Економічні обгрунтування вартості туристичного продукту на прикладі Туреччини

[ виправити ] текст може містити помилки, будь ласка перевіряйте перш ніж використовувати.

скачати

Економіка і менеджмент
в туризмі та готельному господарстві

 

 

 

 

 

 

 

Курсова робота

на тему: ЕКОНОМІЧНІ ОБГРУНТУВАННЯ ВАРТОСТІ ТУРИСТСЬКОГО ПРОДУКТУ   (НА ПРИКЛАДІ ТУРЕЧЧИНИ)
2004

О Г Л А В Л Е Н Н Я:
"1-3" ВСТУП ............................................ .................................................. .................................................. .......................................... 3
РОЗДІЛ 1. ТУРЕЧЧИНА ЯК ОБ'ЄКТ МІЖНАРОДНОГО ТУРИЗМУ ............................................. ............................ 5
1.1. Поняття і тенденції сучасного міжнародного туризму ............................................ ..................... 5
1.2. Характеристика Туреччини як об'єкта туризму ............................................. .................................................. ........ 8
1.2.1. Коротка географічна довідка ............................................... .................................................. ............................. 9
1.2.2. Клімат Туреччини ................................................ .................................................. .................................................. .......... 10
1.2.3. Пам'ятки Туреччини ................................................ .................................................. ........................... 10
1.2.4. Стан туристської індустрії ............................................... .................................................. ........................ 12
РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ ТУРИСТСЬКОГО РИНКУ І ЕКОНОМІЧНЕ ОБГРУНТУВАННЯ вартість Турпродукту Для петербурзької Турпідприємства ....................................... .................................................. .................................... 14
2.1. Стратегічні цілі розвитку туристичного продукту в Північно-Західному регіоні ..................... 14
2.2. Вартість турпродукту ................................................ .................................................. ............................................... 15
2.2.1. Приблизний розрахунок вартості турпродукту для туристів (без урахування ПДВ та без вартості авіаперельоту) 16
2.2.2. Структура собівартості туру з Російської Федерації до Турецької республіку ............................ 18
2.3. Аналіз діяльності та економічне обгрунтування вартості турпродукту ТОВ «Вояж »...... 19
Структура собівартості туру ............................................... .................................................. ......................................... 24
2.4. Вплив вартості туристичного продукту на фінансово-економічну діяльність і оцінка ефективності підприємства ТОВ «Вояж »................................. .................................................. ................................. 24
ВИСНОВОК ................................................. .................................................. .................................................. ........................... 28
СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ ................................................ .................................................. .................................................. ......... 29

ВСТУП

Актуальність курсової роботи. В останнє десятиліття значно активізувалися міжнародні зв'язки туристських організацій Росії.
Туризм сьогодні - потужна світова індустрія, що займає до 10% валового продукту [1]. Це великий бізнес, без якого неможливо уявити сучасну економіку. Причому туризм - це категорія не тільки економічна, але і політична, і соціальна.
Новою формою комерційної роботи стало створення змішаних туристських підприємств і фірм. Організації прийому туристів у цих фірмах передує участь зарубіжних партнерів у реконструкції вітчизняних готелів, які стануть базою для їх прийому.
Сучасне технологічне обладнання, комп'ютерні системи управління, підключення готелів до міжнародних систем резервування місць сприяють забезпеченню високого рівня обслуговування туристів.
З лібералізацією виїзду російських громадян з країни виник новий потужний ринок виїзного туризму, значна частина відкрилися туристських фірм стала займатися виключно відправкою туристів за кордон.
Однак, завдання, що стоять перед туристичними фірмами неможливо вирішити, не вивчаючи психологію людини і передумови мотивації вчинків і прийняття рішень. Який напрямок для подорожі вибере турист, яка країна буде краще в цьому сезоні, який вид туризму буде найбільш популярним? Куди слід направити активність у просуванні свого туристичного продукту? Як правильно побудувати тур?
У найближчі роки фахівці прогнозують значне зростання галузі в Росії за рахунок розширення зовнішньоекономічних зв'язків, поліпшення транспортної інфраструктури та матеріально-технічної бази готельного господарства, підвищення якості послуг, що надаються вітчизняними турфірмами.
У зв'язку з цим особливої ​​актуальності набуває оптимізація механізму ціноутворення в туристської галузі, виявлення чинників, що впливають на вартість туристичного продукту.
Сукупність зазначених вище проблем обумовили мету роботи - економічне обгрунтування вартості туристичного продукту (на прикладі Туреччини).
У роботі вирішувалися наступні завдання:
1. Ознайомитися з поняттям і розглянути основні тенденції сучасного міжнародного туризму.
2. Охарактеризувати Туреччину як об'єкт міжнародного туризму.
3. Здійснити аналіз діяльності турфірми «Вояж».
4. Привести економічне обгрунтування вартості турпродукту.
5. Показати, як впливає вартість туристичного продукту на стратегічні цілі розвитку турпідприємства.
Теоретичною та інформаційною базою роботи послужили:
Результати економічних і соціологічних досліджень, проведених авторитетними вченими та провідними науковими установами, що займаються проблемами туризму (Академією туризму, Університетом готельного туристського і ресторанного бізнесу, НДІ комплексних соціальних досліджень Санкт-Петербурзького державного університету; урядові документи, збірники статей, навчальна і спеціальна література, матеріали фінансово-господарської діяльності ТОВ «Вояж».


