ВИТРАТИ ВИРОБНИЦТВА І СОБІВАРТІСТЬ ПРОДУКЦІЇ
Зміст
Введення
1. Склад поняття витрат виробництва
2. Види витрат підприємства
3. Собівартість продукції та її види
4. Склад і структура витрат, що включаються до собівартості продукції
5. Визначення собівартості продукції
Висновки
Введення
Витрати, витрати, собівартість є найважливішими економічними категоріями. Їх рівень багато в чому визначає величину прибутку і рентабельності підприємства, ефективність його господарської діяльності. Зниження і оптимізація витрат є одними з основних напрямів удосконалення економічної діяльності кожного підприємства.
1. Склад поняття витрат виробництва
Сутність витрат на виробництво і витрат виробництва не тотожні між собою в теоретичному і практичне планах, як на рівні суспільного виробництва, так і в макроекономіці у вітчизняній і зарубіжній практиці. З позицій суспільства витрати на виробництво включають повний обсяг витрат живої і матеріалізованої праці і рівні вартості продукту. Витрати на виробництво вітчизняних підприємств складаються з їхніх власних грошових витрат, а витрати зарубіжних фірм включають нормативну прибуток.
2. Види витрат підприємства
Поняття витрат підприємства істотно різниться в залежності від їх економічного призначення. Чітке розмежування витрат з їх ролі в процесі відтворення є визначальним моментом в теорії та практичної діяльності. Відповідно до нього на всіх рівнях управління здійснюється угруповання витрат, формується собівартість продукції, визначаються джерела фінансування. За відтворюваного ознакою витрати підприємства поділяються на три види:
· Витрати на виробництво і реалізацію продукції, що утворюють її собівартість. Це поточні витрати, що покриваються з виручки від реалізації продукції за допомогою кругообігу оборотного капіталу;
· Витрати на розширення і оновлення виробництва. Як правило, це великі одноразові вкладення коштів капітального характеру під нову або модернізовану продукцію. Вони розширюють застосовувані фактори виробництва, збільшують статутний капітал. Витрати складаються з капітальних вкладень в основні фонди, приросту нормативу оборотних коштів, витрат на формування додаткової робочої сили для нового виробництва. Ці витрати мають особливі джерела фінансування: амортизаційний фонд, прибуток, емісія цінних паперів, кредит та інш.;
· Витрати на соціально-культурні, житлово-побутові та інші аналогічні потреби підприємства. Вони прямо не пов'язані з виробництвом і фінансуються зі спеціальних фондів, що формуються в основному з розподіленою прибутку.
Витрати на виробництво і реалізацію продукції (робіт, послуг) являють собою витрати підприємства, виражені в грошовій формі і пов'язані з використанням у процесі виробництва сировини і матеріалів, комплектуючих виробів, палива, енергії, праці, основних фондів, нематеріальних активів та інших витрат некапітального характеру . Вони включаються в собівартість продукції, що випускається, рівень якої визначає обсяг прибутку, рентабельність продукції і капіталу, а також інші кінцеві показники фінансово-економічної діяльності підприємства.
Найбільш загальне поняття витрат виробництва фірм у зарубіжних підручниках визначається як витрати на вводяться фактори або економічні ресурси. Всі витрати приймаються як альтернативні (або змінні), що означає, що вартість будь-якого ресурсу, обраного для виробництва, дорівнює його цінності при найкращому варіанті використання. Це один з найважливіших принципів ринкової економіки.
Розрізняють витрати економічні та бухгалтерські. Під економічними витратами розуміються всі види виплат фірми постачальникам за використовувані ресурси. Вони складаються з двох видів: зовнішніх (явних, або грошових) і внутрішніх (неявних, або імпліцитних). Зовнішні витрати являють собою грошові платежі постачальникам ресурсів: оплату сировини, матеріалів, палива, заробітну плату, нарахування зносу і т.д. Ця група витрат і складає бухгалтерські витрати, відповідні затратам наших вітчизняних підприємств. Внутрішні витрати фірм мають неявний, імпліцитний характер. Вони відображають використання у виробництві ресурсів, що належать власникам фірми: землі, приміщень, їх особистої праці, нематеріальних активів і т.д., за які фірма формально не платить. В узагальненому розумінні внутрішні витрати являють собою дохід на власний додатково використовуваний ресурс (капітал, землю, працю в межах нормального відсотка або ренти, як якщо б грошові кошти були покладені в банк, земля здана в оренду і т.д.) і нормальний прибуток ( вона включає заробітну плату і винагороду підприємця, як якщо б він працював за наймом). Підприємці насправді несуть ці витрати, але не в явній, не в грошовій формі, що дозволяє включати їх в економічні витрати. Звідси:
Поняття «економічні» витрати є загальноприйнятим; бухгалтерські - обчислюються на практиці: при підрахунку реальної суми витрат, оподатковуваного прибутку і т.п.
Витрати на виробництво і реалізацію продукції (робіт, послуг) класифікуються по ряду ознак:
· За роллю в процесі виробництва вони поділяються на основні і накладні. Основні витрати безпосередньо формують створюваний продукт, становлять його фізичну основу: сировина, матеріали, напівфабрикати, заробітна плата і т.п. Накладні витрати пов'язані з обслуговуванням процесу виробництва: утримання устаткування, цехового і загальнозаводського персоналу тощо;
· За способом включення до собівартості продукції витрати поділяються на прямі і непрямі. Прямі витрати можна безпосередньо віднести на собівартість одиниці кожного виду виробів: сировина, енергія технологічна, заробітна плата верстатників та ін Непрямі витрати розподіляються по окремих групах продукції пропорційно обраній базі;
· По залежності витрат від зміни обсягу випуску продукції вони поділяються на постійні та змінні. Величина постійних витрат залишається однаковою при зміні обсягу виробництва (орендна плата, амортизація, утримання будівель та ін.) Змінні витрати, навпаки, збільшуються або зменшуються під впливом динаміки випуску продукції. Це угрупування витрат широко використовується в теорії зарубіжної мікроекономіки;
· За способами обліку та групування витрат вони поділяються на прості (сировина, матеріали, зарплата, знос, енергія і т.п.) і комплексні, тобто збираються в групи або за функціональної ролі в процесі виробництва (малоцінні і швидкозношувані предмети), або за місцем здійснення витрат (цехові витрати, загальнозаводські витрати тощо);
· За термінами використання у виробництві розрізняються щоденні, або поточні, витрати і одноразові, разові витрати, здійснювані рідше ніж один раз на місяць.
