Бухгалтерський облік на підприємстві ТОВ Сямженський молочні продукти

Звіт з практики

Підприємство: ТОВ «Сямженський молочні продукти»

1.1 Загальна характеристика ТОВ «Сямженський молочні продукти»

Товариство з обмеженою відповідальністю «Сямженський молочні продукти» знаходиться в Російській Федерації, Вологодської області, с. Сямжа. Юридична адреса: Вологодська область, с. Сямжа, вул. Кільцева, 21-а.

Сямжа знаходиться на трасі федерального значення Москва-Архангельськ в 115 км. від обласного центру. Від найближчої залізниці 62 км. Це говорить про те, що ТОВ «Сямженський молочні продукти» має транспортні зв'язку з такими великими містами, як Архангельськ, Москва, з обласним центром Вологодської області - г.Вологда та іншими містами Вологодської області - Харовськ (близлежайшем місто до с.Сямжа), Кирилов, Верховажье.

Маслозавод - найстаріше підприємство Сямженський району. Перші згадки про молочної промисловості відносяться до 1935 року. У той час у кожному колгоспі були сепараторні відділення, які брали молоко з ферм, і у флягах відправляли на молочні заводи, частка молока сепарувати і вершками вантажили на ці ж заводи. Основний маслозавод був у с. Сямжа, перейменовувався багато разів: Головний маслозавод, Бельтяевскій, Сямженський. На території району існували маслозаводи: Режскій, Коробіцінскій, Жітьевскій. Сепараторні відділення: Двініцкое, Сидорівська, Гірське, Коростелевское, Іхаловское, Вальгское, Раменське і інші.

Будівля заводу пущено в експлуатацію в 1974 році. З 1978 року колгоспи району стали будувати тваринницькі комплекси, на яких обладналися молокоприймальні пункти, сепараторні відділення стали закривати. Всі молоко з ферм району доставлялося на маслозавод.

ТОВ «Сямженський молочні продукти» закуповує молоко - сировина в 11 господарствах Сямженський і Верховажского районів. Це: ТОВ «Нова зоря», ТОВ «Худяковское», СВК «Двіниця», селянсько-фермерське господарство Акіньхова В.М, селянсько-фермерське господарство «Слобідське» Феофілова А.Я, ТОВ «Колос», ТОВ «Сибір», селянсько -фермерське господарство Постнікова О.П, ТОВ «Іскра», селянське господарство Гребенюка В.М. «Нива».

Всі молоко-сировину вивозиться своїм автотранспортом. Є у наявності 4 автомолцистерн, трактор МТЗ - 82 для виробничих потреб, автомашина УАЗ. На території підприємства розташований гараж на 7 боксів, основна будівля виробничого цеху, з котельнею та компресорним цехом, адміністративну будівлю. Котельня обладнана 2 котлами Е 1 / 9 з виробленням одна тонна пари на годину для обробки продукції та опалення будівель адміністрації та виробничого цеху. Для охолодження виробленої продукції є аміачно-холодильна установка. Водою підприємство забезпечує ТОВ «Сямженський водогін», виробничі стоки після механічного очищення скидаються в районні каналізіціонние мережі.

Асортимент вироблюваної продукції: молоко пакетне в поліетиленовій плівці, об'ємом 1 літр і 0,5 літра, молоко Пюр-Пак об'ємом 1 літр, масло солодковершкове «Селянське» моноліт 10 кг. і фасовка 200 і 400 грам, сир класичний 5%, фасовка 300 грам. Частина продукції відвантажується на Вологодський молочний комбінат. Організаційну структуру на підприємстві можна представити наступним чином:

Обов'язки між працівниками бухгалтерії розподіляються наступним чином. У зв'язку з тим, що підприємство є малим, посади касира і бухгалтера виконує одна людина - Куніна Валентина Василівна. Вона займається питаннями касових операцій, обліку кадрів, військового обліку. Головний бухгалтер - Пантина Ірина Анатоліївна - веде облік праці та заробітної плати, облік готової продукції та її реалізації. Так само вона складає всі звітні документи за період. Головний бухгалтер працює згідно з посадовою інструкцією.

Після закінчення звітного року документи підприємства здаються в архів. Документи на підприємстві зберігаються згідно з нормами - первинні документи зберігаються п'ять років, документи по заробітній платі - сімдесят п'ять років, гнучкі магнітні диски (дискети) - 5 років. Після закінчення терміну зберігання документи знищують.

Справи тимчасового зберігання (до 10 років) передаються у відомчий архів за номенклатурою справ. Справи постійного строку зберігання, тимчасового понад 10 років і з особового складу приймаються в архів за описом.

На документи, що підлягають знищенню, складається акт, який підписується та затверджується керівником установи.

Справи зберігаються в архіві установи.

Таблиця 1

Розмір і структура товарної продукції

Проаналізувавши дану таблицю можна зробити висновок, що виручка від продажу молока зменшилася в 2008 році в порівнянні з 2007 роком на 622941,52 руб. Виручка від продажу сиру збільшилася в 2008 році на 48332,9 руб. Масло у 2008 році не проводилося, але в 2007 році виручка від продажу масла становила 16640,3 руб. Виручка від продажу молока на «Вологодський молочний комбінат» збільшилася в 2008 році на 9384157,8 руб.

Далі проаналізуємо основні економічні показники діяльності підприємства ТОВ «Сямженський молочні продукти»

Таблиця 2

Загальні економічні показники ТОВ «Сямженський молочні продукти»

Проаналізувавши таблицю № 2 можна зробити висновок, що по росту виробництва вартість валової продукції в 2008 році збільшився в порівнянні з 2007 роком на 8793 тис. руб. Вартість товарної продукції збільшилася в 2008 році на 1562 тис. руб.

Продуктивність праці.

Вартість валової продукції на 1 середньорічного працівника збільшилася на 439,65 руб. Вартість валової продукції на 1 чол / год в 2008 році збільшилася на 0,6 руб. Середньорічна заробітна плата 1 працівника в 2008 році збільшилася на 200 руб.

Використання фонду.

Фондообеспеченность в 2008 році збільшилася на 401 тис. руб., Фондоозброєність у збільшилася на 85,3 тис. руб., Фондовіддача збільшилася на 4,33 тис. руб., Фондомісткість зменшилась на 0,05 тис.руб.

Прибуток і рентабельність.

Прибуток за все збільшилася в 2008 році в порівнянні з 2007 роком на 59000 руб., Прибуток на одного працівника збільшилася на 2950 руб., Рівень рентабельності виробництва зменшився на 0,5, рівень рентабельності продажів зменшився на 0,48. Зменшення рентабельності продажів і виробництва говорить про те, що підприємство ТОВ «Сямженський молочні продукти» працює не ефективно.

1.2 Облікова політика ТОВ «Сямженський молочні продукти»

У ТОВ «Сямженський молочні продукти» облікова політика прийнята відповідно до наказу від 12.01.2010 року № 2.

Бухгалтерський облік у ТОВ «Сямженський молочні продукти» здійснюється працівниками бухгалтерської служби як структурним підрозділом, очолюваним головним бухгалтером. Головний бухгалтер підпорядковується безпосередньо керівнику організації і несе відповідальність за формування облікової політики, ведення бухгалтерського обліку, своєчасне надання повної і достовірної бухгалтерської звітності. Вимоги головного бухгалтера щодо документального оформлення господарських операцій та надання в бухгалтерію необхідних документів і відомостей обов'язкові для всіх працівників організації. Без підпису головного бухгалтера грошові та розрахункові документи, фінансові і кредитні зобов'язання вважаються недійсними і не повинні прийматися до виконання. Організація застосовує спрощену систему оподаткування. Об'єкт оподаткування - доходи мінус витрати. Бухгалтерія веде книгу доходів і видатків відповідно до чинного законодавства.

Організація здійснює оцінку майна, зобов'язань і господарських операцій в рублях. Організація сплачує податки в бюджет і надає звітність до податкових органів за квартал, рік. Для підтвердження даних податкового обліку використовуються первинні облікові документи, оформлені відповідно до ст.9 Закону № 129-ФЗ «Про бухгалтерський облік».

Організація нараховує амортизацію основних засобів лінійним способом виходячи з їх первісної вартості та норм амортизації, обчислених виходячи із строку корисного використання цих об'єктів.

Об'єкти основних засобів вартістю не більше 10000 рублів за одиницю списуються на витрати у міру їх відпуску у виробництво або експлуатацію.

Встановлено єдині норми витрат на відрядження для всіх працівників організації. Встановлено видача підзвітних сум не вище 60 тис. рублів. Резерви по сумнівним боргами, з гарантійного ремонту, майбутніх витрат на ремонт основних засобів, майбутніх витрат на оплату відпусток не створені.

Облікова політика ТОВ «Сямженський молочні продукти» не відповідає вимогам ПБО 1 / 98 «Облікова політика організації». Вона не звертає уваги на наступні моменти: порядок списання витрат по ремонту основних засобів, вибір варіанта синтетичного обліку виробничих запасів і готової продукції, вибір способу угруповання та списання витрат на виробництво, метод визначення виручки від реалізації продукції.

1.3 Облік грошових коштів, розрахункових і кредитних операцій

У ТОВ «Сямженський молочні продукти» обов'язки касира виконує бухгалтер. Каса приймає готівкові гроші за прибутковими касовими ордерами, підписаними гол. бухгалтером і касиром.

Приклад:

За прибутковим касовим ордером від ЗАТ банк «Вологдабанк» надійшли грошові кошти за чеком № 4399922 на видачу заробітної плати на суму 40 000 рублів (додаток № 4). Д-т 50 К-т 51.

Видача готівки проводиться за видатковими касовими ордерами. Видаткові касові ордери підписують керівник і головний бухгалтер.

Заробітна плата, допомоги, премії виплачуються за платіжними відомостями без складання видаткових касових ордерів на кожного одержувача.