РОЗДІЛ 1. ТУРЕЧЧИНА ЯК ОБ'ЄКТ МІЖНАРОДНОГО ТУРИЗМУ

1.1. Поняття і тенденції сучасного міжнародного туризму

Туризм відіграє все більш помітну роль у світовій економіці, тому в багатьох країнах світу туризм є бурхливо розвивається галуззю.
На думку ряду фахівців, рівень міжнародного туризму по прибуттям в 1999-2010 рр.. може скласти більше 1 трлн. туристів [2], однак окремі вчені вважають, що він буде складати не більше 937 млн ​​[3]. Це, втім, свідчить, що кількість прибуттів до 2010 року істотно зросте.
Сучасна західна економічна наука розглядає туризм як складну соціально-економічну систему. Економічні проблеми аналізуються, як правило, в контексті суспільного та екологічного аспекту життєдіяльності туризму.
Поняття сучасного туризму як економічної галузі народного господарства неможливо розглядати у відриві від глибоких історичних коренів, так як подорожі відомі людству з найдавніших часів.
У XX столітті одним з найважливіших стимулів розвитку туризму стає зростаюча мобільність суспільства, обумовлена ​​успіхами транспортного будівництва: розвитком повітряного сполучення і здешевленням авіаквитків, доступністю цін на автомобілі для середнього споживача.
Зміст поняття «турист» було вперше розкрито в рекомендаціях Комітету експертів Ліги Націй у 1937 році [4], згідно з якими було прийнято «вважати туристом всякого, хто знаходиться не менше 24 годин в країні, в якій він не живе». Фахівцями таке визначення було визнано розпливчастим. Організація Об'єднаних Націй (ООН) кілька разів зверталася до даного терміну.
У 1954 році в ст. 1 Міжнародної конвенції про митні пільги для туристів дається вже наступне визначення: «... турист означає будь-яка особа, незалежно від його раси, статі, мови і релігії, яка вступає на територію якої-небудь Договірної держави, крім тієї держави, в якому це особа звичайно проживає, і залишається там не менше 24 годин і не більше 6 місяців з дозволеною метою (крім мети емігрувати), як-то: з метою туризму, розваги, спорту або лікування, або за сімейними обставинами, або для навчання, релігійного паломництва , або з діловими цілями "[5].
Як і будь-який інший, туристичний ринок являє собою взаємозалежну систему компонентів попиту і пропозиції. Туризм за своїми основними характеристиками не має принципових відмінностей від інших форм господарської діяльності. Разом з тим, в туризмі є і своя специфіка.
Необхідно відзначити, що міжнародний туризм - це туризм в іншу країну, тобто іноземний туризм.
Міжнародний туризм буває в'їзний і виїзний.
В'їзний туризм-це подорожі в межах Російської Федерації осіб, які не проживають постійно в Російській Федерації.
Виїзний туризм-це подорожі осіб, які проживають у Російській Федерації, в іншу країну.
Основним туристським продуктом є комплексне обслуговування, тобто стандартний набір послуг, який продається туристам в одному «пакеті».
Характеризуючи структуру туристичного попиту, можна виділити кілька груп критеріїв:
Ø економічні;
Ø політичні;
Ø соціально-демографічні;
Ø історико-культурологічні;
Ø географічні;
Ø психолого-поведінкові;
Ø природно-кліматичні.
Сегментування за економічними параметрами включає:
а) дохід туриста;
б) рівень розвитку туристичної індустрії;
в) ціна туристського продукту.
Географічні фактори припускають мета туристської подорожі: по частинах світла, країнам, регіонам, кантонам, містам.
До психолого-поведінковим факторів можна віднести:
а) мотив поїздки;
б) тип туриста (психологічний портрет);
в) сезонність;
г) організація поїздки (туроператор);
д) форма поїздки;
е) використовуються транспортні засоби;
ж) використовувані засоби розміщення;
з) віддаленість турцелі;
і) тривалість поїздки;
к) джерела фінансування поїздки;
л) консультанти і посередники у прийнятті рішення про вчинення
турпоїздки.
Географічні та кліматичні чинники справляють істотний вплив на формування попиту на ринку туризму.
Вивчення характеру і механізму впливу різноманітних факторів, що впливають на попит на ринку туризму, дає можливість визначити ймовірну реакцію споживачів на ті чи інші туристські пропозиції.
Відповідно до Федеральної програмою розвитку туризму в Російській Федерації в період з 1998 р. по 2005 р. передбачається активне будівництво нових об'єктів для розміщення туристів і туристської інфраструктури, модернізація існуючої матеріальної бази, а також проведення широкомасштабної рекламної кампанії з просування туристичного продукту Росії на світовому ринку. У результаті цих заходів очікується подальше зростання туристичних потоків на 14-15%.

1.2. Характеристика Туреччини як об'єкта туризму

За чинним російським законодавством, туристичний продукт - це право на тур, призначене для реалізації туристу. Туристський продукт включає:
• тури, об'єднані за цілеспрямованості (пізнавальні, оздоровчі тощо);
• туристично-екскурсійні послуги різних видів (розміщення, харчування, транспортні та ін);
товари туристично-сувенірного призначення (карти, листівки, сувеніри, книги, туристське спорядження і т. п.).
Під виробництвом туристичних послуг розуміється формування, просування і реалізація певних програм турів, які включають такі характеристики, як географічний маршрут і порядок його проходження, терміни надання, склад послуг, ціна, що включає належне забезпечення та се необхідні і достатні елементи для задоволення потреб туриста в процесі подорожі (у тому числі спорядження та інвентарю для відпочинку на природі).  
Основний ринок збуту: Туреччина, Ізраїль, Об'єднані Арабські Емірати, країни Європи, США та ін
Покупці туристських послуг: іноземні та російські туристи, що належать до різних соціальних і вікових групах.
Туреччина - традиційно один з найбільш популярних напрямків відпочинку російських туристів. Якщо не брати до уваги прикордонні обміни з такими країнами, як Польща, Фінляндія і Китай, які займають три перші рядки в цьому рейтинг, то Туреччина виявиться самої "чарівною і привабливою" для туристичних поїздок. І вже ця обставина робить країну об'єктом дослідницького інтересу. Природно-кліматичні умови півдня Росії схожі на середземноморське узбережжя Туреччини, тому вона досить успішно конкурувала з вітчизняними пропозиціями на ринку пляжного відпочинку.