3. Собівартість продукції та її види
Собівартість продукції (робіт, послуг) являє собою вартісну оцінку використовуваних у процесі виробництва продукції (робіт, послуг) природних ресурсів, сировини, матеріалів, палива, енергії, основних фондів, трудових ресурсів, а також інших витрат на її виробництво і реалізацію. Собівартість відображає величину поточних витрат, що мають виробничий, некапітальний характер, забезпечують процес простого відтворення на підприємстві. Собівартість є економічною формою відшкодування споживаних факторів виробництва.
4. Склад і структура витрат, що включаються до собівартості продукції
Витрати, що утворюють собівартість, за економічним змістом групуються за такими елементами: матеріальні витрати, витрати на оплату праці, відрахування на соціальні потреби, амортизація основних фондів, інші витрати. Їх структура формується під впливом різних факторів: характеру виробленої продукції і споживаних матеріально-сировинних ресурсів, технічного рівня виробництва, форм його організації та розміщення, умов постачання і збуту продукції і т.д. У залежності від переважної частки окремих елементів витрат розрізняють наступні види галузей і виробництв: матеріаломісткі, трудомісткі, фондомісткі, паливо-та енергомісткі та змішані. Структура витрат не залишається постійною, вона динамічна. Так, в цілому по промисловості Росії матеріальні витрати в I кв. 1997 р., в 1995 і в 1990 рр.. відповідно становили - 63,0; 57,4; 68,6%: оплата праці - 11,2; 13,7; 13,0%, відрахування на соціальні потреби - 4,2; 4,9; 2,2%; амортизація - 8,2; 6,2; 12,1%; інші витрати - 13,4; 17,8; 4,1%.
Матеріальні витрати у всіх галузях народного господарства (крім видобувних) займають основну частку в собівартості продукції. До їх складу входять: сировина, основні матеріали, покупні напівфабрикати, паливо, енергія та ін Сировина і матеріали містять у собі вартість придбаних з боку ресурсів, які входять у продукт і складають його основу або є необхідним компонентом. Покупні матеріали і напівфабрикати, придбання з боку, піддаються надалі додаткової обробки чи складанні-монтажу. Допоміжні матеріали додаються до основних з метою зміни їх зовнішнього вигляду або інших властивостей, а також використовуються при обслуговуванні виробництва (мастильні, обтиральні, барвники, пакувальні та ін.). Паливо (тверде, рідке, газоподібне) і енергія всіх видів (електрична, теплова, стисненого повітря, холоду та ін), які придбаваються з боку, виділяються особливо в складі матеріальних витрат у зв'язку з їх важливим народногосподарським значенням. У матеріальні витрати включаються також витрати на тару, пакувальні матеріали, інструмент, запасні частини та ін
Оцінка матеріальних ресурсів, за якою вони включаються до собівартості продукції, визначається виходячи з ціни придбання (без урахування податку на додану вартість), всіх надбавок і комісійних постачальницьким, посередницьким і зовнішньоторговельним організаціям, вартості послуг товарних бірж, митних зборів, а також плати за транспортування стороннім організаціям. З витрат на матеріальні ресурси виключається вартість поворотних відходів - залишків сировини, матеріалів, напівфабрикатів, теплоносіїв, що утворюються в процесі виробництва, які втрачають (повністю або частково) споживчі якості вихідного ресурсу і не можуть використовуватися за прямим призначенням. Зворотні відходи оцінюються в залежності від можливого їх використання.
Витрати на оплату праці відображають участь у собівартості продукції необхідної живої праці. Вони включають заробітну плату основного виробничого персоналу, а також не перебувають у штаті працівників, які належать до основної діяльності. Оплата праці включає: заробітну плату, що нараховується за відрядними розцінками, тарифними ставками та посадовими окладами відповідно до системами оплати праці, прийнятими на підприємстві; вартість продукції, що видається в порядку натуральної оплати; надбавки і доплати, премії за виробничі результати; оплату чергових і додаткових відпусток; вартість безкоштовно наданих послуг; одноразові винагороди за вислугу років, надбавки за роботу на Крайній Півночі і по районних коефіцієнтах та інші витрати. Не включаються до собівартості виплати працівникам підприємств, не пов'язані безпосередньо з оплатою праці, які мають своїм джерелом кошти спеціальних фондів, цільових надходжень, фондів профспілкових організацій та ін (матеріальна допомога, надбавки і одноразові допомога ветеранам праці, оплата путівок на лікування і відпочинок, дивіденди , що виплачуються по акціях, компенсації у зв'язку з підвищенням цін, оплата проїзду до місця роботи та ін.).
Відрахування на соціальні потреби являють собою форму перерозподілу національного доходу на фінансування суспільних потреб. Нараховані кошти спрямовуються до позабюджетних фондів і використовуються на передбачені законом мети. Тарифи страхових внесків щорічно затверджуються у федеральному законі, прийнятому Державною Думою і одобряемом Радою Федерації. У цю групу витрат в даний час включаються чотири види платежів.
1. Відрахування до Фонду соціального страхування Російської Федерації. Тариф страхових внесків встановлений у розмірі 5,4% по відношенню до нарахованої оплати праці по всіх підставах. Ці внески формують, в основному, бюджети профспілкових організацій, з яких оплачуються лікарняні листи, путівки в санаторії, матеріальна допомога та інші соціально-культурні потреби трудового колективу і окремих працівників.
2. Відрахування до Пенсійного фонду Російської Федерації включаються до собівартості продукції організаціями-роботодавцями в розмірі 28% (у сільському господарстві - 20,6%) від нарахованого фонду оплати праці. Індивідуальні підприємці вносять у цей фонд 5% доходу, отриманого від їх діяльності, а працюючі громадяни - 1% від заробітної плати. Кошти фонду використовуються на виплату всіх видів пенсій та допомог пенсіонерам та інвалідам.
