істотний негативний вплив на ріст і продуктивність плодових насаджень. У мікрозападінах внаслідок замулення пір грунту, тривалого застою талих і дощових вод, відсутності кисню для розвитку кореневих систем, а також внаслідок знижених температур у зимово-весняний період плодові культури в одних випадках повністю гинуть через кілька років після посадки, а в інших різко відстають у зростанні знижують продуктивність, особливо при високій щільності посадки дерев.

Після закладки саду мікрозападіни ліквідувати важко, тому їх наявність необхідно враховувати при виборі та оцінки земель під сади. Якщо мікрозападін на вибирає ділянки небагато і вони мають невелику глибину і діаметр, доцільно провести планування поверхні перед посадкою саду, а в окремі мікрозападіни завезти почвогрунт і розрівняти його в існуючих садках в деяких випадках прокладають водовідведення щие борозни і засипають невеликі мікрозападіни грунтом.

Квартали саду при прямокутних схемах розміщення плодових культур обов'язково закладають довгими сторонами впоперек схилів. Площі кварталів в протиерозійних цілях можуть відрізнятися в залежності від крутизни, площі та конфігурації схилів. На ділянках із змінним рельєфом, де неможливо розміщення міжрядь саду поперек схилів при прямокутній посадці дерев, планують і застосовують контурну посадку рядів - по горизонталях місцевості.

Змиви грунтів різко посилюються при розміщенні рядів дерев, вздовж схилів, при утриманні грунту під чорним паром і неправильних поливах.

Руйнуючій дії, води на грунти; схилів протидіє трав'яниста і деревна рослинність.

Найважливішою задачею боротьби з ерозією грунтів є затримання опадів на місці їх випадіння

Частина опадів, яку не вдається затримати, треба видаляти зі схилів обережно, не викликаючи змиву і розмиву грунту.

У садах, розміщених на схилах, повинен застосовуватися наступний комплекс протиерозійних заходів:

1) протиерозійна організація територій насаджень та суміжних, угідь з урахуванням рельєфу, експозиції та схильності грунтів змивання;

2) побудову таких систем меліоративних і агротехнічних заходів, які поряд з підвищенням продуктивності насаджень спрямовані на ослаблення змивів та розмивів грунтів;

3) додаткове включення в ці системи спеціальних прийомів, що підвищують надійність боротьби з ерозією. 3

5 Захист плодових і ягідних рослин від шкідників і хвороб

У роки масового розмноження шкідників або спалахів хвороб рослин і врожаю завдається суттєвої шкоди. До цих пір проблему їх захисту практично монопольно вирішував хімічний метод. Проте все частіше і частіше сьогодні говорять не про достоїнства «хімії», а про недоліки її, про «провали».

У даному розділі основну увагу приділено таким методам боротьби з шкідниками рослин, які дозволяють максимально знизити застосування отрутохімікатів з тим, щоб грунт, врожай, навколишнє середовище залишалися чистими, натуральними, без пестицидного забруднення. Краще втратити деяку частину врожаю плодових рослин від шкідників, ніж отруювати свій організм отрутохімікатами. З такою концепцією згодні всі.

Пропагований в даний час інтегрований метод захисту рослин є поєднанням різноманітних заходів, які створюють умови для придушення шкідливих комах і кліщів при мінімальному застосуванні хімічних засобів. Наведені нижче рекомендації допоможуть садівникам боротися зі шкідниками, використовуючи комахоїдних птахів, природних ентомофагів, застосовуючи рослини диких видів і інші нехімічні прийоми, нешкідливі для людей.

Залучення комахоїдних птахів: Синиці (велика, лазоревка, гаїчка), славки, горихвістки, мухоловки, шпаки, горобці та інші птахи, знищують більше половини шкідливих комах в саду. Синиці, наприклад, годують своїх пташенят 300-350 разів на день, приносячи в дзьобі кожен раз по 2-3 гусениці. А пара шпаків за період вигодовування пташенят знищує таку кількість комах, що ними можна заповнити три шпаківні. Птахи прив'язані до тих місць, де знаходяться їхні гнізда.