1.2.1. Коротка географічна довідка

Туреччина - держава в Південно-Східній Європі та Південно-Західній Азії. На північному заході межує з Болгарією і Грецією, на північному сході - з Грузією і Вірменією, на сході - з Іраном, на півдні - з Іраком і Сирією. На півночі омивається Чорним морем, на півдні - Середземним морем, на заході - Егейським морем.
Площа країни 779452 км2.
Азіатська частина Туреччини зветься Анатолія, європейська ж частина складає усього близько 3% території. Країну можна умовно розділити на сім фізіографічних регіонів: Фракія й узбережжя Мармурового моря; регіон Егейського і Середземного морів; Чорноморський регіон; західна Анатолія; Анатолійське плоскогір'ї; східне нагір'я; південно-східна Анатолія. Фракія та узбережжя Мармурового моря - рівнинний регіон, на сході якого піднімається гірський ланцюг з горою Улу (Олімпус) (2543 м). Узбережжя Егейського і Середземного морів вузьке і горбкувате. Анатолійське узбережжя Чорного моря обрамлено Понтськими горами. Західна Анатолія складається з нерівних гірських ланцюгів і річкових долин, що відокремлюють Егейське узбережжя від Анатолійського плоскогір'я - самого великого регіону країни, з усіх боків оточеного горами. Найвища точка цього регіону - гора Ерсі-ес (3916 м). Східне нагір'я є самим гористим регіоном Туреччини. У ньому знаходиться знаменита гора Арарат (5137 м), до якої пристав Ноєв Ковчег. Там же беруть початок ріки Тигр (Дікле) і Євфрат (ФІРАТ). Південно-східна Анатолія - ​​низьке плоскогір'я, з півночі, сходу і заходу оточене горами. Практично всі ріки Туреччини порожисті і несудноплавні, деякі влітку пересихають. Найдовшою рікою країни є Кизил-Ірмак (1150 км). Два найбільших озера Туреччини - озеро Ван і озеро Туз - солоні; прісноводні озера Бейзегір, Егридир і Бурдурал знаходяться на південно-заході країни.
Провідні міста. Анкара, Стамбул (7000 тис. чол.), Ізмір (2000 тис. чол.), Адана (1000 тис. чол.), Бурса (900 тис. чол.), Конья (500 тис. чол.), Анталья (520 тис. чол.) [6].

1.2.2. Клімат Туреччини

Клімат Туреччини субтропічний, середземноморський, у напрямку на схід стає все більш посушливим. Внутрішня Анатолія характеризується континентальним кліматом з жарким літом і холодною сніжною зимою.

Середньомісячна температура повітря
Січень.
Лютий.
Березень
Квітень.
Травень
Червень
Липень
Серпень.
Вересень.
жовт.
лист.
груд.
Анталья
10
11
13
16
20
25
28
28
25
20
15
12
Ізмір
9
10
11
16
20
25
28
27
23
18
15
10
Стамбул
5
6
7
12
16
21
23
23
20
16
12
8
Трабзон
6
6
7
11
15
20
22
22
19
15
12
9
Анкара
0
1
5
11
16
20
23
23
18
13
8
2
Ерзурум
-9
-7
-3
5
11
15
19
20
15
9
2
-5
Діярбакир
2
2
8
14
19
26
31
31
25
17
10
4

Середньомісячна температура води


Січень.
Лютий.
Березень
Квітень.
Травень
Червень
Липень
Серпень.
Вересень.
жовт.
лист.
груд.
Анталья
17
17
17
18
21
24
27
28
27
25
22
19
Визволи
11
11
12
15
20
24
26
26
24
21
17
13
Стамбул
9
7
8
11
15
20
23
23
21
17
14
11
Трабзон
10
9
9
10
14
20
24
25
24
20
16
13