3. Страхові внески до Державного фонду зайнятості населення Російської Федерації для підприємств-роботодавців встановлені в розмірі 1,5% від нарахованого фонду оплати праці. Кошти фонду направляються на працевлаштування та допомога особам, які втратили роботу.
4. Фонд обов'язкового медичного страхування формується з внесків у розмірі 3,6% від нарахованої оплати праці (з них 0,2% направляється в Федеральний фонд). Відрахування, що формують цей фонд, спрямовуються на фінансування установ охорони здоров'я.
Крім вищеназваних фондів у країні діють численні недержавні пенсійні фонди, фонди медичного страхування, служби працевлаштування тощо, формування коштів яких має інші джерела, не пов'язані з собівартості продукції підприємств.
Амортизація основних фондів на їх повне відновлення включається в собівартість продукції в сумах, які визначаються на основі балансової вартості фондів та діючих норм амортизаційних відрахувань. Знос нараховується як на власні основні фонди, так і орендовані (якщо інше не передбачено договором оренди), а також на вартість приміщень, що надаються безкоштовно підприємствам громадського харчування і медичного обслуговування трудових колективів підприємств.
До складу інших витрат входять різноманітні і численні витрати; податки і збори, відрахування в спеціальні фонди, платежі по обов'язковому страхуванню майна та за викиди забруднюючих речовин в навколишнє середовище, оплата відсотків за кредит, суми зносу по нематеріальних активів, відрядження та представницькі витрати, оплата робіт з сертифікації продукції, винагороди за винахідництва та раціоналізацію та ін
Витрати, включені в собівартість виробленої продукції, утворюють виробничу собівартість валової продукції. Якщо у виробничій собівартості врахувати (додати або відняти) зміна залишків незавершеного виробництва, то визначимо виробничу собівартість товарної продукції. Після додавання до неї групи позавиробничих витрат, пов'язаних з реалізацією продукції і відрахуванням коштів у вищестоящі організації, отримуємо повну собівартість товарної продукції.
Цехова собівартість
11) загальновиробничі витрати;
12) втрати від шлюбу:
Виробнича собівартість товарної продукції
13) позавиробничі витрати;
Повна собівартість товарної продукції.
У наведеній класифікації перші сім статей витрат здійснюються безпосередньо на робочому місці і прямо відносяться на собівартість кожного виду продукції. Всі інші статті є комплексними, які збирають витрати з обслуговування і управління виробництвом.
Витрати з утримання та експлуатації устаткування включають витрати на технічне обслуговування машин і механізмів, витрати на поточний і капітальний ремонт обладнання, цехового транспорту та інструментів, амортизацію основних фондів, закріплених за цехами, знос малоцінних і швидкозношуваних предметів та ін До статті «Витрати на підготовку і освоєння нового виробництва »входять витрати некапітального характеру: вдосконалення технології, переналагодження обладнання, виготовлення спеціального устаткування і оснащення і т.д. До складу цехових витрат включаються витрати на управління цехів основного виробництва: заробітна плата цехового персоналу, витрати на амортизацію, поточний ремонт, опалення, освітлення, прибирання будинків та цехових приміщень, знос інвентарю і малоцінних предметів загальноцехового призначення та ін «Загальновиробничі витрати» прямують на покриття витрат з управління та обслуговування загальногосподарських потреб підприємства: апарату управління, утримання будівель, території, транспорту та ін., що мають загальновиробничого призначення. Позавиробничі витрати включають витрати, пов'язані з реалізацією продукції (упаковка, відвантаження, реклама, збутова мережа, комісійні та ін), а також різного роду відрахування та платежі.
5. Визначення собівартості продукції
Розрахунок собівартості одиниці конкретного виду продукції чи робіт здійснюється за допомогою калькулювання за встановленими статтями витрат. Розрізняють планову, нормативну, кошторисну і фактичну калькуляції. Планова калькуляція відображає плановані витрати на виготовлення продукції на майбутній період. Нормативна калькуляція включає витрати, обчислені на базі встановлених (як правило, оптимальних, бажаних для досягнення) норм матеріальних і трудових витрат і кошторисів по обслуговуванню виробництва. Кошторисні калькуляції розробляються на нову продукцію, вперше випускається підприємством, яка потребує розробки відповідної нормативної бази. Фактична калькуляція - це звітна калькуляція, що відображає загальну суму фактично використаних витрат на виробництво і реалізацію продукції.
При розробці калькуляції на одиницю продукції витрати, як відомо, поділяються на прямі і непрямі. Прямі витрати можна відразу ж віднести на собівартість одиниці кожного виду виробів: сировина, матеріали, енергія технологічна, заробітна плата основних робітників і т.д.
Прямі матеріальні витрати включаються до собівартості на основі встановлених норм витрат і цін на даний вид ресурсу. Основна заробітна плата виробничих робітників визначається виходячи з діючих норм праці (виробітку, часу) і відрядних розцінок (при відрядній оплаті праці), або нормативних ставок оплати (при погодинній оплаті праці).
Після визначення можливого набору прямих витрат всі інші витрати відносяться до непрямих і розподіляються між усіма видами продукції пропорційно обраній базі. Так, додаткова оплата праці та відрахування на соціальні потреби розподіляються пропорційно основній заробітній платі. Цехові і загальновиробничі витрати можуть бути розділені або в співвідношенні прямих витрат, або за часткою витрат на утримання та експлуатацію устаткування. Іноді витрати з утримання обладнання неможливо віднести на певну продукцію. Тоді їх враховують у складі цехових витрат і відповідно розподіляють.
Для визначення обсягу непрямих витрат попередньо розробляються кошторису допоміжних і обслуговуючих цехів, витрат на управління та ін На їх основі плануються витрати з комплексним статтям калькуляції: витрати на утримання та експлуатацію устаткування, цехові і загальновиробничі витрати, витрати на підготовку нового виробництва. Ці витрати плануються в кошторисній і калькуляційної розрізі і використовуються як для визначення собівартості одиниці виробів, так і всієї товарної і валової продукції.