Приклад:

За платіжним дорученням видана заробітна плата в сумі 39000 рублів (додаток № 5). Д-т 70 К-т 50.

Після закінчення 3-х робочих днів, встановлених для виплати заробітної плати, бухгалтер виписує видатковий касовий ордер на загальну виплачену за платіжною відомістю суму.

Приклад:

Виписаний видатковий касовий ордер на підставі платіжного доручення (додаток № 6).

ТОВ «Сямженський молочні продукти» веде касову книгу в 2-х примірниках через копіювальний папір. Після закінчення дня касир підбиває підсумки операцій за день, виводить залишок у касі (додаток № 7).

Для обліку наявності і руху грошових коштів організація використовує активний рах. 50 «Каса».

Ліміт в касі 5000 рублів, за винятком днів виплат заробітної плати.

Граничний розмір розрахунків готівкою між юридичними особами 100000 рублів.

Касові операції, записані по кредиту рахунку 50, відображаються у журналі-ордері № 1, обороти по дебету в відомості № 1 (додаток № 8).

Підставою для заповнення журналу-ордера № 1 і відомості № 1 служать звіти касира. Кожному звіту в регістрі відводиться один рядок. Кількість зайнятих рядків у журналі-ордері і відомості має відповідати кількості зданих касиром звітів.

Приклади кореспонденції по рахунку 50 «Каса»:

Д-т 70 К-т 50 - 88902 руб. - Погашена заборгованість перед персоналом.

Д-т 71 К-т 50 - 27350 руб. - Погашена заборгованість перед підзвітними особами.

Д-т 50 К-т 51 - 116 000 руб. - Надійшли грошові кошти в касу з розрахункового рахунку.

Д-т 50 К-т 62 - 5050,5 руб. - Надійшли грошові кошти в касу від покупців.

Д-т 50 К-т 71 - 10000 руб. - Повернуті в касу підзвітні суми.

Однією з особливостей бухгалтерського обліку касових операцій у ТОВ «Сямженський молочні продукти» є щомісячна взаємозвірки даних бухгалтерського обліку та фактичної наявності грошових коштів у касі організації. В обов'язки керівника входить правильна і надійна організація касового вузла, а касира - повна матеріальна відповідальність за правильне своєчасне оприбуткування і видачу грошових коштів, тобто збереження.

Інвентаризація (ревізія) наявності грошових коштів в касі проводиться згідно з Положенням про порядок ведення касових операцій, затвердженого Банком Росії 4 жовтня 1993 р. № 18. Комісією, призначеною наказом керівника ТОВ «Сямженський молочні продукти», у присутності касира проводиться раптова ревізія каси. При цьому поаркушно перевіряються готівкові гроші.

Розписки на видані суми готівкою, не оформлені видатковими ордерами, в залишок по касі не включаються. Зберігання в касі коштів, не прінадлежещіх організації, забороняється, і при виявленні вони вважаються надлишками. Результати інвентаризації оформляються актом.

Всі тимчасово вільні грошові кошти ТОВ «Сямженський молочні продукти», за винятком готівки в касі, зберігаються на її розрахунковому рахунку (№ 40702810311000000123), відкритому у відділенні банку ЗАТ банк «Вологдабанк».

На розрахунковий рахунок підприємства зараховуються виручка за реалізовану продукцію від покупців, замовників та інші надходження. Готівкові гроші для зарахування на розрахунковий рахунок банк приймає від представника власника рахунку.

ЗАТ банк «Вологдабанк» виконує доручення підприємства про перерахування чи видачу відповідних сум в оплату придбаних товарно-матеріальних цінностей, щодо погашення кредитів банку і позик, зобов'язань перед бюджетом, позабюджетними фондами, постачальниками, іншими кредиторами, для розрахунків з членами трудового колективу по оплаті праці , на відрядження, господарські та представницькі витрати, придбання паливно мастильних матеріалів, інші цілі в межах залишку коштів на рахунку і дотримання черговості, передбаченої законодавством.

ЗАТ «Вологдабанк» контролює операції, що здійснюються по розрахунковому рахунку. Зокрема, перевіряє, чи не проводить ТОВ «Сямженський молочні продукти» не відповідають характеру його діяльності, передбачені статутом, що порушують встановлений порядок використання коштів або правил розрахунків.

При недостатності або відсутності коштів на розрахунковому рахунку ТОВ «Сямженський молочні продукти», пред'явлені до оплати платіжні документи банк поміщає в картотеку. Документи, вміщені в картотеку, банк сплачує у міру надходження коштів на розрахунковий рахунок підприємства, дотримуючись умов черговості.

Всі операції по розрахунковому рахунку ЗАТ банк «Вологдабанк» проводить за згодою ТОВ «Сямженський молочні продукти» або на підставі його розпорядження.

Готівкові гроші з розрахункового рахунку видаються підприємству на підставі чеків. У ньому вказують суму, дату видачі, найменування одержувача, а також відомості про призначення отриманих сум.

Чеки підписує генеральний і виконавчий директор. Будь-які виправлення в чеках не допускаються. Банк видає гроші по чеку після перевірки справжності підписів і друку, тобто їх відповідності зразкам.

Готівкові гроші банк приймає на розрахунковий рахунок підприємства за оголошенням на внесок готівкою - письмовим наказом власника рахунку (додаток № 9). Оголошення заповнюють в одному примірнику, в ньому обов'язково вказують джерело внесених грошей. На прийняті суми банк видає касиру квитанцію, яка служить підставою для складання у бухгалтерії видаткового касового ордера та списання грошових коштів в касі.

Безготівкові перерахування ведуться шляхом перерахування грошових коштів з рахунку платника на рахунок одержувача за допомогою різних банківських операцій заміняють готівку в обороті. Тому обов'язковим посередником при цьому буде виступати банк як платника так і одержувача.

Про всі зміни розрахункового рахунку ЗАТ банк «Вологдабанк» сповіщає ТОВ «Сямженський молочні продукти» виписками з розрахункового рахунку.

Виписка з розрахункового рахунку - другий примірник особового рахунку підприємства, відкритого йому банком. Зберігаючи грошові кошти підприємства, банк вважає себе боржником підприємства, тому залишки коштів і надходження на розрахунковий рахунок записуються за кредитом розрахункового рахунку, а зменшення свого боргу по - за дебетом. Обробляючи виписки, бухгалтер повинен пам'ятати про цю особливість і записувати зараховані суми і залишок по дебету розрахункового рахунку, а списання - по кредиту.

Виписка банку замінює собою регістр аналітичного обліку по розрахунковому рахунку і одночасно служить підставою для бухгалтерських записів.

Отримана з банку виписка перевіряється й обробляється; підбираються все виправдувальні документи, проставляються кореспондуючі рахунки праворуч від відповідної суми та порядкові номери прикладених виправдувальних документів-ліворуч (додаток № 10). Виписка банку зшивається з виправдувальними документами і служить для складання журналу-ордера № 2 і відомості № 2 по рахунку 51 «Розрахункові рахунки» (додаток № 11).

Приклади кореспонденції по рахунку 51 «Розрахунковий рахунок»:

Д-т 50 К-т 51 - 116000 крб. - Надійшли в касу грошові кошти з розрахункового рахунку.

Д-т 60 К-т 51 - 1454000 крб. - Перераховані кошти з розрахункового рахунку постачальника за молоко.

Д-т 51 К-т 62 - 300000 крб. - Надійшли грошові кошти на розрахунковий рахунок від покупців.

ТОВ «Сямженський молочні продукти» представляє в ЗАТ банк «Вологдабанк» встановлений їм кількість примірників платіжних доручень, але не менше трьох: перший примірник за підписом керівника установи та головного бухгалтера скріплюється печаткою і залишається в документах для банку, другий примірник пересилається в банк організації- одержувача грошових коштів, третій примірник додається до виписки з розрахункового рахунку ТОВ «Сямженський молочні продукти» (додаток № 12).

Для ведення розрахункових операцій у ТОВ «Сямженський молочні продукти» використовуються рахунки:

Рахунок 60 «Розрахунки з постачальниками і підрядчиками».

Постачальниками сировини (молока) в ТОВ «Сямженський молочні продукти є: ТОВ« Нова зоря », ТОВ« Худяковское », СВК« Двіниця », селянсько-фермерське господарство Акіньхова В.М, селянсько-фермерське господарство« Слобідське »Феофілова А.Я, ТОВ «Колос», ТОВ «Сибір», селянсько-фермерське господарство Постнікова О.П, ТОВ «Іскра», селянське господарство Гребенюка В.М. «Нива».

Рахунок 62 Розрахунки з покупцями і замовниками ». За дебетом рахунка відображається заборгованість покупця після відвантаження йому продукції, товару і пред'явлення розрахункових документів. За кредитом рахунка відображається погашення заборгованості після оплати в кореспонденції з рахунками 50, 51.

Рахунок 68 «Витрати по податках і зборах» - для обліку розрахунків з бюджетом по податках, що сплачуються організацією, податків, утриманих з персоналу цієї організації.

ТОВ «Сямженський молочні продукти застосовує спрощену систему оподаткування.

Рахунок 69 «Розрахунки по соціальному страхуванню і забезпечення» - для обліку розрахунків по відрахування на державне соціальне страхування, пенсійне забезпечення і медичне страхування персоналу організації.

Рахунок 70 «Розрахунки з персоналом з оплати праці» - для обліку розрахунків з персоналом як складається так і не перебувають в обліковому складі організації, з оплати праці (додаток № 13).

Рахунок 71 «Розрахунки з підзвітними особами» - для обліку розрахунків з працівниками організації за сумами, виданими під звіт на адміністративно-господарські і операційні витрати, а також на службові відрядження. Для обліку розрахунків з підзвітними особами ТОВ «Сямженський молочні продукти» веде журнал-ордер № 7, який має лінійно-позиційну форму побудови, дозволяє вести синтетичний та аналітичний облік за рахунком 71.