1.2.3. Пам'ятки Туреччини

У країні збереглися єгипетські, ассірійські, лікійські пам'ятники, споруди римлян, ранніх християн, середньовічні фортеці. Буквально неможливо кроку ступити, щоб не наткнутися на яку-небудь пам'ятку.
Стамбул - це серце Туреччини. Тут - велика кількість мінаретів і збережених пам'яток візантійського мистецтва, таких як церква Айя-Софія (побудована як храм Св. Софії в VI ст., А в XV ст. Перебудована під мечеть, зараз у будинку - музей), палацовий комплекс Топкапи (Сераль) - музей з колекцією султанських коштовностей, палац Долмабахче (XIX ст.), семібашенний замок Єдикуле, палац Гексу, річний султанський палац бейлербеі XIX ст.). По обох берегах Босфору розташовані фортеці - Румелі-хісар (Ремельская фортеця) і Анатолій-хісар (Анатолійське фортеця). Акведук Валентина (IV ст.) Та константинопольська цистерна Базиліки (підземне водосховище) - воістину унікальні. У місті близько 500 мечетей, з яких найбільш відомі - мечеть Сулеймана (XVI ст.), Баязед II, Шах-заде, Селіма (XVI ст.), Султана Ахмеда (Блакитна мечеть, XVII ст.). Золоті ворота, Мармурова вежа (Мармекуле), церква Хора з візантійською мозаїкою (XIV ст., Нині мечеть Перемоги), Гелатського башта і морський музей також прекрасні.
В Анкарі найцікавіше - музей Анатолійських цивілізацій, Старе місто, розташований навколо середньовічної цитаделі, і пам'ятник Кемалю Ататюрку.
Церква золотоглавій Божої Матері і церква Св. Євгенія візантійської архітектури (обидві перероблені в мечеті) і монастир XIV ст. знаходяться в Трабзоні.
У Газіантепі можна побачити руїни візантійської фортеці, а в Антакье (Антіохія) - залишки римських храмів, акведуків, театрів і катакомб, відвідати археологічний музей з колекцією мозаїки II - III ст., Грот Св. Петра і церкви XII - XIII ст.
Місто Бурса знаменитий гробницями перший оттоманських султанів і гарячими сірчаними джерелами. Тут же можна ознайомитися з мечетями у візантійському, перською, ісламському стилях.
Троя - легендарне місто (більше десяти поселень різних періодів, починаючи з 3000 року до н.е.) - була знайдена Шліманом в 1873 р. Пляжі узбережжя Егейського і Середземного морів можна віднести до природних пам'яток.
Морські курорти: Анталья, Аланія, Кемер, Кушадаси, Бодрум, Мармарис, Фетхіє і ін
Гірськолижні курорти: Паландокен (біля Ерзурум, сезон з листопада по березень), Улудаг (біля Бурси, сезон з грудня по березень).
Найбільш любимо російськими туристами головне місто турецької Рів'єри - Анталія. Вона заснована в XI столітті до н. е.. Пергамським царем Атталосом І, на честь якого і отримала свою назву. Найцікавіше в Анталії зосереджено в старому місті, за фортечною стіною. Знаменитий архітектурний пам'ятник - «складчастий» мінарет Йівлі - єдиний у своєму роді, що зберігся з часів сельджуків. Враження «складчастості» створюють 8 напівколон. Поруч колишній монастир танцюючих дервішів Мевлевіхане. Танець, званий сема, уособлює собою містичне подорож людського духу через свідомість і любов до Бога. Під час танцю дервіші безперервно кружляють, спочатку прискорюючи темп, а потім сповільнюючи його. У середні століття це був містичний релігійний ритуал, а зараз у нього з'явилося ще одне призначення - розважати публіку [7].
На схід від Анталії лежить популярний курортне містечко Сіде, де в 42 році н. е.. відбулося романтичне побачення Антонія і Клеопатри. В античні часи місто було важливим портом, куди з'їжджалися купці з усієї Малої Азії, щоб купити на невільницькому ринку раба. В наші дні від стародавнього міста збереглися руїни храму Аполлона і одного з найвідоміших у всій Малій Азії театрів. Він збудований у формі півкола. У ньому могли розташуватися 15 тисяч глядачів. А в давньоримських лазнях зараз знаходиться археологічний музей. В околицях Анталії можна відвідати кілька давньогрецьких міст - Аспендос, Перга, Термес.

1.2.4. Стан туристської індустрії

У Туреччині - країні цивілізацій є що подивитися. Найдавніше місто в світі знаходиться тут. Два дива світу теж. Самий перший мирний договір на Землі був підписаний в Туреччині. Тут, в центральній частині Анатолії, знаходяться житла ранніх християн. У скелях, де вітер створив природні «димоходи», люди влаштовували не тільки підземні будинку, а й храми.
Тільки в 2000 році Туреччину відвідали 10 млн. туристів і принесли країні дохід в 9 млрд. доларів. За деякими прогнозами, до 2020 року кількість охочих відпочити в Туреччині зросте до 25 млн [8].
Туризм - основний сектор турецької економіки, який приносить дохід. Ось чому він не відчуває нестачі в регулярних інвестиціях. Туреччина відносно дешева країна для відпочинку
Що стосується безпеки туристів в цій країні. За стандартами Міжнародної організації цивільної авіації (у тому числі враховує і безпека пасажирів) турецькі аеропорти відповідають першої міжнародної категорії. Не всі розвинені країни можуть похвалитися цим.
Нещодавно уряд Турецької Республіки завершило розробку глобальної економічної програми по виходу з важкої економічної ситуації. У ній названі два сектори, які можуть допомогти країні впоратися з кризою, - туризм і збільшення експорту.
Найбільша група подорожуючих по Туреччині - німецькі туристи, потім французи й американці. У 2001 році країною зацікавилися туроператори Ісландії, Італії та скандинавських країн. Туреччина - постійний об'єкт уваги російських туроператорів.
Туреччина влітку - країна № 1 для російських туристів. І справа не тільки в особливому інтересі до східної екзотики, а насамперед у море і спекотному сонці, низьких цінах, якісному обслуговуванні, професіоналізмі турецьких турфірм, спрощеної візової процедури. Не кажучи вже про незвичайний гостинність турецького народу, достатку розваг, багату культуру. У Туреччині, де перетинаються 12 цивілізацій, є що подивитися: підземні міста, скельні церкви і монастирі, храми, мечеті, караван-сараї, палаци ...


РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ ТУРИСТСЬКОГО РИНКУ І ЕКОНОМІЧНЕ ОБГРУНТУВАННЯ вартість Турпродукту Для петербурзької Турпідприємства

2.1. Стратегічні цілі розвитку туристського продукту
в Північно-Західному регіоні