Розрахунок собівартості на основі встановлених норм прямих витрат і розробки планових комплексних статей прийнято називати методом норм, або методом прямого рахунку. Надійність розрахунків забезпечується економічно обгрунтованою системою норм і нормативів витрат. Незважаючи на високу трудомісткість розрахунків, цей метод планування собівартості є основним на підприємствах.
При попередніх розрахунках і на ранніх стадіях розробки бізнес-планів використовується метод розрахунків за техніко-економічними факторами, або аналітичний. Його сутність полягає у визначенні впливу окремих факторів у плановому періоді на встановлений базовий показник - рівень витрат на карбованець продукції. В якості основних факторів, як правило, приймаються: зміна попиту на продукцію і обсягу виробництва, зсуви в асортименті продукції, підвищення технічного рівня виробництва, вдосконалення організації виробництва, праці, управління та ін. Враховується вплив і зовнішніх факторів.
При розробці перспективних бізнес-планів калькулювання собівартості може проводитися параметричним методом, що встановлює взаємозв'язки між динамікою собівартості виробів і змінами їх базових якісних характеристик: надійності, довговічності, потужності, ваги, швидкості та ін. Цей метод вимагає достатньої інформації, обгрунтованого вибору параметрів продукції, застосування достовірних економіко-математичних моделей і програм.
В умовах переходу до ринкової економіки підприємства самостійно вибирають планові періоди, методи і форми планування витрат і собівартості. З 1997 р. підприємства визначають два варіанти собівартості: один - для цілей бухгалтерського обліку, інший - для цілей оподаткування. У собівартість продукції можливе включати всі фактичні витрати, що дозволяє встановити їх достовірний рівень, визначити реальну собівартість продукції, прибуток і рентабельність. Фактичний обсяг витрат необхідний для ціноутворення, для планування фінансових результатів. Для цілей оподаткування фактична собівартість коригується з урахуванням затверджених норм, нормативів і лімітів, встановлюваних державою за окремим лімітуються елементами витрат. Так, витрати на відрядження, рекламу, оплату відсотків по кредитах банків, за бюджетними позиками і т.д. включаються до собівартості в сумах фактичних витрат, а для цілей оподаткування вони враховуються тільки у встановлених межах або взагалі не приймаються в розрахунок (наприклад, відсотки по прострочених позиках, прискорена амортизація, використана не за призначенням тощо). Разом з тим значне коло витрат, як і раніше приймається в обох варіантах в межах встановлених нормативів. Так, платежі за викиди забруднюючих речовин в природне середовище в межах допустимих норм включаються до собівартості продукції, а за викиди понад цих норм - покриваються з прибутку. З 1996 р. підприємствам дозволено включати в собівартість витрати на створення страхових фондів (резервів) у розмірі не більше 1% обсягу реалізованої продукції (робіт, послуг). Лімітується вартість безкоштовно видається одягу, витрат на паливно-мастильні матеріали і т.д.
У перспективі передбачається, що підприємства всіх видів власності і організаційно-правових форм будуть представляти в державні органи в якості відкритої фінансової звітності тільки суму витрат на валову продукцію в розрізі елементів кошторису. Калькуляція собівартості одиниці виробів і товарного випуску продукції, яка відноситься до системи управлінського (виробничого) обліку, буде використовуватися тільки всередині підприємства обмеженим колом керівників.
При плануванні собівартості підприємство крім калькуляції і кошторису витрат на виробництво розробляє зведену шахову таблицю витрат на виробництво і реалізацію продукції, яка відображатиме взаємозв'язку економічних елементів і калькуляційних статей витрат.
Основними плановими та звітними показниками, визначеними підприємством із собівартості продукції, є:
· Собівартість одиниці продукції в рублях (тис. крб.), Що розраховується на основі планових і звітних калькуляцій;
· Витрати на карбованець товарної продукції, що розраховуються як відношення витрат на виробництво і реалізацію продукції до обсягу випуску товарної продукції в цінах реалізації, що показує величину витрат у кожному рублі товарної продукції;
· Відсоток зниження витрат по порівнянній товарній продукції (до порівнянної належить продукція, яка випускалася підприємством у минулому році).
Розрахунок собівартості звичайно передбачає розробку плану зниження собівартості товарної продукції.
Висновки
1. Витрати, витрати, собівартість - найважливіші економічні категорії, Їхній рівень в основному визначає величину прибутку і рентабельності, лежить в основі системи показників ефективності виробництва.
2. Витрати на виробництво та реалізацію продукції - поточні витрати некапітального характеру, що фінансуються з виручки від реалізації продукції при посередництві обороту оборотних коштів. Витрати на виробництво закордонних фірм складаються з бухгалтерських та економічних, до складу яких включається нормативний прибуток.
3. До складу витрат на виробництво продукції входять: матеріальні витрати, оплата праці, відрахування на соціальні потреби, амортизація та інші витрати.
4. Угрупування витрат за елементами кошторису відображає спільність їх економічного змісту, визначає загальний обсяг споживаних підприємством різних видів ресурсів за їх природному призначенням.
5. Класифікація витрат за статтями калькуляції об'єднує їх за напрямками використання, за місцем виникнення. Вона дозволяє визначити собівартість одиниці продукції, розподілити витрати по асортиментних групах, виявити резерви їх зниження.
6. Розрізняють планову, нормативну, кошторисну і фактичну калькуляції. При розрахунку собівартості одиниці продукції прямі витрати включають виходячи із встановлених норм, цін і тарифів, а непрямі розподіляють відповідно до обраної базою.
7. Підприємства розробляють два варіанти собівартості продукції: для цілей бухгалтерського обліку та для цілей оподаткування.
8. Витрати фірми класифікуються на постійні, змінні, валові, середні та граничні. Крива граничних витрат перетинає лінії середніх змінних витрат і середніх загальних витрат у місцях їх найменших значень. У точці, де крива середніх витрат досягає мінімуму, фірма оптимізує обсяг виробництва з точки зору мінімізації витрат.