Основними видами штучних гніздівель є дощаті будиночки. Виготовляють їх з сухих дощок товщиною 2-2,5 сантиметра, не струганих з внутрішньої сторони. У будиночку не повинно бути щілин. Літок для синиць і шпаків розташовують не нижче 25-30 сантиметрів від дна і 4-5 сантиметрів від даху. Діаметр льотка для синиць - 3,5 сантиметра, для шпаків - 5 сантиметрів. У синичник роблять знімний дах, щоб в кінці сезону можна було очистити їх від різних пухоедов і кліщів, які паразитують на птахах.

На відміну від інших птахів синиці не очищають гніздів'я від старого сміття, а нашаровують гнізда один на одного, поступово заповнюючи весь будинок.

Нефарбовані будиночки сінічних поміщають в затишних загущених гілках дерев. Літки орієнтують на захід.

Щоб залучити синиць (та й інших комахоїдних птахів), в садах необхідно висаджувати різноманітні чагарники та дерева, створюючи на незручностях і по краях полів куртини або короткі лісосмуги. З деревно-чагарникових порід для цих цілей придатні алича, обліпиха, скумпія, бересклет бородавчастий, бузина чорна, вишня магалебская, дейція шорстка, спірея Бумольда і каменолістная, жасмин, ломонос, бобовник (мигдаль степовий), акація жовта, липа крупнолистная.

У зимовий час для підгодовування птахів насінням рослин (краще насінням соняшника) використовують годівниці різних конструкцій. Зручні для підгодівлі синиць годівниці можна виготовити за допомогою пакетів від молока. Молоко з таких пакетів вицежівают через шпаринку, розсунувши акуратно ножем шов в одному з кутів. Потім, попередньо вирізавши у верхній частині круглий отвір діаметром 3,5-4,0 сантиметра, підвішують таку годівницю в саду на мотузочці. Насіння соняшнику регулярно підсипають через отвір. До такої годівниці не мають доступу жодні інші птахи, крім сінічних, за умови, якщо вона буде віддалена від найближчих гілочок на 30 - 40 сантиметрів.

Доброю підгодівлею для сінічних є несолоне сало (свиняче, яловиче, бараняче, качине). Невеликі шматочки його також підвішують на деревах у віддаленні від сусідніх гілочок, щоб зберегти корм від ворон, граків, сорок, сойок та інших небажаних «нахлібників».

Можна виготовити і встановити в саду прості чотиригранні будиночки-столики. Такі годівниці закривають з трьох сторін стінками і накривають дахом. У четверту незакриту бік зручно висипати залишки їжі, шматочки хліба. По краях столика прибивають бортики. Щоб і тут не господарювали непрохані гості, на вхідні бік годівниці можна навісити шматочки шпагату, які відлякують ворон і сойок, але не бентежать синичок. 4

6 Біологічні особливості та технологія обробітку вишні стиглої (вибір ділянки в саду, посадка, догляд за молодими і плодоносними насадженнями, збирання врожаю)

Батьківщиною вишні вважається Чорноморське побережжя Кавказу і Криму, звідки вона потрапила до Риму і розповсюдилася по всій Європі. Вже в III в. до н. е.. лікар Сіфініус згадує про вишню (черешні) як про цінне лікувальному продукті. Вишня була єдиним плодовим деревом, виростали за часів Юрія Долгорукого в околицях Москви. У 1569 р. в Німеччині вийшов медичний збірку під назвою «Сад здоров'я», де ціла глава присвячена вишні.

Близько 130 видів налічує рід вишні, одним з яких є вишня повстяна, або китайська. Свою назву вона отримала за вкриті ніжним пушком сіро-зелене листя. Її розводять в Японії та Китаї як декоративна рослина.

У дикому вигляді вона росте в Північно-Західному Китаї, Гімалаях, Японії, на Далекому Сході і в європейській частині нашої країни. Це морозостійкий кущ або невелике дерево до 2 м заввишки.

На півдні вишню можна висаджувати восени і навесні, а в Західному, Північному і Центральному Казахстані краще рано навесні.

Найбільш сприятливі для обробітку вишні суглинні, каштанові і чорноземні, досить багаті поживними речовинами грунту, добре утримують вологу.

