Centaurea cyanus L.
Сімейство складноцвіті-Compositae
Однорічна трав'яниста сірувато-зелена рослина, що досягає у висоту 60-100см. Стебла прямостоячі, від середини гілкуються. Гілки тонкі, довгі, спрямовані косо вгору. Листя ланцетно-лінійні, нижні-цілокраї або перістолопастние, верхні-цілокраї. Прикореневі листя відмирає до часу цвітіння. Цвіте у червні-липні. Квіткові кошики поодинокі, з яйцевидної або довгастої обгорткою. Серединні квітки дрібні, трубчасті, синьо-фіолетові, крайові-більші, воронкоподібні, блакитні. Плід-гладка сім'янка з чубком, дозріває в серпні.
У квітках волошки виявлено кілька речовин. Головними з них прийнято вважати глікозиди цианинов, центаурін і цікоріін. Цианинов, що має синій колір, забезпечує забарвлення квіток рослини.
Настій квіток волошки (10г на склянку води) приймають по одній третині-половині склянки як легкий сечогінний засіб. У народній медицині такий настій використовується іноді при лікуванні захворювань нирок і сечового міхура, при простудних захворюваннях (як жарознижувальний), малярії. Є дані про використання його також в якості легкого проносний засіб. Г. В. Крилов (1969) вказує, що настій квіток застосовують у вигляді примочки при кон'юнктивітах, а подрібнене листя рослини використовуються в якості місцевого ранозагоювальний засіб. Квітки волошки входять до складу деяких сечогінних зборів.
Є експериментальні дані про те, що рідкий екстракт і відвар квіток волошки виявляють жовчогінну дію (телят, 1969).
Лікарською сировиною є крайові квітки квіткових кошиків, заготовлювані під час повного цвітіння. Їх обскубують вручну і сушать у теплому затемненому приміщенні, розсипаючи тонким шаром на аркушах чистого паперу. Висушені квітки зберігають у щільно закритому посуді в темному сухому приміщенні.