Зміст
Введення
1. Склад поняття витрат виробництва
2. Види витрат підприємства
3. Собівартість продукції та її види
4. Склад і структура витрат, що включаються до собівартості продукції
5. Визначення собівартості продукції
Висновки
Введення
Витрати, витрати, собівартість є найважливішими економічними категоріями. Їх рівень багато в чому визначає величину прибутку і рентабельності підприємства, ефективність його господарської діяльності. Зниження і оптимізація витрат є одними з основних напрямів удосконалення економічної діяльності кожного підприємства.
1. Склад поняття витрат виробництва
Сутність витрат на виробництво і витрат виробництва не тотожні між собою в теоретичному і практичне планах, як на рівні суспільного виробництва, так і в макроекономіці у вітчизняній і зарубіжній практиці. З позицій суспільства витрати на виробництво включають повний обсяг витрат живої і матеріалізованої праці і рівні вартості продукту. Витрати на виробництво вітчизняних підприємств складаються з їхніх власних грошових витрат, а витрати зарубіжних фірм включають нормативну прибуток.
2. Види витрат підприємства
Поняття витрат підприємства істотно різниться в залежності від їх економічного призначення. Чітке розмежування витрат з їх ролі в процесі відтворення є визначальним моментом в теорії та практичної діяльності. Відповідно до нього на всіх рівнях управління здійснюється угруповання витрат, формується собівартість продукції, визначаються джерела фінансування. За відтворюваного ознакою витрати підприємства поділяються на три види:
· Витрати на виробництво і реалізацію продукції, що утворюють її собівартість. Це поточні витрати, що покриваються з виручки від реалізації продукції за допомогою кругообігу оборотного капіталу;
· Витрати на розширення і оновлення виробництва. Як правило, це великі одноразові вкладення коштів капітального характеру під нову або модернізовану продукцію. Вони розширюють застосовувані фактори виробництва, збільшують статутний капітал. Витрати складаються з капітальних вкладень в основні фонди, приросту нормативу оборотних коштів, витрат на формування додаткової робочої сили для нового виробництва. Ці витрати мають особливі джерела фінансування: амортизаційний фонд, прибуток, емісія цінних паперів, кредит та інш.;
· Витрати на соціально-культурні, житлово-побутові та інші аналогічні потреби підприємства. Вони прямо не пов'язані з виробництвом і фінансуються зі спеціальних фондів, що формуються в основному з розподіленою прибутку.
Витрати на виробництво і реалізацію продукції (робіт, послуг) являють собою витрати підприємства, виражені в грошовій формі і пов'язані з використанням у процесі виробництва сировини і матеріалів, комплектуючих виробів, палива, енергії, праці, основних фондів, нематеріальних активів та інших витрат некапітального характеру . Вони включаються в собівартість продукції, що випускається, рівень якої визначає обсяг прибутку, рентабельність продукції і капіталу, а також інші кінцеві показники фінансово-економічної діяльності підприємства.
Найбільш загальне поняття витрат виробництва фірм у зарубіжних підручниках визначається як витрати на вводяться фактори або економічні ресурси. Всі витрати приймаються як альтернативні (або змінні), що означає, що вартість будь-якого ресурсу, обраного для виробництва, дорівнює його цінності при найкращому варіанті використання. Це один з найважливіших принципів ринкової економіки.
Розрізняють витрати економічні та бухгалтерські. Під економічними витратами розуміються всі види виплат фірми постачальникам за використовувані ресурси. Вони складаються з двох видів: зовнішніх (явних, або грошових) і внутрішніх (неявних, або імпліцитних). Зовнішні витрати являють собою грошові платежі постачальникам ресурсів: оплату сировини, матеріалів, палива, заробітну плату, нарахування зносу і т.д. Ця група витрат і складає бухгалтерські витрати, відповідні затратам наших вітчизняних підприємств. Внутрішні витрати фірм мають неявний, імпліцитний характер. Вони відображають використання у виробництві ресурсів, що належать власникам фірми: землі, приміщень, їх особистої праці, нематеріальних активів і т.д., за які фірма формально не платить. В узагальненому розумінні внутрішні витрати являють собою дохід на власний додатково використовуваний ресурс (капітал, землю, працю в межах нормального відсотка або ренти, як якщо б грошові кошти були покладені в банк, земля здана в оренду і т.д.) і нормальний прибуток ( вона включає заробітну плату і винагороду підприємця, як якщо б він працював за наймом). Підприємці насправді несуть ці витрати, але не в явній, не в грошовій формі, що дозволяє включати їх в економічні витрати. Звідси:
Поняття «економічні» витрати є загальноприйнятим; бухгалтерські - обчислюються на практиці: при підрахунку реальної суми витрат, оподатковуваного прибутку і т.п.
Витрати на виробництво і реалізацію продукції (робіт, послуг) класифікуються по ряду ознак:
· За роллю в процесі виробництва вони поділяються на основні і накладні. Основні витрати безпосередньо формують створюваний продукт, становлять його фізичну основу: сировина, матеріали, напівфабрикати, заробітна плата і т.п. Накладні витрати пов'язані з обслуговуванням процесу виробництва: утримання устаткування, цехового і загальнозаводського персоналу тощо;
· За способом включення до собівартості продукції витрати поділяються на прямі і непрямі. Прямі витрати можна безпосередньо віднести на собівартість одиниці кожного виду виробів: сировина, енергія технологічна, заробітна плата верстатників та ін Непрямі витрати розподіляються по окремих групах продукції пропорційно обраній базі;
· По залежності витрат від зміни обсягу випуску продукції вони поділяються на постійні та змінні. Величина постійних витрат залишається однаковою при зміні обсягу виробництва (орендна плата, амортизація, утримання будівель та ін.) Змінні витрати, навпаки, збільшуються або зменшуються під впливом динаміки випуску продукції. Це угрупування витрат широко використовується в теорії зарубіжної мікроекономіки;
· За способами обліку та групування витрат вони поділяються на прості (сировина, матеріали, зарплата, знос, енергія і т.п.) і комплексні, тобто збираються в групи або за функціональної ролі в процесі виробництва (малоцінні і швидкозношувані предмети), або за місцем здійснення витрат (цехові витрати, загальнозаводські витрати тощо);
· За термінами використання у виробництві розрізняються щоденні, або поточні, витрати і одноразові, разові витрати, здійснювані рідше ніж один раз на місяць.
