У нього багато назв - гриб Бога, сонячний гриб, гриб життя і довголіття, безцінний гриб ацтеків. І ще - це гриб-сенсація. На останньому Конгресі мікології і фунготерапія, що пройшов у Нью-Йорку в цьому році, Аgaricus Blaizei визнаний найперспективнішим грибом для лікування онкології і для застосування в геронтології. Справа в тому, що його речовини не тільки вбивають онкоклітини, але й уповільнюють процеси старіння. Історія цього унікального грибка-грибочки нітрохи не поступається історії застосування японських грибів, і може бути навіть більш блискуча, тому що сходить до найдавнішої історії народності ацтеків.
Відкриття цього базіоміцета (а відкритий і описаний він був тільки в 1965 році американським мікологів Мюррілом) вже багато в чому перевернуло погляд на культ грибів ацтеками. Справа в тому, що скрізь простежується своєрідне шанування ацтеками грибів - на численних фресках, глиняних фрагментах ними було залишено їхнє зображення. Довгий час вважалося, що це магічні чи галюциногенні гриби, якими жерці ацтеків вводили в транс своїх співгромадян, але як тільки історики порівняли зображення «сонячних грибів» із зображеннями грибів, надісланих ацтеками, сумнівів не залишилося - це не галюциногени, це - Агарик. Агарик, які довго чекали свого часу, щоб знову послужити людям. Історія відкриття досить проста - в Бразилії є невелике селище, загублений в тропічних лісах недалеко від Сан-Пауло, де місцеві жителі завжди дивували своїм довгожительством і активністю. 90-100 - річні жителі полювали та рибалили, ні в чому, не поступаючись більш молодим співвітчизникам. Коли японські медики (після повідомлення Меррі про відкриття ним гриба ацтеків) провели медичне обстеження всіх жителів села, то виявили поголовно у всіх не тільки високий біологічний потенціал (їхній біологічний вік в два рази був менше їх офіційного віку), а й визначили, що клітини організму діляться з помітно меншою швидкістю, ніж це прийнято в інших людських організмів. А це означає, що процес старіння просто сповільнюється. Чи не в цьому і був секрет ацтеків, ретельно їм оберігають - вони знайшли золотий ключик до вічної молодості?
Перші досліди японських і американських медиків отримали найширший резонанс - ці гриби знадобилися всім: і невиліковно хворим людям, і тим, хто вперто не хотів здаватися старості. Попит диктує пропозицію. Жителі села Пайдед (Piedade) всі сили кинули на збирання і продаж цих грибів, для них Агарик дійсно виявилися золотими. За кілька років тропічний ліс був спустошений. Вже в 80-х роках цього виду Агарик в окрузі не було взагалі. На щастя, Мюррей і японські мікологи встигли вивезти частину міцелію і змогли виділити якусь кількість суперечка цього виду. Але штучне вирощування Агарик було вкрай трудомістким - воно не піддавалося ніяким правилам вирощування японських грибів. Потрібна була особлива температура (не нижче 35 градусів), тропічна вологість і можливість симбіозу саме з тими тропічними рослинами, які виростали в окрузі села. Тільки в кінці 90-х були отримані перші дослідні зразки вирощені цих грибів. Але - на жаль, вони були набагато більше за величиною своїх диких родичів. У дикому вигляді Агарик ще називають грибами-кнопками - вони трохи - трохи прокльовується над землею і ледве видно крізь трав'яний покрив. Капелюшок виникає з грунту як маленька гудзичок і виростає від одного до дванадцяти дюймів (2,5 - 30 см) в діаметрі, в залежності від виду. На початку капелюшок білосніжна, але протягом трьох днів вона стає рожевою, фіолетовою, і потім чорною. Характерний дуже різкий запах цих грибів, звичайно місцеві жителі на них натаскують собак, щоб легше було визначити, де ростуть ці крихітні невидимки.
Гриби їстівні, але мають дуже незвичайним смаком - кисло-солодким і пряним. В основному завжди використовувалися місцевими жителями в порошку для додавання в соуси, м'ясні страви, для приготування зілля і тинктур.
Зараз у світі знайдено близько тридцяти близькоспоріднених видів Агарик бразильського, але тільки один з них Аgaricus Blaizei Murrel може похвалитися свомі цілющими властивостями і тільки він по праву носить назву Сонячний Гриб Ацтеків.
Досліджень бразильського Агарик проводилося не так багато, куди менше, ніж за китайською і японською грибам, але результати вражають. Особливо в лікуванні онкології. І не тому, що знайдено ще один гриб з сильними протипухлинними властивостями (а таких набирається досить багато - і шиітаке, і кордіцепс, і рейші, і веселка, і дощовик і т.д.), відмінність цього гриба в тому, що він ефективний при останніх стадіях онкології, саме тоді коли розвивається асцит (накопичення рідини) або лімфостаз (серйозної поразки лімфи з набряканням тканин). Дуже цікава особливість Агарик і в тому, що цей гриб практично ніколи не викликає алергічних реакцій і в тому, що він дуже успішно виводить продукти метаболізму ракової пухлини навіть у стані некрозу (розпаду).
Цікаве застосування Агарик і після хіміотерапії - він відновлює мікрофлору кишечника, зазвичай знаходиться після хіміопрепаратів в самому жалюгідному стані, нормалізує роботу печінки і нирок.
Крім того, він пригнічує розвиток грибкових захворювань (аспергільоз, кандидоз і т.д.), які також розвиваються після застосування хіміопрепаратів.
Застосування Агарик можливо не тільки в онкології, його використовують при лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту, печінки, нирок, сечостатевої системи, при захворюваннях лімфи і крові, при епілепсії і енцефалопатіях, аутоімунних захворювання (розсіяному склерозі, системний червоний вовчак, склеродермії, поліартриті) .
Агарик бразильський здатний придушити будь-яку патогенну флору грибкову, тому його використовують при мікозах (грибкових ураженнях шкіри) і нігтьових грибках. Ну і звичайно, застосування Агарик в геронтології (для лікування літніх людей) і для всіх, хто хоче загальмувати старіння організму - просто безцінна. На жаль, ще мало клінічних даних - які речовини уповільнюють старіння клітин, але що цей процес йде завдяки грибам - очевидно.