Рахунок 73 «Розрахунки з персоналом за іншими операціями» - для обліку всіх розрахунків з персоналом організації, крім розрахунків з оплати праці, розрахунків з підзвітними особами та депонентами.

Рахунок 75 «Розрахунки з засновниками» - для обліку всіх видів розрахунків з засновниками організації (товариство з обмеженою відповідальністю).

Рахунок 76 «Розрахунки з різними дебіторами і кредиторами» - для обліку розрахунків по всякого роду операцій з дебіторами і кредиторами, різними організаціями по операціях некомерційного характеру; транспортними організаціями за послуги; по депонованим сумам заробітної плати, премій та інших аналогічних виплат.

Бухгалтерський облік розрахунків з підзвітними особами за виданими готівковим грошовим засобам ведеться у ТОВ «Сямженський молочні продукти» на активно-пасивному рахунку 71 «Розрахунки з підзвітними особами». Рахунок 71 призначений для обліку розрахунків з працівниками за сумами, виданими їм під звіт на адміністративно-господарські потреби і витрати на відрядження. Працівник, якій видана сума підзвіт, повинен подати авансовий звіт і прикласти до нього документи, що підтверджують достовірність витрат (додаток № 14). На видані під звіт суми рахунок 71 дебетується в кореспонденції з рахунками обліку грошових коштів. На витрачені підзвітними особами суми рахунок 71 кредитується в кореспонденції з рахунками, на яких обліковуються витрати або придбані цінності. Залишки підзвітних сум, не повернуті працівниками у встановлені терміни, відображаються за кредитом рахунка 71 і дебету рахунку 94 «Нестачі і втрати від псування цінностей». Ці суми списуються з рахунку 94 в дебет рахунку 70 «Розрахунки з персоналом з оплати праці» або 73 «Розрахунки з персоналом за іншими операціями».

Для обліку розрахунків з підзвітними особами ТОВ «Сямженський молочні продукти» веде журнал-ордер № 7, який має лінійно-позиційну форму побудови, дозволяє вести синтетичний та аналітичний облік за рахунком 71 (додаток № 15).

Аналітичний облік за рахунком 71 ведеться по кожній сумі, виданої під звіт. У ТОВ «Сямженський молочні продукти» сума видана підзвіт не повинна перевищувати 60000 рублів.

У ТОВ «Сямженський молочні продукти» журнал-ордер № 4 не ведеться.

1.4 Облік матеріально-виробничих запасів

Відповідно до положення з бухгалтерського обліку «Облік матеріально-виробничих запасів» (ПБУ 5 / 01 від 09.06.01 р.) матеріально-виробничі запаси (МПЗ) - частина майна:

• Використовуваного в якості сировини, матеріалів при виробництві продукції, призначеної для продажу, виконання робіт, надання послуг;

• Використовуваного для управлінських потреб організації;

• Призначеного для продажу.

До матеріально-виробничих запасів відносять активи, які служать менше одного року.

У ТОВ «Сямженський молочні продукти» використовуються такі субрахунки з обліку матеріалів:

10 - сировину від постачальників;

10-1 - матеріали;

10-3 - ПММ, паливо;

10-5 - запчастини;

10-6 - інші матеріали.

Також у ТОВ «Сямженський молочні продукти» застосовують наступну класифікацію матеріалів:

• Сировина і основні матеріали - предмети праці, з яких виготовляють продукцію (на даному підприємстві основною сировиною є молоко);

• Допоміжні матеріали використовують для впливу на сировину і основні матеріали, додання продукту певних властивостей (на підприємстві це марля, плівка, сода каустична, миючі засоби Вімол для очищення обладнання, контейнери сирні, упаковка молочна Пюр-Пак, вапно, етикетки).

• Покупні напівфабрикати - сировина і матеріали, які пройшли певні стадії обробки, але не є ще готовою продукцією (ТОВ «Сямженський молочні продукти» закуповують молоко у господарств району та приватних осіб);

• Зворотні відходи виробництва - залишки сировини і матеріалів, що утворилися в процесі їх переробки в готову продукцію (обрат, пахта).

Основні завдання обліку виробничих запасів:

• Правильне і своєчасне документальне оформлення всіх операцій з руху матеріальних цінностей;

• Контроль за надходженням і заготовлением матеріальних цінностей;

• Контроль за збереженням матеріальних цінностей у місцях їхнього зберігання та на всіх стадіях обробки;

• Систематичний контроль за виявленням зайвих і невикористовуваних матеріалів, їх продажем;

• Своєчасне здійснення розрахунків з постачальниками виробничих запасів.

Згідно ПБУ 5 / 01 матеріально-виробничі запаси приймаються до бухгалтерського обліку за фактичною собівартістю, що включає в себе суми фактичних витрат, пов'язаних з їх придбанням і доставкою.

До фактичних витрат на придбання матеріально-виробничих запасів (МПЗ) відносяться:

• Суми, що сплачуються згідно з договором постачальнику;

• Невозмещаемие податки, що сплачуються у зв'язку з придбанням МПЗ;

• Витрати по заготівлі і доставці МПЗ до місця їх використання;

• Витрати за послуги транспорту;

• Інші витрати безпосередньо пов'язані з придбанням МПЗ.

Фактична собівартість МПЗ при їх виготовленні визначається виходячи з фактичних витрат, пов'язаних з виробництвом даних запасів.

Фактичну собівартість матеріалів можна розрахувати тільки по закінченні місяця, коли бухгалтерія буде мати складові цієї собівартості (платіжні документи постачальників матеріалів, за перевезення, вантажно-розвантажувальні роботи та інші витрати).

Рух матеріалів відбувається в ТОВ «Сямженський молочні продукти» щодня, і документи на прихід і витрата повинні оформлятися вчасно.

Метод оцінки матеріалів, що списуються на виробництво - по середній собівартості.

Середня собівартість визначається по кожному виду запасів як частка від ділення загальної вартості виду запасів, на їх кількість, відповідно складаються з собівартості та кількості по залишку на початок місяця і за що надійшли запасів у звітному місяці.

Протягом звітного місяця матеріальні ресурси і сировину списуються на виробництво, а в кінці місяця списують відхилення фактичної собівартості МПЗ від їх вартості за обліковими цінами.

Щорічно на підприємстві проводиться інвентаризація.

Для обліку руху матеріалів використовується типова документація.

Надходження матеріалів оформляють такими документами:

• Товарно-транспортна накладна (додаток № 16);

• Рахунок-фактура (додаток № 17);

• Журнал приймання молока (додаток № 18).

Синтетичний облік наявності і руху матеріальних ресурсів ведуть на рахунку 10 «Матеріали». Рахунок активний, сальдовий, інвентарний.

Залишки матеріальних цінностей і їх прихід записують за дебетом рахунка 10, витрата і відпустку - за кредитом рахунку 10 по фактичної собівартості.

У дебет рахунка 10 відносять всі витрати з їх придбання з кредиту рахунків з обліку розрахунків.

Надходження матеріалів у ТОВ «Сямженський молочні продукти" відображається у бухгалтерському обліку такими проводками:

• Придбано у постачальників:

Д-т 10 К-т 60 - 14000 руб.

Д-т 19 К-т 60 - 2135,59 руб.

У ТОВ «Сямженський молочні продукти» для обліку матеріально-виробничих запасів ведуть «оборотну відомість по товарно-матеріальними рахунками» (додаток № 19). Журнал-ордер № 6 організація не веде.

Транспортно-заготівельні витрати на підприємстві розраховуються наступним чином: складаються суми за рахунками 10 / 3 (паливо), 10 / 5 (запчастини), 70 (заробітна плата водіїв) і 69 (відрахування на соціальні потреби від заробітної плати водіїв).

Зробимо розрахунок транспортно-заготівельних витрат за січень місяць 2010 року. Витрати на паливо склали 76636 руб., Витрати на запчастини - 61454 руб., Заробітна плата водіїв - 52202 руб., Відрахування - 2274, 42 крб. Склавши ці дані, ми отримаємо, що сума ТЗВ за січень склала 192566,42 крб.

1.5 Облік основних засобів і нематеріальних активів

Основні засоби - частина майна, яка у ролі коштів праці при виробництві продукції або виконання робіт, або для управління організацією протягом періоду, що перевищує 12 місяців.

У ТОВ «Сямженський молочні продукти» використовується наступна класифікація основних засобів:

• Будівлі (цех основного виробництва, адміністративний корпус);

• Споруди (гаражі);

• Машини, обладнання;

• Транспортні засоби;

• Інструменти;

• Виробничий і господарський інвентар.

По обліку основних засобів у ТОВ «Сямженський молочні продукти» ведуться наступні документи:

• акт про прийом-передачу об'єкта основних засобів (додаток № 20);

• інвентарна картка обліку об'єкта основних засобів (додаток № 21).

Відповідно до Положення про бухгалтерський облік та звітності в Російській Федерації основні засоби відображаються в обліку за первісною вартістю. Первісна вартість включає в себе вартість будівництва основних засобів, витрати на їх доставку й установку на місце використання. У випадках, передбачених законодавством, до первісної вартості включають сплачується при придбанні основних засобів податок на додану вартість.

Первісна (балансова) вартість основних засобів не підлягає зміні, за винятком випадків добудування і дообладнання об'єктів у порядку капітальних вкладень, реконструкції і часткової ліквідації об'єктів. Витрати підприємства, пов'язані з технічною реконструкцією або капітальною модифікацією (перебудовою) існуючих об'єктів основних засобів, повинні бути додані до первісної вартості, якщо в результаті проведених витрат відбудеться збільшення терміну корисної служби або виробничої потужності об'єктів основних засобів, значне поліпшення якості продукції, що випускається або зниження її виробничої собівартості. Такого роду витрати попередньо накопичуються на рахунку 08 "Капітальні вкладення".

Первісна вартість основних засобів за мінусом зносу утворить їхню залишкову вартість.