3. Собівартість продукції та її види
Собівартість продукції (робіт, послуг) являє собою вартісну оцінку використовуваних у процесі виробництва продукції (робіт, послуг) природних ресурсів, сировини, матеріалів, палива, енергії, основних фондів, трудових ресурсів, а також інших витрат на її виробництво і реалізацію. Собівартість відображає величину поточних витрат, що мають виробничий, некапітальний характер, забезпечують процес простого відтворення на підприємстві. Собівартість є економічною формою відшкодування споживаних факторів виробництва.
4. Склад і структура витрат, що включаються до собівартості продукції
Витрати, що утворюють собівартість, за економічним змістом групуються за такими елементами: матеріальні витрати, витрати на оплату праці, відрахування на соціальні потреби, амортизація основних фондів, інші витрати. Їх структура формується під впливом різних факторів: характеру виробленої продукції і споживаних матеріально-сировинних ресурсів, технічного рівня виробництва, форм його організації та розміщення, умов постачання і збуту продукції і т.д. У залежності від переважної частки окремих елементів витрат розрізняють наступні види галузей і виробництв: матеріаломісткі, трудомісткі, фондомісткі, паливо-та енергомісткі та змішані. Структура витрат не залишається постійною, вона динамічна. Так, в цілому по промисловості Росії матеріальні витрати в I кв. 1997 р., в 1995 і в 1990 рр.. відповідно становили - 63,0; 57,4; 68,6%: оплата праці - 11,2; 13,7; 13,0%, відрахування на соціальні потреби - 4,2; 4,9; 2,2%; амортизація - 8,2; 6,2; 12,1%; інші витрати - 13,4; 17,8; 4,1%.
Матеріальні витрати у всіх галузях народного господарства (крім видобувних) займають основну частку в собівартості продукції. До їх складу входять: сировина, основні матеріали, покупні напівфабрикати, паливо, енергія та ін Сировина і матеріали містять у собі вартість придбаних з боку ресурсів, які входять у продукт і складають його основу або є необхідним компонентом. Покупні матеріали і напівфабрикати, придбання з боку, піддаються надалі додаткової обробки чи складанні-монтажу. Допоміжні матеріали додаються до основних з метою зміни їх зовнішнього вигляду або інших властивостей, а також використовуються при обслуговуванні виробництва (мастильні, обтиральні, барвники, пакувальні та ін.). Паливо (тверде, рідке, газоподібне) і енергія всіх видів (електрична, теплова, стисненого повітря, холоду та ін), які придбаваються з боку, виділяються особливо в складі матеріальних витрат у зв'язку з їх важливим народногосподарським значенням. У матеріальні витрати включаються також витрати на тару, пакувальні матеріали, інструмент, запасні частини та ін
Оцінка матеріальних ресурсів, за якою вони включаються до собівартості продукції, визначається виходячи з ціни придбання (без урахування податку на додану вартість), всіх надбавок і комісійних постачальницьким, посередницьким і зовнішньоторговельним організаціям, вартості послуг товарних бірж, митних зборів, а також плати за транспортування стороннім організаціям. З витрат на матеріальні ресурси виключається вартість поворотних відходів - залишків сировини, матеріалів, напівфабрикатів, теплоносіїв, що утворюються в процесі виробництва, які втрачають (повністю або частково) споживчі якості вихідного ресурсу і не можуть використовуватися за прямим призначенням. Зворотні відходи оцінюються в залежності від можливого їх використання.
Витрати на оплату праці відображають участь у собівартості продукції необхідної живої праці. Вони включають заробітну плату основного виробничого персоналу, а також не перебувають у штаті працівників, які належать до основної діяльності. Оплата праці включає: заробітну плату, що нараховується за відрядними розцінками, тарифними ставками та посадовими окладами відповідно до системами оплати праці, прийнятими на підприємстві; вартість продукції, що видається в порядку натуральної оплати; надбавки і доплати, премії за виробничі результати; оплату чергових і додаткових відпусток; вартість безкоштовно наданих послуг; одноразові винагороди за вислугу років, надбавки за роботу на Крайній Півночі і по районних коефіцієнтах та інші витрати. Не включаються до собівартості виплати працівникам підприємств, не пов'язані безпосередньо з оплатою праці, які мають своїм джерелом кошти спеціальних фондів, цільових надходжень, фондів профспілкових організацій та ін (матеріальна допомога, надбавки і одноразові допомога ветеранам праці, оплата путівок на лікування і відпочинок, дивіденди , що виплачуються по акціях, компенсації у зв'язку з підвищенням цін, оплата проїзду до місця роботи та ін.).
Відрахування на соціальні потреби являють собою форму перерозподілу національного доходу на фінансування суспільних потреб. Нараховані кошти спрямовуються до позабюджетних фондів і використовуються на передбачені законом мети. Тарифи страхових внесків щорічно затверджуються у федеральному законі, прийнятому Державною Думою і одобряемом Радою Федерації. У цю групу витрат в даний час включаються чотири види платежів.
1. Відрахування до Фонду соціального страхування Російської Федерації. Тариф страхових внесків встановлений у розмірі 5,4% по відношенню до нарахованої оплати праці по всіх підставах. Ці внески формують, в основному, бюджети профспілкових організацій, з яких оплачуються лікарняні листи, путівки в санаторії, матеріальна допомога та інші соціально-культурні потреби трудового колективу і окремих працівників.
2. Відрахування до Пенсійного фонду Російської Федерації включаються до собівартості продукції організаціями-роботодавцями в розмірі 28% (у сільському господарстві - 20,6%) від нарахованого фонду оплати праці. Індивідуальні підприємці вносять у цей фонд 5% доходу, отриманого від їх діяльності, а працюючі громадяни - 1% від заробітної плати. Кошти фонду використовуються на виплату всіх видів пенсій та допомог пенсіонерам та інвалідам.
