Народний артист Росії, дійсний член Кіноакадемії "Ніка", Президент Гільдії артистів кіно Росії
Народився 26 лютого 1941 року в м. Москві. Батько - Жаріков Ілля Мелахіевіч (1911 г.рожд.) - Письменник. Мати - Жарікова Ганна Григорівна (1910 р. нар.) - Вчитель. Дружина - Гвоздікова Наталія Федорівна (нар. 07.01.1948 р.) - актриса, Заслужена артистка Росії. Син - Жаріков Федір (нар. 02.08.1976 р.).
Закінчив Всесоюзний державний інститут кінематографії (ВДІК) за фахом артист театру і кіно (1959-1964 р.). Творчу діяльність розпочав у 1960 році, зігравши роль Сергія в кінофільмі "А якщо це кохання" (Мосфільм). Далі пішли головні ролі старшого лейтенанта Гальцева у фільмі "Іванове дитинство" (Мосфільм, 1961-1962 рр..) І дипломата Вадима у кінокомедії "Три плюс два" (к / с ім.Горького, 1962-1963 рр..). У 1964-1966 рр.. - Робота за договором на телебаченні НДР, де знімався в головній ролі у 62-серійному серіалі "Російська для Вас". З 1966 року став актором Театру-студії кіноактора в Москві. Зіграв ролі у кількох виставах, в тому числі "Червоне і чорне" (Жюльєн Сорен). Брав участь у дубляжі понад 200 кінокартин у СРСР, НДР, Румунії, Болгарії, Польщі, Угорщини, Чехословаччини, Росії. Всього знявся в більш ніж 70 фільмах, серед яких найбільш популярними стали: "Снігуронька" (роль Леля), "День ангела" (роль штурмана Саліна), 10-ти серійний телефільм "Народжена революцією" (головна роль Миколи Кондратьєва), "Перша кінна "(роль К. Є. Ворошилова)," Троцький "(роль Сталіна)," Сірі вовки "(роль А. Н. Шелепіна), багатосерійний фільм із серії" Гаррі Палмер "телебачення Канади" Північ у Петербурзі "(головна роль зберігача Ермітажу), а також у ролі Луки у фільмі 1997 року "Юрій Долгорукий" та інших. За роль у фільмі "Народжена революцією" в 1987 році був удостоєний Державної Премії СРСР. У 1979 році був удостоєний звання Народний артист Російської Федерації. У 1996 році нагороджений Орденом Пошани. Член Союзу кінематографістів з 1968 року. Дійсний член Кіноакадемії "Ніка". В даний час є секретарем Союзу кінематографістів Росії і Союзу кінематографістів Москви, президентом Гільдії акторів кіно Росії, засновником Благодійного Московського Фонду "Актори - милосердя", членом Міжнародного "Детектив - Клубу", членом Виконкому Міжнародної федерації акторів (FIA). Є. І. Жаріков є автором численних публікацій у газетах і журналах у Росії і за кордоном. Захоплюється полюванням, риболовлею, збиранням грибів. Любить коней, собак, кішок і взагалі тварин, природу. Має 42 роки стажу підводного плавання з аквалангом і без нього, любить кінний і парашутний спорт, фехтування, стрільбу, футбол, волейбол, баскетбол, шахи, легку атлетику. Читає російську і зарубіжну класику: прозу та поезію Пушкіна, Лермонтова, Єсеніна, Рубцова, Тютчева, Фета, Баратинського, Гете, Байрона, Бернса та інших. Музичні переваги: твори Чайковського, Глінки, Рахманінова, Ліста, Паганіні, Баха, Бетховена, Моцарта, Гайдна, Верді, Глена Міллера, Поля Маріа, Ніно Рота, Марка Фрадкіна, Яна Френкеля, Олександри Пахмутової та інших. Є шанувальником Яншина, Грибова, Гриценко, Кторова, Тарасової, Орлової, Марецькою, Жана Габена, Лоуренса Олів'є, Анна Маньяні, Бріджит Бордо, Шерон Стоун та інших вітчизняних і зарубіжних акторів. Вільно володіє англійською та німецькою мовами.