Розвиток міжнародного туризму - одне з основних перспективних напрямів розвитку Північно-Заходу. В даний час досить успішно розвиваються зовнішньоекономічні зв'язки з країнами Південного регіону і Південно-Східної Азії, з Фінляндією і ін З новим зарубіжжям ситуація дещо складніша і ще попереду велика робота з налагодження взаємовигідного співробітництва у сфері туристичного бізнесу.
Безумовно позитивним чинником розвитку російського ринку туризму є зростаюче число і вплив об'єднань туроператорів і турагенств. Поряд з такими відомими об'єднаннями, як РАТА (Російська асоціація турагенств) та ПМА (Національна туристична асоціація), за останні роки сформувалася безліч суботраслевих об'єднань у сфері туризму, наприклад, Російська асоціація соціального туризму, Телевізійна асоціація турагенств, Російська таймшер асоціація. Об'єднання туроператорів Москви та ін Споживачі турпослуг також об'єднуються: не так давно створена, наприклад, Ліга захисту прав подорожуючих.
Санкт-Петербур р, як культурний центр Росії і північна столиця отримує доходи від туризму в основному від прийому ділових туристів, які набувають найдорожчі послуги, користуючись готелями і приносять практично 67% надходжень в казну. Так високою і стабільною завантаженням відрізняються саме три п'ятизіркові готелі (Асторія, Грант-готель, Європа, Шератон-Невський Палас).
За даними Петербурзького комітету статистики, на 01.01.2002 р. У Санкт - Петербурзі було зареєстровано близько 1500 туристичних фірм, що займаються міжнародним туризмом.
Санкт-Петербург як центр Північно-Заходу та найбільш привабливий об'єкт туристського інтересу повинен не просто підтримувати і зберігати свій імідж культурно-історичної столиці, постійно стимулювати попит на традиційні туристичні продукти, а й займатися розробкою нових туристичних продуктів.
Головна стратегія полягає в удосконаленні організації виїзного туризму - ділового, конгресного розважального, ознайомчого; та ін туризму, в тому числі нестандартного.
Визначаючи стратегічні цілі розвитку туристичного продукту в Північно-Західному регіоні в сучасних умовах, перш за все необхідно зазначити, що Північно-Захід - чи не найменший по території економічний район Росії. Однак потенціал його досить високий. Найважливіша перевага північного Заходу - це вигідне географічне положення, вихід до Балтики і європейським країнам.
Туреччина традиційно є дуже привабливою країною для мешканців Петербурга і Ленінградської області. Особливо популярні шоп-тури, вартість яких прийнятна для жителів нашого регіону.

2.2. Вартість турпродукту

Середня вартість туристичної путівки від Санкт-Петербурга до м. Стамбул - 330 доларів США (з Москви - 192 долара США). У вартість включено проживання 3 доби в готелі та 1 раз на добу «шведський стіл».
Основні екскурсійні маршрути: Анкара - Ізмір - Стамбул.
Грошова одиниця - турецька ліра. Але повсюдно використовуються американські долари і євро.
Відстань від аеропорту «Есенбога» до центру столиці - 35 км, відстань від залізничного вокзалу до центру - 4 км. Вартість проїзду на таксі за км: у денний час - 300 лір, після 23-00 - 500 лір.
Носильник - 1 місце багажу - від 200 до 500 лір (у залежності від ваги та розміру багажу).
Проїзд у громадському транспорті в межах міста - 150 лір. Телефон-автомат - необхідний жетон: до однієї хвилини - 50 лір, до трьох хвилин - 150 лір, для міжнародної розмови - 300 лір. Вартість хвилини телефонної розмови з Москвою - 3.5 тис.лір, обіду в їдальнях самообслуговування - близько 3 тис.лір, в кафе - 3.5 тис.лір, в ресторані - 6 тис.лір, номери в готелі середнього класу - до 45 тис.лір . Медичне обслуговування платное.8
На практиці тури в Туреччину користуються великою популярністю серед російських громадян.
Основні цілі турів: науково-пізнавальні цілі, відпочинок, оздоровлення.

2.2.1. Приблизний розрахунок вартості турпродукту для туристів
(Без урахування ПДВ та без вартості авіаперельоту)

Ціни на певні види послуг туризму (екскурсії, фотопослуги тощо)
можуть не входити у вартість турпакета. Вони оплачуються кожним туристом окремо у відповідності з його смаками, інтересами і запитами.
Ціна туру на одну людину залежить:
- Від кількості туроднів. Чим тривалішою тур, тим за інших рівних умовах дорожче він буде коштувати;
- Від виду туру: індивідуальний або груповий. Ціна індивідуального туру за інших рівних умов вище, ніж ціна групою туру в розрахунку на 1 особу;
- Від вікового складу туристів, тому що на багато послуг туризму (проживання в готелі, екскурсії) дітям і школярам надаються знижки з ціни. Звичайно дітям до 7 років - знижка 50%, школярам - 40% .10
При груповому турі ціна туру на одну людину залежить від чисельності туристів у групі. Чим більше чисельність групи, тим нижче вартість туру в розрахунку на одну людину. Також враховується вартість харчування 1, 2 або 3-х разове - в ресторані, кафе - за вибором туриста (Додаток 1).
На ціну туристського продукту впливає цілий ряд факторів: ступінь комфортності (клас обслуговування); вид туристської подорожі (по використовуваних транспортних засобів: авіаційний, залізничний, автобусний і ін); кон'юнктура ринку на послуги туризму; сезонний характер послуг та ін
При розробці ціни на туристичний продукт використовується метод нормативної калькуляції.
Наприклад:
Строки: м. Стамбул - 6 днів - 5 ночей
Кількість туристів у групі - 20 осіб
Харчування - повний пансіон (сніданок, обід, вечеря)
Проживання - Готель «Есенбей» двомісні номери з усіма зручностями
Транспорт - комфортабельний автобус
Трасферт - аеропорт - готель - аеропорт
При розрахунку застосовують ціни на послуги, встановлені відповідними підприємствами туристичної індустрії, в розрахунку на 1 особу, за 1 годину оренди автобуса. У таблиці 1 наведено приблизний розрахунок турпакета.
Таблиця 1
Приблизний середній розрахунок турпакета на 20 чол
Туреччина м. Стамбул
Проживання в готелі «Есенбей»:
20 у.о. х 5 нічлігів х 20 чол. = 2000 у.о.
Харчування - триразове:
3. у.о. х 6 днів х 20 чол. = 3600 у.о.
Екскурсійна, культурна програма, спеціальна програма.
50 у.о. х 20 чол. = 1000 у.о.
Транспорт - Автобус: 15 у.о. х 6 днів х 6 год = 540 у.о.
Послуги підприємства (супровід групи, бронювання місць у готелі та авіаквитків) - 10% величини витрат:
10% (2000 + 3600 + 1000 + 540) = 10%
7140 = 714 у.о.
Прибуток підприємства - 20% величини витрат:
20% від 7140 = 1428 у.о.
Загальна вартість туру (без вартості авіаперельоту)
7140 + 714 + 1428 = 9282 у.о.
Таким чином, вартість турпакета на 1 особу становить (без вартості авіаперельоту): 9282: 20 = 464,1 у.о.