3. Страхові внески до Державного фонду зайнятості населення Російської Федерації для підприємств-роботодавців встановлені в розмірі 1,5% від нарахованого фонду оплати праці. Кошти фонду направляються на працевлаштування та допомога особам, які втратили роботу.
4. Фонд обов'язкового медичного страхування формується з внесків у розмірі 3,6% від нарахованої оплати праці (з них 0,2% направляється в Федеральний фонд). Відрахування, що формують цей фонд, спрямовуються на фінансування установ охорони здоров'я.
Крім вищеназваних фондів у країні діють численні недержавні пенсійні фонди, фонди медичного страхування, служби працевлаштування тощо, формування коштів яких має інші джерела, не пов'язані з собівартості продукції підприємств.
Амортизація основних фондів на їх повне відновлення включається в собівартість продукції в сумах, які визначаються на основі балансової вартості фондів та діючих норм амортизаційних відрахувань. Знос нараховується як на власні основні фонди, так і орендовані (якщо інше не передбачено договором оренди), а також на вартість приміщень, що надаються безкоштовно підприємствам громадського харчування і медичного обслуговування трудових колективів підприємств.
До складу інших витрат входять різноманітні і численні витрати; податки і збори, відрахування в спеціальні фонди, платежі по обов'язковому страхуванню майна та за викиди забруднюючих речовин в навколишнє середовище, оплата відсотків за кредит, суми зносу по нематеріальних активів, відрядження та представницькі витрати, оплата робіт з сертифікації продукції, винагороди за винахідництва та раціоналізацію та ін
Витрати, включені в собівартість виробленої продукції, утворюють виробничу собівартість валової продукції. Якщо у виробничій собівартості врахувати (додати або відняти) зміна залишків незавершеного виробництва, то визначимо виробничу собівартість товарної продукції. Після додавання до неї групи позавиробничих витрат, пов'язаних з реалізацією продукції і відрахуванням коштів у вищестоящі організації, отримуємо повну собівартість товарної продукції.
Цехова собівартість
11) загальновиробничі витрати;
12) втрати від шлюбу:
Виробнича собівартість товарної продукції
13) позавиробничі витрати;
Повна собівартість товарної продукції.
У наведеній класифікації перші сім статей витрат здійснюються безпосередньо на робочому місці і прямо відносяться на собівартість кожного виду продукції. Всі інші статті є комплексними, які збирають витрати з обслуговування і управління виробництвом.
Витрати з утримання та експлуатації устаткування включають витрати на технічне обслуговування машин і механізмів, витрати на поточний і капітальний ремонт обладнання, цехового транспорту та інструментів, амортизацію основних фондів, закріплених за цехами, знос малоцінних і швидкозношуваних предметів та ін До статті «Витрати на підготовку і освоєння нового виробництва »входять витрати некапітального характеру: вдосконалення технології, переналагодження обладнання, виготовлення спеціального устаткування і оснащення і т.д. До складу цехових витрат включаються витрати на управління цехів основного виробництва: заробітна плата цехового персоналу, витрати на амортизацію, поточний ремонт, опалення, освітлення, прибирання будинків та цехових приміщень, знос інвентарю і малоцінних предметів загальноцехового призначення та ін «Загальновиробничі витрати» прямують на покриття витрат з управління та обслуговування загальногосподарських потреб підприємства: апарату управління, утримання будівель, території, транспорту та ін., що мають загальновиробничого призначення. Позавиробничі витрати включають витрати, пов'язані з реалізацією продукції (упаковка, відвантаження, реклама, збутова мережа, комісійні та ін), а також різного роду відрахування та платежі.
5. Визначення собівартості продукції
Розрахунок собівартості одиниці конкретного виду продукції чи робіт здійснюється за допомогою калькулювання за встановленими статтями витрат. Розрізняють планову, нормативну, кошторисну і фактичну калькуляції. Планова калькуляція відображає плановані витрати на виготовлення продукції на майбутній період. Нормативна калькуляція включає витрати, обчислені на базі встановлених (як правило, оптимальних, бажаних для досягнення) норм матеріальних і трудових витрат і кошторисів по обслуговуванню виробництва. Кошторисні калькуляції розробляються на нову продукцію, вперше випускається підприємством, яка потребує розробки відповідної нормативної бази. Фактична калькуляція - це звітна калькуляція, що відображає загальну суму фактично використаних витрат на виробництво і реалізацію продукції.
При розробці калькуляції на одиницю продукції витрати, як відомо, поділяються на прямі і непрямі. Прямі витрати можна відразу ж віднести на собівартість одиниці кожного виду виробів: сировина, матеріали, енергія технологічна, заробітна плата основних робітників і т.д.
Прямі матеріальні витрати включаються до собівартості на основі встановлених норм витрат і цін на даний вид ресурсу. Основна заробітна плата виробничих робітників визначається виходячи з діючих норм праці (виробітку, часу) і відрядних розцінок (при відрядній оплаті праці), або нормативних ставок оплати (при погодинній оплаті праці).
Після визначення можливого набору прямих витрат всі інші витрати відносяться до непрямих і розподіляються між усіма видами продукції пропорційно обраній базі. Так, додаткова оплата праці та відрахування на соціальні потреби розподіляються пропорційно основній заробітній платі. Цехові і загальновиробничі витрати можуть бути розділені або в співвідношенні прямих витрат, або за часткою витрат на утримання та експлуатацію устаткування. Іноді витрати з утримання обладнання неможливо віднести на певну продукцію. Тоді їх враховують у складі цехових витрат і відповідно розподіляють.
Для визначення обсягу непрямих витрат попередньо розробляються кошторису допоміжних і обслуговуючих цехів, витрат на управління та ін На їх основі плануються витрати з комплексним статтям калькуляції: витрати на утримання та експлуатацію устаткування, цехові і загальновиробничі витрати, витрати на підготовку нового виробництва. Ці витрати плануються в кошторисній і калькуляційної розрізі і використовуються як для визначення собівартості одиниці виробів, так і всієї товарної і валової продукції.
