Збалансоване харчування

Вдовенюк Дарія

Мінеральні речовини

• Натрій(Nа): важливий для обміну речовин в організмі.
• Калій(К): бере участь у забезпеченні діяльності органів кровообігу, в обміні речовин.
• Залізо( Ферум ,Fе): сприяє процесам кровотворення.
• Кальцій (Са) бере участь у формуванні скелета, є основою твердих тканин зубів; дуже важливий для процесам зсідання крові.
• Фосфор(Р): необхідний для забезпечення організму енергією, нормального розвитку і функціонування мозку.
• Магній (Мg ) :необхідний для функціонування скелетних м’язів.
• Іод (І ) :важливий для роботи щитовидної залози.
• Цинк (Zn) : потрібний для формування кісток і зубів. .

Вітаміни

• Вітамін А -основні джерела вітаміну: риба, морепродукти, печінка, масло, шпинат. Забезпечує нормальний стан шкіри, зубів, забезпечує покращення зору, є “вітаміном” росту.
• Вітамін С:-великі запаси вітаміну мають: шиповник , солодкий перець, капуста, обліпиха. Нормалізує роботу імунної системи.
• Вітаміни групи В-джерела вітаміну: рис, м’ясо, овочі, молоко, яйця, броколі. Нормалізує обмін речовин, пам’ять , покращує травлення, позитивно впливає на нервову систему, укріпляє нігті.
• Вітамін D-джерелами його є такі продукти: печінка, риба, ікра, яйця, масло, риб’ячий жир.

правила збалансованого харчування:

• Раціон вважається правильно складеним, коли збалансоване надходження і витрата харчових речовин.
• В меню повинно бути багато фруктів і овочів.
• Формула збалансованого харчування включає три основних прийоми їжі і два перекуси. Врахуйте, що між ними повинні пройти рівні часові проміжки.
• Не менш важливо правильно готувати їжу, так, смаження повністю виключається. Продукти можна готувати на пару, в духовці, запікати, варити і тушкувати.

Принципи харчування школяра

• Принципи харчування школяра Щоденна добова потреба підлітків 11-13 років у білках- 90-100 г, жирах-90-100г, вуглеводах-380-400г.Загалом протягом дня потрібно вживати: 4-5 скибочок хліба, 150-200 г каші чи вермішелі; 3-4 яблука чи інших фруктів,2 склянки соку, 350-500 г салату, 200 г картоплі; склянку молока , по 50 г масла і сиру, 200г кефіру чи йогурту; по 50-100 г м’яса чи риби; 1-2 яйця, 125 г квасолі чи гороху.

Джерела інформації:

• https://teplopar.jimdofree.com/головна/все-про-збалансоване-харчування-і-раціональне-споживання/
• https://sport.ua/uk/zdorovyj-obraz-zhizni/485715-proper-nutrition
• https://vseosvita.ua/library/prezentacia-na-temu-zbalansovane-harcuvanna-48908.html