Вартість відтворення основних засобів у сучасних умовах являє собою відбудовну вартість.

Амортизація об'єктів основних засобів у ТОВ «Сямженський молочні продукти» нараховується лінійним способом. Його застосування здійснюється протягом усього строку корисного використання об'єкта основних засобів. Строк корисного використання об'єкта основних засобів визначається організацією при прийнятті об'єкта до бухгалтерського обліку. Протягом терміну корисного використання об'єкта основних засобів нарахування амортизаційних відрахувань не припиняється.

Згідно облікову політику підприємства річна сума нарахування амортизації визначається лінійним способом виходячи з первісної вартості об'єкта основних засобів і норми амортизації, обчисленої виходячи з терміну корисного використання цього об'єкта.

Амортизаційні відрахування по об'єкту основних засобів починаються з першого числа місяця, наступного за місяцем прийняття цього об'єкта до обліку, і нараховуються до повного погашення вартості цього об'єкта або списання цього об'єкта з обліку.

Нарахування амортизації припиняється з першого числа місяця, наступного за місяцем повного погашення вартості об'єкта або його списання. Сума амортизації за повністю амортизованих основних засобів не нараховується.

На практиці в ТОВ «Сямженський молочні продукти» суму амортизації за звітний місяць визначають наступним чином: до суми амортизації, нарахованої минулого місяця, додають суму амортизації зі вартості які поступили основних засобів за минулий місяць і віднімають суму амортизації зі вартості основних засобів, які вибули в минулому місяці.

Розглянемо розрахунок суми амортизації на прикладі автомобіля 4616 VIN: Х VV 4616, придбаного організацією 30.09.2009 р. первісна вартість автомобіля 805000 крб. строк корисного використання - 10 років (додаток № 32).

А _р = 100/10 = 10%

А _р = 10% * 805000 = 80500 руб. (На рік)

80500/12 = 6708,33 руб. (В міс.)

Таким чином, ми бачимо, що місячна сума амортизаційних відрахувань повинна бути 6708,33 руб.

Розглянемо приклади кореспонденції з обліку основних засобів:

Під нематеріальними активами розуміють об'єкти довгострокового користування (понад 1 року), що не мають матеріально-речового змісту, але мають вартісну оцінку і приносять дохід.

Згідно з Положенням про бухгалтерський облік та звітності РФ (п. 48) до нематеріальних активів відносять права, що виникають: з авторських і інших договорів на твори науки, літератури, мистецтва та об'єкти суміжних прав, на програми для ЕОМ, бази даних тощо; з патентів на винаходи, промислові зразки, селекційні досягнення; з свідоцтв на корисні моделі, товарні знаки і знаки обслуговування або ліцензійних договорів на їх використання; з прав на "ноу-хау" та ін

Крім того, до нематеріальних активів відносяться права користування земельними ділянками, природними ресурсами і організаційні витрати, пов'язані зі створенням підприємства.

Правове регулювання об'єктів промислової власності здійснюється Патентним законом РФ від 23.09.92 р. за № 3517-1, Законом РФ "Про товарні знаки, знаках обслуговування і найменуваннях місць походження товарів Російської Федерації" від 23.09.92 за № 3520-1, а також підзаконними нормативними актами, що регулюють процедуру оформлення та реєстрації об'єктів, розміри мита та інші питання.

Оцінка нематеріальних активів. Відповідно до Положення про бухгалтерський облік та звітності в Російській Федерації нематеріальні активи відображаються в обліку за первісною і залишковою вартістю, окремо враховується амортизація нематеріальних активів.

Первісна вартість являє собою витрати з придбання нематеріальних активів або витрати зі створення нематеріальних активів і доведення їх до стану, придатного до використання.

Витрати з придбання нематеріальних активів включає в себе суми, виплачені продавцю об'єкта, посередникам, за інформаційні та консультаційні послуги, реєстраційні збори і мита, митні витрати та інші витрати, пов'язані з придбанням об'єктів.

Витрати зі створення нематеріальних активів включають в себе нараховану відповідним працівникам оплату праці, відрахування на соціальні потреби, матеріальні витрати та загальновиробничі і загальногосподарські витрати.

Первісна вартість виявляється в момент введення об'єкта в дію і залишається незмінною протягом усього терміну перебування нематеріальних активів на підприємстві.

Положення про бухгалтерський облік та звітність в РФ визначає поняття нематеріальних активів, які обліковуються окремо від основних засобів на рахунку 04 "Нематеріальні активи" і 05 "Амортизація нематеріальних активів"

Рахунок 04 призначений для узагальнення інформації про наявність та рух нематеріальних активів, що належать підприємству на правах власності.

Аналітичний облік по рахунку 04 ведеться за видами і окремими об'єктами нематеріальних активів.

1.6 Облік праці та заробітної плати

У залежності від того, за що нараховується заробітна плата, а також за отриману продукцію, виконану роботу або відпрацьований час, розрізняють дві форми оплати праці:

1) відрядну;

2) погодинна.

Відрядна форма оплати є найбільш об'єктивною оцінкою кількості і якості вкладеної праці. Вона нараховується за конкретну кількість отриманої працівниками продукції або виконаної ним роботи у відповідних одиницях.

За відрядною формою оплати праці в ТОВ «Сямженський молочні продукти» заробітна плата нараховується тільки шоферам. Заробітна плата цим працівникам нараховується порейсово, тобто залежно від кількості рейсів, здійснених водієм (приклад суми порейсовой оплати наведено в додатку № 22).

У залежності від інтенсивності та ефективності роботи відрядна форма оплати праці підрозділяється на просту і прогресивно-преміальну.

При застосуванні відрядної простої форми оплати праці розцінки за одиницю отриманої продукції або виконаної роботи не залежать від того, що перевиконується або недовиконується норма.

Відрядна прогресивно-преміальна форма оплати праці передбачає підвищення розцінок або виплату премій за перевиконання норми роботи або отриманої продукції, а також підвищення їх якості.

У ТОВ «Сямженський молочні продукти» використовується проста відрядна форма оплати праці для водіїв.

Погодинна форма оплати праці застосовується там, де ускладнено або неможливо визначити кількість виконаної роботи.

У ТОВ «Сямженський молочні продукти» погодинна форма оплати праці застосовується для всіх інших працівників (сума окладів працівників наведена у додатку № 23)

Оплата праці, нарахована почасово, відрядно, разом з надбавками і доплатами, передбаченими положенням з оплати праці, включається до фонду заробітної плати (додаток № 24). Розмір фонду оплати праці перебувати під пильною увагою працівників бухгалтерії.

Перевитрата фонду оплати праці свідчить про порушення або зловживання в системі нарахування заробітної плати.

Економія фонду оплати праці свідчить про раціональне використання коштів на оплату праці.

Облік розрахунків з оплати праці ведеться на рахунку 70 «Розрахунки з персоналом з оплати праці», в якому враховується заборгованість організації робітникам і службовцям з належної їм заробітної плати.

За кредитом рахунка 70 враховується сума нарахованої заробітної плати і пільг, або сума, належна робітникам і службовцям заробітної плати та допомог за звітний період.

За дебетом рахунка 70 відображають суму виданої заробітної плати та допомог, а також суми утримань із заробітної плати у вигляді податку на доходи фізичних осіб.

Заробітна плата являє собою одну з основних статей витрат у виробництві продукції та виконання робіт. Тому сума нарахованої заробітної плати належить до витрат того виробництва і собівартість тієї продукції або робіт, при отриманні або виконанні яких брали участь працівники.

Заробітна плата, що враховується у витратах виробництва продукції чи робіт, відноситься в дебет виробничих рахунків і рахунків витрат. При цьому кредитується рахунок 70.

Аналітичний облік розрахунків з персоналом з оплати праці ведеться в розрахунково-платіжних відомостях (додаток № 25).

Наведемо приклад розрахунку заробітної плати за січень місяць 2010 року для майстра Коробової В.В. Її оклад дорівнює 5500 руб. На підприємстві використовується надбавка у вигляді районного коефіцієнта в розмірі 15%. Помножимо 5500 руб. на 1,15. Отримуємо 6325 руб. - Заробітна плата Коробової за січень 2010 року. Даний приклад показує нарахування заробітної плати працівнику, який має постійний оклад.

Приклад нарахування заробітної плати водієві виглядає наступним чином. Водій Фуніков в січні 2010 року зробив 3 рейси на селянське господарство Ахінькова В.М., 1 рейс в ТОВ «Нова зоря» і 7 рейсів у ТОВ «Худяковское». Отримуємо наступний розрахунок:

409,12 * 3 +236 +131,03 * 7 = 6062,65 руб.

Для розрахунку відпускних працівнику, який іде у відпустку, вибирається основна і додаткова заробітна плата за три останніх місяці і робиться розрахунок середнього заробітку. Потім визначають суму заробітної плати, що припадає на один календарний день, розподілом зарплати на кількість календарних днів у тримісячному періоді. Сума відпускних визначається множенням заробітної плати, що припадає на один календарний день, на кількість календарних днів відпустки цього працівника. Відпускні Окладніков при незмінності їх окладу, як правило, визначаються сумою окладу і кількістю календарних днів відпустки. Сума відпускних відноситься в дебет рахунків 25 «Загальновиробничі витрати» та 26 «Загальногосподарські витрати». Видача відпускних працівнику з каси відображається за дебетом рахунка 70 в кредит рахунку 50 «Каса».

Тимчасова непрацездатність визначається різними видами захворювань працівників. У цей період працівник перебуває на лікуванні вдома або в стаціонарній лікарні. На період хвороби працівникові нараховується допомога по тимчасовій непрацездатності.

Основним документом для нарахування допомоги по тимчасовій непрацездатності є листок непрацездатності, який видається на руки хворому лікуючим лікарем поліклініки чи лікарні.