2.2.2. Структура собівартості туру з Російської Федерації
до Турецької республіку

З вищенаведеного розрахунку видно, що вартість путівки на 1 особу становить: 9282: 20 = 464,1 у.о.
На частку підприємства, таким чином, припадає близько 23% загальної вартості туру:
714 + 1428
-------------- Х 100% = 23%.
9282
Ціна турпакета на 1 туриста з урахуванням ПДВ та комісійних турагенту складе: 11
І + У + Н + П + Нп - До
Ц =----------------------------,
Ч
Де Ц - ціна турпакета, руб.;
І - собівартість послуг, що входять у турпакет, руб.;
У - вартість послуг турфірми, руб.;
Н - ПДВ, руб.;
П - прибуток турфірми
Нп-податок з продажів;
К - комісійна винагорода турагента, що реалізує турпакет, руб. / 3% /.
Підставимо значення і отримаємо:
7140 + 714 +1856,4 + 1428 + 556,9 - 350,8 11 344
Ц = ----------------------------------------- = ------ -------- = 567,2
20 20
Туристичні агентства для здійснення відправлення російських туристів за кордон, як правило, укладають договори з іноземним турагентами.
Ця співпраця може мати дві форми:
- Безвалютний обмін туристськими групами на двосторонній основі.
Розрахунки при такій формі обміну будуть здійснюватися за допомогою зрівнювання туроднів запрограмованих протоколом або угодою;
- Валютний обмін туристськими групами з проведенням розрахунків
згідно з договорами між країнами у валюті.
У будь-якому випадку ціна буде визначатися на основі собівартості та нормативного прибутку.

2.3. Аналіз діяльності та економічне обгрунтування вартості турпродукту ТОВ «Вояж»


Товариство з обмеженою відповідальністю «Вояж» є юридичною особою - комерційною організацією. Статутний капітал якого розділений на частки визначених установчими документами розмірів, створених з метою отримання прибутку.
Товариство має самостійний баланс, розрахунковий рахунок і інші рахунки. Товариство має круглу печатку, що містить його повне фірмове найменування російською мовою і вказівкою на його місце знаходження.
Товариство набуває прав юридичної особи з моменту його державної реєстрації.
Повне фірмове найменування Товариства: Товариство з обмеженою відповідальністю «Вояж».
Місце знаходження Товариства: 190000, Санкт-Петербург, ул.Б.Морская, будинок 17 корп.4, офіс 236., Тел. (812) 325 69 66, т / факс +325 69 17.
ТОВ «Вояж» здійснює законодавчо визначеної туристичну діяльність, яка вказує на туроператорську і турагентську діяльність, відповідно свого Статуту. Це:
виробництво туристського продукту (виробництво товарів туристського призначення та надання послуг туризму);
• реалізацію туристського продукту;
• організацію споживання турів та окремих послуг туризму.
Товариство «Вояж» спеціалізується на виїзному туризмі в країни із сухим жарким вологим кліматом - Туреччина, Єгипет, Кіпр, Італія, Греція.
Підбір кадрів у турфірмі проводився на конкурсній основі. Персонал становить 55 чол.
Асортимент послуг, що надаються ТОВ «Вояж» розглянемо в таблиці 2.
Таблиця 2
Аналіз структури об'єму реалізації туристичних послуг
за грудень 2002
Асортимент План Факт% виконання
__________________________ (Відхилення)
УРАХУВАННЯМ % УРАХУВАННЯМ %
__________________________________________________________________
Реалізація турпутівок 1600 53.3 2000 55.5 +125
Ексклюзив-тури 500 16.7 550 15.3 +110
Замовлення квитків 450 15.0 500 13.9 +111
Оренда автомобіля 150 5.0 200 5.6 +133
Страховка 120 4.0 130 3.6 +108
Інші послуги 180 6.0 220 6.1 +122
__________________________________________________________________
РАЗОМ: 3000 100 3600 100 120

Як бачимо з таблиці, навіть у зимовий період, тобто в грудні місяці, план з реалізації туристичних послуг фірмою виконаний на 120%.
Провідну роль у діяльності фірми виконують туроператори. Вони формують (пакетують) різні послуги (розміщення, транспорт, харчування, розваги в єдиний туристичний продукт реалізований туристу безпосередньо.
Турфірма комбінує в пакеті послуг («package-tour»), на свій розсуд і бажання клієнта, послуги безпосередніх виробників: готелів, транспортних підприємств, екскурсійних бюро. Продукція туроператорів знаходить свій збут через турагентів.
Турагент виступає в якості продавця туристичного продукту на основі договору, сформованого туроператорами (рисунок 1).
Ринок:
- Туристів - близько 15 тис. чол.
- Турів - 850.
- Оборот-2564 млн. руб
- Зайнятість-55 чол.
-


Виробники:
15 туроператорів
25 турагентів
 
Споживачі:
Близько 15 тис. туристів-відпускників з середнім достатком

 

Рис. 1. Діяльність туроператорів
ТОВ «Вояж» на ринку туризму м. Санкт-Петербурга
Туроператори та турагенти ТОВ «Вояж» контактують з 60 агентствами в 5 країнах світу - Туреччини - 10, Греції - 5, Єгипет-10, Кіпр-10, Італія-15. Необхідно відзначити, що в створення об'єктів туристського показу туристська фірма свій капітал не вкладає, але вже саме їх існування завдає туристської фірмі грошовий дохід. Фірма оплачує лише послуги, пов'язані з показом туристам цих об'єктів.
Структура продажів ТОВ «Вояж» в 2000-2002 рр.. представлена ​​на рис.2.
\ S