Перед посадкою необхідна глибока обробка грунту, внесення перегною або гною (під зимову перекопування), а на кислих грунтах північних ще і внесення вапна. Перед посадкою корисно окультурити грунт посівом травосуміші багаторічних злакових і бобових трав. Для захисту від вітрів слід посадити садо-захисні смуги з декількох рядів тополі, білої акації або липи. Останні два види дерев є медоносами і дуже бажані для утримання бджіл у саду та їх залучення для запилення плодових, а отже, і для отримання гарантованого врожаю.

Догляд за вишнею полягає у весняній перекопуванні і розпушуванні грунту, знищення бур'янів у пристовбурних колах, внесення добрив, поливах. Азотні добрива забезпечують розвиток хорошого приросту. Тому в перші роки після посадки бажано вносити 6-9 кг гною і по 6 г діючої речовини азотного, фосфорного і калійного добрив на 1 м2 площі пристовбурного кола.

Хвороби та шкідники. З хвороб вишні найбільш поширені камедетеченіе, або гоммоз (гуммоз); сіра фруктова гниль, що виявляється у пошкодженні квіток, плодів і усиханні пагонів. Зустрічаються плямистість, курчавість листя і «відьмині мітли», викликані недосконалими і сумчастими грибами.

Зі шкідників найбільш поширені: вишневий пилильщик, личинки якого виїдають м'якоть листя, залишаючи одні жилки; вишнева попелиця, пошкоджуються листя і молоді пагони, які скручуються і перестають рости; вишневий слоник, личинки які виїдають зерна кісточок, ніж ушкоджують якість плодів і викликають їх опадання . Заходи боротьби - агротехнічні та хімічні за допомогою інсектицидів. 5

Список літератури



1. Драгавцев А. Плодівництво і Трусевич Г. В., Південне плодівництво, М., 2004. 357с.

2. Колесников В. А., Приватне плодівництво, М., 2004. 388с.

3. Кудрявець Р.П. Ерозії грунту - М.: Московський робітник, 2004. 271с ..

4. Курінний Н.М., Колтунов В.Ф., Черепахін В.І. Плодівництво. - М.: Агропромиздат, 2005. 359с.

5. Мегаліт В.А. Агротехніка проти шкідників. - М., 2006. 324с.

6. Плодівництво, під ред. В. А. Колеснікова, 2 изд., М., 2006. 293с.

7. Рибаков А. А. і Остроухова С. А., Плодівництво, Ташкент, 2004. 359с.

8. Ченчик А.Ф. та ін Довідник агронома із захисту рослин. - М., 2004. 274с.

9. Якушев В.І., Шевченко В.В. Плодівництво з основами декоративного садівництва. - М.: Агропромиздат, 2007. 541с.

1 Рибаков А. А. і Остроухова С. А., Плодівництво, Ташкент, 2004.с. 103.

2 Якушев В.І., Шевченко В.В. Плодівництво з основами декоративного садівництва. - М.: Агропромиздат, 2007. з 159.

3 Кудрявець Р.П. Ерозії грунту - М.: Московський робітник, 2004. с. 67.

4 Ченчик А.Ф. та ін Довідник агронома із захисту рослин. - М., 2004. с. 81.

5 Курінний Н.М., Колтунов В.Ф., Черепахін В.І. Плодівництво. - М.: Агропромиздат, 2005. с. 55.

Посилання (links):
  • http://www.help-rus-student.ru/text/88/871.htm
  • http://www.help-rus-student.ru/text/68/142.htm
  • http://www.help-rus-student.ru/text/77/828.htm
  • Додати в блог або на сайт

    Цей текст може містити помилки.

    Біологія | Реферат
    79.7кб. | скачати


    Схожі роботи:
    Значення дикорослих плодів та ягід у житті людини
    Технологія виготовлення мочених плодів та ягід
    З`ясування специфічних чинників і якостей продуктів харчування впливають на попит цих продуктів
    Фізіолого-гігієнічні значення харчування Режими харчування
    Гігієна продуктів харчування
    Характеристика продуктів харчування
    Особливості продуктів харчування
    Харчова цінність продуктів харчування
    Технологія приготування продуктів харчування
    © Усі права захищені
    написати до нас