Для розрахунку допомоги береться заробітна плата за два попередніх місяці або оклад, середній денний фактичний заробіток. У розділі «Належить допомогу» вказується, з якого по який час хворів працівник, число днів, розмір допомоги у відсотках до заробітної плати, розмір денної допомоги та сума до видачі.

Розмір допомоги з тимчасової непрацездатності залежить від стажу роботи працівника і його середнього заробітку наступним чином: при безперервному стажі до 5 років - 60% заробітку, від 5 до 8 років - 80% заробітку, понад 8 років - 100% заробітку.

При нарахуванні допомоги дебетується рахунок 69 «Розрахунки по соціальному страхуванню і забезпечення» і кредитується рахунок 70. Видача посібники з каси записується в дебет рахунку 70 і кредит рахунку 50 «Каса».

Бухгалтерія підприємства не тільки виробляє нарахування заробітної плати, а й утримання з неї:

• Податок на доходи фізичних осіб (ПДФО) (додаток № 26).

Сума прибуткового податку визначається в основному з розрахунку 13% сукупного оподатковуваного доходу.

Податок утримується із суми зарплати за минулий місяць.

Сума утриманого податку відображається в розрахунково-платіжної відомості по кожному працівнику. На загальну суму утриманого податку по підприємству дебетується рахунок 70 і кредитується рахунок 68 «Розрахунки з податків і зборів».

Для ведення обліку витрат, у тому числі і оплати праці, призначений журнал-ордер № 10-АПК (додаток № 27).

У ТОВ «Сямженський молочні продукти для обліку розрахунків з оплати праці також використовує:

• Книгу обліку розрахунків з оплати праці (додаток № 28);

• Табель обліку роботи робітників і службовців (додаток № 29).

Розглянемо кореспонденцію обліку розрахунків з оплати праці

1.7 Облік витрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції

Процес виробництва є найважливішою стадією кругообігу коштів підприємства. У ході цього процесу ТОВ «Сямженський молочні продукти», витрачаючи матеріальні, трудові та фінансові ресурси, формує собівартість виготовленої продукції, що в кінцевому підсумку визначає фінансовий результат її роботи.

Собівартість продукції являє собою вартісну оцінку використовуваних у процесі виробництва природних ресурсів, сировини, матеріалів, палива, енергії, основних фондів, трудових ресурсів та інших витрат на її виробництво і продаж.

У собівартість продукції включаються: витрати праці, засобів і предметів праці на виробництво продукції на підприємстві. До них відносяться:

• Витрати, безпосередньо пов'язані з виробництвом продукції;

• Витрати по обслуговуванню виробничого процесу, забезпечення нормальних умов праці та техніки безпеки; витрати з управління виробництвом; витрати по набору робочої сили, з підготовки та перепідготовки кадрів;

• Витрати, пов'язані зі збутом продукції: упаковкою, зберіганням, навантаженням, транспортуванням; витрати на рекламу, включаючи участь у виставках, оплата послуг посередницьких організацій та ін

Частина витрат, що включаються до собівартості продукції, нормується для цілей оподаткування. У собівартість включають повну суму таких витрат, але при розрахунку оподатковуваного прибутку до її фактично отриманої величині додають витрати, зроблені організацією понад норми.

У собівартість також включаються втрати від браку, втрати від простоїв, нестачі та втрати матеріальних цінностей у межах норм природних втрат.

Не включаються до собівартості продукції витрати і втрати, які відносять на рахунок прибутків і збитків: витрати за анульованими замовленнями, витрати на утримання законсервованих виробничих потужностей, судові витрати та арбітражні збори, штрафи та ін

Для обчислення собівартості окремих видів продукції витрати групуються та обліковуються за статтями калькуляції. У ТОВ «Сямженський молочні продукти» встановлена ​​типова номенклатура калькуляційних статей витрат, яку можна представити в наступному вигляді:

1. Сировина і матеріали;

2. Покупні вироби, напівфабрикати, послуги виробничого характеру сторонніх підприємств;

3. Паливо і енергія на технологічні цілі;

4. Основна заробітна плата виробничих робітників;

5. Відрахування на соціальні потреби;

6. Витрати на підготовку виробництва;

7. Загальновиробничі витрати;

8. Загальногосподарські витрати;

9) Втрати від браку;

10) Інші виробничі витрати;

11) Витрати на продаж;

12) Повна собівартість.

За способом включення до собівартості витрати поділяються на прямі і накладні (непрямі).

Прямі витрати - це ті, які на підставі первинних документів можна прямо і безпосередньо віднести на витрати визначеного виду продукції.

Накладні - одночасно відносяться до всіх видів робіт, послуг, продукції. Їх включають у витрати при визначенні загальної суми по закінченні місяця шляхом розподілу.

У залежності від обсягу виробництва розрізняють змінні і умовно-постійні витрати.

Змінні - це такі витрати, які перебувають у прямій залежності від обсягу виробництва. До них відносяться витрати на матеріали і оплату праці.

Умовно-постійними вважаються витрати, величина яких не знаходиться в прямій залежності від обсягу виробництва. До них належать витрати на освітлення, опалення приміщень, заробітну плату виробничого персоналу, амортизаційні відрахування.

Залежно від періодичності виникнення витрати діляться на поточні та одноразові. До поточних відносяться витрати, мають часту періодичність здійснення, наприклад, витрата сировини і матеріалів. До одноразовим відносять витрати на підготовку і освоєння випуску нових видів продукції. Витрати, пов'язані з пуском нових виробництв, та ін

По участі в процесі виробництва витрати класифікуються на виробничі і витрати на продаж.

Витрати організації, відповідно до ПБО 10 / 99 «Витрати організації», в залежності від їх характеру, умов здійснення та напрямків діяльності організацій поділяються на:

• Витрати по звичайних видах діяльності;

• Інші витрати.

Для цілей оподаткування витрат, відповідно до ст. 252 НК РФ, витрати групуються на витрати, пов'язані з виробництвом і продажем, і інші витрати.

Допоміжні виробництва обслуговують основне виробництво, забезпечуючи його водою, електроенергією, парою і т.п.

До допоміжних виробництв відносять енергетичні, транспортні господарства, ремонтно-механічні, ремонтно-будівельні майстерні, компресорний, інструментальний цех, холодильники та ін

Облік допоміжних виробництв ведуть на активному рахунку 23 «Допоміжні виробництва». У дебет рахунку 23 протягом місяця відносять всі витрати допоміжних виробництв кредиту матеріальних і розрахункових рахунків в кореспонденції Д-т 23 К-т 10, 70,69,25 і ін

Після закінчення місяця витрати допоміжних виробництв розподіляються між споживачами послуг пропорційно кількості спожитих послуг у відповідних одиницях виміру в кореспонденції: Д-т 25, 26, 29 К-т 23.

Синтетичний облік витрат допоміжних виробництв ведуть у журналі-ордері № 10

Для обліку витрат в промислових виробництвах призначений рахунок 20 «Основне виробництво».

Синтетичний облік по рахунку 20 ведеться, як вже зазначалося раніше, в журналі-ордері № 10 - АПК (додаток № 30) і Головній книзі. Кореспонденція складається на підставі первинних і зведених документів.

Організація аналітичного обліку в промислових виробництвах визначається розміром промислового виробництва і особливістю технологічного процесу виробництва тієї чи іншої продукції

У залежності від видів виробництва й особливостей технології в промислових виробництвах можуть застосуються наступні методи витрат: простий (попроцессний), попередільний, показною. У ТОВ «Сямженський молочні продукти» застосовують простий метод.

Простий (попроцессний) метод обліку застосовується в основному в нескладних переробних та видобувних виробництвах. При цьому методі аналітичного рахунку відкриваються за видами виробництв.

За кожним аналітичним рахунком облік витрат ведеться за наступними статтями:

• Оплата праці з відрахуваннями на соціальне страхування та забезпечення.

• Сировина і матеріали.

• Роботи та послуги.

• Витрати на утримання основних засобів.

• Втрати від браку.

• Інші основні.

• Загальновиробничі витрати.

• Загальногосподарські витрати.

Собівартість продукції визначається сумою витрат за вирахуванням використаних відходів за цінами можливого продажу або використання.

Перш ніж визначати витрати на вироблену та здану продукцію, необхідно відокремити їх від витрат, що відносяться до незавершеного виробництва, так як протягом місяця ці витрати враховуються разом.

Для обчислення розмірів незавершеного виробництва необхідний облік руху залишків деталей, вузлів і т.д. На всіх стадіях обробки слід періодично перевіряти їх наявність, зіставляти дані звіту з даними інвентаризації.

Сальдо по рахунку 20 визначається раніше кредитового обороту, і тому необхідно спочатку провести оцінку незавершеного виробництва, а потім списати витрати на випущену продукцію.

На підприємстві використовується наступна методика розрахунку собівартості продукції. Розглянемо її на прикладі 2009 року на прикладі молока.

Знайдемо повну собівартість кожної зі статей витрат, наприклад повна собівартість із заробітної плати склала 16507000 рублів. Потім переведемо кількісне вираження молока в базисну жирність, яка становить 3,4%. Молоко на підприємстві випускається з жирністю 3,2%. Це робиться таким чином: фактична кількість молока множать на фактичну жирність і ділять на базисну. Фактична кількість реалізованого молока в 2009 році склало 126 тонн. Виходячи з цих даних, ми отримуємо наступне:

126 * 3,2% / 3,4% = 118 тонн молока в перерахуванні на базисну жирність.

Але дану формулу можна застосовувати тільки при розрахунку кількості молока. При розрахунку сиру поступають таким чином: фактична кількість сиру множать на 7,5 - це твердий коефіцієнт для перерахунку сиру на базисну жирність молока. Так само роблять і з маслом, але коефіцієнт складе 22,03. Отримуємо наступне:

19 * 7,5 = 143 тонни для сиру.

2,3 * 22,03 = 51 тонна для масла.

Відвантажене молоко розраховується в базисної жирності.