Рис. 2. Структура продажів ТОВ «Вояж»
Своєрідність кругообігу оборотних коштів у туризмі позначається на швидкості їх обороту.
Важливим показником ефективності використання оборотних коштів є коефіцієнт завантаження засобів в обігу.
Він характеризує суму оборотних коштів, авансованих на один карбованець виручки від реалізації туристичного продукту. Іншими словами, він являє собою оборотну фондомісткість, тобто затрати оборотних коштів для отримання одного рубля реалізованого туристського продукту.
Коефіцієнт завантаження засобів в обороті є величина, зворотна коефіцієнту оборотності засобів, і визначається як відношення середнього залишку оборотних коштів до суми виручки від реалізації туристичного продукту. Зниження цього коефіцієнта свідчить про підвищення ефективності використання оборотних коштів.
Для туристських фірм характерні особливий склад і структура фінансових ресурсів. Цей склад визначається наявністю турагентів і туроператорів на туристичному ринку. При цьому слід зазначити, що в літній час, на який припадає пік туристичного сезону, частка дебіторської заборгованості в складі фінансових ресурсів у туроператорів збільшується до 70%, а частка грошових коштів знижується до 15%.
Особливість складу і структури фінансових коштів, а також їх джерел обумовлена ​​своєрідністю потоку грошей і заборгованості між суб'єктами туристичного ринку, яке визначається перш за все тим, що між моментом продажу туристичного продукту та актом його споживання є значний розрив у часі. Тури складаються і продаються звичайно за кілька місяців до початку відпочинку, тому одночасно виникає кредиторська та дебіторська заборгованість у турагентів і туроператорів.
Туристичний продукт (турпакет) має час дії послуг понад 24 - годин і / або включає ночівлю (розміщення) і послуги переміщення (перевезення). Турпакет пропонується за загальною ціною, що включає всі свідчення послуги і всі витрати, а споживчі властивості відповідають умовам договору.
Розробка туристичного продукту - відповідальний етап створення нової пропозиції. На цій стадії задум продукту має втілитися в щось більш конкретне. Найголовніше полягає в тому, щоб домогтися повної відповідності послуги характеристикам, закладених у її задумі. Тільки в цьому випадку новий продукт буде зустрінутий клієнтами так, як і передбачалося при формуванні його ідеї.
При розробці нового туристського продукту необхідно вміти правильно скомплектувати пропозицію.
Для цільових груп з подібними потребами підбираються туристські товари та послуги, які в змозі вирішити найбільш повно проблему вимог, пропонованих ними до споживання на місці. Правильний набір послуг в «пакет» за кількістю створює ясність туристові ще до початку самої подорожі і полегшує йому вибір.
Комплексне обслуговування допомагає туристам планувати і організовувати раціонально вільний час і орієнтуватися на рівень цін, який реально діє на ринку. Це, безумовно, веде до збільшення реалізації туристичного продукту.
Структура собівартості туру на виїзд з Російської Федерації до Туреччини виглядає наступним чином (таблиця 3):
Таблиця 3

Структура собівартості туру

Види витрат% до підсумку
Розміщення в апартаментах (чотирьох-
зірковий ательє), включаючи сніданок 11.7
Харчування (обід і вечеря) 3.5
Інформаційний коктейль 0.9
Комунальна такса 1.4
Трасферт:
від аеропорту в готель і назад 3.2
на берег моря і назад 4.4
Медичний огляд 2.9
Медичне страхування 0.3
Екскурсії 3.8
Разом собівартість туру: 100.0

2.4. Вплив вартості туристичного продукту
на фінансово-економічну діяльність і оцінка ефективності підприємства ТОВ «Вояж»


При подальшому визначенні напрямків розвитку бізнесу туристичної фірми ТОВ «Вояж», був розроблений проект заходів на підвищення ділової активності фірми (таблиці 4 - 5).
Таблиця 4
План виробництва послуг у рік (в у.о.)
Найменування послуг Кількість Вартість Сума
1. Виїзні тури 45 11345 510525
2. В'їзна тури 45 11345 510525

Таблиця 5
Приблизний прогноз продажів турів
Кількість турів шт-20 30 30 жовтня

Ціна в у.о. 11345 11345 11345 11345
Загальний обсяг
продажів в у.о. 226900 340350 340350 113450

ТОВ «Вояж» використовує спрощену систему оподаткування.
Розглянемо наступні таблиці, в яких спланована подальша діяльність фірми (таблиці 6 - 8).
Таблиця 6
Проект рентабельності ТОВ «Вояж»
____________________________________________________________________
на 01.06.2003 р.
Балансова прибуток 50.0
Рентабельність туристичних послуг 2.5
Рентабельність основної діяльності 1.5
Рентабельність основного капіталу 3.0
Рентабельність власного капіталу 4.5
Таблиця 7
Проект ділової активності ТОВ «Вояж»
на 01.06.2003 р.
Виручка від реалізації турів 600
Балансова прибуток 50
Оборотність дебіторської заборгованості 5.5
Оборотність кредиторської заборгованості 3.0
Тривалість фінансового циклу 2.0
Тривалість операційного циклу 5.0




Таблиця 8

Проект про прибутки та збитки ТОВ «Вояж»
на 01.06.2003.
ДОХОДИ:
Виручка від реалізації послуг 110000
Інші надходження 5000
РАЗОМ доходи: 115000
ВИТРАТИ:
Матеріальні витрати 10000
Заробітна плата 30000
Відрахування на соціальні потреби 2000
Транспортні витрати 4000
Інші витрати 1000
Податки 9000
Відсотки за кредит, що включаються в собівартість 1000
Амортизаційні відрахування 2000
РАЗОМ витрати: 59000
Балансова прибуток 56000
Податок на прибуток 6000
ЧИСТИЙ ПРИБУТОК 50000
На завершення проектованого обгрунтування і розрахунків економічної ефективності зробимо розрахунок показників рентабельності турфірми за допомогою якого визначимо коефіцієнт рентабельності:
Балансова прибуток
---------------------------------- Х 100%
виручка + доходи
Підставимо проектовані показники і отримаємо:
56000
-------------------------- Х 100% = 7.8
600000 + 115000
Отримана проектована рентабельність підприємства ТОВ «Вояж» - 7.8, кращий спосіб ефективного рішення проблем виходу на міжнародний ринок за рахунок використання оргструктур управління, розробки і реалізації спеціальних програм.
Розміщення сайту, заплановане на липень 2003 р. в Інтернет дозволить регулярно інформувати значне число потенційних споживачів про зміст турпакетів підприємства.
Організаційні форми здійснення такої взаємодії можливі при використанні зовнішньо-економічних зв'язків, у розробці планів освоєння нових ексклюзив-маршрутів, ввічливе і компетентне обслуговування потенційних споживачів (туристів).