Розрахунок собівартості на основі встановлених норм прямих витрат і розробки планових комплексних статей прийнято називати методом норм, або методом прямого рахунку. Надійність розрахунків забезпечується економічно обгрунтованою системою норм і нормативів витрат. Незважаючи на високу трудомісткість розрахунків, цей метод планування собівартості є основним на підприємствах.
При попередніх розрахунках і на ранніх стадіях розробки бізнес-планів використовується метод розрахунків за техніко-економічними факторами, або аналітичний. Його сутність полягає у визначенні впливу окремих факторів у плановому періоді на встановлений базовий показник - рівень витрат на карбованець продукції. В якості основних факторів, як правило, приймаються: зміна попиту на продукцію і обсягу виробництва, зсуви в асортименті продукції, підвищення технічного рівня виробництва, вдосконалення організації виробництва, праці, управління та ін. Враховується вплив і зовнішніх факторів.
При розробці перспективних бізнес-планів калькулювання собівартості може проводитися параметричним методом, що встановлює взаємозв'язки між динамікою собівартості виробів і змінами їх базових якісних характеристик: надійності, довговічності, потужності, ваги, швидкості та ін. Цей метод вимагає достатньої інформації, обгрунтованого вибору параметрів продукції, застосування достовірних економіко-математичних моделей і програм.
В умовах переходу до ринкової економіки підприємства самостійно вибирають планові періоди, методи і форми планування витрат і собівартості. З 1997 р. підприємства визначають два варіанти собівартості: один - для цілей бухгалтерського обліку, інший - для цілей оподаткування. У собівартість продукції можливе включати всі фактичні витрати, що дозволяє встановити їх достовірний рівень, визначити реальну собівартість продукції, прибуток і рентабельність. Фактичний обсяг витрат необхідний для ціноутворення, для планування фінансових результатів. Для цілей оподаткування фактична собівартість коригується з урахуванням затверджених норм, нормативів і лімітів, встановлюваних державою за окремим лімітуються елементами витрат. Так, витрати на відрядження, рекламу, оплату відсотків по кредитах банків, за бюджетними позиками і т.д. включаються до собівартості в сумах фактичних витрат, а для цілей оподаткування вони враховуються тільки у встановлених межах або взагалі не приймаються в розрахунок (наприклад, відсотки по прострочених позиках, прискорена амортизація, використана не за призначенням тощо). Разом з тим значне коло витрат, як і раніше приймається в обох варіантах в межах встановлених нормативів. Так, платежі за викиди забруднюючих речовин в природне середовище в межах допустимих норм включаються до собівартості продукції, а за викиди понад цих норм - покриваються з прибутку. З 1996 р. підприємствам дозволено включати в собівартість витрати на створення страхових фондів (резервів) у розмірі не більше 1% обсягу реалізованої продукції (робіт, послуг). Лімітується вартість безкоштовно видається одягу, витрат на паливно-мастильні матеріали і т.д.
У перспективі передбачається, що підприємства всіх видів власності і організаційно-правових форм будуть представляти в державні органи в якості відкритої фінансової звітності тільки суму витрат на валову продукцію в розрізі елементів кошторису. Калькуляція собівартості одиниці виробів і товарного випуску продукції, яка відноситься до системи управлінського (виробничого) обліку, буде використовуватися тільки всередині підприємства обмеженим колом керівників.
При плануванні собівартості підприємство крім калькуляції і кошторису витрат на виробництво розробляє зведену шахову таблицю витрат на виробництво і реалізацію продукції, яка відображатиме взаємозв'язку економічних елементів і калькуляційних статей витрат.
Основними плановими та звітними показниками, визначеними підприємством із собівартості продукції, є:
· Собівартість одиниці продукції в рублях (тис. крб.), Що розраховується на основі планових і звітних калькуляцій;
· Витрати на карбованець товарної продукції, що розраховуються як відношення витрат на виробництво і реалізацію продукції до обсягу випуску товарної продукції в цінах реалізації, що показує величину витрат у кожному рублі товарної продукції;
· Відсоток зниження витрат по порівнянній товарній продукції (до порівнянної належить продукція, яка випускалася підприємством у минулому році).
Розрахунок собівартості звичайно передбачає розробку плану зниження собівартості товарної продукції.
Висновки
1. Витрати, витрати, собівартість - найважливіші економічні категорії, Їхній рівень в основному визначає величину прибутку і рентабельності, лежить в основі системи показників ефективності виробництва.
2. Витрати на виробництво та реалізацію продукції - поточні витрати некапітального характеру, що фінансуються з виручки від реалізації продукції при посередництві обороту оборотних коштів. Витрати на виробництво закордонних фірм складаються з бухгалтерських та економічних, до складу яких включається нормативний прибуток.
3. До складу витрат на виробництво продукції входять: матеріальні витрати, оплата праці, відрахування на соціальні потреби, амортизація та інші витрати.
4. Угрупування витрат за елементами кошторису відображає спільність їх економічного змісту, визначає загальний обсяг споживаних підприємством різних видів ресурсів за їх природному призначенням.
5. Класифікація витрат за статтями калькуляції об'єднує їх за напрямками використання, за місцем виникнення. Вона дозволяє визначити собівартість одиниці продукції, розподілити витрати по асортиментних групах, виявити резерви їх зниження.
6. Розрізняють планову, нормативну, кошторисну і фактичну калькуляції. При розрахунку собівартості одиниці продукції прямі витрати включають виходячи із встановлених норм, цін і тарифів, а непрямі розподіляють відповідно до обраної базою.
7. Підприємства розробляють два варіанти собівартості продукції: для цілей бухгалтерського обліку та для цілей оподаткування.
8. Витрати фірми класифікуються на постійні, змінні, валові, середні та граничні. Крива граничних витрат перетинає лінії середніх змінних витрат і середніх загальних витрат у місцях їх найменших значень. У точці, де крива середніх витрат досягає мінімуму, фірма оптимізує обсяг виробництва з точки зору мінімізації витрат.