Після цього знаходять коефіцієнт для розрахунку собівартості кожної статті витрат. Для початку потрібно знайти загальний підсумок по кожній статті і розділити на підсумок базисної жирності. Наприклад:

1650,7:2598 = 0,63 для собівартості молока по заробітній платі.

231.098/2598 = 0,09 для молока з відрахувань

Далі розрахунок ведеться аналогічно. Після цього отриманий коефіцієнт множиться на кількість молока в перерахуванні на базисну жирність.

118 * 0,63 = 74,34 т.руб. з усіх витрат на заробітну плату йде на вироблену продукцію.

Після того, як зробили даний розрахунок за всіма статтями складається в підсумок. По молоку він склав 1140,1 тис.руб. Це і є повна собівартість кожної виробленої продукції.

Розглянемо кореспонденцію з обліку витрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції:

1.8 Облік готової продукції та її реалізації

Готова продукція - кінцевий продукт виробничого процесу підприємства. Для ТОВ «Сямженський молочні продукти» готова продукція - основне джерело доходу, тому облік випуску готової продукції займає основне місце в системі організації бухгалтерського обліку.

Для обліку готової продукції в ТОВ «Сямженський молочні продукти» використовуються такі документи:

• Рахунки-фактури (додаток № 31);

• Журнал обліку витрат сировини і вироблення готової продукції (додаток № 32);

• Журнал-ордер № 11 (додаток № 33).

Після підсумовування витрат на виробництво за місяць і оцінки залишків незавершеного виробництва бухгалтерія переходить до калькулювання собівартості випущеної продукції.

Калькулювання собівартості випущеної продукції виробляється шляхом наступного розрахунку:

Фактична виробнича собівартість випущеної продукції = залишок незавершеного виробництва на початок місяця + витрати на виробництво за місяць + витрати на підготовку і освоєння виробництва + втрати від шлюбу - залишок незавершеного виробництва на кінець місяця.

Такий розрахунок проводиться по кожній статті калькуляції і кожному виду продукції.

Для обліку готової продукції застосовується рахунок 43 «Готова продукція» - активний, балансовий, інвентарний. Дебетове сальдо показує вартість готової продукції на складах підприємства. На суму випущеної продукції (виконаних робіт, наданих послуг) робляться записи за рахунками:

1. Д - т 43

К - т 20 «основне виробництво» - відображена фактична собівартість зданої на склад готової продукції;

2. Д-т 90 «продажу» К-т 20 «основне виробництво» - відображена фактична собівартість зданої замовнику робіт, послуг в сумі фактичних витрат.

За кредитом рахунку 43 відображається списання готової продукції при відвантаженні та продажу.

Готова продукція є «частиною матеріально-виробничих запасів, призначених для продажу (кінцевий результат виробничого циклу, активи, закінчені обробкою, технічні та якісні характеристики яких відповідають умовам договору)» (ПБУ 5 / 01 «облік матеріально-виробничих запасів»).

Готова продукція приймається до бухгалтерського обліку за фактичною собівартістю.

У ТОВ «Сямженський молочні продукти» складно оцінити фактичну собівартість готової продукції до моменту надходження її на склад, так як її фактичну собівартість можна розрахувати тільки після закінчення звітного періоду (місяця), а рух продукції відбувається щодня, тому для поточного обліку необхідна умовна оцінка продукції . Для зручності поточного обліку випуску продукції та надходження готової продукції на склад застосовуються облікові ціни.

В якості облікової ціни можна застосовувати нормативну (планову) виробничу собівартість, договірні, оптові, роздрібні ціни. Кожна з них, тобто планова собівартість або договірна ціна одиниці продукції, розробляється організацією самостійно. У кінці звітного періоду облікова ціна готової продукції, що надійшла на склад, доводиться до фактичної собівартості шляхом розрахунку відсотків і суми відхилень:

Відсоток відхилення = Отн + від / О + П * 100%

Де Отн - відхилення на залишок продукції на початок місяця; Від - відхилення по продукції, випущеної в поточному місяці; О - сума залишку готової продукції за обліковою ціною; П - сума надійшла протягом місяця готової продукції на склад за плановою собівартістю або інший обліковою ціною .

Відхилення показує економію, коли фактична собівартість менше облікової ціни, або перевитрата, якщо фактична собівартість виявилася більше облікової ціни. Відхилення обліковуються на тих самих рахунках, що й готова продукція.

У разі перевитрати робляться додаткові записи, при економії - сторнировочной запису.

Готові вироби, які відпущені зі складу покупцеві або замовникові, але не оплачені ним, вважається відвантаженої продукцією. Моментом відвантаження вважається дата документа, що засвідчує факт прийняття вантажу до перевезення транспортною організацією.

За договором поставки покупець зобов'язаний оплатити передані йому матеріально - виробничі запаси (додаток № 34).

У договорі поставки можуть бути передбачені наступні умови оплати:

Попередня оплата до передачі готової продукції

Подальша оплата, тобто після передачі готової продукції покупцю.

Облік відвантаження готової продукції відображається у бухгалтерському обліку в залежності від передбаченого у договорі поставки моменту переходу права власності. Якщо договором поставки обумовлений момент переходу права володіння, користування і розпорядження відвантаженої продукції і ризику її випадкової загибелі від підприємства до покупця, то до цього готова продукція обліковується на рахунку 45 «товари відвантажені» (активний, балансовий, інвентарний рахунок) В інших випадках відвантаження продукції відображають проводкою Д-т 90 К-т 43.

За відвантаженої продукції так само розраховується відсоток і сума відхилень фактичної собівартості від облікової ціни.

Сума відхилень фактичної виробничої собівартості готової продукції від вартості за обліковими цінами за відвантаженої (проданої) продукції визначається на основі відсотка відхилень:

Сума відхилень у відвантаженої (проданої) продукції = сума відвантаженої продукції за обліковою ціною * відсоток відхилень / 100%

Відсоток відхилень і планова собівартість (облікова ціна) відвантаженої продукції дозволяють розрахувати її фактичну собівартість і залишок на складах на кінець місяця.

Процесом реалізації (продажу) називають сукупність господарських операцій, пов'язаних зі збутом, продажем продукції. Реалізація продукції здійснюється відповідно до укладених договорів або шляхом вільного продажу через роздрібну торгівлю.

Положення з бухгалтерського обліку «доходи організації» (ПБУ 9 / 99) визначають поняття реалізації і визнання доходів від реалізації товарів (робіт, послуг)

Під реалізацією товарів, робіт або послуг організацією розуміється передача на оплатній основі (у тому числі обмін товарами, роботами і послугами) права власності на товари, а також результатів виконаних робіт або наданням послуг однією особою іншій особі. (Ст.39 НК РФ).

При обліку продукції за фактичною виробничою собівартістю провадяться записи по рахунках бухгалтерського обліку 20 «основне виробництво», 43 «Готова продукція», 45 «Товари відвантажені», 90 «продажу», 62 «розрахунки з покупцями і замовниками» залежно від обраного методу відображення продажу продукції в бухгалтерському обліку:

При обліку реалізації продукції в міру оплати покупцем розрахункових документів (у разі якщо в договорі поставки продукції встановлено, що перехід права власності на неї відбувається тільки після оплати продукції покупцем):

Д-т 43 К-т 20 - оприбуткована готова продукція на склад за фактичною виробничою собівартістю;

Д-т 45 К-т 43 - відвантажена готова продукція покупцеві;

Д-т 62 К-т 90 - відбитий виторг від продажу

Д-т 90 К-т 68 - нарахований ПДВ від виручки після відвантаження

Д-т 51 К-т 62 - отримані гроші від покупців

Д-т 90 К-т 45 - списана фактична виробнича собівартість відвантаженої продукції;

При обліку реалізації продукції в міру відвантаження і пред'явлення розрахункових документів покупцеві;

Д-т 43 К-т 20 - оприбуткована готова продукція на склад за фактичною виробничою собівартістю

Д-т 62 К-т 90 - відвантажена готова продукція і пред'явлені покупцю розрахункові документи за продажною ціною.

Д-т 90 К-т 68 нарахований ПДВ після відвантаження

Д-т 90 К-т 43 списана фактична виробнича собівартість відвантаженої продукції.

Д-т 51 К-т 62 оплачена відвантажена продукція.

Для розрахунку результатів від реалізації готової продукції підприємство надходить наступним чином: виторг від продажів за січень 2010 року склала 1695303 крб., Результати за витратним рахунках 20, 23 і 26 1400747 крб., 197809 крб. і 45165 руб. відповідно.

Із суми виручки віднімемо суму результатів по витратним рахунками. Одержуємо:

1695303 - (140747 +197809 +45165) = 51580 руб.

Ми бачимо, що в січні в ТОВ «Сямженський молочні продукти» реалізація продукції принесла прибуток у 51580 руб.

Розглянемо кореспонденцію з обліку готової продукції:

1.9 Облік фінансових вкладень в цінні папери

У ТОВ «Сямженський молочні продукти» немає вкладень в цінні папери. Але відповідно до нормативних документів облік фінансових вкладень повинен вестися наступним чином:

До фінансових вкладень відносяться інвестиції в статутні капітали і цінні папери інших підприємств, витрати організацій на придбання державних цінних паперів, надані іншим організаціям позики на території Росії і за її межами.

Облік фінансових вкладень ведеться на рахунку 58 «Фінансові вкладення». Рахунок активний. Початкове сальдо за дебетом відображає суму вартості придбаних цінних паперів або виданих позик. Оборот по дебету показує суми придбаних цінних паперів і наданих позик у звітному періоді. Оборот по кредиту відображає суми реалізованих та погашених цінних паперів і повернуті позики.

Облік фінансових вкладень ведеться на рахунку 58 по видах вкладень з використанням таких субрахунків:

58-1 «Паї й акції»;

58-2 «Боргові цінні папери»;

58-3 «Надані позики»;

58-4 «вклади за договором простого товариства».