ВИСНОВОК

У цій роботі проаналізовано економічний механізм формування вартості турпродукту.
Проаналізовано особливості розвитку міжнародного туризму в загальносвітовому і вітчизняному масштабі. Визначено сутність сучасного туризму, зроблений акцент на тому, що туризм сьогодні відіграє одну з ключових ролей у світовій економіці, забезпечуючи десяту частину світового валового національного продукту.
Розглянута галузь економіки - туризм - розвивається дуже динамічно і в найближчі роки може стати найбільш важливим її сектором.
В якості прикладу було вибрано держава Туреччина, яке користується великою популярністю у російських туристів. Розроблено економічне обгрунтування вартості туристичного продукту (на прикладі Туреччини) і представлений проект заходів туристичної фірми ТОВ «Вояж», який спрямований на підвищення ділової активності на ринку туристичних послуг Санкт-Петербурга, підвищення прибутковості підприємства, підвищення рівня обслуговування потенційних споживачів туристичних послуг, розширення сфери обслуговування шляхом контактування з міжнародними турагенствами по реалізації ексклюзив-турів та інших форм туризму.
У зв'язку з вищевикладеним, можна зробити ВИСНОВОК:
Туристська індустрія - це сукупність готелів і інших засобів розміщення, засобів транспорту, підприємств громадського харчування, засобів розваги, об'єктів пізнавального, ділового, оздоровчого, спортивного та іншого призначення, організацій, що здійснюють туроператорську і турагентську діяльність, а також установ, що надають екскурсійні послуги та послуги гідів-перекладачів.
Основним туристським продуктом є комплексне обслуговування, тобто стандартний набір послуг, який продається туристам в одному «пакеті».

СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ

1. Балабанов І.Т., Балабанов А.І. Економіка туризму. - М.:
2. Фінанси і статистика, 1999.
3. Биржаков М.Б. Введення в туризм. - М.-СПб.: «Невський фонд», 2000.
4. Биржаков М.Б., Биржаков К.М. Залізничні тури. У довіднику «Туристські фірми». - Вип. 16. - СПб.: ОЛБІС, 1998.
5. Волошин М.І. Правове регулювання туристської діяльності. - М.: Фінанси і статистика, 1998.
6. Доповідь Ліги Націй. Економічний комітет «Дослідження туристської поїздки як міжнародного чинника». - Женева, 1937.
7. Квартальнов В.А. Іноземний туризм. - М.: Фінанси і статистика, 1999.
8. Відпочинок і подорожі, № 7 (9), травень 2001.
9. Папирян Г.А. Міжнародні економічні відносини: Економіка туризму. - М.: Фінанси і статистика, 1999.
10. Путешественнік.-2001 .- № 7.
11. Родіонов П. Град Петра / / Експерт. - 1999. - № 21.
12. Сапрунова В.Б. Туризм: еволюція, структура, маркетинг. - М.: «Ось-89», 1998.
13. Збірник діючих договорів, угод і конвенцій, ув'язнених СРСР та іноземними державами: Вип. XXI. - М., 1957.
14. Довідник виїжджає за граніцу.2-е видання исправ. і дополн.-М., "Книга", 1999.
15. Справочнік.Страни мира.-СПб., 2002.
16. Документи ТОВ "Вояж".


[1] Папирян Г.А. Міжнародні економічні відносини: Економіка турізма.-М.: Фінанси і статистика, 1999, с.8.
[2] Биржаков М.Б. Введення в туризм. - М.-СПб.: «Невський фонд», 2000. - С. 23.
[3] Там же.
[4] Доповідь Ліги Націй. Економічний комітет «Дослідження туристської поїздки як міжнародного чинника». - Женева, 1937. - С. 8.
[5] Збірник діючих договорів, угод і конвенцій, ув'язнених СРСР та іноземними державами: Вип. XXI. - М., 1957. - С. 259.
[6] Справочнік.Страни мира.-СПб., 2002.
[7] Відпочинок і подорожі, № 7 (9), травень 2001.
[8] Путешественнік.-2001 .- № 7.
8 Довідник для виїжджає за граніцу.2-е изд, іспр.і доп.-М.: »Книга», 1999 г.с.234.
10 Балабанов І.Т., Балабанов А.І. Економіка туризму. Навчальний посібник.-М.: Фінанси і статистика, 1999.с.111.
11 Балабанов І.Т., Балабанов А. І. Економіка туризму: Навчальний посібник.-М.: Фінанси і статистика, 1999.с.110
Додати в блог або на сайт

Цей текст може містити помилки.

Спорт і туризм | Курсова
115.3кб. | скачати


Схожі роботи:
Розробка туристичного продукту
Реклама і стимулювання збуту туристичного продукту
Технологія виробництва туристичного продукту Туризм в Індії
Розробка туристичного продукту і формування турів туроператором
Інтернет реклама як інструмент просування туристичного продукту
Інтернет-реклама як інструмент просування туристичного продукту
Розробка конкурентоспроможного туристичного продукту Чарівна Скандинавія
Розробка туристичного продукту для встановленого цільового сегмента
Розробка туристичного продукту Освітній туризм в Санкт-Петербурзі
© Усі права захищені
написати до нас