Ім'я файлу: Будиночок якості.pptx
Розширення: pptx
Розмір: 95кб.
Дата: 28.01.2021
скачати
Пов'язані файли:
Доповідь Терешко.docx
Інливідуальне завдання прев'ю.docx
Важливість для споживача
Якість сировини
Масова частка жиру
Термостійкість
Кислотність
Вид упаковки
Маркування згідно ТР
Відповідність вимогам НД
Рейтинг конкурентів (очима споживача)

ТОВ «РОССА»
ТзОВ «Радивилівмолоко»
ПП «Альма-Віта»

■
▲
●

1
2
3
4
5

Харчова цінність
Смак
5
◙
◙
◙
 
 
◙
●
▲
■

Запах

4
◙ 
©
 
 
◙
●
■
▲

Колір
4
◙ 
©
 
 
◙
 
▲
■
●

Консистенція
5
◙ 
◙
◙
 
 
◙
 


●
▲
■

Виконання
Упаковка
2
 
 
 
◙
◙ 
◙
 
▲
●
■

Маркування
3
 
 
 
◙ 
◙
©
 
■
▲
●

Вартість
4
◙
©
©
 
©
©
●
■
▲

Складність реалізації вимог
4
4
4
2
4
2
2

Сумарна оцінка ступенів взаємозв’язку

16
16
16
8
8
4
8

Пріоритетність, %
65
65
65
33
33
17
33

Одиниці вимірювання та значення 
%
°T

Дослідний зразок
15
75

Базовий зразок 
15
80

Оцінка експертів
ТОВ «РОССА»
5
▲
■
●
■

ТзОВ «Радивилівмолоко»
4
■
▲
■
■
■
▲
■

ПП «Альма-Віта»
3
●
●
▲
▲
●
●
▲

2
●
▲


●

1

Технологічні вимоги

(як робити?)

Вимоги споживача

(що робити?)

Лабораторна робота №5

«Розробка матриці QFD»

Виконала студентка групи ХЕ-4-11

Волохата Руслана
скачати

© Усі права захищені
написати до нас