Фінансові вкладення оцінюються в бухгалтерському обліку за фактичними витратами на їх придбання або фактичної суми вкладених коштів.

На субрахунку 58-1 враховують наявність і рух інвестицій в акції акціонерних товариств, статутні капітали інших організацій.

1.10 Облік валютних операцій

У ТОВ «Сямженський молочні продукти немає валютних рахунків. Але відповідно до нормативних документів облік валютних операцій повинен вестися наступним чином:

Для обліку наявності і руху безготівкових грошових коштів організації в іноземній валюті організації відкривають валютні рахунки. Вони можуть бути відкриті в одній конкретній іноземній валюті, а також мультивалютний рахунок. Для їх відкриття в банк надаються такі ж документи, як і для відкриття розрахункового рахунку.

Після перевірки достовірності поданих документів банк укладає з підприємством договір на розрахунково-касове обслуговування та відкриває одночасно два валютні рахунки - поточний і транзитний. На поточному рахунку зберігаються всі кошти підприємства в іноземній валюті. На транзитний рахунок надходить експортна виручка, що підлягає обов'язковому розподілу відповідно до законодавства на поточний валютний рахунок і розрахунковий рахунок.

Для обліку операцій по валютному рахунку в Плані рахунків передбачено рахунок 52 «Валютні рахунки». Рахунок активний. Початкове сальдо за дебетом означає залишок грошових коштів в іноземній валюті на звітну дату. Оборот по дебету показує надходження грошових коштів на валютні рахунки організації, оборот по кредиту - списання грошових коштів з валютних рахунків.

Рахунок 52 має такі субрахунки:

52-1 «Валютний рахунок всередині країни (поточний і транзитний)»;

52-2 «Валютний рахунок за кордоном».

Зарахування на валютний рахунок проводиться у випадках: надходження виручки від реалізації експортних продукції, робіт, послуг; придбання валюти на валютній біржі; при ввезенні та пересилання у Російську Федерацію з-за кордону іноземної валюти та ін Зняття коштів з валютного рахунку допускається: в оплату продукції (робіт, послуг) за імпортними операціями; при продажу валюти на валютній біржі; при пересилці з Російської Федерації за кордон іноземної валюти; на відрядні витрати і інші цілі.

Дані про наявність та рух грошових коштів в іноземній валюті одночасно відображаються в іноземній валюті і в рублях. Сума в рублях визначається шляхом перерахунку суми іноземної валюти за курсом Центрального банку Росії на дату здійснення операції (зарахування або зняття коштів). Курси іноземних валют по відношенню до російського рублю змінюються. Відповідно змінюється і рублева оцінка валютних статей балансу.

Організація може проводити перерахунок по мірі зміни курсу Центрального банку Росії і обов'язково - на дату складання звітності. У результаті цього пресчета виникає так звана курсова різниця: позитивна - якщо відбулося зниження курсу рубля до іноземної валюти, або негативна - якщо підвищився курс російського рубля по відношенню до іноземної валюти. Курсові різниці в міру їх виникнення списуються на рахунок 91 «Інші доходи і витрати» або на рахунок 98 «Доходи майбутніх періодів».

1.11 Облік зовнішньоекономічної діяльності

У ТОВ «Сямженський молочні продукти» немає зовнішньоекономічної діяльності. Але відповідно до нормативних документів облік зовнішньоекономічної діяльності повинен вестися наступним чином:

Під імпортом мається на увазі ввезення товарів, результатів інтелектуальної діяльності, у тому числі виключних прав на них, на митну територію Російської Федерації з-за кордону без зобов'язань про зворотне вивезення. Факт імпорту фіксується в момент перетину товаром митного кордону Російської Федерації, отримання послуг і прав на результати інтелектуальної діяльності.

Організація обліку імпортних операцій залежить від умов контракту, характеру змісту розрахунків з іноземними постачальниками, як безпосередньо між учасниками угоди, так і через посередницьку фірму.

При обліку імпортних операцій необхідно дотримуватися два принципи:

- По-перше, імпортні товари повинні бути поставлені на облік з моменту переходу права власності на них до імпортера;

- По-друге, має бути правильно сформована зовнішньоторговельна собівартість імпортного товару, тобто його покупна вартість. Вона складається з контрактної вартості, митних платежів, транспортних та інших витрат по закупівлі. Причому формувати фактичну вартість імпортних товарів потрібно на рахунках бухгалтерського обліку, а не розрахунковим шляхом. Всі елементи, складові фактичну вартість імпортного товару, заносяться на спеціальний рахунок, призначений для формування цієї вартості. І тільки після того, як визначиться фактична вартість імпортного товару, він списується на відповідний рахунок, призначений для його обліку.

Першою складовою частиною вартості імпортного товару є контрактна вартість.

У неї в залежності від базису поставки входить певна частина накладних витрат, оплачуваних іноземним постачальником, але відшкодовуються йому імпортером в ціні товару.

Контрактна вартість товару проставляється в рахунку-фактурі, який разом з іншими товаророзпорядчими і товароотгрузочнимі документами експортер пред'являє імпортеру для оплати.

Отримавши рахунок-фактуру, імпортер після належної перевірки документів акцептує його і на момент переходу права власності до нього на імпортований товар ставить цей товар на облік.

Товари оцінюються за вартістю їх придбання.

Синтетичний облік імпортних товарів ведеться на рахунку 41 «Товари», в розрізі спеціальних субрахунків на місця перебування, країнам, товарам, обліковим партіям:

41-31 - «Товари імпортні в дорозі за кордоном»

41-32 - «імпортні товари на складах і в переробці за кордоном»

41-33 - «Імпортні товари в портах і на складах СНД, залізничних прикордонних пунктах РФ»

41-34 - «Імпортні товари в дорозі в СНД»

41-35 - «імпортні товари за прямими постачання»

41-43 - «Товари імпортні в дорозі в РФ».

Синтетичний облік розрахунків за товари по імпорту ведеться на рахунку 60 «Розрахунки з постачальниками і підрядчиками».

Перерахунок іноземної валюти в рублі повинен бути проведений за курсом Банку Росії, що діє на дату здійснення операції. Отже, подальша переоцінка їх зв'язку зі зміною курсу не проводиться. Цю дату слід зазначати в контракті, оскільки немає норми міжнародного права з цього питання, а діє міжнародна практика, за якою моментом переходу права власності вважається виконання продавцем своїх зобов'язань щодо поставки товару.

Закупівля імпортних товарів пов'язана з певними витратами, які називаються накладними витратами по імпорту. До них відносяться: транспортування, вантажно-розвантажувальні роботи, перевалка, зберігання, страхування та ін Та частина цих витрат, що за базисних умов поставки не включається в контрактну вартість товару, оплачується імпортером окремо.

Накладні витрати щодо імпорту відображаються в обліку на субрахунках рахунку 44 «Витрати на продаж».

Сума накладних витрат буде другою складовою частиною фактичної вартості імпортного товару.

Третій елемент фактичної вартості імпортних товарів - це платежі на митниці: акцизи, мита, збори.

Бухгалтерський облік операцій з експорту товарів можна розділити на два етапи:

1. Облік руху експортного товару від постачальника до покупця-імпортера і пов'язаних з цим процесом накладних витрат;

2. Облік продажу та розрахунків з іноземними покупцями-імпортерами.

Перелік первинної облікової документації (рахунки-фактури, специфікації, товарно-транспортні накладні, кредитні довідки, банківські перекази, страхові поліси тощо) розкриває зміст укладених контрактів.

Аналітичний облік експортних операцій товарів ведеться за партіями в розрізі країн і контрактів. Відповідно в поточному обліку повинні бути відображені аналітичні рахунки.

Синтетичний облік відвантажених на експорт товарів можна здійснювати на рахунку 45 «Товари відвантажені» або на рахунку 62 «Розрахунки з покупцями і замовниками». Вибір того чи іншого рахунку визначається моментом реалізації та залежить від облікової політики, обраної підприємством. Наприклад, рахунок 45 «Товари відвантажені» використовується, якщо договором поставки обумовлений інший порядок, що передбачає право переходу власності на відвантажену продукцію з метою володіння, користування і розпорядження нею, а також ризику її випадкової загибелі на шляху просування до іноземного покупця. Тоді до рахунку 45 у розділі «товарів відвантажених» відкриваються субрахунки:

45-12 - експортні товари щодо прямого постачання;

45-13 - експортні товари в дорозі в СНД;

45-14 - експортні товари в портах і на складах СНД;

45-15 - експортні товари в дорозі за кордон;

45-16 - експортні товари в переробці і на комісії за кордоном;

45-17 - експортні товари, зняті з експорту;

45-18 - експортні товари відвантажені, але не отфактурованние.

1.12 Облік фондів і фінансових результатів

Для виявлення кінцевого результату діяльності ТОВ «Сямженський молочні продукти» призначений рахунок 99 «Прибутки та збитки».

Формування фінансового результату протягом звітного року здійснюється на рахунках 90 «Продажі», 91 «Інші доходи і витрати», 99 «Прибутки та збитки». Кінцевий фінансовий результат складається з фінансового результату від звичайних видів діяльності, інших доходів і витрат. За дебетом рахунка 99 «Прибутки та збитки» враховуються збитки, а по кредиту - прибуток. Зіставлення дебетового і кредитового оборотів за звітний період показує кінцевий фінансовий результат звітного періоду.

Рахунок 99 може мати кредитове або дебетове сальдо на кінець року. У разі перевищення кредитового обороту над дебетовим утворюється позитивний результат. Якщо дебетовий оборот більше, ніж кредитовий, то результат діяльності організації негативний.

Фінансовий результат про продажу продукції формується на рахунку 90 «Продажі». Він являє собою різницю між виручкою від продажу і собівартістю проданої продукції. Фінансовий результат від звичайних видів діяльності за звітний рік, врахований на рахунку 90 «Продажі», перераховується на рахунок 99 «Прибутки та збитки».

Фінансовий результат від інших доходів і витрат, включаючи результат від продажу та іншого вибуття основних засобів, формується на рахунку 91 «Інші доходи і витрати». Фінансовий результат від інших видів діяльності в кінці звітного періоду також перераховується на рахунок 99 «Прибутки та збитки».

За дебетом рахунка 99 «Прибутки та збитки» у ТОВ «Сямженський молочні продукти» враховують нараховані платежі податку на прибуток. Після закінчення звітного періоду рахунок 99 закривається, списується з дебету рахунку 99 «Прибутки та збитки» в кредит рахунку 84 «Нерозподілений прибуток»

Доходи, отримані у звітному періоді, але відносяться до наступних звітних періодів, відображаються в бухгалтерському балансі окремою статтею як доходи майбутніх періодів. Ці доходи підлягають віднесенню на фінансові результати або збільшення доходів при настанні звітного періоду, до якого вони відносяться.

Розрахунок фінансового результату діяльності СГВК «Прісухонское» за 2008 рік:

1. Виручка від продажу продукції - 27750 тис. руб.

2. Собівартість продукції - 27262 тис. руб.

3. Прибуток від продажів - 488 тис. руб.

4. Сума інших доходів - 15 тис. руб.

5. Інші витрати - 28 тис. руб.

Таким чином, фінансовий результат діяльності ТОВ «Сямженський молочні продукти» у 2008 році - прибуток, що становить 475т.р.

Для обліку фондів і фінансових результатів в ТОВ «Сямженський молочні продукти» використовують такі документи:

1. Книга обліку доходів і витрат (Додаток № 35)

2. Звіт про прибутки і збитки (Додаток № 36).

Вивчаючи облік фондів і фінансових результатів діяльності ТОВ «Сямженський молочні продукти» я закріпила навички розрахунку фінансового результату, облік використання прибутку та порядок утворення фондів, також вивчила звітність про фінансові результати та документацію з обліку.

1.13 Бухгалтерська звітність підприємства, організації

Бухгалтерська звітність - єдина система даних про майнове і фінансове становище організації та про результати її господарської діяльності, що складається на основі даних бухгалтерського обліку за встановленими формами. У ТОВ «Сямженський молочні продукти» спрощена система обліку, тому звітність включає в себе тільки:

• бухгалтерського балансу (ф. 1) (Додаток № 37)

• звіту про прибутки і збитки (ф. 2) (Додаток № 36)

Але вони не обов'язкові для складання.

Зміст і форми бухгалтерського балансу і звіту про прибутки та збитки застосовуються послідовно від одного звітного періоду до іншого. У бухгалтерській звітності дані по числовим показниками наводяться мінімум за два роки - звітний і попередній звітному. При непорівнянності з даними за звітний період вони підлягають коригуванню, виходячи з правил, встановлених нормативними актами. Дані, які зазнали коригування, обов'язково відображаються у пояснювальній записці разом із зазначенням причин, що викликали цю коригування.

У бухгалтерській звітності після її затвердження можлива зміна даних, в яких були виявлені перекручення, але залік між статтями активів і пасивів, статтями прибутків і збитків, крім випадків, коли такий залік передбачено правилами, встановленими нормативними актами, неприпустимий.

У ТОВ «Сямженський молочні продукти» бухгалтерський баланс і звіт про прибутки і збитки не обов'язкові для складання.

Звітний рік для всіх організацій - з 1 січня по 31 грудня календарного року включно. Перший звітний рік для створюваних організацій вважається з дати їх державної реєстрації по 31 грудня для організацій, створених після 1 жовтня, - з дати державної реєстрації по 31 грудня наступного року включно.

Організації представляють бухгалтерську звітність у зазначені адреси безкоштовно по одному примірнику протягом 30-ти днів після закінчення кварталу, а річну - протягом 90-ти днів після закінчення року, якщо інше не передбачено законодавством Російської Федерації. Річна бухгалтерська звітність повинна представляється не раніше 60-ти днів після закінчення звітного року. Річна і квартальна бухгалтерська звітність до подання у вищевказані адреси розглядається і затверджується у порядку, встановленому установчими документами.

Коли дата подання звітності збігається з вихідним (неробочим) днем, термін подання звітності переноситься на наступний за ним перший робочий день.

Найважливішою відмінною рисою бухгалтерської звітності є сувора ієрархічна система узагальнення облікових даних.

На самому нижньому рівні - первинні документи з наявним в них множиною натуральних і вартісних показників. Бухгалтерськими методами ці показники збираються на рахунках аналітичного обліку, з наступним узагальненням на рахунках синтетичного обліку. Звітність складається на основі бухгалтерської інформації, що формується за допомогою єдиної системи поточного обліку на бухгалтерських рахунках.

На всіх стадіях обробки інформації, що надходить, бухгалтер складає звіти в зацікавлені інстанції. До податкових і контрольно-ревізійні органи, позабюджетні фонди, статистичні управління і т. п. організація складає звітність за формами та інструкціями, затвердженими МФ РФ і Держкомстатом РФ. Основними нормативними документами є Наказ МФ РФ від 06.07.99 № 43н "Про затвердження положення по бухгалтерському обліку« Бухгалтерська звітність організації »(ПБУ 4 / 99).

У наказі, зокрема, зазначається, що бухгалтерська звітність - це система показників, що відображають майнове і фінансове становище організації на звітну дату, а також фінансові результати її діяльності за звітний період Бухгалтерська звітність складається з утворюючих єдине ціле взаємозалежних бухгалтерського балансу, звіту про фінансові результати і пояснень до них. Бухгалтерська звітність дає достовірне і повне уявлення про майновий та фінансовий стан організації, а також фінансові результати її діяльності.

Найвищим рівнем узагальнення бухгалтерських даних є баланс з супутніми йому формами звітності, в яких синтезовано показники нижнього рівня.

Звітність є метод бухгалтерського обліку, що узагальнює систему показників, що відображають майнове і фінансове становище організації на звітну дату, а також фінансові результати її діяльності за звітний період.

Бухгалтерська звітність повинна бути достовірною, повною і своєчасною. Достовірної вважається бухгалтерська звітність, сформована і складена виходячи з правил, встановлених актами системи нормативного регулювання бухгалтерського обліку в Російській Федерації.

Форми бухгалтерської звітності організацій, а також інструкції про порядок їх заповнення затверджуються Мінфіном і Держкомстатом РФ. Інші органи, яким федеральними законами надане право регулювання бухгалтерського обліку, стверджують у межах своєї компетенції форми бухгалтерської звітності та інструкції про порядок їх заповнення, що не суперечать нормативно-правовим актам Міністерства фінансів Російської Федерації.

Стажування

1. Аналіз результатів фінансово-господарської діяльності

1.1 Організація аналітичної роботи

У ТОВ «Сямженський молочні продукти» аналізом фінансово-господарської діяльності займається бухгалтерія. У ній зайняті два фахівці: головний бухгалтер і бухгалтер. Бухгалтера проводять щоквартально комплексну оцінку діяльності ТОВ «Сямженський молочні продукти». Економічний аналіз господарської діяльності на підприємстві включає в себе наступні стадії:

визначення цілей та завдань аналізу,

складання плану (програми) аналізу,

відбір та підготовка джерел інформації,

розробка системи показників і побудова аналітичних таблиць,

вивчення показників і оцінка отриманих результатів, складання висновків і пропозицій,

обговорення результатів аналізу, розробка конкретних заходів щодо поліпшення роботи підприємства.

На кожен рік бухгалтера, виходячи з даних минулих років, становлять виробничо-фінансовий план і стежать за його виконанням структурними підрозділами господарства. Крім аналізу фахівці займаються тим, що збирають статистичні дані підприємства для особистих цілей і цілей статистичних служб. Основним завданням діяльності економічного відділу на підприємстві є виявлення резервів і встановлення шляхів їх використання для всебічного підвищення ефективності виробництва продукції.

Для аналізу фінансово - господарської діяльності я використовувала баланс і звіт про прибутки та збитки.

1.2 Аналіз собівартості продукції

Собівартість продукції є найважливішим показником економічної ефективності її виробництва. У ній відбиваються всі сторони господарської діяльності, акумулюються результати використання всіх виробничих ресурсів. Від її рівня залежать фінансові результати діяльності підприємств, темпи розширеного відтворення, фінансовий стан суб'єктів господарювання.

Завданнями аналізу собівартості продукції є:

• оцінка обгрунтованості і напруженості плану по собівартості продукції, витратам виробництва і звертання на основі аналізу поведінки витрат;

• встановлення динаміки і ступеня виконання плану по собівартості;

• визначення чинників, що вплинули на динаміку показників собівартості і виконання плану по них, величини і причини відхилень фактичних витрат від планових;

• аналіз собівартості окремих видів продукції;

• виявлення резервів подальшого зниження собівартості продукції.

Дані про розмір виробництва представлені в таблиці.

Таблиця № 1

З таблиці видно, що при незмінній площі підприємства і чисельності працівників вартість товарної продукції збільшилася на 5,8% або на1562, 6 тис. руб.

Далі розглянемо розмір і структуру товарної продукції.

Таблиця № 2

Розмір і структура товарної продукції

Проаналізувавши дану таблицю можна зробити висновок, що виручка від продажу молока зменшилася в 2008 році в порівнянні з 2007 роком на 622941,52 руб. Виручка від продажу сиру збільшилася в 2008 році на 48332,9 руб. Масло у 2008 році не проводилося, але в 2007 році виручка від продажу масла становила 16640,3 руб. Виручка від продажу молока на «Вологодський молочний комбінат» збільшилася в 2008 році на 9384157,8 руб.

Витрати на виробництво продукції в ТОВ «Сямженський молочні продукти» наведені в таблиці № 3.

Таблиця № 3

Витрати на виробництво продукції.